Мулетоны, напероны, дорожки, подтарельники, салфетки – что это такое. Как называется подставка под тарелку на стол.

Яркие и декоративные скатерти применяются как на чайных столах, так и на банкетах, оформленных в специфическом стиле. Не забудьте накрыть узорчатыми скатертями цветные модели.

Мулетоны, напероны, дорожки, подтарельники, салфетки – что это за элементы?

Пища должна радовать не только вкусовыми качествами, но и своим внешним видом. Оформление стола в ресторане существенно влияет на общую атмосферу и настроение гостей. Это придаётся особое значение. В мире ресторанного дизайна появляется всё больше новых терминов, которые могут сбить с толку клиентов: «мулетоны», «напероны», «декорации», «протекторы»…

Что же обозначают эти термины? Как различить сет и субтерон, а кефаль и напперон? Давайте разберёмся с этим с помощью ведущего ресурса о банкетах www.4banket.ru.

Столовый «бутерброд»

Каждый банкетный стол в достойном ресторане оснащён определённым набором скатертей. В комплект входят: мулетон, основная скатерть, защитная скатерть и салфетки. Эта последовательность наложения слоёв создаёт видимость бутерброда.

Допускается вносить изменения в скатерти и салфетки. Их можно заменить или дополнить бегунками и подставками.

Теперь давайте рассмотрим каждый вид скатерти отдельно.

Мулетон – столовый «наматрасник»

Мулетон представляет собой тканевую скатерть, которая укладывается под основную скатерть, из-за чего его также часто называют «скатертью».

— Он служит для защиты стола от различных воздействий, как механических, так и термических, а также предотвращает проникновение жидкостей на поверхность.

Примечание: название «протектор» происходит от слова «защитник», что подчеркивает его основную функцию.

— Еще одна важная функция мулетона заключается в том, чтобы препятствовать скольжению основной скатерти по столу.

В зависимости от своего назначения, мулетон может изготавливаться из различных плотных тканей, часто с прорезиненной основой и ворсом. Эластичные модели вырезаются по форме стола, тогда как более тонкие могут крепиться резинкой, аналогично наматраснику.

Каковы преимущества прокладок для стола?

С точки зрения их назначения, они служат для защиты стола от капель, брызг и различных неприятностей, предотвращая возникновение царапин или следов от горячих предметов на поверхности, когда скатерть отсутствует. Такие элементы способствуют созданию гигиеничной и легко очищаемой поверхности.

Кроме своей основной функции, скатерти играют ключевую роль в оформлении интерьера. Они акцентируют внимание на столе, делают даже простую булочку на завтрак более привлекательной и помогают выделить детали, даже если в доме немного посуды.

Когда следует использовать салфетки для стола?

Каждый день, даже просто так, если у вас есть несколько наборов! Рекомендуется выбирать изделия, которые легко очищаются, чтобы минимизировать время на уборку, но при этом красиво подать повседневные блюда. Широкий выбор оттенков, форм и узоров позволяет создать уникальную коллекцию.

Оптимальным решением будет использование практичной пластиковой посуды для детей, которые только начинают осваивать навыки обращения со столовыми приборами.

Для торжественных ужинов в особых случаях стоит рассмотреть покупку сервировочных тарелок из такого же материала, как и скатерть. Они могут быть выполнены в одном цвете или, напротив, заметно контрастировать друг с другом.

Размеры, материал и форма: на что обратить внимание при выборе?

Скатерти предлагают разнообразие форм, которые можно использовать для создания множества визуальных эффектов. Например, графические прямоугольники могут прекрасно смотреться на столе с аналогичной геометрией, в то время как округлые салфетки придадут мягкость той же поверхности. Чтобы нарушить привычное восприятие, попробуйте разместить прямоугольную скатертку на круглой столешнице. Изысканные дизайны могут повторять контуры посуды, элегантно подчеркивая общий стиль сервировки (например, скатерть в форме тыквы будет уместна для осеннего оформления, снежинка идеально подойдет для зимнего стола, а цветочный узор на краю тарелки добавит нежности всему ансамблю).

При выборе размера подложек необходимо учитывать, чтобы салфетки нескольких человек не сливались в одну общую. Важно оставить промежутки между ними, иначе эффект многослойности будет потерян. Также стоит обратить внимание на то, что края подложки должны выступать за границы тарелки, так как это важно для исполнения их основной функции – защиты стола или скатерти.

Подложки изготавливаются из разнообразных материалов:

• бисер на основе
• полиэстер
• полипропилен
• хлопок
• ПВХ-пластик
• фетр
• гобелен

Каждый из этих материалов в большинстве случаев легко поддается чистке и позволяет быстро заменить загрязненную подложку на чистую без ущерба для всей сервировки.

Назначение подложек под тарелки

Сервировочные салфетки предназначены для удобного размещения тарелок, чашек и других предметов кухонной утвари. Они защищают поверхность стола и скатерть от случайных пролитий напитков или остатков пищи. Салфетки играют ключевую роль в создании элегантной атмосферы на столе. Внимательно выбранный держатель для салфеток может существенно повлиять на общий вид сервировки. Если сам сервиз имеет недостатки, правильно подобранные салфетки способны дополнить оформление и скрыть имеющиеся эстетические недочеты.

Данный набор обеспечивает защиту поверхности стола и гармонично дополняет интерьер.

Какие формы могут быть у подставок для тарелок

Подставки имеют разнообразные формы и размеры. Они обычно отличаются небольшой высотой краев, так как на них ставится посуда, и высокие бортики здесь не требуются. По форме можно выделить два основных типа.

• Круглые. Этот вариант отличается своей универсальностью. Обычно диаметр салфеток составляет 27 сантиметров. Размеры следует выбирать в зависимости от конкретной ситуации.

Блюдца могут изготавливаться из самых разных материалов.

• Квадратные или прямоугольные. Такой выбор порой делается, когда круглые салфетки не гармонируют с интерьером.

При выборе салфеток важно учитывать множество факторов: размер, цвет и характеристики ткани.

Какой материал используется для производства сервировочных салфеток

Салфетки могут быть выполнены из различных материалов:

• фарфор;
• кожа;
• стекло;
• бумага;
• бамбук;
• пластик;
• металл.

Бумажные и фарфоровые салфетки очень популярны благодаря своей доступности по цене по сравнению с изделиями из других тканей.

Смешанные материалы считаются наиболее удобными, и скатерти для ресторанов в основном изготавливаются именно из таких тканей.

Кроме того, в последнее время стеклянные поверхности приобрели большую популярность.

Эти салфетки применяются во время приема пищи и размещаются под посудой и столовыми принадлежностями.

Если вы предпочитаете фарфоровые салфетки, будьте готовы инвестировать значительную сумму. Однако эти расходы оправданы, так как такие салфетки отличаются долговечностью.

Изделия из фарфора обладают привлекательным внешним видом.

Также доступны подставки, выполненные из как обычных, так и благородных металлов.

При выборе материала для буфета обратите внимание на вашу посуду.

Кожаные подставки на стол под тарелки

Бувар — это подставка, изготовленная из натуральной кожи. Эти салфетки не только защищают лакированную поверхность стола, но и служат элегантным оформлением, создающим атмосферу праздника. Современные кожаные изделия доступны также в виде скатертей, которые защищают поверхность и делают её удобной как для застолья, так и для работы.

Подставки из кожи отражают строгий и утонченный минимализм.

Кожаные аксессуары для стола являются классическим элементом декорирования, что позволяет им гармонично сочетаться с любым интерьером. Главное — правильно подобрать размер, форму и цвет. Если вы разместите такую подставку на столе, это поможет защитить поверхность от возможных повреждений: царапин, жирных следов или пролитого кофе. Эти изделия придают уникальность каждому ресторану или бару. Скатерти также представляют собой столовые аксессуары, которые не только привлекают внимание посетителей, но и выполняют защитную функцию.

Подстилки под тарелки могут эксплуатироваться долго и длительное время сохранять свой изначальный вид и состояние.

Бамбуковые салфетки для стола

Скатерти из бамбука – это оптимальный выбор для поклонников натуральных материалов. Эти бамбуковые изделия выделяются своей многофункциональностью, прочностью и безопасностью как для людей, так и для природы. Они нередко имеют привлекательный дизайн, который нравится даже самым взыскательным хозяюшкам. Обеденный стол становится более стильным благодаря таким скатертям, которые также защищают от загрязнений и повреждений. Бамбук можно использовать и в качестве основы для чашек с чаем или кофе.

Какие формы существуют для подставок под тарелки

Опоры представлены в разнообразных формах и размерах. Они отличаются невысокими боковыми стенками, так как предназначены для размещения посуды. Высокие бортики здесь не требуются. Что касается формы, можно выделить два основных типа.

• Круглые. Этот вариант отличается своей универсальностью. Обычно диаметр салфеток составляет около 27 сантиметров. Размеры следует подбирать в зависимости от конкретной ситуации.

Блюдца могут изготавливаться из разнообразных материалов.

• Квадратные или прямоугольные. Такой вариант часто выбирается, когда круглые салфетки не гармонируют с общим интерьером.

При выборе салфеток важно учитывать множество факторов: размер, оттенок и состав ткани.

Материалы для производства сервировочных салфеток и подстилок

Сервировочные изделия могут изготавливаться из различных материалов:

• фарфор;
• кожаные;
• стеклянные;
• бумажные;
• бамбуковые;
• пластиковые;
• металлические.

Бумажные и фарфоровые салфетки являются очень популярными, так как они более экономичные по сравнению с изделиями из других материалов.

Смешанные материалы представляют собой наиболее удобный вариант, и скатерти для ресторанов чаще всего изготовлены именно из таких тканей.

В настоящее время стеклянные столешницы также получили широкое применение.

Эти салфетки применяются на столе и располагаются под тарелками и столовыми приборами.

Если вы предпочитаете фарфоровые салфетки, будьте готовы инвестировать в них значительную сумму средств, однако такие расходы оправданы, так как эти изделия имеют длительный срок службы.

Изделия из фарфора отличаются своим элегантным и привлекательным дизайном.

Кроме того, существуют подставки, изготовленные как из обычных металлов, так и из благородных материалов.

При выборе материала для буфета следует учитывать вашу посуду.

Кожаные подставки для тарелок

Кожаная подставка, известная как бовар, представляет собой изделие из натуральной кожи. Эти салфетки предназначены для защиты лакированной поверхности стола и служат элегантным украшением, которое создает атмосферу праздника. Современные кожаные покрытия могут иметь форму скатерти, обеспечивая защиту поверхности стола и делая его более комфортным для использования в быту или на работе.

Кожаные подставки отражают элегантный и сдержанный минимализм.

Кожаная посуда, будучи традиционным элементом декора, идеально гармонирует с любым интерьером. Важно правильно подобрать размер, форму и цвет. При размещении подставки на столе можно эффективно защитить поверхность от возможных повреждений: царапин, жировых пятен или пролившегося кофе. Такие аксессуары придают уникальность любому ресторану или бару. Скатерти служат не только украшением, но и функциональным защитным элементом для стола, который будет привлекать внимание гостей.

Эти изделия могут использоваться долгое время, сохраняя при этом свой первоначальный вид и состояние на протяжении нескольких лет.

Бамбуковые салфетки на столе

Бамбуковые скатерти – это оптимальный выбор для тех, кто ценит натуральные материалы. Они отличаются своей универсальностью, долговечностью и безопасностью как для здоровья человека, так и для окружающей среды. Эти скатерти обладают привлекательным дизайном, который может заинтересовать даже самых взыскательных хозяек. Обеденный сервиз становится более изысканным, а сама скатерть защищает поверхность от загрязнений и механических повреждений. Бамбук также идеально подходит для создания подставок под чайные или кофейные чашки.

Как выбрать подкладки под тарелки

Несмотря на большое разнообразие, крайне сложно подобрать идеальное место для хранения скатертей. Процесс выбора этих изделий должен быть тщательно продуман и организован, чтобы комплект гармонично сочетался с декором и привносил в него неповторимость.

К выбору этих изделий стоит подходить с осознанием.

Существуют определённые принципы, которые значительно упрощают процесс поиска.

Внимание! Неприемлемо, если подложка имеет простую форму и блеклые цвета, так как такой ковер выглядит неуклюже.

Диаметр следует выбирать таким образом, чтобы ткань немного выступала за края тарелок, не менее чем на 2,5 см. Наилучший вариант — если тарелки на столе будут из того же материала, что и сервировочная тарелка. Если у вас белая посуда, черные основы будут идеальным дополнением. В случае сомнений, выбирайте тарелки из позолоченного металла. Эти декоративные элементы великолепно сочетаются с любым интерьером.

Чтобы сформировать легкую и комфортную атмосферу, применяйте тканевые салфетки.

Как правильно сочетать основную скатерть с скатертью-дорожкой?

Безусловно, выбор скатерти начинается с основы. Необходимо учитывать множество аспектов: цвет, размер, форма, узор и текстура. Эти две скатерти должны идеально сочетаться друг с другом, чтобы создать завершенный вид стола и избежать ощущения, что что-то забыли убрать.

Наиболее простой и экономичный вариант — это белая скатерть с ярким бегунком как акцентом. Белый цвет можно заменить на ткань нежных пастельных оттенков. В таких случаях цвет бегунка должен соответствовать оттенку пола.

Формы подставок для тарелок

Подставки имеют разнообразные формы и размеры. Их отличает небольшой высота бортиков. Поскольку посуда размещается непосредственно на них, высокие края не являются обязательными. С точки зрения формы выделяют два основных типа.

• Круглые. Этот вариант выделяется своей универсальностью. Обычно диаметр салфеток составляет около 27 сантиметров. Размеры следует подбирать в зависимости от конкретного случая.

Блюдца могут быть сделаны из разных материалов.

• Квадратные или прямоугольные. Этот вариант иногда выбирают, когда круглые салфетки не подходят по стилю к интерьеру.

При выборе салфетки важно учитывать множество факторов: размер, цвет и характеристики материала.

Особенности оформления заказа

Выберите подходящую салфетку:

1. Определите свои цели – что именно вы хотите получить: декор или функциональность? Какой бюджет вы готовы выделить на создание необходимой партии?
2. Изучите предложения на рынке – узнайте, кто предлагает какие продукты, их стоимость, внешний вид и наличные специальные условия для заказов.
3. Подготовьте заявку на производство нужной вам партии.

Кожаные салфетки считаются наиболее изысканными, однако они могут быть достаточно дорогими. Однако радует тот факт, что существует множество вариантов, позволяющих выбрать идеальное сочетание цены, качества и внешнего вида.

Наилучшие варианты с уникальным дизайном

Элемент коллекции подставок «Нежность» добавляет уют в атмосферу кухонного пространства. Он не только защищает поверхность стола, но и радует глаз своим ярким цветом и изящным оформлением.

• В комплекте предоставляются 4 салфетки;
• отличный вариант для памятного подарка;
• привлекательный цвет;
• стильный принт;
• гармонично сочетается с любым интерьером;
• без запаха.

Сервировочное изделие с уникальным дизайном от известного бренда в форме листа станет оригинальным и уместным дополнением даже к самой изысканной посуде. Оно идеально подходит для проведения вечеринок или значительных семейных праздников.

• Функциональный и полезный аксессуар;
• высококачественная текстура;
• приятная палитра;
• отлично подходит в качестве подарка;
• оригинальный дизайн;
• концы не загибаются;
• без запаха;
• отлично сохраняет форму;
• доступная цена.

Предложение от американского бренда «Golden Fields» привлекает своим сдержанным, но в то же время изысканным дизайном. Эти изделия успешно используются как праздничное оформление для фуршетов, так и как скромное дополнение к уюту домашней кухни.

• Экологически чистый материал;
• антибактериальные свойства;
• яркий печатный рисунок;
• отсутствие посторонних запахов;
• устойчивость к деформациям;
• в наборе 4 салфетки.

Уникальная коллекция NUPO sienna выделяется сочетанием натуральной кожи и резины. Эти изделия невероятно прочные и обладают практически неограниченным сроком эксплуатации.

• Подложка имеет свойства, отталкивающие грязь и воду;
• материал обладает высокой стойкостью к повреждениям;
• легко очищается с помощью влажной губки;
• приятная на ощупь мягкая текстура.
• Не следует ставить под горячие кастрюли;
• на более светлых вариантах могут появляться пятна;
• имеют склонность к выгоранию;
• прорезанные края иногда сгибаются;
• рекомендуется использовать на сухих и ровных поверхностях.

Рейтинг подставок классической формы

Модель 4361022 привлекает внимание не только своим насыщенным цветом, но и приятной текстурой. Эта яркая ткань станет великолепным украшением для вашего праздничного вечера. Благодаря своему составу из 100% полиэстера, она надежно защищает как скатерть, так и поверхность стола.

• Яркий;
• приятный на ощупь;
• удобный размер;
• экологически чистые материалы;
• подходит в качестве подарка;
• не повреждает поверхность стола;
• не скользит;
• разумная цена.

Простой в использовании и имеющий удобную форму, держатель для посуды станет отличным дополнением к интерьеру вашей кухни. Дизайнеры Guzzini уделяют особое внимание богатству текстур и форм своих моделей. Этот итальянский вариант из коллекции Tiffany изготовлен из прочного и мягкого материала, который прекрасно справляется с повышенной влажностью.

• Удобна в использовании;
• эргономичная поверхность;
• не поглощает жидкости и жиры;
• покрашена с обеих сторон.

Коллекция Kaleidoscope от Chilewich представляет собой притягательное предложение, которое идеально подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Этот аксессуар обладает изысканным золотым дизайном и великолепно смотрится на темном столе или льняной скатерти.

• Изготовлена из прочных материалов;
• высокая долговечность;
• устойчива к деформациям;
• цвет не тускнеет;
• не восприимчива к посторонним запахам;
• можно использовать для горячих блюд;
• легко очищается с использованием обычных моющих средств.

Сдержанный, лаконичный и с четкими очертаниями, этот уникальный аксессуар является характерной особенностью линии Plata. Они станут превосходным украшением вашего стола и отлично дополнят выбранный вами ассортимент даже в повседневном использовании.

• Отличная гарантия;
• приятный цвет;
• водоотталкивающий эффект;
• ясность линий;
• эргономичный дизайн;
• соответствует любому стилю оформления;
• экологически чистый материал;
• можно использовать под горячие предметы;
• защищает поверхность стола от внешних повреждений.

Производители салфеток-подложек

Подставки изготавливаются множеством компаний. Большинство из них акцентируют внимание на высоком качестве и стремятся постоянно оптимизировать свою продукцию. Чаще всего сервировочные салфетки не включены в набор для сервировки, поэтому их приходится приобретать отдельно.

Их можно приобрести как по отдельности, так и в комплекте, с различающимися диаметрами.

Чайные полотенца изготавливаются теми же фирмами, которые занимаются производством посуды. Среди самых известных производителей выделяются:

Салфетка под горячее — это важный элемент декора, который не только украшает праздничный стол, но и может стать частью обычной трапезы, добавляя ей шарм и создавая уютную обстановку во время обеда или ужина.

Оформление стола играет ключевую роль в формировании атмосферы и настроения.

Дизайнеры утверждают, что значима не только еда на тарелке, но и то, что находится под ней.

Все перечисленные выше компании предлагают вставки для кухонных плит, которые варьируются не только по размерам, но и по формам. В современном мире у каждого есть шанс приобрести салфетки от разнообразных производителей. Их можно найти практически в любом специализированном магазине. Иногда они также доступны в универсальных магазинах.

Творческие личности традиционно призывают к тому, чтобы столовые украшения выглядели привлекательно, а сами подставки отличались оригинальностью.

Правила использования салфеток согласно этикету

При накрытии стола не только хозяева обязаны контролировать правильное размещение салфеток и сервировочных принадлежностей. Чтобы избежать неловкостей, гостям рекомендуется заранее ознакомиться с основами этикета.

Использование бумажных салфеток — нормы этикета

Рекомендации по использованию тканевых салфеток

Тканевые салфетки служат для защиты одежды от крошек и капель, а также могут быть использованы для аккуратного вытирания легких загрязнений губ или пальцев после приема пищи. Не стоит применять их для очистки очков, мобильных телефонов, губной помады, пота или сильно загрязненных рук. В этих случаях предпочтительнее использовать бумажные салфетки.

Как настроить стол в скандинавском стиле

Как правильно применять тканевые салфетки согласно правилам etiquette:

1. Салфетку, свернутую в форме квадрата, рекомендуется взять в щепоть и аккуратно встряхнуть в сторону от посуды. Это сигнализирует о начале трапезы. В домашней обстановке это делает хозяйка (в отсутствие которой — хозяин), а в ресторане – первая женщина за столом. Если за столом только мужчины, то первым захватывает салфетку тот, кто пригласил остальных. В ресторане до подачи первого блюда салфетки не следует трогать, даже если заказ уже оформлен и вы начали наслаждаться аперитивом.
2. Салфетку следует сложить пополам и расположить на коленях открытым краем к себе. За воротник салфетку не стоит заправлять; эта практика считается устаревшей.
3. Во время приема пищи пальцы можно вытирать об верхнюю часть салфетки, не убирая её с коленей.
4. Если необходимо промокнуть губы, просто загните первый слой ткани салфетки на 5—7 см, поднимите ее к лицу в раскрытом виде, удерживая за сгиб. Затем аккуратно положите изделие на колени чистой стороной вниз.
5. Если матерчатая салфетка упала на пол, не следует ее поднимать; лучше попросите новую у хозяйки или официанта.
6. Если требуется ненадолго покинуть стол, сложите салфетку и положите ее на стул. Это будет сигналом о том, что гость скоро вернется.
7. После завершения трапезы следует взять салфетку за центр и аккуратно положить ее слева от тарелки.

Как разместить цветы в нескольких маленьких вазах для сервировки.

Варианты оформления

Прозрачное силиконовое покрытие обладает тем преимуществом, что практически не заметно на мебели, позволяя без труда разглядеть всю поверхность предмета. Это отличный вариант для защиты дорогого и эстетически приятного изделия от повреждений, оставаясь при этом в полном восторге от его внешнего вида. Однако если поверхность стола не имеет особенных характеристик и хозяин стремится к тому, чтобы украсить её, обновить и сделать более уникальной, предпочтение лучше отдать декорированным моделям.

1. Тематический принт. Изображения могут варьироваться в зависимости от предпочтений: это могут быть фрукты, цветы, ягоды, овощи или пейзажные сцены. Особенно эффектно смотрется прозрачная скатерть с изображениями рыбок, водорослей и других морских обитателей.
2. Орнамент в стиле пэчворк. Лоскутная техника будет отличным решением для детской комнаты, такая накладка не только добавит уюта, но и станет ярким акцентом в интерьере.
3. Голографический 3D-рисунок. Он выглядит современно и стильно, создавая невероятную космическую атмосферу в помещении. Такой стол однозначно привлечет внимание.
4. Скатерти с рельефным тиснением. Эта техника отделки формирует объёмный рисунок на фоне прозрачной накладки, что выглядит весьма эффектно. Существует множество интересных вариантов узоров, выбор которых следует делать, исходя из общего стиля интерьера.

Особенности конструкции скрытого маникюрного стола своими руками.

При выборе силиконового покрытия для стола важно учитывать не только эстетические качества продукта. Рекомендуется отдавать предпочтение покрытиям от проверенных производителей с хорошей репутацией.