Как правильно спланировать кухню самостоятельно: 6 легких шагов. Как спланировать кухню самостоятельно?

Содержание

Если вы не в состоянии правильно спланировать кухню, и этот процесс вызывает много хлопот и жарких споров, лучше заказать проект у профессионалов. Стоимость такого заказа относительно невелика.

Как правильно спланировать кухню самостоятельно: 6 легких шагов

В этой статье вы узнаете не только о том, как спроектировать кухню, но и о том, как принять участие в этом процессе. Если вы потратите немного времени, вы будете защищены от ошибок при компоновке модулей. Вы также научитесь говорить на одном языке с производителем мебели и обосновывать свои желания реальными фактами!

Шаг 1. Замер и осмотр: как правильно спланировать кухню?

Правильное планирование должно основываться на эффективном использовании пространства. Поэтому не поленитесь и возьмите рулетку, ручку и блокнот.

Начните с осмотра и измерения стен, перегородок, ниш, окон и дверей. Записывайте все в блокнот. Тогда вы сможете сразу же приступить к планированию кухонной мебели.

Шаг 2: Два способа как спланировать кухню

Итак, как вы уже знаете, существует два способа планирования кухни. Сначала нужно создать базовый макет, который вам нравится. Второй вариант — разработать альтернативный макет с небольшими изменениями, которые вы хотите добавить к основному макету. Однако часто альтернатива оказывается более подходящей и функциональной. И это хорошо!

Если у вас есть вопросы или сомнения, поговорите с экспертом позже!

Качественная кухня может прослужить от 10 до 30 лет. Но не стоит полагаться только на удачу, вдохновение и добрую волю поставщиков мебели и бытовой техники. Вам необходимо следовать четкому плану работы. Эксперты советуют разделить весь дизайн на несколько последовательных этапов.

Зонирование кухонного пространства

Чтобы определить правильное размещение бытовой техники и кухонной мебели на кухне, необходимо определить расположение пяти основных зон.

В зоне хранения обычно располагаются холодильник и шкафы для хранения. Кроме того, здесь обычно хранятся предметы домашнего обихода. Чтобы лучше использовать пространство, рекомендуется разместить раковину рядом с зоной хранения.

Зона подготовки продуктов — это, по сути, верстак между зонами приготовления и мойки. Из практических соображений следует также разместить разделочные и кухонные принадлежности (например, ножи, специи) и другие важные мелкие предметы. Зона приготовления пищи должна обеспечивать достаточную свободу движений и хорошее освещение.

Зона приготовления пищи должна включать варочную панель, микроволновую печь, духовой шкаф и вытяжку. Не рекомендуется ставить газовую плиту напротив окна, так как внезапный порыв ветра может погасить огонь. Также соблюдайте правила размещения вытяжной насадки: над электрической плитой должно быть расстояние не менее 70-75 см, а над газовой плитой — 75-80 см. Выделите место в зоне приготовления пищи для кухонной утвари (кастрюли, сковородки) и текстиля (перчатки, полотенца) — сюда подойдут различные выдвижные ящики. Это пространство не должно находиться рядом с раковиной.

В зоне посудомоечной машины находятся раковина и посудомоечная машина. Под раковиной обычно стоит ведро и различные чистящие средства. Даже если вы впервые оказались на чужой кухне, вы, скорее всего, не будете спрашивать: «Куда поставить мусорные ведра?». Это потому, что такое расположение действительно практично.

Столовая — это место уюта и тепла, где семья собирается за едой и душевными разговорами. В нем есть стол и стулья. Кроме того, обеспечьте удобный и хорошо расположенный источник местного освещения в обеденной зоне. Расположите эту зону как можно дальше от зон приготовления пищи, готовки и мытья посуды.

Рабочий треугольник

Рабочий треугольник» — это проверенная временем концепция кухни 1940-х годов, которая помогает организовать мебель. «Вершины» рабочего треугольника — это основные зоны хранения, мытья посуды и приготовления пищи, то есть холодильник, раковина и варочная панель.

При размещении мойки учитывайте планировку кухни, так как ее трудно перемещать. Исходя из расположения мойки, спланируйте расположение холодильника и варочной панели.

Размещайте варочные панели так, чтобы их окружала рабочая поверхность, и избегайте их размещения вблизи приборов, особенно раковины.

Установите холодильник на определенном расстоянии от варочной панели и радиатора. Также не «ломайте» им столешницу. Оптимальное положение — под углом. Желательно, чтобы дверь открывалась в сторону стены, чтобы она не занимала лишнего пространства.

А теперь немного математики: Между зонами должно быть расстояние не менее 1,1 и не более 2,7 метра. Это позволяет избежать клаустрофобии во время приготовления пищи и марафонов от раковины до кухни.

Виды планировки кухни

П-образная кухня

Эта концепция кухни идеально подходит для больших помещений площадью не менее 12 квадратных метров. Это планировка, которая требует расположения блоков по трем стенам. Если следовать правилам гармоничного расположения техники и мебели, продиктованным концепцией рабочего треугольника, холодильник и кухня устанавливаются на противоположных стенах. Между ними органично вписаны раковина и столешница. В целом, планировка кухни открывает широкие возможности для функционального дизайна. В небольших кухнях U-образная форма также может быть использована, если кухня соединена с гостиной. В этом случае необходимое разделение зон приготовления пищи и столовой может быть достигнуто, например, с помощью барной стойки.

Г-образная кухня

Эта практичная планировка кухни, которая вписывается практически в любое помещение, подходит для прямоугольных и квадратных комнат, даже для очень маленьких помещений площадью от шести квадратных метров. Такое расположение облегчает соблюдение вышеописанного правила и отделяет рабочую зону от обеденной. С-образные кухни имеют мойку в углу и отдельно стоящие столешницы с обеих сторон. Он состоит из плиты с одной стороны и холодильника с другой. Что касается шкафов и цоколей, то рационально разместить шкаф для посуды над мойкой и посудомоечной машиной, а крупы и бакалею можно удобно хранить рядом с кухней, в зависимости от функциональности.

Прямая или линейная / двухлинейная кухня

Кухня спроектирована таким образом, что шкафы и техника могут быть размещены у одной или двух стен. Это отличное решение для помещений площадью до девяти квадратных метров, где нет места для угловых шкафов. Конечно, при таком расположении может не хватить места для базовых шкафов, что довольно легко исправить с помощью навесной мебели. Кстати, при проектировании даже очень больших помещений люди обычно выбирают линейную планировку кухни. Поэтому помните, что квадратные метры не всегда определяют форму.

Островная или полуостровная кухни

Это элегантное решение, позволяющее установить одну из кухонных зон отдельно. При островной планировке это может быть стол с зоной для приготовления пищи. Есть и менее радикальная альтернатива — полуостров, который обычно служит шкафом для продуктов или обеденным столом. Такая планировка кухни лучше всего подходит для больших помещений, хотя и в маленьких комнатах она может выглядеть несколько «загроможденной».

Современные тенденции, такие как минимализм и хай-тек, напротив, обходятся без декора. Если хай-тек и лофт еще позволяют быть оригинальным и добавлять интересные безделушки в пределах разумного, то минимализм строго запрещает подобные вольности.

Делаем проект кухни самостоятельно

Если вы получаете извращенное удовольствие от самостоятельного выполнения проекта и поэтому не хотите нанимать сборщика кухонь, вам это интересно, но это нормально.

Алгоритм для вас следующий:

Подумайте, нужна ли вам барная стойка (и это здорово).
Определите форму. То есть, к каким стенам будет примыкать кухня.
Составьте список ВСЕХ приборов, которые вы планируете иметь, включая те, которые не являются встроенными.
Для каждого элемента отметьте ширину, которую необходимо подогнать. Например, посудомоечная машина на 45 или 60 см, духовка на 60 см и т.д.
Разделите стену в соответствии с нижними ящиками, принимая во внимание размеры встроенной техники.
Разделите стену на секции в верхней части и постарайтесь сделать все верхние ящики одинаковой ширины.
Определите как минимум 2 места для холодильника, раковины и варочной панели. Покажите их всем, кого поймаете, и попробуйте определить, какой из них самый лучший.
Выберите тип арматуры для отверстий каждого прибора и посмотрите, влияют ли они друг на друга.
Попросите кого-нибудь покритиковать ваш дизайн и улучшить окончательный вариант.
Хотите ли вы осветить фартук под верхними шкафами? Теперь пришло время взять на себя обязательства.

Это интересно: Как выбрать смеситель: вопросы и ответы. Как правильно выбрать кран на кухню

*Вся техника встраивается в шкафы шириной 45 или 60 см.

**Лучше всего, если все верхние шкафы будут одинаковой ширины. Сделайте их все абсолютно одинаковыми, и только у крайнего шкафа оставшаяся ширина будет разной. Ширина менее 40 см — не самая лучшая идея.

Для вас может быть важна глубина цоколя и стенок, ширина верстака и т.д. Вам нужно спросить, где вы хотите заказать мебель или хотя бы увидеть ее, и они все знают:

Глубина настенного блока 40 см, полезная глубина ~35 см. ~50 см. Ширина верстака — 50 см, ширина шкафа — 50 см. ~59 см.

Вы можете поиграть с высотой столешницы от пола и отрегулировать ее под свой рост, чтобы при приготовлении пищи можно было легко согнуть руки в локтях. Типичная высота кухонной столешницы составляет от 82 до 92 см.

Высота столешницы от пола на кухне:

Высота до 165 см, Высота — 82 см.
Рост от 165-175 см, высота 87 см.
Рост 175 см, высота 92 см.

Проектирование — не мы, чертеж — мы

В бесплатном решении для планирования (а также в платном решении) не все делается за вас. Проект кухни с расстановкой мебели, дизайном и планом распила вы предоставляете, а вот план электрики, вентиляции, стыков пола на кухне — мы делаем сами.

Установка всех розеток. Поэтому важно знать не только встроенную технику: Кофеварка, чайник, тостер, блендер и т.д. Отдельный слив под раковиной на случай установки измельчителя отходов или насоса-фильтра.
Все цепи освещения и расположение всех выключателей. Это важно: неправильно включать освещение фартука с помощью кнопки на самом фартуке. Все дополнительные светильники должны быть подключены к обычному выключателю у входа в кухню — вы будете пользоваться ими чаще, чем потолочным светильником. Особенно важно иметь обычный выключатель света в жилой зоне кухни.
Ручки Нет, вы не можете сохранить их на потом. Они значительно улучшают внешний вид. Кроме того, в угловых или маленьких кухнях могут быть различия в способах открывания дверей.
Правильное соединение через капот включает тройник с обратным клапаном, который необходимо где-то установить. Если плита не доходит до самого потолка, это не проблема. Но настоящая кухня встраивается в потолок — подумайте, где можно установить свободный выход для вытяжки.

Делать ли перепланировку

Если речь идет о полном ремонте и у вас есть возможность изменить дизайн комнаты, сначала подумайте, хотите ли вы изменить геометрию помещения. Ответьте на следующие вопросы, чтобы решить, хотите ли вы делать ремонт:

Сколько членов семьи будет находиться на кухне в каждый момент времени?
Активно ли вы используете кухню для приготовления пищи, приема гостей или вообще для заказа еды, и является ли кухня тем же самым, что и холодильник?
Места расположения инженерных коммуникаций и возможность их скрытия во время ремонта.
Если вы молоды душой и часто развлекаетесь, возможно, имеет смысл объединить кухню с гостиной, поскольку современные кухни, как правило, имеют открытую планировку.

Для вас может быть важна глубина цоколя и стенок, ширина верстака и т.д. Вам нужно спросить, где вы хотите заказать мебель или хотя бы увидеть ее, и они все знают:

Правила размещения техники

Планирование размещения бытовой техники не менее важно, чем учет нюансов дизайна и выбор мебели. Практика показывает, что для каждого прибора существует только одно идеальное место. Существует «влажная зона» и «горячая зона».

Следующие приборы находятся во влажной зоне:

Посудомоечная машина,
раковину,
холодильник,
при необходимости, стиральная машина и отдельная морозильная камера.

Горячая зона на кухне включает в себя плиты, варочные панели, духовые шкафы и другие нагревательные приборы. Выбор места для холодильника имеет решающее значение. Его следует размещать в углах или возле входов. Не забывайте о теплочувствительности приборов. Речь идет не только о расстоянии до радиаторов, сушилок или кухонь. Даже на большом расстоянии от источников тепла холодильник будет перегреваться под воздействием солнечных лучей, если он расположен неправильно.

Кухонные плиты, включая электрические и особенно газовые, срочно нуждаются в вытяжном колпаке. Расстояние между вытяжным колпаком и кухонными приборами должно быть выбрано тщательно. Слишком большое расстояние снижает эффективность капота. Если расстояние слишком мало, это неудобно и может привести к пожароопасным ситуациям. В аварийных ситуациях капот можно поднять, но не опускать.

При выборе места для капота учитывайте удобство и безопасность одновременно. Между окном и дверью (или только одним проемом) должно соблюдаться расстояние не менее 0,5 м. Попытки уменьшить это расстояние часто приводят к тушению пожара. И что еще хуже: это может привести к пожару. Газовые плиты следует устанавливать только в непосредственной близости от распределительных линий.

Еще одно требование — кран, перекрывающий поток газа, должен быть легко доступен. Если выбрана электрическая плита, необходимо предусмотреть прочную проводку (большого сечения). Над верстаком рекомендуется установить отдельную печь. Такое расположение облегчает работу, позволяет проводить сухую и влажную уборку и обеспечивает безопасность для детей.

Рисуем чертеж

Таким образом, вся мебель и техника были выбраны и определены их места. Чтобы убедиться, что макет проверен, и избежать ошибок, следует сделать эскиз на бумаге. При рисовании на компьютере рекомендуется также делать наброски. При установке мебели, бытовой техники и других компонентов проверять с помощью ноутбука или даже планшета менее удобно, чем с помощью листа бумаги. Поэтому, независимо от ваших знаний о современных технологиях и привычки пользоваться ими, карандаш все равно необходим. Графитовый карандаш позволяет рисовать более точно, чем шариковые и гелевые ручки. Карандашную линию невозможно размазать мокрыми руками или грязью, она не размазывается.

Если вы знаете, как пользоваться профессиональными инструментами для рисования, вы можете использовать их.

Дизайн кухонной стойки — это интересная и увлекательная задача, которой не нужно бояться. В этой профессии нет жестких стандартов. Однако необходимо учитывать ограничения, накладываемые размерами встроенных компонентов. Вы должны не только рисовать планы и схемы, но и знать, что вы можете построить сами. Размеры ящиков, особенно выдвижных, по возможности должны быть стандартизированы.

Дизайн — это не только вопрос стиля помещения. Комфорт рабочего пространства должен быть превыше всего. Если вы не чувствуете себя комфортно на работе, неважно, насколько красива внешняя отделка, она вам не поможет.

Если вы не в состоянии правильно спланировать кухню, и этот процесс вызывает много хлопот и жарких споров, лучше заказать проект у профессионалов. Стоимость такого заказа относительно невелика.

Но давайте вернемся к нашей собственной работе. Во-первых, выберите расположение шкафов на верхнем и нижнем этажах. Если вы не можете вместить стандартный шкаф, не отказывайтесь от него совсем и сделайте выбор в пользу нестандартного образца.

На чертежах должны быть указаны расстояния до стен и между отдельными предметами мебели и техники. Чтобы правильно спроектировать свой собственный кухонный гарнитур, сначала нужно знать общие правила технического дизайна. Это обеспечит идеальное выравнивание всех линий, контуров и других элементов. Вы даже можете сразу отдать дизайн специалистам, которые создадут его без лишних вопросов и исправлений.

Но нужно учитывать не только размер шкафов. Внутреннее наполнение (корзины и ящики) также должно быть показано на рисунке. Также указано расположение всех полок и крючков.

Это интересно: Как крепить плинтус к столешнице на кухне. Как установить плинтус на столешницу на кухне?

Не забывайте о краях мебели. Более толстая окантовочная лента используется для декоративных элементов. Чисто конструктивные части набора заполнены тонкой лентой, и просто нет необходимости упоминать об этом в чертежах. Обычные допуски покрывают любую разницу. При планировании будущего фасада необходимо убедиться, что все запланированные элементы отделены друг от друга и не мешают движению друг друга.

Зона подготовки продуктов — это, по сути, верстак между зонами приготовления и мойки. Из практических соображений следует также разместить разделочные и кухонные принадлежности (например, ножи, специи) и другие важные мелкие предметы. Зона приготовления пищи должна обеспечивать достаточную свободу движений и хорошее освещение.

Внутреннее наполнение шкафов: о чем нельзя забывать?

Разобраться, как оформить кухонный уголок, несложно. Самое сложное — сделать это правильно, чтобы не упустить ни одной важной детали. Планируя количество шкафов, полок, ящиков и других предметов обстановки, не забывайте об этих деталях:

ящик рядом с раковиной для свежевымытой посуды,
Под раковиной, рядом с верстаком, должно быть место для мусорного ведра,
Ложки, вилки, тарелки, ножи и другая посуда должны храниться рядом с местом приготовления пищи,
Если верхние полки шкафов застеклены, вы можете поставить туда красивую бабушкину посуду. Если они закрыты, это хорошее место для кастрюль и сковородок, которые редко используются,
рядом с плитой следует предусмотреть место для печных перчаток и электрической зажигалки, а полка для специй должна располагаться рядом с плитой, чтобы брызги пищи не попадали на полку,
рядом с раковиной следует разместить полку для кухонной бумаги и других полезных мелочей. Где-то поблизости (возможно, под раковиной или в соседнем шкафу) должно быть место для бытовой химии. Не следует хранить вместе с ними посуду или съедобные предметы,
Место для хранения обычно предусмотрено рядом с холодильником. Там хранятся все продукты, кроме специй, необходимых для приготовления пищи,
Обеденная зона должна располагаться отдельно от зоны приготовления пищи и как можно дальше от нее. Если пространство ограничено, можно заменить стол скамейкой, чтобы сэкономить место. В гостиной также можно проводить семейные собрания.

Это не все мелочи, которые необходимо учитывать, но они являются самыми основными. При планировании кухни посмотрите, что есть в наличии, и почерпните несколько идей. В наши дни существует множество практичных способов хранения кухонных принадлежностей, в том числе складные шкафы для всего, что душе угодно.

Оптимальное цветовое решение

Когда мы говорим о дизайне кухонного гарнитура, первое, о чем мы думаем, — это цвет, который мы выбираем. В действительности, это скорее второстепенный фактор. Это не так важно, как кажется на первый взгляд.

На выбор цвета влияют:

1 Предпочтения хозяйки. Кому-то нужна позитивная и веселая кухня, кому-то — расслабляющая атмосфера, кому-то — рабочая. Считается, что это во многом определяется цветом, который может влиять как на настроение, так и на аппетит.
2 Размер помещения. Если кухня маленькая, стоит выбирать светлые цвета. Более темный цвет придает комнате больше уюта и тепла, но также заставляет ее выглядеть меньше.
3 Фасады в маленьких кухнях лучше всего смотрятся, когда они выполнены в одном или максимум двух цветах. Глянцевые модели отражают свет и заставляют комнату казаться больше.

Прежде чем выбрать цвет, попробуйте найти предмет мебели такого же цвета и посмотреть, как он ведет себя при разном освещении. Чаще всего красный и розовый — не самые приятные сюрпризы.

Если у вас определенный стиль кухни, то цвет следует выбирать в соответствии с правилами этого стиля. Так, классика не терпит контрастов, а в деревне или в провинции не может быть яркой, здесь за основу берутся пастельные тона. В мансардах предпочитают темные тона и натуральные оттенки, а стены и потолки часто бывают белыми. Минималистская кухня почти всегда монохромна.

Нередко владельцы кухонь наносят красивые принты на фасады или фартук кухни. Это интересное решение для создания мебели с уникальным дизайном, но оно не всегда подходит. Почти всегда не стоит заказывать конкретный фасон с принтами. Если вы купили кухню в классическом или неоклассическом стиле, оставьте ее такой. Однако принты могут интересно смотреться на мебели смешанного стиля.

Совет: Выбирая рисунок, помните, что вы будете приходить на кухню каждый день и видеть одну и ту же картину. Ищите нейтральные фотографии, чтобы они не были скучными уже на следующий день.

Материал гарнитура — что выбрать?

Есть о чем поговорить, когда речь заходит о материалах для шкафов. Для изготовления мебели используются различные породы дерева, камня и стекла. Обычно дизайнеры сами решают, как должен выглядеть интерьер шкафа, и именно здесь фасады и столешницы обсуждаются с клиентом.

Фасад

Фронты — это фасады шкафов, включающие дверцы и декоративные элементы. Обычно клиенту предлагаются следующие варианты на выбор:

Шпон или ламинированная древесно-стружечная плита,
МДФ со шпонированной поверхностью, лак и т.д,
твердая древесина,
металл (обычно используется для обработки поверхности).
Самым дешевым вариантом будет древесно-стружечная плита, но этот тип плиты не очень надежен и долговечен. Немного дороже стоит MFD. Рекомендуется для тех, кто хочет получить недорогую кухню, которая прослужит долгие годы. Дерево стоит дорого, но требует особого ухода, особенно если поверхность покрыта лаком. Шпонированные фасады также быстро повреждаются под воздействием влаги — шпон просто отслаивается.

Совет: Стеклянные вставки хорошо смотрятся в большинстве шкафов. Но не обязательно делать все двери прозрачными. Матовое стекло и фасады из массива МДФ облегчают уборку кухни, когда приходят гости.

Столешница кухни должна быть бесшовной и очень прочной. Столешница может быть изготовлена из следующих материалов:

Столешница

Пластик. Такой стол состоит из основания из ДСП или МДФ, покрытого защитным пластиковым слоем, который обычно имитирует мрамор, камень или дерево. Их также называют ламинированными. Преимуществами этих изделий являются их низкая цена, широкий выбор дизайна, ударопрочность и устойчивость к пигментам. Недостатком является то, что они со временем разбухают по краям и возле швов.

Искусственный камень (акрил). Позволяет создать очень большую бесшовную плиту. Имитирует натуральный камень, невосприимчив к ударам, кислотам, алкоголю, не впитывает грязь и плесень, но легко царапается и повреждается горячей посудой.
Агрегат (композит). Это искусственный камень, состоящий на 93% из кварцевой или гранитной крошки. Такие изделия стоят дороже, но они не боятся царапин, им можно придать желаемую форму, они очень термостойки и не требуют особого ухода. Самым большим недостатком является цена, так как не только покупка, но и доставка стоит очень дорого из-за большого веса изделия.
Натуральное дерево. Он выглядит очень красиво, является экологически чистым материалом и подходит для большинства стилей интерьера. Однако он нуждается в регулярном уходе, смазке маслом или воском, может гнить, повреждаться под воздействием тепла и менять свою форму при воздействии высоких температур.
При планировании собственной кухни стоит помнить о существующем эмпирическом правиле. Все типы шкафов можно разделить на три группы:

Кухня своими руками чертежи и схемы: фото

Вы можете нанять профессионала для разработки дизайна вашей кухни или сделать это самостоятельно.

Это интересно: Как встроить холодильник в кухонный гарнитур. Как встроить обычный холодильник в кухонный гарнитур

Проект кухни вызывает больше вопросов, чем дизайн гостиной, из-за большей функциональности пространства. Это проблема как для маленьких, так и для больших кухонь. В первом случае необходимо экономить каждый сантиметр полезной площади, во втором — расставлять мебель так, чтобы все было доступно. Также рекомендуется создать единый дизайн интерьера.

Кaк paccтaвить кyxoннyю мeбeль

Это нелегкая задача. По этой причине владельцы квартир предпочитают прибегать к помощи профессиональных дизайнеров. Однако вы можете сами создать проект кухни, указав размеры всех шкафов. Существует несколько вариантов: от схематического рисунка на бумаге до трехмерного изображения в специальной программе. Мы рассмотрим их подробно, но сначала остановимся на том, как эргономично разместить кухонную мебель.

Для комфортного использования кухни необходимо рационально разделить пространство, то есть разделить площадь на различные зоны в зависимости от функций и задач.

Ocнoвы пpoeктиpoвaния кyxoннoгo пpocтpaнcтвa

Моделирование кухонного пространства начинается с простого шага: сначала нужно составить список вещей, которые вы делаете на кухне. Существует четыре основных вида деятельности:

Доставка и хранение продуктов питания.

Приготовление пищи.
Получение пищи.
Мытье посуды и уборка.
Иногда на кухне также необходимо оборудовать рабочую зону, что может быть необходимо для студентов и фрилансеров, особенно на кухнях-студиях. Также могут быть и другие мероприятия, которые необходимо учесть перед установкой кухни.

Исходя из этой логики, создайте план кухни, в котором четыре (или более) зоны гармонично следуют друг за другом. Постарайтесь сделать так, чтобы хозяйке не пришлось в панике искать необходимую разделочную доску или полотенце.

Это важно: при хранении продуктов питания важно соблюдать правильную температуру хранения и близость продуктов друг к другу. Холодильник позволяет хранить при температуре от 0 до 8 градусов, что подходит для большинства фруктов и овощей. Однако не стоит класть туда все, что вы принесли из магазина. Некоторые фрукты — бананы, дыни, яблоки, груши, абрикосы и сливы — вырабатывают газ этилен, который стимулирует созревание, поэтому другие фрукты созревают быстрее и, следовательно, портятся. Для длительного хранения (лук, чеснок, картофель и тыква) рекомендуется держать их в прохладном, темном месте при температуре от 8 до 13 градусов. Это может быть ящик в шкафу или в кухонной стойке. Баклажаны, перцы, помидоры, кабачки и огурцы хорошо растут в изолированной части холодильника.

Подготовка плана — очень важный шаг. Плохо подготовленный план приведет к проблемам при установке мебели. Это связано с тем, что мебельный гарнитур требует точных размеров шкафов, а также фурнитуры и крепежа.

Кaк выпoлнить чepтeж кyxни

Неправильные расчеты становятся заметны только при сборке кухонной мебели, но на этом этапе очень трудно внести коррективы. Это обычно приводит к перекосу компонентов, а затем к неправильной сборке и сокращению срока службы мебели. Чаще всего такие проблемы возникают в кухнях, расположенных по углам.

Профессиональные дизайнеры интерьера начинают с проведения замеров. Достаточно рулетки и листа бумаги. Начните с длины и ширины комнаты, затем измерьте высоту потолка в разных местах (во многих квартирах, бывших в употреблении, потолки сами по себе имеют разную высоту в пределах комнаты). Рассчитайте площадь пола, умножив длину на ширину.

Bыпoлняeм зaмepы и выяcняeм ocoбeннocти пoмeщeния

Если у вас есть такой инструмент, как спиртовой уровень, не помешает проверить ровность пола и стен. Стены измеряются по полу, потолку и центру. Пол измеряется у порога, посередине и у каждой стены. Если измерены значительные отклонения в высоте пола или стен, у строителей остается возможность исправить их, чтобы при установке мебели не возникло непредвиденных трудностей. Конечно, после установки мебели этого трудно добиться.

Обязательно измерьте вентиляционную шахту, от положения которой будет зависеть положение крышки и, соответственно, кухни. Важными элементами являются подоконник и карниз — часто подоконник на кухне можно интересно совместить с мойкой или столешницей. Подводящие линии должны быть измерены позже и нанесены на план кухни. Это связано с тем, что водопроводные и канализационные трубы при необходимости можно легко удлинить, не выходя из кухни, так как обустройство влажных зон считается ремонтными работами и подлежит согласованию.

Информация. Первоначальный список следует отложить в сторону и проверить его через два-три дня. Вероятность найти «пропавшие» вещи, аксессуары или приборы составляет 90 процентов.

Сначала нужно сделать набросок, поискать идею, а затем проверить осуществимость проекта в данных обстоятельствах.

С чего начинается проектирование кухни

Для этого размеры основных компонентов должны быть адаптированы к размерам здания:

Первый шаг — тщательно продумать все потребности и соответствующие условия.

Поэтому для стационарных вечеринок и простых торжеств необходимо спланировать место для сервиза и мини-бара. Многие семьи выпекают различные продукты дома.
Это означает, что печь должна быть большой, с просторной духовкой, а в мебели должно быть место для духовки, форм для выпечки и специальной посуды.
Лучше всего сразу составить подробный список всех необходимых вам приборов.
Информация. Первый список следует отложить в сторону и пересмотреть его через два-три дня. Вероятность того, что вы найдете вещи, аксессуары или бытовую технику, которые вы «не заметили», составляет 90 процентов.

Сначала нужно сделать набросок, поискать идею, а затем проверить осуществимость проекта в данных обстоятельствах.

Нам нужно отделить самое необходимое (успешные и уникальные решения) от их очевидного применения.

После того как вы нашли главную идею, следует приступить к детальной разработке. Больше внимания следует уделить разнообразию фронтов, а также расположению элементов по отношению друг к другу.

Выбрав геометрию, вы также можете озаботиться цветовой гаммой здания. Сначала выберите непосредственно цвет, только потом определите стиль комнаты.
Следующий шаг — детальный замер абсолютно всех важных компонентов кухни. Результаты измерений должны быть представлены в виде подробного плана.
Эксперты рекомендуют сначала создать черновой вариант. Тогда нужно еще раз подумать, уточнить некоторые моменты и, если необходимо, проконсультироваться с дизайнерами.
Только после этого, возможно, составить окончательную схему расстановки мебели и техники. Рекомендуется нарисовать модули на графической бумаге.

Однако для некоторых людей лучшим решением является использование специальных компьютерных программ. В конце концов, выберите наполнение (разнообразные аксессуары и второстепенные элементы).

При планировании кухни важно учитывать эргономические условия.

Создаем функциональный и уютный дизайн кухни

Эргономика — это наука, определяющая соответствие окружающей технической сферы антропометрическим, физиологическим и психологическим характеристикам человека.

На кухне эргономика имеет большое значение. Это позволяет проектировать многофункциональную и безопасную мебель для рабочей зоны.

Работа человека на кухне включает в себя несколько технологических действий: Хранение, мытье, нарезка и приготовление пищи.

По этой причине рассматриваются основные компоненты кухни: Холодильник, раковина и плита. Они образуют так называемый рабочий треугольник.
При составлении плана кухни в первую очередь необходимо определить место расположения мойки, которую нельзя устанавливать дальше 250 сантиметров от стояка.
Посудомоечная и стиральная машины установлены рядом с раковиной. При выборе места для посудомоечной машины необходимо учитывать, является ли хозяйка кухни правшой или левшой.
В первом случае посудомоечная машина устанавливается слева от мойки, во втором — справа.
Плита устанавливается рядом с газовым дымоходом так, чтобы расстояние до раковины составляло 40-180 сантиметров.

Лучшим решением будет установка основной рабочей плоскости не менее 50 сантиметров (подходящая цифра — 90 сантиметров) между плиткой и раковиной.

В целях безопасности длина столешницы должна составлять не менее 40 сантиметров с обеих сторон плитки. Кроме того, необходимо учитывать, что расстояние от окна до плитки должно быть не менее 40 сантиметров.

Для эффективного устранения дыма над капотом плиты он должен быть установлен на высоте 65 см для электрических плит и 75 см для газовых.

Также необходимо предусмотреть наличие незанятого пространства для свободного перемещения по кухне, принимая во внимание открывание окон, а также ящиков напольных столов, дверей, посудомоечной, стиральной машины или духовки.

Обычная ширина проема составляет 1,2 метра, в кухне с активным движением — от 1,3 до 1,5 метра, в небольшом здании — менее 1 метра.