Зоны и места, в которых растет лесной орех. Где растет фундук в россии?

Содержание

Обрезку лещины можно проводить зимой в период покоя, но предпочтительнее весной, в конце сезона цветения, так как обрезка заставляет кустарник двигаться и дрожать, что повышает эффективность опыления лещины.

Польза и вред фундука для организма. Как выбрать и хранить фундук

Лещина является культурным потомком филберта. Они «родственники», так как принадлежат к одному семейству, называемому семейством березовых. Благодаря своему богатому составу фундук имеет очень широкий спектр применения.

Фундук растет в очень многих странах. В России он встречается в основном возле ручьев и рек, в оврагах и вдоль дорог. Фундук, напротив, любит только теплые места, поскольку его предки жили в прибрежных районах.

Лучшие товары поступают в Россию напрямую из Турции. Самые крупные и полезные плоды растут исключительно в жару. В нашей стране фундук широко распространен на Кавказе и в Крыму.

Химический состав фундука

Фундук содержит почти все питательные вещества, необходимые для жизни человека, такие как жирные кислоты (линолевая кислота, жирная кислота омега-6, олеиновая и пальмитиновая кислоты), белки (15 г на 100 г продукта), углеводы, 20 аминокислот, витамины и минералы.

Фундук содержит в 5 раз больше полезных элементов, чем яйца.

Оно содержит больше жира, чем сливочное масло.

В нем содержится больше белка, чем в мясе, и он быстрее и легче усваивается.

Витамины.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор.

Микроэлементы: железо, кобальт, кобальт, йод, марганец, медь, селен, фтор, цинк.

Калорийность фундука составляет 703 ккал на 100 г.

Суточная доза фундука — 20 штук в день.

Орехи фундука

Полезные свойства и польза фундука для организма

  • Укрепляет иммунную систему,
  • профилактика рака,
  • стимулирует выработку грудного молока,
  • выводит токсины из организма,
  • повышает уровень гемоглобина,
  • очищает и укрепляет кровеносную систему,
  • предотвращает развитие атеросклероза,
  • снижает уровень холестерина,
  • растворяет камни в почках,
  • лечит варикозное расширение вен,
  • улучшает потенцию,
  • предотвращает заболевания предстательной железы,
  • успокаивает нервную систему,
  • улучшает работу мозга,
  • борется с хронической усталостью,
  • способствует восстановлению после физических нагрузок,
  • повышает мужскую потенцию,
  • замедляет процесс старения.

Противопоказания и вред

  • Индивидуальная непереносимость,
  • атопический дерматит,
  • острое заболевание печени,
  • ожирение,
  • диабет.

При превышении суточной дозы фундука (30-50 г) могут возникнуть головные боли, чрезмерное сдавливание желудка и кишечника. Кроме того, чрезмерное употребление этого ореха значительно увеличивает печень.

Фундук при кормлении грудью

Также не стоит злоупотреблять фундуком при грудном вскармливании, так как содержание жира в молоке может увеличиться. Это, в свою очередь, приводит к запорам и аллергическим реакциям у ребенка.

Фундук

Как выбрать фундук

Фундук — один из тех орехов, которые очень быстро портятся, поэтому рекомендуется покупать его в небольших количествах и только в скорлупе. Он не должен иметь зазубрин и трещин, быть чистым, без подозрительных покрытий и черных пятен.

Когда вы берете горсть орехов, вы должны убедиться, что они не слишком легкие. Если это так, значит, они высохли из-за неправильного или слишком длительного хранения.

Чистые ядра орехов должны иметь гладкую поверхность и коричневый цвет. Фундук с черными пятнами ядовит.

Как хранить

Хорошими условиями хранения являются низкая влажность, прохлада, темнота и отсутствие сильно пахнущих продуктов.

В оболочке. Фундук, как и все орехи, лучше всего хранить в скорлупе, чтобы он дольше сохранился. Орехи следует хранить в мешочке из плотной ткани или в стеклянной или деревянной емкости с плотно прилегающей крышкой. При хранении в морозильной камере срок годности составляет 1 год в зале и 3 года в морозильной камере.

Когда вы берете горсть орехов, вы должны убедиться, что они не слишком легкие. Если это так, значит, они высохли из-за неправильного или слишком длительного хранения.

Внешние особенности лесного ореха

Растение фундук относится к семейству березовых. Свое название он получил благодаря форме листьев.

Склон горы

с сердцевидным основанием и заостренным кончиком. Он ассоциируется с рыбой под названием скунс. Лещина — одно из самых долговечных растений. Возраст некоторых кустарников достигает 100 лет. Хейзел может достигать высоты до 7 метров.

Орешник — это раскидистый кустарник, редко дерево, с корнями, расположенными почти на поверхности. Соцветие лещины напоминает удлиненные сережки. Плоды представляют собой небольшие орехи в твердой желто-коричневой скорлупе. В зависимости от вида, орех может быть круглым или вытянутым. Плоды созревают в листовидном, колокольчикообразном соцветии. Время сбора урожая — с августа по сентябрь.

Польза

Плоды лещины

Фундук вкусен и питателен. Они могут быстро утолить голод человека. Фундук содержит много витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. В ядрах содержатся белки, жиры и углеводы, которые легко усваиваются человеческим организмом. Кроме того, фундук используется в приготовлении различных блюд, в производстве лекарств и косметики.

Предупреждение. С осторожностью фундук следует употреблять людям с заболеваниями печени и почек.

Места произрастания

Существует множество видов фундука. Среди наиболее популярных -:

Лещина

  1. Фундук обыкновенный. Фундук обыкновенный. Это распространено во всем мире. Фундук обыкновенный произрастает в Европе, Азии и Северной Америке. Фундук собирают в Португалии, Ирландии, южной Норвегии и Швеции, России, Турции, Беларуси, Украине и других странах.
  2. Фундук (Purpurea). Один из лучших сортов фундука. Его выращивают в Италии, Азии и Турции.
  3. Лещина — это древовидное растение. Это одно из самых высоких деревьев в мире, вырастающее до 30 метров в высоту. Произрастает в Малой Азии, Закавказье и на Балканском полуострове.
  4. Маньчжурская сосна. Морозостойкая и теневыносливая. Плоды растения защищены колючим покровом, что затрудняет сбор урожая.

Произрастание дикой и культурной лещины в России

Сбор орешков

Где в России растут фундук и филберт? Прежде всего, следует отметить, что фундук и филберт — это не одно и то же. Фундук растет в природе. Фундук — один из видов лещины, который селекционеры выращивают в качестве сельскохозяйственной культуры. Фундук имеет более крупные ядра, чем дикий фундук, и обладает более высокой калорийностью. В противном случае только эксперт может отличить фундук от филберта.

В России дикий фундук растет в центральной части страны, на Кавказе, в Крыму, на Кубани, на Дальнем Востоке и у Балтийского моря. Окультуренный фундук растет в садах и огородах.

Где найти лещину в лесу

Зоны и места, в которых растет лесной орех

Дикий фундук растет на всех почвах, кроме песчаных и болотистых. Но особенно лещина любит плодородные почвы, чернозем. Растению необходимы влага, тепло и солнечный свет.

Орешник встречается на опушках лиственных, хвойных и смешанных лесов. Лещина обыкновенная часто растет вместе с вишней, дубом и другими породами деревьев. На Кавказе лещина растет вместе с кизилом.

Это интересно:  Вред и польза сорняков. Какой вред причиняют сорняки

Зоны и места, в которых растет лесной орех

В лесу лещина встречается возле оврагов, свежей земли, у дорог, рек и озер. Чаще всего лещина встречается на опушке леса или на краю леса. Дикая лещина может произрастать как в горных, так и в низинных районах, но не переносит родниковой воды. В горных районах лещина селится на южных склонах. Растению необходимо открытое пространство, где оно может образовывать густые кусты.

Поэтому лещина — неприметное растение, широко распространенное во многих странах мира. Встречается вблизи лесов на открытых солнечных участках.

Дикий фундук растет на всех почвах, кроме песчаных и болотистых. Но особенно лещина любит плодородные почвы, чернозем. Растению необходимы влага, тепло и солнечный свет.

Как развивается?

Продолжительность жизни кустарника в природе составляет до 100 лет, из которых он обычно активно плодоносит с 8-10 лет. Начало плодоношения зависит от метода размножения. В природе лещина обычно размножается семенами или корневыми отростками, т.е. вегетативно.

Семена фундука прорастают в почве в течение одного-двух лет. Сначала образуется подземный побег, из которого выходят терминальные и подземные почки. Из этих почек затем вырастает корневая система и надземная часть растения.

При семенном размножении плодоношение начинается в возрасте около 6-8 лет, при вегетативном — уже на 3-4-й год. Рост куста также зависит от типа размножения и происходит неравномерно: сначала медленнее, затем быстрее. Это напрямую связано с развитием корневой системы.

Вначале лещина вырастает в дерево с мощным стволом, но уже на 4-м или 5-м году жизни рост главной оси замедляется и постепенно прекращается, так что в конце концов она погибает. На 9-19-м году жизни боковые ветви образуют лопастную крону с горизонтальными ветвями.

Нижние ветви растения сохраняют способность к вегетативному размножению в течение длительного времени, на протяжении всей жизни кустарника, скелетные ветви образуются из спящих почек.

При благоприятных условиях годовой прирост лещины может достигать полутора метров.

Растение цветет в апреле, причем на каждом кусте есть женские и мужские цветки. Женские цветки мелкие и красные у основания мочек ушей. Мужские цветки находятся у основания мочек ушей. Они опыляются ветром.

Одновременное цветение женских и мужских цветков обеспечивает перекрестное опыление, что позволяет избежать вырождения вида. Их репродуктивный возраст может достигать 80-90 лет.

Активное цветение указывает на здоровый рост. Однако мужские цветки не переносят пыльцу при влажной погоде, а ждут, пока растение относительно подсохнет. Погодные условия во время цветения являются одним из важнейших показателей урожайности фундука.

Деревья фундука легко размножаются как семенами, так и вегетативным размножением. Однако для получения хорошего урожая необходимо обращать внимание на качество почвы и защищать цветы от заморозков; не стоит ожидать высокого урожая, если погодные условия во время цветения неблагоприятны.

Есть ли разница в месте произрастания и этапах роста для этого ореха и для лещины?

  • Дикая лещина обычно предпочитает мягкий климат с мягкой зимой и не слишком жарким летом. Он не выносит открытого солнечного света и растет в полутенистых или тенистых местах.
  • Лещина, с другой стороны, не солнцелюбива благодаря своему размножению, но более морозостойка, чем дикая лещина.

Как видите, лещина, филберт и орешник — это просто разные названия для дикорастущих и культивируемых форм кустарника. Благодаря своей нетребовательности и высокой способности к размножению, вы можете выращивать фундук на своем участке и получать богатый урожай при соблюдении нескольких простых условий.

Против грибковых заболеваний, когда они распространились, следует использовать фунгициды — бордосскую смесь, сульфат меди и более современные препараты на основе меди. Однако лучшей защитой фундука от грибков является соблюдение агрономической практики и правильный и своевременный уход.

Пищевые и оздоровительные свойства фундука

Фундук — один из самых калорийных плодов, выращиваемых в нашей стране. Фундук содержит много питательных веществ:

  1. Жирные кислоты. Плоды фундука богаты ненасыщенными жирными кислотами — линолевой и олеиновой, благодаря чему ценность масла превышает качество других масел, в том числе оливкового. Было доказано, что фундук, выращенный в более холодном климате нашей страны, содержит в два раза больше ненасыщенных жирных кислот, чем орехи, выращенные в более теплых странах. Линолевая кислота снижает уровень холестерина в крови, обладает антитромботическим действием и помогает в профилактике и лечении атеросклероза.
  2. Содержащийся в орехах фосфор улучшает концентрацию внимания и память.
  3. Витамин Е (токоферол) — всего 100 граммов орехов могут покрыть потребность в этом витамине на 4 дня. Благодаря высокому содержанию витамина Е фундук помогает при проблемах с кожей.
  4. Орехи содержат легкоусвояемый белок, сахар, кальций, калий, фосфор, магний, железо и марганец.
  5. Фундук содержит витамины А, В1, В2, С и F. Витамины группы В успокаивают нервы и стимулируют деление клеток.
  6. Хотя фундук содержит много калорий, он помогает поддерживать здоровый вес. Люди, регулярно употребляющие их в пищу, набирают на 40% меньше веса. Секрет прост: орехи дают ощущение сытости, которое сохраняется надолго.
  7. Фундук рекомендуется людям, страдающим от бессонницы, гиперактивности и низкой сопротивляемости инфекциям.

Важно знать, что фундук, грецкие орехи и арахис могут вызывать аллергию.

Климатические и почвенные требования

Чтобы сохранить здоровое растение фундука, необходимо обеспечить ему правильные условия. Если вы знаете, как рано начинается цветение, можно сделать вывод, что это морозостойкое растение:

  • Стебли и корни выдерживают температуру д о-40 °C,
  • цветочные почки могут пережит ь-30°C,
  • набухшие почки д о-10 °C.

Суровые зимы, особенно с сильными ветрами, могут повредить цветы и лишить их плодов. Поэтому важно выбрать правильные места — не сажайте фундук в ледяных долинах или на крутых склонах. Растение предпочитает солнечное место, защищенное от ветра, и не плодоносит в тени.

Орешник можно выращивать на любых почвах, но лучше всего он растет на плодородных, теплых, аэрируемых и богатых гумусом почвах.

Орешник лучше всего сажать на следующих почвах:

  • черноземы,
  • коричневые почвы,
  • лёсс,
  • карбонат натрия,
  • суглинистый песок.

Следующие почвы не подходят для выращивания орешника:

  • тяжелый,
  • сырость,
  • холод,
  • плохо проницаемые,
  • очень плохо,
  • песчаный.

Место, где растет лещина, должно быть удобрено. Бедную почву лучше всего удобрять органическими и неорганическими удобрениями. Для этого необходимо сначала провести химический анализ почвы, чтобы определить нужное количество удобрений. Органические удобрения могут увеличить поглощение питательных веществ, улучшить структуру и водоудерживающую способность. Если почва кислая, ее следует известковать для достижения соответствующего pH 6,8-7,5.

Посадка фундука

  • Если вы хотите получить плоды быстро, стоит приобрести саженцы фундука в питомниках. Двухлетние саженцы фундука плодоносят уже на следующий год после посадки. Саженцы фундука должны быть высотой 1,0-1,2 м, с хорошо развитыми корнями и множеством побегов в кроне. Следует избегать саженцев неизвестного происхождения, так как они могут быть получены из зародышевой плазмы и не могут воспроизвести характеристики родительских растений. Поскольку требуется перекрестное опыление, следует выбрать несколько перекрестноопыляющихся сортов.
  • Время посадки. Дата посадки орехового сада зависит от погодных условий. Весенняя посадка рекомендуется чаще, чем осенняя, так как деревья лучше всего принимаются весной.
  • Дизайн дерева фундука. Важно знать, как правильно посадить фундук. Обычно их сажают 6 × 4-5 м или 5 × 4 м, но при правильной обрезке их можно посадить немного плотнее. На плодородных почвах растения следует сажать с большими интервалами, на менее плодородных почвах — с меньшими интервалами.

Когда место посадки орешника будет подготовлено, просверлите отверстие размером чуть больше, чем корневая система высаживаемых растений. В лунку вносят удобрения и высаживают растения. Очень длинную корневую систему можно укоротить секатором, что облегчает посадку и предотвращает спутывание корней.

Это интересно:  Как вырастить лук из семян за один год. Как вырастить лук из семян за один сезон рассадой

Не следует сажать растения слишком глубоко, так как в этом случае лещина значительно снизит темпы роста через несколько лет после посадки. В каждую лунку можно также внести небольшое количество хорошо разложившегося навоза, который следует засыпать слоем почвы, чтобы корни орешника не имели прямого контакта с удобрением.

Рекомендуется насыпать вокруг посадки небольшое количество почвы, чтобы защитить корни от мороза. Весной удалите курган.

На самом деле лещина — это культивируемый орешник, кустарник из семейства березовых. В природе лещина является важным компонентом подлеска в хвойных и лиственных лесах Евразии и Северной Америки. Отдельные кусты могут достигать в высоту до 10 метров, поэтому многие считают лещину деревом.

Сорта, рекомендуемые для Северо-Запада:

Ивантеевка», ‘Академик Яблоков’ (краснолистный сорт), ‘Московский ранний’, ‘Московский рубин’ (краснолистный сорт), ‘Первенец’, ‘Сахарный’, ‘Тамбовский ранний’, ‘Ивантеевский красный’, ‘Кудриве’, ‘Фиолетовый’, ‘Мичуринский’. Это лучшие сорта в нашей стране и в европейской зоне. Но многие дикие формы фундука также обладают хорошими свойствами.

В литературе описаны различные методы размножения фундука, но на Северо-Западе размножение саженцами является самым надежным и простым методом. Спелые орехи хорошо прорастают, а саженцы быстро растут. Самый простой способ проращивания орехов заключается в следующем.

Выкопайте посадочную яму диаметром около 50 см и глубиной 20-15 см в защищенном месте в конце сентября. Выберите место, где в яме не будет воды во время оттепели и весной, когда растает снег (чтобы орехи не оттаяли). Яму можно выкопать с небольшим уклоном, чтобы весной талая вода стекала, а почва была обращена к поступающему солнечному свету.

На дно насыпьте слой песка, слой плодородной почвы (около 5 см), затем разбросайте сверху слой свежих, спелых, опавших орехов и засыпьте почву до верха спелым компостом. Насыпьте сверху дополнительный слой «дышащей почвы» (орехи будут прорастать под «уплотнением» влажной почвы). Сухие листья или растительные остатки (например, срезанные на зиму стебли многолетних растений) можно использовать в качестве напочвенного покрова.

На следующий год, с конца мая до середины июня, орехи обычно прорастают. В начале августа они имеют 3-4 зрелых листа и могут быть пересажены на постоянное место или в питомник с конца июля до середины августа. Молодые орехи быстро растут. Не рекомендуется выращивать их более трех лет, так как фундук имеет центральную корневую систему.

Посадка на постоянное место

В литературе рекомендуется высаживать растения как весной, так и осенью. Среди арбористов бытует мнение, что лучший сезон для фундука — осень. Оптимальное время для пересадки в нашей местности — конец июля, август и первая неделя сентября. При более поздней посадке укоренение не гарантируется. Растения, посаженные в теплую, влажную почву, хорошо переносят пересадку, хорошо укореняются в течение трех осенних месяцев и нормально перезимовывают. Когда растения лещины перевозятся из леса к месту посадки, корневая система должна быть тщательно укрыта (как и у всех микоризных растений), поскольку пересыхание крайне вредно для укоренения и дальнейшего роста растения. Укоренение лучше всего происходит, когда длина корней саженцев составляет около 10-15 см. При пересадке на дно посадочной ямы кладут водно-корневую замазку, обогащенную плодородной почвой и хорошо залитую водой или навозной замазкой. При посадке корневая шейка должна быть на 3-4 см выше земли. Это позволит вам впоследствии исправить любые ошибки при посадке (проседание и т.д.). Если корни опущены, кустарник будет плохо расти, а начало плодоношения задержится на 2-3 года (это касается и елей). После посадки очень желателен полив и воздухопроницаемое покрытие почвы в прикорневой зоне. Посадите 2-3 кустарника для борьбы с разрастанием. Это позволит увеличить урожайность.

Чтобы сформировать саженцы фундука после посадки, саженцы следует обрезать над пятой-шестой почкой, считая снизу. Такая обрезка в первый год приведет к образованию прикорневых побегов, которые, сформировавшись, образуют материнский куст.

Орешник практически не подвержен заболеваниям. В некоторые годы могут появиться листья с коричневыми пятнами и плесенью. Заболевшие листья собирают и сжигают. Химиотерапия не требуется. Иногда деревья фундука заражаются клещом почкового червя и клещом уховертки. Их собирают и уничтожают.

Уход за посадками

В первые 3-4 года рекомендуется держать прикорневую зону свободной от сорняков. Орешник — очень влаголюбивое растение. Хейзел отвечает на полив. Зрелые растения следует удобрять раз в 2-3 года 10 фунтами перегнившего навоза на куст. Образует куст с 6-10 стеблями. Начиная с 20-летнего возраста, кустарник следует постепенно омолаживать. В литературе рекомендуется срезать 2-3 стебля каждый год, но это спорно. Стебель на кустарнике, например, на ветке крыжовника, подскажет вам, когда его пора удалить. Старые кусты следует осветлять. Рекомендуется сочетать омоложение и отбеливание. Проводите обрезку понемногу за один раз (считайте 7 раз, обрезайте один раз). Сроки обрезки отличаются от сроков обрезки плодовых деревьев. Прореживайте кустарник и обрезайте старые стебли осенью, с конца октября по ноябрь. Срежьте стебли близко к земле и очистите срезанные поверхности ножом. Высокие пни с прорастающими ветвями дают сильный, густой рост, который трудно контролировать. Если кустарник еще теневынослив и имеет нормальное количество побегов, боковые ветви следует обрезать так же, как и у плодовых деревьев. Эту работу лучше всего выполнять в период летней обрезки. Для нашего региона это вторая и третья неделя июля. Некоторые садоводы превращают кустарник в дерево.

В основном я ухаживаю за своим фундуком осенью. В конце сентября или октября я провожу обрезку и стрижку растений. Я удобряю границы клумб золой и даю две хорошие горсти «Кемиры универсальной» на каждый крупный куст. По возможности я кормлю перегнившим навозом. Лещина очень хорошо реагирует на воздухопроницаемый хвойный напочвенный покров (кусочки еловых веток, пень и остатки еловой коры, хвоя).

В саду это зависит от стратегии выживания растения. В природе существуют определенные сообщества деревьев и кустарников — растительные сообщества, в которых соседние виды растут нормально. Это следует учитывать при размещении деревьев и кустарников в саду. Благоприятными соседями для лещины являются ель, сосна, дуб, полынь, вишня, береза, груша и яблоня. Особенно приятно жить рядом с елью.

Несмотря на кажущуюся нетребовательность, для полноценного развития лещине необходима плодородная почва; она не будет расти на песчаных и болотистых почвах с торфом. Кроме того, кустарник не предпочитает открытые, солнечные участки.

Вредители и болезни лещины

Вредители и борьба с ними

Что касается вредителей, то неприятности могут доставлять лесные жуки, листоеды, бородач, тля и почковые клещи.

Почковый клещ — это мелкое насекомое длиной до 0,3 мм, которое зимует в почках и откладывает в них свои яйца весной. Такие бутоны можно увидеть невооруженным глазом: Они разбухают до размеров крупного гороха. В то время как здоровые бутоны начинают распускаться, пораженные клещом бутоны вянут и погибают.

Тля — это мелкие сосущие насекомые, которые питаются клеточным соком растений и переносят вирусные заболевания. Тлю трудно заметить, и в этом кроется ее опасность. Тля вызывает скручивание листьев, деформацию побегов и бутонов, замедление роста растения и недозревание плодов.

Жук-орехотворка — это коричневый жук длиной до 1 см. Гусеница этого жука имеет желтоватое тело и красновато-коричневую голову. Самка жука размножается на недозрелых плодах и питается мякотью. В случае сильного заражения можно потерять до 50 % урожая.

Фундуковый жук — очень опасный вредитель, черное насекомое длиной до 15 мм с желтым стеблем. Он откладывает свои яйца под кору молодых побегов. Личинки выгрызают сердцевину побегов, в результате чего они засыхают, а верхние листья желтеют и скручиваются.

Это интересно:  Цветущий декоративный кустарник миндаль: описание с фото, разведение, уход и плоды. Как цветет миндаль фото

Как вырастить в саду лещину на участке

Ореховый листоед имеет длину 6-7 мм, пурпурные крылья и является самым опасным листогрызущим вредителем лещины. Личинки этого жука имеют темно-зеленое тело, едва заметное на фоне листьев, на которых они растут. Этот жук поражает не только орешник, но также ольху и иву.

Болезни и их лечение

Лещина устойчива скорее к болезням, чем к вредителям, но может подвергаться нападению ржавчины, гнили веток и милдью.

Мучнистая роса — это хорошо известное садоводам заболевание, которое проявляется беловатым налетом на листьях и побегах, который со временем становится толстым и коричневым. Больные части перестают расти, темнеют и отмирают. В соцветиях не образуются завязи, и зимостойкость растений значительно снижается.

Парша — это грибковое заболевание, при котором на верхней стороне листьев образуются темно-красные бугорки, а на нижней стороне — круглые или овальные пустулы. Пятна постепенно превращаются в полосы, листья желтеют и опадают.

Белая гниль встречается на лещине двумя способами: в виде смешанной веточной и краевой гнили; в обоих случаях растение может быть настолько сильно повреждено, что лещина погибает.

Обработка лещины

Если вы обнаружили насекомых на дереве фундука, положите под него кусок полиэтиленовой пленки и попытайтесь стряхнуть их. Если вредителей на фундуке слишком много, следует обработать растение инсектицидами, а сосущих насекомых уничтожают акарицидами. Лучшими пестицидами являются Карбофос, Актеллик, Хлорофос и другие составы с аналогичным действием.

Правила выращивания орешника и лещины

Против грибковых заболеваний, когда они распространились, следует использовать фунгициды — бордосскую смесь, сульфат меди и более современные препараты на основе меди. Однако лучшей защитой фундука от грибков является соблюдение агрономической практики и правильный и своевременный уход.

Виды и сорта лещины

Как мы уже упоминали, в природе существует около 20 видов фундука. Существует множество сортов, разновидностей и гибридов культивируемого фундука. Наиболее распространенными культивируемыми видами фундука являются следующие:

Лещина обыкновенная (лат. Corylus avellana)

Многоразветвленный кустарник высотой 4-6 м с широкой, раскидистой кроной до 4 м в диаметре; побеги волосистые, листья округлые, до 9 см шириной и до 12 см длиной. Фундук цветет до появления листьев. Шаровидные орехи диаметром до 1,5 см со светло-коричневой скорлупой созревают в сентябре. Растение можно встретить как в культивировании, так и в дикой природе,

Лещина обыкновенная (лат. Corylus avellana)

Лещина древовидная (лат. Corylus colurna)

Или медвежий орех — декоративное растение с очень вкусными плодами. Это единственный вид фундука, который является деревом. Фундук, который выглядит как дерево, вырастает до 8 метров в высоту, но в более теплом климате может достигать и 20 метров. Дерево может жить до 200 лет. Листья широкоовальные, расположены на стеблях длиной около 5 см. Плоды фундука крупнее, чем у других видов фундука, но имеют более мелкие ядра, которые по вкусу превосходят ядра лесного ореха,

Лещина древовидная (лат. Corylus colurna)

Лещина маньчжурская (лат. Corylus mandshurica)

Многоствольный, сильно разветвленный кустарник высотой до 5 м с шиферной темно-серой корой. Для этого вида характерны удлиненные листья и плоды. Орехи трудно очистить от скорлупы, так как они окружены колючей оболочкой. Широко распространен в Китае и на Дальнем Востоке,

Лещина разнолистная (лат. Corylus heterophylla)

Кустарник высотой до 3 м с двулопастными листьями и тупой верхушкой. Весной на нем появляются ушки мужских соцветий и почти незаметные красные бутоны женских цветков. Плоды формируются по 2-3 штуки в листовидном влагалище. Широко распространен в Японии, Китае, Корее и на Дальнем Востоке. Он не предъявляет высоких требований к климатическим условиям и прекрасно растет в средней полосе,

Лещина маньчжурская (лат. Corylus mandshurica)

Лещина краснолистная (Corylus atropurpurea)

Декоративный кустарник высотой 4-6 м с впечатляющей кроной из темно-пурпурной листвы, которая зеленеет только осенью. Плоды этого фундука темно-коричневого цвета, как и почки. Этот вид фундука послужил основой для многих популярных сортов и гибридов этой культуры,

Лещина краснолистная (Corylus atropurpurea)

Лещина крупная (лат. Corylus maxima)

или лещина ломбардская, кустарник высотой до 10 м. Его плоды расположены в трубчатой оболочке, вдвое превышающей размер самих орехов. Семена мясистые и удлиненные. В природе этот вид встречается в лесах Турции, Италии и Азии.

Лещина крупная (лат. Corylus maxima)

Свойства лещины – вред и польза

Полезные свойства

Фундук является богатейшим источником полезных веществ для человеческого организма. Ядра содержат витамины А, РР, С и Е, витамины группы В, а также аминокислоты, жирные масла, железо, йод, кальций, магний, медь, фтор, марганец и калий. По своим биологическим свойствам фундук эквивалентен белку, поэтому его лучше есть отдельно от других продуктов. Полезные свойства фундука:

  • положительно влияет на внимание и память,
  • способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы,
  • укрепляет иммунную систему организма и ускоряет обмен веществ,
  • Он оказывает положительное воздействие при переутомлении и помогает организму восстановиться после болезни,
  • Показан при анемии, аллергии, ожирении, ревматизме, камнях в почках, ожогах, кори, малокровии, эпилепсии, для очищения печени и стимулирования роста волос.

Кроме того, настой листьев фундука рекомендуется при тромбофлебите, расширенных венах, трофических язвах и гипертрофии предстательной железы. Настой коры лещины помогает при диабетической ретинопатии, используется для улучшения кровотока в мелких сосудах и как сосудосуживающее средство. Отвар коры лещины и плюща моет волосы и придает им темный оттенок, а отвар из листьев снимает покраснение кожи и припухлость век.

Противопоказания

Гипертоникам следует иметь в виду, что настой листьев и коры повышает кровяное давление, а семена могут вызвать обострение атопического дерматита и других кожных заболеваний. Фундук не показан при псориазе и индивидуальной непереносимости продукта.

Фундук медленно растет в первые годы, цветет с 11 лет, а затем быстро растет до старости (около 80-90 лет). Однако данные, опубликованные в литературе, противоречивы. Я знаю, что саженцы фундука зацветают и приносят прекрасные плоды на 5-6-й год. Если место для посадки выбрано правильно, фундук растет быстро.

Применение Лещины

В зарослях Лесного ореха - Лещины

Фундук не подходит для производства лесных орехов. В современном мире сбор фундука является неактуальным методом получения этого ценного продукта. Орех правильно собирают только в специальных садах.

Из извлеченного ядра делают сливки, масло, муку и даже заменители кофе. Орех часто используется в кондитерской промышленности.

Так же, как и миндальное масло, масло лесного ореха используется для изготовления мыла. Масло лесного ореха также используется в качестве основы для многих красителей, а также в косметике и парфюмерии.

Древесина лесного ореха небольшая, но очень твердая и хрупкая, имеет красивый оттенок и хорошие красящие свойства. Дерево используется в основном для изготовления небольших предметов.

Противопоказания

Фундук не рекомендуется употреблять людям с индивидуальной непереносимостью или аллергией.

Высокое содержание жира в орехах противопоказано людям, страдающим ожирением, и людям с проблемами поджелудочной железы.

Кроме того, употребление орехов всегда должно быть умеренным. Достаточно ежедневно съедать горсть орехов, которые помещаются в ладони.

Лещина — Интересные факты

Листья Лесного орешника осенью

Сжигая тонкие ветви орешника без доступа воздуха, художники изготавливали древесный уголь для живописи.

Фундук известен во всем мире уже более 6 000 лет, а археологические раскопки свидетельствуют о том, что его предки существовали 50 миллионов лет назад.

Основное производство трюфелей сосредоточено на деревьях европейского ореха.

В Вавилоне простым людям запрещалось есть лесные орехи из-за их способности стимулировать мозговую деятельность.

Самое старое дикорастущее дерево фундука растет в Крыму и имеет окружность корней 4,7 метра. Возраст фундука составляет около 200 лет.

Оцените статью
Build Make