Как выбрать духовой шкаф на кухню. Как подобрать встраиваемый духовой шкаф

Функциональность — важный параметр при выборе духового шкафа. Не только это, но и то, насколько быстро и легко готовить ваши любимые блюда.

Как выбрать духовой шкаф: помогаем определиться с критериями

Недавно мы изучили вопрос «как выбрать камин для приготовления пищи для вашего дома». Однако, как правило, дом совмещен с духовкой (если, конечно, пользователь не принял принципиального решения отказаться от духовки вообще). Существует несколько основных причин, по которым предпочтение отдается автономной печи, а не комбинированному решению (отдельно стоящему камину) Возможность интегрировать камин в кухонный гарнитур, выбор наиболее подходящего предтопочного основания/духовки, наиболее подходящего для повара и потребностей повара и повара, и, наконец, возможность выбора подходящего дизайна. Как же выбрать духовку и на что в первую очередь следует обратить внимание при выборе бытового прибора? Давайте проверим.

Как и при вспышках, первое решение, которое необходимо принять, — это тип печи. В частности, является ли он газовым или электрическим. В этом случае следует сказать, что выбор не так прост, как в случае с каминами. Газовые духовки, вероятно, дешевле на рынке и почти наверняка в эксплуатации, но многие люди предпочитают выбирать электрические духовки, даже если у них дома есть газопровод.

Действительно, электрические духовки обладают большей функциональностью, чем газовые. Например, электрический нагрев обеспечивает более точный контроль над температурой приготовления пищи (газовые духовки, например, не могут сохранять пищу холодной в течение длительного времени). А некоторые считают, что приготовление пищи без открытого огня делает ее более безопасной с точки зрения пожарной безопасности.

Наконец, по слухам, электрические духовые шкафы более предсказуемы и дружелюбны для начинающих. В целом, если вы намерены научиться готовить с помощью духовки, электрическая духовка позволит вам сосредоточить все свои усилия на результате, в то время как газовая духовка научит вас своему характеру на этом пути.

Samsung NV 70 K2340RB Новый независимый электрический духовой шкаф метро с двойным вентилятором 70 литров

Однако, даже если вы выбрали газовую духовку, это не означает, что вам не нужно подключение к электросети. Часто современные газовые печи для синагог оснащаются встроенными светильниками, электрическими грилями или вентиляторами. Все они требуют определенного количества электроэнергии.

Газовый духовой шкаф Maunfeld Mgog 673 S из нержавеющей стали

Стоит также отметить, что большинство электрических духовых шкафов — это мощные устройства, от 2,5 до 4,0 кВт. Они требуют отдельной линии питания и должны быть заземлены.

Размеры.

После выбора типа печи стоит определить ее размеры. Типичный размер для современной кухни — 60 см в ширину и достаточно глубокий, чтобы поместиться под типичным рабочим столом (т.е. до 60 см). Желающие сэкономить место на кухне могут выбрать компактные или узкие духовые шкафы. Компактные духовки ниже (40-45 см по сравнению с 55-60 см для обычной духовки), а узкие духовки помещаются на 45 см вместо обычных 60 см.

Electrolux Compact Oven 800 имеет ширину 45 см

При наличии необходимого пространства можно рассматривать более крупные модели. Духовые шкафы шириной до 90 см значительно увеличивают вместимость духовки, позволяя готовить больше блюд одновременно. Также доступны высокие духовые шкафы (>90 см). Такие устройства обычно представляют собой двойные печи с полноразмерной духовкой и меньшей камерой.

Одним из важных параметров, напрямую связанных с объемом печи, является размер рабочей камеры. Объем рабочей камеры узких духовых шкафов составляет примерно 37-45 литров, в то время как объем рабочей камеры полноразмерных духовых шкафов составляет примерно 55-68 литров. Увеличение объема шкафа не только позволяет готовить больше блюд, но и открывает доступ к разработке новых блюд (например, вы можете готовить большие куски мяса, такие как баранья нога, в большой духовке).

Духовой шкаф Korting OKB 10809 CRI шириной 90 см имеет объем 110 литров.

Напротив, если вы готовите часто и мало, вам не нужна очень большая духовка. Сэкономив 15 см на маленькой кухне, вы сможете приобрести другие, более удобные приборы.

Отдельные и независимые духовые шкафы

Духовые шкафы могут быть «автономными» или «независимыми» от варочной панели. Независимые печи являются полностью автономными устройствами. Независимые духовые шкафы имеют общую панель управления, обычно расположенную на передней панели духовки. Зависимые устройства создаются по единому проекту и обходятся покупателю дешевле, чем независимые устройства. Однако следует отметить, что неисправность в системе управления приведет к одновременному отключению духового шкафа и варочной панели.

Независимые духовые шкафы, такие как Bosch HEF 514 BS 0R, позволяют управлять и духовкой, и варочной панелью.

Дизайн устройств можно разделить на две категории: ретро и современный. Печи в стиле ретро отличаются латунными, коваными или бронзовыми деталями, механическими элементами управления, округлыми окнами, ярко окрашенными шкафами и дверцами.

Вместе или отдельно от варочной панели: что предпочтительнее?

Типовые кухонные плиты принимаются как самостоятельные изделия. Печные полы без духовок удивительно компактны. Устройство можно установить в любом месте, не обращая внимания на его сложные размеры. На выбор предлагаются различные варочные зоны. Редко можно встретить комбинированную модель с разнообразными опциями.

Отдельные духовые шкафы обладают удобными преимуществами. Коробку можно расположить на уровне глаз. Эта установка позволяет удобно контролировать происходящее в устройстве. В современных интерьерах принято объединять эти элементы в микроволновую печь, холодильник и отдельный шкаф. Вы сможете выбрать духовой шкаф с необходимым набором функций. При необходимости всегда есть возможность заменить пекарский шкаф или плиту отдельно.

Кухня с комбинацией кухонных приборов выглядит более интимной. Не имеет значения, какое устройство будет выбрано. Кухни в советском стиле — это правильный выбор. При необходимости варочные панели и духовые шкафы можно объединить в единый блок. Такие решения должны определяться на основе технической компетентности. Выбор ограничен типом конструкции. Газовые наконечники редко совместимы с моторизованными днищами.

Совет: Одиночные конструкции дешевле. Эксперты не рекомендуют экономить деньги для собственного удобства. Кроме того, разница в цене на один и тот же тип решения не превышает 2-5 тысяч рублей.

Газовая или электрическая духовка: что выбрать?

Молодые хозяйки часто не знают, какая духовка лучше. Настоящие повара наверняка скажут вам, что электрические модели предпочтительнее. Такой выбор просто оправдан многочисленными преимуществами этого выбора.

• БезопасностьОткрытое пламя и газ не являются приоритетом для электрических моделей. Нет риска распространения пламени на соседние предметы при неосторожном обращении, а также нет опасных летучих видов топлива.
• Функциональность Большинство современных электрических моделей предлагают ряд функций, облегчающих приготовление пищи. Синагоги, грили, барбекю: все это удобно.
• Равномерный нагревМногие люди не понимают разницы между духовкой и печью. Типичные газовые модели отводят тепло со стороны огня. Тепло распределяется неравномерно. Существует высокий риск прожечь дно и обжечь верх и внутреннюю часть. В электрических духовках тепло выделяется с разных сторон, обеспечивая равномерное приготовление.

В электрической духовке легко готовить несколько блюд одновременно. Дополнительные функции предотвращают загрязнение запахами. Равномерный нагрев гарантирует, что каждое блюдо будет приготовлено на должном уровне. Это практически невозможно при использовании обычных газовых духовок.

Электрические модели: какие лучше?

Духовки, работающие от электричества, часто становятся выбором пользователей газовых кухонь. Такие модели печей более функциональны и практичны. Производители дополняют прибор рядом функций, облегчающих приготовление пищи и повседневную жизнь. Лучшая встраиваемая электрическая духовка поможет каждому понять От разумного выбора зависит ваше желание готовить, угощать семью и угощать гостей банальной едой.

Стандартная духовка представляет собой коробку почти квадратной формы. Длина каждой стороны куба составляет примерно 60 см. Лучший объем духовки, о котором вам не нужно думать. Образец для средней семьи. Это хороший выбор, если у вас достаточно места на кухне и вы не собираетесь готовить «шедевры».

Для небольших кухонь, таких как хрущевки или студии, целесообразно использовать компактную модель духового шкафа. Возможны варианты с более узкой шириной, не превышающей 45 см. Можно найти и более низкие высоты. Низкие духовки (до 55 см) обычно имеют функцию микроволновой печи. Маленькие «помощники» идеально подходят для небольших помещений и маленьких семей.

Самые высокие духовки (до 90 см) идеально подходят для тех, кто страстно любит готовить. Такие печи обычно имеют пару камер, что позволяет проводить большое количество экспериментов и готовить. Этот вариант понравится большим семьям и дружелюбным хозяевам. Обратите внимание, что огромным объектам нужно найти место. В маленьких квартирах это трудно сделать.

Совет: Рулетка поможет вам выбрать размер вашей печи. Рекомендуется предварительно измерить положение печи. Рекомендуется рассчитать размеры имеющегося противня.

Сенсорное управление является одним из видов электронного управления. Модель имеет только один экран, который используется для выбора программы. Принцип работы такой же, как у экрана мобильного телефона или планшета.

Мощность и энергоэффективность

Чтобы не тратить всю зарплату на оплату электроэнергии, в процессе выбора обратите внимание на мощность и энергоэффективность духовки.

Мощность в основном влияет на скорость и громкость работы устройства. Это число не превышает 2-4 кВт. Для нагрева до 500 ℃ требуется не менее 3,5 кВт. Однако следует отметить, что такая температура требуется только для пиролитической очистки. Для бытового использования 2-3 кВт достаточно для средней семьи.

Совет: Перед установкой электропечи убедитесь, что проводка выдержит нагрузку. Если электропроводка в доме старая, ее следует заменить заранее.

Энергоэффективность обозначается буквой от A до G. Приборы класса A потребляют меньше всего ресурсов и являются самыми экономичными, а продукты с маркировкой G — самые энергоемкие. Существуют устройства класса A+, A++ и A+++. Они еще более выгодны с точки зрения коммунальных расходов.

Габариты и вместительность

Духовые шкафы выпускаются разных размеров, поэтому легко подобрать подходящий для вашей кухни. Однако следует помнить, что чем меньше размер, тем меньше емкость, а значит, меньше продуктов можно приготовить.

Единицы измерения обычно классифицируются в соответствии с их размерами на:

Полноразмерный — подходит для мест, где нет проблем с пространством, или если вам нужен большой объем рабочей камеры: 55 — 75 литров. Ширина колеблется в пределах 60-90 см, глубина 55-60 см, высота 60 см.

Тонкие модели идеально подходят для небольших кухонь, но при этом имеют приличный объем внутреннего пространства: 37-45 литров. Их размеры стандартны, за исключением ширины от 45 до 60 см.

Компактный — подходит для одиночек и для тех, кто редко пользуется духовкой или когда не хватает места даже для узкой духовки. Этот тип аппаратов может быть как встраиваемым, так и настольным. Их максимальная вместимость составляет 45-50 литров, высота — около 45 см, ширина — 60 см, глубина — 55 см.

Расширенная — подходит для просторных кухонь для приготовления больших порций. Их емкость составляет около 110 литров, а некоторые имеют две камеры: одну побольше и одну поменьше.

Ширина этих приборов достигает 90 см.

Вид исполнения

В независимых шкафах есть варочная панель. Они имеют общую панель управления с варочными зонами и устанавливаются вместе. Как правило, варочные панели устанавливаются над духовкой. Такие устройства стоят дешевле, но в случае поломки какого-либо компонента требуется замена всего устройства.

Независимые печи полностью автономны. Они не связаны с горелками и могут быть установлены на любом расстоянии от них. Это очень удобно, если, например, вы планируете установить двухконфорочную плиту и хотите иметь полноразмерную духовку. Найти такой зависимый прибор непросто.

Два независимых прибора стоят дороже, если сложить стоимость холодильника и духовки. Но вы можете выбрать одну из марок, если вас не устраивают обе.

Если ваша духовка имеет функцию конвекционного нагрева, вы можете избавиться от гриля. Вентилятор может справиться с этой задачей не хуже: в этом случае не продукты вращаются в горячем воздухе, а горячий воздух вокруг продуктов, поэтому эффект тот же, и мясо на гриле будет готовиться так же хорошо, как и на вертеле.

Особенности конструкции

Строительство печи

ドア

На самом деле это очень важная часть духового шкафа, поскольку от дверцы зависит, насколько удобно и безопасно им пользоваться. Шкафы обычно оснащаются следующими типами дверей:

• Складные двери. Двери сделаны двустворчатыми. Вы также можете легко оставить в дверце полку или посуду. Но это не лучший дизайн для маленькой кухни,
• Сочлененный. Они могут открываться с двух сторон, но правильный выбор для такой печи — утопленная в нише,
• 滑り台。 Поднос выходит вместе с дверью. Хороший дизайн, но дорогостоящий выбор.

ガラス

Чем больше стекла, тем меньше нагревается печь снаружи. Стекло также гарантирует безопасное открытие духовки и то, насколько хорошо она будет сохранять тепло. Выбирайте модель, которая имеет как минимум два стекла.

Вентиляция

Хороший электрический встроенный духовой шкаф оснащен системой вентиляции:

• Поверхность духовки не нагревается,
• Поверхность духовки не нагревается,
• Печь не будет перегревать кухню,
• Это также предотвращает повреждение кухонной мебели.

点灯

При выборе печи рекомендуется проверить качество освещения. Он не должен быть слишком ярким или слишком тусклым. Выберите мягкий свет, который позволит вам видеть, что именно происходит внутри, чтобы вам не пришлось слишком часто включать духовку.

Режимы работы

シナゴーグ

В этом режиме горячий воздух перемешивается вентиляторами и равномерно нагревает пищу. Конвекция для вас, если она вам нравится:

Гриль.

Привычный режим приготовления, позволяющий приготовить блюдо с красивой корочкой, будь то курица или пирог с корочкой.

Пар в духовке

Эта функция — выбор духовки для пользователей, придерживающихся здорового образа жизни. Печь готовит на пару ваши любимые продукты, сохраняя их полезные свойства.

Использование микроволновой печи вместе с грилем или обычной системой нагрева позволит приготовить пищу быстрее и придать ей аппетитную корочку.

Тип управления

Существует три типа управления духовым шкафом

Механическое управление

Механическое управление духовкой

Механическое управление более вероятно, если вы выбираете газовую духовку или мини-печь. На передней панели расположены переключатели, которые управляют нагревом и другими функциями.

• Простое управление,
• Легко чистится,
• Устойчивость к колебаниям температуры,
• 手頃な値段。

Электронные средства управления

Электронное управление духовкой

Электронная система управления духовым шкафом позволяет не только регулировать температуру и время приготовления, но и выбирать программу. Печь имеет дисплей, кнопки и переключатели.

• Вы можете готовить с точностью и регулировать настройки,
• Вы можете сохранять рецепты и устанавливать автоматические программы,
• Большое количество режимов работы,
• Привлекательный дизайн.

Сенсорное управление

Печь с сенсорным управлением

Сенсорное управление является одним из видов электронного управления. Модель имеет только один экран, который используется для выбора программы. Принцип работы такой же, как у экрана мобильного телефона или планшета.

Расстояние между духовкой и боковыми стенками ниши, в которой она будет установлена, должно быть не менее 5 мм с каждой стороны и не менее 85 мм от дна духовки до «пола» ниши. Задние стенки должны быть разделены не менее чем 40 мм свободного пространства (часто заднюю стенку ниши просто удаляют).

Выбор системы управления

Удобство использования печи в значительной степени определяется тем, как реализована ее система управления. Здесь возможны два варианта — электромеханическое и электронное управление.

При использовании электромеханических блоков управления стоимость устройства значительно снижается, но главным преимуществом остается простота. Даже если вы не испытываете недостатка в деньгах, при решении вопроса о выборе электромеханического или встраиваемого электрического духового шкафа с электронным управлением при покупке прибора для пожилого родственника следует выбрать первый: пожилые люди, как правило, испытывают проблемы с современными электронными системами.

Электромеханический блок управления представлен тремя хорошо известными поворотными переключателями: один предназначен для регулирования температуры; второй необходим для управления расписанием работы духовки; третий выбирает функцию нагрева; и третий используется для управления температурой духовки. На корпусе устройства может быть установлен поворотный переключатель, но это не меняет радикально принцип работы и лишь упрощает процесс очистки панели от грязи.

В печах с электронным управлением все необходимые рабочие параметры регулируются с помощью кнопок или, все чаще, с помощью сенсорных полей. Электронные системы управления обычно включают специальный экран, на котором отображается информация о выбранной функции, температуре, времени приготовления и т.д.

Сегодня можно найти модели с довольно большими цветными сенсорными экранами. Последняя не только отображает информацию о работе печи, но и показывает процесс «общения» между пользователем и печью. Работа этих устройств похожа на работу современных цифровых устройств: страницы листаются через меню, а выбор элементов осуществляется прикосновением к соответствующим значкам на экране. Если вы относитесь к категории тех, кто тратит деньги на новейшие технологии, вы можете поискать духовые шкафы, позволяющие загружать данные, такие как рецепты и фотографии, через USB-порт — в настоящее время они доступны.

Электронные системы управления не только улучшают функциональность вашей печи, но и позволяют программировать различные автоматические циклы, устанавливать время включения и выключения, а также более точно контролировать время и температуру. Они обеспечивают еще один уровень удобства для ваших приборов. Однако у электронных приборов есть один существенный недостаток, помимо их высокой стоимости. Они гораздо чаще выходят из строя, чем электромеханические печи.

Определяемся с кулинарным функционалом

Большинство современных духовых шкафов многофункциональны. От того, на что способна ваша духовка, зависит, насколько хорошо вы сможете использовать свой кулинарный потенциал.

Функции отопления

Приготовление различных продуктов требует различных температур и скорости нагрева. Поэтому, чем больше настроек нагрева имеет ваша духовка, тем более гибкий список блюд вы можете приготовить и тем больше возможностей для экспериментов. Экономичные электрические духовые шкафы обычно имеют функции верхнего, нижнего, комбинированного (нижний + нижний) и гриля.

Более дорогие модели в дополнение к традиционным функциям имеют функцию конвекционного нагрева. На задней стенке этих печей расположен вентилятор с круглым нагревательным элементом. Тепловентилятор быстро и равномерно распределяет нагретый воздух по всей полости духовки.

Дополнительные функции.

Духовки с электронным управлением часто имеют ряд дополнительных функций, которые значительно расширяют функциональность устройства. Вентиляторы синагоги позволяют осторожно размораживать продукты. В этом режиме нагревательные элементы не включаются, а вентилятор циркулирует воздух комнатной температуры.

Программы тушения и перемешивания предназначены для медленного приготовления при относительно низкой температуре, что позволяет максимально сохранить питательные вещества в продуктах. Функция ферментации может использоваться, например, для приготовления йогурта в домашних условиях или теста.

Режим приготовления на пару

Некоторые современные модели духовых шкафов оснащены функцией приготовления на пару. В большинстве случаев это приготовление на пару, а не варка на пару. Однако печи также продаются в комплекте со специально разработанными парогенераторами. Его можно использовать как классический отпариватель.

Электрические духовые шкафы

Электрические духовые шкафы могут быть оснащены встроенной микроволновой печью. Это означает, что у вас есть два устройства в одном, которые можно использовать как духовку и микроволновую печь. Кроме того, можно комбинировать обычный и микроволновый нагрев. Это означает сокращение времени приготовления.

Автоматическое программирование

Автоматические программы, встроенные в память духовки, призваны сделать приготовление пищи еще проще. Пользователь просто определяет тип продуктов (мясо, рыба, овощи и т.д.), выбирает один из доступных вариантов и вводит вес продуктов.

После этого печь работает самостоятельно. Руководствуясь алгоритмом в памяти, он выбирает функцию температуры, определяет время процесса и через определенный промежуток времени блюдо готово. Количество предустановленных автоматических программ варьируется от модели к модели, но может достигать десятков. В новейших высококачественных духовках пользователи могут загружать новые автоматические программы в дополнение к уже имеющимся, обновлять программное обеспечение и сохранять собственные алгоритмы приготовления.

Дверца духовки

Большинство дверок духовых шкафов открываются традиционным способом — петлями вперед. （ Не всегда удобно (особенно на маленьких кухнях), но мы так привыкли к этому, что не можем представить, как это сделать по-другому.

Однако есть и другие варианты. Если духовка будет располагаться на уровне груди, а не под плитой, то хорошим выбором будет модель с отверстием слева или справа.

Вы также можете найти духовые шкафы с раздвижными дверцами. Диски крепятся к двери и перетаскиваются. Благодаря такой конструкции нет необходимости класть руку на горячую духовку. Вся пища, которую вы готовите, может раскрыться и стать прозрачной.

Несколько слов следует сказать и об окнах. Большинство духовых шкафов имеют дверцы с двойным остеклением. Чем больше стеклянных панелей, тем лучше вы можете изолировать печь, тем самым сокращая время приготовления и риск ожогов при случайном прикосновении к внешнему стеклу. Поэтому сегодня нередко можно встретить модели с тремя или четырьмя стеклянными панелями.

В распоряжении современных домохозяек целый арсенал кухонной утвари. К ним относятся микроволновые печи, варочные панели и аэрогрили. Однако ни один прибор не может полностью заменить духовку. Некоторым приборам не хватает объема, другим — функциональности.

Безопасность при эксплуатации

Духовки являются опасными приборами из-за высоких температур, которых они могут достигать. Чтобы быть в безопасности для вас и вашей семьи (особенно если у вас есть дети или пожилые люди), рекомендуется выбрать подходящую встраиваемую технику. Некоторые модели с интеллектуальными системами безопасности могут стоить дорого, но защищают владельцев от ожогов и других неприятных последствий контакта с горячими поверхностями.

Системы охлаждения. В идеале печь должна быть теплой внутри и прохладной снаружи. К сожалению, не все финансовые модели могут похвастаться этой особенностью. Стоит выбрать прибор с тангенциальным охлаждением. Это специальный вентилятор, который направляет холодный воздух в полость стены и предотвращает перегрев внешних контуров. В результате вы можете прикасаться к дверце духовки, не опасаясь ожогов.

Освещение. Простая, но очень полезная функция. Хорошее освещение позволяет наблюдать за процессом приготовления пищи, не открывая дверцу духовки. Это приводит к меньшим потерям тепла. Это особенно важно для некоторых сложных блюд.

Блокировка. Это очень важно для семей с маленькими детьми. Заблокировать можно не только дверцу духовки, но и саму панель управления. Не все модели оснащены замками от детей, но большинство дорогих духовых шкафов имеют такие замки.

Выбор цвета и дизайна

Для создания гармоничного интерьера дизайн встроенной техники не менее важен, чем выбор подходящих кухонных гарнитуров. Кухня — это сердце дома, ее часто называют местом, где семья собирается за столом, поэтому к выбору дизайна стоит подойти ответственно. Большинство производителей кухонь предлагают духовые шкафы стандартных цветов и вариаций, но если вы ищете встраиваемые приборы, их также можно заказать как часть ассортимента. Таким образом, духовые шкафы идеально вписываются и выглядят максимально гармонично в классической кухне.

Некоторые модели также могут быть оснащены небольшими практичными и полезными дополнениями для создания идеальных блюд. Например, вы можете приобрести отдельный датчик сердечника, соответствующую вращающуюся решетку или дополнительные диски. Вы также можете усовершенствовать «электронный мозг» вашей печи, добавив несколько полезных функций. Все они доступны от ведущих и известных производителей. Если функциональность важнее персонализации, можно остановиться на доступной стандартной модели, предлагающей базовый набор функций.

Аксессуары

Типичные встроенные духовки имеют решетку для выпечки и металлические противни (от одного до трех). Диски обычно эмалированные или нелипкие и различаются по глубине. Кроме того, вы можете приобрести специальную стеклянную посуду для выпечки в духовке или найти камни для выпечки хлеба. Эти аксессуары незаменимы для тех, кто любит экспериментировать с приготовлением пищи и регулярно использует все функции духовки. Если духовка нужна лишь изредка, лишнюю утварь можно легко заменить обычными или более дешевыми противнями.

Для тех, кто ищет подходящую модель духового шкафа, мы составили рейтинг 2020 года в трех ценовых категориях. Найти подходящее устройство и уложиться в бюджет очень просто.

Как правило, типичная духовка имеет решетку для выпечки и противень и два или три противня. Диски могут быть простыми или антипригарными и могут иметь одинаковую или разную глубину. В некоторых духовках есть стеклянные противни или камни для выпечки.

Шаг 6: Дополнительные добавки.

Некоторые печи оснащены вращающимися решетками или датчиками сердцевины, а также грилями и дисками.

Датчик сердцевины часто полезен для тех, кто готовит большое количество мяса или птицы. С его помощью можно контролировать внутреннюю температуру и степень пропекания продуктов, улавливая точный момент, когда пища становится сочной и нежной. Когда температура достигает нужного уровня, некоторые температурные детекторы автоматически отключают устройство, а другие просто издают звуковой сигнал.

При необходимости датчики можно приобрести отдельно — они не подключены к печи, но измеряют и отображают температуру блюда.

Вращающиеся грили позволяют готовить мясо без необходимости переворачивать его снова и снова и удалять ненужный жир. При вращении вертела жир остается, а продукты подрумяниваются со всех сторон.

• Предпочтительно располагать барбекю по диагонали варочной камеры, чтобы поместилось большее количество продуктов.
• Однако гриль не обязателен, так как пищу можно готовить на гриле.

Рекомендуется поместить телескопические направляющие в духовку. В отличие от традиционных щелей или металлических подставок, телескопические направляющие позволяют контролировать степень пропекания без риска обжечь руки или лицо. Все, что вам нужно сделать, это аккуратно отвести наконечник диска от рабочей камеры. Вы также можете использовать телескопическую направляющую, когда продукты остынут, чтобы диски не занимали место на верстаке.

Телескопические рельсы имеют только два недостатка.

1. Их немного сложнее чистить, чем обычные карманы. Даже в пиролизных печах драйверы очищаются вручную, и их необходимо предварительно удалить.
2. Телескопические направляющие увеличивают стоимость печи от 1 до 2 000 рублей.

Шаг 7: Выбор цветов и рисунков

При выборе электрической духовки подумайте о цвете и стиле кухонных светильников и других приборов, таких как соседние вытяжки, микроволновые печи и камины.

Серебристые духовки, адаптированные к цвету вытяжки.

Черные духовки, адаптированные к цвету устройства.

Хорошей идеей также являются неглянцевые, блестящие духовки. В противном случае вы потратите много времени на оттирание отпечатков пальцев. Темные духовки также не идеальны, так как они пыльные, жирные и грязные.

Дизайн устройств можно разделить на две категории: ретро и современный. Печи в стиле ретро отличаются латунными, коваными или бронзовыми деталями, механическими элементами управления, округлыми окнами, ярко окрашенными шкафами и дверцами.

Если интерьер кухни оформлен в традиционном стиле, эта модель идеально впишется в него. Почти все производители выпускают ретро-печи.

Современные печи часто бывают серебристыми, белыми или черными. Их дизайн очень лаконичен — прямые линии, простые детали и часто блестящие поверхности.

Шаг 8: Обратите внимание на важные детали

Дверцы духовки легко открываются и надежно фиксируются в любом положении (они не должны открываться и закрываться полностью). Дверные стекла должны быть прозрачными, чтобы содержимое было хорошо видно.

Количество стекол в дверном окне может варьироваться от 1 до 4. Чем больше стекла, тем меньше тепла получает дверь и тем ниже риск ожогов.

охлаждение шейных камер

Охлаждение стенок — важный выбор для встраиваемых электрических духовых шкафов. Убедитесь, что рама и соседние приборы (например, термостойкие холодильники) не повреждены.

Если в доме живут маленькие дети, убедитесь, что выбранный вами духовой шкаф оснащен функцией блокировки кнопок и дверцы.

Все электрические духовки имеют внутреннее освещение, но в некоторых моделях нелегко заменить разбитую лампочку без профессиональной помощи.