В современное время комбинированные духовые шкафы, в которых варочная панель работает на газе, а духовка — на электрической энергии, становятся всё более популярными. Такие устройства обладают множеством функций и обеспечивают комфортное использование. Тем не менее, газовые версии духовок являются более экономичными и доступными по цене. Среднее потребление газа газовой духовкой составляет менее 10 кубометров в месяц.
Как рассчитать потребление газа газовой плиты
Перед покупкой газового устройства рекомендуется использовать калькулятор для оценки эффективности расхода газа. Это позволит вам узнать о показателях работы вашей плиты и том, сколько газа она использует в стандартном режиме. Лучше разобраться с этим вопросом сразу, чем тратить время на изучение множества статей. Мы уверены, что наша статья окажется для вас полезной.
В мире физических формул нет ничего запутанного, если вы обладаете необходимыми знаниями. Мы расскажем вам, как это осуществить. Формулы применяются для вычисления расхода топлива устройством за час работы и оценки его общей эффективности. Мы постараемся показать вам технические аспекты, а вы уже решите, какие действия следует предпринять на практике.
Расход газа для достижения одинаковой энергии может различаться у различных моделей газовых плит. Порой конфорки с значительно отличающейся мощностью могут обеспечивать аналогичные результаты. Газовые плиты, как правило, обладают несколькими конфорками на варочной поверхности, а некоторые из них также имеют встроенные газовые духовые шкафы. В этой статье мы собрали ключевую информацию о характеристиках конфорок и газовых плит, на которые стоит обратить внимание.
Методика расчета потребления газа
Потребление энергии определяется на основании суммарной мощности всех кулинарных конфорок газовой плиты и ее функций. Это вычисление может оказаться полезным при выборе нового устройства, так как расход газа может варьироваться в 2-3 раза между разными моделями.
Электрические варочные панели продолжают сосуществовать с газовыми, однако газовые модели все чаще получают современные функции, такие как сенсорное управление, голосовые команды, системы защиты от пламени и многое другое.
Информация о мощности конфорок (горелок) представлена в технической документации плиты и может быть предоставлена по запросу. Чтобы избежать проблем с чрезмерным потреблением газа, рекомендуется выбирать устройства с наличием технического паспорта.
Бытовые газовые кухни могут иметь от 2 до 6 конфорок на варочной поверхности и одну или две газовые конфорки в духовых шкафах, если они также работают на газе. Горелки классифицируются по мощности на высокую, среднюю и низкую. Чем выше мощность горелки, тем больший объем топлива она потребляет. Инструкции к различным плитам могут отличаться друг от друга.
Средний уровень мощности для горелок:
- мощность одной вспомогательной (маленькой) горелки, или ее производительность при вспомогательной работе, составляет от 0,6 до 1 кВт;
- мощность одной полубыстрой (средней) конфорки около 1,1—2,1 кВт, иногда — не менее 1,6 кВт;
- мощность одной быстрой (большой) горелки варьируется от 2,1 до 3,1 кВт;
- мощность одной горелки духового шкафа превышает 3 кВт для одного устройства и составляет от 2 кВт для каждого, если их две.
Общая мощность зависит от количества активированных конфорок, размера пламени и применения дополнительных функций. В большинстве случаев она составляет не менее 5,5 кВт, когда все конфорки плиты используются одновременно.
Полезные функции, такие как подсветка духовки, требуют всего 15-25 Вт каждая. Классическая варочная панель обычно имеет 4 конфорки: 2 нормальной мощности и по одной высокой и низкой мощности.
Встраиваемые газовые варочные панели: цены стартуют от 3500 рублей за двухконфорочную модель и от 4500 рублей за четырехконфорочную. При этом мощность конфорок может значительно варьироваться.
Максимальное потребление газа плитой вычисляется по формуле Vчас = Q / (q × КПД / 100%), где:
- Vчас — максимально допустимый расход газа в час, м³/час;
- Q (также обозначается как N, P, S) — суммарная мощность всех горелок, или мощность плиты, кВт;
- КПД — коэффициент полезного действия, выраженный в процентах;
- q — теплота сгорания топлива, кВт·час/м³.
Определить максимальную мощность достаточно просто, однако расчет приблизительного месячного потребления, чтобы сопоставить его с нормативами или показаниями счетчиков, представляет собой более сложную задачу. В зависимости от расхода газа газовой плитой и того, какую мощность выдает электрический чайник, можно выяснить, сколько стоит подогрев воды.
Мощность горелок обычно указывается в техническом паспорте устройства. Теплотворная способность — это усредненное значение для типа газа, который используется плитой. Рассчитать неизвестный коэффициент полезного действия (КПД) невозможно до момента приобретения плиты.
Пример расчета газового потребления
Рассмотрим расход топлива на примере прибора Gefest ПГ 6500-03 0045. Данная модель оснащена четырьмя конфорками и газовой духовкой.
Коэффициенты полезного действия (КПД) горелок представлены в киловаттах:
- передняя правая — 3,0;
- передняя левая — 1,75—1,8;
- задняя правая — 1,0;
- задняя левая — 1,75—1,8;
- горелка духовки — 3,1;
- гриль-горелка — 1,9.
Сначала округляем мощность горелок средней мощности до 1,8 кВт. Далее складываем мощность всех шести горелок: 3,0 + 1,8 + 1,0 + 1,8 + 3,1 + 1,9. В результате получаем суммарную мощность в 12,6 кВт.
Предполагаем, что эффективность системы составляет 45%. Удельная теплота сгорания бытового газа выбрана для двух различных сценариев: типичного — 9,3 кВтч/м³ и максимального — 11 кВтч/м³. В первом случае мы будем использовать данные для стандартного расчета.
На изображении представлена печь Gefest ПГ 6500-03 0045, обладающая номинальным давлением в 13, 20 и 30 мбар, а также полезным объемом составляет 52 литра.
Для расчета используется следующая формула: Q / (q × КПД / 100 %) = час V. При этом расчет выглядит следующим образом: 12,6 кВт / (9,3 кВт-ч/м³ × 45 % / 100 %) = 3,01 м³/час.
Чтобы обеспечить наглядность, расчет выполняется в три этапа: 12,6 кВт / (9,3 кВт-ч/м³ × 45 % / 100 %) = 12,6 м³ / (9,3 ч. × 0,45) = 12,6 м³ / 4,185 ч. = 3,01 м³/час.
Пошаговый расчет только с использованием чисел:
- 12,6 / (9,3 × 45 / 100).
- 12,6 / (9,3 × 0,45).
- 12,6 / 4,185.
- 3,01.
Плита Gefest ПГ 6500-03 0045 не является самой высокопроизводительной, однако стоит отметить, что одновременно задействованы две конфорки в духовом шкафу, что и обусловливает высокий предельный расход.
Конфорка Hi-Light на электроплите потребляет такое же количество энергии, как средняя модель Gefest ПГ 6500-03 0045, но при этом она нагревается всего за 5 секунд и демонстрирует высокую эффективность.
Посчитаем расход топлива с учётом максимальной теплотворной способности (11 кВт·ч/м³).
12,6 кВт / (11 кВт·ч/м³ × 45 % / 100 %) = 2,55 м³/час.
Для проведения расчёта достаточно знать мощность конфорки и усреднённые значения других параметров.
Как вы можете заметить, вычислить расход газа на кухне довольно просто. Вам лишь потребуется немного времени.
Мы также рекомендуем вам ознакомиться с другой нашей статьёй, в которой мы подробно описываем, как рассчитать расход газа для отопления жилого помещения.
Как определить и посчитать расход газа газовой плиты
При выборе газовой плиты особое внимание уделяется её функциональным характеристикам и внешнему оформлению. Значимыми параметрами являются количество конфорок, размеры устройства и то, насколько гармонично оно смотрится в интерьере кухни. Вопросы о мощности газовой плиты в кВт и объёме газа, потребляемого за месяц, интересуют немногие. Это становится актуально лишь тогда, когда возникает необходимость установки газовых счётчиков.
Бытовые газовые счётчики служат для отслеживания объёмов потребляемого голубого топлива за определённый период. Однако перед установкой счётчика важно иметь представление о том, сколько газа используется ежемесячно. Учёт ведётся не по средней норме, а по максимальному значению, которое может быть расходовано. К примеру, это особенно актуально в тех случаях, когда в доме отсутствует горячее водоснабжение, а кухня активно используется для отопления.
Зачем нужна эта информация? Все очень просто: каждый газовый счетчик рассчитан на определенный объем потребляемого топлива. Если у вас небольшая кухня и в доме нет других газовых приборов, вам подойдёт простой и недорогой счетчик. Однако если вы используете водонагреватель и индивидуальный обогреватель, то измерительная способность счетчика должна быть значительно выше. Также может понадобиться заменить газовые трубы, выбрав комплект с большим диаметром.
Как рассчитать потребление газа в семье по мощности для выбора «правильного» счетчика?
Эту информацию можно найти в инструкции к плитке. Если документы утеряны или есть трудности с переводом данных из паспорта устройства, можно воспользоваться средними значениями: четырехконфорочная плита потребляет 1-1,3 м³/час.
Информация в ГОСТе
Параметры мощности варочной конфорки регламентированы национальными стандартами, и каждая сертифицированная и разрешенная к установке варочная панель в жилых помещениях должна соответствовать установленным нормам. В многоквартирных домах допускается использование газовых плит с количеством конфорок 2, 3 или 4, при этом стандартные значения мощности для каждой из них следующие:
- 0,6 кВт — низкая мощность;
- 1,7 кВт — средняя мощность;
- 2,6 кВт — высокая мощность.
Особенности монтажа учетного устройства
Установка газового счетчика является достаточно простой задачей, однако она требует квалифицированного подхода, поэтому такие работы должны выполнять исключительно специалисты. Основные функции газового счетчика заключаются в следующем:
- Определение места для установки счетчика. Важно, чтобы прибор располагался на безопасном расстоянии от отопительных устройств и был доступен для снятия показаний, а также для проведения монтажных и демонтажных операций;
- Сам процесс монтажа счетчика;
- Пломбирование устройства учета.
Рекомендации по экономии газа
Хотя стоимость газа, используемого для приготовления пищи, составляет незначительную часть счета за электричество, экономия всегда будет полезной. Пытаться сократить расходы вполне оправдано независимо от типа газа, применяемого в газовой плитке, поскольку это требует минимальных усилий:
- Если накрывать кастрюлю крышкой, вода в ней закипит быстрее, что позволит сэкономить около 20% газа. Этот способ универсален и подходит для различных блюд;
- Дно кастрюли должно быть немного больше пламени конфорки. Это позволит предотвратить ненужные потери тепла;
- Если рецепт не требует медленного нагрева, следует максимально быстро довести содержимое кастрюли до нужной температуры. В противном случае произойдут значительные теплопотери через стенки посуды;
- Сквозняки и работающие кондиционеры могут отвлекать пламя, что приводит к увеличению времени нагрева и повышенному расходу газа на газовой плите в среднем на 10-15% за час;
- Не следует использовать плиту дольше необходимого времени. Это актуально для кипящего чайника, разогретой сковороды или сваренных яиц. При приготовлении некоторых блюд рекомендуется отключать газ немного раньше, до достижения полной готовности продуктов. Например, это полезно при варке каши и макарон.
Май 7, 2019 в 16:35 Октябрь 31, 2019 в 14:38 Похожие правонарушения Ссылка на недавнюю статью.
