При выборе между воздушным и электрическим грилем важно учитывать конкретную цель использования этого прибора. Понимание ваших потребностей поможет выбрать наиболее подходящий вариант. Например, аэрогрили могут служить заменой нескольким другим кухонным устройствам, способствуя более здоровому приготовлению пищи без лишнего жира, в то время как электрический гриль станет отличным выбором, если вы предпочитаете еду, приготовленную на огне.
Чем аэрогриль отличается от другой кухонной техники
Сегодня, благодаря разнообразию кухонной техники, у вас есть возможность почувствовать себя настоящим шеф-поваром без особых усилий. Рынок предлагает множество устройств, и все, что вам нужно сделать — это выбрать подходящее. В этом обзоре мы рассмотрим аэрогриль, который является относительно новым прибором, в сравнении с другими кухонными помощниками. Попробуем разобраться, какой из вариантов лучше подходит для использования в повседневной жизни и в чем заключаются их основные отличия.
Оба типа устройств, аэрогриль и электрический гриль, эффективно справляются с одной из своих главных задач — приготовлением разнообразного меню. У каждого прибора есть свои особенности конструкции, однако их функциональность в обоих случаях весьма впечатляющая. При выборе между аэрогрилем и электрическим грилем стоит обратить внимание на их характеристики и возможности.
Особенности электрических грилей
Электрические грили делятся на два типа: контактные и бесконтактные. Основное отличие заключается в том, что у контактных грилей открыты нагревательные катушки. Это позволяет приготовить блюда, которые по вкусу наиболее близки к тем, что готовятся на открытом огне.
Несмотря на преимущества бесконтактных грилей, у них есть и недостатки. Одним из них является образование дыма в процессе приготовления пищи, что может стать проблемой для использования в домашних условиях, особенно если кухня малогабаритная. Однако при наличии хорошей вытяжки можно готовить на гриле даже в квартире.
Эти устройства рекомендуется использовать на свежем воздухе. Если же вы часто готовите мясо, будет лучше выбрать гриль из материалов, таких как медь или чугун. В свою очередь, при приготовлении более здоровой пищи, такой как овощи или рыба на пару, стоит рассмотреть варианты с антипригарным покрытием, так как они помогут не допустить подгорания продуктов.
Контактные гриль-решетки напоминают «паровые горшки», хотя уверенно запасают определенные преимущества. Они бывают как двусторонними, так и односторонними, причем одной из удобнейших их особенностей является отсутствие дымообразования. Это делает контактные модели более подходящими для использования на маленьких кухнях.
С помощью этого гриля можно готовить не только сэндвичи, но и омлеты, что открывает дополнительные возможности для кулинарии.
На рынке доступны многие модели, такие как Tiphar Ultra Compact Health Grill и Electric Grill Comfort Contact. Однако стоит учитывать, что вкус еды, приготовленной на контактном гриле, не сопоставим с ароматом пищи, приготовленной на бесконтактном. Поскольку бесконтактные модели выделяют дым, это помогает создать неповторимый грильный вкус. Тем не менее, легкость в использовании контактных моделей и простота в уходе являются значительными преимуществами. Односторонние контактные грили отлично подходят для приготовления мяса, например, курицы, а также овощей.
К плюсам электрических грилей можно отнести:
- Возможность размораживания продуктов;
- Легкость разогрева блюд без потери их вкусовых качеств;
- Удобство в приготовлении различных видов печений;
- Множественное разогревание блюд в разных кастрюлях одновременно позволяет экономить время на готовку для всей семьи.
- Однако на этих устройствах нельзя варить или готовить овощи;
- Недостаточно функциональности, чтобы заменить все виды кухонной техники;
- Часто они подвержены поломкам из-за перепадов напряжения.
Аэрогриль vs остальная кухонная техника
Современный рынок предлагает множество вариантов, начиная от вспомогательных устройств, заканчивая конкурентами аэрогрилей, которые могут претендовать на звание лучшего решения для ежедневного приготовлeния пищи. Давайте рассмотрим каждую из опций более подробно.
Микроволновая печь.
Микроволновая печь является одним из главных конкурентов аэрогрилей и особенно привлекает тех, кто ценит «быструю пищу».
Важно отметить, что на фоне скоростного приготовления пищи, аэрогрили значительно уступают микроволновым печам.
Микроволновые печи значительно быстрее справляются со множеством кулинарных задач благодаря способности быстро достигать высоких температур. Этот процесс занимает всего несколько секунд. Но если у вас есть время, которое вы готовы потратить на приготовление, аэрогриль будет предпочтительнее. Он предлагает множество преимуществ перед микроволновыми печами, например:
- Возможность приготовить практически любое блюдо;
- Пища сохраняет свои питательные вещества;
- Обеспечивает равномерное подогревание;
- Применяет естественный нагрев пищи (горячий воздух вместо микроволн), что сохраняет ее полезные качества.
Выбор между аэрогрилем и микроволновой печью зависит от ваших привычек готовки. Если цель заключается в разогреве пищи, то лучше всего выбрать микроволновую печь. Если же вы хотите готовить более здоровую пищу, то лучше подходит аэрогриль.
Пароходы.
Аэрогрили также конкурируют с пароварками, которые на сегодняшний день заняли свое прочное место на рынке кухонной техники. В отличии от микроволновок, пароварки разработаны для здорового приготовления блюд. Если микроволновые печи можно считать вспомогательными устройствами, то пароварки занимают более серьезное место в кухонном арсенале.
Приготовление на пару помогает сохранить много питательных веществ, содержащихся в продуктах, например, витамины, неизменными. Однако пароварки порой не так эффективны при повторном разогреве, а также могут не успеть приготовить еду в быстром темпе, который иногда требуется. Поэтому с точки зрения скорости приготовления преимуществом будут аэрогрили.
Хотя мощности различных устройств подобны, аэрогрили могут предложить гораздо более разнообразное меню. Следовательно, если вы выбираете между аэрогрилем и пароваркой, разумнее будет остановиться на первом варианте. Кроме того, пароварки подвержены повреждениям от механических воздействий, даже если они столкнутся с небольшой загрязненностью.
Духовые шкафы.
Духовые шкафы остаются важным элементом на любой кухне. В последние годы эти устройства значительно эволюционировали как в части технологического оснащения, так и в разнообразии готовящихся блюд. Тем не менее, духовые шкафы, аналогично микроволновым печам, нередко рассматриваются как дополнительные приспособления в домашнем хозяйстве, не позволяя им стать столь же универсальными, как аэрогрили или мультиварки-скороварки. Эта особенность объясняет их ограниченную функциональность.
Основным назначением духового шкафа остается выпечка, и здесь его достоинства наиболее выразительны. Выпечка тортов, хлеба или печенья действительно может быть более удачной именно в духовке благодаря более четкому управлению температурой и большей площади поверхности, что порой приводит к получению «эффекта деревенской печи».
Эта статья призвана помочь вам осознать различия между аэрогрильями и электрическими грилями с точки зрения их функций и устройства. Получив всю необходимую информацию, вы сможете определиться, что именно вам требуется.
Функции приборов
Потребителей часто больше интересуют возможности устройства, нежели принцип его работы. Устройства с более широким функционалом пользуются повышенным спросом.
Аэрогрили способны предложить следующие функции:
- Приготовление первых блюд, например, супов и лапши;
- Возможность выпечки;
- Приготовление блюд на пару;
- Стерилизация;
- Сушка продуктов, в том числе фруктов, овощей и ягод;
- Горячее копчение;
- Разогрев готовых блюд;
- Приготовление йогуртов;
- Размораживание продуктов;
- Консервирование для кулинарии.
При выборе устройства обращайте внимание на его комплектацию. Чтобы извлекать максимальную выгоду от аэрогриля, вам могут понадобиться решетки, противни, пароварка с отверстиями, насадка для курицы-гриль, шампуры и специальные щипцы.
В то время как электрические грили значительно ограничены в функциях. Эти устройства могут использоваться для варки, гриля или тушения продуктов. Так же их можно использовать для подогрева и размораживания;
Преимущества и недостатки аэрогриля
Прежде чем принять решение о покупке аэрогриля, стоит внимательно изучить все его плюсы и минусы.
К преимуществам аэрогрилей относятся:
- Разнообразие методов приготовления;
- Не требуется использование жиров и масел, что делает блюда более легкими;
- Равномерное готовление;
- Прозрачная чаша — вы можете наблюдать за процессом приготовления, не открывая крышку;
- Безопасность: если крышка открывается, оборудование автоматически выключается, что предотвращает возможные последствия;
- Легкость в очистке: стеклянная чаша быстро моется, а нагревательные элементы можно очистить с использованием теплой воды и моющего средства;
- Быстрый нагрев;
- Использование любых термостойких контейнеров, без необходимости специальных инструментов;
- Не потребуется постоянного присутствия: достаточно установить температуру и время приготовления;
- Автоматическое отключение по таймеру;
- Сохранение тепла — низкая теплопроводность чаши удерживает тепло дольше без открытия крышки;
- Минимальный запах: пища готовится в герметичном контейнере;
- Возможность готовить несколько блюд одновременно, например мясо и гарнир.
Тем не менее, ни одно устройство не лишено недостатков, списком которых можно обозначить:
- Время работы — некоторые блюда могут готовиться быстрее другими методами, например, в духовке;
- Энергопотребление, что может быть невыгодно;
- Громоздкие размеры и тяжесть чаш, что делает их менее удобными для некоторых пользователей.
Преимущества и недостатки электрогриля
Возможности электрических грилей варьируются в зависимости от конструкции. Ниже перечислены некоторые общие преимущества.
- Приготовление без использования масла, что уменьшает калорийность блюд;
- Минимальный запах при использовании, особенно в двухсторонних моделях;
- Мобильность, что позволяет удобно использовать прибор на кухне и за ее пределами;
- Возможность использования электрического гриля в многоквартирных домах;
- Низкий уровень шума в процессе работы устройства.
К недостаткам электрических грилей можно отнести:
- Ограниченная функциональность, подвергающаяся влиянию конструктивных особенностей;
- Повышенное потребление электроэнергии;
- Выделение дыма, особенно у моделей с открытыми нагревальными катушками.
При выборе между аэрогрилем и электрическим грилем следует учитывать свои кулинарные цели и задачи. Это поможет вам понять, какое устройство более предпочтительно для ваших нужд. Аэрогрили могут заменить многие бытовые приборы, тогда как электрический гриль более эффективен для приготовления блюд на огне.
Преимущества и недостатки аэрогриля
На основе отзывов пользователей, оценивших легкость и удобство использования аэрогриля при приготовлении различных блюд, можно выделить следующие его ключевые преимущества:
- Многофункциональность. Подобрав нужный аэрогриль, вы сможете заменить им несколько таких устройств на своей кухне;
- Возможность одновременно готовить несколько блюд, если они идеально перекрываются по вкусовым сочетаниям;
- Минимизация участия пользователя в процессе готовки. Это одно из главных преимуществ, которое значительно экономит ваше время;
- Здоровое питание. Приготовление пищи без добавления масла позволяет сохранить больше витаминов и важных минералов в продуктах.
На аэрогриле действительно можно одновременно готовить множество различных блюд.
Что касается недостатков, некоторые пользователи отмечают, что:
Принцип работы и возможности электрогриля
В электрогриле продукты готовятся на антипригарной плоской или ребристой поверхности, под которой находится нагревательный элемент. Этот принцип аналогичен тому, что используется на обычной сковороде.
Прибор позволяет жарить мясные блюда, колбаски, овощи на гриле, готовить пиццу и горячие бутерброды без добавления масла. Некоторые более продвинутые модели способны одновременно готовить несколько блюд, включая мясо, рыбу и разные гарниры.
Ассортимент электрических грилей значительно различается. Они могут отличаться по размерам, весу и набору функций. В контактных типах пища готовится прямо на антипригарной поверхности, тогда как беспроводные модели работают по принципу «лопат».
Все виды электрических грилей подходят для использования как в помещениях, так и на открытом воздухе, однако компактные модели, предназначенные для домашних условий, удобны в эксплуатации. Они занимают мало места, а наличие верхней крышки предотвращает образование дыма. Для создания оригинального аромата можно использовать натертые на терке специи или специальную бумагу для выпечки, что позволит вам приготовить вкусные шашлыки и стейки.
Важно! При выборе качественного электрического гриля стоит обращать внимание не только на его функциональные возможности, но и на репутацию производителя.
Преимущества и недостатки электрогриля
На основании отзывов потребителей можно выделить следующие преимущества электрических грилей:
- Свойство готовить вкусные и здоровые блюда с возможностью выбора степени обжарки;
- Возможность готовки стейков и шашлыков прямо в условиях квартиры;
- Компактные модели легко переносить, что удобно, например, для выездов на природу;
- Дорогие модели часто имеют множественные насадки, которые расширяют функциональность и упрощают процесс уборки.
При этом следует учитывать, что электрические грили можно применять для приготовления шашлыков не только на пикниках, но и в домашних условиях.
К недостаткам электрических грилей можно отнести:
- Экономичные модели с несъемными частями могут быть неудобны в процессе очистки;
- Пользователь всегда должен оставаться вовлеченным в процесс приготовления пищи;
- Открытые модели следует использовать только на улице, так как могут выделять сильный запах.
