Сорт персика Кремлевский достаточно вынослив в средней полосе. Крупноплодная. Плоды достигают веса более 200 граммов. Другие востребованные сорта — Ветеран, Сказка, Закатный, Смоленский.
Персиковое дерево: как выглядит, цветет, где растет в России
Персиковое дерево растет в России в основном в южных регионах. Однако это не означает, что его нельзя выращивать в Московской области и других регионах средней полосы. Растение может переносить морозы д о-20 градусов. Если соблюдать рекомендации по уходу, то дерево можно выращивать даже в Подмосковье.
Персик обыкновенный (Prunus persica) — широко распространенный вид из семейства розовых (Rosaceae). Он относится к роду слив, подроду миндаля. Это листопадное дерево, приносящее сладкие, ароматные плоды. Крона пышная и кустистая, ствол прямой. Ветви персика сильные и отходят под углом 45 градусов или меньше от основного ствола или ветвей подвоя. Он покрыт серо-коричневой корой.
Корни персика расположены близко к поверхности — на глубине до 50 см. Поэтому растение нуждается в постоянном поливе. При рыхлении почвы необходимо соблюдать осторожность, чтобы не повредить корневую систему.
Листья персика узкие, ланцетовидные, с мелкозубчатым краем. Окраска темно-зеленая. Цветы персикового цвета имеют чашевидную форму. Они нежные, маленькие (до 5 мм в диаметре) и обычно расположены поодиночке, редко парами. Каждый цветок персика состоит из пяти лепестков, каждый из которых окрашен в бледно-розовый и белый цвета, а сердцевина окрашена в более насыщенные оттенки.
Цветы персика (на фото) обильные, но плодов может быть меньше.
Плоды круглые, эллиптические, иногда плоские. Поверхность бархатистая, окраска желтая, оранжевая, красная, насыщенная. Тип плода — плодоножка (содержит только одну косточку, которая не используется в пищу). Мякоть сочная и нежная, вкус отчетливо сладкий с приятной кислинкой и душистым фруктовым ароматом.
Какие персики бывают
Сорта персика классифицируются различными способами. Три группы можно разделить, например, по сроку годности:
- Ранние сорта (Белый лебедь, Редхавен, Киевский) созревают уже в конце июня или в первой половине июля.
- Средние урожаи (Коллинз, Донской, Сибиряк, Кремлевский) в июле-августе.
- Более поздние сорта (Морозко, Ветеран, Ярость) созревают в сентябре и октябре. Эти персики морозоустойчивы, поэтому их можно выращивать даже в Подмосковье.
Существует классификация в соответствии с характеристиками плодов:
В зависимости от способности к самоопылению различают самоплодные сорта, которые не нуждаются в опылителях, так как самостоятельно образуют завязи. К ним относятся.
Существуют и другие сорта, требующие опыления. Это самоплодные персики, и при их выращивании необходимо высаживать представителей других сортов. Иначе не будет хорошего урожая.
Высота персикового дерева
Высота персикового дерева обычно составляет 3-4 метра, но в некоторых случаях может достигать 9 метров. Это зависит от конкретного сорта. Крона довольно раскидистая и густая и может достигать 5-6 метров в диаметре.
Персик – дерево или кустарник
На самом деле персик относится к деревьям, а не к кустарникам. У него большой ствол со второй, третьей и последующими ветвями. Кустарник образует несколько сильных побегов, которые обычно вырастают на 2-3 метра в высоту.
Как цветет персик
Персиковое дерево особенно красиво, когда оно цветет. Он образует многочисленные мелкие соцветия с бледно-розовыми лепестками. Цветы могут быть не только простыми, но и с пухлым рисунком (лепестки расположены рядами) — это варьируется от сорта к сорту.
Цветы появляются до распускания листьев. По этой причине цветущее персиковое дерево покрыто соцветиями, но не листьями. Это создает дополнительный декоративный эффект.
Период цветения обычно приходится на вторую половину года. Продолжительность составляет 10-12 дней. Время может быть перенесено. В средней полосе персики цветут с конца апреля до первой половины мая. В случае неблагоприятных погодных условий (возобновившиеся заморозки) продолжительность может быть сокращена до 3-5 дней.
Где растут персики
Родиной персика является центральный и северный Китай. Дерево также растет в Индии и Афганистане. В культивировании встречается на Кавказе и в Афганистане, а также в Молдавии и на Украине.
Где растут персики в России
Эти деревья можно увидеть и в России. Они встречаются в южных регионах:
- Краснодарский край,
- Северный Кавказ,
- Крым.
Персиковые деревья растут даже в пригородах Москвы. Их высаживают только весной, предпочтительно в мае. За ними тщательно ухаживают, регулярно поливают и удобряют. На зиму обязательно использовать почвенные кондиционеры и создавать защитные клетки. Это должна быть герметичная конструкция (например, из полистирола).
А для выращивания следует выбирать только те сорта, которые хорошо переносят зиму: Кремль, Кардинал, Киевский ранний, Коллинз, Краснощекий, Редхейвен.
В других регионах такое растение не приживется, так как зимние морозы ниж е-10 градусов для них нежелательны. А при температур е-25 градусов деревья погибают.
Это особенно важно для регионов средней полосы, где необходим постоянный полив. Тогда дерево будет регулярно давать урожай сочных плодов.
При правильном выборе сортов возможно выращивание теплолюбивых персиков в средней полосе России или в Подмосковье. Красиво цветущее, низкорослое дерево будет давать обильный урожай в течение 20 лет и более. За растениями нужно хорошо ухаживать. Из собранных плодов делают зимние консервы, консервируют или едят свежими.
Описание и ботаническая характеристика растения
Персик (лат. Persica vulgaris Mill) — это фрукт, из которого готовят вкусные джемы, компоты, тушеные фрукты и мармелад. А из семян делают косметические средства, например, масла, которые очень нравятся женщинам и девушкам.
Интересно, что в настоящее время это растение почти исчезло в дикой природе (этот факт подтвержден фармакогнозией и упоминается во всех фармакологических справочниках), но в окрестностях Пекина были найдены деревья, которые можно считать близкими родственниками местных персиков (похожая древесина и плоды), хотя попыток их культивирования не предпринималось.
Цветущий персиковый сад
Персик обыкновенный — это дерево с ланцетными листьями с зубчатыми краями. Цветы появляются до развития зеленой массы. Некоторые из них розовые, некоторые красные.
Для справки! Фармакогнозия — одна из основных фармацевтических наук, которая занимается лекарственным сырьем растительного и животного происхождения.
К какому семейству растений относится персик
Персик относится к подроду миндаль, роду слива, семейству персиковые. Это семейство состоит из 3 подсемейств (Dryads, Spiraidae, Rosaceae), 14 триб и 4 подсемейств, а также 2 других родов вне всех порядков. Она включает в себя:
- Слива,
- яблоко,
- груша,
- вишня,
- миндаль (не путать с маракуйей),
- Клубника
- Малина,
- шиповник,
- роза,
- лавр,
- спирея,
- рябина.
Многие лекарственные и дубильные растения также относятся к семейству розовых. Персик — друг абрикоса.
Важно! Персик родом из Китая; в Европе этот фрукт распространился уже в те времена, которые историки называют античностью. Впервые растение было культивировано в Италии примерно в середине I века нашей эры.
Персик в разрезе
Персик — это косточковый фрукт. Его форма зависит от сорта. Однако большинство плодов круглые или слегка вытянутые, продолговато-эллиптические. На одной стороне имеется паз. Кожа мягкая и обычно покрыта пушистой, бархатистой текстурой. Однако некоторые сорта гладкие и даже твердые, поэтому на рынке и в магазине часто можно встретить персики с совершенно разным внешним видом и внутренностями, например:
- С бархатистой кожей и легко вынимающимся камнем (простой персиковый),
- персики с бархатистой кожицей, мякоть которых невозможно отделить от косточки (pavia),
- гладкая (голая) кожица, с легко отделяемой косточкой (нектарин),
- Голый, без семян (бруно).
Мякоть может быть волокнистой или тертой. Волокна хорошо видны в столовых сортах, а хрустящая мякоть — в консервированных сортах. Цвет мякоти также варьируется: Есть желтые, белые и красные семена. У многих сортов большая часть плода также очень сочная и содержит 60-90% воды.
Размер также зависит от сорта; некоторые персики бывают маленькими, как абрикос, и большими, до 10 см в диаметре. Уход за персиками — утомительное занятие.
Этапы развития
От посева до появления первых плодов может пройти не менее четырех лет. При посадке куста или дерева важно соблюдать определенную технику и стараться оставлять между персиком и другими растениями не менее 3 метров.
Если зима холодная, оберните вокруг ствола дерева что-нибудь теплое, например, старое одеяло или шубу. Вносите как можно больше снега в корневую зону. При температур е-16 градусов Цельсия персик не погиб, но следующим летом он, конечно, не даст столько урожая, сколько ожидает садовод.
Какие сорта выращивают в России
В России персики выращивают в основном в Крыму и на Кавказе, а также в Подмосковье. Многое зависит от сорта: Некоторые, особенно морозостойкие, можно выращивать и в менее благоприятных условиях, поэтому каждый садовод знает, как выглядит персиковое дерево.
Киевский ранний
Самоопыляющийся, раннеспелый сорт. Он чрезвычайно морозоустойчив и быстро восстанавливается после повреждения морозом. Он был выведен в 1939 году от Гроссе Миньона и Кащенко 208. Ранний киевский персик относится к позднему киевскому подвиду.
Этот сорт персика имеет:
- Прямой, средней высоты ствол (до 4 метров),
- ярко-розовые соцветия с чашевидными цветками,
- компактная, сферическая, средняя корона,
- Узкие, удлиненные, темно-зеленые листья.
Раннецветущий сорт Киев
Плоды крупные, круглые, возможно, сплюснутые с боков, весом от 80 до 100 г каждый. Кожица нежная и бархатистая, мякоть очень сочная, а сам персик сладкий, почти как мед.
Цвет плодов может быть разным, есть все оттенки желтого, розового и малинового; есть также персики кремового цвета. Камень среднего размера, имеет форму корабля и едва отделяется от плоти.
Важно. Ранние киевские персики могут переносить температуру воздуха д о-27 °C, но совершенно не переносят жару. Будучи самосевом, этот сорт по-прежнему нуждается в опылителях.
Белый лебедь
Персик среднего размера с шаровидной, раскидистой кроной. Круглые плоды весят 150-200 грамм каждый. Кожа светло-персикового цвета, иногда краснеет. Мякоть кремово-белая, волокнистая, не темнеет после среза. Косточка среднего размера и легко отделяется от мякоти. Спелые персики сладкие и ароматные, с нотками, напоминающими мед.
Белый лебедь
Дерево переносит сильные морозы (д о-30 °C) и длительную засуху.
Золотая Москва
Это персиковое дерево среднего размера с красивыми розовыми цветами, темными листьями и крупным плодом (до 180 грамм). Коронка имеет сферическую форму и практически не нуждается в формировании. Кожа желтая и бархатистая. Мякоть глубокого желто-оранжевого цвета. Яма имеет большие размеры и не может быть легко удалена. Плоды сладкие, но слегка кисловатые.
Золотой юбилей
Этот высокоурожайный сорт, выведенный в 1921 году, имеет высокий рост (3-5 футов) с широкой, разреженной кроной и светло-зелеными, желтыми листьями.
- Цветы розового цвета и колокольчатой формы.
- Плоды золотисто-желтые с бархатистой кожицей, широкоовальные, весят в среднем 120-160 г.
- Волокнистая мякоть имеет кисло-сладкий вкус.
- Косточка среднего размера и легко отделяется от мякоти.
Плоды начинают плодоносить через 2 года после посадки, что очень хорошо для персика. Дерево нуждается в опылителях, но может обойтись и без них. Его недостатками являются низкий срок хранения и быстрое созревание.
Большинство сортов персиков цветут в середине апреля — начале мая. Период цветения длится около 5-15 дней, если тепло, и около 21-22 дней, если прохладно и влажно.
Как и где растут персики
Сочный и сладкий фрукт родом из Китая. Он появился там задолго до того, как был завезен в Европу. Из-за его согласного голоса можно ошибочно предположить, что персики пришли к нам из Персии, но это неверно. Основное требование для выращивания этого растения — теплый климат.
Конечно, персики цветут и плодоносят в следующих странах:
- Китай (северная и центральная части),
- северные и северо-западные районы (северо-западные районы, северо-западные районы, северо-западные районы, северо-западные районы и северо-западные районы),
- Афганистан,
- Китай (северная и центральная части), Индия, Афганистан, Центральная Азия,
- Кавказ,
- Украина,
- Молдова.
Если не создаются особые условия, местные деревья высаживаются в непосредственной близости друг от друга и образуют плотный ряд. Это предотвращает попадание прямого солнечного света на плоды через густую крону, но оставляет достаточно света для созревания плодов.
Много цветения персика можно ожидать только в том случае, если дерево посажено в почву, которую не слишком обильно поливают. В противном случае дерево не будет получать достаточно кислорода, и корневая система погибнет.
Персики обильно цветут только в том случае, если они посажены не в месте с постоянным потоком воды. Они также не переносят холода и перестают плодоносить, когда температура опускается ниже 17 °C. В этом случае часть ветвей и корней замерзает, что приводит к гибели растения. Учитывая то, как персиковые деревья растут в естественной среде, лучше всего размещать их на возвышенности.
Как цветет персик
Цветы персика выглядят привлекательно благодаря обилию и богатству цветовых оттенков. Лепестки расположены симметрично друг другу и имеют бокаловидную форму. Они часто образуются поодиночке, но редко попарно. Цветок состоит из 5 лепестков, расположенных рядом друг с другом. Период цветения длится 2-3 недели, иногда 7 дней.
В зависимости от сорта цвет белый, красный или розовый. Допустимы более или менее насыщенные оттенки. На ветке почки могут быть бесстебельными или располагаться небольшими гроздьями. Они часто цветут до появления первых листьев. Персики обильно цветут и приносят много плодов, если их хорошо опылять.
Урожайность персиков
Если они посажены и выращены в соответствии с хорошей техникой выращивания, они дают высокий урожай даже с одного дерева. В зависимости от выбранного сорта, садоводы могут производить от 30 до 70 кг плодов за сезон.
В большинстве случаев поздние сорта персика дают более высокий урожай, поскольку фаза плодоношения у них более продолжительная, чем у ранних или средних сортов. Однако выбирайте дерево для посадки в соответствии с регионом и климатом, предварительно прочитав описание сорта.
Однако для начала ограничьте высоту дерева, укоротив центральный кол до 3,0-3,5 метров. Это облегчит вам уход за растением и снизит риск того, что зимой оно замерзнет насмерть.
Сбор урожая
Ранние сорта начинают созревать на юге со второй половины июня. В более северных регионах сбор урожая персиков начинается в августе или начале сентября. До начала октября количество плодов быстро уменьшается.
При необходимости плоды можно собирать, когда они еще не совсем созрели. Они имеют более твердую мякоть, поэтому их легче транспортировать.
Спелые персики мягкие и могут быть быстро повреждены при неосторожном обращении. Затем они испортятся в течение 2-3 дней. Если они должны перевозиться в холодильнике, их следует собирать за 5 дней до созревания. Недостатком сбора урожая до наступления спелости является то, что кожица сморщивается.
Можно дать рано собранным плодам дозреть в лотке. Этот процесс можно ускорить несколькими способами:
- Разложите фрукты на большой плоской тарелке и оставьте на 5 дней.
- Положите фрукты в бумажный пакет и поместите внутрь яблоко или банан. При таких условиях персики созревают в течение 24 часов. Если они еще не созрели, время созревания можно продлить.
- Заверните их в полотенце, чтобы они стали более сочными. В таком состоянии созревание происходит в течение нескольких дней.
Нет необходимости ждать, пока плоды созреют. Их можно использовать и тогда, когда они еще не созрели. Из них можно делать джемы, мармелады и компоты. Предварительно отварите их в воде, чтобы увеличить количество сока. Недозрелые плоды также используются для приготовления вторых блюд: для запекания птицы или мяса, для начинки пиццы или пирогов.
Колоновидный персик — относительно новый сорт персика. Но он очень популярен среди садоводов и часто…
Только твердые персики с неповрежденной кожицей могут храниться долгое время. Урожай лучше всего хранить при температуре 0 °C. Положите их в отделение для овощей в холодильнике, погребе или кладовой. Они могут храниться там до 30 дней. При комнатной температуре персики сохраняют свежесть только в течение 5 дней. Персики не следует хранить в пластиковых пакетах. Внутри образуется конденсат, и персики быстро портятся.
При правильном выборе сортов возможно выращивание теплолюбивых персиков в средней полосе России или в Подмосковье. Красиво цветущее, низкорослое дерево будет давать обильный урожай в течение 20 лет и более. За растениями нужно хорошо ухаживать. Из собранных плодов делают зимние консервы, консервируют или едят свежими.
Сбор урожая персиков в Крыму начинается в середине июня и длится до конца октября. В это время собирают разные сорта — ранние, средние и поздние. Даты для Средней полосы отличаются. Сезон начинается в конце июля и длится до конца сентября (когда наступает теплая осень).
КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАСТИТЬ МОРОЗОСТОЙКИЙ ПЕРСИК
Выбор участка: Выбор участка для выращивания персиков имеет решающее значение.
Помните, что персиковые деревья не переносят холодных ветров и даже легких сугробов. Этому растению необходим максимальный солнечный свет в течение всего дня.
Растения должны находиться на возвышенном месте по отношению к остальному участку. Любое подтопление талыми или дождевыми водами может оказаться губительным для нежного южного растения, даже если садоводы провели его озеленение.
Поэтому найдите участок, где ваши персиковые деревья смогут расти в таких условиях.
Лучше всего высаживать их вдоль южной стены дома на пологом склоне или холме. Постарайтесь защитить растения со стороны с помощью простых конструкций, таких как шпалеры, которые должны быть такой же высоты, как и сами растения.
Если вы сажаете растения рядом с домом, гаражом или другим зданием, соблюдайте расстояние не менее трех метров от растений, чтобы вода или снег с крыши не убили молодые растения.
Почвы. Растения персика предпочитают плодородные, легкие, рыхлые, хорошо поливаемые и воздухопроницаемые почвы с нейтральной или даже слегка щелочной реакцией. (pH 7,0 — 7,5).
Персики не растут на кислых и тяжелых глинистых почвах. Эти почвы должны быть заранее подготовлены с помощью песка, компоста и верхнего слоя почвы (2 ведра на 1 м2 площади посадки) и просушены доломитовой мукой (2 кг на 5 м2).
Посадка. Персики можно сажать только весной — в конце апреля — начале мая (в зависимости от погодных условий). Если посадить растение осенью, оно не успеет как следует укорениться и адаптироваться к новому месту, и обязательно погибнет в первую же зиму.
Выкопайте посадочную яму глубиной 60 см и диаметром 60 см на расстоянии 3,5 м друг от друга и от других плодовых культур.
Удалите весь верхний слой почвы и замените его специально подготовленной почвенной смесью из верхнего слоя почвы, песка, скошенной травы или компоста и листовой земли в соотношении 1:2:2:1.
Перед заполнением посадочных ям уложите поверх почвы дренажный слой из толченого кирпича или гравия. Лучше использовать дробленый известняк, который сейчас импортируется из южных регионов России.
Если вы используете дробленый кирпич или гравий, добавьте мел или доломитовый порошок (соотношение 1:4).
В центре лунки установите посадочный кол высотой 2 метра, к которому вы привяжете саженец после посадки, чтобы он не сломался под тяжестью снега зимой.
Затем заполните лунки наполовину и приступайте к посадке. Добавьте в каждую лунку 2 столовые ложки двойного суперфосфата, 1,5 столовые ложки каламина и один литр древесной золы.
Корневые шейки саженцев после посадки должны находиться на уровне земли.
Хорошо полейте посаженные растения и укройте корневища соломой или сеном слоем 5-6 см.
Полив. В последние недели наш климат потеплел. Летом столбики термометров в некоторых центральных и северных регионах России иногда поднимались до +45 градусов в тени.
Поэтому полив молодых растений необходим. В сухую погоду поливайте растения сразу после посадки три раза в неделю (2 лейки на персик).
Если лето сухое, но не жаркое, достаточно двух поливов в неделю. Однако увеличьте норму полива до 3 лейки на одно растение.
ЛУЧШИЕ СОРТА МОРОЗОСТОЙКОГО ПЕРСИКА ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ
Мы рассказали вам, как вырастить совершенно новый морозостойкий персик в центральных и северных регионах России.
Наконец, мы представляем два уникальных северных сорта персика, которые могут выращиваться садоводами-любителями в условиях короткого лета и холодной зимы.
Наша коллекция :
Эти сорта хорошо перезимовывают, когда столбик термометра опускается д о-25…-27 градусов.
Подробнее об этих сортах читайте на нашем сайте или в нашем весеннем каталоге 2022 года.
Персик — перекрестноопыляющееся растение, которому нужен партнер. Для получения полноценного урожая в саду следует высаживать несколько сортов. Плодоношение начинается на 2-3-й год и продолжается до 20 лет при надлежащем уходе.
Какие сорта выращивают в России
В России персики растут в основном в южных регионах и там, где зимы теплые. Чаще всего они встречаются в Краснодарском крае и в Крыму. Для выращивания персиков подходят районы, где летняя температура не опускается ниже 24 градусов.
При температуре ниж е-25 градусов саженец погибает. Сезон персиков в России начинается в июле. Некоторые сорта подходят для посадки в средней полосе и на Урале.
Сорта персика для средней полосы России нуждаются в утеплении на зиму. Без него растение погибнет.
Например, для выращивания в России отбираются сорта с повышенной морозостойкостью:
Персики успешно выращиваются, если их постоянно удобрять и защищать от вредителей. При выборе лучшего сорта учитывается климат, а также изучаются фотографии плодов, чтобы понять, какой будет урожай.
Из недозрелых персиков можно приготовить точно такие же блюда, как и из спелых. Однако их приготовление занимает больше времени. Например, отварите их в воде перед приготовлением варенья или засыпьте дольки сахаром и оставьте на ночь.
Размножение персика на даче
Персики можно размножать прививкой купленных в магазине саженцев и семенами.
Последний метод также является наиболее распространенным, поскольку не требует сложных манипуляций при посадке и выращивании рассады. Размножение персиков семенами имеет то преимущество, что деревья становятся более устойчивыми к погодным условиям и болезням. При семенном размножении не все посеянные семена могут образовать растение с материнскими признаками. Завязи персика образуются в результате перекрестного оплодотворения, и некоторые из семян могут нести в себе характеристики корневища. Чтобы уменьшить ошибку отбора, следует высевать большое количество семян. Как только на саженцах появятся первые листья, следует выбрать те, у которых самые широкие побеги. Конечно, это не на 100% надежно, но выбор все же возможен. При посеве саженцев персика в горшки высевайте не один, а 3-4, а после того, как они прорастут, оставьте 1 самый сильный саженец, а остальные обрежьте на поверхности почвы.
Семена персика высевают в открытый грунт в южных регионах между 15 октября и 10-15 ноября. Семена плавают или замачиваются в теплой воде на 2-3 дня и ежедневно заменяются. Для посева следует выбирать уже выведенные сорта персика, что особенно важно в средиземноморских регионах. Семена этих сортов гарантируют высокоурожайный и устойчивый к климатическим условиям урожай. Под укрытием растения меньше подвержены заморозкам. Импортные сорта, не приспособленные к нашему климату, могут оказаться пустыми или замерзнуть в первую же зиму. Для того чтобы персики успешно росли и формировали урожай высокого качества, необходимо соблюдать агротехнические требования и укрывать растения в холодное время года.
Выберите для школки солнечное место и удобрите почву гумусом или зрелым компостом. Поместите персиковые косточки в лунки на глубину 6-8 см. Расположите лунки на расстоянии 7-10 см друг от друга. В течение зимы семена проходят естественную стратификацию, а весной появляются всходы. Саженцы персика растут быстро, но требуют тщательного ухода. Почва должна быть рыхлой, без сорняков и постоянно влажной (не мокрой). Удобрять 3-4 раза за лето, предпочтительно Кемирой или Кристалоном в количестве 30-40 г/м2.
При выращивании саженцев персика в домашних условиях, после посева семян, емкости помещают в теплое место, оборудованное по принципу мини-теплицы. До прорастания температура в помещении поддерживается на уровне +10…+15 °C, после прорастания ее постепенно повышают до +18…+20 °C. Почва должна быть постоянно влажной. Когда появятся всходы, поставьте контейнеры с рассадой в хорошо освещенное место. Высаживайте саженцы персика в открытый или закрытый грунт весной, пересаживая их при температуре почвы в слое с корнями при постоянной высокой температуре воздуха не ниже +12…+14 °C.
Сорта персиков для различных регионов
Как и другие культуры, персики делятся на ранние, средние и поздние в зависимости от спелости растения. На юге все три сорта персика собирают в соответствии с их биологической спелостью; в средней полосе и особенно в холодной зоне, даже если они выращиваются в отапливаемых теплицах и оранжереях, собирают только ранние сорта и гораздо реже — средние и среднеранние.
Для южных регионов и близких к ним для средней полосы лучше всего подходят следующие ранние и среднеранние сорта персика: Киевский ранний, Редхейвен, Коллинз, Сочный, Фаворит, Майский цветок, Сычева ранняя, Россошанская раннеспелая, Надежный, Пушистый ранний и другие.
Среднеспелый сорт персика Кардинал в южной зоне дает высокие урожаи хорошего качества. Плоды весят от 140 до 150 г.
Сорт персика Кремлевский достаточно вынослив в средней полосе. Крупноплодная. Плоды достигают веса более 200 граммов. Другие востребованные сорта — Ветеран, Сказка, Закатный, Смоленский.
Для выращивания на собственных полях можно рекомендовать сорта персиков американской и канадской селекции (нектарины, персики с плодами инжирной формы), такие как Harbinger, Harnas, Inca, Harco, Suncrest и другие. Конечно, эти сорта приведены только в качестве примера. Каждый год на рынке предлагаются новые сорта с лучшей зимостойкостью и устойчивостью к болезням и вредителям. Прежде чем купить новый сорт персика, необходимо ознакомиться с его характеристиками, чтобы через несколько лет не столкнуться с проблемой, когда вы обнаружите, что сорт не подходит для вашего региона.
Обработайте персиковое дерево от вредителей и болезней. © Мэри Х. Дайер
Защита персика от болезней и вредителей
Наиболее распространенными болезнями персика являются листопад, монилиоз, мучнистая роса, плодовая гниль и камедетечение. Заболевания вызываются патогенными грибами, бактериями и вирусами.
Среди вредителей наибольший ущерб урожаю и состоянию посевов наносят тля, паутинные клещи, тлевые клещи и плодовые моли. Судя по тому, как они питаются, они относятся к грызущим и сосущим вредителям.
Не рекомендуется использовать химические препараты для борьбы с болезнями и вредителями на дачах и приусадебных участках. Используя органические препараты на основе эффективных почвенных микроорганизмов (ЭМ или органические препараты) для защиты от болезней и вредителей, можно получить экологически чистый урожай. Они безвредны для людей и животных. Их можно использовать практически до сбора урожая. Однако одними препаратами невозможно устранить болезни и вредителей в саду, так как взрослые формы и их яйца успешно зимуют в сорняках, под овощными и садовыми отходами, на опавших плодах и листьях.
Борьба с вредителями и болезнями должна начинаться с профилактических мер. После сбора урожая удалите все плоды и листья из-под кроны плодового растения. Проведите обрезку деревьев (поздней осенью или ранней весной) и удалите больные, потрескавшиеся побеги с признаками зарождающегося гуммоза. Вытащите его из участка и сожгите.
Против болезней опрыскивайте персики 2 — 3 % бордосской жидкостью до распускания почек весной и до опадания листьев осенью. Переходите на смесь биофунгицидов и биоинсектицидов в баке после появления листьев. Биоинсектициды Лепидоцид, Фитоверм, Битоксибациллин можно сочетать с биофунгицидами Микозан, Фитоспорин, Гамаир, Алирин. Каждый из биопрепаратов имеет свои ограничения по воздействию на растения. Поэтому перед приготовлением растворов изучите инструкции по применению и проверьте совместимость биопрепаратов.
Обработка растений баковыми смесями или отдельными биопрепаратами начинается с фазы распускания бутонов и заканчивается за несколько дней до сбора урожая. Клей необходимо добавлять в приготовленный раствор, чтобы препарат не сошел с листьев и не смылся. Опрыскивание повторяется после дождей. Обработку проводят через 7-10 дней путем мелкодисперсного опрыскивания. Правильное приготовление и применение биологических составов эффективно защищает растения от вредителей и болезней.
Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку по электронной почте. В наших еженедельных выпусках вы найдете:
