Если участок очень сильно заражен паразитами, для борьбы с ними можно использовать инсектициды. Однако это следует делать только на ранних стадиях развития брокколи.
Выращивание и уход за брокколи в открытом грунте
Многие знают, что брокколи не только вкусна, но и очень полезна. Однако не все огородники пытаются вырастить брокколи на своем участке, ошибочно полагая, что это трудно или почти невозможно. На самом деле это не так. Стоит узнать больше о брокколи самостоятельно. Вот как вырастить брокколи на овощной грядке, выбрать правильный сорт и увеличить урожай.
Этот овощ является разновидностью цветной капусты. Головка брокколи значительно отличается от других сортов капусты. У него разветвленные побеги с темно-зелеными почками на концах. Имеются сорта с белыми, фиолетовыми и синими цветками.
Важно: Сорта с головками не зеленого цвета выращиваются как двулетние растения. Плоды этих сортов созревают только на второй год.
Растение выращивается как однолетнее. Агротехника его выращивания очень похожа на ту, которая применяется к его родственнику — цветной капусте. Брокколи менее требовательна к структуре почвы, чем многие другие виды капусты.
Правила и способы посадки
Те, кто хочет знать, как вырастить брокколи, должны знать, что это можно сделать как в виде рассады, так и безрассадным методом. Посев в открытый грунт подходит только для районов с более теплым климатом. Оба метода можно использовать одновременно для уборки ранней и позднеспелой брокколи.
Внимание. При выборе сортов брокколи также следует обращать внимание на сорта. Позднеспелые сорта следует выращивать только в качестве рассады из-за их длительного вегетационного периода.
Проростки.
Семена следует высевать за 45-55 дней до посадки в открытый грунт. Средняя дата посева — 1-15 марта. Саженцы можно выращивать в теплице, зимнем саду или на подоконнике. Учитывая способ выращивания брокколи и склонность капустных культур к росту при высоких температурах, лучшим вариантом будет посев в теплице. К сожалению, у дачников это не всегда получается, поэтому рассаду часто выращивают дома. Этот процесс включает в себя ряд последовательных шагов, состоящих не только из самого посева, но и его подготовки.
Подготовка почвы и контейнеров
Посевы можно собирать позже в плоские контейнеры или непосредственно в отдельные стаканчики. Второй способ более удобен, так как не требует пикировки и не вызывает кахексии после пересадки. Однако из-за ограниченного пространства в квартире доступен только первый способ.
Внимание. Если контейнер уже используется, перед процедурой его необходимо тщательно очистить и продезинфицировать раствором марганцовки.
Состав почвы важен для активного роста и развития саженцев. Обычно используется смесь, состоящая из одной части дерновой земли, двух частей компоста или торфа и одной части песка. Готовые почвы также можно использовать для любых целей, но учтите, что выращивание в собственном субстрате будет способствовать укоренению растений на участке. Это связано с тем, что культура уже адаптирована к структуре почвы на участке.
Подготовка семян и посев
Предварительная обработка семян используется для улучшения всхожести, устойчивости к болезням и эффективности. Для брокколи очень полезно замачивание семян в микроэлементах.
Специальные препараты можно приобрести в магазинах или использовать экстракты древесной золы. Для этого замочите 170-200 г золы в 1 ведре воды на 1-2 дня, периодически помешивая. Держите семена в этом растворе в течение 3-6 часов.
Посев производится поэтапно:.
- Контейнер заполняется подготовленной почвой.
- Поверхность почвы увлажняется, и семена распределяются.
- Покройте семена небольшим слоем почвы и поставьте крышку.
- Как только растения всходят, укрытие снимают, и температура начинает постепенно снижаться.
- Поливайте регулярно по мере высыхания почвы, пока растения не начнут появляться.
- Пикируйте растение, когда оно сформирует два настоящих листа.
Внимание. Брокколи очень трудно пересаживать. По этой причине рекомендуется высевать растения таким образом, чтобы достаточно было развести их, а не высаживать в отдельные емкости.
Особенности ухода за культурой
Растения высаживают с середины мая до конца июня. Сроки зависят от климата и сезона посева семян. Саженцы можно высаживать с интервалом в 10-12 дней. Это позволяет собирать урожай в разное время и продлить период выращивания капусты.
Прежде всего, необходимо определить способ посадки брокколи. Участок разделен на ряды 35×25. Это означает, что расстояние между рядами должно составлять 35 см, а расстояние между растениями — 25 см.
Важно: Глубина посадки кирпича такая же, как и для других капустных культур. Растения следует высаживать глубоко до первого листа, но почву розетки не засыпать.
Наружный уход.
Выращивать брокколи не так сложно, как думают многие владельцы огородов и садов. Уход очень похож на уход за белокочанной капустой и почти идентичен уходу за цветной капустой.
Полив. В засушливые периоды почву следует регулярно увлажнять. На квадратный метр поверхности требуется 20-25 литров воды. Во время формирования центральной головки особое внимание следует уделить орошению почвы. Расслабление. Территория должна регулярно отдыхать, исключая сорняки. Это необходимо сделать на следующий день после полива. Будьте очень осторожны, чтобы не испортить корни. Смазка. Смажьте клумбы дважды, и вы сможете дальше обходиться без удобрений. В противном случае органические удобрения следует добавлять два-три раза за сезон. Органические удобрения можно использовать только в начале роста. Резка. Брокколи характеризуется способностью образовывать соцветия как на боковых стеблях, так и на центральном побеге. Когда главный побег созреет, обрежьте его и дождитесь созревания небольшого соцветия на других побегах. Очень важно не упустить момент и срезать центральный побег до того, как он зацветет. В противном случае он не удержится и потеряет некоторых своих фаворитов.
Брокколи, если за ней правильно ухаживать, легко выращивается и дает приличный урожай. Основные требования те же, что и для белокочанной капусты, которые известны всем овощеводам.
Для брокколи следует предусмотреть легкую грядку. Требуются почвы с нейтральной средой. Сильно кислые почвы необходимо предварительно перекопать мелом или известью. Грядки следует перекапывать с осени, добавляя через каждые 1 м 2 ведра компоста и 1 л древесной золы.
Посадка капусты брокколи
Сеянцы высевают в рыхлую, влажную почву на глубину 1 см. Сроки рассчитываются в зависимости от условий посадки в открытом грунте. Растения должны иметь 5-6 настоящих листьев и быть моложе 35 дней.
Перед посевом семена предварительно обрабатывают (если этого не сделал производитель) и калибруют — от мелких не стоит ждать хорошего урожая. Выращивайте рассаду в прохладных условиях при хорошем освещении, регулярно поливайте и подкармливайте два-три раза органическим минеральным удобрением для рассады.
В питомнике высаживают с конца апреля. Выберите для брокколи ровный, светлый участок, где последние четыре года не выращивалась капуста любого вида. Почва предварительно заполняется гумусом и древесной золой в соотношении 10 литров гумуса и 0,5 литра золы на квадратный метр. За 3-7 дней до посадки полить почву раствором фитоспорина (2).
В зависимости от сорта, саженцы высаживались по схеме 50х20 см или 60х30 см. Лунки обильно поливают, а после посадки растения снова поливают и уплотняют вокруг корней.
Сразу после посадки грядки мульчируют перегноем или сухой травой, а молодые растения притеняют на один-два дня.
С середины мая брокколи можно высевать прямо в грунт, тщательно подготовив почву. Сделайте следующее: наметьте на плане место, где вы хотите посадить растения, посейте 3-4 семени в каждую маленькую лунку, оставив после прорастания только один самый сильный росток. Постепенно засыпайте почву в отверстия, чтобы предотвратить рост растений.
Уход за капустой брокколи в открытом грунте
Полив. Брокколи требует качественного полива. Это редкое, но обильное явление. Каждое растение следует полить 4-5 литрами воды. Растения хорошо реагируют на полив по листьям, особенно в жаркую погоду. Однако после начала роста головки необходимо опрыскивать только листья.
Для поддержания влажности почвы грядки мульчируются. Если используется перегнойная почва, она также является дополнительным удобрением.
Кормление. В течение сезона брокколи требует трех основных удобрений
- Через 1,5 — 2 недели после посадки рассады — 1 литр настоя гороха или крапивы на 10 литров воды, норма расхода — 0,5 литра на куст;
- После первых двух недель — комплексные минеральные удобрения, например, Агрикола для капусты (полить под корень) и 1 ст. ложка древесной золы на куст (заделать в почву).
- В начале формирования головки — внесение древесной золы, норма — 1 литр на растение.
При втором сборе урожая, сразу после срезания головок брокколи, их хорошо полили и удобрили следующим раствором: 1 литр настоя коровьего гороха на 10 литров воды, 0,5 литра древесной золы и 1 чайная ложка монофосфата калия. Это вызывает рост боковых побегов и образование новых головок.
Защита от болезней. Для профилактики заболеваний поливайте почву и опрыскивайте растение биофунгицидом по листьям.
Защита от вредителей. Чтобы защитить брокколи от крестоцветных блошек, сразу после посадки или появления всходов опудривают рассадник древесной золой, устанавливают дуги и натягивают их на мелкую сетку или тонкий нетканый материал. Когда брокколи вырастет и листья станут более грубыми и менее привлекательными для блох, крышку можно снять.
Используйте биопестициды, такие как лепидоцид или битоксибациллин, для защиты капусты от тли и личинок моли (2).
Сбор урожая капусты брокколи
Сбор урожая начинается через 35-50 дней после посадки. Важно подготовить головки до того, как они начнут распускаться и увеличивать размер бутонов. Желтые цветочные головки не следует использовать в пищу. Для сортов спаржи обрежьте стебель длиной 10-20 см или 20-30 см.
В зависимости от сорта цветущие головки весят 400-1500 г и достигают 7-15 см в диаметре. Боковые головки ветвей срезают, когда они достигают диаметра 3-6 см.
Сразу после срезки головки заносят внутрь и помещают в прохладное место вдали от солнца.
Брокколи — вкусная и полезная капуста. Для многих садоводов она все еще остается экзотикой, но выращивать ее не намного сложнее, чем обычную белокочанную или «родственную» цветную капусту. При должном внимании и правильном выборе сорта брокколи вырастить ее несложно. Все дома будут рады деликатесу из этой травы.
Брокколи в огороде
Брокколи необходимо солнечное место. Ему не требуется много почвы, но он даст лучший урожай, если будет посажен в плодородную (богатую органическими веществами) почву с нейтральной реакцией.
Лучшими предшественниками брокколи являются горох, фасоль, сквош и зеленые культуры (но не крестоцветные).
Брокколи также можно использовать в прессованных культурах, наряду с другими видами капусты, морковью, пастернаком, сельдереем, свеклой, луком и различными салатами.
Почву для брокколи следует подготовить заблаговременно — внести перегной или компост (4-5 кг на кв. м) с осени, при необходимости извести и пересадить.
Брокколи на овощных полях
Брокколи через рассаду
Проращивание брокколи
Семена можно высаживать с середины марта до середины лета в питательную смесь, состоящую из равных частей садовой земли, торфа, перегноя и песка. Семена высаживают через 35-45 дней, на стадии 5-6 листьев. Расстояние между растениями составляет 40 см, а расстояние между рядами — 55-65 см.
Посадка рассады брокколи в грунт.
Добавьте в каждую лунку 5-10 граммов полного минерального удобрения и полчашки золы. Их смешивают с почвой. Затем растения помещают в лунку, поливают и уплотняют почву вокруг них. Молодые растения погибают при температуре -2°C, поэтому, если ожидаются заморозки, накройте растения пленкой.
Обратите внимание, что ростки брокколи не следует высаживать в свежескошенную почву. Рыхлая почва должна быть слегка уплотнена.
Кочанчики брокколи
Брокколи прямым посевом в грунт
Брокколи также можно вырастить, посеяв семена в грунт. Это можно сделать с первого дня мая. Всходы следует прореживать, оставляя между растениями 35-40 см.
Уход за брокколи включает в себя прополку и полив по мере необходимости. Брокколи хорошо реагирует на удобрения. Через 1-1,5 недели после посадки смажьте раствором коровяка (1:10). Вторая подача происходит при установке головок. 1 литр раствора на одно растение. Это полезно после сильного дождя. Затем разрыхлите почву и слегка скосите.
Брокколи более устойчива к вредителям и болезням, чем другие виды капусты. Однако в неблагоприятных условиях он по-прежнему страдает от тех же болезней. Необходимо принимать превентивные меры, чтобы не обрабатывать растения химикатами. Не сажайте после других скрещивающихся растений. Перезимовать в достаточной степени, чтобы предотвратить замерзание или высыхание почвы, затенение и размножение растений. А если вы не хотите выбирать личинки брокколи, которые могут полностью обгрызть ее, накройте растения лутрасилом или, еще лучше, мелкоячеистой сеткой во время лета капустной моли.
Брокколи не только вкусна, но и очень полезна. Его стоит включить в рацион, особенно тем, кто хочет сбросить несколько килограммов. Важным аргументом в пользу употребления этих овощей является их низкая калорийность — около 30-35 ккал на 100 граммов брокколи.
Требования к почве и климату
Брокколи выращивают в открытом грунте во многих регионах. Это овощ умеренного климата, который переносит заморозки до -5°C и требует прохладной погоды, солнца, воды и плодородной почвы. Оптимальная температура для роста — 15-17°C, чтобы соцветия лучше развивались. Максимальная температура для нормального роста — 24°C.
Высокие температуры и засуха вызывают деформацию головок, бутоны становятся жесткими, соцветия покрываются листьями и не становятся сочными и компактными. Во время засухи и жары основное соцветие может не сформироваться, и растение выпускает множество боковых соцветий.
Овощ требует высокой потребности в воде, особенно на ранних стадиях роста и во время роста головки. Он терпим к низкой плодородности и может расти на бедных почвах. Однако лучше всего она растет на плодородных почвах, богатых гумусом и кальцием (pH 6,5-7,2), черноземах и торфе.
Чтобы проверить уровень pH, лучше всего провести тест почвы. Вы можете купить подходящий набор в садоводческом магазине или сделать это в агрохимической лаборатории. При необходимости добавьте в почву известь.
Перед посадкой рассады почва должна быть хорошо обработана и удобрена.
Брокколи лучше всего растет на солнечных, защищенных от ветра участках с плодородным субстратом. Сроки посева и вегетационные периоды различаются, что затрудняет точное определение сроков посадки и сбора урожая. Существует три основные группы сортов капусты. В зависимости от сорта они бывают раннего, среднего или позднего срока созревания, поэтому необходимо соблюдать соответствующие сроки посева.
Когда сеять: весной или осенью?
Особенностью роста брокколи является то, что брокколи лучше созревает при температуре от 5 до 21°C. Растения должны созревать в самое холодное время года. Поэтому успешной является посадка в конце лета и сбор урожая осенью. Весной брокколи высевают сравнительно рано, чтобы соцветия созрели до повышения температуры. Обратите внимание, что температура ниже -4°C может повредить урожай или привести к его полной потере.
Посев семян на рассаду.
Выращивать и ухаживать за ростками брокколи следует дома или в теплом помещении. Посадите 300-400 семян на м².
Молодые растения брокколи чувствительны к температуре. Если рассада в течение одной-двух недель находится при температуре ниже 5°C, пагубное воздействие холода может привести к преждевременному образованию соцветий. С другой стороны, слишком поздняя или слишком жаркая посадка также может привести к преждевременному цветению, поэтому оптимальная дата посадки очень важна.
Фазы развития Оптимальная температура, °C Посадка брокколи. 18-26 Выращивание рассады 16-18 Выращивайте рассаду в течение 5-8 недель, пока у нее не появится 4-6 листьев. Молодые растения следует поливать умеренно, чтобы избежать заражения грибковыми заболеваниями. Если у вас нет времени или условий для выращивания брокколи, лучше всего купить готовые растения. Сеянцы должны отличаться хорошей всхожестью и быть лущильными.
Когда сеять растения
Время сбора урожая Время посева Время посадки Для раннего сбора урожая 2 недели в феврале. Апр. Для летнего урожая Май Jun. Для осеннего урожая Начало июня Июль Посадка в грунт
В начале выращивания накройте растения пленкой. Сажать на расстоянии 40-50 х 35-40 см. В среднем растения следует высаживать на расстоянии около 45 см друг от друга. Летом и осенью сажайте ряды на расстоянии 60-67 см друг от друга и 35-40 см в ряду, чтобы обеспечить достаточное пространство для свободного прохода вдоль культуры, но ряды можно сажать и ближе друг к другу, чтобы минимизировать потерю пространства. Растения высаживаются с плотностью 4-5 растений/м².
Саженцы следует заглублять в землю до основания листьев. После посадки обильно поливайте растения. Осенний урожай является самым лучшим, так как брокколи имеет оптимальные условия для образования качественных соцветий. Для получения непрерывного урожая рекомендуется последовательно высевать различные сорта, созревающие в разное время.
Брокколи можно выращивать в контейнерах емкостью 18 литров или диаметром не менее 45 см.
Сбор и хранение
Уборка урожая обычно происходит через 50-70 дней после посадки, в зависимости от сорта и даты посева.
Когда в центре растения начнут формироваться соцветия, за их ростом следует следить ежедневно. Если цветочные почки начинают набухать или лепестки желтеют, соцветие следует отрезать от стебля (независимо от высоты роста), так как открытые почки имеют раздавленную текстуру.
Собирайте брокколи, когда маленькие цветочные почки плотно закрыты. Собирайте компактные, сформированные соцветия с неразвитыми цветочными почками. Их срезают вместе с побегом длиной 15 см и некоторыми листьями. Летом их собирают каждые 2-3 дня, а осенью — раз в неделю. После срезки главного соцветия появляются боковые соцветия, которые срезаются аналогичным образом.
Размер соцветия зависит от местоположения, сорта, времени года и удобрения. Большинство выращенных вами в поле брокколи даст соцветия диаметром 8-15 см.
Не волнуйтесь, брокколи, выращенная в домашних условиях, меньше, чем та, что продается в магазинах. Купленные в магазине овощи обычно выращиваются в теплом климате с соблюдением всех правил земледелия. Там, где температура весной быстро повышается, соцветия этих побегов лучше формировать осенью, чем весной. Поэтому можно попробовать использовать более поздние посевы, чтобы растения образовывали более крупные соцветия. Рекомендуется высаживать капусту в конце лета.
Брокколи плохо хранится, вскоре увядает и теряет товарную ценность (овощи можно хранить при температуре 0°C до недели, желательно завернутыми в упаковочную пленку). Сразу после сбора урожая овощи должны быть проданы или заморожены. Урожайность обычно составляет 10-15 т/га (100-150 кг/га), но в отдельные периоды может достигать 30 т/га (300 кг/га).
При покупке семян внимательно читайте информацию на упаковке. Если вы посеете гибрид с пометкой «F1» после названия сорта, то собранные из него семена потеряют свойства родительского сорта брокколи. Гибридные семена необходимо приобретать ежегодно.
Подготовка к посадке
Посадка и дальнейшее выращивание брокколи не представляет сложности даже для начинающего садовода. Однако к каждой мере требуется осторожность и ответственность.
Ситуация, условия и положения
Для активного роста брокколи требуется температура от 10°C до 25°C. Большинство сортов и гибридов предпочитают солнечные клумбы. По возможности овощи не должны подвергаться воздействию воздушных потоков или порывов ветра.
В соответствии с правилами севооборота, при посадке учитывайте близость брокколи к другим растениям. Не рекомендуется сажать брокколи там, где в прошлом сезоне выращивались крестоцветные растения семейства капустных, так как это приведет к тому, что брокколи окажется слишком близко к другим растениям семейства.
Брокколи лучше всего сажать после бобовых, сквоша, картофеля, лука, моркови и помидоров. Посадите на клумбах картофель, лук, салат, морковь, пастернак, шалфей и огурцы. Не сажайте рядом с этим видом капусты томаты, фасоль, клубнику или землянику.
Место посадки и почва
Выбранное место для посадки брокколи следует подготовить заранее, до наступления осени. Для этого тщательно очистите цветники от растительных остатков предыдущих культур и сорняков. Лучше их сжечь, особенно если участок поражен грибковыми заболеваниями.
Затем проведите рекультивацию почвы с использованием органических удобрений, чтобы пополнить ее питательными веществами. Подходит перегной или компост из расчета 3,5-5 кг на квадратный метр. Если почва кислая, побелите мелом или известью.
Подробнее о том, как дезинфицировать почву перед посадкой рассады, см.
Семена.
Перед посадкой семена необходимо подготовить:.
- Калибровка. Отделите семена, оставив большой образец.
- Обеззараживание. Приготовьте слабый розовый раствор марганцовки и замочите в нем семена на 15-20 минут, после чего промойте водой. Не затягивайте время дезинфекции, чтобы избежать химических ожогов на растении брокколи.
- Разрешить рост. Чтобы повысить всхожесть и укрепить семена, замочите их в активаторе роста Epin на 12-15 часов. Другой вариант — хранить посадочный материал возле обогревателя в течение 1-2 дней или в холодильнике в течение суток. Следите за тем, чтобы семена не подвергались воздействию температур ниже 3°C и выше 50°C.
- Дайте семенам высохнуть. Это восстанавливает массу семян и облегчает посев.
После этих действий семена готовы для посева в поле или для выращивания рассады в домашних условиях.
Инструкция по выращиванию
В южном климате садоводы предпочитают сразу высаживать семена и овощи в открытый грунт. Вегетационный период для брокколи длинный, длится три-четыре месяца, но головки успевают созреть. Методы селекции сокращают вегетационный период и повышают общую урожайность.
Вегетационные методы.
Побеги растут в широких, низких контейнерах. Их можно сделать из деревянных ящиков разных размеров и высотой около 25 см. Подходят и другие емкости, например, обрезанные пластиковые контейнеры или 5-литровые ПЭТ-бутылки.
Некоторые детали и особенности посева рассады брокколи при выращивании рассадным способом объясняются в следующем видео:.
Приобретите почву для посадки в специализированных магазинах или супермаркетах или приготовьте ее самостоятельно. Такое же количество понадобится для создания посадочной смеси.
Более простой вариант — смешать садовую почву с древесной золой (300 г органического вещества на ведро почвы).
Рекомендуется, чтобы за 10 дней до использования самоприготовленная культурная почва была известкована в духовке на противнях при температуре 150-200°C в течение 20 минут. После охлаждения почву посыпают слабым раствором марганцовки. Это уничтожит личинки вредителей или споры грибков, которые могут присутствовать.
Теперь семена можно высевать напрямую.
- Заполните дно контейнера дренажным слоем из керамзита, гравия или колотого кирпича.
- Засыпьте почву сверху так, чтобы до верхнего края оставалось пространство не менее 1,5-2 см. Это необходимо для того, чтобы при посеве вода не попадала через край.
- Сделайте углубления 1,5 см по всей поверхности, оставляя между ними расстояние 2,5-3 см. Разложите в них семена, засыпьте почвой и слегка уплотните.
Если температура поддерживается на уровне 16-25°C, а почва регулярно поддерживается умеренно влажной, побеги не прорастают.
Другой способ выращивания рассады — посеять ее в контейнеры достаточно близко друг к другу. Через две недели после появления всходов проведите процедуру пикировки. Для этого необходимо пересадить каждый экземпляр брокколи в отдельный большой контейнер или теплицу и определить первый саженец в почве.
Кроме того, подборка требуется, когда
- Плотные посадки в глубоких ящиках.
- Недостаточное прогревание почвы и воздуха, когда рассада готова к высадке в открытый грунт.
Если возможно, тревожьте капусту только при высадке саженцев, согласно схеме посева, так как брокколи плохо переносит пикировку.
В течение 4,5-5,5 недель после всходов молодые растения капусты образуют 4-5 листьев, корни достаточно окрепли, и проводятся работы по пересадке саженцев.
- Площадь выбранного участка делят на лунки, оставляя между ними промежуток в 30-50 см. Оставляйте расстояние между рядами не менее 50 см. Пролейте посадочную яму водой.
- Осторожно извлеките саженцы из контейнера вместе с корневым комком почвы. Не тяните за стебель, чтобы не погубить растение. Осторожно встряхните из контейнера.
- Поместите растение в лунку и засыпьте саженец почвой. Оптимальная глубина посадки такова, чтобы уровень почвы достигал уровня первых листьев, но не закрывал их.
- Поливайте территорию.
Как ухаживать за посевами?
Мероприятия по уходу за растениями при таком способе посадки капусты остаются неизменными и включают стандартный набор шагов.
Полив брокколи.
Увлажняйте почву в зависимости от погодных условий. Если воздух сухой, а дни жаркие, поливайте брокколи не менее четырех-пяти раз в неделю. После полива рыхлите почву, чтобы на ее поверхности не образовывался плотный слой, препятствующий проникновению воздуха в почву и способствующий быстрому опусканию влаги в нижний слой почвы.
Брокколи хорошо реагирует на увлажнение воздуха и распыление воды вокруг плантации с помощью опрыскивателя. Если капуста не получает достаточно влаги, ее головки будут меньше и менее вкусными.
Удобрение брокколи
Первую подкормку можно проводить только после того, как у растений появятся вторые листья. Если саженцы развиваются медленно, можно внести следующие ингредиенты, растворив их в 10 литрах воды
- Хлорид калия — 20 г;
- Суперфосфорная кислота — 20 г ;
- аммиачная селитра или мочевина — 20 г.
Вторую подкормку проводят через 7-10 дней после посадки саженцев (если у растения 4-6 листьев, при рассадном способе выращивания). Используйте раствор мочевины (20-25 г на воду) или органический раствор. Смешайте воду и удобрение или компост в соотношении 4:1. Вылейте 150-200 мл удобрения под каждое растение.
Проводите третью подкормку брокколи, когда формируются соцветия. Используйте суперфосфат (20 г на 10 л воды).
Проведите последнюю подкормку, которая призвана стимулировать образование боковых головок, когда основной стебель брокколи срезан. Состав удобрения аналогичен третьей подкормке.
Выращивать брокколи не так сложно, как думают многие владельцы огородов и садов. Уход очень похож на уход за белокочанной капустой и почти идентичен уходу за цветной капустой.
Особенности выращивания брокколи в регионах
Брокколи можно выращивать практически в любой точке страны, но ее трудно выращивать в южных районах из-за жаркой, сухой погоды. Так, в Астраханской или Волгоградской областях нормальные урожаи достигаются только при раннем посеве, до настоящего лета, а вообще старайтесь не возиться с этой культурой. Однако средняя зона свободна для выращивания брокколи.
В средней полосе России
В средней полосе России все сорта капусты растут исключительно хорошо. Брокколи не является исключением. Любители раннего урожая выращивают брокколи в теплицах, но большая часть урожая собирается на открытых полях. Климат настолько хорошо подходит для выращивания брокколи, что здесь можно выращивать практически все сорта. Однако май все еще может быть очень холодным, поэтому популярны раннеспелые гибриды и среднеспелые сорта.
Здесь брокколи можно высевать на рассаду уже в конце апреля, а риск заморозков минимален. Готовую рассаду можно высаживать во второй половине мая. Это можно делать несколько раз в любое время. Вам нужно будет распределить свои усилия так, чтобы успеть собрать урожай до наступления сильных заморозков. Зрелые растения легко переносят температуру до -7 °C.
В Беларуси
В Беларуси люди сажают брокколи уже давно. Местные ученые обосновали возможность выращивания брокколи в белорусском климате более 50 лет назад. Она довольно мягкая: нет сильной жары, выпадает достаточное количество осадков. Почвы в большинстве районов Беларуси очень плодородные, в основном песчаные, легкие, воздухопроницаемые. Побеги не нуждаются в частом поливе: дождей обычно достаточно для поддержания почвы постоянно влажной.
В некоторых регионах страны организовано производство брокколи по принципу «зеленого носителя»: семена высевают ранней весной на рассаду, повторяя посев несколько раз до начала июня. В это же время (с середины весны) брокколи высевают и в открытый грунт. В целом, выращивание брокколи в Беларуси не отличается от выращивания ее в центральной части России, так как климатические условия очень похожи. В стране высаживаются ранние и среднеспелые сорта и гибриды. Наиболее популярными являются:
В Ленинградской области.
Брокколи также успешно выращивается в северных регионах, к которым можно отнести и Ленинградскую область. Санкт-Петербургский сельскохозяйственный университет провел детальное исследование возможности выращивания брокколи в местных условиях и изучил особенности, связанные с климатом Ленинграда. Влаги здесь достаточно, но теплый сезон несколько короче, чем, например, в Подмосковье. Основные выводы исследований заключались в том, что метод проращивания предпочтительнее для снижения риска и что каждый экземпляр должен выращиваться в отдельном контейнере, чтобы пересадка в открытый грунт была менее болезненной.
В условиях Ленинградской области для повышения ранней урожайности рекомендуется высаживать брокколи 30 х70 см в горных районах (грядах). Наиболее эффективны ранние сорта тонуса. Высаживать среднеспелые сорта или гибриды (например, Фиеста F1) в открытый грунт опасно.
Отзывы
Кроме того, в домашних условиях высевайте или проращивайте только семена, остальные можно проращивать в теплице. А поскольку я живу неподалеку, то уже в марте могу днем забирать растения в теплицу, а если заморозки будут очень сильными, то и ночью забирать их домой. Для брокколи 45 дней — это очень долгий срок при наличии ростков. Саженцы брокколи растут быстро, поэтому достаточно 30-35 дней. Конечно, необходимо обратить внимание на погоду в вашем регионе, так как она может быть очень жаркой и влажной.
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1405&start=90
Раньше мы страдали от капусты. Солнце сожгло побеги, потом бук, потом гусениц. При каждом поливе капусту приходилось посыпать золой. Затем мы попытались накрыть их легким флисом. Мы обнаружили, что: 1. побеги пересаживаются легче 2. меньше поливать. 3. бабочки не могут летать — нет гусениц.
Марша https://www.forumhouse.ru/threads/12329/
Семена также высевались под зиму. Для эксперимента я получил очень тонкие побеги, посаженные под черную мембрану. Через несколько недель моя тонкая кожица попала на кочанчики цветной капусты, которые я купила. Листья имеют голубоватый оттенок и не могут быть завернуты вручную. Но мне не хватало бутонов, я хотела дать им вырасти, и в мой следующий визит желтые цветы уже начали распускаться. Но мне очень понравилась эта композиция, и я решила вырастить больше семян. Потом я прочитала в журнале, что в брокколи едят все, кроме корней. Листья используются в салатах, жареные и вареные.
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059
Витамины из капусты и брокколи популярны во многих странах мира. В настоящее время он посажен в России (особенно в средней полосе). Его высаживают как в дачных садах, так и в крупных сельскохозяйственных предприятиях. Его часто высаживают на разных стадиях, чтобы обеспечить равномерное созревание урожая.
Брокколи — вкусный и полезный овощ. Оригинальный внешний вид позволяет ему выгодно отличаться в домашней кулинарии. Кроме того, его не очень сложно культивировать, поэтому любой человек, имеющий землю, может выращивать свои собственные кустарники.
Необходимые условия
Чтобы получить хороший урожай, садовод должен найти правильное место для посадки растений. При поиске садовод должен учитывать несколько важных аспектов
- Качество почвы. Брокколи хорошо растет в любой почве. Главное, чтобы она была рыхлой и плодородной, не должна быть слишком сухой. Стоит также помнить, что капуста не любит кислые почвы. Поэтому участок под посадку брокколи следует заточить осенью. Для этого добавьте в почву известь или доломитовый порошок. Если это осеннее время недоступно, то перед посадкой брокколи почву следует удобрять не менее месяца. Также рекомендуется внести небольшое количество древесной золы перед посадкой капусты в каждую лунку.
- Легкость. При посадке брокколи стоит помнить, что капуста — фотофильное растение. Поэтому его необходимо высаживать в открытый грунт. Если посадить в тени, то соцветие будет меньше, а капуста будет безвкусной.
- Предтеча. Брокколи не следует сажать на одном и том же участке много лет подряд. Также не следует высаживать его на участках, где развиваются другие виды капусты. Свекла, редис, редька, редис и листья репы вредны для брокколи, а морковь, картофель, сквош и бобовые — полезны. Капуста хорошо растет на участках, где ранее выращивалась железная.
- Соседство. То, какие растения растут рядом с брокколи, также играет важную роль. Лучшими соседями считаются бобовые, огурцы, картофель и свекла. Такие травы, как шалфей, фенхель и сельдерей, также можно высаживать рядом с брокколи. С другой стороны, другие виды капусты, томаты и клубнику не следует сажать рядом с брокколи. Это делает растения более болезненными и уязвимыми для нападения вредителей.
Перед посадкой брокколи садоводы должны также подготовить посадочный материал. Чтобы вырастить здоровую брокколи, следует использовать крупные семена. Выбрать качественный посадочный материал относительно просто. Первое, что необходимо сделать, — это осмотреть семена. Затем их следует поместить в емкость с солевым раствором. Все здоровые семена будут плавать на дне; те, которые страдают, будут всплывать. Они должны быть удалены.
Затем следует активировать процесс пробуждения семени. Для этого их следует поместить в мешок для теста и опустить в воду на 10-15 минут. Сразу после этого семена следует поместить в холодную воду на одну минуту. Рекомендуется дополнительно продезинфицировать посадочный материал, прошедший такую обработку. Их помещают в емкость с раствором марганцовки на несколько часов. Затем семена заворачивают в ткань и помещают в холодильник на 24 часа.
Брокколи, как и другие растения в саду, часто страдает от паразитов и болезней. Поэтому, решив посадить этот вид капусты на своем участке, огородник должен научиться с ними справляться.
Во-первых, мы должны поговорить о болезнях брокколи.
- Кира. Это одно из самых распространенных заболеваний капусты. Зараженные растения выглядят как овальные или сферические опухоли. Со временем они темнеют и начинают гнить. Это влияет на состояние растения. Лекарства от этой болезни не существует. Поэтому очень важно прогнать глубокий красный цвет и продезинфицировать почву и семена перед посадкой.
- Болезнь «черная нога». Это заболевание часто поражает рассаду. Саженцы становятся слабыми. В конце концов, они получают солнечный ожог, и растения прибегают к Если обнаружены зараженные растения, их необходимо удалить. Затем почву следует увлажнить слабым раствором марганцовки.
- Плесень. Пораженные растения покрываются тонким белым налетом. Со временем она начинает темнеть. Растение быстро погибает. Для борьбы с болезнью рекомендуется использовать раствор сульфата меди.
- Фузариум. Είναι πολύ εύκολο να εντοπίσετε τα φυτά που έχουν αρρωστήσει. их листья желтеют и медленно. Τελικά θα πέσει. Για την πρόληψη της εξάπλωσης της ασθένειας, τα μολυσμένα δείγματα απομακρύνονται από την περιοχή και το έδαφος αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα.
- Alternaria. Τα φυτά που έχουν μολυνθεί από αυτή την ασθένεια αναπτύσσουν σκούρες καφέ κηλίδες που μεγαλώνουν με την πάροδο του χρόνου. Για να αποφευχθεί η εξάπλωσή του, το χωράφι θα πρέπει να καλλιεργηθεί το φθινόπωρο και να ζεσταθούν οι σπόροι. Εάν τα φυτά μολυνθούν, πρέπει να πομακρυνθούν από την περιοχή.
- Белая гниль. Это заболевание чаще всего поражает капусту, выращенную на кислых почвах. Он быстрее растет в холодную погоду. Зараженные растения покрываются паутинообразным налетом. Для борьбы с болезнью используется сульфат меди. Профилактика заболевания заключается в ранней прополке и окучивании участка.
- モザイク。 Брокколи также имеет пятна с этим заболеванием. Со временем листва начинает деформироваться. Лекарства от этой болезни не существует. Поэтому зараженные растения необходимо выкорчевать и сжечь.
Также следует уделить внимание борьбе с вредителями. Чаще всего растения подвергаются нападению следующих насекомых.
- Белокрылка. Мотыльки с белыми или желтыми крыльями очень часто встречаются на капустных полях. Гусеницы опасны для растений, так как они очень быстро уничтожают листья. Чтобы защититься от этого вредителя, следует сажать сельдерей рядом с капустными грядками. Участки с капустой также следует регулярно переворачивать.
- Тля Эти мелкие вредители представляют опасность для многих растений. Брокколи также часто подвергается нападению тли. Чтобы капуста не привлекала вредителей, посадите рядом с ней укроп. Если же растения заражены, то участок следует опрыскать настоем ботвы картофеля или томата. Сильный запах средства быстро отпугнет вредителей.
- Муравьи Поскольку муравьи способствуют быстрому распространению тли, вам также необходимо избавиться от них. Садоводы обычно просто обливают муравьев кипятком. Вместо него можно также использовать слабую настойку аммиака.
- Порошок из капусты. Эти бабочки не очень заметны. Крылья у них серые, а тело маленькое. Сама моль не представляет особой опасности для брокколи. Именно молодые гусеницы наносят вред капусте. Вредителей можно собирать вручную, а затем уничтожать. Лучше всего это делать поздно вечером. Участок также можно обработать мыльным раствором. Мята, выращенная рядом с грядкой, обеспечит хорошую защиту от этих вредителей.
Полезные советы
Многие садоводы сталкиваются с проблемами при выращивании брокколи на своем огороде. Советы более опытных садоводов могут помочь.
- Не пренебрегайте удобрением. Если брокколи будет расти без удобрений, получить хороший урожай не получится.
- Чтобы избежать цветения капусты, высаживайте на своем поле только проверенные и устойчивые к воздействию окружающей среды сорта брокколи.
- Если росток расцвел, его следует аккуратно срезать вместе со стеблем. Позже у основания растения образуются небольшие боковые побеги. Они также будут съедобными.
Если вы будете следовать этим простым советам, брокколи легко вырастить на своем огороде.
