Цветные и узорчатые скатерти используются для чайных столов и для банкетов, которые проводятся в определенном стиле. Не забудьте положить узорчатые скатерти поверх цветных скатертей.
Мулетоны, напероны, дорожки, подтарельники, салфетки – что это такое?
Еда должна быть не только вкусной, но и красивой. Сервировка стола в ресторане имеет большое значение для атмосферы и настроения. И этому придается такое большое значение. А в словаре ресторанных декораторов появляется все больше новых слов, которые смущают и удивляют клиента: «мулетоны», «напероны», «декорации», «протекторы»…
Что это за «звери»? А как отличить сет от субтерона, а кефаль от напперона? Давайте выясним это с помощью ведущего интернет-ресурса по банкетам www.4banket.ru .
Столовый «бутерброд»
Каждый банкетный стол в приличном ресторане имеет свой набор скатертей. В комплект входят: Мулине, скатерть, скатерть с покрытием и салфетки. Такая последовательность наложения друг на друга делает скатерть-покрывало похожей на сэндвич.
Разрешается вносить изменения в скатерти и салфетки. Их можно заменить или дополнить бегунками и подставками.
Давайте рассмотрим каждый тип скатерти в отдельности.
Мулетон – столовый «наматрасник»
Мулетон — это тканевая скатерть, которую кладут под скатерть, отсюда второе распространенное название мулетона — «скатерть».
— Он защищает поверхность стола от внешних воздействий — механических и термических — а также от пролитых жидкостей,
Примечание: отсюда название «протектор», что означает «защитник».
— Для предотвращения скольжения скатерти по верстаку.
В зависимости от назначения, муслины шьют из плотной ткани, часто с прорезиненной основой и ворсом. Эластичные муслины вырезаются по размеру поверхности стола, а более тонкие «обтягиваются» резинкой, чтобы закрепить их на столе, подобно наматраснику.
В чем преимущества плейсматов?
С точки зрения функциональности они предназначены для защиты скатерти от капель, брызг и других случайностей, чтобы предотвратить появление царапин или следов от горячих плит на поверхности стола, когда скатерть на нем отсутствует. Они способствуют созданию гигиеничной и легко очищаемой поверхности.
Помимо своей непосредственной функции, скатерти являются важным элементом декора. Они подчеркивают стол, делают особенным даже булочку для завтрака и позволяют расставить акценты даже при ограниченном количестве посуды в доме.
Когда нужно использовать тейблматы?
Каждый день и просто так, если у вас есть несколько комплектов! Стоит остановиться на тех, которые легко мыть, чтобы не тратить много времени на уборку, но при этом эстетично сервировать ежедневные блюда. Широкий выбор цветов, форм и принтов позволяет создать собственную коллекцию.
Еще лучше выбрать практичную пластиковую посуду для детей, которые только учатся пользоваться столовыми приборами.
Для официальных ужинов по особому случаю можно приобрести сервировочные тарелки из той же ткани, что и скатерть. Они могут быть одного цвета или сильно контрастировать.
Размеры, материал и форма. На что ориентироваться при выборе?
Скатерти бывают разных форм. Используйте их геометрию для создания различных визуальных эффектов: графические прямоугольники на прямоугольном столе или мягкость на том же столе с круглыми салфетками. Нарушите однообразие форм, поставив прямоугольник на круглый стол. Изысканные формы могут повторять периметр тарелки и элегантно дополнять или подчеркивать тему сервировки (скатерть в форме тыквы для осенней сервировки, снежинка для зимней сервировки или цветистая салфетка по краю сервировочной тарелки).
Размер следует выбирать таким образом, чтобы салфетки нескольких участников не образовывали сплошную салфетку. Необходимо соблюдать хотя бы минимальное расстояние, иначе теряется эффект многослойности. Второй важный момент заключается в том, что заслонка должна выходить за край тарелки, чтобы она могла выполнять свою первоначальную функцию — защищать скатерть или поверхность стола.
Для изготовления салфеток используются различные материалы:
- бисер, нанизанный на основу
- полиэстер
- полипропилен
- хлопок
- ПВХ-пластик
- фетр
- гобелен
В каждом случае материал обычно легко чистится и позволяет заменить грязную салфетку на чистую без повреждения всего сервировочного изделия.
Для чего предназначены подложки под тарелки
Сервировочные салфетки используются для удобного размещения тарелок, чашек и других кухонных принадлежностей. Они защищают стол и скатерть от внезапно пролитых напитков или остатков пищи. Салфетки очень важны для создания изысканной атмосферы. Тщательно подобранный держатель для салфеток может иметь большое значение. Если сервиз имеет явные недостатки, салфетки могут дополнить декор и устранить существующие эстетические недостатки.
Именно этот комплект защищает поверхность стола и дополняет декор.
Каких форм бывают подстилки под тарелки
Опоры бывают разных форм и размеров. Они характеризуются небольшой высотой краев. Поскольку посуда ставится на них, высокие бортики не нужны. Что касается формы, то существует два основных варианта.
- Круглые. Такой вариант характеризуется универсальностью. Диаметр салфеток чаще всего равен 27 сантиметрам. Выбирать размеры следует под каждый отдельный случай.
Блюдца могут быть изготовлены из различных материалов.
- Квадратные или прямоугольные. Иногда выбирают такой вариант, когда круглые салфетки неудачно вписываются в интерьер.
При выборе салфетки все имеет значение: Размер, цвет, свойства ткани.
Из каких материалов производят сервировочные салфетки-подстилки
Скатерти изготавливаются из различных материалов:
- фаянс;
- кожа;
- стекло;
- бумага;
- бамбук;
- пластик;
- металл.
Бумажные и фаянсовые салфетки широко распространены, поскольку они дешевле салфеток из других материалов.
Смешанные ткани наиболее практичны, и скатерти для ресторанов обычно бывают именно такого типа.
В настоящее время также широко используются стеклянные пластины.
Такие салфетки используются за столом и кладутся под тарелки и столовые приборы.
Если вам нравятся фарфоровые салфетки, будьте готовы потратить на них много денег, но затраты оправданы, так как эти салфетки служат долго.
Фарфоровые изделия имеют красивый внешний вид.
Существуют также подставки из обычных или драгоценных металлов.
При выборе материала для буфета ориентируйтесь на имеющуюся у вас посуду.
Кожаные подставки на стол под тарелки
Бувар — это подставка из натуральной кожи. Эти салфетки помогают защитить лакированную поверхность стола и являются элегантным украшением, создающим праздничную атмосферу. Современные кожаные куртки сделаны в виде скатерти, которая защищает поверхность и делает ее удобной для стола или даже для работы.
Кожаные подставки соответствуют лаконичному и изысканному минимализму.
Поскольку кожаная посуда является традиционным элементом декора, она прекрасно вписывается в любой интерьер. Главное — выбрать правильный размер, форму и цвет. Если вы положите подушку на стол, вы сможете защитить ее от возможных повреждений: Царапины, жирные пятна или пролитый кофе. Такая плита придает индивидуальность любому ресторану или бару. Скатерти — это столовые аксессуары, которые привлекают внимание гостей и служат защитным элементом.
Они могут использоваться в течение длительного времени и сохранять свое первоначальное состояние и внешний вид в течение нескольких лет.
Бамбуковые салфетки на стол
Бамбуковые скатерти — правильный выбор для тех, кто предпочитает натуральные материалы. Эти бамбуковые скатерти отличаются своей универсальностью, долговечностью и безопасностью для окружающей среды и здоровья человека. Они часто имеют очаровательный вид и привлекают даже самых требовательных домохозяек. Обеденный сервиз приобретает эксклюзивный вид, а скатерть защищена от пятен и износа. Бамбук также можно использовать в качестве основы для чайных или кофейных чашек.
Каких форм бывают подстилки под тарелки
Опоры бывают разных форм и размеров. Они характеризуются небольшой высотой краев. Поскольку посуда ставится на них, высокие бортики не нужны. Что касается формы, то существует два основных варианта.
- Круглые. Такой вариант характеризуется универсальностью. Диаметр салфеток чаще всего равен 27 сантиметрам. Выбирать размеры следует под каждый отдельный случай.
Блюдца могут быть изготовлены из различных материалов.
- Квадратные или прямоугольные. Иногда выбирают такой вариант, когда круглые салфетки неудачно вписываются в интерьер.
При выборе салфетки все имеет значение: Размер, цвет, свойства ткани.
Из каких материалов производят сервировочные салфетки-подстилки
Скатерти изготавливаются из различных материалов:
- фаянс;
- кожа;
- стекло;
- бумага;
- бамбук;
- пластик;
- металл.
Бумажные и фаянсовые салфетки широко распространены, поскольку они дешевле салфеток из других материалов.
Смешанные ткани наиболее практичны, и скатерти для ресторанов обычно бывают именно такого типа.
В настоящее время также широко используются стеклянные пластины.
Такие салфетки используются за столом и кладутся под тарелки и столовые приборы.
Если вам нравятся фарфоровые салфетки, будьте готовы потратить на них много денег, но затраты оправданы, так как эти салфетки служат долго.
Фарфоровые изделия имеют красивый внешний вид.
Существуют также подставки из обычных или драгоценных металлов.
При выборе материала для буфета ориентируйтесь на имеющуюся у вас посуду.
Кожаные подставки на стол под тарелки
Бувар — это подставка из натуральной кожи. Эти салфетки помогают защитить лакированную поверхность стола и являются элегантным украшением, создающим праздничную атмосферу. Современные кожаные куртки сделаны в виде скатерти, которая защищает поверхность и делает ее удобной для стола или даже для работы.
Кожаные подставки соответствуют лаконичному и изысканному минимализму.
Поскольку кожаная посуда является традиционным элементом декора, она прекрасно вписывается в любой интерьер. Главное — выбрать правильный размер, форму и цвет. Если вы положите подушку на стол, вы сможете защитить ее от возможных повреждений: Царапины, жирные пятна или пролитый кофе. Такая плита придает индивидуальность любому ресторану или бару. Скатерти — это столовые аксессуары, которые привлекают внимание гостей и служат защитным элементом.
Они могут использоваться в течение длительного времени и сохранять свое первоначальное состояние и внешний вид в течение нескольких лет.
Бамбуковые салфетки на стол
Бамбуковые скатерти — правильный выбор для тех, кто предпочитает натуральные материалы. Эти бамбуковые скатерти отличаются своей универсальностью, долговечностью и безопасностью для окружающей среды и здоровья человека. Они часто имеют очаровательный вид и привлекают даже самых требовательных домохозяек. Обеденный сервиз приобретает эксклюзивный вид, а скатерть защищена от пятен и износа. Бамбук также можно использовать в качестве основы для чайных или кофейных чашек.
Как определиться с выбором подкладок под тарелки
При всем разнообразии нелегко найти лучшее место для набора скатертей. Выбор этих предметов должен быть хорошо продуман и спланирован, чтобы комплект дополнял декор и придавал ему оригинальность.
К выбору этих продуктов нужно подходить с умом.
Существуют правила, которые значительно облегчают процесс поиска.
Предупреждение. Недопустимо, если подложка имеет простую форму и тусклый цвет, так как такой ковер не выглядит элегантно.
Диаметр следует выбирать таким образом, чтобы ткань выходила за края тарелок не менее чем на 2,5 см. Лучше всего, если тарелки на столе будут сделаны из того же материала, что и сервировочная тарелка. Если у вас белая посуда, идеально подойдут черные основы. Если вы не уверены, выбирайте тарелки из позолоченного металла. Эти декоративные элементы прекрасно сочетаются с любым дизайном помещения.
Для создания легкой, уютной обстановки используйте тканые салфетки.
Как сочетать основную скатерть со скатертью-дорожкой?
Конечно, при выборе скатерти следует начать, прежде всего, с базовой скатерти. Важно все — цвет, размер, форма, узор, текстура. Эти две скатерти должны идеально гармонировать друг с другом, чтобы вы получили полное представление о столе и у вас не создалось впечатление, что вы забыли что-то убрать со стола.
Самый простой и дешевый вариант — белая скатерть и бегунок светлого цвета в качестве акцента. Белый цвет можно заменить постельным бельем нежных оттенков. В этом случае цвет бегунка должен гармонировать с цветом пола.
Каких форм бывают подстилки под тарелки
Опоры бывают разных форм и размеров. Они характеризуются небольшой высотой краев. Поскольку посуда ставится на них, высокие бортики не нужны. Что касается формы, то существует два основных варианта.
- Круглые. Такой вариант характеризуется универсальностью. Диаметр салфеток чаще всего равен 27 сантиметрам. Выбирать размеры следует под каждый отдельный случай.
Блюдца могут быть изготовлены из различных материалов.
- Квадратные или прямоугольные. Иногда выбирают такой вариант, когда круглые салфетки неудачно вписываются в интерьер.
При выборе салфетки все имеет значение: Размер, цвет, свойства ткани.
Особенности заказа
Выберите правильную салфетку:
Читайте также: Кухонные тумбы из пластика — завершающий штрих дизайна
- Определитесь с целями – что хотите получить, будет это или декор, какой бюджет вы готовы потратить на изготовление партии.
- Проанализируйте предложение рынка – кто и что продает, сколько это стоит, как выглядит, предусмотрены ли специальные условия заказа.
- Оформите заявку на изготовление нужной вам партии.
Кожаные салфетки считаются самыми роскошными, но они не совсем дешевы. Хорошей новостью является то, что существует множество решений, и вы можете выбрать именно то, которое подходит вам по соотношению цены, качества и внешнего вида.
Самые хорошие варианты с оригинальным исполнением
Элегантный набор из серии подставок «Нежность» привносит теплоту в общую атмосферу кухонного интерьера. Она прекрасно выполняет функцию защиты поверхности стола и в то же время радует вас своим выразительным цветом и нежным декором.
- В набор входят 4 салфетки;
- хороший вариант для памятного презента;
- красивый оттенок;
- ненавязчивый принт;
- удачно вписывается в любой дизайн;
- без запаха.
Сервировочное блюдо с очень необычным дизайном от известного бренда в форме листа — интересное и уместное дополнение даже к самой элегантной посуде. Идеально подходит для вечеринок или больших семейных торжеств.
- Удобный и практичный аксессуар;
- качественная текстура;
- приятный цвет;
- подходит для подарка;
- необычный дизайн;
- кончики не заворачиваются;
- без запаха;
- хорошо держит форму;
- приятная стоимость.
Golden Fields», предложение от этого американского бренда, очаровывает своим неброским, но очень элегантным дизайном. Они хорошо зарекомендовали себя в качестве праздничной фуршетной композиции или скромного дополнения к домашней кухне.
- Экологичный материал изготовления;
- антибактериальные свойства;
- яркая печать;
- нет стороннего запаха;
- держит форму;
- в комплекте 4 салфетки.
Особая коллекция NUPO sienna характеризуется составом из натуральной кожи в сочетании с резиной. Эти оригиналы чрезвычайно прочны и имеют практически неограниченный срок службы.
- Подложка обладает грязе- и водоотталкивающими свойствами;
- материал чрезвычайно устойчив к повреждениям;
- без труда очищается влажной губкой;
- умягченная гладкая текстура.
- Не рекомендуется подставлять под горячие кастрюли;
- на более светлых вариантах могут проявляться пятна;
- склонны к выгоранию;
- прорезанные кончики иногда загибаются;
- лучше применять на сухих и ровных плоскостях.
Рейтинг подстановок классической формы
Модель 4361022 впечатляет не только насыщенным цветом, но и приятной структурой. Эта красочная ткань — идеальное украшение для вашего праздничного вечера. А благодаря своему составу из 100% полиэстера, он прекрасно защищает скатерть и саму поверхность стола.
- Яркая;
- приятно на ощупь;
- удобный размер;
- экологичные материалы;
- вариант для подарка;
- не царапает покрытие стола;
- не скользит;
- приятная стоимость.
Простой в использовании и имеющий форму держатель для посуды станет прекрасным дополнением к обстановке вашей кухни. Дизайнеры Guzzini придают большое значение богатству и текстуре существующих моделей. Этот итальянский вариант из серии Tiffany изготовлен из довольно прочного и мягкого материала, устойчивого к повышенной влажности.
- Легка в обиходе;
- эргономичная текстура;
- не впитывает жидкость и жир;
- окрашена с обеих сторон.
Коллекция Kaleidoscope от Chilewich — не менее интересное предложение, которое найдет свое место на столе как для повседневных, так и для праздничных случаев. Этот аксессуар имеет красивый золотой дизайн и прекрасно смотрится на темном столе или льняном покрывале.
- Прочный материал изготовления;
- долговечная;
- устойчива к деформации:
- не теряет цвет;
- невосприимчива к сторонним ароматам;
- можно ставить горячее;
- легко моется с применением обычных средств.
Неброский, ненавязчивый и с чистыми линиями, этот отличительный аксессуар является визитной карточкой серии Plata. Они станут отличным дополнением к вашему столу и прекрасно сочетаются с выбранным вами ассортиментом даже для повседневного использования.
- Хорошая гарантия;
- приятный оттенок;
- водоотталкивающая;
- четкость линий;
- эргономичная текстура;
- подходит под любого дизайн;
- экологически чистый материал;
- можно ставить под горячее;
- предохраняет столешницу от внешней коррозии.
Производители салфеток-подложек
Подставки производятся многими компаниями. Большинство из них уделяют особое внимание качеству и стремятся улучшить свою продукцию. Чаще всего сервировочные салфетки не входят в набор сервировки, и их приходится покупать отдельно.
Они продаются по отдельности или в наборах, различающихся по диаметру.
Чайные полотенца производятся теми же компаниями, которые производят посуду. К наиболее известным производителям относятся:
Салфетка под горячее — неотъемлемый декоративный элемент праздничного стола, ее можно использовать и в обычный день для создания особой атмосферы за обедом или ужином.
Сервировка стола имеет большое значение для создания атмосферы и настроения.
Дизайнеры считают, что важно не только то, что лежит на тарелке, но и то, что под ней.
Все упомянутые выше компании производят вставки для кухонных плит, которые отличаются не только по форме, но и по размеру. В наше время у каждого есть возможность приобрести салфетки от любого производителя. Их можно купить практически в любом специализированном магазине. Иногда их можно найти и в магазинах.
Творческие умы традиционно предлагают сделать украшения стола красивыми, а сами подставки — оригинальными.
Правила использования салфеток по этикету
При сервировке стола не только хозяева должны следить за тем, чтобы салфетки и предметы сервировки были расположены надлежащим образом. Если гости не хотят оказаться в неловком положении, им следует заранее ознакомиться с правилами этикета.
Использование бумажных салфеток — этикет
Правила обращения с тканевыми салфетками
Тканевые салфетки предназначены для защиты одежды от крошек и капель и могут использоваться для вытирания слегка испачканных губ или пальцев после еды. Их нельзя использовать для протирания очков, телефонов, губной помады, пота или заметно загрязненных рук. Для всех этих ситуаций лучше всего использовать бумажное изделие.
Как сервировать стол в скандинавском стиле
Как использовать тканевые салфетки в соответствии с этикеткой:
- Свернутую салфетку берут в щепоть и легонько встряхивают в стороне от посуды. Это сигнал к началу трапезы. В домашней обстановке первой это делает хозяйка (или хозяин при ее отсутствии), в ресторане – женщина. Если за столом одни мужчины, сначала за салфетки берется пригласившая сторона. В ресторане до подачи первого блюда салфетки не трогают, даже если заказ уже сделан и вы начали с аперитива.
- Салфетку складывают пополам и кладут на колени открытым краем в свою сторону. За воротник салфетку ни в коем случае не заправляют, эта традиция устарела.
- Во время еды пальцы вытирают лежащей сверху половинкой салфетки, не убирая ее с колен.
- Если надо промокнуть губы, отогните первый слой ткани салфетки на 5—7 см, поднимите к лицу в развернутом виде, придерживая за сгиб. После чего верните изделие на колени вниз чистой частью.
- Если матерчатая салфетка упала на пол, ее не поднимают, а просят новую у хозяйки или официанта.
- Если надо на время выйти из-за стола, салфетку надо положить на стул. Это знак, что гость еще вернется к столу.
- Когда трапеза закончена, салфетку берут за центр и кладут слева от тарелки.
Как поставить цветы в несколько маленьких ваз для сервировки.
Варианты дизайна
Прозрачное силиконовое покрытие хорошо тем, что оно практически незаметно на мебели, и вы можете легко увидеть всю поверхность предмета. Это хороший выбор, если вы хотите защитить дорогой и красивый предмет от повреждений и при этом наслаждаться его привлекательной поверхностью. Однако если поверхность стола не отличается чем-то особенным, а, напротив, хозяин хочет как-то украсить его, обновить и придать ему более оригинальный вид, лучше выбрать декорированные модели.
- Тематический принт. Изображения могут быть самыми разными, на любой вкус, например, фрукты, цветы, ягоды, овощи, пейзажи. Очень необычно выглядит прозрачная скатерть с рыбками, водорослями и другими обитателями морского дна.
- Орнамент в духе пэчворк. Лоскутная техника оформления подойдет для комнаты детей, такая накладка добавит уюта и станет ярким акцентом интерьера.
- Голографический 3D-рисунок. Смотрится современно и стильно. Создается нереальная, космическая атмосфера в комнате, такой стол, безусловно, станет центром внимания.
- Скатерти с тиснением. Такая техника отделки создает рельефный рисунок на поверхности прозрачной накладки, что выглядит очень эффектно. Есть много вариантов интересных узоров, выбирать надо в соответствии с общим дизайном помещения.
Особенности конструкции скрытого маникюрного стола своими руками.
При выборе силиконового покрытия для стола важно руководствоваться не только эстетическими качествами изделия. Предпочтение следует отдавать покрытиям от надежных производителей с хорошей репутацией.
