Растет в основном на лугах Европы. Он выглядит как кустарник с уплощенными рыльцами. Любит солнце и умеренную влажность. Отличный корм для домашнего скота и птицы.
Эти неожиданные злаки: красивые и к тому же съедобные
Мы продолжаем знакомиться со злаковыми растениями и узнаем больше об их удивительном и бесконечном мире. Они интересны не только своей изысканной декоративностью, но и многогранностью и универсальностью. Сегодня они выступают в несколько неожиданной роли — в качестве пищевых растений. Давайте рассмотрим те, которые мы выращиваем в наших садах, и те, которые мы можем собирать в дикой природе.
Сине-зеленый листоед — одна из самых ярких трав на юге России, фото автора.
Мы будем говорить не о традиционно выращиваемых злаках (пшенице, ячмене, ржи и так далее), а о бамбуке, ароматном терне, бизоне, лемонграссе. Все эти зерна настолько хороши сами по себе, что я не могу не упомянуть об их декоративных качествах (немного, если говорить буквально).
Листоколосник (Phyllostachys)
Это крупные корневищные восточноазиатские бамбуковые растения, которые особенно хорошо растут на юге.
Листопад глауцесценс (Ph. viridi-glaucescens) родом из северного Китая.
Маргаритка с сине-зелеными листьями, фото автора
Серебристо-зеленые побеги до 10 м высотой, прямые, редко раскидистые, нависающие. Скопления темно-пурпурных середин. Листья маленькие и узкие. Энергичный рост заканчивается весной. Требует контроля (может распространяться неограниченно при благоприятных условиях) для распространения: Единственным ограничивающим препятствием для березового лубоеда являются водоемы. Это один из самых выносливых видов.
Золотистая листовая капля (Ph. aurea) родом из юго-восточного Китая. В природе не встречается, вероятно, это старая китайская садовая форма.
Золотолистный кустарник, его желтые стебли в Озерном парке Никитского ботанического сада, фото автора. Золотые бамбуковые ворота, фото автора Он достигает высоты 2-10 метров. Желтоватые побеги стройные, с более короткими, уродливыми нижними усиками. Листья узколанцетные, длиной до 15 см. Молодые побеги растут и развиваются в начале лета. Морозоустойчивые виды.
Черная орхидея (Ph. nigra) родом из восточного и южного Китая. В естественном виде не известен, возможно, это старая декоративная форма P. puberula.
Черный лист, фото автора
При высоте от 3 до 5 м и ширине от 2 до 3 м это самый деликатный из листорезов. В конце второго года стройные, слегка наклоненные стебли приобретают коричнево-черный цвет. Листья мелкие, 4-13 см длиной, узколанцетные, молодые побеги растут и развиваются в начале лета.
Особенности выращивания. Все саранчовые не привередливы к почве, но они требовательны к влажности почвы.
Фрагмент бамбуковой рощи, фото автора Листопад и в снегу в Никитском ботаническом саду, фото автора Они наиболее декоративны в хорошо освещенных местах с плодородной, рыхлой почвой. Пересадка и размножение бамбука корневищными черенками довольно сложна: как бы вы ни старались выкопать большой ком, корней не хватит, чтобы сразу снабдить листья водой. Поэтому, когда бамбук пересаживают, он скручивается, вянет, а сам стебель погибает. Отрастание новых тростников поначалу вызывает недовольство, поскольку в первые годы после посадки они тонкие и чахлые. Только после 10 лет выращивания возвращаются типичные для этого вида побеги (по высоте и толщине).
Эти красивые высокие травы идеально подходят для восточноазиатского стиля южных дач.
Душистый колосок обыкновенный (Anthoxanthum odoratum)
Этот ароматный многолетник распространен в европейской части России, южной Сибири и на Дальнем Востоке, где, как говорят ботаники, он растет повсюду. Удивительно, однако, что его редко выращивают в сельской местности, поскольку семена трудно достать. Его уникальность заключается в тонком аромате — в природе мало трав, которые так хорошо пахнут.
Ароматный рибворт. Фото: freenatureimages.eu
Он образует аккуратные, рыхлые пучки травы. Период цветения длится с конца мая по июнь. Зеленые, цилиндрические стебли достигают высоты 50 см. Характеристики роста. Неприхотливый. Однако при посадке необходимо контролировать самосев: Не успеешь оглянуться, как ароматные колючки образуют целые гроздья! Чтобы избежать такой ситуации, срезайте соцветия, которые начинают желтеть. Термостойкость: Он выживает при температур е-28,9. -34,4°С.
Применение. Листья и стебли содержат кумарин, который придает растению сладкий, приятный аромат. Свежесрезанное сырье пахнет соломой, но ванильно-кокосовый аромат появляется только после сушки (запах удивительно стойкий: он может ощущаться в течение нескольких лет, если хранить сырье в плотно закрытых банках).
Ароматическое ухо. Фото с сайта wikimedia.org. Вино «Букет Молдовы», в котором оно содержится. Фото с сайта s10.stc.all.kpcdn.net.
Сырье (трава) заготавливается в период цветения. Срезанные растения связывают в пучки или раскладывают слоем на солнце и сушат, и только после этого удаляют стебли и грубые части корней. Высушенное и измельченное сырье используется для приготовления настоя, который затем становится ингредиентом для домашнего вина. Высушенная, измельченная трава является добавкой для нюхательного и курительного табака. Как пищевой ароматизатор, трава издавна используется в бренди, ликерах, дистиллированных спиртных напитках, мыловарении и парфюмерии.
Ароматическое ухо. Фото с сайта newfs.s3.amazonaws.com. Memo Irish Leather Eau de Toilette, базовые ноты которого включают следующее. Фото с сайта images.shafastatic.net.
Он также используется в народной медицине, так как ароматный бриар обладает многими лекарственными свойствами: успокаивающим, седативным, обезболивающим и противорвотным. Однако если у вас аллергия на пыльцу травы, вам следует избегать ее.
Ароматный баклажан можно использовать в качестве почвопокровного растения в закрытом грунте. Он хорошо себя чувствует на переднем плане смешанных клумб, в каменистом саду и рядом с пряными травами.
Произрастает в южных районах Европы. У него длинный корень, потому что он растет в песчаной почве. Растение массивное, с длинными толстыми шипами. Листья имеют сине-зеленый цвет.
Bio-Lessons
Растения из семейства злаковых (травы) широко распространены на Земле. Зерновые относятся к классу однодольных растений. Насчитывается около 10 000 видов.
Большинство видов семейства злаковых — травянистые растения.
Стебли большинства трав цилиндрические и полые, часто с многочисленными вздутыми узлами. Стебель называется стеблем.
Структура листа
Листья злаков чередуются, имеют параллельные жилки и разделены на пластинку и влагалище (основание листа, трубчато обернутое вокруг стебля). Она окружает стебель над узлом. Между стеблем и листовой пластинкой находится мембранный придаток (язычок). Это предотвращает проникновение воды между стеблем и оболочкой (Рисунок 1).
Рисунок 1 Лист злаковых
Цветки злака мелкие и образуют сложное соцветие.
Соцветие
Соцветия растений из семейства злаковых — это анютины глазки, спатики, султаны, кисточки и т.д. (Рисунок 2). Цветки в основном яйцевидные. Только кукуруза имеет одноцветковые цветы. Цветок состоит из 2 (иногда 3) бесцветных тонких цветочных чешуек и 2 цветочных кожиц. Они называются околоцветниками.
Рисунок 2. Соцветия злаков: (a) сложный акант (пшеница) (b) метелка (просо) (c) зерновка (кукуруза).
Тычинки — 3, рыльце — 1, стигма более мелкая, губчатая. Плод — это семя. Корневая система рудиментарная. Тип цветка — O2Т3П(1)Чешуя цветка представляет собой видоизмененный лист (Рисунок 3).
Рисунок 3. Общая характеристика семейства злаковых на примере пшеницы.
Многие зерновые являются ценными зерновыми культурами. Пшеница, рожь, ячмень, просо, овес, рис, кукуруза, кукуруза, сахарный тростник и другие растения семейства злаковых используются людьми в пищевой промышленности. Многие из них являются кормовыми культурами.
Бамбук и сахарный тростник используются как сырье для производства бумаги и как строительный материал. Отдельные стебли бамбука, как и все злаки, являются отличным строительным материалом. Из него делают мебель, посуду, ковры, водопроводные трубы, одежду и бумагу. Он используется для приготовления различных видов пищи и напитков. Недавно бамбук был включен в семейство бамбуковых.
Рисунок 4. Бамбук и бамбуковые трости.
Пырей, пырейная трава, щетинник, ежовник, ятрышник — это сорняки.
Рис — однолетнее растение, высотой 50-150 см. Стебли кустистые. Листья зеленые, серо-зеленые или красноватые, 1 см в диаметре и 50 см в длину.
Соцветие многочисленное, длиной 10-40 см (рис. 5).
Рисунок 5. Соцветие и посадка растений риса.
Пазухи растут прямо, с одним цветком на короткой ножке. Цветочные чешуи смягчены, стебли удлиненные и вытянутые. На нижней стороне имеются волоски. Рис имеет 6 тычинок. Кутикула зерна тонкая. Тип цветка — O2Т(3+3)П(3).