Выращивание баклажан: как получить отменный урожай. Что любят баклажаны при выращивании

Наиболее подходящая температура воздуха +24-26 градусов. При такой температуре растения развиваются быстро и правильно. Если она опустится ниже 15 градусов, то завязи и цветки на кустах начнут опадать, а при 13 градусах рост растения полностью прекращается.

Если баклажаны не растут сами по себе. Моя памятка по выращиванию в открытом грунте

Во время общения на сайте я обратила внимание насколько противоречивы мнения семидачников о выращивании баклажанов. У кого-то они не получаются раз за разом, и пропадает желание видеть их на своих грядках, а для кого-то это совсем не капризная культура и выращивать её легче легкого. Я отношусь ко второй группе☺

На мой взгляд, это очень простой в выращивании овощ, прекрасно развивающийся у меня на грядке в открытом грунте, без каких-либо укрытий. Гораздо больше хлопот мне доставляют те же самые томаты, а тем более — огурцы.

Но это, конечно, не потому, что я какая-то фея баклажанной грядки… просто так совпали условия.

Баклажаны с грядки

Свои первые баклажаны я посадила в 2013 году, в первый сезон моего деревенского бытия и хозяйствования. Это был всего один сорт — ‘Лебединый’ от «СеДек». По незнанию я посадила их ну очень густо, на маленьком клочке земли (жаба задавила выделить больше, т.к. вообще не была уверена, что получатся плоды), да еще и за виноградной беседкой, так что с полудня они были в тени. Но плодоносили!

Конечно, я не считала количество плодов на одном растении и урожайность на 1 м² . Я была просто счастлива, что они у меня были и без всяких усилий с моей стороны (выращивание рассады не в счет).

2013 г. Мой первый опыт выращивания баклажанов, или Как не надо сажать

2013 г. Моя первая грядка с баклажанами, или Как не надо сажать

Вдохновленная первым удачным опытом с тех пор я сажаю баклажаны каждый год, много сортов уже попробовала. О своем опыте выращивания я рассказывала ранее, как и о некоторых сортах.


2013 г. Баклажаны сорта ‘Лебединый’

Кстати сказать, несколько раз пыталась повторить выращивание ‘Лебединого’, но больше мне не повезло — семена «СеДеК» или не всходили, или росли какие-то мутанты, не доживающие до высадки в ОГ. А еще в этот раз, найдя фотку грядки для топика, обратила внимание — насколько разные по форме были плоды у этого сорта, как будто он там не один. Впрочем, не беда, я нашла прекрасную замену — баклажан сорта ‘Снежок от «Аэлиты».


Баклажан ‘Снежок’, 2019 г

Ну и, конечно же, старалась почитать у специалистов советы по агротехнике, узнать секреты
К сожалению, что в новых разномастных книжках для огородников, что в статьях на всевозможных сайтах в интернете, очень много повторяющейся инфы, скопированной друг у друга. Но попадались и уникальные тексты, как любят отмечать и ценят у нас на сайте

Среди таких книг могу отметить, пожалуй, несколько:

  1. Советы огороднику. Авторский коллектив сотрудников Казахского НИИ картофельного и овощного хозяйства Восточного отделения ВАСХНИЛ. 1980 г.
  2. Биггс Т. Овощные культуры. 1986 г.
  3. Хессайон Д. Г. Всё об овощах. 1999 г.
  4. Пышная О. Н. Баклажаны и перцы. 2002 г.
  5. Цветкова М. В. Умный огородник (Энциклопедия садовода-огородника). 2009 г.
  6. Звонарев Н. М. Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты. 2011 г.
  7. Россин Лепаж, Жерар Мюдек. Огород по-французски. 2017 г.

Вот такие записи))

Вот такие записи.

Почва для баклажанов

  • Песчаные почвы обогащаем органикой: 2 ведра торфа, 2 ведра перегноя, 2 ведра глинистой почвы и 1 ведро опилок на 1 м² .
  • Тяжелые почвы разрыхляем, на 1 м²: 1 ведро опилок или соломенной резки, 1 ведро перегноя, 1 ведро торфа, 1 ведро крупнозернистого песка.
  • В торфяную почву: 1 ведро дерновой почвы и 1 ведро перегноя на 1 м² .

Кроме органики в почву предварительно вносят и минеральные удобрения, содержащие основные элементы, необходимые растениям. Количество может различаться, на бедных почвах увеличивается (2-й вариант). Минеральные удобрения вносятся не позже, чем за 2 недели до высадки рассады (а фосфор и калий вообще лучше с осени).

1-й вариант, на 1 м² 2-й вариант, на 1 м²
10-15 г аммиачной селитры 40-120 г аммиачной селитры
20-30 г суперфосфата 40-60 г суперфосфата
10-20 г калийной соли 20-30 г калийной соли
Или 40-70 г комплексного удобрения Или 300-500 г золы вместо фосфора/калия

В плодах баклажана содержится со­ланин — ядовитое вещество, количе­ство которого увеличивается по мере созревания плода. Поэтому перезревшие баклажаны, начавшие менять цвет с синего или фиолето­вого на коричневый, в пищу упо­треблять нежелательно.

Как вырастить баклажаны — пошаговая инструкция

Баклажан является самой теплолюбивой культурой среди всех пасленовых.

Наиболее подходящая температура воздуха +24-26 градусов. При такой температуре растения развиваются быстро и правильно. Если она опустится ниже 15 градусов, то завязи и цветки на кустах начнут опадать, а при 13 градусах рост растения полностью прекращается.

Справка. Культура выращивается почти также, как перец или помидоры.

Выбор посевного материала

Агротехнические мероприятия начинаются еще на этапе подготовки посадочного материала. Залог хорошего и качественного урожая — правильно подобранный посадочный материал.

Советы по выбору семян баклажанов:

  1. Сорта, дающие большие урожаи, очень требовательны к составу грунта, а также за ними нужен хороший уход. Для первого раза рекомендуется приобретать сорта, которые не так капризны, хоть они и дают меньше плодов. Для начинающих садоводов именно такие семена будут наиболее продуктивными.
  2. Иммунитет. Желательно выбирать сорта синеньких, которые имеют устойчивость к большинству распространенных инфекций. Особенно важно, чтобы они не болели вирусными заболевания, которые практически не излечимы и плохо поддаются профилактике.
  3. Устойчивость к перепадам температур. Этот параметр особенно важен для центральных и северных регионов России. У таких сортов не настолько нежный вкус, как у южных разновидностей, но зато они просты в уходе.
  4. Гибриды более устойчивы к неблагоприятным факторам, но семена, собранные с урожая, не обладают признаками родительского растения. Поэтому если в дальнейшем планируется заготовка семян из выращенных баклажанов, нужно выбирать сортовые растения.
  5. Каждый сорт или гибрид подходит для выращивания в конкретной климатической зоне. Этот фактор следует учитывать при выборе посадочного материала.
  6. Наибольшая всхожесть наблюдается у семян, которые в заводских условиях были обеззаражены и покрыты питательной оболочкой.

Подготовка семян к посадке

Перед высадкой посадочный материал необходимо правильно подготовить. Особенно это касается тех семян баклажан, которые не обрабатывались на заводе.

С помощью этой процедуры можно значительно снизить вероятность заражения посадок, повысить устойчивость растений к различным негативным факторам, а также ускорить прорастание.

Подготовка семян заключается в следующем:

  1. Прогревание посадочного материала. Упаковку с семенами необходимо просто положить возле батареи на 15 дней. Это ускорит появление всходов.
  2. Проверка на всхожесть. Посадочный материал следует замочить в стакане воды с добавлением 1 ч. л. соли. Семена, которые опустятся на дно, считаются пригодными к посадке.
  3. Обеззараживание. Чтобы обеззаразить семена, необходимо в течение 20 минут подержать их в слабом растворе марганцовки (цвет должен быть светло-розовым). Также можно использовать магазинные препараты, например, Фитоспорин.
  4. Стимуляция роста. Эта процедура повысит процент всхожести, ускорит прорастание посадочного материала, а также увеличит его устойчивость к температурным перепадам. Для стимуляции используют препараты Эпин или Корневин. Применять необходимо согласно инструкции.

Способы выращивания

Баклажаны являются теплолюбивыми растениями. Поэтому в Средней полосе и на Северо-Западе их необходимо выращивать в тепличных условиях. Если погода будет прохладной и влажной, синенькие просто не смогут сформировать завязи.

Если выбора нет и нужно сажать в открытый грунт, то следует хотя бы сделать пленочный парник на дугах. Вместо пленки можно использовать агроволокно.

Баклажаны подкармливают разными видами удобрений, которые отличаются своим составом, принципом воздействия, стоимостью, экологичностью и другими свойствами.

В открытом грунте баклажаны можно выращивать южнее линии Воронеж — Саратов, севернее — толь­ко в теплицах. В нечерноземной зоне в неотаплива­емые теплицы рассаду высаживают 15-20 мая. В теплице баклажаны лучше сажать отдельно. Если такая возможность отсутствует, то в качестве соседей им подойдут только перец и томат. При выращивании с томатами рассаду баклажана необходимо размещать компактно, с солнечной стороны: эти растения ниже, чем томаты, поэтому не будут их затенять.

Рассада баклажан в одноразовых стаканах

Корневая система

Перед перекопкой почвы на 1 м2 теплицы вносят 60 г (3 спичечных коробка) суперфосфата, 30 г хлори­стого калия и 40 г аммиачной селитры.

Высадку растений в теплицы проводят, когда почва прогреется до 15 °С. Возраст рассады должен быть не менее 60 дней: у более молодой рассады в дальнейшем опадут первые, наиболее ценные бутоны, так как их закладка и развитие проходят в возрасте 45-55 дней.

Высаживают рассаду лентами в 2-3 ряда с междурядьями 30-40 см, между лентами оставляют расстояние 90-100 см. Возможна посадка рядами с междурядьями 50-60 см, между растениями в ряду 25-30 см. Для посадки выкапывают лун­ку глубиной 10-12 см, поливают из расчета 1-2 л на лунку. Предварительно политую рассаду осторожно переворачива­ют на ладонь так, чтобы стебель был зажат между пальца­ми. Постукивая по дну, вынимают ком земли с корневой системой и высаживают в лунку так, чтобы растение было на 2-3 см глубже, чем оно росло в горшочке.

Вариант № 1

Вариант № 2

В первом варианте высажено с расстоянием между рядами 90 см. Во втором, два ряда в шахматном порядке, растения росли без подвязки опираясь друг на друга.

Некоторые огородники выращивают рассаду в прессованных торфо-перегнойных горшочках и, со­гласно рекламе, высаживают ее в почву в горшочках. Однако очень часто качество этих емкостей не соответ­ствует обещанному, корни не могут пробиться сквозь их стенки и растения гибнут. Данная особенность от­носится и к высадке в открытый грунт в южных регио­нах.

Следует помнить еще об одной опасности: в июне температура почвы и воздуха часто бывает ниже по­требностей растений баклажана, поэтому грядку надо окружить оградой из пленки высотой 1 м. После посад­ки почву между рядами рыхлят, а в солнечную погоду в течение 2-3 дней растения желательно притенить, чтобы обеспечить лучшую их приживаемость.

В плодах баклажана содержится со­ланин — ядовитое вещество, количе­ство которого увеличивается по мере созревания плода. Поэтому перезревшие баклажаны, начавшие менять цвет с синего или фиолето­вого на коричневый, в пищу упо­треблять нежелательно.

Как ухаживать за баклажанами

Уход за растениями состоит в регулярных поливах, рыхлении, подкормках, регулировании температуры воздуха и влажности. Полив проводят 1-2 раза в неде­лю под корень, расходуя 1-2 л воды на растение. Полив лучше проводить утром подогретой до 25-30 °С водой.

С интервалом в 2-3 недели проводят подкормки растений раствором минеральных или органических удобрений. На 10 л воды берут 30-40 г суперфосфа­та и 10-20 г хлористого калия. После подкормки, чтобы избежать ожогов листьев, растения поливают чистой водой из расчета 10 л раствора на 2-3 м2.

Цветущий куст баклажана

Один раз в месяц проводят некорневую подкормку кальциевой селитрой и фосфорнокислым калием — по 10-12 г на 10 л воды или раствором микроудобрений: на 10 л воды дают 28 г борной кислоты, 18 г сернокислого марганца, 2 г сернокислого цинка, 9 г сернокислой меди. Расход рабочего раствора микроэлементов 2,5-3 л на 10 м2.

Баклажаны не нуждаются в формировании: удаля­ют только мелкие, неплодоносящие побеги внутри кус­та. Оптимальную температуру воздуха поддерживают на уровне 21-28 °С днем и 15-18 °С ночью, оптимальная тем­пература почвы 20 °С. Нельзя допускать сильного повыше­ния влажности воздуха, так как в этом случае пыльца не высыпается из пыльников, опыления не происходит, цвет­ки опадают.

Чтобы обеспечить опыление, растения слег­ка встряхивают, постукивая по стеблю. Повышение тем­пературы в период цветения выше 35 °С также приводит к ухудшению завязывания плодов и опадению завязей. В хорошие солнечные дни теплицу необходимо открывать или, по крайней мере, хорошо проветривать.

К уборке плодов приступают, когда они достигнут технической спелости, то есть полностью сформиру­ются и приобретут типичную для сорта окраску. В за­висимости от сорта и погодных условий техническая спелость у баклажана наступает спустя 30-45 дней после образования завязей. После сбора плодов оставшиеся на кусте завязи начинают усиленно расти, уборка завершается перед наступлением заморозков.

Цветок баклажана

Баклажан завязывает плоды только в том слу­чае, если на цветок попадают прямые солнечные лучи. Поэтому при формировании растения необ­ходимо удалять и листья, затеняющие цветок

Баклажаны являются теплолюбивыми растениями. Поэтому в Средней полосе и на Северо-Западе их необходимо выращивать в тепличных условиях. Если погода будет прохладной и влажной, синенькие просто не смогут сформировать завязи.

Способы внесения подкормок

Баклажаны, как и большинство культур, подкармливают двумя способами – под корень и опрыскиванием. Узнаем, как проводятся эти подкормки и чему отдается приоритет.

Корневые

Большинство подкормок баклажанов проводится корневым методом.

Особенности внесения удобрений под корень:

  • Удобрения дают в виде растворов.
  • Внесение подкормок совмещают с поливами, чтобы предотвратить ожоги корней. Сначала поливают растения, а уже потом выливают растворенные удобрения.
  • Во время внесения питания, нельзя допускать попадания раствора на надземную часть растений.
  • Лучшее время для внесения удобрений под корень – утро или вечер.

Внекорневые

К внекорневым подкормкам прибегают, если необходимо быстрое воздействие на кусты баклажанов.

Особенности внекорневых подкормок:

  • Удобрение поставляется растениям путем опрыскивания.
  • Растворы для внекорневых подкормок должны иметь вдвое меньшую концентрацию, чем аналоги для внесения под корень.
  • На обработку одного взрослого растения уходит примерно 1 л растворенного удобрения.

Для внекорневых подкормок баклажанов используют далеко не все удобрения. Опрыскивать растения можно борной кислотой, зольным раствором, «Агриколой» и «Кемирой».

Для удобрения баклажанов многие огородники используют народные средства. Они доступны, не требуют больших затрат, и в отличие от «химии» не приводят к накоплению вредных веществ в плодах.

Как приготовить подкормки по народным рецептам:

  1. Зола. Это самое распространенное народное средство, которое вносят, как самостоятельно, так и в составе различных подкормок. Как готовить зольный раствор:
    • 500 г золы разведите в ведре воды;
    • сначала залейте золу 2 л горячей воды, а потом долейте холодную, доводя объем до 10 л;
    • настаивайте 24 часа;
    • отфильтруйте настой и вносите под корень;
    • для внекорневой подкормки увеличьте вдвое количество воды.
  2. Йод. Этим аптечным препаратом обрабатывают рассаду баклажанов. Он не только насыщает растения полезным микроэлементом, но и уничтожает патогенные микроорганизмы. Как использовать йод:
  • в 3 л воды растворите 2 капли обычного йода;
  • полученным раствором полейте рассаду под корень.
  • Обычные дрожжи. Растворите 1 кг дрожжей в 5 л теплой воды. Настаивайте 24 часа. Перед использованием разведите водой в пропорции 1:10.
  • Сухие дрожжи. Один пакетик растворите в ведре воды. Добавьте 2 ст. л. сахара, чтобы раствор активнее бродил. Настаивайте 2 часа.
  • залейте шкурки от 2-3 бананов водой (3 л);
  • настаивайте банановую кожуру 2-е суток;
  • поливайте растения отфильтрованным раствором.
  • измельченную травяную массу смешайте с водой (1:2), накройте крышкой и поставьте на солнце, чтобы усилить сбраживание;
  • спустя неделю настой процедите, и используйте для корневой подкормки, разведя водой 1:5;
  • норма внесения – 1 л раствора на один куст.
  • в 3 л воды разведите 10 мл любого подсластителя – сироп, патоку, фруктозу, сахар, квасное сусло;
  • добавьте 70 г зрелого компоста;
  • поместите трубки компрессора в воду и включите систему аэрации примерно на сутки;
  • используйте готовый чай в течение 4 часов после приготовления.
  • смешайте компоненты – дрожжи, золу, скошенную траву, известь-пушонку, птичий помет и черный хлеб;
  • смесь выдержите в течение 6-7 дней, а затем разведите водой и поливайте посадки.

Натуральная подкормка из трав

Наибольшее количество влаги культуре требуется во время массового формирования плодов. Но когда кустики еще молодые, лишнее увлажнение может только их ослабить.

Формирование баклажанов

Опоры для баклажанов

Также можно установить шпалеру или натянуть проволоку над рядами кустов

Если вы выращиваете низкорослые баклажаны, то формировать их не надо – просто регулярно осматривайте их и удаляйте засохшие листья и поврежденные плоды. Не нуждаются в формировании и баклажаны раннего срока созревания. А вот при разведении высокорослых сортов без этой процедуры не обойтись.

Формировать куст можно в один стебель, в два и более: чем южнее ваш регион, тем большее количество побегов и плодов может «выкормить» растений.

При формировании куста в один стебель удаляйте все лишние побеги: и боковые, растущие из пазух листьев, и те, что идут от земли.

Если вы формируете растение в два стебля, то прищипните верхушку на расстоянии около 30 см от земли. После начала ветвления на боковых стеблях оставьте по 3-4 пары бутонов, а остальные удалите.

Кроме формирования, нельзя забывать и про удаление листьев, которые загущают ствол и мешают проветриванию. Это в условиях повышенной важности может привести к грибковым заболеваниям. Не стоит оставлять на кустах также побеги без завязей, нижние и больные листья.

Подкормка баклажанов

Удобрения

При выращивании баклажанов за сезон проводят 3-4 подкормки

Первую подкормку рассады баклажанов проводят примерно через две недели после посадки. Важно, чтобы растения успели прижиться. При этом используют любое комплексное удобрение (например, Кемиру-люкс или Растворин).

Во время появления бутонов баклажаны подкармливают фосфорными и калийными удобрениями. Для этого 1 ст.л. сульфата калия растворяют в 10 л воды, полученной жидкостью поливают растения, затем слегка рыхлят землю и насыпают туда гранулы суперфосфата – по 0,5 ч.л. под каждый куст.

Когда появятся первые плоды, растения подкармливают настоем сорняков или комплексом из азофоски (1 ст.л. на 10 л воды) и удобрения с микроэлементами, например Унифлор Микро (2 ч.л. на 10 л воды). Также во время цветения и плодоношения можно применять растворы коровяка, птичьего помета, древесной золы.

За 3-4 недели до сбора урожая под каждый куст баклажана рекомендуется вылить по 1 стакану питательного раствора, который готовят из 1 ст.л. суперфосфата, 1 ст.л. калийной соли и 10 л воды.

Сроки массовой зрелости и полезность плодов зависят от характеристик сорта и микроклиматических условий в теплице или грунте во время вегетационного периода:

Особенности баклажан

Баклажаны

Высота кустика баклажана варьируется от 0,4 до 1,5 м. Большие очереднорасположенные листовые пластины имеют шершавую поверхность, они окрашены в зеленый цвет иногда с фиолетовым оттенком. Полузонтиковидные соцветия состоят из 2–7 цветков, которые также могут быть и одиночными. В поперечнике обоеполые фиолетовые цветки достигают 20–25 мм. Цветение наблюдается в июле–сентябре. Плод представляет собой крупную ягоду цилиндрической, округлой либо грушевидной формы, в длину он может достигать около 0,7 м, а в поперечнике примерно 0,2 м. Весят плоды около 1 килограмма, они обладают блестящим либо матовым темно-фиолетовым окрасом. Внутри них находятся плоские маленькие семена коричневатого окраса, созревают они в последние летние либо первые осенние недели.

Выращивание баклажанов из семян

Выращивание баклажанов из семян

Посев семян баклажанов

Баклажан относится к семейству Пасленовые, и он считается самым теплолюбивым ее представителем. Заморозки могут его погубить, поэтому в средних широтах его растят исключительно рассадным способом. Продолжительность созревания скороспелых сортов 100 суток с момента появления сеянцев. У позднеспелых сортов срок созревания около 150 суток. Высев семян на рассаду рекомендуется производить в первой половине марта, при этом нужно учесть, что во время высадки баклажан в открытую почву земля должна прогреться минимум до 18 градусов, при этом высаживать можно только ту рассаду, которой не меньше 75 суток.

Семена данного растения нуждаются в предпосевной подготовке. Опытные огородники рекомендуют, выбрать посевной материал второго, а не первого года хранения, так как он отличается большей жизнеспособностью. Для активизации семян их необходимо на три дня погрузить в раствор гумата калия (3%). Потом их по одному высаживают в индивидуальные горшочки либо кассеты. Их нужно заполнить увлажненным субстратом, в состав которого входит перегной (20%), верховой торф (60%), опилки либо песок (5%), биогумус (5%) и дерновая земля (10%). В почвосмесь семена нужно заглублять всего на 10 мм. Когда посев будет произведен, субстрат следует утрамбовать, после чего емкость сверху накрывают стеклом либо пленкой.

Выращивание рассады баклажанов

Выращивание рассады баклажанов

Емкости с посевами нужно убрать в теплое место (около 25–26 градусов). Если все сделать правильно, то первые сеянцы покажутся спустя 1,5–2 недели. После того как покажется большая часть сеянцев, укрытие нужно снять, при этом емкости переставляют в более теплое и хорошо освещенное место. Ухаживать за такой рассадой достаточно просто. С момента высева и до того как на кустиках покажутся бутончики, поливать рассаду не нужно. Рассада баклажанов не нуждается в высокой влажности воздуха. Во время формирования бутонов потребуется повышение влажности воздуха и субстрата.

Если для посева рассады была использована плодородная почва, то подкармливать ее не нужно. Если же в субстрате содержится небольшое количество питательных веществ, то рассаду надо будет 2 либо 3 раза подкормить слабым раствором Кристаллина (на 1 ведро воды от 12 до 15 грамм).

Проследите за тем, чтобы рассаде хватало света. Если его будет мало, то растеньица будут сильно вытянутыми. В случае если установилась продолжительная пасмурная погода, то в комнате, где находится рассада, температуру воздуха нужно снизить на пару градусов (для этого можно прибегнуть к проветриванию), а еще надо уменьшить влажность воздуха и субстрата.

Пикировка

Пикировка

Выше уже говорилось о том, что баклажаны крайне негативно реагируют на пикировку, поэтому для их посадки следует использовать индивидуальные емкости. Но если у сеянцев появляется 1 либо 2 настоящих листовых пластины, их нужно пересадить путем перевалки, при этом используют индивидуальные горшочки большего объема (диаметр около 10–12 сантиметров). Эту процедуру можно назвать пикировкой. Перед пересадкой рассаду хорошенько поливают, после чего растеньица аккуратно вытаскивают вместе с комом земли из старых горшков и помещают в новые. Закалку рассады следует начать за полмесяца до ее высадки в открытую почву, при этом температуру содержания нужно снижать постепенно, в итоге ее результат должен быть равен 14–15 градусам. Непосредственно за 2 дня до высадки рассаду следует оставлять на улице на весь световой день, если же стоит теплая погода, то ее можно не заносить даже на ночь. Закалка позволяет сделать сеянцы более устойчивыми к ветру, а также улучшить их адаптацию к прямым лучам солнца и более холодной температуре. Сеянцы, которые предназначены для высадки в теплицу, закаливать не нужно.

Сеянцы пикируют, когда семядоли полностью развернуты и появляются первые настоящие листья. После пикировки температура должна поддерживаться на уровне:

Выбор подходящего сорта также определяет урожайность баклажанов.

Сорт «Эпик» Epic F1 хорошо подходит для выращивания под пленкой. Это ранний сорт, первые плоды при выращивании в туннеле из пленки собирают через 7-8 недель после посадки рассады. Наибольшую товарность представляют плоды массой 300-330 г, в теплую погоду (июль и август) созревают 4-7 дней, а в сентябре пригодны к употреблению 7-12 дней. Плоды шаровидно-овальные, длиной 10-14 см. Они подходят для непосредственного употребления, фарширования или приготовления блюд. Также их замораживать в виде ломтиков, кубиков. При выращивании под пленкой растения этого сорта достигают высоты 60-80 см, прямостоячие, имеют большую густоту. В период сбора урожая, с третьей декады июля до конца сентября, при выращивании растений на 3-4 побегах можно собрать 4,0-6,6 кг товарных плодов на квадратный метр.

Алмаз

Сорт «Алмаз» формирует компактные кусты со множеством плодов. Кожица плодов нежная, блестящая. Сорт отличается засухоустойчивостью, относительной устойчивостью к вирусу мозаики. В северных областях пригоден для выращивания в пленочной теплице.

Король рынка

Гибрид «Король рынка F1» отличается крупными темно-фиолетовыми плодами длиной 20-22 см, не горькими. Урожайность высокая, хранятся плоды долго. При хорошем уходе собирают 10 плодов с куста.

Король Севера

Гибрид «Король Севера F1» вырастает до 40-50 см. Гибрид раннеспелый, отличается отсутствием пустоцветов. Другие преимущества — устойчивость к грибковым заболеваниям, перепадам температур. Урожайность кустов – 12-15 килограмм с 1 м кв. Средняя длина плода – 25-27 сантиметров, некоторые плоды достигают 35-40 см.

Защита от болезней и вредителей

Баклажан – вид, чувствительный к болезням. Успешное выращивание баклажанов зависит от умелой защиты от болезней и вредителей. На начальной стадии роста всходы и рассада может быть поражены грибами следующих родов: Pythium, Alternaria, Rhizoctonia, Botrytis, Fusarium.

Защита растений заключается в удалении сорняков вручную, борьбе с колорадским жуком (баклажан – любимое растение этого вредителя) и опрыскивании фунгицидами против гнилей.

Профилактика почвенных патогенов

Обеззараживание теплиц и инструментов, а также субстрата или выращивание на новых субстратах, свободных от вредных организмов, играет фундаментальную роль. При обеззараживании субстрата ведется борьба с болезнетворными микроорганизмами, вредителями и сорняками. Это имеет особое значение для предотвращения вертициллезного увядания. Грибы рода Verticillium поражают многие виды растений.

Наилучшие результаты дает комплексная дезактивация почвы пропариванием или химическая дезактивация дазометом (Базамид 97 ГР, Немазин 97 XX, Немазин 97 ФГ), метамом натрия (Немасол 510 SC). Условием успешного выращивания после комплексной дезактивации является предотвращение вторичного загрязнения субстрата из-за попадания патогенов с частицами инфицированной почвы на обуви, инструментах или с растительным материалом.

Необходимым дополнением к обеззараживанию почвы являются:

  1. удаление растительных и других остатков от предыдущего выращивания;
  2. мытье и дезинфекция теплиц и инструментов.

Эти обработки снижают риск заражения растений различными патогенами и часто полностью уничтожают многих вредителей.

Во время выращивания очень сложно бороться с патогенами, передающимися через почву. Поэтому их появление лучше не допускать.

Серая гниль

При высокой влажности воздуха в теплице, парнике баклажаны могут быть заражены серой гнилью (Botrytis cinerea), которая может развиваться на побегах, цветках и вызывать их отмирание, также поражает плоды (фото).

Фото. Баклажаны, пораженные серой гнилью (цветы и плоды)

Виновник болезни встречается часто, но не всегда вызывает поражения растений. Возбудитель развивается при наступлении благоприятных условий.

Для предотвращения появления серой гнили в теплицах необходимы следующие меры:

  1. предотвращение конденсации воды на растениях или минимизация продолжительности увлажнения за счет повышения температуры и проветриваний;
  2. принудительное движение воздуха (вентиляторами) в условиях повышенной влажности;
  3. поддержание чистоты в помещении – серая гниль отлично развивается на мелких фрагментах органического материала;
  4. выращивание растений в один ряд;
  5. ведение растения на 1-3 побега, что способствует лучшей циркуляции воздуха вокруг кустов;
  6. удаление пораженных болезнью фрагментов растений;
  7. проведение профилактических обработок средствами защиты растений после обрезки.

Профилактическое опрыскивание растений против серой гнили следует начинать до того, как у кустов разовьется большая листовая масса, что затруднит тщательное покрытие препаратом, особенно уголков листьев, плодоножек и разветвлений побегов. Также целесообразно наносить фунгициды под растения, на дорожки и даже на боковые стены помещения. Фунгициды обычно действуют довольно долго на частях растений.

Это интересно:  Веревка для когтеточки: какую выбрать. Какую веревку использовать для когтеточки?
Оцените статью
Build Make