Не увеличивайте мощность устройства за счет пульсаций. Стремитесь к минимизации соединений, изгибов и колен в воздуховодах. Чем больше диаметр трубы, тем тише будет поступающий воздух.
Установка встраиваемой вытяжки: варианты расположения и руководство по монтажу
Маленькие кухни, как правило, имеют достаточно компактные размеры, в которых может размещаться лишь один экземпляр мебели. В этом контексте одним из самых полезных решений, позволяющих экономить пространство, является установка встраиваемой вытяжки. Она занимает минимальное количество места и не создает противоречий с общим дизайном интерьера, не нарушая его гармонии и эстетики.
При условии знания норм и стандартов, установку встраиваемых вытяжек возможно выполнить самостоятельно. В этой статье мы расскажем, как правильно выбрать и установить кухонную вытяжку.
Устройство вытяжной техники
Данный тип вытяжек часто используется в кухнях с ограниченной площадью благодаря своим компактным размерам. Не стоит забывать, что основная функция устройства выходит за рамки простого украшения интерьера. Прежде всего, вытяжка предназначена для очистки воздуха от нежелательных примесей и загрязняющих веществ, которые образуются в процессе приготовления блюд.
Эти устройства помогают быстро удалять разнообразные запахи, пары и загрязнения, возникающие при кулинарных процессах и других видах деятельности. Конструкция встраиваемой вытяжки отвечает всем этим требованиям, а также примечательна своим малым габаритом и низким уровнем шума в процессе работы.
К сожалению, одним из недостатков таких моделей является их высокая стоимость, которая, однако, полностью компенсируется многочисленными преимуществами их использования. Несмотря на размер, они обеспечивают необходимый уровень производительности, что делает их идеальным выбором для малогабаритных кухонь.
Вытяжки бывают горизонтального и вертикального типов. Горизонтальный вариант является более популярным, так как его установка, как правило, более проста и удобна.
К числу преимуществ встраиваемых вытяжек относятся компактные размеры, а также стильный минималистичный дизайн, который способен гармонично вписаться в любую кухонную обстановку.
Устройства могут быть смонтированы как в настенных шкафах, так и в специально сконструированных воздуховодах. В случае вертикальной установки процесс становится немного более сложным, так как вытяжка должна быть установлена непосредственно на стене в специально предусмотренной для этого нише. Процесс создания такого пространства может усложнить монтаж. При выборе вытяжки необходимо учитывать не только ее тип, но и размеры варочной панели, чтобы обеспечить соответствие.
Ширина встраиваемой вытяжки должна точно соответствовать ширине шкафа, в который она устанавливается. Полоса уменьшения этого параметра может значительно колебаться — от 45 см до 90 см. Также важно помнить, что рабочая ширина вытяжки должна максимально совпадать с размерами варочной панели, чтобы обеспечить надлежащее функционирование устройства.
Только соблюдая это правило, можно ожидать нормальной работы вытяжки. Наиболее востребованными остаются модели шириной 60 см, которые в большинстве случаев обеспечивают оптимальное соотношение между производительностью и эстетикой.
Ключевым элементом встраиваемых вытяжек является жировой фильтр. Перед активацией вытяжки необходимо выдвинуть горизонтальную панель, чтобы она располагалась над всей варочной поверхностью. Жировой фильтр размещен в этой подвижной конструкции, и в некоторых моделях предусмотрена дополнительная функция рециркуляции воздуха.
Вытяжка засасывает загрязненный воздух из кухни, в то время как рециркуляционная версия очищает старый воздух, возвращая его обратно в помещение. Эти устройства обычно требуют наличия фильтра с активированным углем и стоят дороже, но могут функционировать в режиме как экспортного удаления, так и рециркуляции. Важно принять решение о типе вытяжки до начала создания кухонной мебели, так как шкаф, в котором будет устанавливаться прибор, должен соответствовать необходимым размерным требованиям.
Современные вытяжки с функцией рециркуляции особенно ценны тем, что они возвращают не только очищенный воздух, но и теплый, что позволяет сохранить основную часть тепловой энергии, использованной при приготовлении пищи, в пределах дома. В отличие от них, проточные вытяжки осуществляют более полную очистку воздуха, выводя загрязненные частицы на улицу.
Производительность, фильтры, управление
В соответствии с санитарными нормами, для кухонного помещения необходим 10-кратный воздухообмен за один час. При расчете экспортной мощности следует использовать объем кухни, выраженный в кубических метрах. Для этого вычислите общий объем помещения, умножив длину, ширину и высоту кухни, и умножьте итог на 10.
К примеру, для кухни длиной 3 м, шириной 4 м и высотой 3 м необходимо, чтобы вытяжка имела мощность не менее 360 куб. м/ч (3 м x 4 м x 3 м x 10). Это минимальный показатель, обеспечивающий приемлемую продуктивность устройства.
Продавцы часто рекомендуют выбирать устройства с запасом мощности, чтобы в случае недостаточной продуктивности воздух в помещении не оставался загрязненным. Для полноты картины также следует ознакомиться с тем, как корректно рассчитать всасывающую способность кухонной вытяжки.
Состав жировых фильтров бывает разным и может включать:
- Органические фильтры (в основе синтетических материалов),
- Бумажные фильтры (произведенные из целлюлозы),
- Синтетические фильтры (например, акриловые),
- Металлические фильтры (например, из алюминия или стали).
Бумажные фильтры являются одноразовыми и требуют замены каждый раз при загрязнении, тогда как синтетические модели могут быть очищены, но к их уходу следует подходить с осторожностью, так как они могут легко повредиться. Эти фильтры также нуждаются в периодической замене, хотя и не столь часто, как бумажные.
Металлические фильтры, как правило, считаются наиболее надежными и отличаются высокой износостойкостью, представляя собой съемные кассеты. Угольные фильтры, которые используются в системах рециркуляции, не требуют очистки, но нуждаются в своевременной замене. Несоблюдение этих условий может существенно снизить эффективность работы вытяжки.
При выборе вытяжки стоит уделить внимание типу управления. Электронные устройства обычно позволяют:
- Автоматически регулировать уровень потока воздуха,
- Легко сменить режим работы посредством нажатия одной кнопки,
- Настроить таймер на автоматическое включение и выключение,
- Активация встроенной подсветки при наличии движения вокруг прибора,
- Предоставлять информацию о состоянии устройства, например, о необходимости замены фильтра.
Одной из полезных функций вытяжек является режим остаточной работы. В этом режиме вентилятор продолжает работать на протяжении некоторого времени после выключения вытяжки, обеспечивая тем самым полное удаление оставшихся загрязнений из помещения.
Еще одной интересной функцией является режим дополнительной вентиляции, который позволяет вытяжке функционировать на низкой мощности периодически, поддерживая оптимальный поток воздуха в кухне.
Пластиковые воздуховоды доступны в виде квадратных и круглых труб. Круглые воздуховоды используются сравнительно редко по сравнению с прямоугольными, что объясняется тем, что последние занимают значительно меньше пространства, чем цилиндрические каналы.
Трубопроводы отработанных газов: рециркуляция или прямой поток?
В большинстве случаев, если есть возможность установить вытяжку с прямым потоком, стоит выбрать именно этот вариант. Удаление загрязненного воздуха обеспечит более качественную очистку помещения, чем просто фильтрация. Прямоточные вытяжки можно устанавливать в любом месте, однако одним из условий является наличие системы вентиляции, к которой можно подключиться. Следует избегать создания длинных трубопроводов — не только по эстетическим причинам, но и из-за снижения эффективности вытяжек (каждый поворот трубы на 90 градусов уменьшает производительность на 5%).
Прямоточные вытяжки, как правило, оборудуются толстыми металлическими жировыми фильтрами, которые предотвращают накопление жира на внутренних компонентах устройств, таких как двигатели и корпуса. Это может вызвать повреждение двигателя и со временем стать источником неприятных запахов. Такие фильтры обычно съемные и подлежат очистке, но на практике часто возникают проблемы с их обслуживанием, и пользователи в конечном итоге заменяют фильтры.
Рециркуляционные вытяжки обычно имеют два фильтра: один предназначен для удаления частиц жира (часто представляет собой пластиковый картридж, который заменяют по мере загрязнения), а второй — это угольный фильтр, устраняющий неприятные запахи. Угольные фильтры одноразовые и требуют регулярной замены, что может быть значительным расходом, особенно для тех, кто часто готовит (так, угольный фильтр рекомендуется менять каждые 4-6 месяцев).
Например, вытяжка Gefest VO 10 K45 может работать как в режиме рециркуляции, так и в режиме прямого потока, что позволяет ей быть многофункциональным решением для разных кухонных пространств.
Многие вытяжки оснащены индикаторами, которые уведомляют о необходимости замены угольного фильтра или обслуживания жирового фильтра. Это может быть реализовано с помощью яркой надписи на панели управления или же с помощью специального символа на фильтре, который исчезает по мере его загрязнения.
Таким образом, рециркуляционные вытяжки рекомендуются для установки в тех местах, где прямые варианты просто недоступны. Например, в ситуациях, когда вентиляция в помещении отсутствует или когда выделение трубопроводов во избежание недостатков aesthetics невозможно (например, в островных кухнях). Следует также отметить, что рециркуляционные вытяжки не понижают температуру в помещениях, что может быть важным, например, для загородных домов.
Прямоточные вытяжки чаще всего предназначены для процессов переработки отходов, в этом случае необходимо будет дополнительно приобретать специальные фильтры, которые обычно не входят в стандартную комплектацию.
Не следует рассматривать экономичные прямоточные вытяжки без фильтров. Хотя они могут удалять загрязнённый воздух, их трудоемко поддерживать в чистоте из-за сильного загрязнения от жиров.
Вытяжки.
Мощность вытяжки определяет, сколько воздуха может быть удалено (или очищено) за один час. Расчет мощности достаточно прост. Согласно действующим гигиеническим нормам, вытяжка должна обеспечивать отвод не менее 10-12 м³/ч на каждый квадратный метр площади помещения. Чтобы рассчитать необходимую мощность, умножьте объем кухни на 12, добавьте «маржу» в 20%, а также 5-10%, если ваше помещение оборудовано газовой плитой, а не электрической. При этом можно исключить пространство, занимаемое различными предметами мебели и холодильниками, чтобы получить более точный результат.
Например, для кухни площадью 10 м² с высотой потолка 3,2 м требуется вытяжка с производительностью около 500 м³/ч.
Как правило, большинство вытяжек предлагают несколько режимов работы, а скорость вращения мотора позволяет регулировать как объем воздуха, так и уровень шума, проходящего через устройство.
Уровень шума.
Уровень шума, производимый вытяжками, может быть довольно раздражающим фактором. Поэтому крайне рекомендуется иметь возможность прослушать работу вытяжки в магазине перед покупкой (хотя это может оказаться сложным, поскольку уровень шума на самой торговой площадке обычно выше, а размеры помещений значительно больше, чем на домашней кухне).
Правильно функционирующая встраиваемая вытяжка производит уровень шума в пределах 50 децибел, что сопоставимо с тихим разговором на расстоянии трех метров. Необходимо тщательно взвесить необходимость приобретения более мощной вытяжки, если она производит значительно больший уровень шума.
