Некорректная расстановка мебели в кухне может привести к смещению или изменению размеров дверей. Традиционные двери на кухне часто заменяются раздвижными или складными конструкциями, которые обладают большей гибкостью и экономят пространство.
Как расставить мебель на кухне? Лучшие варианты и правила расстановки
При планировании расстановки мебели на кухне важно учитывать не только размеры помещения, но и количество жильцов, а также предметы, которые нужно хранить, и ваши приоритеты. Задумайтесь над тем, действительно ли вам необходим громоздкий кухонный гарнитур, или предпочтительнее освободить пространство для комфортной обеденной зоны, где семья сможет собираться вместе.
Правильное расположение мебели на кухне способствует не только повышению комфорта во время готовки, но и ускоряет процессы приготовления пищи, минимизируя лишние передвижения. Чтобы создать удобное и функциональное пространство, следуйте предложенным рекомендациям по эргономике:
- При n- или двухрядном расположении расстояние между рядами должно составлять минимум 120 см и максимум 165 см, чтобы обеспечить достаточную маневренность.
- Совокупное расстояние между холодильником, плитой и мойкой не должно превышать 6 м, что гарантирует эффективность при готовке.
- Рабочая поверхность между раковиной и варочной панелью должна составлять не менее 40 см, чтобы создать удобное пространство для нарезки и подготовки продуктов.
- Убедитесь, что перед закрытой посудомоечной машиной остаётся минимум 100 см, а перед духовкой — не менее 110 см, чтобы облегчить их использование.
- Для плит с газовыми конфорками рекомендуется устанавливать их на расстоянии не менее 45 см от окна во избежание угрозы безопасности.
- Оптимальная высота столешницы зависит от роста пользователя: стандартная высота равна 85 см для людей с ростом 165-170 см и 95 см для людей с ростом 180 см.
- Высота вытяжного колпака должна составлять 70-75 см над электрической варочной панелью и 75-80 см над газовой.
Кроме стандартных рекомендаций, правила фэн-шуй также могут помочь в организации пространства на кухне:
- Изолируйте горючие устройства (плита, духовка) от водных, таких как раковина и холодильник.
- Установите камин (духовку) в благоприятные зоны, такие как юго-запад или северо-восток, вдали от окна.
- Холодильник и раковину стоит разместить в юго-восточном, северном или восточном направлении.
- Избегайте захламления центральной зоны кухонного помещения — пусть она остается максимально чистой и организованной.
- Если вход в кухню прямо напротив входной двери, повесьте занавеску на дверь для создания приватности.
- Не устанавливайте полки и ящики над обеденной зоной, чтобы избежать ощущения стесненности.
Как расположить мебель на типовой кухне?
Существует шесть основных схем расстановки мебели, которые адаптированы для различных пространств и предпочтений владельцев.
Линейная планировка
Если вы ищете способ расстановки мебели для небольшой кухни, линейная планировка представляет собой самый простой и экономичный вариант. Главное преимущество этого метода — низкая стоимость, благодаря отсутствию угловых конструкций и компактным размерам. Однако, с другой стороны, это усложнит применение правила рабочего треугольника на прямой кухне, делая работу менее удобной.
Чтобы улучшить акустику и увеличить место для хранения, можно установить дополнительные ряды шкафов под потолком или заменить цоколь практичными выдвижными ящиками. Эта планировка также допускает центральное расположение раковины, что делает процесс готовки более удобным.
Линейная схема подходит не только для крошечных кухонь — в больших пространствах она также может использоваться для создания уютного уголка для отдыха, особенно если жилец не склонен проводить много времени на кухне. Это освободит место для установки красивого стола в обеденной зоне.
На представленных изображениях показана линейная расстановка кухонной мебели, демонстрирующая ее простоту и функциональность.
Параллельная планировка
Эта схема подходит для узких прямоугольных кухонь, так как гарантирует, что расстояние между рядами не будет превышать 165 см. Двухрядная компоновка рационально использует доступное пространство и создаёт удобную рабочую область. Однако из-за большого количества шкафов с двух сторон такая кухня может напоминать коридор.
Наиболее оптимальным является размещение холодильника с одной стороны и мойки вместе с плитой — с другой, что позволяет избежать ненужных движений и значительно облегчает процесс приготовления пищи.
На изображениях представлена параллельная расстановка мебели в малом пространстве кухни, что подтверждает её эффективность.
Г-образная кухня
Угловая планировка меблировки кухни является оптимальным решением для кухонь различной площади. Основные преимущества этого типа расстановки — компактность, возможность оптимального использования пространства и удобство. Главным недостатком может стать угловой шкаф, который бывает сложным в использовании, но эту ситуацию легко исправить при помощи специальных аксессуаров и организаторов.
Из-за креплений к стенам даже в небольших кухнях остаётся достаточно места для комфортабельного приёма пищи. Если вы планируете установить раковину в углу, подумайте об угловом наклонном дизайне, который облегчит доступ к ней.
Удобное расположение для нестандартных планировок?
При организации пространства на кухне с необычной планировкой многие правила могут перестать действовать. Но даже в таких случае вы всё равно сможете создать комфортное и эргономичное пространство. Рассмотрим несколько основных вариантов, когда кухня имеет отклонения от стандартных форм:
Пятый угол. Если ваша кухня имеет 5 или 6 углов, старайтесь минимизировать количество мебели, чтобы не перегружать пространство. При проектировании можно выделить неправильную геометрию, организуя пространство в длине, ширине и изгибах. Можно также дополнить это решение цветовыми акцентами.
Местоположение. Архитектурные ниши идеально подходят для размещения кухни. Вы можете установить в них элементы меблировки или диваны и расположить рядом обеденный стол. Недостатком будет необходимость создавать мебель на заказ, так как стандартные размеры могут не соответствовать глубине ниши.
На изображении показана комната с необычной колонной, выгодно вписанной в интерьер.
Окна. Классическим решением является размещение стола и стульев перед окнами. Однако, возможно, также стоит подумать об организации специального кухонного блока около окон.
Балкон. Если у вас есть утепленный балкон, вы можете обустроить его как гостевой уголок. После установки стеклянной перегородки можно оборудовать подоконник как дополнительное место.
Согласно правилам фэн-шуй, в кухне необходимо присутствие всех четырех природных элементов: Огонь, вода, металл и дерево. Если не удаётся разместить живое дерево, такое как пальма или бонсай, подойдут картины с природными пейзажами или даже керамические статуэтки, измельчённые из фруктов.
Правила планировки кухни
Правильный план дизайна кухни должен учитывать несколько важных факторов. Помимо размеров помещения, важны также его планировка, доступ к электрическим коммуникациям и водоснабжению, а также функциональность каждого элемента. Когда все правила соблюдаются, дизайн кухни станет не просто набором предметов, но продуманным пространством для вдохновляющего и комфортного приготовления пищи.
Правила
Дизайнеры обязательно учитывают правила эргономики и безопасности, хорошо ориентируются в стандартных размерах предметов и умеют применять распространённые методы проектирования для создания комфорта.
Первое правило — это создание рабочего треугольника. Рабочая треугольная планировка включает расположение раковины, плиты и холодильника так, чтобы оптимальное расстояние между ними составляло около 180 см. Правильная организация рабочего пространства выглядит так:
- Достать продукты из холодильника,
- Поднести их к раковине для мытья,
- Нарезать или смешать продукты и занести их на кухонную поверхность.
Второе правило: планировка должна начинаться с места расположения раковины или мойки. Оптимально, если она будет находиться в пределах 2,5 метров от основной рабочей области. Установка техники возле окон может потребовать изменения уклона водопроводной трубы или установки дополнительного насоса. Несмотря на большинство счастливых моментов от работы на кухне с большим количеством света и возможности наслаждаться красивым видом, не следует забывать, что электрические устройства требуют правильно организованного пространства.
Стиральные и посудомоечные машины обычно устанавливаются рядом с раковиной. Если повар правша, оборудование будет находиться с левой стороны, и наоборот, если повар левша.
Вторым важным элементом является расположение печи или варочной панели. Оптимальная удаленность от раковины — 40-180 см. Если газовая труба проходит рядом, важно также учитывать её положение для обеспечения безопасной эксплуатации. Основная рабочая поверхность должна находиться между варочной панелью и раковиной, чтобы было удобно готовить и обрабатывать ингредиенты. Длина этой рабочей поверхности минимально должна составлять 90 см. Убедитесь, что между варочной панелью и соседними предметами остаётся безопасное расстояние как минимум в 40 см.
Комфортное расстояние между столами и между приборами должно составлять минимум 120 см. Это позволяет свободно передвигаться людям на кухне, не мешая процессу приготовления пищи. При этом, в очень небольших помещениях расстояние в 1 м может считаться нормой.
Дополнительное правило: холодильник предпочтительно расположить ближе к раковине, чем к кухонным рабочим поверхностям.
Холодильник часто устанавливают рядом с духовкой и микроволновой печью в одном блоке. В некоторых случаях холодильник может быть вынесен за пределы самой кухни, чтобы освободить пространство.
При проектировании угловой мебели важно избегать создания выступов. Дизайнеры рекомендуют выбирать неглубокие шкафы или ниши для хранения вещей или создания уютной атмосферы.
Линейная
Линейная планировка подразумевает расположение мебели и техники вдоль одной стены. Этот вариант часто используется для малогабаритных помещений и удобен для 1-2 пользователей. Планировка не подразумевает большого количества бытовой техники, поэтому для достижения лучших результатов лучше использовать компактные модели. В больших кухнях с балконом также возможна линейная планировка с дополнительным параллельным расположением.
Стандартная линейная планировка включает один или два шкафа, раковину, плиту, холодильник и обеденный стол на площади 6-8 квадратных метров.
Чтобы обустроить кухню правильно, важно следовать всем рекомендациям по дизайну. Такой подход позволит не упустить важные моменты и разместить каждый элемент функционально и удобно.
Как расположить кухонные шкафы с учетом эргономики
Представьте, что вы находитесь в своей идеальной кухне. Легко ли достать необходимые предметы без лишних усилий? Как открываются верхние шкафы — удобно ли это? Проведя такое упражнение, вы сможете детально записать свои пожелания для обсуждения на встрече с кухонным дизайнером.
Кухонные шкафы могут быть как стандартных, так и индивидуальных размеров — последние имеют явное преимущество, так как могут наилучшим образом ответить вашим нуждам.
Высота и глубина столешницы:
Стандартная высота кухонной столешницы равна 85 см, что подходит для женщин ростом около 165 см. Для более высоких пользователей столешницу можно поднять на 5 см. Высоту нижнего блока можно изменить с помощью более длинных ножек или более толстой столешницы. Оптимальная глубина нижнего ряда составляет около 60 см. Для установки шкафов рекомендуется делать их глубиной 505 мм, чтобы оставался технический зазор и столешницы слегка нависали, что поможет сохранять чистоту фасадов и ручек.
Размер кухонного фартука:
Расстояние между верхними и нижними шкафами должно составлять 50-60 см. Самый простой способ посчитать нужную высоту — использовать свой рост: нижняя часть верхнего ящика должна находиться на 5-7 см ниже уровня ваших плеч.
Высота и глубина настенных шкафов:
Ранее высота настенных шкафов ограничивалась заводскими стандартами. В современных условиях все необходимые шкафы можно изготовить на заказ, что позволяет увеличить высоту верхних шкафов до потолка для получения дополнительного пространства для хранения. Оптимальной считается глубина 30 см, что позволит избежать потенциальных неудобств при приготовлении пищи и умывании посуды.
Кроме того, перегородки настенных шкафов можно разделить на несколько частей, что позволяет нарастить верхний ряд и сделать его более глубоким для хранения редко используемых вещей.
Ширина прохода:
Планируя эргономичный кухонный гарнитур, необходимо учитывать не только размеры самих шкафов, но и достаточно пространстве для их изменения после установки. Если вы любите готовить и двигаться по кухне, данный пункт крайне важен!
Для кухни с островом или двухрядной планировкой оптимальная ширина прохода составляет 120 см. Не забывайте, что открытые двери также занимают пространство, поэтому расстояние до духового шкафа должно составлять не менее 110 см, а до посудомоечной машины — минимум 100 см для удобного использования.
Расстояние между стандартными шкафами хранения и столом может быть уменьшено до 90 см, но не должно быть меньше.
Что такое «рабочий треугольник»
Традиционно понятие «рабочий треугольник» включает холодильник, плиту и раковину — три ключевые точки, между которыми преимущественно перемещается человек, готовя пищу. Ожидается, что суммарное расстояние между этими точками не должно превышать 4-8 метров, а расстояние между ними должно составлять от 1,2 до 2,7 метров. Это правило применимо, пока в ассортименте не появилось множество отдельных устройств, таких как независимые варочные панели и духовые шкафы, микроволновые печи и т.д.
Холодильник следует устанавливать вблизи края кухонного гарнитура, чтобы избежать разрушения столешницы, а не мешать созданию рабочей зоны.
Не размещайте духовой шкаф или плиту сразу рядом с холодильником — оптимальное расстояние должно составлять 50-60 см, но не менее 30 см.
Кроме того, газовая варочная панель не должна располагаться рядом с окном — оставьте расстояние около 45 см, чтобы со стороны открытого окна не угрожали обрывы занавесок.
Также учитывайте высоту вытяжного колпака: 70-75 см над электрической плитой и чуть выше — 75-80 см над газовой. Для наклонных моделей расстояния: 60 см до газовой плиты и 40 см до электрической.
Расстояние между варочной панелью и раковиной должно быть не менее 40 см, чтобы избежать брызг воды на горячие конфорки.
Поставьте микроволновую печь ближе к холодильнику, чтобы не переносить продукты от одного прибора к другому, что позволит упростить процесс разогрева или размораживания.
Встроенный духовой шкаф лучше устанавливать на уровне груди, чтобы избежать необходимости наклоняться для проверки готовности блюд. Это позволяет духовой печи и плитке работать как две отдельные зоны.
Отдельно стоящую микроволновую печь не рекомендуется прятать в шкафу, ведь ей необходима свободная циркуляция воздуха. Если вы планируете устанавливать её в шкаф, выберите встраиваемую модель.
Примеры наших эргономичных проектов
1. П-образная кухня без навесных шкафов: В этом проекте хозяева небольшой квартиры предпочли минимальное количество навесных шкафов, что позволило создать ощущение простора. Вместо этого были установлены различные элементы, такие как откидные ящики с удобными дверцами и откидной шкаф для бутылок и овощей. Духовой шкаф и посудомоечная машина расположены под рабочей поверхностью, с легким доступом как спереди, так и с боков. Широкая рабочая поверхность также становится значительным преимуществом.
2. Кухня с полуостровом: Для данного клиента было важно предусмотреть достаточное количество мест для хранения и легкий доступ к ним. В процессе проектирования эргономика была проработана на каждом этапе: было учтено комфортное расстояние между мойкой и варочной поверхностью, предусмотрена большая рабочая поверхность, полуостров служит для увеличения пространства как для приготовления пищи, так и для хранения. Высота верхних шкафов была спроектирована так, чтобы хозяева могли легко доставать вещи и посуду с верхних полок. Все необходимые предметы были размещены так, чтобы они не мешали работе на столешнице.
3. Компактная кухня со встроенной бытовой техникой: Этот проект представляет собой удобный кухонный гарнитур, где хорошо организована рабочая зона. Варочная панель и духовой шкаф расположены на оптимальном расстоянии от встроенного холодильника и раковины. Большая часть пространства для хранения располагается в верхних шкафах: проектировщики предложили два ряда настенных шкафов разной глубины. Благодаря встраиваемой технике, общий дизайн выглядит элегантно и сдержано.
Чтобы предотвратить брызги и другие проблемы с безопасностью, все электрические приборы должны находиться на безопасном расстоянии от раковины, так же как и розетки для подключения малых электроприборов. Рекомендуется соблюдать расстояние в 30-45 см между приборами и водой.
Правило треугольника
«Рабочий треугольник» включает в себя раковину, плиту, духовку и холодильник. Расположение этих ключевых элементов образует треугольник, и рекомендуется, чтобы расстояние между ними варьировалось от 120 до 170 см. При такой организации готовки человеку не придётся делать много шагов между рабочими зонами — например, сначала взять продукты из холодильника, затем помыть их в раковине, нарезать и разместить на кухне.
Раковина должна находиться на расстоянии не более 2 метров от стояка, чтобы избежать проблем с сбросом канализации. Стиральная и посудомоечная машины должны размещаться рядом друг с другом, при этом посудомоечная обычно располагается справа от раковины (при условии, что готовит правша, если повар левша — допустима левая сторона).
Кухня должна находиться рядом с газовой трубой, минимум на 50 см от газового баллона в частном доме, в нескольких метрах от котла, если используется бытовой газ. Извлекающий капот должен быть установлен вблизи варочной поверхности, соответствуя установленным нормам. Рассчитывают расстояние от кухни до раковины для удобства: хотя бы 50-170 см, а оптимальный вариант — около 95 см, что позволит удобно размещать варочную поверхность.
Также, соблюдая нормы безопасности, рекомендуется оставлять в свободном пространстве не менее 40 см между кухонными устройствами. Расстояние между варочной панелью и окном не должно быть менее 50 см, так как размещение именно в углу кухни считается крайне неблагоприятным. Важно прятать газовую стеклоплиту в стенах или же придавать ей удобное расположение, что позволит эффективно организовать пространство.
Холодильник следует размещать в непосредственной близости от раковины, но на расстоянии, равном одному метру от плиты. В узких кухнях лучше переместить холодильник в другое помещение, включая организацию рабочего треугольника, но сохраняя свободу движения.
Никогда не ставьте холодильник и плиту к задней стене, оставьте зазор минимум 5 см для свободной циркуляции воздуха.
Типовые варианты расположения мебели
В зависимости от размеров комнаты, габаритов мебели и стола, а также от зоны отдыха, есть различные способы расстановки мебели на кухне:
- В один или два ряда,
- L-образное расположение,
- U-образное,
- G-образное,
- с островом,
- с полуостровом.
Для расширения пространства и размещения всех необходимых вещей иногда двери снимаются, замещаются, изменяются направления открытия или заменяются на раздвижные.
В одну линию
Линейная планировка идеально подходит для малогабаритных квартир, так как это наиболее компактный и практичный вариант. В этом случае отсутствуют выступающие углы и сложные формы, что делает этот формат самым экономичным вариантом. Он прекрасно подходит для небольших студий, помещений, совмещённых с гостиной, узких комнат и коридоров, ширина которых менее 2-2.5 метров. Единым недостатком будет сложность согласования с правилом «рабочего треугольника», что не имеет смысла для тех, кто не проводит много времени на кухне.
Вся мебель размещается вдоль короткой или длинной стены, полностью её загораживая: раковина должна находиться между холодильником и плитой.
В две линии
При параллельной расстановке мебель размещается по одной стене, а другая сторона отводится под стол с стульями. Данная планировка легко поддерживает «рабочий треугольник», так как два ряда мебели располагаются друг напротив друга. Она подходит для кухонь с прямыми линиями шириной свыше 2.4 м, для помещений с проходом и без обеденной зоны. Параллельная планировка менее выгодна для больших квадратных помещений, но хорошо подходит для адаптации обеденной зоны в центре.
Недостатки данной планировки включают низкую безопасность, если помещение проходное и расстояние между двумя сторонами составляет меньше 150 см. Параллельные пространства часто кажутся тесными, но в помещениях шириной более 2 метров готовить становится значительно удобнее. Постарайтесь спланировать положение так, чтобы холодильник был с одной стороны, а раковина и плита — с другой.
Г-образная
Г-образная планировка предопределяет расположение мебели вдоль двух соседних стен. Этот вариант является наиболее популярным и может быть реализован по разным сценариям: часть шкафов может размещаться вдоль окна, а столешница сочетаться с подоконником, либо использоваться другая стена. Основное преимущество этой планировки — максимизация использования углов, где может быть установлена раковина и вместительный угловой шкаф с системой хранения. Разработка такой кухни может быть более сложной, из-за необходимости умелого оформления внешних углов, желая минимизировать загромождение входа на кухню.
Такая планировка идеально подходит для средних помещений площадью от 9 до 13 квадратных метров. Обеденный стол здесь можно разместить под углом к шкафам.
Особенности освещения, подсветки кухни
Кухонное освещение должно включать несколько источников света — минимум один на каждую логическую зону комнаты. В современных кухнях, помимо центрального потолочного освещения, желательно иметь несколько точечных светильников для различных зон. Как рабочую зону можно осветить ярко при помощи встроенных или передвижных спотов, размещённых на специальном треке. Подсветка углов тоже очень функциональна: светильники часто встраиваются в нижнюю часть настенных шкафов. Для освещения рабочих зон лучше использовать лампы с холодным, естественным светом, чтобы избежать негативного влияния на цвет пищи.
Обеденная зона лучше освещаться лампами, излучающими теплый свет. Если кухонное пространство большое, подойдут подвесные светильники; если же оно примыкает к стене, могут быть использованы настенные источники света или светильники- прищепки. Рекомендуется, чтобы каждый потолочный фонарь имел механизм для регулирования яркости и высоты, что позволяет создать комфортное пространство для приготовления пищи. Декоративная подсветка в виде светодиодных лент может быть использована по периметру кухонного фартука и верхней и нижней части шкафов, а также вокруг границ свободных стен и карнизов крыши.
- Периметр кухонного фартука,
- верхней и нижней части шкафа,
- Граница свободной стены,
- карниз крыши,
- края вытяжки над варочной поверхностью.
В застеклённых шкафах также часто размещают местные источники света с помощью диодов, позволяя быстро находить нужные предметы в больших угловых зонах, скрытых за фасадами жалюзи, помогает расположенная там лампа, которая включается при открывании двери.
Не следует проектировать коридоры с П-образными фасадами; для небольших помещений лучше использовать подоконники. Идеальная ширина прихожих составляет 110-180 см; если она выходит за эти пределы, помещение станет некомфортным.
Маленькая кухня
Нужно сказать несколько слов о планировке маленькой кухни. Здесь важно постараться разместить все необходимые элементы, максимально эффективно используя каждый сантиметр пространства.
Есть несколько успешных стратегий для организации небольших кухонь:
Рассмотрите возможность расширения кухни за счёт лоджии или утеплённого балкона.
Освободите место для хранения, например, переместив холодильник в прихожую.
Разрабатывайте многослойные решения для хранения.
Тематика малогабаритных кухонь — очень актуальная. Мы уже ранее делали материал на эту тему, и намерены посвятить отдельные статьи только этому.
Еще несколько слов о планировке
Правильная расстановка мебели — это лишь один из аспектов, необходимых для создания теплой и комфортной атмосферы на кухне. В дополнение к организации мебели нужно учитывать множество других нюансов, таких как планирование освещения, необходимое количество розеток для работы бытовых устройств, как выбрать материалы для фартука и полового покрытия, а также как выбрать мойку и вытяжку.
Наш блог — это ваш шанс черпать вдохновение и советы для вашего дома. Читайте нас и оставайтесь в курсе новинок!
Расстояние между верхними и нижними шкафами должно составлять 50-60 см. Самый простой способ рассчитать нужную высоту — использовать свой рост: дно верхнего ящика должно быть на 5-7 см ниже уровня вашего плеча.
Правильная эргономика кухни
Эргономика кухни — это наука о том, как эффективно организовать пространство, принимая во внимание различные детали, включая функции, расположение мебели и удобство предметов обихода. Это делает кухню безопасной и удобной для приготовления и подачи пищи.
Чтобы добиться необходимого результата, следуйте этим рекомендациям:
- Применяйте правило рабочего треугольника. Где холодильник, варочная поверхность и раковина располагаются водом в пределах 1-1,5 метра или двух-трех шагов.
- Учитывайте конфигурацию. Кухни имеют разные размеры — от малогабаритных до весьма просторных. В зависимости от наличия пространства выбирайте L-образные или U-образные шкафы, а прямые и угловые конструкции больше подходят для маленьких кухонь.
- Создавайте зоны группировки. Оптимальное использование ресурсов кухни подразумевает размещение предметов и приборов рядом друг с другом: раковина и посудомоечная машина, зона обработки продуктов с ножами, столовыми приборами и досками.
- Правильное расположение печи. Если варочная поверхность не интегрирована с духовым шкафом, рекомендуется установить ее на уровне груди. При этом следует учитывать рост основного повара.
- Расположение холодильника. Его можно установить на отдельной стороне, так как он не влияет на процесс готовки, когда все необходимые продукты уже выложены.
- Доступ к верхним полкам. Функциональные верхние полки в настенных шкафах часто вызывают необходимость в использовании табуретки. Желательно, чтобы высота не превышала 2,1 метра.
- Функциональный остров. Здесь часто возникает вопрос, что разместить. Укладка раковины или плиты была бы неуместна; идеальным вариантом станет находиться дополнительная столешница в сочетании с несколькими базовыми шкафами.
- Оптимальные размеры. Высота нижних шкафов достигает 85-90 см, верхних — 45-100 см. Глубину столешницы следует регулировать в пределах 60-90 см. Ширина шкафов варьируется от 25 до 80 см, при этом глубина нижнего блока должна составлять 50 см, а верхнего — 30 см.
Совет. Для малогабаритных кухонь будьте осмотрительны и старайтесь не использовать многоуровневые столешницы с большим перепадом высот. Это может оказаться непрактично и неприглядно в современных интерьерах.
Планировка маленькой кухни
Разрабатывая проект узкой кухни, позаботьтесь о том, чтобы все элементы были организованы так, чтобы каждый сантиметр использовался по максимуму. Нередко двери «сжимают» пространство, поэтому следует рассмотреть возможность замены обычной двери на арочную.
Складная дверь также занимает меньше места. Она удобна, долговечна и проста в использовании и установке. Некоторые модели могут быть адаптированы под арку. При обустройстве малогабаритных кухонь рекомендованы L-образные, линейные и, реже, угловые шкафы, в частности для квадратных вместилищ.
Для встраиваемой техники стоит выбирать модели, которые подходят для закрытых шкафов. Такие варианты помогут сочетать целостный интерьер и гармонию с пространством.
Если в вашем распоряжении имеется нерегулярный угол для холодильника, не забудьте разместить его в свободном углу. При линейной расстановке мебели можно разместить его поблизости от стен.
Барная стойка в сочетании с кухонными гарнитурами позволяет сэкономить место и представляет собой практичное решение для небольших семей.
Предупреждение! На малогабаритных кухнях размеры двухрядной или П-образной конструкции могут ухудшить восприятие пространства, что создаёт сложности и, главное, вызывает риски, так как горячие блюда могут упасть с плиты или стола.
Планировка большой кухни
Разные варианты планировки могут гармонично вписаться в обширное пространство. Предпочтительными формами являются L-образные, U-образные или двухрядные размещения, каждый из которых имеет свои уникальности.
Нюансы использования Г-образной кухни
Как правило, изогнутые угловые шкафы всегда создают часть Г-образной конструкции. Их размещение под раковиной позволяет делать достаточно глубокие полки для нужных принадлежностей, и осталось много свободного пространства для различных индивидов, чтобы хранить кастрюли, сковородки и остальную посуду.
Угловые двери могут быть прямыми или с изогнутыми краями, что также удобно для размещения дополнительных элементов, таких как банки, бутылки и ящики для хранения овощей.
Особенности двухрядной планировки
Двухрядного расположения аналогично варианту с прямым рядом. При этом размещение пользовательского оборудования симметрично. Планировка может быть с двойной, а может и с одной стороны. В таком варианте противоположная стена может нести декоративную нагрузку.
Это помещение также может иметь выход в кладовую или техзону, например гараж или подвал. Размещение элементов по обеим сторонам окна позволяет использовать подоконник как стол или барную стойку.
П-образная планировка
П-образное расположение является типичным решением для просторных кухонь. Оно создает хорошее разделение между кухонной и столовой зонами, что особенно ценно для совмещённых пространств с жилыми помещениями.
Задняя стена со шкафами (если окна нет) становится функциональной, где устанавливается кухонный фартук или рабочая поверхность. Газовые плиты с духовыми шкафами и вытяжками хорошо вписываются в этот план, создавая удобное и эргономичное пространство с большим количеством места для хранения.
Таким образом, вся обстановка находится под контролем, а на столешнице — достаточно места для готовки. Предусмотренное место для хранения и полок позволяет удобно скрыть детали посуды, устройства и аксессуары.
Планировка с островком
Этот подход отлично вписывается в любое большое пространство кухни. Он часто служит дополнительно для обеденного стола или становится частью основной столешницы. Выполненный в соответствии со стилем и цветовым оформлением кухни, он может включать встроенные устройства, такие как компактные холодильники, стиральные и посудомоечные машины.
В качестве острова также может служить большой обеденный стол либо прочный шкаф с рабочей поверхностью. На просторной кухне остров может быть объединён с Г- или П-образной расстановкой мебели и техники, а также использоваться для разделения пространства между зоной работы и столовой.
Где разместить холодильник
Важно следовать правилам эргономики и безопасности при размещении ключевых приборов на кухне. Старайтесь располагать холодильник и крупные предметы, такие как шкафы, на краю кухонного пространства, сводя к минимуму вероятность разрушения столешницы и определения рабочего места. Дверца холодильника должна открываться под углом 90° к ближайшей стене, позволяя удобно ставить и извлекать продукты.
Если пространство ограничено, холодильник лучше разместить как можно ближе к рабочей зоне — рядом с плитой и раковиной. Часто его располагают в ниши или в пределах отделки, чтобы максимально использовать пространство. Не устанавливайте холодильник рядом с плитой, радиаторами или газовыми горелками, так это может быть опасным и привести к перегреву оборудования.
При использовании газовых плит не стоит устанавливать их ближе 50 см к окну или балконной двери; это важно для предотвращения угрозы, что резкий порыв ветра потушит пламя. Газовая плита также не должна располагаться в углах, где стена будет быстро пачкаться от паров и жира. Если это неизбежно, стену вдоль плиты желательно облицевать плиткой, чтобы упрощать уборку.
Помимо этого, разместите шкафы на высоте не менее 50 см над плитой; также организуйте рядом с ними зоны для хранения кухонных принадлежностей, чтобы получить дополнительное место для организации кухонных утварей.
Системы вытяжных капюшонов устанавливаются над плитой или варочной панелью. Мощность одного из капотов зависит от количества функциональных горелок, которые имеются на плите — чем больше горелок, тем мощнее должна быть вытяжка.
Где разместить мойку и посудомоечную машину
Необходимо избегать размещения раковины рядом с плитой, чтобы избежать брызг на горячие ингредиенты. Между варочной панелью и раковиной может находиться столешница шириной 60 см. Посудомоечная машина должна быть расположена в непосредственной близости от раковины, чтобы расширить удобство подключения к системе и минимизировать длину труб.
Где расположить обеденную зону
Обеденную зону лучше располагать так, чтобы между рабочей и обеденной зонами оставалось достаточно пространства. Ниже представлены несколько актуальных вариантов размещения стола:
— Рядом с окном. Стол можно разместить на подоконнике или сделать его продолжением, что позволит наслаждаться видами во время трапезы. Это оптимальный выбор для средних кухонь, где пространство организовано в линейном, двухрядном или угловом направлении.
— В центре кухни. Если планировка достаточно обширная, хорошей идеей может стать обеденная зона в центре. Следует избегать узких проходов.
— В углу комнаты. Это оптимальное решение для угловых или линейных кухонь. Если позволяет место, можно добавить угловой диван вместо обычных стульев.
Эргономичная расстановка мебели на кухне — задача не из простых, но эффективная организация пространства, учёт каждого элемента и создание различных функциональных зон помогут сделать приготовление пищи приятным и ускоренным. Для этого можно самостоятельно создать предварительный проект или обратиться к профессиональному дизайнеру мебели в нашем магазине. Планируйте расположение отдельных элементов и создавайте несколько альтернативных планов, чтобы найти лучшее решение и сделать кухонные пространства максимально комфортными для вас и вашей семьи.
