Наблюдение за пламя спички или зажигалки, направленным в сторону от гриля, может служить индикатором корректной работы вентиляции. Однако это метод может быть рискованным, если в воздуховодах накоплены легко воспламеняющиеся газы, поэтому большинство экспертов настоятельно не рекомендуют его применять.
Как увеличить тягу в вентиляции: обзор способов и устройств для усиления тяги
Чистый воздух является основополагающим элементом для комфортного проживания, и, исходя из этого, многие домовладельцы стремятся использовать современные технологии и рекомендации специалистов для создания оптимальной системе вентиляции в своих домах. Таким образом, проблема, с которой сталкивается каждый владелец жилья, заключается в том, как увеличить эффективность вентиляционных каналов. Это необходимо для того, чтобы загрязнённый и отработанный воздух мог беспрепятственно освободить место для свежего и чистого воздуха.
Если у вас есть сложности с системой вентиляции или если вы находитесь в процессе постройки нового дома, вы можете воспользоваться советами опытных специалистов и ознакомиться с перечнем вспомогательных средств для вентиляции, чтобы «наладить» систему воздухообмена в вашем доме.
Что такое вентиляция?
В процессе повседневной жизни люди занимаются приготовлением пищи, уборкой, стиркой и, конечно же, дышат, тем самым насыщая воздух влагой, разнообразными запахами и углекислым газом. Этот воздухообмен зачастую остается незамеченным при правильной работе системы вентиляции, однако становится источником множества проблем в случае её неисправности.
Лишенное должной вентиляции помещение может столкнуться с различными негативными последствиями: возникновением плесени в углах, повышенной сыростью, образованием конденсата на окнах и неприятным затхлым запахом.
Обратная тяга — это одна из распространённых проблем в системе вентиляции, и она может быть решена двумя способами: первым является проверка воздуховодов на наличие загрязнений или повреждений, а вторым — установка обратного клапана для предотвращения обратного потока воздуха.
Для простой и эффективной проверки работоспособности воздуховодов, можно использовать небольшой лист бумаги. Положите его поблизости от вентиляционной решетки; если он отводится или приклеивается к решетке — это говорит о правильной работе системы. Также стоит осмотреть вентиляционные каналы на предмет накопления грязи и пыли, особенно если потолок и стены имеют копоть.
Воздухообмен и виды вентиляции
Воздухообмен представляется как направленное движение воздушных масс разной температуры, вызванное потоком в вытяжных каналах.
Существует два базовых закона воздухопотока:
- воздух имеет тенденцию двигаться в область с пониженным давлением;
- нагретые воздушные массы поднимаются вверх.
Традиционная естественная вентиляция становится менее эффективной из-за использования современных строительных материалов, таких как пенобетон, искусственные изоляционные и отделочные компоненты, а также звуконепроницаемые двери и пластиковые окна. Это приводит к тому, что воздух в помещении уже не может свободно и беспрепятственно циркулировать, что обуславливает необходимость установки многофункциональных вентиляционных установок.
Для обеспечения полноценной циркуляции газовых масс в жилом пространстве необходимо визуально разделить комнату на три ключевые зоны: приточную, вытяжную и отводящую, и, исходя из этого, тщательно продумать требуемое оборудование.
В приточной зоне следует установить регуляторы расхода и вентиляторы при отсутствии других путей проникновения. В зоне перелива необходимы дверцы с решетками, а в кухонной и ванной зонах требуются специальные устройства для отвода отработанного воздуха.
Кроме классической вентиляции, механические методы активного воздухообмена становятся всё более популярными. Одним из самых распространённых решений является приточно-вытяжная система, обеспечивающая не только удаление отработанного воздуха, но и его обработку — фильтрацию, нагрев или охлаждение, а также очистку поступающего свежего воздуха.
Вентиляция на кухне
Несомненно, вентиляция кухни играет ключевую роль в каждом доме. Для качественного удаления паров и подачи свежего воздуха в помещении часто устанавливают вытяжную насадку на существующую систему воздуховодов. Стоит отметить, что неправильно смонтированное оборудование не сможет обеспечить ожидаемый результат и, наоборот, может ухудшить уже существующий уровень естественной вентиляции. В данном разделе мы подробнее разберем важность вентиляции на кухне и изучим различные типы систем.
Во время готовки на кухне образуется множество вредных веществ, некоторые из которых могут представлять опасность для здоровья. Одним из таких веществ является угарный газ, который появляется в результате сжигания «голубого топлива» или использования дровяной печи. Угарный газ не имеет запаха и не может эффективно фильтроваться с помощью угольных фильтров, что делает его особенно опасным. Его высокая концентрация может привести к отравлению, а в тяжелых случаях – к летальному исходу. Именно поэтому крайне важно создать эффективную систему воздухообмена на кухне, чтобы убрать этот опасный продукт.
Когда газовая горелка работает или включается водонагреватель, часть несгоревшего газа может попадать внутрь помещения. Нормально функционирующая естественная вентиляция на кухне обычно справляется с такими выбросами, но если в воздуховодах присутствует утечка топлива, она уже не будет достаточной. Если вы чувствуете запах этилмеркаптана, требуется немедленно связаться с аварийной службой.
На кухне тоже присутствуют иные загрязнители воздуха:
- Чад, образующийся при жарке продуктов, включает переработанные частицы жира и растительного масла. При высоких температурах эти вещества становятся опасными для здоровья, поскольку оседают на стенах, посуде и мебели, а также могут негативно влиять на наши легкие. Чтобы эффективно отводить такие частицы, необходимо правильно рассчитать размер вентиляции на кухне.
- Помимо дыма, в помещении выделяется водяной пар. Хотя он относительно безвреден, его избыток может сказаться на микроклимате в помещении.
Следовательно, единственным правильным выводом, который можно сделать из вышесказанного, является необходимость полноценной системы вентиляции. Она эффективно удаляет кухонные запахи и излишнюю влагу.
Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная
Не все люди понимают, какая вентиляция на кухне является более предпочтительной — естественная, когда отработанные газы выталкиваются наружу через воздуховоды, или принудительная, которая работает на основе вентилятора, удаляющего загрязнённый воздух. Не существует однозначного ответа, так как каждая система имеет свои особенности, плюсы и минусы.
Независимо от того, где расположена кухня — в квартире или загородном доме, естественная вентиляция остается необходимой. Важно уделить существенное внимание функциональности бытовой техники, особенно если в помещении имеется газовая плита. В таком случае выбросы загрязняющих веществ отвязываются через вертикальный канал естественной вентиляции. В действующих нормативных документах принудительная вентиляция не рассматривается как обязательный технический момент, а идёт лишь как дополнительное средство повышения комфорта для жильцов. В следующем разделе мы подробнее рассмотрим отдельные виды воздухообмена и проанализируем их плюсы и минусы.
Естественная вентиляция на кухне
Вентиляция кухни знакома многим жильцам по вертикальным шахтам, которые выводятся на крышу здания. Загрязняющие вещества и паровые продукты удаляются через эти каналы, тогда как свежий воздух поступает в помещение через оконные пролеты или специальные клапаны в рамах окон. Поднимающийся нагретый воздух с плиты скапливается под крышей и затем выходит наружу через вентиляционное отверстие. В это время свежий кислород поступает в кухню с улицы.
Правильно настроенная система вентиляции на кухне в домашних условиях будет эффективно отводить небольшие количества дымовых газов, но обеспечит постоянный воздухообмен. Очищенный воздух из воздуховода сможет удалить угарный газ и остаточные продукты топлива от кухонных приборов. Установка вытяжного колпака над плитой поможет обеспечить соответствующее устранение посторонних запахов.
К плюсам приточной вентиляции можно отнести:
- качественный воздухообмен в помещениях;
- эффективный отвод вредных веществ, выделяющихся во время готовки;
- удаление запахов и избыточной влажности воздуха при использовании нескольких конфорок;
- отсутствие необходимости в финансовых вложениях для работы системы;
- бесшумную работу.
Вместе с тем вентиляция кухни посредством вытяжного устройства имеет свои недостатки:
- снижение эффективности в жаркие дни;
- угроза обратного потока воздуха из улицы в кухню;
- относительно ограниченный объем перерабатываемого воздуха за единицу времени;
- необходимость постоянного контроля за тяговыми показателями в вентиляционном канале.
Многие домовладельцы не знают, как правильно организовывать систему естественной вентиляции в частном доме. Здесь воздуховоды располагаются в стенах таких вспомогательных помещений, как туалет, ванная комната и кухня. Для эффективной вентиляции всего здания, в отличие от этих помещений, следует также предусмотреть дополнительный приток воздуха из таких помещений, как спальня, гостиная или столовая. В некоторых случаях при этом необходима постоянная вентиляция через открытые окна.
При наличии на кухне четырехконфорочной газовой плиты необходимый объем воздуха для эффективной работы системы должен составлять примерно 90 м³ в час. Для корректного функционирования системы вентиляции желательно установить воздуховод с сечением 0,02 м². Используйте воздуховод диаметром 16 см или квадратный воздуховод со стороной 14 см. Входное отверстие воздуховода должно располагаться на потолке или на расстоянии 20-30 см от него. Длина вентиляционного канала должна быть не менее 5 м для обеспечения постоянного потока.
Какая вентиляция будет оптимальным вариантом
Тем, кто строит большой загородный дом или проводит капремонт в элитной квартире, рекомендуется установка дорогостоящей, высококачественной и эффективной системы вентиляции с рециркуляцией тепла. Владелец роскошной недвижимости может установить мощный дымоход, имеющий встроенную конструкцию в стенах. Если вы выбираете между газовой и электрической плитами, предпочтение лучше отдать электрической, так как она выделяет меньше канцерогенов.
Тем, чьи средства ограничены, следует рассмотреть вариант с естественной вентиляцией, связанной с кухней, ванной, туалетом и кладовками. Если в частном доме имеется вытяжной колпак, установленный над кухонной плитой, то канал для воздушных масс устанавливается в стене, а не перпендикулярно потолку. Чтобы устранить попадание холодного воздуха из улицы, на вентиляционном отверстии устанавливают обратный клапан.
Для владельцев квартир оптимальным вариантом остаётся система естественной вентиляции, которая уже предусмотрена в доме. В качестве дополнительного решения можно установить вытяжной вентилятор над плитой на кухне и организовать вентиляцию через стену. Если этот метод не даёт результата, необходимо установить колпак в имеющийся вентиляционный канал, предварительно убрав обратный клапан.
Проверка общедомовой вентиляции
В некоторых случаях имеет смысл построить собственную систему вентиляции на кухне. В каждом жилом пространстве имеется общая система вентиляции, но её работоспособность часто оставляет желать лучшего.
Вот несколько способов проверки вентиляции на кухне:
- Возьмите небольшой лист бумаги, примерно по размеру ладони, и приложите его к решетке вентиляции. Если он удерживается и не падает — это свидетельствует о правильной работе системы, и ваши беспокойства могут быть напрасными;
- Зажгите спичку и поднесите её к решетке. Если пламя наклоняется в сторону вентиляционного канала, значит, с кухонной вентиляцией порядок. Если язычок пламени остается вертикальным — это говорит о неисправности вентиляции кухни. А если пламя наклоняется в сторону кухни, это означает наличие обратной тяги в системе вентиляции. Использовать этот способ проверки не рекомендуется профессионалами, так как в вентиляционных каналах могут скапливаться опасные газы.
Более безопасный способ проверки вентиляции на кухне представлен на фото.
Если система вентиляции на кухне не работает так, как должна, вы можете снять решетку и аккуратно очистить её от накапливающегося мусора (иногда она настолько забивается пылью и жиром, что перестает пропускать воздух). Затем вставьте щетку с длинной ручкой в вентиляционный канал и очистите его на максимальную доступную длину.
Арендаторам категорически запрещено самостоятельно чистить и проводить ремонт вентиляционной шахты на кухне. Ответственность за это ложится на управляющую компанию. В случае необходимости привлекаются квалифицированные специалисты с соответствующими инструментами и оборудованием. Иногда достаточно всего лишь устранить птичье гнездо из вентиляционной шахты, чтобы оживить систему вентиляции на кухне.
В некоторых случаях соседи могут просто демонтировать свою часть вентиляционного выступа на кухне, чтобы освободить место под шкаф. В противном случае вам пр придётся самостоятельно делать вентиляционный канал для кухни.
Продуманный подход к декорированию вентиляционных шахт на кухне продемонстрирован на изображении.
Эффективная мебель помогает скрыть недостатки кухни с вентиляционным выступом, как показано на фотографии.
Как обеспечить приток воздуха в квартиру
Для вентиляции кухни необходим приток свежего воздуха извне. Это может быть достигнуто двумя способами:
- Установкой оконных приточных устройств;
- Установкой стеновых приточных устройств.
Рекомендуется доверять установку оконного клапана профессиональным специалистам. Стеновая розетка может быть установлена любым мастером.
Оконный приточный клапан вентиляции
Это простые и доступные устройства, необходимые для создания правильной вентиляции на кухне в современных домах. Такие клапаны обеспечивают нужный уровень подачи воздуха, при этом подавляя уличный шум.
Воздухозаборники устанавливают непосредственно в окне или оконной раме. Кухонное окно с установленным вентиляционным клапаном не будет запотевать. Незаметный и компактный клапан также препятствует проникновению пыли и не способствует переохлаждению воздуха в помещении.
Вы также можете не только улучшить вентиляцию кухни, но и оснастить её дополнительными возможностями, такими как гидравлический регулятор подачи воздуха. В продаже есть клапаны с такой функцией, которые активируются во время готовки, например, когда варится суп или выпекается пирог, реагируя на высокую влажность. Датчики изменяют размеры сечения отверстия в зависимости от уровня влажности.
В качестве дополнительных опций можно рассмотреть звукоизолирующую крышу, которая поглощает шум из наружной среды.
Существует разнообразие моделей клапанов, подходящих для различных оконных профилей: белые, черные, дубовые или тиковые.
Однако для эффективной работы вентиляционного устройства необходимо обеспечить достаточно вентиляции для кухни.
Стеновой приточный клапан вентиляции
Стеновые клапаны, также известные как «финские клапаны», представляют собой небольшие устройства, которые легко устанавливаются и без которых качественная вентиляция кухни считается невозможной. Они регулируют входящий воздух, не позволяя при этом проникать насекомым, пыли и нежелательным воздушным потокам.
К основным преимуществам настенных вентиляционных систем можно отнести их простоту установки, что позволяет избежать вызова мастера и повреждения оконного профиля.
Дополнительные плюсы настенных вентиляционных отверстий включают:
- отсутствие потребности в электроэнергии;
- поглощение шума;
- компактные размеры и привлекательный дизайн;
- легкость и быстрота монтажа.
Имеются настенные вентиляционные клапаны, способные осуществлять фильтрацию воздуха и автоматическую подачу воздуха на основе гидростатики. Также вручную можно регулировать интенсивность воздушного потока, открывая или закрывая жалюзи.
Необходимо очищать фильтры каждые 6-12 месяцев, промывая их тёплой водой.
Установка стенового приточного клапана
Перед установкой вентиляционного клапана в доме необходимо выбрать подходящее место на кухне, оптимально, чтобы оно не бросалось в глаза. Многие предпочитают устанавливать клапан вблизи радиаторов, чтобы воздух, подаваемый из клапана, предварительно обогревался. Важнейшей задачей при выборе места является наличие выхода свежего воздуха наружу:
- В стене делается отверстие чуть большего диаметра, чем труба клапана. Небольшой зазор нужен для корректного расположения трубы;
- Труба вставляется в вентиляционное отверстие на кухне, а щели между трубой и стеной запениваются;
- Излишки трубы (обычно она продается линейной длины 1 м) отрезаются. С наружной стороны труба должна быть на одном уровне с поверхностью стены, а с внутренней — выступать не более чем на 1 см;
- В заранее размеченных местах делаются отверстия для крепежного корпуса;
- Устанавливаются фильтры (если они предусмотрены в конструкции), и прикрепляется наружная решетка;
- Со стороны улицы навешивается дождеотбойник, предотвращающий попадание осадков внутрь. Если отверстие сделано с уклоном в сторону улицы, дождеотбойник не требуется.
Как обеспечить отток воздуха в квартире
Если на кухне отсутствует централизованная система вентиляции, то вы можете организовать вытяжку воздуха самостоятельно с помощью механической тяги.
Вытяжной вентилятор вентиляции
Это очень простое и эффективное решение, если система вентиляции кухни не функционирует должным образом. Вентилятор может использоваться отдельно или в комбинации с вытяжным колпаком. Множество специалистов рекомендует установить рециркуляционный капот (дополнительный фильтр, который очищает воздух и возвращает его в помещение) совместно с вентилятором на выходе из кухонного воздуховода.
Чаще всего в вентиляции кухонь применяются осевые вентиляторы.
При выборе модели вентилятора для кухни в квартире следует оценить следующие характеристики:
- мощность вычисляется по формуле: площадь кухни умноженная на высоту потолков и на 10, где 10 — это кратность воздухообмена в час;
- шум при работе — от 40 до 70 децибел;
- уровень безопасности (работа с горячим воздухом). Существуют модели, выдерживающие температуру до 120 градусов;
- наличие жировых фильтров;
- наличие автоматических датчиков влажности, которые запускают и останавливают работу вентилятора.
Перед тем как установить вытяжной капот, важно выбрать размещение для него. Это может быть окно, вентиляционное отверстие в несущей стене кухни либо вентиляционная шахта.
На изображении представлена иллюстрация установки вентиляционного устройства для кухни.
Кухонная вытяжка в вентиляцию
Большинство собственников жилья выбирают данный метод благодаря его высокой эффективности, поскольку вытяжка устанавливается непосредственно над плитой и осуществляет мгновенное удаление паров и запахов. Воздух выводится из колпака в вентиляционную систему дома. При этом важно строго соблюдать одно правило:
Не перекрывайте вентиляционное отверстие в стене, устанавливая трубы для воздуховода.
Существуют специальные вентиляционные решетки с двумя выходами: один предназначен для естественного движения воздуха, а другой – для вытяжной трубы. Это является верным выбором.
Важно, чтобы пары и горячий воздух от готовки поднимались вверх, и решетка должна оставаться открытой для принятия потока пара. Неправильное закрытие решетки блокирует естественную вентиляцию. Служба газового контроля в этом случае обязательно укажет на данную проблему и даст указание на её быстрое устранение.
Настоятельно важно правильно выбрать вытяжку, которая должна соответствовать размеру и мощности вашего помещения. Наиболее эффективной считается вытяжка, площадь которой равна площади варочной панели.
Менее мощные капоты обычно обеспечивают производительность воздуха на уровне 250-300 кубических футов в час, а самые мощные устройства способны работать с объёмом до 1200 кубических футов в час. При этом, если прибор слишком мощный для кухни, он может нарушить циркуляцию воздуха в вентиляционной системе здания, сведя к минимуму показатели, установленные на 75 кубических футов воздуха в час из квартиры. Вентиляция кухни создает давление, выталкивающее «собственные» запахи в соседние квартиры.
Поэтому мощность вытяжки рассчитывается по следующей формуле:
Площадь кухни умножить на 10.
Для обеспечения надлежащей работы кухонной вытяжки в системе вентиляции важно, чтобы она была установлена правильно. Чем ближе вытяжной колпак к плите, тем меньший объём тепла и запахов распространится по помещению. Однако, если под капотом будет слишком маленькая высота, это может затруднить процесс приготовления пищи и поставить под угрозу целостность устройства от сильного нагрева.
