Исследования, проведенные на животных, показали, что хелатное железо вызывает меньше негативных реакций по сравнению с другими формами добавок железа. Сульфат железа (некелатированная форма) приводил к более серьезным проявлениям токсичности по сравнению с эквивалентными дозами хелатированного железа.
Хелаты
Важно удостовериться в достоверности представленной информации, иначе она может быть подвергнута сомнению и удалена. Вы имеете возможность редактировать эту статью и добавлять ссылки на надежные источники. Этот показатель был установлен 15 мая 2011 года.
Ионы химических металлов и этилендиаминтетрауксусная кислота
Химические соединения, известные как хелаты (от латинского слова «chelate» — коготь), представляют собой внутренние комплексные или циклические соединения. Они образуются в результате взаимодействия ионов металлов с мультидентатными лигандами, которые обладают множеством донорных центров. Хелатные соединения включают центральный ион, который выступает в роли комплексообразователя, и координированные вокруг него лиганды. Внутренняя сфера хелата формируется из циклических групп, содержащих комплексообразователь.
Иногда существует различие между хелатирующими соединениями и эндокомплексообразующими структурами. Второй термин используется в тех случаях, когда атом, формирующий комплекс, заменяет протон лиганда в данном соединении.
Хелатные агенты применяются в химической отрасли для разделения, концентрации и аналитического определения различных элементов. В медицине и сельском хозяйстве они используются для доставки микроэлементов (таких как Fe, Cu, Mn и др.) благодаря высокой степени усвоения хелатных комплексов по сравнению со свободными ионами металлов.
Содержание
Аминоуксусная кислота (глицин) может вступать в реакцию с гидроксидом меди, образуя сине-фиолетовый водорастворимый комплекс:
Лиганд NH2CH2COO— (глицин-ион) представляет собой двухвалентный лиганд, который формирует две химические связи с комплексообразователем — через атом кислорода карбоксильной группы и через атом азота аминогруппы.
Внутренняя структура комплекса состоит из двух замкнутых пентамерных циклов, что обеспечивает высокую стабильность полученного соединения. Константа образования диглицинотамида(II) b2 составляет 1,8 × 1015.
Реакция Чугаева
Реакция, открытая Л.А. Чугаевым, имеет значительное значение в области химико-аналитической практики. А. Чугаев исследует взаимодействие диметилглиоксима с катионами никеля(II) в аммиачной среде, что приводит к образованию малорастворимого ярко-красного комплекса бис(диметилглиоксим)-никель(II).
В составе данного комплекса анион диметилглиоксима выполняет роль лиганда, формируя две химические связи с комплексообразователем, что ведет к образованию двух пятичленных циклических структур, усиливающих стабильность комплекса.
Структура образующегося хелатного соединения имеет планарное строение, поскольку внутримолекулярные водородные связи между лигандами формируют два дополнительных шестичленных циклических фрагмента, которые содержат атомы никеля, обеспечивая стабильность всего комплекса.
Реакция Чугаева характеризуется высокой чувствительностью и селективностью к катионам никеля(II), что позволяет с уверенностью выявить их наличие в любом химическом объекте. Полученный хелатный комплекс используется в качестве красителя.
Препараты хелатного железа для человека (примеры)
Хелатированное железо представлено большим количеством марок и названий, однако в основе большинства из них лежит одно и то же вещество — бисглицинат хелатированного железа, также известный под названием бисглицинат железа.
Разработано сайтом world.openfoodfacts.org
Примеры торговых названий:
- Бисглицинат железа хелатированный;
- Бисглицинат железа II;
- Solgar Gentle Iron;
- Комплекс Железа (Now Foods);
- Хелат железа Anti-Age;
- Комбинированные препараты с фолиевой кислотой (Prenafer, Gestafer).
Каково значение железа для человеческого организма?
Чтобы определить необходимость добавок хелатного железа, важно понимать его функции в организме.
В целом, этот элемент участвует практически во всех биохимических процессах, включая гематопоэз. Ионы железа находятся почти в каждой клетке нашего организма. Чаще всего они ассоциируются с синтезом белка гемоглобина. Этот белок играет ключевую роль в доставке кислорода к тканям, удалении углекислого газа, поддержании иммунной функции, образовании множества гормонов, а также в репликации ДНК и других процессов.
Каковы преимущества хелатного железа для здоровья
Разработано gpointstudio/freepik
Данные добавки имеют своей целью восполнение недостатка железа в организме, что помогает избежать развития железодефицитной анемии среди уязвимых групп населения:
- Беременные женщины и кормящие матери;
- Недоношенные дети или те, кто питается исключительно смесями;
- Вегетарианцы и строжайшие веганы, а также люди, у которых недостаточное количество мяса в рационе;
- Пациенты, принимающие некоторые медикаменты (например, антикоагулянты, стероиды, противозачаточные средства, антациды).
Близок локоть, да не укусишь
Растения извлекают необходимые им микроэлементы из питательных веществ — соединений, содержащих эти элементы. Однако у наших зеленых друзей могут возникнуть трудности с доступом к ним.
Знакомы ли вы со составом вашей почвы?
Почва присутствует повсеместно: её химический состав может варьироваться не только от региона к региону, но также и внутри одного района, а порой даже между соседними участками дачного посёлка. Дефицит одного из элементов способен не только непосредственно влиять на рост растений, но и осложнять или даже блокировать усвоение других важных веществ. На способность растений извлекать питательные вещества также оказывают влияние кислотность воды для орошения и самой почвы, а также разнообразие микробиологической флоры, находящейся в ризосфере.
Влияние pH на усвоение питательных веществ растениями. Фото bhz.ru Минеральные удобрения, которые вносят в почву в форме солей, могут вступать в химические реакции с элементами, находящимися в грунте и поливной воде, образуя нерастворимые соединения, недоступные для растений. Решением этой проблемы может стать использование органических удобрений. Тем не менее, доступные садоводам органические продукты не всегда обладают сбалансированным составом и не всегда содержат весь необходимый комплекс микро- и макроэлементов для растений. Например, черенки растений содержат лишь те элементы, которые они использовали в качестве зеленого удобрения, улучшителя почвы, компоста или экстракта травяного чая из вашего участка. Для повышения доступности макроэлементов производители рекомендуют органические минеральные удобрения (ОМУ), а для обеспечения растений микроэлементами — хелатные удобрения.
В клешнях
Хелаты — это сложные структуры, напоминающие когти (именно от этого слова происходит название — от латинского «chela», что переводится как «коготь»). Это комплексы, образующиеся из ионов металлов (таких как Zn, Mn, Cu, Fe, Ca, Mg) и органических кислот. Молекулы или ионы этих органических кислот (которые также называют лигандами или хелаторами) выполняют функцию когтей, обвиваясь вокруг металлического иона (комплексообразователя) и создавая защитную оболочку. Это предотвращает нежелательные реакции с другими химическими веществами в окружающей среде, включая воздух, воду и почву. Основным элементом здесь является металл, тогда как хелатирующий агент выступает лишь в роли капсулы или транспортного средства, оставаясь практически нейтральным для конечного потребителя.
Хелатные вещества облегчают процесс поглощения микроэлементов растениями, так как они по своей структуре и характеристикам напоминают природные соединения живых организмов. Витамин B12 и гемоглобин у животных, а также хлорофилл у растений представлены в виде хелатных соединений.
Хелаты представляют собой соединения ионов металлов с органическими кислотами.
В естественных условиях такие соединения формируются в гумусе из гуминовых кислот. Именно поэтому хелатные удобрения обладают высокой биологической активностью. В то время как традиционные удобрения усваиваются растениями лишь на 30%, уровень усвоения хелатных удобрений достигает почти 100%.
- Увеличение доступности микроэлементов для растений, что способствует более быстрому действию подкормки.
- Защита от образования балластных, нерастворимых и недоступных веществ, что, в свою очередь, снижает риск засоления почвы.
- Улучшение усвоения основных питательных элементов — таких как азот, калий и особенно фосфор.
- Экономичный расход: весь объем микроэлементов, использованных для подкормки, полностью идет на пользу.
Как выбрать хелатные удобрения
В настоящее время на рынке представлены разнообразные препараты. В зависимости от типа хелатирующего вещества, хелатные удобрения могут быть однокомпонентными или много компонентными (то есть содержать несколько металлов). В качестве хелатирующих веществ применяются как природные, так и синтетические органические соединения.
Как правильно выбрать хелатирующий агент?
- на основе фосфоровых кислот — ОЭДПА, НТП, ЭДТП;
- хелаты с карбоксильными группами — ЭДТА, ХЕДТА, ДТПА, ЭДДГА, ХЕЕДГА, ЭДДГМА, ЭДДХА.
Zdravens Turbo представляет собой идеальное удобрение, подходящее для разнообразных растений. Его состав включает азот, фосфор, калий, железо и микроэлементы, такие как марганец, бор, медь, цинк, молибден и кобальт, а также карбонат натрия. Эти компоненты обеспечивают растения всеми необходимыми питательными веществами в одном удобном комплексе.
Некоторые из этих элементов, например, марганец, цинк, медь и железо, представлены в форме хелатных соединений, что способствует их лучшему усвоению растениями.
Это удобрение можно применять как «экстренную помощь» при проявлениях хлороза и признаках нехватки различных питательных веществ. Оно также эффективно для быстрого восстановления растений, подвергшихся стрессу или неблагоприятным условиям.
Ассортимент продукции «Zdravens Turbo» насчитывает 18 различных видов удобрений, специально разработанных для подкормки садово-огородных культур и цветов. В каждом из них элементы подобраны оптимально, учитывая потребности соответствующих растений.
