В Средней Азии булат именовался Табан, Хорасан и Фаранд. Однако завоевания Тамерлана привели к упадку торговли, в результате чего между 12 и 14 веками были утрачены тщательно охраняемые технологии производства булатной стали.
Однако история склонна к повторению. К концу 19 века в Златоусте не осталось мастеров, владеющих секретами работы с Аносовым. Его истинный коллега, мастер Швецов, который продолжал трудиться над сабельной сталью долго после Аносова, также исчез. Время было непростым для предприятия — последовали мировая и гражданская войны, которые значительно сказались на качестве и уровне мастерства. На начало 20-го века катастрофическая технология производства бруса считалась полностью утраченным искусством.
Тигельный булат — открытие в 21 веке
Многие металлурги стремились разгадать секреты изготовления прутков в тигле. Некоторые из них были близки к истине, другие же воспользовались методом подражания стальной слитке. Златоуст, родина плетня Аносова, славится своими мастерами и учеными. Вполне логично, что металлург из Златоуста, Сергей Баранов, смог воспроизвести технологию производства и сам металл — тигель. Мастер получил несколько официальных подтверждений от ведущих научных учреждений и Российской академии наук о том, что булат Баранова совпадает с известным Аносовским.
Преимущества и недостатки булатной стали
Булат представляет собой уникальный тип стали, который трудно сравнивать с иными видами. Я мог бы продолжительно описывать его достоинства, но для объективности остановлюсь лишь на наиболее значимых.
- Высокая твердость — 64 единицы, лезвие долго удерживает заточку,
- Cочетание прочности и упругости — с небольшими усилиями лезвие может быть согнуто, но его крайне трудно сломать,
- Способность затачивать до бритвенной остроты и сохранять остроту на протяжении длительного времени,
- Элегантность и красота обусловлены уникальным беспорядочным узором на лезвии, формирующимся в ходе производства.
Недостатки дамасской стали:
- Стоимость выше средней, однако это полностью компенсируется эстетикой клинка,
- Существует множество подделок — не рекомендуется приобретать изделия у случайных мастеров,
- Правка ножа требует наличия определенных навыков.
- Уникальная текстура лезвия не имеет аналогов,
- Это один из лучших вариантов для подарка,
- Это надежный инструмент для заточки, но навык заточки ножа необходим.
Где и как приобрести
Чтобы избежать неприятностей с мошенниками, которые выдают свой лакированный металл за подлинную тигельную сталь, необходимо внимательно подойти к процессу выбора. Оригинальный продукт Баранова, изготовленный и обработанный по методике П.П. Аносова, доступен на нашем сайте. Наши эксперты всегда готовы разъяснить любые вопросы, касающиеся металла, а также помочь оформить заказ на производство необходимых моделей. Вы можете связаться с нами по электронной почте.
Нож из тигельной стали не может стоить 5-10 тысяч рублей, поскольку стоимость материалов для плавки и поддержания процесса (уголь, тигель и т.д.) значительно выше.
Мы являемся официальным партнером «Булатной Стали Сергея Баранова» и успешно сотрудничаем с этой компанией на протяжении многих лет.
Существует также литейная сталь, которую изобрел Аносов как аналог тигельной стали, но она более «распространенная». Примеры можно найти в каталоге дамасских ножей.
В Средней Азии булат известен как Табан, Хорасан и Фаранд. Однако завоевания Тамерлана привели к снижению торговли. В результате, в период с 12 по 14 века тщательно охраняемые методы производства булатной стали были утеряны.
Характеристики булата
Булат, по сути, представляет собой прочное железо благодаря высокому содержанию углерода, но он удивительно гибкий и сохраняет высокую пластичность и вязкость, сопоставимые с низкоуглеродистыми сталями.
Булатная сталь нарушает общепринятые правила производства ножей, в которых утверждается, что твердость и прочность являются противоположными характеристиками клинка. Нож с высокой твердостью сохраняет остроту реза на протяжении долгого времени, но может сломаться или расколоться при сильном ударе. Высокая твердость стали делает нож устойчивым к динамическим нагрузкам, однако он быстро теряет свою заточку. Поэтому производители всегда стараются найти компромисс между этими двумя свойствами, применяя различные виды стали и методы термической обработки в зависимости от назначения ножа.
Ножи из булатной стали не нуждаются в поиске оптимального баланса между упругостью и твердостью. Они способны справляться с серьезными ударными и изгибающими нагрузками без потери своих характеристик, обеспечивая при этом быстрый, легкий и очень острый рез.
История булатной стали
В окрестностях Пешавара, Индия, расположен небольшой провинциальный город Чарсада, который ранее носил название Пухалавати или «Пулад» на персидском языке. Тысячи лет назад здесь развивалось производство необычной стали в тигле, известной как булат. Характерными чертами этой стали были не только уникальный рисунок её поверхности и природные оттенки в широком диапазоне серого, коричневого и черного цветов, но также и удивительное сочетание физических и механических свойств.
Хотя это может показаться странным, в XVII веке секреты производства высококачественного булата были полностью утрачены. В начале XIX века английские металлурги начали попытки восстановить рецепт дхаммака, вывезя из Индии оставшиеся образцы оригинального дхаммака и поручив исследование знаменитому ученому Майклу Фарадею. Несмотря на то что эти усилия не принесли результатов, они вдохновили поиски секрета Булата в других странах.
Булат обрел новую жизнь на расстоянии 4000 километров от туманного Альбиона, в российском городе Златоуст. Именно здесь свою значимую работу провел ученый и металлург Павел Петрович Аносов, который в 1841 году создал знаменитую златоустовскую шпагу и запустил производство шпаг и рапир.
Следующий важный этап в истории стали связан с Сергеем Барановым, кузнецом из Златоуста, который в 2006 году создал уникальный стальной лист. Это открытие было настолько значимым, что «Булат Баранов» считался серьезным претендентом на Нобелевскую премию по физике в 2010 году.
Достоинства современного златоустовского булата
К достоинствам лезвий, созданных в Златоусте, относятся:
- долговечность;
- привабливый внешний вид;
- высокие режущие и нарезные характеристики;
- прочность и эластичность;
- способность сохранять остроту лезвия даже после многократного использования,
- устойчивость к агрессивным химическим веществам и простота в уходе,
- доступная цена.
В разделе «Ножи Булат» на нашем сайте представлен обширный выбор качественно изготовленных кованых ножей из Златоуста, который удовлетворит любые предпочтения и финансовые возможности, начиная от изделий для приготовления пищи и заканчивая универсальными ножами.
Охотничьи ножи зачастую приобретаются больше для коллекционирования, чем для практического применения. Это объясняется некоторыми недостатками материала, такими как склонность к коррозии и длительная процедура заточки.
Однако история вновь повторилась. К окончанию 19 века в Златоусте уже не оставалось мастеров, которые работали с Аносовым. Его истинный коллега, мастер Швецов, занимавшийся сабельной сталью ещё долго после Аносова, также пропал из виду. В это время страна переживала сложные события: мировая и гражданская войны негативно сказались на производстве, что существенно отразилось на качестве и мастерстве. К началу 20-го века утраченная технология производства бруса оказалась полностью забытой.
Тигельный булат — открытие 21 века
Многие металлурги пытались разгадать секрет изготовления прутка в тигле. Некоторые из них приближались к истине, иные же шли по ложному пути, пытаясь воспроизвести стальные слитки. Златоуст является родиной аносовского чугуна, однако местным металлургам пока не удалось наладить производство литой стали. Существуют «самозванцы», которые предлагают гравированный X12MF как дамасскую сталь, но такая имитация остается лишь подделкой.
Лично мне, как автору данной статьи и режиссеру представленной работы, нравится творчество Ивана Кирпичева — одного из первых специалистов, занимающихся развитием картриджа в России. Это полностью традиционное ремесло, свободное от государственных влияний. В скором времени аналогичные произведения появятся в нашем ассортименте.
Плюсы и минусы
Свойства тигельной стали зависят от нескольких ключевых факторов: чистоты исходного железа, технологии плавки, термической обработки, методов ковки и закалки. Аносов подчеркнул, что для изготовления дамасской стали необходим мягкий чугун, который практически не содержит примесей. Взаимодействие этих факторов придаёт Булату его уникальные характеристики:
- Почти идеальная пластичность и ковкость.
- Почти идеальная симметричность и практически идеальная упругость.
Как и любой другой металл, данная сталь обладает определенными недостатками:
- Сложность технологий производства и дальнейшей переработки.
- Запутанность производственного процесса и его технологические аспекты.
- Высокий уровень подделок, которые ухудшают «репутацию» сливовой стали среди потребителей.
- Недостаточная коррозионная устойчивость.
- В значительной мере уступает современным сталям.
Где и как совершить покупку
Чтобы избежать неприятностей с «металлистами» (вроде Сергея Баранова из Златоуста), которые предлагают свои расписные металлические изделия, выдавая их за истинные пищеварительные ножи, лучше обращайтесь к работам Ивана Кирпичева и Леонида Архангельского.
Нож, изготовленный из стального тигля, не может стоить 5-10 тысяч рублей, поскольку сами компоненты для плавки и поддержания процесса (уголь, тигель и прочее) значительно дороже.
В скором времени мы намерены запустить совместное производство ножей, изготовленных из тигельной стали. На данный момент мы активно занимаемся разработкой данного проекта.
Образец традиционного рисунка золотого слитка, созданный Иваном Кирпичевым.
