Как выбрать электроплиту, которая будет удобной, безопасной, экономичной и долговечной? Давайте рассмотрим все доступные сегодня варианты.
Как выбрать встраиваемую электрическую варочную панель
Встраиваемая техника — это один из самых любимых вариантов среди современных покупателей, когда речь идет о создании эргономичной и стильной кухни. Встраиваемые электрические варочные панели не только просты в использовании, но и привлекают взгляд своим современным дизайном. Не имея возможности подключить газовую плиту, многие домовладельцы выбирают электрические варочные панели, поскольку они значительно улучшились по сравнению с их чугунными предшественниками. Эти современные устройства гармонично вписываются в любой интерьер кухни, и каждый пользователь может выбрать модель, соответствующую своим предпочтениям. В этой статье мы подробно обсудим, как правильно выбрать встраиваемую электрическую варочную панель Körting и какие модели пользуются наибольшим спросом среди покупателей.
Содержание
Принцип действия
Электрические плиты от бренда Körting работают на основе системы нагрева HiLight. Это включает в себя конфорки, которые изготавливаются из высокоомных (высокопрочных) лент (катушек), образующих круг, и заключенных в стеклокерамическое покрытие. Это покрытие не только эстетически привлекательно, но и отличается высокой прочностью и отличными эксплуатационными характеристиками. Процесс нагрева происходит в несколько последовательных шагов:
- Первый этап включает в себя пропускание электрического тока через нагревательные элементы ленты, что приводит к повышению их температуры.
- На втором этапе полученная тепловая энергия передается стеклокерамическому покрытию, а затем варочной емкости и продуктам, находящимся на ней.
Важно! Энергия, используемая в плитах HiLight, в отличие от индукционных моделей, не влияет негативно на кардиостимуляторы и другие бытовые кухонные приборы. Вы также можете использовать любую традиционную посуду без необходимости приобретать специальные ёмкости.
Преимущества электрических панелей
Встраиваемые варочные панели Kerting с технологией HiLight обладают рядом характерных преимуществ:
- Высокая скорость нагрева поверхности. При включении процесс готовки может начаться всего через несколько секунд. Варочные панели нагреваются почти мгновенно, а также быстро остывают после выключения, что очень удобно.
- Высокая функциональность. По своим возможностям они не уступают моделям с индукционным нагревом, однако их стоимость значительно ниже, что делает их более доступными для большинства пользователей.
- Эстетически привлекательный внешний вид и хорошая теплоотдача стеклокерамики, что делает эти панели настоящей находкой для дизайна кухни.
- Надежные нагревательные элементы с большим сроком службы. Они обеспечивают большую площадь поверхности по сравнению с обычными спиральными катушками, что позволяет выдавать больше тепла с меньшими затратами энергии, что в свою очередь способствует их долговечности.
- Оптимальное среднее энергопотребление в размере 2 кВт/ч. Этот показатель ниже, чем у старых моделей с чугунными конфорками, но выше, чем у индукционных панелей. Однако высокая скорость и относительная мощность нагрева позволяют снизить общее потребление электроэнергии.
- Гибкость установки. Электрические варочные панели могут устанавливаться практически в любом удобном месте на кухне, если это не нарушает требования безопасности. Также есть отдельно стоящие модели, которые можно монтировать без духовки, что расширяет возможности установки.
- Ровная поверхность, которая облегчает процесс уборки. Несмотря на то, что высокая температура может вызвать пригорание остатков еды, удалить их с гладкой стеклокерамической поверхности обычно не представляет особой сложности. Для облегчения задачи по уходу производитель Körting предлагает ряд специализированных чистящих средств.
Обратите внимание! Для предотвращения проблем при чистке рекомендуется немедленно убирать любые загрязнения с варочных панелей. Для очистки устойчивых загрязнений также можно использовать специальные скребки.
Блок регулировки может быть установлен как на передней, так и на боковой стороне устройства. Оба варианта допустимы, но вам следует самостоятельно определить, что будет наиболее удобным для ваших нужд.
Тип варочной поверхности
На этапе планирования кухни критически важно определить, будет ли устройство устанавливаться отдельно или в сочетании с духовкой.
Независимая установка подразумевает, что варочная панель размещается в комплекте с духовым шкафом. В данном случае у устройств имеется общий блок управления, что позволяет использовать их совместно в традиционном расположении: варочные панели находятся над духовкой.
Это не традиционная плита, как может показаться. Вам нужно покупать оба устройства отдельно, что дает возможность выбирать между разнообразными моделями варочных панелей и духовых шкафов и комбинировать их по своему усмотрению. Многие производители предлагают подобные возможности, но стоит удостовериться в совместимости различных компоненты.
Кроме того, стоимость комплекта, состоящего из варочной панели и духового шкафа, обычно оказывается ниже, чем при их раздельной установке.
Самостоятельная установка не требует подключения к духовке. Это более удобно, поскольку дает возможность разместить варочную панель в любом выбранном членом семьи месте на кухне. Например, духовой шкаф можно установить на колонну шкафа, а варочную панель на столешнице. Однако такой вариант обойдётся дороже и может потребовать дополнительных усилий при установке.
Форма и количество конфорок
Кроме стандартных квадратных и прямоугольных форм, сегодня на рынке можно найти варочные панели с более сложными характерными формами, такими как шестиугольники, овалы и иные необычные очертания.
Размеры варочных панелей обычно варьируются от 50 до 60 см в ширину и длину, но также есть более компактные варианты длиной менее 27 см и, наоборот, крупные модели шириной до 65 см. Размер варочной панели напрямую зависит от количества конфорок.
Наиболее практичным выбором является стандартное расположение конфорок: 4 рабочие зоны, где две имеют среднюю мощность, одна — низкую, и одна — высокую. Однако существуют также модели с таким же размером, но которые имеют только три зоны нагрева.
Для небольших кухонь варочные панели с двумя конфорками — средней и высокой мощности — будут намного более практичными, так как они компактны и занимают минимальное пространство на столешнице.
Для более просторных кухонь, а также для тех, кто часто готовит, рекомендуются приборы с пятью или шестью зонами нагрева. Обычно они имеют четыре стандартные конфорки и одну дополнительную конфорку необычной формы, например, овальной.
Практически всегда имеется возможность расширения зоны нагрева, при этом одна или несколько секций могут увеличиваться в диаметре, что делает возможным использование больших сковород.
Помимо этого, существуют также нестандартные устройства:
- Комбинированные электрические и газовые или индукционные варочные панели, где одна часть конфорок относится к первой типологии, а остальные — ко второй;
- Целая поверхность представляет собой единую большую нагревательную зону, что позволяет устанавливать посуду в любом месте;
- Конфорки с особой конфигурацией, например, с круглыми углублениями для сковород вок.
Разновидности конфорок
Тип и модель конфорок варочной панели напрямую определяют их тепловую мощность и, следовательно, потребление энергии. Существует несколько основных типов конфорок:
- Чугунные конфорки на сегодняшний день являются устаревшими и имеют вид блина. Их единственное преимущество заключается в низкой цене, но недостатки очевидны — длительное время нагрева, высокое энергопотребление и непривлекательный внешний вид.
- Hi-Light — ленточный нагревательный элемент, окруженный асбестовым основанием. Они обеспечивают равномерный и быстрый нагрев (в среднем 5-7 секунд) и часто применяются в керамических устройствах.
- Спиральные конфорки нагреваются до необходимой температуры за 10-12 секунд и эффективно охлаждаются после выключения. Они также отображаются в керамических моделях.
- Галогенные конфорки дополнительно оснащены галогенной лампой, что обеспечивает быстрое тепло. Однако их недостаток заключается в том, что вся варочная поверхность может нагреваться, а не только конфорка.
Можно предположить, что вам не стоит беспокоиться о том, что выбрать, так как большинство современных моделей имеют нагревательные элементы Hi-Light. Другие сорта встречаются значительно реже.
Практичным выбором является стандартное расположение конфорок: четыре зоны, где две имеют среднюю мощность, одна — низкую, и одна — высокую. Тем не менее, существуют также модели с таким же размером, но имеющие всего три зоны нагрева.
Традиционные электрические панели
Традиционные электрические варочные панели выглядят схожими с обычными панелями, на которых установлены чугунные конфорки. Они имеют квадратную металлическую платформу и представлены в двух основных вариантах: из нержавеющей стали, которая имеет прекрасные эксплуатационные характеристики и легко чистится, и из эмали, представленную в различных цветах, что позволяет выбрать модель, наилучшим образом подходящую под дизайн вашей кухни.
Конфорки имеют различные характеристики. В зависимости от модели они могут подразделяться на стандартные с быстрым нагревом (отличаются высокой мощностью и красным индикатором) и автоматическими, которые гарантируют быстрое нагревание и поддержание заданной температуры (обозначены белым индикатором).
Классическим примером традиционной электрической варочной панели из нержавеющей стали является модель BHEI60177 от Hansa, которая оборудована четырьмя чугунными конфорками различной мощности и диаметра. Общая потребляемая мощность этой панели составляет 5,5 кВт. Удобно расположенные ручки управления находятся в углу варочной панели. В ней предусмотрен индикатор нагрева и автоматический защитный выключатель.
Что касается эмалированных варочных панелей, ярким представителем является модель MAUNFELD MEHE 32.62B, обладающая черной матовой поверхностью. Две зоны быстрого приготовления в ней размещены по принципу «домино», что позволяет экономить пространство на кухне. Управление варочной панелью также достаточно простое: на передней панели расположены две поворотные ручки.
Керамические панели: виды и преимущества
Варочные панели Ceran имеют множество достоинств, среди которых не только высокая скорость готовки, но и современный, привлекательный внешний вид. К основным преимуществам относятся:
- Простота эксплуатации — конфорки и поверхность установлены заподлицо, что повышает устойчивость посуды и упрощает ее перемещение;
- Неприхотливость в уходе — керамическую поверхность легко мыть, чистить и протирать;
- Устойчивость к появлению царапин, что делает керамические панели более долговечными.
Наиболее часто используется ленточный нагревательный элемент Hi-Light, который быстро нагревается и обладающий высокими показателем долговечности. Простой пример — отдельно стоящая варочная панель CPZ6466KX от Zanussi. Она оборудована четырьмя быстро нагревающимися зонами, включая овальную и двухконтурную, а также оснащена звуковым таймером, индикатором температуры и функцией автоматического отключения.
Общая мощность конфорок плиты Zanussi CPZ6466KX составляет 7 кВт. Сенсорное управление позволяет заблокировать прибор, что будет полезно родителям с маленькими детьми. Варочная панель выполнена из черной стеклокерамики, окруженной серебристо-белой каймой по контурам конфорок.
Варочные панели Electrolux EHF 96547 SW отличаются белой стеклокерамической поверхностью, что прекрасно подходит для светлых кухонь. Кроме эстетики, она также имеет трехконтурную конфорку и ручное управление. Эта модель также оборудована овальной конфоркой, возможностью паузы и общей мощностью в 7,1 кВт. В состав системы безопасности входят индикатор нагрева, автоматическое отключение и таймер отключения, а также кнопка блокировки работы.
Интересной моделью от Gorenje является ECT 646 KRB, выделяющаяся конфорками с серебристым рифленым дизайном без каких-либо контуров. Сенсорная панель управляет четырьмя зонами быстрого нагрева, включая трехконтурную и овальную конфорки. Кроме того, панель управления может быть заблокирована от случайного нажатия. Варочная панель также оснащена таймером, функцией автоматического отключения и индикатором нагрева.
Индукционные варочные панели — что это такое
Индукционные варочные панели представляют собой новое слово в современном кухонном оборудовании. Они используют принцип магнитного поля для нагрева посуды непосредственно, что переносит опыт готовки на новый уровень. Не требуется никаких катушек, и расход электроэнергии значительно снижен.
Среди основных преимуществ индукционных варочных панелей можно выделить:
- Экономичность — такие горелки потребляют на треть меньше электроэнергии по сравнению с обычными конфорками;
- Скорость нагрева, которая превосходит чугунные варочные панели в несколько раз;
- Безопасность — нагрев происходит только при контакте с посудой, что исключает риск ожогов от пустой конфорки.
К недостаткам индукционных варочных панелей относятся:
- Особые требования к посуде — дно посуды должно быть ровным и гладким, без каких-либо неровностей;
- Плита автоматически выключается при достижении определенной температуры, поэтому она не может оставаться без контроля в процессе длительного приготовления;
- Некоторые модели создают шум во время работы.
Индукционные варочные панели могут быть выполнены из стекла, керамики или нержавеющей стали. Стеклокерамические модели могут быть как традиционными, так и оформленными с графическими рисунками, как, например, модель Zigmund & Shtain CIS 219.60 DX. На ее панели изображён черно-белый натюрморт с характерными очертаниями 4 конфорок общей мощностью 5,2 кВт. Специальные функции включают 9 настроек нагрева, 3 встроенных таймера и автоматическую регулировку размера кастрюли.
Более строгий и классический одноцветный вариант — это модель Weissgauff HI 640 BS, выполненная в черном цвете. Ее конструкция без видимых кольцевых описаний, а наличие интуитивной ручки управления выделяет эту модель среди аналогичных. Основные функции включают таймер, блокировку, индикатор нагрева и автоматическое отключение.
Индукционные варочные панели из нержавеющей стали представлены моделями с одной конфоркой, как, например, AEG HC 452601 EB. Она обладает мощностью всего 2,8 кВт, что позволяет экономить электроэнергию, обеспечивая при этом максимальную скорость нагрева. Управлять конфоркой можно с помощью слайдера, устанавливая таймер и блокируя его от случайного нажатия.
Наиболее распространенные размеры индукционных и обычных электрических плит составляют 60 см в ширину и 60 см в длину, что соответствует примерно 50 см (+- несколько сантиметров). Обычно плиты такого размера имеют 4 конфорки разного диаметра.
Лучшие электрические варочные панели: рейтинг 2022 года
ТОП-4: Лучшие недорогие электрические варочные поверхности (до 100$)
| № | Название | Описание | Цена |
|---|---|---|---|
| 1. | Beko HIZE 64101 X | Лучшая экономичная электрическая варочная панель на 4 конфорки | 98$ |
| 2. | Simfer H30E02B016 | Качественная эмалированная электрическая варочная панель | 80$ |
| 3. | Midea MC-IN2101 | Хорошая дешевая электрическая плита с 1 конфоркой | 33$ |
| 4. | Лысьва ПЭВ 20С Ретро | Стильная дешевая электрическая плита на 2 конфорки | 56$ |
ТОП-4: Лучшие электрические варочные панели на 2 конфорки
| № | Название | Описание | Цена |
|---|---|---|---|
| 1. | Hansa BHCI35133030 | Лучшая двухконфорочная электрическая плита на 2022 год | 153$ |
| 2. | Белый гауф HV 312 B | Лучшее соотношение цены и качества для двухконфорочной варочной панели | 107$ |
| 3. | Hansa BHCS38120030 | Популярная 2-конфорочная стеклокерамическая варочная панель | 140$ |
| 4. | Купперсберг ECO 301 | Качественная электрическая варочная панель | 135$ |
ТОП-4: Лучшие электрические варочные панели на 3 конфорки
| № | Название | Описание | Цена |
|---|---|---|---|
| 1. | Weissgauff LSVA 431 B | Лучшая электрическая плита с 3 конфорками в 2022 году | 160$ |
| 2. | Beko HIC 63401 T | Популярная электрическая варочная панель | 186$ |
| 3. | Crown FIDATO 45 BL | Стеклокерамическая электрическая варочная панель с 3 конфорками | 149$ |
| 4. | Electrolux EHF 6232 IOK | Высококачественная и надежная 3-конфорочная варочная панель | 266$ |
ТОП-4: Лучшие электрические варочные панели на 4 конфорки
| № | Название | Описание | Цена |
|---|---|---|---|
| 1. | Electrolux EHF 56547 FK | Лучшая 4-конфорочная электрическая плита в 2022 году | 290$ |
| 2. | Белый гауф HV 640 BK | Самая популярная электрическая плита | 159$ |
| 3. | Bosch PKE611D17E | Высококачественная и надежная электрическая плита | 239$ |
| 4. | Beko HIC 64400 E | Хорошая, относительно недорогая 4-конфорочная варочная панель | 133$ |
Лучшие недорогие электрические варочные панели (до 100$)
Сегодня выбор кухонных плит поистине огромен, даже в бюджетной категории имеется множество привлекательных моделей. Для тех, кто теряется в этом множестве, а также для тех, кто впервые покупает такой прибор, мы подготовили список из четырех лучших электрических плит стоимостью до ста долларов.
4. Лысьва ПЭВ 20С Ретро
Элегантная и доступная по цене 2-конфорочная электрическая варочная панель, которая станет отличным выбором для любого дома.
Модель Лысьва ПЭВ 20С Ретро, цена которой составляет 4 235 рублей, — это высококачественная плита, которая быстро нагревается и обладает простым и интуитивно понятным управлением благодаря удобным переключателям.
Встраиваемые варочные панели можно приобрести в интернет-магазинах. Здесь вы найдете ссылки на самые популярные товары. С помощью данных ссылок вы сможете перейти к выбору необходимых моделей — просто выбирайте те, что вам больше нравятся.
| Местонахождение | Имя | Цена | Обзор |
|---|---|---|---|
| Лучшие электроплиты по соотношению цена/качество на 2022 год | |||
| 1 | Electrolux EHF 96547 SW | 43 990 РУБ. | 4.9 / 5 |
| 2 | Hansa BHC 633009 | 15 999 РУБ. | 4.8 / 5 |
| 3 | Bosch PKF651FP1E | 37 940 РУБ. | 4.7 / 5 |
| Лучшая электрическая варочная панель с 4 конфорками | |||
| 1 | Electrolux CPE 6433 KF | 44 490 РУБ. | 4.9 / 5 |
| 2 | Weissgauff HVF 643 BS | 19 990 РУБ. | 4.8 / 5 |
| 3 | Electrolux EHF 96547 FK | 50 490 руб. | 4.7 / 5 |
| Лучшие электрические варочные панели Трехконфорочные варочные панели | |||
| 1 | Electrolux EHF 6232 IOK | 22 802 РУБ. | 4.9 / 5 |
| 2 | Купперсберг ECS 403 | 16 992 РУБ. | 4.8 / 5 |
| 3 | Gorenje ECT 63 ASC | 19 090 рублей | 4.7 / 5 |
| Лучшие электрические плиты на 2 конфорки | |||
| 1 | Hansa Hi-Light BHC36106 | 10 248 руб. | 4.9 / 5 |
| 2 | MAUNFELD EVCE.292-BK | 8 190 руб. | 4.8 / 5 |
| 3 | Gorenje ECT 321 BCSC | 13 819 руб. | 4.7 / 5 |
| Лучшие стеклокерамические варочные панели | |||
| 1 | Beko HII 64401 MTX | 20 054 РУБ. | 4.9 / 5 |
| 2 | Расходы HK 93551 B | 63 990 РУБ. | 4.8 / 5 |
| 3 | Bosch PKE645B17 | 32 290 РУБ. | 4.7 / 5 |
Индикатор остаточного тепла. Это основное средство безопасности. Индикатор зоны приготовления показывает уровень остаточного тепла и гаснет только после остывания зоны приготовления.
Характеристики электрических варочных поверхностей
Выбор независимой электрической плиты для вашей кухни сегодня не представляет проблемы, так как ассортимент просто огромен — они могут различаться по форме, размеру и функциональности.
Количество конфорок и их расположение зависит от конкретной модели и типа нагревательного элемента. Наиболее распространены квадратные варочные панели, но также встречаются треугольные, ромбовидные и другие интересные формы, которые могут подчеркнуть индивидуальный стиль кухни. Технические характеристики варочных панелей также отличаются в зависимости от производителя и модели.
Современные модели варочных панелей функциональны и оснащены такими стандартными функциями, как индикатор остаточного тепла, таймер, автоматическое отключение и блокировка управления, что делает их удобными в использовании. Кроме того, их энергопотребление класса А и распределение мощности между передними и задними конфорками способствует более экономному расходу энергии.
Дополнительные функции
Основное отличие электрической варочной панели от своих предшественников — это улучшенная функциональность. Какими же функциями обладает этот современный прибор?
- Переменная зона нагрева: вы можете соединить несколько конфорок в одну зону при необходимости.
- Автоматическое приготовление: мощность нагрева кратковременно увеличивается, а затем варочная панель возвращается к исходной настройке. После закипания жидкости плита автоматически снижает температуру.
- Функция автоматического приготовления: варочная панель определяет размер посуды и при необходимости включает дополнительную зону нагрева.
- Режим ожидания: когда на варочной панели нет посуды, плита не расходует электричество.
- Режим поддержания температуры: позволяет подогревать блюда в кастрюлях, сковородах или даже мисках.
- Маленькая конфорка предназначена для небольшой посуды.
- Таймер: обеспечивает своевременную остановку зон приготовления.
- Сохранение памяти температуры: плита запоминает последовательность температурных режимов.
- Автоматическое отключение при утечке жидкости с поверхности.
- Встроенная функция определения диаметра посуды: варочная панель автоматически подстраивает свою рабочую поверхность под спецификации посуды.
Топ-3 лучших электрических варочных панелей Bosch:
- Bosch PKE645B17
- Bosch PKE611D17E
- Bosch PIE631FB1E
Электрическая варочная панель: особенности выбора
При покупке варочной панели покупатели обычно руководствуются дизайном, цветом или ценой.
Однако существует ряд критериев, которые необходимо учесть:
- Определите форму и размеры варочной поверхности.
- Подумайте над дизайном: будет ли стандартная черная плита гармонировать с вашим интерьером, или стоит выбрать более светлую модель.
- Число нагревательных зон и их расположение — важный аспект при выборе варочной панели. Для небольшой кухни подойдет панель с двумя конфорками. Семьям с детьми рекомендуется выбирать электроплиты с четырьмя и более конфорками.
- Необходимо учитывать параметры имеющейся посуды, чтобы удостовериться, что крупные кастрюли помещаются на рабочей поверхности.
- Анализ функционала позволит понять, какие функции вам нужны, а какие не следует использовать, чтобы не тратить лишние деньги на ненужные функции.
Встраиваемые варочные панели можно приобрести в интернет-магазинах. Здесь вы найдете ссылки на самые популярные услуги, которые приведут вас к выбору товаров — просто выбирайте, что понравится.
Гид по выбору индукционной варочной панели
В этом руководстве мы начинаем с индукционных варочных панелей. Мы уже обсудили их плюсы и минусы, теперь пора перейти к основным аспектам выбора.
Как именно работают индукционные варочные панели?
Индукционная катушка создает магнитное поле, которое возбуждает атомы железа в посуде, нагревая её и содержимое. Очень важно, что плита самоочищается — нагрев происходит только тогда, когда на конфорке размещена кастрюля с подходящим дном. Как только посуда убирается с «горелки», звуковой сигнал сообщит об этом, а зона нагрева самостоятельно переключится на низкие значения, сохраняя установленное ранее значение мощности. Если для индукционной панели неправильно выбрать посуду, на экране будет отображаться соответствующий символ, и нагрев не включится. Нельзя забывать, что индукционные плиты не реагируют на случайные объекты, такие как вилки, поскольку зона нагрева ограничена и минимальный диаметр конфорки обычно составляет от 8 до 12 см, что зависит от производителя. Поэтому, если вы любите готовить турецкий кофе, то вам будет необходимо приобрести горелку с широким основанием или специальный адаптер, чтобы обеспечить полноценный контакт с варочной панелью.
Какие типы конфорок присутствуют на рынке?
Чаще всего на индукционных варочных панелях предусмотрены конфорки разных размеров, которые обеспечивают нормальную функциональность. Однако современные модели могут предложить более гибкие и функциональные зоны нагрева:
- Некоторые варочные панели, например Miele KM 6395 FlexTouch, позволяют размещать посуду в любом порядке и любого размера на единой большой конфорке;
- В других моделях, например Gorenje IS 677 USC, несколько стандартных зон нагрева могут объединяться в две большие зоны.
- Для любителей азиатской кухни существуют конфорки с углублениями для сковород вок, но такие модели, как правило, стоят значительно больше.
Какой производитель индукционных варочных панелей считается наиболее успешным?
В отзывах больше всего положительных оценок получает индукционная техника Bosch. На втором месте по популярности расположился бренд Electrolux, а также AEG, который был пионером в производстве индукционных варочных панелей, хотя товары последнего стоят обычно выше.
Какими функциями могут обладать индукционные варочные панели и какие из них наиболее желательны?
Существует множество базовых и дополнительных функций индукционных варочных панелей, призванных облегчить процесс готовки. Выбирая новую варочную панель, обратите внимание на список доступных функций:
- Автоматическое отключение. Система автоматически выключает конфорку при перегреве или при отсутствии посуды на ней. Большинство моделей имеют такую защиту;
- Автоматическое кипячение — когда жидкость быстро достигает закипания, зона нагрева снижается до заданной интенсивности;
- Таймер — по истечении установленного времени плита выключается и/или издает звуковой сигнал. Это действительно полезная функция, часто желаемая пользователями;
- Интенсивный нагрев (режим «бустера») — одна конфорка может временно использовать мощность соседней, что позволяет быстро довести еду до кипения;
- Автоматическое отключение при длительном нагреве, если температура не меняется. Время, в течение которого устройство прерывает работу, зависеть от установленной температуры. Чем ниже она, тем дольше работать плита. Например, при максимальном нагреве считается нормальным время работы в 1-1,5 часа. Имейте в виду этот факт при длительном приготовлении пищи, например варке конфитюра;
- Отложенный старт — это функция позволяет включить варочную панель в заданное время;
- Автоматическое отопление. Она настраивает работу варочной панели: первоначально она нагревается до максимальной температуры, а затем автоматически снижается до нужной через некоторое время — это удобно при приготовлении риса;
- Защита от разливов — если избыток жидкости попадает на контрольные точки, плита может отключаться или сигнализировать, чтобы вы сразу же могли убрать проблему;
- Детский замок. Эта функция позволяет защитить от неаккуратного нажатия кнопок детьми, предотвращая возможность изменения температур или активацию плиты без ведома взрослых;
- Функция удержания тепла. Эта опция помогает сохранить еду теплой;
- Индикатор остаточного тепла — показывает, насколько нагрета каждая зона приготовления;
- Управление вытяжкой — современные варочные панели могут автоматически включать вытяжку при повышении температуры.
Гид по выбору электрической варочной поверхности
Сейчас стоит обсудить нюансы выбора современных варочных панелей, а устаревшие модели с чугунным «блином» будут рассмотрены позже, поскольку они неэффективны из-за высокого потребления энергии и длительного времени нагрева.
Какой тип нагревательного элемента является наиболее оптимальным?
Это один из самых важных критериев выбора. Нагревательные элементы напрямую влияют на производительность плиты и существуют лишь три типа:
- Спиральные конфорки. Они используются в самых бюджетных и неэффективных моделях. Они были популярны в прошлом, но теперь сдают позиции более современным устройствам. Время нагрева спирали составляет 8-12 секунд.
- Hi-Light. Эти ленточные нагреватели пользуются наибольшей популярностью. Они в два раза эффективнее своих предшественников и могут нагреваться за 3-6 секунд.
- Галогенные конфорки. Это наиболее эффективные устройства, которые обеспечивают равномерный и практическим образом моментальный нагрев. Они могут конкурировать как с индукционными, так и с газовыми варочными панелями, но из-за постоянного нагрева требуют большей осторожности и имеют более высокую цену.
Какие размеры конфорок доступны на рынке?
Конфорки электрической варочной панели часто различаются по диаметру, причем по меньшей мере одна конфорка выступает в виде двух- или трехконтурной, что позволяет варьировать от малой до большей. Эта функция особенно актуальна для компактной «домино» варочной панели с двумя нагревательными зонами:
- Во многих моделях одна из четырех конфорок может быть овальной. Это удобно для использования утятниц или больших сковород.
Какой способ подключения выбрать: независимый или зависимый?
Варочная панель может быть зависимой (с подключением к духому шкафу) или независимой. В первом случае она расположена непосредственно над духовым шкафом и имеет общий контрольный модуль.
- Такой набор выгоднее и проще в установке, а также многие предпочитают именно такой подход. Дополнительным плюсом является совместная панель управления, которая защищает от проливания жидкости и загрязнений в процессе готовки.
Зависимые конфорки должны быть от одного производителя, но это не гарантирует, что разные устройства этой марки будут совместимы. Поэтому, при формировании комплекта, стоит проконсультироваться с таблицами совместимости от производителя.
- Независимые варочные панели лучше тем, что вы можете расположить духовой шкаф в более удобном для себя месте, например, на уровне глаз в шкафу-колонне.
Поскольку панель управления расположена на самой варочной панели, управлять ею тоже немного проще.
Как выбрать нужный функционал, а какие функции на самом деле вам действительно нужны?
Важно учитывать наличие таймера для каждой зоны. Как правило, эта функция доступна почти для всех моделей, и может использоваться как в обратном, так и прямом режиме. Вы сможете установить конкретное время готовки для вашего блюда, и в нужный момент конфорка выключится и/или подаст звуковой сигнал, что является действительно полезной функцией.
Индикатор остаточного тепла — это важное средство безопасности. Он показывает, насколько прожарены зоны приготовления, и отключается только тогда, когда они остывают до безопасной температуры.
Универсальные советы по выбору
Какой размер варочной поверхности выбрать?
Стандартные размеры индукционных и электрических плит составляют 60 см в ширину и 60 см в длину, что суммарно составляет около 50 см (+- несколько сантиметров). Обычно плиты такого формата располагают четыре конфорки различного диаметра.
- Трёх- и четырёхконфорочные варочные панели оптимальны для семьи из 3-5 человек и для кухонь средних размеров (более 7 м²).
Для более нестандартных ситуаций стоит подбирать варочную панель других размеров.
- Если плитой пользуются не более трёх человек, правильным решением будет компромиссная мини-варочная панель с двумя-тремя конфорками.
В случае кухни площадью 4 м² идеальным вариантом будет установка плит Domino.
- Для просторной кухни, больших семей и увлеченных поваров оптимальными станут модели шириной 70 или 75 см с четырьмя или пятью конфорками, а также устройства шириной 90-95 см с пятью или шестью конфорками.
Вот как выглядит большая индукционная варочная панель.
С рамкой или без?
Варочные панели могут быть снабжены обрамлением (рамкой), выполненным из металлического профиля или иметь скошенные края.
- Рамочное оформление делает очистку немного сложнее — крошки не так легко вытирать, а промежутки между рамкой забиваются жиром и грязью. С другой стороны, рамка предотвращает стекание жидкости на пол или столешницу.
Какой материал панели лучше?
В большинстве индукционных и электрических варочных панелей основным материалом выступает стеклокерамика. Этот материал выглядит привлекательно и имеет блестящую поверхность, но его можно очищать только с помощью неабразивных чистящих средств.
- Керамо-гранит не стоит рассматривать из-за его ненадежности: он может треснуть при падении тяжелого предмета или, в худшем случае, при неправильной эксплуатации.
Альтернативный вариант — закаленное стекло. Оно более прочное и стойкое к царапинам, что облегчает очистку, но, как правило, такие модели стоят дороже, и их выбор не слишком широк.
Какой класс энергоэффективности должен быть?
Чем выше класс энергоэффективности варочной панели, тем ниже будет влияние на счета за электричество при сохранении высокой производительности устройства. Обычно плиты с высоким классом стоят дороже, но их использование помогает сэкономить денежные средства. Рекомендуется приобретать модели с классом не ниже A, а лучше — A+ или выше, чтобы гарантировать вам долгосрочную экономию.
