Выделяется своеобразием в уходе и адаптивными способностями гибридов черной смородины. Эти растения не требуют частой обрезки или прореживания, что значительно упрощает их содержание. Они способны успешно расти на разнообразных почвах, адаптируясь к различным условиям, включая тень, где также ощущают себя комфортно. Гибриды черной смородины устойчивы к грибковым заболеваниям, а глазные клещи практически не наносят им вреда, что делает их идеальными для садоводов, особенно в таких регионах, как Москва и ее окрестности.
21 сорт смородины черной, крупноплодной и сладкой – лучшие крупные
Тщательный выбор сорта черной смородины для вашего сада — задачка, требующая немало усилий, поскольку на сегодняшний момент существует более 200 сортов этих ягодных кустарников. Опытные садоводы советуют не ограничиваться одним сортом, а сажать три или четыре разные разновидности с разными сроками созревания. Такой подход позволит растянуть период сбора урожая на все лето и поможет выяснить, какой сорт наиболее подходит для вашего сада.
Черная смородина классифицируется по множеству параметров, среди которых выделяются следующие:
- Сроки зрелости,
- Устойчивость к заболеваниям и вредителям,
- Предназначение,
- Производительность,
- Зимостойкость,
- Вкус,
- Размер плодов.
Однако следует помнить, что все эти характеристики зависят от множества факторов, таких как климатические условия, место посадки, качество саженцев и общеустановленные правила ухода за ягодами.
Существует еще одна важная особенность, касающаяся черной смородины — самоопыление. Тем не менее, для увеличения урожайности рекомендуется сажать несколько кустов рядом, что значительно повысит качество и размер ягод благодаря крестоопылению.
Крупноплодные
При выборе новых и перспективных сортов крыжовника садоводы особое внимание уделяют урожайности и размеру плодов. Однако даже в пределах одного региона характеристики одного и того же сорта могут варьироваться, что связано с климатическими особенностями и агрономическими условиями.
Ядреная.
Это один из лидеров среди сортов с средними сроками созревания. Кусты имеют раскидистую форму и обладают умеренным ростом. Ягоды слиобразной и овальной формы, с сочной мякотью и небольшим количеством семян, характеризуются кисло-сладким вкусом. Плоды крупные, диаметром около 3 см и массой около 6 г. Ягоды образуются в длинных гроздьях, которые могут содержать до восьми ягод и плотно наполняют гроздья. Сорт хорошо переносит морозы и был выведен для почв Западной Сибири, однако в других регионах уровень урожайности порой бывает невысоким. Для поддержания здорового кустарника рекомендуется проводить ежегодное омоложение.
Добрудинья.
Представляет собой компактный куст среднего размера с прямостоячими побегами, достигающими высоты 1,5 м. В отличие от других сортов, прирост молодых побегов ограничен. Ягоды немного сжаты, их цвет темно-черный с ярким блеском. Вес ягод колеблется от 5,5 до 6,5 г. Мякоть имеет замечательный вкус с насыщенным изюмным послевкусием. Благодаря прочной и долговечной кожуре данный сорт демонстрирует высокую эффективность. Урожайность Добрыни составляет от 1,5 до 2,5 кг.
Селеченская-2.
Изюм, который соединяет в себе ценные качества как лесных ягод, так и крыжовника. Сорт легко адаптируется к различным регионам России. Он обладает хорошей устойчивостью к засухе, имеет длинные, прямые и крепкие ветви, которые не нуждаются в опоре. Ягоды круглые и черные, весом от 3 до 5,5 г, их поверхность блескуча на солнце. Сорт имеет универсальное назначение: урожайность с одного куста достигает 4-5 кг, а содержание витамина С составляет 161 мг на 100 г ягод.
Сладкие
Существенной особенностью плодов черной смородины является их сладость, обусловленная наличием полезных сахаров. Чем выше содержание сахара в ягодах, тем более они вкусные. Сладкие сорта предпочтительнее употреблять в свежем виде.
Для приготовления варенья и компотов лучше использовать ягоды с тонкой кожурой и высокой кислостью. Ягоды плотных сортов, наоборот, отлично подходят для хранения и замораживания.
Зеленый дым.
Этот российский сорт подходит для выращивания практически во всех регионах страны. Он устойчив к низким и высоким температурам, не подвержен поражению плесенью и карбонизации, демонстрирует средние сроки созревания и высокую урожайность.
Растение имеет среднерослый куст с большими светло-зелеными листьями. Оно начинает плодоносить на второй год после посадки. Размер грозди может достигать 6 см. Ягоды округлые, с весом около 2,5 г и плотной кожурой. Осадки не должны превышать допустимого уровня, иначе это может негативно сказаться на вкусе. Урожайность этого сорта составляет около 3,7 кг с куста.
Раннеспелая коринфская смородина созревает в начале июля. Кустарник невысокий, ветвистый, с большим количеством корневых почек. Ягоды имеют почти одинаковый размер — 1-1,3 см в диаметре, созревают равномерно. Средний вес ягод составляет 3 г, содержание сахара — от 9 до 11%. Урожайная стабильность этого сорта составляет 4 кг с куста, а при хорошем уходе возможен урожай и до 8 кг. ‘Nina’ — это зимостойкое местное растение, хотя его недостатками являются низкая устойчивость к эпиляции и почковому клещу, а также плохая транспортабельность ягод.
Багира.
По своему сроку созревания Багира относится к среднеранним сортам черной смородины. Это раскидистый кустарник, достигающий высоты 1-1,5 м. Этот сорт хорошо переносит высокие температуры и засуху, но при этом имеет слабую устойчивость к грибковым и паразитарным заболеваниям.
Ягоды этого сорта весят 1-2 грамма. Багира хорошо подходит для транспортировки благодаря своей плотной кожице.
По своим вкусовым качествам и размеру ягоды Севчанка сопоставимы с Селеченской-2 и Литвиновской. Этот сорт демонстрирует раннее созревание и устойчив к заболеваниям. Я уже пробовал первые ягоды с двухлетнего куста, а на третий год смог собрать полный урожай.
Титания – сорт, выведенный в Швеции, с ягодами, которые отличаются как по весу, так и по внешнему виду. Этот сорт обладает высокой устойчивостью ко всем болезням и вредителям.
Титания характеризуется отличной стойкостью к заболеваниям и хорошей морозостойкостью. Куст образует крупное растение, которое требует опоры. Ягоды крупные, но могут быть неоднородными по размеру. В одной грозди находится до двух десятков ягод, что является абсолютным рекордом. Созревание происходит постепенно, что означает, что сбор урожая проходит в несколько этапов. Ягоды сочные, при сборе в сухую погоду их плотность улучшает хранение и транспортируемость. Титания в основном культивируется в качестве промышленного растения в Европе и не так распространена, но подходит для садов в Подмосковье.
- Устойчивость к болезням
- Холодостойкость
- Большой размер ягод
- Наличие гроздей до 20 ягод
- Не всегда доступны для покупки
Сладкая Белорусская – уникальный сорт, который демонстрирует устойчивость к глазным клещам, что обеспечивает стабильные урожаи.
Белорусская пшеница, как и многие другие сорта черной смородины, имеет хорошие показатели устойчивости к карбофосу и глазным клещам. Этот кустарник не сможет удивить вас чрезмерно крупными ягодами — средний вес составляет всего 1-2 грамма, но в силуобильного урожая большинство садоводов остаются довольны количеством плодов. Ягоды сладкие, содержание сахара достигает 7,5%. Также следует отметить, что они практически не дробятся, что позволяет собирать плоды в зрелом состоянии. Белорусская десертная смородина имеет явные преимущества, хотя и у нее есть недостаток — восприимчивость к грибковым заболеваниям. Тем не менее, этот сорт по-прежнему получает положительные отзывы и считается одним из лучших.
- Устойчивость к заболеваниям
- Сладкие ягоды
- Высокая производительность
- Не опадает после созревания
- Восприимчивость к грибковым заболеваниям
Топ-5. Багира
Черная смородина ‘Багира’ считается одним из самых сладких сортов, достигая содержания сахара до 11%.
Изюминкой Багиры является то, что ягоды созревают одновременно, что заметно облегчает сбор урожая.
Несмотря на высокую урожайность, Багира не является абсолютным рекордсменом — урожай с одного куста составляет чуть больше 2 граммов. Однако разница в размере плодов между верхней и нижней частью кисти минимальна, так как они достигают спелости casi одновременно в конце июля. Это существенно упрощает процесс сбора урожая. Багира входит в список самых сладких сортов с содержанием сахара до 11%. Благодаря плотной кожице плоды могут долго сохраняться на кустах, как в свежем, так и в собранном виде. Лучшие сорта для посадки в Подмосковье — это те, которые хорошо переносят летнюю жару и недостаток влаги, а также не боятся зимних морозов.
Этот сорт представляет собой высокий, загущенный и раскидистый куст, отлично переносящий зимние холода. Он в состоянии противостоять мучнистой росе и почковому клещу, но подвержен поражению ржавчиной. Более подробно о смородине сорта Вологда можно узнать по этой ссылке.
Самая сладкая черная смородина
Одним из самых сладких и ароматных сортов считается Poetry. Это среднеспелый, среднерослый куст с ярко-зелеными листьями. Гроздья ягод имеют среднюю длину и содержат от 7 до 9 ягод. Поскольку сорт не предъявляет особых требований к условиям выращивания, опытные садоводы рекомендуют высаживать его на хорошо прогреваемых участках. В качестве соседей для черной смородины лучше всего подойдут вишня или ива.
Плоды веса от 2 до 4 граммов имеют темно-черный цвет и прекрасный блеск на солнце. Вкус этих ягод характеризуется гармонией и сладостью. Мякоть неглубокая и сочная, нагают оценку 4,8 балла. Они отлично подходят для использования в различных десертах, как для свежего потребления, так и для переработки. Преимущества сорта включают высокую самоплодность и стойкость к вредителям, а урожайность достигает 3 кг с одного растения. Спелые плоды можно перевозить без изменения их товарного вида и вкусовых качеств.
Интересно! Для повышения урожайности рекомендуется одновременно сажать три саженца в одну лунку, располагая их по краям под углом 45°. Корневые шейки необходимо заглубить в почву на 8-10 см. Такой прием позволит кустам смородины стать более мощными и плодоносными. После посадки кусты следует обильно полить и мульчировать.
Наиболее урожайные сорта черной смородины
Чтобы обеспечить высокий урожай черной смородины, важность правильного выбора сорта неоспорима, однако соблюдение тонкостей агрономии также играет ключевую роль. Сюда входят не только полив и подкормка, но и ежегодная обрезка старых, сухих побегов, удаление сорняков и рыхление почвы.
Эта выносливая и универсальная культура не подвержена поражению клещами и слизнями. Она имеет крупные глянцевые, черные бутоны. Листья темно-зеленые, а цветки среднего размера. Ягоды имеют овальную или круглую форму, весом от 1 до 1,5 граммов, черно-синие, с покрытием из воска. Их вкус сбалансированный, сладкий и кислый, а мякоть нежная и сочная.
Урожайность составляет приблизительно 3,3 кг с куста; плоды не опадают после созревания, что гарантирует длительное плодоношение. Этот сорт прекрасно подходит для выращивания на Дальнем Востоке.
Пчелкинская.
Это ранний сорт, чье плодоношение начинается в конце июня. Кустарник крепкий и раскидистый, с темно-зелеными матовыми листьями. Плоды формируются в небольших гроздьях, в которых размещены около шести крупных ягод. Они круглые, весом 1,5 г, с блестящей черной кожурой. Средняя плотность кожуры, вкус сладкий и освежающий, дегустационная оценка 4,6 балла. Пчелкинская хорошо переносит жару и зимний холод, не подмерзая при низких температурах.
Урожайность сорта составляет от 2 до 3,5 кг с растения за сезон. Атмосферные условия и сладкий вкус делают ягоды пригодными для нескольких целей: от пресной закуски до переработки.
Литвиновская.
Этот сорт получил широкое признание среди садоводов, в частности в Краснодарском крае, Ростовской, Кировской и Московской областях. Литвиновская требует минимального ухода, однако требует достаточного солнечного света. Это высокорослый куст с прямыми зелеными побегами. Плоды имеют средний размер, вес от 2 до 3,3 г, округлой формы, кожица средней толщины, сладкая и мягкая. Его дегустационная оценка оценивается в 4,9 балла.
Это сорт, на который не оказывают негативное воздействие вредители и болезни, плодоносить начинает через три года после посадки. Урожайность может составлять до 3 кг с растения за один сезон.
Мякоть ягод мягкая, с великолепным ароматом. Этот сорт можно хранить в холодильнике до одной недели, при этом ягоды не рекомендуются к промыванию под проточной водой. Литвиновская продемонстрировала отличную устойчивость к карбофосу и паутинному клещу.
10 лучших сортов черной смородины
Черная смородина — это ягодный кустарник, который раскинулся по территории всей России. Местные полудикие формы обладают хорошей адаптацией, однако их урожайность, размеры и вкусовые качества оставляют желать лучшего. Благодаря плодовитой селекционной работе, к 2018 году в госреестре зарегистрировано 224 сорта, что делает черную смородину второй по количеству сортов после яблони.
Сорта черной смородины можно классифицировать на две основные категории: любительские и промышленные. Первая группа характеризуется десертным вкусом, более подходящими для потребления в сыром виде, а вторая отличается отличной скороспелостью и пригодностью к механической сборке (устойчивость к повреждениям, сухому сбору и дроблению). Даже коммерческие сорта можно успешно культивировать в домашних условиях. Важно лишь знать цели и особенности сорта.
Стоит отметить, что черная смородина очень чувствительна к условиям своего произрастания. В разных регионах сорта могут вести себя по-разному. Чтобы получить растения, соответствующие описанию, необходимо приобретать сорта, разведенные в вашем регионе. Кустарники начинают плодоносить со второго года, что облегчает выбор сортов для вашего сада.
Наш рейтинг лучших сортов черной смородины включает в себя только самые популярные сорта, проверенные по множеству параметров в различных регионах. Среди интересных сортов, которые не попали в наш рейтинг, можно отметить Багиру, Пигмея, Ядреную, Изюм и другие, получившие положительные отзывы среди садоводов.
Рейтинг лучших сортов черной смородины
| Категория | Позиция | Имя | Рейтинг |
|---|---|---|---|
| Лучшие ранние сорта крыжовника | 1 | Селеченская 2 | 9.8 / 10 |
| 2 | Дар Смольянинова | 9.8 / 10 | |
| 3 | Литвиновская | 9.8 / 10 | |
| 4 | Севчанка | 9.8 / 10 | |
| 5 | Дачница | 9.7 / 10 | |
| Лучший сорт черной смородины в среднем периоде | 1 | Dobrvinja | 9.7 / 10 |
| 2 | Тамерлан | 9.7 / 10 | |
| Лучшие поздние сорта черной смородины | 1 | Подарок Астахова | 9.8 / 10 |
| 2 | Белая | 9.7 / 10 | |
| 3 | Ленивый | 9.5 / 10 |
Селеченская 2
Этот сорт крыжовника относится к ранним срокам созревания и подходит для промышленного использования. Кустарник прямостоячий и крепкий, достигающий 1,5-2 метров в высоту, с длинными и рыхлыми гроздьями. Ягоды блестящие, черные, округлые, с весом от 2,5 до 3,5 г, имеют тонкую, но плотную кожицу. Вкусовые характеристики оцениваются в 4,9–5, с легкой кислинкой и тонким ароматом. Созревание происходит равномерно, и спелые ягоды трудно раздавить. Продуктивность молодых кустов составляет от 2 до 3 кг, в то время как зрелые растения при оптимальных условиях могут давать до 5-8 кг. Этот сорт обладает хорошей устойчивостью к плесени и менее подвержен заболеваниям, таким как карбонат, с условием профилактической обработки. Сорт отлично адаптируется к различным климатическим условиям и особенно стойким к зимним холодам и засухе. Ягоды не растрескиваются в жаркую погоду или при нарушении режима полива. Наилучшие результаты были получены при выращивании в Ленинградской области, Московской области, Западной Сибири, Алтае, Забайкалье и Якутии.
- Крупные, сладкие ягоды.
- Сухие ягоды.
- Высокая производительность.
- Устойчивость к различным условиям.
Я настоятельно рекомендую всем садоводам иметь этот сорт на своем участке. Я бы оценил все новые сорта по сравнению с этим.
Подарок Смольяниновой.
Этот сорт черной смородины относится к мировому классу и является раннеспелым. Куст средней высоты с густой, усыпанной плодами кроной. Гроздья короткие и довольно рыхлые, с крупными плодами (3-5 г), круглой формы, блестящими и черными на тонких плодоножках. Вкусовые характеристики оцениваются по шкале до 4,9 балла. Урожайность с одного растения составляет от 2 до 3 кг. Сорт обладает высоким самоопылением, что снижает зависимость от опылителей, хотя урожайность еще выше при наличии различных сортов. Сорт демонстрирует отличную устойчивость к грибковым заболеваниям и глазным клещам. Его рекомендуется высаживать в Центральном регионе, хотя он также показывает хорошие результаты на всей средней полосе.
- Десертный вкус и особый аромат.
- Высокая степень самоопыления.
- Долговечность.
- Хорошая защита от болезней.
Лучший сорт крыжовника в Московской области. Ягоды сладкие и имеют тонкую кожицу. Грозди созревают равномерно, но необходимо дождаться полного созревания ягод для достижения максимального сахара.
Литвиновская.
Универсальный среднеранний сорт черной смородины. Кусты крепкие и высокие, побеги прямые, образующие аккуратную крону. Ягоды округлые, блестящие, на тонких плодоножках с сухими слезами. Средний вес ягод составляет от 2,9 до 4,5 г, а с надлежащим уходом может превышать 5 г. Расположенные на кусте ягоды собраны так, что порой затруднять весь сбор с одной грозди. Их мелкие семена и тонкая кожица делают их идеальными для переработки и консервации. Тем не менее, кожица достаточно прочна для транспортировки. Оценка по вкусу составляет 4,7. Средняя продуктивность одного растения составляет от 1,4 до 2,5 кг. Сорт демонстрирует высокую зимостойкость и устойчивость к возвратным морозам. Хорошо переносит высокие температуры, но не терпит засухи. В данный момент урожай данного сорта собирают в крупных объемах в Московской области.
Созревание ягод начинается в начале июля и продолжается от 20 до 45 дней. Уровень самоопыления достаточно высок, чтобы обеспечить достойный урожай для садоводов и фермеров Dakka.
Черная смородина для суровой Сибири
Основными характеристиками кустарников крыжовника в Сибири являются морозостойкость и засухоустойчивость, способность переносить перепады температур, устойчивость к теням и низкая восприимчивость к болезням и вредителям. При выборе сортов важно учитывать региональные особенности. Например, Западная Сибирь характеризуется теплыми и продолжительными летними сезонами, в то время как на севере температура не поднимается выше +10°C.
Наиболее вкусные и урожайные кустарники, как правило, предназначены для более холодных регионов.
- Black Pearl — кустарник со средней спелостью, высотой от 1 до 1,6 метра. Этот натуральный сорт отличается высокой морозостойкостью и обильным плодоношением. Плоды имеют однородный размер, кисло-сладкий вкус и высокое содержание витамина С. Кустарник способен давать до 4,6 кг за сезон.
- Раисиния — раннеспелый сорт для плодоношения, кустарник зарастает до 1,6 метра. Он отличается сладостью плодов и хорошей приживаемостью в засушливых условиях. Урожайность измельченной смородины подразумевает 2,1 кг.
- Валовая — среднерослая, плодоносящая черная смородина для холодного климата. При температурах до -35°C куст способен давать 3,5 кг сахара в летний сезон. Бариевый изюм тоже замечательно защищен от заболеваний и вредителей.
- Жемчужина — предельно морозоустойчивый кустарник, может выдерживать температуру до -39°C и плодоносит крупными сладкими ягодами. С одного растения собирают до 2,8 кг плодов ежегодно.
- Энигма — сибирский сорт, имей знаковую урожайность до 3 кг, способен выживать в условиях короткой засухи, хотя при долгом отсутствии влаги показывает слабые результаты. Кустарник имеет среднюю высоту и уходит зимы, предлагает сладкие фрукты, хотя и восприимчив к болезням.
- Геркулес — это новый сорт с прямым и высоким кустом, формирующим длинные гроздья до 100 ягод.
Раннеспелые сорта хорошо адаптированы к жестким условиям. К ним можно отнести «Раисинская», «Возлюбленная Сибилла» и «Селечинская». Люди, предпочитающие крупные ягоды, могут обратить внимание на сорта Globus, Pygmy, Romantica и Yadrenaia.
Улучшаем урожай
Садоводы часто сталкиваются с рядом заболеваний черной смородины, такими как плесень, ржавчина или карбонат. Так же питомцы подвержены атаке листовых насекомых, почковых клещей, стеклянных жуков и светлячков, которые ослабляют растения и снижают урожайность. Чтобы предотвратить это и укрепить иммунитет многолетников, в начале сезона садоводы могут применять препараты, такие как Циркон или Эпин Экстра для профилактической обработки. Важно производить обработку сразу после таяния снега. Это поможет восстановить поврежденные кусты и защитить их от грибка.
Использование комбинации Циркон (1 ампула на 10 литров) и Цитовита (2 ампулы на 10 литров) способствует активному формированию ягод и улучшению их вкусовых качеств. Садоводы заметили, что применение упомянутых препаратов увеличивает длину побегов в три раза и заметно повышает урожайность.
К началу августа листья зачастую подвержены хлорозу из-за нехватки железа. Чтобы избежать этого, рекомендуется дважды провести обработку стимулятором фотосинтеза Ferovit. Для этого нужно разбавить 1 мл препарата в 1 л воды с интервалом в 10 дней.
Проблемы с выбором сортов и вкусами черного изюма сегодня не редкость. Описание сортов поможет вам сориентироваться, найти кустарники, которые лучше всего подходят для климатических условий, и выделить самые урожайные и сладкие сорта. В зависимости от вида, ягоды могут использоваться для разных целей. Сладкие сорта часто идут на десерты, кислые — на варенье, а толстокожие ягоды подходят для заморозки.
Ранние ягоды начинают собирать в середине июня, тогда как поздние сорта черной смородины начинают плодоносить в конце августа. Одним из основных требований для успешного урожая является устойчивость к возвратным весенним заморозкам. Желательна способность к самоопылению без соседства других сортов.
Самые сладкие сорта черной смородины
Содержание сахара зависит от множества факторов, но в основном от стиля выращивания. Белые и розовые сорта считаются сладкими, в то время как самые сладкие сорта черной смородины встречаются реже. На сегодняшний день выведены сорта с крупными, сладкими плодами. Среди них выделяется гибрид крыжовника Йоста, который не добился большой популярности в промышленном выращивании, но был высоко оценен сельскими садоводами. Проанализировав характеристики множества растений, команда сайта Vyborexperta отобрала три самых популярных сорта черной смородины, основываясь на оценках дегустаторов, урожайности, стойкости к суровым климатическим условиям, вредителям и заболеваниям.
Селеченская 2
Этот ранний сорт был выведен сотрудниками Научно-исследовательского института люпина как усовершенствованная версия сорта Селечинская 1. По сравнению со своим предшественником, данный сорт менее требователен к почвам и не так подвержен грибковым болезням или нападению почкового клеща, который представляет собой серьезную угрозу для его культуры. Селеченская 2 способна выдерживать морозы до -32°C и нетребовательна к жаркой погоде.
Кустарник обладает раскидистой формой и средней высотой до 2 метров. Взрослые растения имеют редкую, беспорядочную крону, но при этом они очень плодовиты. Ягоды довольно крупные, с весом от 3 до 5,5 г, отличаются сладостью и могут быть оценены на 5 по шкале дегустаторов. Кисть ягод легко отделяется, и они хорошо переносят транспортировку.
Преимущества сорта:
- Морозоустойчивость.
- Способность справляться с краткосрочными засухами.
- Отличная продуктивность.
- Легкость в условиях выращивания.
Гибриды черной смородины, такие как этот, требуют минимального ухода и обрезки. Эти растения не капризны к составу почвы и отлично чувствуют себя в тени. Также они показывают хорошую стойкость к грибковым болезням и не страдают от клещей, что делает их особенно привлекательными для садоводов Москвы и окружающих регионов.
Подарок Смольяниновой.
Другой гибрид от селекционера с Института Люпина, данный сорт демонстрирует раннее созревание, среднюю высоту и темные, раскидистые кусты с ягодами массой до 4,5 г и сырого, очень сладкого вкуса. Оценка дегустаторов составляет 4,9 из 5 баллов. С одного куста в летний период можно собрать до 5 кг. Каждый гектар промышленных посадок дает до 17 тонн урожая.
Преимущества сорта:
- Раннее созревание.
- Отличный десертный вкус.
- Высокие оценки дегустаторов.
- Устойчивость к заболеваниям и вредителям.
Ягоды этого сорта очень богаты витамином C, а также содержат витамины группы B, включая B4 и B5, и бета-каротин, что делает их довольно полезными.
Афродита.
Этот гибрид активно культивируется фермерскими хозяйствами в Серябинске. Он занимает третью позицию в списке самых рекомендуемых сортов для приусадебного участка, поскольку ягоды не только крупные, масса которых достигает 5,7 грамма, но также обладают оригинальным черным цветом и тонкой кожицей, что влияет на их транспортируемость. Тем не менее, их вкус сладкий и яркий, а аромат – насыщенный и незабываемый. Дегустационная оценка составляет 5 из 5 возможных. Сорт среднеспелый с уровнем самоопыления не ниже 56,3%.
Афродита способна переносить морозы до -22°C и справляется с жарой, не подвержена грибковым заболеваниям.
Садоводам, имеющим ограниченные площади в 6 соток, желательно рассмотреть поздние сорта. Сбор урожая проводится середины лета, что позволяет избежать конкуренции с другими садовыми культурами при консервировании. Мы выделили два потенциальных кандидата на поздние сорта с выдающимися характеристиками для садового выращивания.
Ленивый
Сорт, выведенный специалистами ВНИИС по плодовым культурам в 1990 году. Период цветения приходится на середину августа, так что сбор урожая происходит позже, чем у большинства других медоносов, что и дает ему название «Ленивый».
Куст очень высокий и довольно густой, его размах умеренный. Уровень самоопыления у этого сорта средний, что приводит к урожайности до 1 кг ягод, которые имеют средний размер и сладкий вкус с приятным ароматом.
Ягоды созревают не одновременно, поэтому сбор требует больше времени. Одно из его значительных преимуществ — высокая морозостойкость, растение способно выносить заморозки до -34 °C. Также сорт является практически устойчивым к антракнозу, хорошо переносит септориоз и терофилиоз.
Преимущества сорта:
- Высокая морозостойкость;
- Стойкость к грибковым заболеваниям;
- Отличный вкусовой профиль;
- Уборка урожая происходит в августе.
При учреждении сорта Ленивый в своем саду следует учитывать, что он не любит постоянное затенение, так как это способствует развитию плесени. Также длительные ливни могут негативно повлиять на качество плодов.
Вологда
Этот сорт считается одним из лучших результатов отечественной селекции. Кусты имеют среднюю высоту, разрастаются широко. Плоды, как правило, достигают веса до 3 г, с приятной сладостью и легкой ноткой кислоты. По оценкам дегустаторов они получают 4,5 балла.
Содержание витамина C составляет 137,8 мг на 100 г, а содержание сахара — 8,1%. Период созревания обусловлен с конца июля до начала августа. Продуктивность сорта достигает 4 кг за сезон и имеет хорошую историческую зимостойкость, однако может страдать от резких температурных колебаний в условиях непродолжительных заморозков.
Основные преимущества сорта:
- Хорошая зимостойкость;
- Устойчивость к плесени;
- Не подвержен поражению почковым клещом;
- Высокая урожайность.
Как выбрать сорт черной смородины
В условиях множества сортов на рынке неопытному садоводу может быть непросто выбрать оптимальный вариант без консультации специалистов. Вот основные параметры, которые помогут в этом:
Сроки плодоношения
Существует несколько типов растений в зависимости от времени созревания:
- Ранние сорта: Период цветения начинается в первой декаде мая, а сбор урожая возможен во второй половине июня. Риск весенних заморозков высок, что делает их более подходящими для южных регионов.
- Сорта среднего срока созревания: Они начинают цвести в середине мая, когда риск заморозков уже не страшен. Эти растения можно сажать во множестве регионов России и СНГ, их сбор происходит в конце июля.
- Средне-поздние сорта: Данные сорта наиболее популярны среди садоводов, так как они защищены от заморозков, получают больше солнечного света и тепла, аккумулируя больше витаминов и сахаров. Цветение происходит в конце весны, а плоды созревают в конце июля.
- Поздние сорта: Они начинают цвести в конце мая и достигают полной зрелости только в августе. Эти сорта хороши для продления сезона сбора ягод, когда другие виды уже собраны, а груши, яблоки и сливы только начинают созревать.
Опытные садоводы часто предпочитают иметь в своём саду несколько кустов с различными сроками созревания, что позволяет наслаждаться вкусными и полезными ягодами с весны до осени.
Производительность
Этот показатель является одним из наиболее значимых при выборе саженца. Ковпричастность плодоношения зависит от различных условий:
- Возраст куста,
- Климатические условия: уровень солнечного света, частота осадков, высота снежного покрова, зимние и летние температуры, направление и сила ветра, влажность,
- Плодородие почвы,
- Глубина залегания водоносных горизонтов,
- Методы посадки и ухода.
Молодые кусты (возраст 1-5 лет) могут давать от 1,5 до 3 кг. Достигнув зрелости, сорт в своих лучших условиях способен давать от 7 до 9 кг.
Изюм нельзя назвать капризной культурой. Он достаточно широко распространен в страны, где климатические условия для него оптимальны, однако он предпочитает снежные зимы и жаркое, теплое лето. Комфортные почвенно-климатические условия в значительной степени способствуют повышению его урожайности.
Вкус и размер ягод
Вкусовые качества — это, безусловно, главный критерий оценки фруктов. Сахар и органические кислоты отвечают за вкус. Обычно их правильно сбалансированное соотношение делает плоды привлекательными и вкусными.
В последнее время повышенный интерес к вкусам и качествам сортов черной смородины. Сорта с ярким десертным вкусом достигают особой популярности среди дачников. Однако менее кислые сорта не рассматриваются как перспективные, так как их баланс часто неприемлем для консервирования, а низкие вкусовые качества делают их неуместными для свежего потребления. Высокая кислотность вызывает недовольство как у садоводов, так и у фермеров, поскольку такие ягоды подают не в спрос.
Сорта, которые хорошо сбалансированы по сладости и кислотности, значительно ценятся. Исследования показывают, что существуют сорта с превосходно выраженным десертным вкусом, такие как Смолянинова Дар, Селеченская 2, Ленивая и другие.
Компактные кусты средних размеров, не слишком густые, подойдут для владельцев небольших участков. Крупные и сладкие ягоды, с содержанием сахара около 9%.
Ранние сорта
Поскольку ранние ягоды являются фаворитом среди садоводов, сорт Ленивец пользуется особой популярностью. Следует выделить сорта, которые наиболее рано созревают в конкретных условиях. Например, растения, районированные для Краснодарского края, не дадут урожай в условиях сибирского климата в начале июня, что делает столь важно учитывать местоположение.
- Акур: очень морозостойкий сорт к культуре на Дальнем Востоке, в Сибири и на Северо-Западе. Яркий недостаток – низкая оценка по вкусу — 3,5 из 5.
- Сокровище: сорт, выведенный в Сибири, с ягодами крупного размера, приятным вкусом и ароматом; требует хорошего полива.
- Гулливер: сорт, обладающий сильной устойчивостью к засухе и морозам. Его выращивают в центральных и северо-западных регионах. Крупный изюм заслуживает оценки 4,5 по тестам на вкус.
- Дар Смолянинова: рекомендуется для Центральной России.
- Дачница: это популярный сорт в северо-западном регионе, отличается тонким ароматом и получает 4,7 балла за вкус, вес ягод — 2,2 г.
- Ранний сорт крыжовника Thrustena: обладает прекрасным вкусом и высокой морозостойкостью, не боится грибковых заболеваний и вредителей.
- Мария Киевская: идеален для тех, кто предпочитает крупные ягоды на ранней стадии. Его раннее созревание обеспечивает высокое содержание сахара и совпадает с антоциановым спадом. Этот сорт районирован для Украины, но может успешно развиваться в Центральном регионе России при морозостойкости до -32°C.
- Нестор Кожин: отлично подходит для холодной средней полосы, демонстрируя высокую стойкость к плесени, сладкий вкус с легкой кислинкой, давая до 7 кг плодов с одного куста.
- Экзотика: запоминается серьезным центральным побегом, хорошо переносит морозы, хотя его производительность достаточно низкая. Аромат черной смородины Exotica оценивается в 4,3°.
Средние сорта
Плоды с умеренной зрелостью завоевывают популярность среди садоводов. Поздний цветение защищает растения от возвратных морозов и обеспечивает длительный период сбора ягод, пока более поздние сорта еще не готовы. В тех условиях, где они наиболее адаптированы, сорта проявляют полность свои лучшие качества.
Лучшие сорта черной смородины для средней полосы России: Крусоновская, Монист, Чудное, Жуша, Лючия, Рита, Деликатес, Стрелец, Саратовская крупная, Девлянск, Партизан Кабрянской, Орлов, Минева, Купалинка, Тамерлан и многие другие.
Дальневосточные регионы: Сладкородная, Амгунь, Длиннокистная, Нюра, Деликатес, Памяти Кындыла, Тона, Янжай, Минусинская степь, Канахама.
Хорошо зарекомендовали себя сорта для Урала: Миасский черный, Пилот Александра Манкина, Рита, Добрый Зин, Деврианский, Дашковская, Сельва, Тона, Реформа, Садко, Славянка, Миннелев, Ангадинская.
Северо-западные сорта изюма: Елсакова Сурпресс, Аврора, Памяти Вавилова, Пилот Александра Мамкина, Надина, Марьюшка, Деликатес, Стрелец, Дебрянск, Гера, Перезвон (Романс), Ленинградский Гигант.
В Ленинградской области: Неаполитанец, Рия Фатыр, Кент, Голиаф, Боскопский Гигант, Ленинградский Гигант, Багира.
Для Западной Сибири, Сибири и Восточной Сибири стоит обратить внимание на сорта Василиса, Зуравшка, Черный аист, Агата, Престиж, Памяти Вавилова, Аграрсовская, Гайхал, Рита, Марьюшка, Киндыл, Тоня, Янзай, Мунюшка, Колесница, Алидувели, Велиция, Янзай, Подарок Куминова, Минусинская сладкая, Паулинка, Шадриха, Глариоза, Дегтаревская, Добрыня, Достойная.
На Крыму и на юге России популярны сорта: память о Вабирове, Катише, Минее Шмилеве, Ксюше, Наташе, Рясной.
Популярные сорта на Украине: Черный бумер, Жемчужина, Русалка, Софиевская, Юбилин, Ленивый и другие.
Сорта для Белоруссии: Альта, Катюша, Вернисаж, Белорусская сладость, Загадка, Белаяочистка, Клавдия, Купалинка, Клюсоновская, Титания, Нара, Павлинка, Памяти Вавилова, Церера, Сюита Киевская, Санюта, Память А. Г. Волузнева, Языка.
- Журавушка – холодостойка в любых регионах Сибири. Ягоды среднего размера, овальной формы, с тонкой и сухой кожурой, кислыми на вкус. Не поражается грибковыми заболеваниями.
- Афродита (описание сорта). Высокоурожайный и зимостойкий, отлично подходит для всех регионов Урала. Имеет высокую устойчивость к болезням и хорошую урожайность с крупными сладкими ягодами, обладает высокой дегустационной оценкой.
- Черный жемчуг — универсальное использование, адаптирован ко всем сельскохозяйственным регионам. Ягоды среднего размера, содержание сахара составляет 8,3%. Они оцениваются на 4.2b. Преимущества: высокая производительность и морозостойкость.
- Фаворит Бакчала — для выращивания при критических зимних температурах, не замерзает даже при -47,5°C с высокой вкусовой ценностью, оцененной в 4,7°C.
- Добрыня — это сорт черной смородины с крупными сладкими и ароматными ягодами, устойчивый к поражению плесенью. Этот сорт способен переносить морозы до -25°C.
Поздние сорта
Поздние сорта черной смородины выращиваются, как правило, в южных регионах, поскольку длительный вегетационный период требует жаркого лета с достаточным солнечным светом и влагой. Эти культуры созревают медленно и дают крупные ягоды, большинство из которых имеют высокое содержание сахара.
Дубровская – не поздний сорт, но и не среднего срока созревания, она располагается в средней полосе России с дегустационной оценкой 4,5 балла. Сорт характеризуется крупными ягодами и высокой урожайностью.
Ленивый – сорт с оценкой 4,8 по дегустационной шкале. Этот сорт является находкой для садоводов, так как ухода за ним требуется минимум, он долговечен, зимостоек и стабильно плодоносит, с сахаром 8,8%. Поздняя черная смородина Ленивый широко адаптирована к центральным и северо-западным районам России.
Аркадия – сорт, выделяющийся высокой урожайностью, ягод может быть столько, что они свисают с ветвей. Рекомендуется для роста на северо-востоке России, с дегустационной оценкой 3,5, возможно, кисловатый.
К позднему сорту черной смородины также относится Геркулес, другой аналог Геркулес. Этот сорт выведен сибирскими селекционерами, отличается крупными ягодами, сладким вкусом и отличной морозостойкостью, однако он восприимчив к клещам.
В Вологде этот сорт активно растет и плодоносит в большинстве сельскохозяйственных регионов. Его плоды гармоничные, крупные и овальные. Оценка составляет 4.5b и умеренно продуктивная.
Поздний Алтай — этот сорт не рекомендуется для выращивания в европейской части России, но он стабильный и высокопродуктивный. Основное назначение сорта – промышленное выращивание.
Финик Татьянин — расположенный в южных регионах, данный сорт имеет вкусовой профиль 4,2° с содержанием сахара 8,3% и массивными ягодами. Выращивается на плантациях.
Успешное выращивание черной смородины в первую очередь зависит от создания необходимых условий для роста. Если это невозможно, рекомендуется обращать внимание на местные сорта в соответствующих зонах. Выбор сортов настолько широкий, что садоводы могут найти подходящий для себя вариант в зависимости от их забот и стараний.
