Это важно: благодаря высокому содержанию витамина C, сладкий перец значительно опережает не только черную смородину, но и лимон. Чтобы получить суточную дозу этого необходимого витамина, достаточно каждый день есть всего 40 граммов мякоти паприки, что делает этот овощ особенно ценным в рационе.
Особенности и характеристики сортов сладкого длинного перца — Пиппали
Разнообразие и изобилие видов и сортов перца в наши дни трудно переоценить. Сорта отличаются не только по форме и размеру плодов, но и по своим вкусовым качествам и полезным свойствам. Наиболее привлекательными с точки зрения садоводов являются удлиненные сорта перца, которые можно разделить на несколько групп в зависимости от срока их спелости.
Удлиненные перцы обладают множеством полезных свойств, среди которых можно выделить:
- Укрепление иммунной системы;
- Положительное воздействие на органы дыхания, особенно при их воспалительных заболеваниях;
- Нормализация состава кровяных телец;
- Улучшение аппетита и обмена веществ;
- Поддержка нервной системы в стабильном состоянии;
- Регуляция кровяного давления;
- Способствование улучшению зрения.
Тем не менее, следует отметить, что употребление и использование длинноплодного перца может оказывать нежелательное воздействие на людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Более того, перец Пиппали противопоказан беременным и кормящим женщинам, а также детям и пожилым людям, что важно учитывать перед его употреблением.
Для справки: Пиппали — это азиатское название длинного перца (от латинского piper longum linn). Этот вид имеет различные названия: Пипал, пипул, пиппали, бенгальский перец.
Характеристика сортов
Длинные перцы Пиппали классифицируются на несколько групп в зависимости от их характеристик и времени сбора урожая, что можно условно разделить на раннеспелые, среднеспелые и поздние сорта. Независимо от способов их выращивания — будь то из семян, в теплице или на открытом воздухе — каждая группа имеет свои особенности.
Ранние сорта перцев, как правило, первыми начинают плодоносить в сезоне и могут быть собраны в середине лета.
Какаду F1
Перец Какаду — длинные и тонкие овощи, известные высоким качеством своих плодов. Эти перцы имеют значительную длину, достигающую 1,5 метра, отличаются длительным сроком хранения и хорошей устойчивостью к гниению. Каждый плодовидный, блестящий и гладкий перец может достигать 20 см в длину.
Маркони
Если обратиться к опытным овощеводам с вопросом, какой же сорт продолговатого перца самый известный, многие ответят — это Маркони. Данный сорт получил популярность как один из лучших раннеспелых сортов, выведенных в Италии.
Маркони представляет собой крепкий куст, достигающий высоты 1 метра. Плоды этой разновидности удлиненные, конической формы, темно-красного цвета и имеют мягкую, сладкую мякоть, что делает их идеальными для употребления в свежем виде.
Обратите внимание. В домашних условиях плоды Маркони можно не только употреблять в пищу в сыром виде, но и готовить на гриле, что раскрывает их вкус полностью.
Орьен
Сорт Орьен характеризуется компактным стеблем, длиной не более полуметра. Однако его плоды довольно крупные, вес которых может достигать 150 граммов, а высота — около 25 см.
Цвет перцев этого сорта варьируется в течение сезона: изначально они кремово-желтые, а впоследствии становятся ярко-красными. Стоит отметить, что даже после термической обработки перец Орьен сохраняет свою плотную структуру и насыщенный вкус.
Сладкий Банан
Этот сорт получил свое название благодаря форме, напоминающей банан, и желто-оранжевому цвету. Сладкий Банан обладает сочной и сладкой мякотью, благодаря чему его часто используют в консервировании. Он предпочитает повышенную влажность как воздуха, так и почвы, особенно в период морфологических изменений.
Средние сорта
Среднепоздние сорта красного длинноплодного перца желательно высаживать в севообороте. Как правило, все овощи данной подгруппы достигают зрелости в первой половине августа и отличаются высоким выходом урожая.
Красный Слон
Сорт Пиппали Лонгифлорум под названием Красный Слон представляет собой раскидистое растение, высота которого достигает около 90 см. Длинные, конические, темно-зеленые плоды этого сорта имеют гладкую блестящую поверхность.
Кожура перца достаточно thick (около 5 мм), чтобы защитить мягкую мякоть, которая имеет приятный, сладкий вкус. В течение сезона с одного квадратного метра можно собрать до 7 кг спелых плодов этого сорта.
Пастух
Среднеспелые красные длинношеие перцы сорта Пастух отличаются своим вкусом и текстурой. Рекомендуется отличная практика — высаживание рассады, что гарантирует своевременное созревание и полноценный урожай.
Стебли этого сорта отличаются компактностью, достигая всего 35-50 см в высоту. Плоды конусообразной формы, длиной около 20 см, обладают гладкой, блестящей поверхностью и темно-красным цветом. Каждый перец весит не более 200 граммов, что делает его привлекательным для потребления.
Сахарный Рожок
Сахарный Нос этой разновидности определяется из-за специфической формы плодов и их сладкого вкуса. Это сильнорослый кустарник с хорошо сформированными ветвями. Он приносит крупные плоды весом около 150 граммов и длиной до 20 см. Сначала плоды имеют кремовый цвет, который постепенно переходит в ярко-красный с желто-оранжевыми переходами на границах.
Опытные домашние кулинары рекомендуют консервировать целые перцы сорта Хоттабыч в банках среднего размера для сохранения их прекрасного вкуса.
Хоттабыч F1
Перец сорта Хоттабыч отличается популярностью, так как имеет средний срок созревания и активный вегетационный период, продолжительностью всего 12 дней. Этот острый подвид характеризуется тонкими удлиненными плодами различных оттенков, от желтовато-зеленого до красного.
Толщина стенок этих перцев достигает 6 мм, что делает их идеальными для использования в салатах и других блюдах.
Обратите внимание. Перец Хоттабыч F1 рекомендуется выращивать в открытом грунте, что положительно сказывается на его развитии и качестве урожая.
Сорта длинного перца
Длинные сорта перца заслуживают особого внимания садоводов и огородников. Чтобы добиться хороших результатов, важно подробно изучать распространённые сорта красного перца, такие как узкий турецкий тонкий перец и другие длинноплодные сорта, обращая внимание на их особенности при выращивании.
- Высота куста, см: до 70;
- Тип роста: среднерослый;
- Форма плода: узкоконусовидная;
- Масса плода, г: 100-250;
- Окраска плода: в технической спелости зеленовато-белая, в биологической — красная;
- Сроки созревания: среднеранний-среднеспелый.
- Высота куста, см: 50-60;
- Тип роста: среднерослый;
- Форма плода: узкоконусовидная;
- Масса плода, г: 25-35;
- Окраска плода: в технической спелости зеленая, в биологической — красная;
- Сроки созревания: среднеспелый.
- Высота куста, см: до 50;
- Тип роста: среднерослый;
- Форма плода: узкоконусовидная;
- Масса плода, г: 62-300;
- Окраска плода: в технической спелости зеленовато-белая, в биологической — красная;
- Сроки созревания: ранний.
- Высота куста, см: 100;
- Тип роста: сильнорослый;
- Форма плода: хоботовидная;
- Масса плода, г: 200;
- Окраска плода: в биологической спелости красная, в технической — зелёная;
- Сроки созревания: ранний.
- Высота куста, см: 90-100;
- Тип роста: сильнорослый;
- Форма плода: узкоконусовидный;
- Масса плода, г: 140-160;
- Окраска плода: в технической спелости зелёная, в биологической — жёлтая;
- Сроки созревания: среднеспелый.
- Высота куста, см: 90;
- Тип роста: сильнорослый;
- Форма плода: узкоконусовидная;
- Масса плода, г: 150-190;
- Окраска плода: в технической спелости зелёная, в биологической — красная;
- Сроки созревания: ранний.
- Высота куста, см: 45-55;
- Форма плода: удлиненно-конусовидная;
- Масса плода, г: 70;
- Окраска плода: в технической спелости желтая, в биологической — красная;
- Сроки созревания: ранний;
- Период созревания: июль-август.
Все сорта перца, которые входят в семейство Solanaceae, успешно выращиваются как рассада. В конечном месте, где произрастает перец, стоит обеспечить комфортную температуру, не опускающуюся ниже +20 градусов. Даже в сложных климатических условиях выращивание в теплице может значительно способствовать улучшению качества урожая.
Долговременное воздействие высоких температур может привести к гибели растений, поэтому их необходимо защищать от жары, особенно при температуре +30 градусов и более. Полив должен производиться не реже одного раза каждые три дня, а объём воды на куст следует рассчитывать в пределах 1-2 литров. Также важно, чтобы почвенный покров следил за влажностью, предотвращая пересыхание почвы и образование корки.
Оплодотворение необходимо проводить регулярно, не превышая трех раз в месяц. Оптимальные виды удобрений включают:
- Птичий помет;
- Древесную золу;
- Навоз;
- Аммиачную селитру;
- Суперфосфат.
Удобрения следует вносить в утренние часы, непосредственно под корень растений. Как правило, семена высаживаются различными методами, в зависимости от того, предназначены ли растения для последующего протравливания.
Посадка без сбора урожая производится за 50 дней до предполагаемой пересадки на конечный участок. В этом случае семена должны быть посеяны заранее, примерно за 60 дней до намеченной даты. Сажать в открытый грунт рекомендуется в июне, а в неотапливаемую теплицу — в первую декаду мая. Рекомендуется, чтобы рассада выращивалась в качественной почве, так как грунт на участке часто бывает довольно плотным и тяжёлым.
Для того чтобы получить вкусный и обильный урожай перца, необходимо обеспечить выполнение всех агрономических требований, а правильный уход за растениями начинается с самой посадки. Перед высадкой в открытый грунт растения необходимо соответствующим образом подготовить. Уход за растениями и сами условия посадки также играют важную роль в конечном результате.
Перец длинный
Перец длинный (Piper longum), который также известен как индонезийский длинный перец, — это тропическое растение, плоды которого используются в качестве специй, и оно относится к двум видам из рода перца: Piper longum и Piper officinarum. Другая разновидность длинного перца, Piper retrofractum, происходит с индонезийского острова Ява.
Оба этих вида отличаются высокой степенью остроты и характерным ароматом. Интенсивность этих характеристик придаёт алкалоид пиперин и составляющие эфирного масла.
Ссылки
- Dalby, Andrew (1 октября 2002). «Dangerous Tastes: The Story of Spices», стр. 89. Google Print. ISBN 0-520-23674-2 (доступ 25 октября 2005 года). Также доступно в печатном виде от University of California Press.
- McGee, Harold. «On Food and Cooking» (пересмотренное издание). — Scribner, 2004. — ISBN 0-684-80001-2, стр. 427—429, «Чёрный перец и его родственники».
Куркума длинная | Куркума ароматная | Куркума цедоария | Куркума круглая
Чёрный перец | Белый перец | Перец кубаба | Длинный перец | Африканский перец
Мавританский перец | Гвинейский перец
Разновидности перца Рамиро
Сорт перца Рамиро выпускается в различных цветах: красном, желтом, оранжевом и, в меньшей степени, зеленом. Перцы этого сорта отличаются тонкой кожицей, сладкой мякотью и отсутствием специи, что делает их универсальными для использования в различных блюдах.
Перец Рамиро оранжевый
- Срок созревания — 115-130 дней;
- Высота растения — 0,9 м;
- Форма и цвет плода — цилиндрическая, оранжевый;
- Длина перца — до 25 см;
- Вес — до 200 граммов;
- Размер стенок — 3-4 мм.
Этот сорт идеально подходит для гриля, подчеркивая его сладкий вкус при приготовлении.
Фото-галерея сорта перца Рамиро оранжевый
Перец Рамиро желтый
В этом сорте также присутствуют схожие характеристики с оранжевым, однако его плоды имеют желтый цвет.
Фото-галерея сорта перца Рамиро желтый
Перец Рамиро зеленый
Этот сорт остается зеленым даже после полного созревания. Его характеристики по форме, длине, весу и прочим параметрам аналогичны другим сортам.
Фото-галерея сорта перца Рамиро зеленый
Кусты и плоды сорта сладкого Рамиро
Рамиро красный, как и его другие сорта, формирует высокие, раскидистые и сильно лиственные кустарники. Центральный ствол и корневая система являются мощными и крепкими, что особо важно для обеспечения устойчивости и хорошего роста растения.
Плоды самостоятельно весят 140-200 г и достигают длины 18-20 см, обладают вытянутой конической формой. Цвет перцев варьируется от зеленого до темно-красного, оцениваемый как довольно привлекательный для производственной обработки. Мякоть этих плодов нежная, а кожица проявляет тонкость без жесткости, поэтому семян в них меньше, чем во многих других сортах.
Перец Рамиро имеет сладковатый вкус, что делает его универсальным продуктом для широкого использования в кулинарии.
Перец Рамиро и его витаминный состав
Этот сорт входит в десятку самых полезных овощей для здоровья. Он богат витаминами A, C, E и фолиевой кислотой, что отрицательно сказывается на состоянии здоровья и помогает укрепить иммунитет. Кроме того, следует помнить о низкой калорийности плодов — их всего 30 ккал на 100 граммов.
Кулинарные применения перца Рамиро
Плоды можно употреблять в свежем виде, консервировать или использовать в различных кулинарных целях. Это один из самых востребованных овощей для приготовления на гриле, следует отметить, что применение на открытом огне делает сладкий вкус еще более выразительным. Перец идеально подходит для быстрого перекуса и часто используется в бутербродах. Кулинарных рецептов с ним — великое множество.
Жареный и отварной перец Рамиро идеально сочетаются в блюдах, благодаря его тонкой и нежной кожицы.
Поздние сорта
Эти сорта идеально подходят для тех садоводов, которые привыкли высаживать овощи в открытом грунте. Они смогут дать первые плоды примерно через 120 дней после посадки. Давайте рассмотрим наиболее популярные из них.
Бивни мамонта
Этот гибридный сорт впечатляет своими размерами даже самых опытных садоводов. Каждое растение может достигать высоты до 1 метра, при этом каждый куст приносит всего лишь 9-13 плодов. Длина этих плодов может достигать 30 см, а весится они до 300 граммов.
Первоначально плоды имеют зеленый цвет, далее они становятся светло-желтыми и впоследствии превращаются в ярко-красные. Вкусовые характеристики перцев сладкие, мякоть остается сочной. Данный сорт идеально подходит для приготовления салатов и консервирования, что делает его особенно ценным на рынке.
Важно, что урожайность этого сорта не зависит от типа почвы или условий выращивания. Таким образом, всегда можно ожидать стабильного результата.
Горн красный
Кусты сорта Горн Красный достигают около одного метра в высоту. Плоды удлиненной формы, весом до 130 граммов, обладают цилиндрической формой, а их цвет меняется от зеленого до красного в зависимости от сезона.
Горн Красный отличается плотной мякотью со слегка острым ароматом. Стойкость сорта к болезням остается на высоком уровне, что делает его удобным для выращивания даже в сложных условиях.
Питон
Этот сорт не только выдает вытянутые, несколько «причудливые» плоды, но и обладает довольно крупными кустами — до 1,5 метров в высоту, при этом покрывая себя многочисленными листьями. Гибрид также приносит довольно крупные плоды, длина которых может достигать 30 см, а вес — 50 граммов. Толщина стенок варьируется от 3 до 4 мм.
Важно! Питон внешне очень похож на острый перец, однако он обладает сладкой мякотью, что делает его более универсальным в кулинарии.
Первоначально плоды зеленые, по мере роста они постепенно становятся желтыми, а затем — красными. Мякоть этого сорта не имеет горечи и может использоваться на любой стадии созревания: как в свежем, так и в термически обработанном виде. Урожайность составляет 4 кг на квадратный метр, что весьма привлекательным для любителей овощеводства.
Правила выращивания
Минимально известное правило заключается в том, что все растения из семейства Solanaceae желательно выращивать израссада. Пока не будем углубляться в эту тему, а скорее обсудим основные моменты ухода за рассадой в огороде или теплице.
Уход за рассадой должен включать в себя следующие аспекты:
- Оптимальный температурный режим. Для полноценного роста перцам требуется температура окружающей среды не ниже 20 градусов Цельсия. Это можно достичь, если растить их в теплице, особенно в ситуациях, когда климат не позволяет этого сделать;
Важно! Долгое нахождение рассады перца в жарких условиях (выше 30 градусов Цельсия) может привести к быстрому увяданию или даже гибели растений.
- Полив. Рекомендуется производить его не реже чем два раза в семь дней, обеспечивая каждый куст 1-2 литрами воды. Важно применять мульчирование почвы для предотвращения её пересыхания;
- Подкормка. Роль удобрений важна для роста кустов перцев. Частота подкормок не должна превышать трех раз в месяц. Наилучшие результаты можно получить от удобрений, таких как навоз, аммиачная селитра, птичий помет, зола и суперфосфат.
- При этом необходимо помнить, что оптимальное время для внесения удобрений — раннее утро, что позволяет растению наиболее эффективно усваивать необходимые элементы.
Важно! Поливать следует исключительно корень растения и ни в коем случае не листву, так как осторожность важна, чтобы не повредить кусты.
Следуя указанным рекомендациям, можно будет получить высокие урожаи и насладиться сладкими плодами перца.
Отзывы
Вадим Александрович, 56 лет, Псков
«У меня есть принцип: я выбираю сорта не по их вкусовым качествам, а по их визуальному имиджу, указанному на упаковке. В последний раз я собирал перцы сорта Red Horn, когда выращивал их в своей теплице.
Уход за растениями свелся к регулярному поливу и ежемесячной подкормке. Результат меня очень порадовал. Вкус этих перцев впечатляющий.»
Петр Иванович, 40 лет, Тула
«Я садил сорта Питон и Хоттабыч несколько раз. Семена прорастали очень быстро, что было для меня важным критерием. Почти все рассады неплохо перенесли пересадку и затем попали в теплицу. Плоды крупные и сладкие, а их польза колоссальна. Ухаживать за этими растениями может любой неопытный садовод.»
Перец сладкий «Фриггителло пеперони»
Знаменитый сорт перца из Неаполя. Эти вкусные среднезеленые перцы достигают среднего размера 12 см в длину и 3 см в ширину. Когда они зрелые, они приобретают насыщенно-вишневый красный цвет. Перцы обладают толстой, сладкой мякотью и высоко ценятся на кулинарных рынках. Они подходят для приготовления на гриле, их также можно очистить и запечь целиком. Это растение довольно энергично и кустисто, предпочитает полное солнечное освещение, а его густая лиственная масса защищает от солнечных ожогов.
Моя оценка Фриггителло-пеперони. Вкус у него нежный, с приятной сладковатой ноткой. Толщина стенки — около 3 мм, средняя длина плодов — 15 см. Куст был значительным по высоте, около 70 см, и не требовал подвязки. Форма плодов была необычной — они были как бы смятыми, часто искривленными, пограничного вида. Цвет стручка был ярко-красным и привлекал внимание. Урожай был средним. Однако данный сорт оказался довольно подвержен гниению; несмотря на сухое и жаркое лето, я потерял половину урожая.
Перец сладкий «Маркони пурпурный»
Этот сладкий и вкусный итальянский перец имеет коническую форму с тупым кончиком, достигает 15 см в длину. Он обладает сладким вкусом и хрустящей текстурой, что делает его идеальным для салатов, также может использоваться для запекания, жарки и фарширования. Цвет плодов меняется от зеленого до темно-фиолетового, а сладость проявляется в фазе красновато-фиолетового цвета. Срок созревания составляет 90-105 дней; средняя высота куста — 60-90 см. Существуют также его варианты — «желтый Маркони» и «красный Маркони».
Моя оценка перца ‘Маркони пурпурный’. В стадии технической спелости он невероятно красив, почти черный. Хотя в это время вкус показался мне довольно травянистым. Когда он полностью созрел, его насыщенный ярко-красный цвет менял вкус на более сладкий и приятный.
Я нашел, что перцы этого сорта обладают повышенной сочностью и очень хрустящими стенками. Хотя свежий перец Маркони был не столь хорош, как приготовленный. Однако, как только я освоила их подготовку, блюдо из жареных перцев стало одним из моих любимых блюд. Позже я пробовала выращивать другие цвета Маркони — красный и желтый, но кроме цвета не заметила особой разницы между ними. Пурпурный вариант показался мне особенно интересным из-за своей окраски.
Перец сладкий «Торно ди Торо»
Название этого сорта перца переводится как «рог быка», что отражает длинную и коническую форму данного сорта. Он славится сладким, свежим и насыщенным вкусом, что делает его неотъемлемой частью многих блюд на итальянских кухнях. В полной спелости он приобретает ярко-золотисто-желтый цвет, его длина колеблется между 15 и 25 см, а ширина колеблется от 4 до 6 см. Торно ди Торо отлично подходит для выращивания как в теплице, так и в открытом грунте; при этом для полного созревания требуется 70-80 дней.
Моя оценка перца ‘Torno di Toro’. В открытом грунте мне удалось вырастить этот перец гораздо выше, чем указано в описании (65 см), что потребовало обязательной подвязки. Плоды крупные, конусообразные и достигают 25 см в длину; их стенки очень тонкие, но ягодки сладкие и сочные. Я также была впечатлённа ярко-оранжевым цветом, который отлично выделял в моем ассортименте.
Этот сорт оказался позднеспелым — его собирали среди последних; многие плоды не успели доспеть на кусти, а дозревали в помещении. Одним из важных преимуществ стало то, что у этого сорта не наблюдаются повреждения от слизней, в отличие от более мясистых стенок других сортов.
Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку по электронной почте. В еженедельных выпусках вы найдете:
- Лучшие материалы сайта
- Популярные статьи и обсуждения
- Интересные темы на форуме
Также доступны видеоролики о садоводстве, ландшафтном дизайне и уходе за комнатными растениями. На нашем канале вы можете найти полезные советы по эффективному садоводству и уроки по выращиванию и уходу за различными растениями.
Не упустите возможность подписаться, чтобы не пропустить новые видео!
Раздел «Истории» на нашем сайте приглашает вас делиться своими успехами, интересными случаями или заметками о садоводстве, огородничестве и выращивании растений.
Читайте истории, голосуйте за лучшие и делитесь собственным опытом!
Общайтесь в реальном времени в нашем чате Telegram. Поделитесь своими открытиями с новичками и опытными дачниками, представьте фотографии ваших растений и задавайте вопросы профессиональным садоводам!
Имеется вопрос? Опубликуйте его на нашем форуме и получайте актуальные советы и рекомендации от других читателей и редакторов. Делитесь своими успехами, неудачами и размещайте фотоснимки растений для идентификации.
Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях, комментируйте и делитесь полезными советами с другими участниками!
- Самые интересные публикации
- Новые и интересные сорта
- Красивые решения для ландшафта
Поздние сорта
Которые отлично подходят для теплиц и открытого грунта, особенно в южных регионах. Позднеспелые сорта начинают плодоносить примерно через 125-130 дней после появления всходов.
Бивни мамонта F1
Гибридный сорт, который удивляет своими размерами даже опытных садоводов. Одновременно на кустах высотой до 1 м может формироваться до 12 плодов. Каждый перец этого сорта достигает длины 27 см и весит около 300 граммов. Их первоначальная окраска зеленая, после чего они могут перейти в ярко-желтую, а затем в красную. Эти перцы имеют сладкий вкус и нежную, сочную мякоть, что создает идеальные условия для использования их как в свежем виде, так и в консервировании.
Урожайность этого сорта гибрида совершенно не зависит от типа почвы или условий роста. Более того, он также имеет стойкость к табачной мозаике, что делает его особенно востребованным.
Горн красный
Это довольно крупный сорт, достигающий до одного метра в высоту. Удлиненные плоды, весом до 120 граммов, имеют цилиндрическую форму и острые края. После достижения биологической зрелости, они становятся ярко-красными. Мякоть имеет стабильную структуру и немного острый вкус.
Этот сорт показывает отличную резистентность к различным заболеваниям, что делает его идеальным для выращивания.
Питон
Этот сорт выделяется не только своими нарядными крупными плодами, но и самими кустами, которые могут достигать высоты до 1,5 метра. Кусты не имеют слишком густой листвы, что делает их легкими для обработки и ухода. Плоды этого сорта длинные, до 27 см и до 60 г в весе. Толщина стенок не превышает 3 мм.
Важно отметить: перец Питон визуально похож на острый перец, однако его мякоть сладкая.
Цвет длинного перца Питон меняется в зависимости от степени спелости. Зеленые перцы со временем становятся красными и имеют блестящий вид. Отличительной чертой данного сорта является отсутствие горечи в мякоти перца, что позволяет их использовать в любом виде — как свежем, так и для дальнейшей переработки.
Соответственно, урожайность составляет 3,8 кг на квадратный метр, что очень хорошо для этого сорта.
Рекомендации по выращиванию
Перец, как и другие представители семейства Solanaceae, нужно выращивать из семян. В данном видео можно узнать секреты их успешной подготовки:
За саженцами, высаженными на постоянное место, нужно правильно ухаживать. Это необходимо для достижения высокого урожая данного растения. Уход включает в себя:
- Оптимальный температурный режим. Для нормального роста растениям перца требуется температура не ниже 21 градуса. Если перцы растут в теплице, дороже всего регулярно проветривать её, а в жаркую погоду даже открывать двери.
Важно! При температуре свыше 30 градусов рассада перца может погибнуть.
- Регулярный полив. Он должен производиться не чаще 2-3 раз в неделю. Под каждое растение нужно вносить от 1 до 2 литров воды. Для того чтобы земля меньше сохла между поливами, её можно замульчировать;
- Удобрения. Частота подкормок не должна превышать двух раз в месяц. Хорошие результаты показывает использование навозной жижи, птичьего помета, древесной золы, суперфосфата и аммиачной селитры. Оптимальное время для подкормок — утро с 8 до 11 часов.
Важно! Удобрения могут вызвать ожоги для листьев растения, поэтому они вносятся только под корень, старательно обходя листья.
Следуя данным рекомендациям, растения этой культуры порадуют вас хорошим урожаем и вкусными плодами.
Отзывы
Для меня главным критерием при выборе семян является фотография на упаковке. На этот раз я выбрала сорт Orijen, который вырастила в теплице. Уход за ним заключался исключительно в поливе и подкормке крапивным чаем. Урожай был не слишком богатым, но вполне удовлетворительным. Вкус перцев превосходный, поэтому я намерена вырастить их больше в следующем сезоне.
Я выбрала сорт Sugar Loaf, опираясь на фотографии и положительные отзывы соседей. Всхожесть семян оказалась прекрасной. Саженцы были энергичными, и практически все пережили пересадку, прежде чем оказались в теплице. Плоды очень вкусные и сладкие, их действительно называют Сахарными. Теперь я буду рекомендовать их другим дачникам для посадки.
