Важным шагом в этом процессе является изоляция труб и воздуховодов, проходящих через холодные зоны. Для вентиляционных каналов, установленных на открытом воздухе, они работают только при включенном вентиляторе.
Как сооружается вентиляция на кухне: правила и схемы устройства вытяжки
Повсеместное использование пластиковых окон на кухнях наших домов нарушило естественную вентиляцию, обеспечиваемую деревянными рамами. Эффективная вентиляция кухни имеет большое значение.
Она должна быть организована таким образом, чтобы не втягивать воздух из кухни, а пропускать «ароматы» из соседней квартиры или из туалета. У вас тоже есть такая проблема, но вы не знаете, с чего начать? В этой статье мы расскажем вам, как установить систему вентиляции на кухне. Мы расскажем о типах вытяжных колпаков и тонкостях установки.
Зачем нужно вентилировать кухни?
Большинство домов оборудованы кухнями, работающими на природном газе. При горении образуется углекислый газ — токсичный эффект, который развивается по мере увеличения его концентрации в воздухе.
Разумное, современное решение этой проблемы — установить вытяжной колпак и заставить вентиляцию работать в помещении.
Современный вытяжной колпак необходим на кухне с газовой плитой, поскольку он может удалять из помещения несгоревший газ и углекислый газ.
Поэтому даже при идеально работающей газовой варочной панели вам понадобится вытяжка. Это тем более необходимо, если прибор установлен неправильно и может выделять угарный газ. Он гораздо опаснее углекислого газа, и его присутствие незаметно: газ бесцветен и не имеет запаха.
Кроме того, трубопроводный или природный газ может сгорать не полностью и накапливаться в воздухе. Бывают случаи, когда пламя горелки гаснет. Например, его наводняют молочные «беглецы». Если нет специальной защиты, газ, попавший в помещение, может вызвать взрыв, который приведет к проблемам во всем доме.
Установлено, что при работе с газовой плитой следует сразу же включать вытяжной колпак. Однако наличие на кухне электроплиты не умаляет важности вентиляции.
Независимо от площади помещения, кухня является самым большим и тяжелым потребителем воздуха.
На кухне находится максимальное количество приборов, выделяющих тепло во время работы, таких как плиты, духовые шкафы и варочные панели.
Естественной вентиляции часто недостаточно для обеспечения воздухообмена даже в маленькой кухне. А в комнатах площадью более 7 м² вентилятор практически обязателен.
Наиболее распространенной формой вентиляции на кухне является установка механической вытяжки.
При установке рециркуляционной модели не требуется подключение к вентиляционной системе дома. В системе этого типа из воздуха удаляются только взвешенные жиры, грязь и микроорганизмы.
При подключении вытяжной системы к вентиляционной шахте удаляются не только загрязненные воздушные массы, но и избыточное тепло и пары от процесса приготовления пищи.
Выберите вытяжную насадку с вентилятором, умножив объем кухонного пространства на 10. Вычтите из рассчитанной цифры площадь, занимаемую мебелью и бытовой техникой.
Помните, что если вы используете приборы, направляющие отработанный воздух на вентилятор, вы должны обеспечить приток свежего воздуха в помещение. Это достигается путем открытия большего количества окон и, предпочтительно, установки приточных отверстий в окнах или вентиляционных отверстий в стене.
При сгорании пищи, как это часто бывает с картофелем фри и рыбой, выделяются вредные соединения, которые образуются в результате пиролиза органических соединений. Те, кто предпочитает блюда, приготовленные на пару, знают, что испарение приводит к повышению влажности в помещении. Кроме того, его необходимо сократить.
И даже сторонники запаха свежеприготовленных продуктов знают, что невозможно наполнить всю квартиру этим чудесным ароматом. Смесь первоначально привлекательных запахов в конечном итоге превращается в беспорядок частично разложившихся летучих органических соединений, присутствие которых в воздухе вряд ли кому-то понравится.
Разновидности кухонных вытяжек
Различные потребности пользователей заставляют производителей разрабатывать предложения, которые наилучшим образом отвечают требованиям отдельных клиентов. Именно поэтому ассортимент кухонных капотов на современном рынке бытовой техники так широк. Давайте попробуем выяснить, какие именно.
По способу очистки воздушных масс
Существует несколько способов очистить воздух на кухне.
В зависимости от того, какой из них используется в конкретной модели, капоты делятся на:
- Эвакуация. Эти модели отсасывают воздух из кухни через воздуховоды в виде металлического короба или гофрированной трубы наружу. Для работы такого устройства необходимо наличие вентиляционной шахты или простого отверстия. Вентиляционное отверстие обычно оснащено заслонкой для предотвращения обратной вентиляции.
- Высота циркуляции. Эта модель имеет фильтр с активированным углем, похожий на противогаз. По сути, это не вытяжка, а фильтрующая установка, которая очищает воздух от основных «ароматов»: Обмен воздуха с внешней средой отсутствует. Такое устройство привлекательно своей простотой установки, но оно не может защитить, например, от утечки газа.
Рециркуляционные колпаки можно использовать в сочетании с обычной системой вентиляции кухни. Их недостатками являются высокая стоимость и большие затраты на обслуживание: фильтры из активированного угля необходимо регулярно заменять.
Капот рециркуляции не поможет вам при скоплении угарного газа или окиси углерода, но вытяжной капот поможет.
Особенностью вытяжной насадки является то, что она также отводит избыточное тепло, которое всегда образуется во время приготовления пищи. Капот рециркуляции не имеет этой функции.
Деление по типу конструкции
Помимо основной функции, покупатели обращают внимание и на другие отличительные особенности различных моделей. Плита должна вписываться в помещение и быть простой в эксплуатации, а сэкономить деньги можно, установив ее самостоятельно.
По этой причине современные вытяжные зонты различаются не только по способности очищать воздух, но и по способу установки, конструкции, используемому материалу и доступным опциям.
В наших домах часто устанавливают капоты для дымоходов или куполов: Важно, чтобы площадь нижней стороны купола совпадала с площадью капота, установленного в помещении.
Чепчики классифицируются по типу конструкции:
- Тип купола. Эта модель названа по форме воздухозаборника. Он выглядит как полая пирамида с куполом прямо над плитой. Воздуховод подсоединяется к верхней части купола и выводит воздух через отверстие в стене или через вентиляционный канал из кухни.
- Встроенный. Этот тип колпака устанавливается внутри кухонной мебели. Часто встраиваемая бонета оснащается откидной панелью, что экономит место и в то же время делает удобным управление прибором.
Чтобы правильно вентилировать кухню с газовой плитой, нужно вентилировать ее смешанным способом, то есть правильно сочетать «экранную функцию» колпака плиты и естественную вентиляцию. Это можно сделать двумя способами.
Существующие системы принудительной вытяжки на кухне
Принудительная вытяжка отличается от естественной тем, что она более эффективно удаляет загрязненный воздух. На рынке представлены два типа моделей, отражающих характеристики воздушного потока представленных на рынке устройств:
- Агрегаты, оснащенные фильтрующим элементом, который направляет вытяжной воздух наружу.
- Экстракционные установки, работающие по принципу рециркуляции (повторного использования).
В первом типе воздух после очистки не остается в помещении, а выводится наружу. Модели второго типа содержат встроенные угольные фильтры, через которые очищенная масса возвращается на кухню. Положение колпака над газовой плитой имеет большое значение для эффективности системы вентиляции. Это особенно важно в отношении высоты капота от поверхности нагрева. Согласно правилам, минимальная высота газовых варочных панелей должна быть не менее 75 см. Это расстояние защищает прибор от теплового излучения и не влияет на работу системы отопления.
Как совместить вытяжку и естественную вентиляцию
Комбинация вентиляции и вытяжки в плите сопровождается возвратом отработанных газов в помещение через решетку корпуса. Чтобы избежать этого, в системе устанавливается обратный клапан, и в зависимости от типа установки различают следующие подходы:
- Установка на нижней стороне запорной решетки.
- Использование специального клапана со смещенным валом.
В первом случае решетка с обратным клапаном устанавливается под входом воздуховода от вытяжного колпака в отдельный вентиляционный канал. Этот метод используется при наличии свободного пространства над настенными блоками.
Недостатком этого подхода является то, что имеющиеся в продаже решетки не являются эстетически привлекательными. Единственный выход — заказать решетку нужного дизайна и самостоятельно установить обратный клапан.
Если над шкафом нет места, второй вариант — использовать воздуховод от вытяжного колпака для естественной вентиляции. Для этого потребуется отдельное отверстие, образованное тройником и эксцентриковым обратным клапаном. Когда капот работает, встроенный клапан закрывается. Когда он выключен, он открывается. Весь блок устанавливается на настенную мебель или закрывается декоративной панелью в цвет кухонных фасадов.
Когда клапан срабатывает, он издает громкий хлопающий звук, который трудно устранить. Для этого можно использовать специальные глушители.
Как организовать работу и рассчитать систему
Если на кухне установлена вытяжная бонета и поддерживается естественная вентиляция, этого можно добиться следующим образом:
- Определите рабочий диаметр устанавливаемых труб. Примите во внимание размер вентилятора, который на 10-15 см больше размеров воздуховода.
- Определите мощность воздуховодов, достаточную для снабжения помещения. Она рассчитывается из произведения длины, ширины и высоты кухни за вычетом объема, занимаемого мебелью и другими предметами в этой зоне.
- Это число умножается на 6 и снова на 12. В результате получается требуемая мощность системы.
При установке избегайте распространенной ошибки, связанной с перекрытием вентиляционного отверстия дымовой трубой. Производительность системы может быть увеличена за счет подачи свежего воздуха в помещение.
Помните, что если вы используете приборы, направляющие отработанный воздух на вентилятор, вы должны обеспечить приток свежего воздуха в помещение. Это достигается путем открытия большего количества окон и, предпочтительно, установки приточных отверстий в окнах или вентиляционных отверстий в стене.
Естественная и принудительная вентиляция
Строительные нормы и правила предписывают следующее для систем вентиляции кухни.
- Кратность воздухообмена для кухонь с газовыми плитами должна составлять не менее 100 м³ в час.
- Для кухонь с электрическими варочными панелями этот показатель немного ниже — 60 м³ в час.
Существует два типа вентиляционных систем, используемых для вентиляции кухонь: естественная и принудительная вентиляция.
Естественная вентиляция
Системы естественной вентиляции работают по принципу разницы давления между внутренним и внешним пространством. В этом случае для создания воздушного потока не используются механические устройства, такие как вентиляторы. Загрязненный воздух удаляется из помещений через вентиляционные шахты, которые обычно встраиваются в толщу стен при строительстве дома.
Осторожно. Чтобы естественная вентиляция работала эффективно, количество всасываемого воздуха должно соответствовать количеству подаваемого. Система вентиляции отвечает за подачу свежего воздуха в помещения.
Существует два типа естественной вентиляции:
- Организовано. Воздух подается через специально разработанные воздухозаборники и воздушные клапаны.
- Неорганизованный. Специальных приспособлений для подачи воздуха извне нет. Воздух проникает через трещины и небольшие щели в окнах и дверях, стенах и потолках.
Неорганизованная вентиляция может стать проблемой из-за массового использования пластиковых окон и металлических дверей с уплотнителями. Для получения достаточного количества свежего воздуха следует установить рециркуляционные устройства в стенах или оконных рамах.
Преимуществами естественной вентиляции являются ее низкая стоимость и полностью самодостаточная работа без электричества или механических вентиляторов. Основным недостатком является недостаточная интенсивность воздухообмена, которая часто не соответствует требованиям СНиП для кухонь.
Принудительная вентиляция
Принудительная вентиляция использует механические устройства — вентиляторы. Обычно они устанавливаются в вытяжных каналах, но вентиляторы также могут быть размещены рядом с воздухозаборниками. При длинных вентиляционных каналах в них можно установить дополнительные вентиляторы.
Неоспоримым преимуществом систем принудительной вентиляции является более высокая производительность в единицу времени по сравнению с естественной вентиляцией. Например, минимальная скорость воздухообмена до 100 кубических метров в час, требуемая строительными нормами, легко достигается, если на кухне установлена газовая плита. Недостатком является то, что он зависит от наличия электроэнергии и бесперебойной работы вентиляторов.
Распространенная ошибка, которую допускают неквалифицированные рабочие при ремонте кухни, — подключение трубы вытяжки непосредственно к вентиляционной шахте системы вентиляции здания. Таким образом, отработанные газы могут выводиться из кухни только через колпак плиты.
Особенности вентиляционных систем для кухонь
При выборе вентиляторов размер и мощность — не единственные важные факторы. Кухонный вентилятор должен быть оснащен специальной решеткой, чтобы предотвратить проникновение насекомых в дом через вентиляционную шахту.
Снятие передней панели для легкой очистки также является важным требованием заказчика. Чтобы запахи из чужой кухни не проникали в дом через вентиляционные отверстия, выбирайте устройство, оснащенное обратным клапаном для предотвращения обратного потока.
Импровизированная система вентиляции кухни может быть дополнена выключателем на кабеле.
О естественной вентиляции
Система естественной вентиляции стала популярной еще при строительстве старых частных домов. Сложность этой системы заключается в том, что вентиляционные каналы должны постоянно контролироваться на наличие сквозняков. Для адекватного контроля используются два варианта.
- Если физическое устройство установлено под крышей, достаточно листа бумаги: когда вы закрываете им форточку, лист бумаги прилипает и показывает рабочее состояние форточки в частном доме.
- Помимо листа бумаги, системой можно управлять с помощью зажженной спички или зажигалки. Когда работает система вентиляции, пламя меняет направление.
Вы можете проверить проходимость вентиляционных каналов с помощью зажигалки.
Если есть проблемы с системой естественной вентиляции, необходимо очистить весь вентиляционный канал и воздуховоды.
Если результата нет, только специалисты могут помочь решить проблему. Кстати, если вы используете системы естественной вентиляции, то можете «наградить» себя рядом проблем из-за дефектов и неэффективности устройства.
Недостатком системы естественной вентиляции без вспомогательных вентиляторов является то, что внешние воздействия или изменения направления воздуха могут вызвать обратное движение потока. По этой причине лучше всего устанавливать воздуховоды на открытом воздухе — например, на крыше.
Важным шагом в этом процессе является изоляция труб и воздуховодов, проходящих через холодные зоны. Для вентиляционных каналов, установленных на открытом воздухе, они работают только при включенном вентиляторе.
О принудительной системе
Принудительная вентиляция не отличается от естественной тем, что является наиболее эффективной системой для обеспечения адекватного воздухообмена в частных домах, кухнях и т.д. Если параметры выбраны правильно и учтена кратность воздухообмена, работа кухонной вентиляции эффективна и долговечна.
Принудительная вентиляция используется, когда естественная вентиляция проблематична, а другие системы вентиляции неэффективны. В некоторых случаях кухонная зона может работать с принудительной подачей воздуха. При отдельной установке используются клапаны приточного воздуха для обеспечения воздухообмена, а вентиляторы вытяжного воздуха устанавливаются на лестничной клетке. Оба устройства работают по принципу механического нагнетания воздуха.
При использовании системы рециркуляции важно учитывать разнообразие доступных вариантов, некоторые из которых являются полностью автоматическими, а другие оснащены специальными датчиками, определяющими влажность и температуру. Такая дополнительная функция необходима для более экономного расходования электроэнергии.
Особенности вытяжной системы
Если говорить о вытяжных зонтах, то это самые популярные системы для кухни. Система вентиляции такого уровня может быть как общей, так и местной.
В первом случае устанавливается воздуходувка с сетчатым вентилятором, который обменивает воздух, а во втором — вытяжка, которая поглощает любые запахи. Установка вытяжной бонеты в кухнях является распространенной и самой современной. Система имеет по сути куполообразную форму и соединена с системой вентиляции.
Вытяжная бонета может быть правильно установлена на кухне только в том случае, если существующая вытяжная бонета подключена к отдельному вентиляционному каналу. Если он подключен к общему воздуховоду или дымоходу, существует вероятность попадания угарного газа в обеденные зоны.
В квартире со старой системой вентиляции нет изолированного вытяжного воздуховода, поэтому необходимо установить дополнительную систему. Дополнительный вентиляционный канал всегда создается отдельно, так как отвод в общий вентиляционный канал невозможен.
В этом случае система рециркуляции подходит, но не очень эффективна. Если вам не нужно беспокоиться о том, что бытовые поверхности будут загрязнены жиром, паром и другими пятнами, в капот плиты квартиры можно встроить отдельный горизонтальный воздуховод, выход которого находится снаружи стены и должен быть закрыт решеткой или заслонкой.
О приточной вентиляционной схеме
Подача свежего воздуха на кухни в многоэтажных домах и частных квартирах не является востребованной, и можно добиться эффективного движения воздуха в помещениях.
Такая система вентиляции кухни может быть установлена только при отсутствии системы вытяжной вентиляции, после проверки воздуховода путем закрытия его гипсокартоном. В противном случае эксплуатировать такую систему вентиляции в частном доме невозможно, и неприятные запахи будут распространяться по всему помещению. Наиболее распространенным вспомогательным элементом является вентилятор.
Наиболее распространенным вспомогательным элементом в системе воздухозабора является вентилятор.
Некоторые производители разработали системы подачи со специальными датчиками уровня. Они измеряют температуру и влажность и работают автоматически. Однако покупка таких устройств стоит довольно дорого и не совсем оправдана.
Кроме того, трубопроводный или природный газ может сгорать не полностью и накапливаться в воздухе. Бывают случаи, когда пламя горелки гаснет. Например, его наводняют молочные «беглецы». Если нет специальной защиты, газ, попавший в помещение, может вызвать взрыв, который приведет к проблемам во всем доме.
Работа с вентиляционным отверстием
Поскольку во многих многоквартирных домах центральная система вентиляции имеет шахту посередине, то в поисках воздуховода вам практически придется проходить прямо сквозь стену. Поэтому важно знать практичные, удобные и безопасные способы поиска розетки в стене. В большинстве случаев воздуховод проходит либо через самую толстую стену, либо в стене, где есть необъяснимый структурный разрыв. Прежде чем сносить стены, а тем более сверлить или пробивать их, необходимо изучить техническую документацию и проконсультироваться с жильцами соседних квартир.
Часто возникает вопрос о том, можно ли сделать вентиляционное отверстие на кухне меньше. Многие считают, что они занимают слишком много места. Иногда это также связано с необходимостью использовать решетку меньшего размера (трудно найти конструкцию с подходящим размером). Ответ экспертов предсказуем: они говорят, что уменьшение размеров конструкции в одном измерении допустимо, но только при условии, что общее сечение не изменится. Единственным исключением может быть ситуация, когда рассчитанное количество воздуха можно пропустить и через уменьшенный воздуховод.
Монтаж системы
В частном доме
Правильный монтаж вентиляционных каналов в дачном доме не так прост, как может показаться. Для правильного воздухообмена в кухнях с газовыми плитами необходимо установить хотя бы одно вентилируемое окно и воздуховод со встроенной вытяжкой. Расход воздуха через воздуховод должен составлять не менее 140 кубических метров. Для электрических плит это значение снижается до 110 кубических метров в час.
Все эти цифры относятся только к системам естественной вентиляции. Однако если будет принято решение о дооснащении механическими устройствами, рекомендуемые скорости будут значительно выше. Системы вытяжной вентиляции не учитываются при планировании и расчете систем естественной вентиляции. Естественная вентиляция сама по себе дает хорошие результаты, если здание построено из дерева, глины, легкого бетона, пенобетона или керамзитобетона с керамзитовыми заполнителями. Естественная вентиляция также хорошо работает в зданиях из бетонных блоков или кирпича.
Вытяжные колпаки, используемые на кухне, должны находиться на определенной высоте над плитой, а не просто «где-то рядом». Нормальное расстояние от газовых горелок составляет 0,6-0,8 метра. Для электрических варочных панелей он составляет от 0,5 до 0,7 м. Если капот выше этого значения, то он красив, но совершенно бесполезен. Рекомендуется устанавливать капоты с алюминиевыми корпусами, так как этот металл является наиболее прочным и практичным.
Если вы хотите установить собственную систему механической вентиляции на кухне частного дома, не рекомендуется устанавливать вентилятор с максимальной мощностью. В противном случае вентиляционные отверстия, которые не способны пропускать такой сильный ток, будут бесполезны. Неприятные запахи и выхлопные газы из кухни могут проникать в другие помещения. Если кухня очень большая (15 кв. м и более), имеет смысл использовать два вытяжных канала вместо одного. Тогда чистота атмосферы в этой комнате будет более эффективной и полной.
В квартире
Вентиляция в «хрущевке» принципиально отличается от работы в частном доме. Даже при одинаковой площади и одинаковом количестве арендаторов нельзя упускать из виду особые характеристики. В старых жилых домах естественная вентиляция кухонь была обычным явлением. Однако это решение трудно признать подходящим вариантом, поскольку основной проблемой в плоской кухне является не приток наружного воздуха, а его отвод. Пропускная способность обычной вентиляционной шахты ограничена, поэтому вы должны быть готовы к этому. Система мелкого заложения должна быть способна обрабатывать как приточный, так и вытяжной воздух с максимальной скоростью, равной скорости общей сети.
Если воздух выходит слишком быстро, общий воздуховод квартиры перегружен. Вполне вероятно, что загрязненный воздух будет просачиваться обратно в другие квартиры, вызывая немедленный дискомфорт. В кухнях площадью 5-7 кв. м почти всегда достаточно вытяжных систем, но приток воздуха должен быть обеспечен. Если это условие не соблюдается, то более сильное вращение вентилятора не приведет в движение воздушные массы. Необходимый приток воздуха должен обеспечиваться функцией микропроветривания окон. Но иногда этого недостаточно — тогда достаточно немного приоткрыть окно.
Советы по уходу
Независимо от того, насколько качественными являются вытяжные и вентиляционные каналы и насколько тщательно они спланированы, они часто становятся источником проблем. Если вентиляция кухни не поддерживается регулярно, это приведет к появлению неприятного запаха. Если внутри установлены акриловые фильтры, их следует заменять каждые 3 месяца. Их невозможно очистить. Следует отметить, что фильтры следует менять чаще, если капот работает на максимальной мощности.
Металлические конструкции снимаются каждый месяц и тщательно моются. Это не обязательно делать вручную, можно также использовать посудомоечную машину. Однако в этом случае следует заключить соответствующее соглашение. Фильтры с активированным углем необходимо заменять ежегодно, так как они активны только в режиме рециркуляции. Если вы заранее знаете, что эта функция не будет использоваться, ее можно вообще опустить.
Это важно: Перед началом работ на системе вентиляции необходимо выключить капот.
Все внешние детали должны быть очищены от копоти и пыли. Весь капот должен быть очищен от пыли и грязи, а затем протерт. Панели управления также должны быть протерты. Корпус вытирается сухим полотенцем. Если вы будете следовать этим инструкциям, вы сможете продлить срок службы системы.
Второй способ проверки — поместить в люк зажженную свечу, спичку или газовую зажигалку. Если поток воздуха хороший, пламя будет отклонено в сторону вентиляционного отверстия.
Воздухообмен и кухонная вытяжка
В каждой квартире есть два отдельных вентиляционных отверстия: одно в ванной комнате и одно на кухне. Представьте себе герметичную квартиру, с пластиковыми окнами очень хорошего качества и такими же дверями, у которых хозяин открыл вытяжку на кухне. Можно сказать, что вытяжная бонета — это фирменная продукция, качественная и очень эффективная, а кухонный вентилятор — старый, сделанный по всем стандартам и правилам, но для деревянных окон.
Если включить такой капот в закрытой квартире, где общий объем воздуха составляет 130-150 м3, то «зонтичная» вытяжка производительностью 500-1000 м3 прогонит через себя весь воздух за несколько минут. Результат: в зоне кухни вытяжной колпак будет создавать всасывание и, не имея естественного воздушного потока, неизбежно вытянет недостающие кубометры воздуха из второго вентиляционного отверстия в квартире — из туалета. А поскольку вентиляционные отверстия на чердаке соединены, запах может засасываться не только из вашего туалета, но и от соседей. На этом небольшом примере мы показали вам взаимодействие вытяжного колпака и вентиляционной системы.
Как правильно организовать вытяжку в кухне с газовой плитой
В настоящее время почти все кухни в частных домах и квартирах оборудованы вытяжкой, и это проблема. Проблема заключается не в самом капоте, а в том, что вентиляционные каналы не всегда рассчитаны на него. Типичные воздуховоды в наших домах имеют сечение 130×130 мм, а их максимальная производительность составляет 180 м3/час. Однако современные «зонты» имеют мощность, многократно превышающую несущую способность, что крайне негативно сказывается на работе общей системы вентиляции, а также на вентиляции дома.
Чтобы правильно вентилировать кухню с газовой плитой, нужно вентилировать ее смешанным способом, то есть правильно сочетать «экранную функцию» колпака плиты и естественную вентиляцию. Это можно сделать двумя способами.
Подсоедините вытяжной канал к вытяжному каналу над решеткой естественной вентиляции. Воздушный канал должен быть направлен вверх в воздуховод.
Это важно: при такой установке вытяжной канал не должен занимать более половины сечения вентиляционного канала для обеспечения естественной вентиляции.
Естественный воздухообмен в кухне частного дома
- Расположение вентиляционных решеток. По всем правилам искусства они не должны находиться ниже 10 см от потолка, так как теплый вытяжной воздух должен вытесняться более холодным приточным. Во многих кухнях решетки вытяжного воздуха расположены гораздо ниже, что приводит к образованию застойной зоны над решетками.
- Для экономии средств смежные комнаты в частной квартире часто имеют одну вентиляционную шахту. Это позволяет воздуху, а значит и запахам, из кухни проникать в помещение, а не через вентиляционную шахту. С гигиенической точки зрения это неправильно.
- Еще одна распространенная ошибка при планировании естественной вентиляции в одноквартирном доме — слишком низкая высота вентиляционных труб. Из-за низкой разницы давления эта вентиляция может не работать. На практике, однако, большинство строителей не считают это необходимым и просто устанавливают принудительную вентиляцию, работающую на электричестве. Электричества нет, вентиляторы не работают, отработанные воздушные массы не вентилируются.
- Удивительно, но дымоход часто становится причиной неисправности вентиляционной системы. Когда топливо горит, оно сжигает кислород и забирает воздух из вентиляционных каналов.
Это лишь основные ошибки, которые то и дело допускаются при планировании естественной вентиляции в частном доме. Но как сделать вентиляцию на кухне более эффективной?
Эффективная вентиляция своими руками
Если вентиляция в вашем доме не работает или работает плохо, при наличии небольших знаний или следуя нашим советам, ее можно перезапустить даже непрофессионалу. Вы знаете принципы движения воздуха и некоторые основные правила.
- Кухня — это помещение с интенсивным потреблением воздуха. Воздухообмен в этом помещении должен составлять не менее 90 м3/ч. Проще говоря, это означает, что за один час из вашей кухни должно быть удалено 90 кубических метров отработанного воздуха. Но согласно уравнению равновесия ∑ Lпр. = ∑ Lват, для достаточного воздухообмена необходим приток 90 м3 /ч.
- Чтобы восстановить вентиляцию на кухне, необходимо установить в вентиляционном канале вытяжной вентилятор производительностью не менее 90 м3 /час. Обратите внимание, однако, что это применимо только в том случае, если естественная вытяжка воздуха из данного помещения не работает.
- Теперь необходимо позаботиться и о приточном воздухе. Можно оставлять окна на кухне открытыми круглый год, но мы считаем, что это не вариант. Для хорошего воздухообмена можно установить на стене воздухозаборники, обращенные наружу. Обычно их размещают за холодильником, и поступающие холодные воздушные массы сразу же нагреваются. Самое главное — поддерживать баланс между поступлением и выходом воздуха.
Хорошая система вентиляции в вашем доме обеспечит свежий и чистый воздух, без запахов и с низким энергопотреблением.
<
В квартире со старой системой вентиляции нет изолированного вытяжного воздуховода, поэтому необходимо установить дополнительную систему. Дополнительный вентиляционный канал всегда создается отдельно, так как отвод в общий вентиляционный канал невозможен.
Все домовладельцы знакомы с системой естественной вентиляции. Газы, пары и влага удаляются через вентиляционный канал, а свежий воздух поступает через окна. Вентиляционные отверстия или решетки в кухнях и ванных комнатах располагаются чуть ниже потолка, так как теплый воздух из кухни имеет меньшую плотность и поднимается вверх, чтобы выйти наружу, где температура ниже.
Вентиляционный канал под потолком кухни удаляет застоявшийся воздух в небольшом количестве, но постоянно. Так вы будете чувствовать себя в большей безопасности, даже если забудете включить принудительную вентиляцию.
Газовая плита выделяет небольшое количество избыточного газа, который успешно удаляется естественной вентиляцией и не может накапливаться. В качестве меры предосторожности следует регулярно проверять вентиляционный канал на наличие достаточной тяги — просто поместите лист бумаги над отверстием. Если она прилипает, значит, дизайн адекватен.
Преимущества естественной вентиляции на кухне:
- Стабильная, бесперебойная работа
- Обеспечивает общую вентиляцию помещения, а также вентиляционные каналы в ванных комнатах.
- Хорошо удаляет все виды опасных паров и избыточную влагу. Приемлемое устранение неприятных запахов
- Никаких дополнительных затрат на установку или потребление электроэнергии
- Работает абсолютно бесшумно и не причиняет беспокойства жильцам дома
Несмотря на множество положительных факторов, есть и некоторые недостатки:
- Эффективность работы капота плиты может снижаться во время жарких периодов и после длительных морозов.
- Существует несколько негативных эффектов, которые могут привести к обратному потоку, т.е. воздух может поступать извне в помещение, а не наоборот.
- Количество воздуха, всасываемого в единицу времени, ограничено, поэтому вытяжная насадка часто не может устранить неприятные запахи, возникающие во время приготовления пищи.
- Для нормальной работы вытяжной капот нуждается в достаточном притоке свежего воздуха извне. Современные металлические и пластиковые окна герметизированы таким образом, что не пропускают достаточное количество наружного воздуха. Поэтому важно открывать окна во время приготовления пищи.
- Вентиляционные каналы могут быть заблокированы снегом или мусором. Соседи, которые по разным причинам убрали вентиляцию, могут также блокировать вентиляционные отверстия других жильцов.
- Необходимо регулярно проверять наличие сквозняков и при необходимости чистить воздуховоды.
В обычных жилых зданиях естественная вентиляция необходима. Другими словами, обитателям жилища не нужно думать об этом — оно уже есть. Все, что вам нужно делать, это поддерживать вентиляционную систему в хорошем состоянии и регулярно проверять ее на наличие засоров.
Для частных домов все немного сложнее, особенно если вы строите свой собственный дом. В этом случае вам придется самостоятельно позаботиться о вентиляции. Вентиляционные каналы должны быть установлены в кухне, ванной комнате, сауне или котельной, если таковые имеются. В целом, естественная вентиляция на кухне частного дома работает так же, как и в квартире. Свежий воздух поступает на кухню снаружи и из других помещений: спальни, гостиной, столовой и т.д.
Планирование естественной вентиляции — это очень сложный процесс, который должен выполняться профессионалами. Многие параметры должны быть точно рассчитаны, а установка должна быть выполнена в соответствии с санитарными и строительными нормами. Не вдаваясь в сложные технические расчеты и стандарты, можно выделить три основные рекомендации:
- Если кухня оборудована стандартной четырехконфорочной плитой, объем воздуха, выходящего через вытяжку, должен составлять не менее 90 м3/ч. Для обеспечения этого объема рекомендуется установить в потолке вертикальный вытяжной канал с минимальным сечением 0,02 м2.
- Входное отверстие вытяжного канала должно располагаться в верхней части потолка (максимум 30 см от потолка), чтобы избежать образования застойной зоны.
- Для поддержания постоянного естественного потока высота воздуховода должна составлять не менее 5 м. Канал также должен быть утеплен, чтобы поток не уменьшался в холодное время года. В частных домах рекомендуется размещать вентиляционные каналы ближе к центру.
Естественная вентиляция является обязательным требованием как для частных домов, так и для квартир. Не стоит пренебрегать этим, ведь речь идет о вашем здоровье и здоровье вашей семьи.
