Складные мангалы можно купить в готовом виде или сделать самостоятельно. Конструкция не обязательно должна быть легкой, главное преимущество — возможность быстро разобрать и спрятать ее после использования.
Кирпичный мангал своими руками
Портативные, легкие грили отлично подходят для использования на природе, но ближе к дому или коттеджу хочется большего комфорта и эстетики. Кирпичные барбекю могут предложить все это. Благодаря пластичности материала, они могут быть небольшими, занимая около квадратного метра, или угловыми, с плитой, варочной панелью и даже раковиной и водопроводом/сливом. Даже неопытный обжигальщик кирпича может сделать простейшие грили своими руками. Один из этих проектов подробно описан ниже. Его можно использовать как тренировочное упражнение перед строительством чего-то более серьезного.
Каждое кирпичное здание нуждается в фундаменте. Нежелательно ставить маленький чайник, подобный тому, что показан ниже, прямо на землю. Вам необходимо залить фундамент. Его можно строить либо полосами, либо плитами. Плита надежнее: она не провиснет зимой, и кладка не разрушится.
Размеры фундамента кладки барбекю на 10-15 см больше его размеров. Сначала удаляется растительный слой, при необходимости яма углубляется на 10-15 см. Земля выравнивается и уплотняется. Засыпается 10-сантиметровый слой щебня и снова уплотняется. Рекомендуется использовать виброплиту: Почва недостаточно уплотнена ручным молотком. Высота ленты — 20-30 см, толщина плитного фундамента — 10 см.
В зависимости от типа фундамента изготавливается соответствующая опалубка. Арматура состоит из стержней диаметром 10-12 мм для достижения большей прочности. Две нити укладываются по периметру полосы, две нити для перекрытия: планки укладываются по длине и ширине с расстоянием 20 см. Все заполнено бетоном не менее М200.
Если температура во время строительства составляет около +20°C, работы можно продолжать примерно через неделю: Бетон превысил половину своей прочности. Сверху укладываются два слоя гидроизоляции (рубероид, толь, современная гидроизоляция в рулонах) и покрываются битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно приступать к кладке.
Размеры и материалы
Сделать небольшую кладочную решетку можно своими руками, даже не имея опыта. Он представляет собой конструкцию в форме буквы «U». Он состоит из двух частей: самого гриля и стола рядом с ним. Конструкция проста и легко изменяется. Вы можете добавить еще одну секцию, сделать ее шире или уже, глубже или мельче. Если вы хотите приготовить на гриле много шампуров, можно сделать две решетки для гриля.
Базовая версия имеет следующие размеры:
- ширина 180 см;
- глубина 90 см;
- высота мангала 100 см.
Для кладки этого теплого сада можно приобрести полнотелый керамический кирпич, но можно использовать и кирпич из шамотной глины SHA-8. Для этого проекта кладки вы использовали 202 кирпича.
Для нижней части — в 5-м ряду — используйте раствор из цемента и песка в соотношении 1:3 или с добавлением одной части извести. Далее вниз, где уже есть отопление, используется раствор из глины и песка. Пропорции выбираются в зависимости от свойств глины (плотная, нормальная, тощая). Оно не должно быть слишком тонким, но и не слишком толстым. Она должна быть примерно такой же густоты, как хорошая сметана.
Порядовка и порядок работ
Это барбекю на открытом воздухе состоит из кирпичей, которые лежат «на постели». Два выступающих ряда (кирпичи расположены крест-накрест) поддерживают пластину гриля и сковороду. Вы также можете поместить ложку здесь (в узкой части), тогда лезвие проходит немного выше. Нижнюю часть можно использовать для хранения дров или для других полезных целей.
Видео-порядовка мангала из кирпича с кухонной плитой
Для тех, кто скорее визуал, чем словесник, проще посмотреть, чем читать описание. Для вас подробное объяснение, как построить кирпичное барбекю своими руками в видеоформате.
Это сооружение довольно монументально — и купол печи круглый, и кухня рядом с ним. Не имея опыта, справиться с этой задачей будет сложно.
Мангал из кирпича в беседке
Если вы хотите установить кладку барбекю на беседке, то вышеописанные варианты не подойдут — дым будет распространяться под крышей, что не доставит вам удовольствия. Для беседок необходимо барбекю с дымоходом. Эта конструкция немного сложнее, но вы можете построить ее самостоятельно. Кирпичное барбекю для беседок, которое вы можете сделать своими руками, не слишком сложно. Кроме того, как и первый, он имеет равномерную шапку, что гораздо проще, если у вас нет опыта.
Размеры и материалы
Этот кладочный гриль среднего размера:
- ширина 150 см;
- глубина 75 см;
- общая высота до начала дымоотводящей трубы 217,5 см.
Для кладки можно использовать керамический кирпич. Для области, где горит огонь, можно (но не обязательно) использовать огнеупорный глиняный кирпич. На рисунке они обозначены светло-желтым цветом.
В «холодной» зоне — до 11-го ряда — можно укладывать цементно-песчаный раствор (1:3), далее следует использовать раствор из глины и песка. Толщина шва в любом случае будет составлять 5-7 мм. Она должна быть точной.
Конструктивно этот котел состоит из трех «холодных» отсеков, которые можно использовать для хранения дров и предметов домашнего обихода. Горячая» зона начинается с 12-го ряда. Здесь разжигается огонь и устанавливаются решетки для гриля или скамейки для шампуров.
Порядовка и пояснения
Конструкция этой кирпичной печи немного сложнее, поэтому требуются пояснения. Первый ряд укладывается вровень с полом беседки. Если у вас низкий фундамент, вы также можете поднять его с помощью кирпичей, уложенных на цементный раствор.
Следующие четыре ряда выравниваются. Это будет камин — место, где удобно хранить дрова. Пятый ряд состоит из трех металлических полос толщиной 3 мм и шириной 50 мм. Они будут поддерживать кирпичи следующего ряда. Уложите шестой и седьмой ряды в соответствии с планом.
В восьмом ряду начните формировать две камеры для предметов домашнего обихода. Внимательно посмотрите на положение суставов. Это очень важно: ни один из них не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только в этом случае стена будет достаточно прочной. Кирпичи обрезаются там, где этого требует проект: Их разрезают пополам или даже на четвертинки.
В 11-м ряду средняя стена убирается, но сверху устанавливаются металлические полосы: они будут поддерживать следующий ряд, который будет закрывать зону обслуживания. 12-й ряд немного больше, чем все блоки, расположенные под ним: Задняя стенка прямая, а кирпичи перед ней имеют высоту около 3 см.
13-й ряд также является прочным. Сверху на него устанавливается гриль. Он даже немного больше, чем предыдущий.
Следующие ряды являются «горячей» зоной — именно здесь будет гореть огонь. Эта зона меньше, чем все ряды под ней. Чтобы сделать его более огнеупорным, он облицован с узкой стороны огнеупорными глиняными плитками. Они не одинакового размера с керамической плиткой, а высота рядов и швов отличается. Не обращайте на это внимание, размещая его независимо от керамической плитки. Просто следуйте последовательности, указанной на схемах.
Традиционные материалы и особенности проектирования
Наиболее распространенными материалами для строительства печи своими руками являются камень и сплавы. На фотографиях из коллекций, публикаций или специализированных сайтов можно найти простые и сложные конструкции из кирпича и металла.
Реже встречаются постройки народных умельцев. Обычно их делают из диких камней, подручных предметов, таких как металлические бочки или газовые баллоны, трубы большого диаметра, ящики или сломанные детали автомобилей.
При планировании будущего барбекю люди прибегают к различным источникам информации — копируют планы и схемы, опубликованные в Интернете, или образцы, имеющиеся у соседа, друга или родственника. Некоторые ремесленники также предпочитают делать свои рисунки своими руками.
В поисках самых простых и дешевых вариантов мы часто забываем, что особенности конструкции и используемый материал определяют вкус пищи, для которой эта конструкция предназначена. Необходимо учитывать следующие факторы: обычное количество людей за столом, тип используемого топлива, устойчивость и безопасность, а также гарантированную долговечность.
Самые безопасные и надежные нагреватели, пригодные для длительного или частого использования, изготавливаются из кирпича, чугуна или толстых стальных листов. Кирпич часто является предпочтительным методом самостоятельной сборки. Они не требуют специальных инструментов, например, сварочного аппарата, могут быть изготовлены из строительного мусора и стоят очень недорого.
Простота не всегда гарантирует хорошее приготовление пищи, так как это зависит от вида топлива и наличия необходимой вентиляции. Доступность плана помещения или креативность дизайна не гарантируют успеха, если размеры не соответствуют требованиям и используются более доступные крепления, чем рекомендуется.
Размеры мангала
Типичная ширина дымохода зависит от размера патрубков используемого комплекта. При высоте 35 см зазор на рабочей поверхности составляет 10 см, что обеспечивает безопасную и удобную сборку.
Длина гриля зависит не от количества шампуров в семье, а от обычного количества гостей, чтобы можно было приготовить одну порцию для всех одновременно. Однако существуют ограничения по размеру, которые не позволяют сделать это для больших групп.
Насколько глубоким будет новый продукт, зависит от типа используемого топлива. Если это уголь, то глубина должна быть около 20 сантиметров, а если это дерево, то глубина должна быть на 5 или даже 10 сантиметров больше.
Совет.
Важным показателем является высота. Это может облегчить работу повара, готовящего для компании. Этот показатель определяется ростом повара и может составлять от 80 до 120 см.
Если высота больше или меньше, это уже требует дополнительных усилий со стороны повара. Поэтому стоит предусмотреть расчет высоты в зависимости от высоты, например, для кухонного стола. Высота также играет важную роль в определении устойчивости конструкции.
Пошаговая инструкция к постройке простого кирпичного мангала
Самый простой чайник, который можно сделать из кирпича, — это прямоугольный колодец.
Размеры предварительного проекта рассчитываются в соответствии с вышеуказанными правилами:
- глубина зависит от топлива, которое будет использоваться;
- ширина – от рабочей части шампура (плюс 10 см к ее размерам);
- высота может варьироваться в зависимости от капитального основания или просто расчищенной рабочей площадки;
- длина зависит от объемов одновременной готовки.
В самой простой и дешевой конструкции слой кирпича укладывается на дно, а несколько слоев этого строительного материала располагаются в продолговатом прямоугольнике по ширине. При использовании вертела устанавливаются непосредственно на продольные стенки, а зола выгребается на них.
Конструкцию можно возвести с минимальными строительными навыками, используя блочные материалы, оставшиеся после строительства дома, например, пеноблоки или бетонные блоки.
Что нужно для строительства?
Лучше всего использовать огнеупорный кирпич (печной кирпич). Они выдерживают большие перепады температур и не разлагаются. В качестве раствора лучше всего использовать глину с песком. Однако его необходимо предварительно увлажнить.
Кирпичное барбекю на открытом воздухе требует хорошего фундамента, т.е. вам понадобятся строительные материалы для фундамента (цемент, песок, щебень, фанера или доски для опалубки, арматура, камни и лом).
Вам также понадобятся металлические уголки, сетка, крепеж и листовой металл. Если вы хотите создать ниши и рабочую зону, вам понадобится каменная поверхность, двери могут быть сделаны из дерева или металла.
Инструменты, которые вам понадобятся:
- лопата;
- мастерок;
- уровень;
- ведра для растворов;
- бетономешалка или корыто;
- дисковая пила.
Убедитесь, что вы разработали проект или уже подготовили его. На нем не только удобно работать, но и рассчитывать необходимое количество материалов. Небольшой запас никогда не помешает, но и большой избыток не нужен.
Заливка фундамента
Кирпичный факел нуждается в фундаменте:
- Необходимо вырыть яму в соответствии с размерами проекта.
- Дно ямы выложить бутовым камнем с щебнем, устанавливается опалубка (ее лучше увлажнить).
- Далее яма заливается бетонной смесью из цемента и песка в пропорции 1:3, но слоями и укладкой армирующей сетки. Арматура ни в коем случае не должна лежать на дне ямы. Если яма небольшая, а стены получились ровные, то опалубка не нужна.
- Сверху фундамент накрывается рубероидом или обычной пленкой.
- Когда стоит жаркая погода, то для равномерного высыхания основание рекомендуется иногда взбрызгивать водой. Чтобы бетон схватился и просох, понадобится 1-2 недели. Кладка кирпича осуществляется только после полного застывания фундамента.
- За это время можно подготовить глиняный раствор. В бадье необходимо замочить глину на неделю, периодически помешивая и подливая воду при необходимости. Затем добавить песок. Хороший раствор по консистенции напоминает густую сметану, он должен легко браться руками и не растекаться.
- Проверить качество раствора легко. Для этого смешайте небольшое количество глины с сухим песком. Скатайте ее в жгут диаметром 1 см. Он не должен потерять форму, растрескаться или растечься.
Кладка кирпича
Перед укладкой кирпичи рекомендуется ежедневно поливать водой или замачивать в воде на 20-30 секунд. Это обеспечивает лучшее сцепление, а сам материал не вытягивает влагу из глины.
Конструкция кладки печи показана на следующем рисунке. Если вы хотите нарисовать кирпичную кладку самостоятельно, лучше всего сделать это на флипчарте.
Самый простой способ разместить кладку барбекю — сдвинуть каждый ряд на полкирпича в ту или иную сторону. Начинайте класть кирпичи от углов к центру, следуя отмеченным линиям. Проверьте все 3 ряда с помощью спиртового уровня и отвеса, а также установите армирующую сетку.
И первый, и второй ряды кладки должны быть непрерывными. Основание может варьироваться по высоте в зависимости от дизайна и иметь различные отделения для хранения дров, углей, некоторой утвари и т.д.
Затем устанавливается топка (центральная часть).
Для камина можно использовать сборное основание из железобетона или кирпича.
Если камин должен быть арочным, используется круглый камин. Оставьте между кирпичами зазор в 1 см. Лучше всего использовать древесные опилки. Таким образом можно равномерно распределить кирпичи. Только после этого полейте пространство водой и заполните его раствором. Оставьте раствор стоять в течение 1-2 дней.
Накройте верхнюю часть камина железобетонной балкой или железным уголком. Положите еще один ряд кирпичей поверх перемычки.
Рекомендуется оставлять небольшие зазоры в кирпичной кладке, так как это позволяет воздуху поступать и горение происходит лучше.
Если кладка барбекю будет использоваться также в качестве гриля, следует заранее продумать место расположения барбекю. Для этого предусмотрены небольшие ассигнования. Сам гриль устанавливается на арматуру, вмонтированную в стены здания. Для размещения гриля на разных уровнях можно сделать различные выступы.
Затем возводятся ветровые стены и строится дымоход. Дымоход крепится к опорным столбам и постепенно сужается. Это самая простая конструкция. А для защиты от дождя установлена металлическая крыша.
В случае каминов простой кладки дымоход может полностью отсутствовать, как и ветровые стены.
Выбор места для мангала
Место для установки барбекю должно быть выбрано правильно. Первое, что нужно помнить, — барбекю не должно находиться в помещении, поэтому поставьте его на открытом месте.
Желательно, чтобы он не находился на территории соседа. Также можно разместить барбекю с учетом направления ветра (чтобы дым и запах гари не переносились на участок соседей).
Рядом с барбекю не должно быть деревьев, горючих материалов и других построек (минимальное расстояние — 1 м). Земля рядом с установкой заливается бетоном и делаются дорожки.
Обычно рядом с барбекю есть беседка и зона отдыха. Ветер не должен доносить до них запах гари и дым от барбекю, что следует учитывать при выборе места.
Важно: Территория вокруг барбекю не должна быть постоянно влажной, например, в виде заболоченного участка. В противном случае конструкция будет быстро разрушаться или кладка будет повреждена.
Выбор кирпича
Для строительства барбекю следует использовать различные типы кирпичей. Дело в том, что каждый вид этого строительного материала обладает различными свойствами. По этой причине для разных частей конструкции используются разные типы кирпичей.
Для строительства дымохода рекомендуется использовать следующие виды кирпича: огнеупорный кирпич, обычный полнотелый кирпич, красный печной кирпич.
В таблице показан ассортимент и свойства каждого типа:
| Тип кирпича | Приложение | Свойства |
| Тугоплавкая глина | Свойства огнеупорного кирпича, основание дымохода, камина. | Самый прочный кирпич, выдерживающий температуру до +1800°C. Он обладает низкой теплопроводностью, поэтому не нагревается. |
| Красная печь | Нижние уровни здания, дымоход и стены. | Он выдерживает температуру до +1200°C. |
| Красный обычный цельный | Дымоход, перекрытие между камином и горелкой для дров. | Он обладает высокой прочностью и выдерживает температуру до +1200°C. |
| Сравнение | Наружная кирпичная кладка. | Обычная кирпичная кладка. Преимуществом является разнообразие форм, размеров и цветов этого вида строительного материала. |
Важно: Для строительства печи нельзя использовать силикатный, пустотелый и кварцевый кирпич. Они очень быстро разрушаются под воздействием высоких температур.
Раствор для кладки
Поскольку кирпичи имеют различные свойства и используются в качестве кладки в некоторых частях котла, раствор, используемый для их соединения, также отличается. Это связано с его свойствами и способностью выдерживать определенную температуру.
Читайте также: Что такое тандыр и как им пользоваться: обзор лучших моделей.
Шамотный раствор
Эта смесь является одним из самых удобных способов связывания кирпичей. Шамотно-цементный раствор упрощает работу, так как его нужно только развести водой в нужном количестве. Необходимо прочитать инструкцию на упаковке, чтобы убедиться в правильности пропорций.
Этот вид смеси выдерживает температуру до 1700°C, не трескается и обладает высокой вязкостью, поэтому наиболее удобен в использовании.
Глиняно-песчаный раствор
Для камина, дымохода и дымовой трубы используйте смесь, которая сохраняет свои свойства при высоких температурах. Для этой смеси используется красная глина и просеянный песок (в соотношении 1:2).
Важно: Предварительно замочите глину не менее чем за 3 дня.
Цементный раствор
Внешний каркас стен, трубная секция и другие части котла, которые возводятся первыми, свариваются между собой обычным цементным раствором. Для этого смешайте песок и цемент в соотношении 3:1.
Простой кирпичный мангал
Эта конструкция очень проста и может быть легко адаптирована к индивидуальным потребностям и пожеланиям. Она состоит из кирпичных стен с выступами (кирпичи на ребро). На этих выступах размещаются огнеупорные плиты (из металла или других материалов), решетки и шампуры. Удобно, особенно если над ним есть какая-то крыша на случай дождя, но строится он отдельно и так, как вам нравится.
Каждое кирпичное здание нуждается в фундаменте или, по крайней мере, в подготовленном основании. Даже этот маленький кирпичный барбекю. Половина кирпичной стены — это немного, поэтому такую конструкцию можно строить на ровной поверхности с твердым грунтом.
Подготовка основания
Удалите поверхностный грунт и при необходимости углубите яму. Глубина должна составлять около 20-25 см. Размер фундамента или платформы должен быть на 50 см больше размеров сауны во всех направлениях. Разровняйте землю и насыпьте на нее средний слой гравия. Толщина слоя гравия составляет 15 см. Он должен быть хорошо уплотнен. Предпочтительно с помощью виброплиты, если ее нет, то с помощью металлического или деревянного молотка.
Дальнейшие действия зависят от выбранной основы. Если это одно из покрытий — брусчатка, плитка и подобные материалы — насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.
Если выбран плитный фундамент, его армируют прутом диаметром 10 мм. Он укладывается на расстоянии 20 см вдоль и поперек фундамента и закрепляется на стыке. Если вы не умеете связывать специальной проволокой, можно также прикрепить ее пластиковыми скобами. С помощью этой модели можно укрепить ее сборными матами из толстой проволоки. По краям устанавливается опалубка, и все заливается бетоном M250. Работы можно начинать через неделю, когда среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две недели, когда она была +17°C.
Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке
Для этой кирпичной печи используется полнотелый керамический кирпич марки М200. Можно также использовать печной кирпич, но он дороже, а огнеупорный кирпич использовать не стоит — он не подходит для таких температур, а также слишком влаголюбив, чтобы комфортно чувствовать себя в открытой печи.
Кирпичи укладываются в смесь глины и песка, в которую для повышения прочности добавляется немного цемента. Для начинающих лучше всего использовать готовую кухонную смесь, но не жаропрочную, а шамотную. Смешать согласно инструкции, толщина шва 3-5 мм, строго соблюдать. Постоянно проверяйте вертикальность стен и горизонтальность кладки. Это важно для нормальной работы кухни.
Как видите, все очень просто: каждый отдельный ряд начинается с целого кирпича, отдельный ряд — с половины кирпича. В 6-м и 10-м ряду кладите кирпичи в ложок — боком — и поворачивайте их вдоль основной кладки. Если вы делаете барбекю — под барбекю — в тех же рядах задней стенки кладут кирпичи, также в ложок, а для сохранения толщины кладки кладут их в два ряда, как и остальные — с перевязкой — ступенчатыми швами. Если вы хотите использовать гриль для шампуров, положите кирпич на заднюю стенку также на ложку, чтобы в этой области был выступ. Небольшой отрезок металлической трубы, вырезанный по размеру, используется спереди для удержания шампуров. Вы можете сделать углубления для шпажек.
Барбекю из кирпича с трубой: порядовка
Этот гриль немного сложнее, но не самый сложный. Самое главное, что печная камера здесь имеет прямой купол, а построить куполообразную гораздо проще. Высота жарочной камеры из каменной кладки составляет 90 см, а общая высота до верха дымохода — 217,5 см.
Начните с подготовки фундамента. Для этой зоны барбекю подходит только монолитное армированное основание (уровень армирования 15 см) на грунте, уплотненном щебнем. На сухой фундамент уложите два слоя гидроизоляционного материала, а затем приступайте к кладке. Если барбекю устанавливается в беседке, первый ряд стен должен начинаться на уровне земли. Если фундамент окажется ниже, положите дополнительный ряд (или два) камней, а затем начните кладку в соответствии с представленным планом.
Первые 9 строк не требуют пояснений. Они укладываются точно по плану, соблюдая последовательность и используя полуобтесанные и обтесанные камни, когда это указано на плане. Необходимо проверить вертикальность стен и толщину раствора (8-10 мм), а также выравнивание каждого кирпича.
Для проверки толщины шва можно использовать арматуру подходящего диаметра. Он устанавливается на ребро, поверхность ряда заполняется раствором, а излишки срезаются шпателем чуть выше стержня. После укладки кирпичей и простукивания достигается ровный шов — стержень не дает кирпичу опуститься ниже, чем нужно. Затем стержень извлекается и выталкивается вверх.
Чтобы можно было прикрепить 6-й ряд (сплошной), после установки 5-го ряда прикрепляется металлическая полоса толщиной 4-5 мм и шириной 40 мм. Длина немного короче печного проема — 1450 мм. Необходимо три полосы — одна по краю, две примерно в середине каждого ряда кирпичей или как показано ниже (11-й ряд).
Расположение последующих рядов гриля понятно. Обратите внимание только на 12 ряд — кирпичи должны быть распилены вдоль. Стоит также отметить, что 12-й и 13-й ряды больше нижних — они образуют декоративную «зону».
Светлый цвет в этих рядах — это кирпичи из огнеупорной глины (SHA-8), уложенные на одинаковый состав из глины и песка (можно добавить небольшое количество цемента). Предпочтительно не использовать смеси на основе самогона: Для агломерации требуются очень высокие температуры, которых невозможно достичь в печах под открытым небом. Это может привести к тому, что раствор просто раскрошится.
Эта часть установки также предельно ясна: мы начинаем с проектирования купола дымохода. Его перекрывает 22-й ряд, где начинается постепенное сужение.
Видео
Сначала несколько более простых вариантов. Вы можете сделать эти кладочные грили самостоятельно.
Некоторые грили можно собрать, имея некоторый опыт, но лучше довериться специалисту (если, конечно, вы сможете его найти).
Фундамент для мангала
Мы рекомендуем для этой кухни бетонный фундамент. Интеграция составляет 80 см, размеры в плане приблизительно 1220×965 (свесы по 10 см со всех сторон). На фундамент укладывается слой песка и гравия и подготавливается сетка из арматуры № 14 или более крупных размеров в 2 ряда на расстоянии 150 мм друг от друга для создания железобетонной плиты толщиной около 70 см. Заливается бетон марки 500. Плита должна быть выше уровня земли и покрыта герметиком.
Пока бетон твердеет, вы можете хранить расходные материалы, указанные в таблице ниже. Многочисленные фото-видео помогут вам определиться с внешним видом и выбором кирпича. Количество основной кладки невелико — менее двух поддонов, и если вы захотите закруглить углы, вам придется удалить углы из набора. Не выбрасывайте сразу половину из них — они еще пригодятся, так как половину кирпичей можно использовать на первом этапе работ.
Кладка массива печи
Теперь, когда фундамент готов, закуплен материал и можно возводить основное здание. Первый этап требует особого внимания. Кирпичи укладываются в соответствии с планом, оставляя зазор в полсантиметра для швов, а затем проверяются диагонали. Сухую кладку следует продолжать, чтобы компенсировать неточности в обработке кладки и особенности материала.
Для смешивания глиняно-песчаного раствора необходима подготовка. Раствор состоит примерно из 1 части глины и 2 частей песка. Правильно приготовленный раствор, который соскальзывает с кельмы, оставляет на ней небольшой след. Выходит без следа — много песка, сильно размазывается — много глины.
Каждый керамический камень устанавливается с 5 мм швами со всех сторон и проверяется спиртовым уровнем по всем осям. Согласно нормам для огнеупорного кирпича, размер шва составляет 2-3 мм.
Обустройство топки мангала из кирпича своими руками
Заранее решите, как будет использоваться плита. Хотите ли вы использовать железный ящик или гриль, хотите ли вы сделать ступеньки для шампуров или кладку гриля, хотите ли вы готовить и переставлять рамки — решать вам.
Рассмотрите вариант с рамами, так как при кладке вам придется вырезать для них пазы, что практически невозможно с готовым изделием. Самый нижний паз должен находиться на высоте 12 см от дна первого ряда, эта высота должна быть в начале 15-го ряда, второй паз на этой высоте и третий паз на 17-м ряду. 15 мм достаточно для высоты и глубины среза.
Нужен ли фундамент?
Кирпичное здание весит много, поэтому котлу необходим прочный фундамент. Обычно выбирается плитный фундамент.
Его преимущество в том, что нагрузка равномерно распределяется по земле, и плита не сломается, если земля просядет после сильного дождя или холодной зимы.
Материалы для мангала
Стены котла выложены из красного кирпича. Внутренняя часть камина и дымоход выполнены из шамотного кирпича.
Мстерский Владимирский завод шамотного кирпича Шамотный кирпич
Шамот выдерживает температуру открытого огня и не разрушается. Раствор состоит из глины и песка. Глина замачивается на неделю, а затем смешивается с песком. Глиняный раствор податлив и не растрескивается так сильно, как цементный раствор.
Цементный раствор используется для строительства фундаментов. Для фундамента необходимы цемент, песок, щебень и гравий. Фундамент можно сделать из бетона.
Если кухня высокая и имеет дымоход, рекомендуется установить арматуру диаметром 12 мм (или проволочную сетку диаметром 10 мм с размером ячеек 100х100 мм). Для литья вам понадобится опалубка. Можно использовать доски, обрезки OSB, фанеру и т.д.
Для размещения печи вам понадобится металлический лист или бетонная плита. И решетка для приготовления пищи. Для кухни необходима конфорка (чугунная). Для верстака вам понадобится каменный верстак, дверцы (обычно деревянные), свесы и кронштейны.
ECH 145-1.0/220 Универсальная электрическая плита с ободом. de luxe. Чугун.
Технология строительства
Приведенные ниже пошаговые инструкции помогут мастеру-самоучке построить мангал из кирпича своими руками.
Устройство фундамента
Фундаментная плита должна превышать размеры ростверка на 100 мм, т.е. длина и ширина фундаментной плиты должны быть на 200 мм больше основной конструкции. Толщина фундаментной плиты составляет 100-150 мм, в зависимости от высоты кухни и дымохода.
Снимите верхний слой почвы на глубину 150 мм. Проследите его с помощью виброплиты. Засыпьте 10 см гравия (до 30 мм).
В соответствии с размерами фундаментной плиты устанавливается опалубка. Крепится сетка или армирующая сетка. Арматура связывается проволокой диаметром 3-4 мм. Расстояние между арматурой составляет 150 мм.
Используется бетон качества В15 (М200). Состав: для 100 литров бетона необходимо 50 литров песка, 76 литров гравия, 20 литров воды, 27,5 кг цемента марки 400 (минимум). После заливки накройте бетон пленкой — влажный бетон не трескается и становится прочнее после затвердевания.
В теплую погоду кладку можно начинать через неделю, в холодную — через 10-14 дней. Обсадная труба и опалубка удаляются. Герметизация: либо путем укладки рубероида, либо путем нанесения мастики на плиту в два слоя.
KosterOK+ / Угольный гриль с шампурами / Складной угольный гриль / Складной угольный гриль / Складной угольный гриль с 6 шампурами / Складной угольный гриль
Кладка
Кирпичи устанавливаются путем связывания — сдвига. Используется глиняно-песчаный раствор. Перед укладкой замочите глину на одну неделю. Перед укладкой кирпичей замочите их в воде на тридцать секунд.
Уложите кирпичи крест-накрест на высоте, где находится плита пола или бетонная плита для дымохода — выступающая часть служит опорой. Высота дымохода должна быть на высоте руки человека, работающего на печи.
