Вы можете определить, созрели ли клубни, по внешним признакам куста. Если листья пожелтели и свернулись, стебли голые, поникшие и увядшие, рост прекратился и картофель созрел. Хранение в земле не увеличивает срок их хранения.
Описание сортов картошки с красной и розовой кожурой
Розовые сорта картофеля очень популярны среди садоводов. Важным преимуществом розового овоща является его нежный вкус и красивый внешний вид клубней. Розовые сорта используются для приготовления печеного картофеля, картофеля в мундире и чипсов. С помощью информации на следующих страницах вы сможете выбрать подходящий сорт, который не только хорошо выглядит, но и обеспечивает обильный урожай и приятный вкус.
- Красные сорта картофеля с белой мякотью
- Жуковский ранний
- Красная картошка: сорт Рокко
- Алёна
- Беллароза (могут называть Белла Роза или Белая Роза)
- Кондор
- Ред Скарлет
- Родрига
- Манифест
- Дезире
- Тетерев
Красные сорта картофеля с белой мякотью
Какие сорта красного картофеля являются натурально вкусными? Существует множество сортов красного картофеля. Поэтому у домашних садоводов есть довольно широкий выбор. Ниже вы можете ознакомиться с наиболее урожайными сортами красного картофеля, прочитать описание сорта и выбрать понравившиеся для выращивания.
Жуковский ранний
Ранний краснокожурный сорт картофеля отличается приятным вкусом с фруктовым характером. Кожа имеет розовый или красный цвет. Под кожей находится белая или желтая мякоть.
Вкус круглого картофеля сладкий и очень мягкий. Они идеально подходят для приготовления картофельного пюре и чипсов.
Если соблюдать все рекомендации по условиям хранения, урожай может храниться до 8-10 месяцев. Они нисколько не потеряли своего вкуса и пользы.
Важно: Этот ранний овощной сорт не восприимчив к парше и нематодам.
При соблюдении рекомендуемой влажности почвы можно выращивать корнеплоды на бедных почвах и получать богатый урожай.
Наиболее важными характеристиками раннего Зуковского являются:
- наличие сладковатого привкуса;
- высокий уровень урожайности;
- формирование соцветий, окрашенных в фиолетово-красную палитру;
- большое количество побегов;
- возможность приготовления вкусных чипсов из клубней.
Обратите внимание. С каждого гектара можно собрать около 450-600 центнеров раннего картофеля.
Красная картошка: сорт Рокко
Кожура клубней рокко имеет красноватую окраску. Тип созревания растения — среднеранний.
При теплой температуре картофель быстро прорастает, поэтому его можно успешно хранить только с октября по апрель. Мы рекомендуем высаживать корни в хорошо прогретую, солнечную почву.
Предварительно внесите удобрения в почву. Рокко устойчив к инфекционным заболеваниям. При выращивании овощей важно своевременно увлажнять почву.
Наиболее важными преимуществами картофеля Rocco являются:
- приятные вкусовые характеристики;
- правильную овальную форму корнеплодов;
- неприхотливость к климатическим условиям;
- устойчивость к инфекционным недугам.
С одного гектара можно собрать до 390-400 центнеров Рокко.
Осторожно. Описанный ниже красный картофель с белой мякотью можно выращивать в любом климате.
Алёна
Ранний овощной сорт, дающий высокий урожай. Алена устойчива к более длительным засушливым периодам. Корнеплод пригоден для механизированного возделывания.
Сорт розового картофеля устойчив к нематодам и не поражается бородавчатой болезнью. Основным недостатком сорта Алена является его чувствительность к фитофторе.
Расстояние между перцами при посадке в теплице или в открытом грунте.
Клубни не темнеют после очистки от кожуры. Их можно использовать для приготовления пищи:
Сорта красной картошки с желтой мякотью
Выбор подходящего сорта картофеля среди множества желтоплодных сортов — непростая задача для любого овощевода. Вот некоторые из самых популярных сортов, известных своей высокой урожайностью.
Беллароза (могут называть Белла Роза или Белая Роза)
Белла Роза — ранний сорт с приятным вкусом и высокой урожайностью.
Сорт не требует систематического увлажнения почвы. Очень хорошо переносит длительные засушливые периоды. Корнеплод можно высаживать в почву любого типа.
Агрономы рекомендуют вносить удобрения в почву, что повышает урожайность. Белая роза не восприимчива к нематодам и картофельному раку.
Клубни хорошо переносят транспортировку на большие расстояния. Важным преимуществом является то, что они не чувствительны к приготовлению, что делает их подходящими для первых блюд, салатов, чипсов и картофеля фри.
Кондор
Среднеранний сорт столового картофеля. Длинный, овальный клубень.
Он устойчив к засухе и легко адаптируется к любым климатическим условиям.
Кондор не восприимчив к фитофторе, сухой гнили картофеля, фузариозу и парше. Период прорастания составляет от 75 до 90 дней.
Важно: Самым большим недостатком является восприимчивость к заражению нематодами.
Ред Скарлет
Это ранний овощной сорт с умеренной урожайностью и удовлетворительным вкусом. Ред Скарлет предпочтительнее выращивать на хорошо аэрируемой почве.
Предпочтительно выбирать для посадки корни с 5 глазками. Даже если почву не часто увлажнять и не пропалывать сорняки, на уровень урожайности это не влияет. В это же время формируются красные клубни картофеля с желтой мякотью.
Ред Скарлет не восприимчив к картофельному раку, но часто подвергается нападению фитофторы. Мякоть не темнеет после снятия кожуры.
Важно: Агрономы рекомендуют убирать листья за две недели до сбора урожая.
Родрига
Овощ Родрига созревает через 80 дней. Среднепоздний сорт картофеля отличается высокой урожайностью. При надлежащем уходе каждый гектар может дать урожай 400-500 мин.
Мякоть плода может быть белого или желтого цвета. Вес каждого плода составляет 700-800 грамм. Сорт Rodriga не имеет недостатков. Садоводы могут выращивать клубни в любых климатических условиях.
К основным преимуществам среднепозднего сорта картофеля относятся:
- наличие минимального количества глазков на корнеплодах;
- возможность использования урожая для приготовления картофеля фри и чипсов;
- товарный внешний вид клубней, который достигается благодаря темно-красному окрасу картофелин.
Пюре
Все сорта картофеля классифицируются по степени развариваемости и крепости. Самые устойчивые сорта — A и B, самые хрупкие — C и D. Все сорта картофеля классифицируются в зависимости от их перевариваемости.
Эта система не очень распространена в России, но при покупке семян или клубней стоит обратить внимание на наличие классификационного знака.
Чтобы проверить степень размягчения, картофель разрезают на две части и растирают вместе.
Если они хорошо слипаются, картофель относится к группе крахмала C или D. Если между кусочками появляются капли жидкости, это клубни типа A или B.
Поэтому крахмалистые сорта, которые подходят для приготовления картофельного пюре, — это средне- и позднеспелые сорта, такие как ‘Вектор’ и ‘Журавинка’. Большинство этих сортов имеют светло-коричневую кожуру, которую селекционеры называют белым картофелем.
В мундире
При приготовлении сырого клубня важно, чтобы овощ не развалился. Крахмалистые сорта и некоторые виды красного картофеля не подходят, так как они разваливаются.
Белый цвет оптимален для приготовления в куртке. После приготовления она легко очищается от кожуры, так что на ней почти не остается мякоти.
Из красных сортов подходят ‘Жуковский ранний’, ‘Луговской’ или ‘Пикассо’. Они вкусны в салатах, свежеприготовленные, с овощами.
Слегка крахмалистые сорта со светло-коричневой кожицей при жарке становятся скользкими, твердыми и несъедобными.
Для красноватых блюд лучше всего выбирать красный картофель класса С или D: красный Скарлетт, Романо, Снегирь, белый Ресурс и универсальный розовый ревеневый картофель.
Существует так много сортов картофеля, что выбрать подходящий для того или иного блюда — дело двух половинок. Поделитесь этой статьей в своих социальных сетях и узнайте еще больше.
Польза картофеля
Все виды картофеля богаты углеводами. Это означает, что ваш организм получает много энергии, когда вы их едите.
Кроме того, каждый клубень картофеля, независимо от его цвета, содержит витамин С. Это вещество необходимо нашему организму, так как оно помогает укрепить иммунную систему.
Картофель также богат белком, который легко усваивается организмом. Известно, что белок является хорошим строительным материалом для наших клеток.
Польза красных сортов
Клубни краснокожего картофеля богаты антиоксидантами. Именно поэтому они считаются идеальным пищевым ингредиентом.
Существуют также сорта картофеля, у которых красный цвет появляется не только на кожице, но и на мякоти. Окраска кожицы этого картофеля обусловлена наличием антоцианов.
Это соединения, которые действуют как антиоксиданты и могут защитить организм от вредных ультрафиолетовых лучей. Кроме того, они оказывают положительное влияние на кровеносную систему, делая стенки сосудов более эластичными.
Он также оказывает положительное воздействие на кожу, ускоряя образование коллагена. Еще одно важное свойство этого картофеля заключается в том, что он способствует укреплению сетчатки глаза.
Польза белых сортов
Белые сорта отличаются высоким содержанием крахмала. Они также содержат больше витамина С, чем красные сорта.
Еще одно вещество, которое в больших количествах содержится в белом картофеле, — это фитамин. Это вид растительного белка, который особенно полезен для организма. Белый картофель содержит следующие витамины: A, B, H, K, E.
Они рекомендуются людям с заболеваниями сердца, сосудов или почек. Белый картофель часто употребляется как часть различных диет.
👍 12 популярных красных сортов картофеля со всего мира
Красный картофель особенно полезен для здоровья, поскольку содержит много витаминов и минералов.
Многие из них также очень урожайны и неприхотливы, что делает красный картофель очень популярным среди садоводов.
