Они не разваливаются после созревания, и их приходится собирать вручную. Плоды обладают высокой транспортабельностью и могут долго храниться при низких температурах и высокой влажности.
Рейтинг лучших сортов сливы для средней полосы России
Слива — вкусная и богатая витаминами культура, но она также очень сложна и требовательна в выращивании. Не все сорта этого плодового дерева выживают в северных регионах нашей страны. Благодаря многолетним исследованиям селекционеров было изобретено несколько сортов, которые сегодня можно выращивать в Северной полосе. И каждому садоводу будет интересно узнать, как выбрать лучшие сорта сливы, подходящие для пригорода, какие именно лучшие сорта рассмотрены в этой статье.
Сливы очень богаты калием и фосфором.
Лучшие сильнорослые сорта сливы
Лучшие сорта сливы, которые легко приживаются на севере России, это.
Смолинка.
Плоды средние, плотные, имеют кисло-сладкий вкус. Плоть тверда. Ягоды обычно овальные, без сильных пустот. Швы на животе практически не заметны. Он считается одним из лучших сортов сливы в центральных регионах России.
Подвид ранний, плодоношение хорошее. Сбор урожая происходит в третьей декаде августа, когда с дерева можно снять до 23 кг. Вес плодов находится в диапазоне 30-40 г. Он идеально подходит для сушки и созревания. Смолинка дает отличные бабочки.
- Высокий — более 5 метров,.
- Плодоносит на второй год.
- Может подмерзать при сильных морозах, но быстро восстанавливается при низких температурах.
- Может быть вакцинирован.
- Громоздкая листовая система, занимающая много места в саду — можно обрезать без повреждения сока.
Заречная — рано.
Плоды крупные, овальные, темно-фиолетового цвета. Вес сливы может достигать 55 г. Благодаря плавному удалению косточек ягоды легко подходят для всех видов консервирования, а также для сушки и дозревания.
- Морозостойкость,.
- Высокая производительность.
- Начало плодоношения — второй год после посадки.
- Кисло-сладкий вкус.
После 3-4 лет роста она выпускает много стеблей, которые значительно ослабляют растение. Их необходимо своевременно удалять, чтобы избежать разрастания дерева и появления «дикой природы» ягод. Рекомендуется аккуратно срезать стебли, чтобы не повредить ствол основного дерева. Не используйте химические вещества. Используйте химикаты только при высокой плотности роста.
Короткая культура.
Другой тип плодового растения с высокой урожайностью и увеличенной массой плодов. Сливы могут достигать веса 45 грамм. Плодоношение наступает на второй год цветения.
Дерево высокое и за пять лет может достичь 4,5 метров.
Путешественник.
Лучший сорт сливы для Урала и области. Это связано с его высокой устойчивостью к морозам. Плоды крупные, круглые, очень вкусные, желтые с фиолетовыми бликами. Камни небольшие и легкодоступные.
Плодоносит в первые 10 дней августа, урожайность высокая — до 25 кг.
Синяя птица.
Благодаря среднеспелости и возможности выращивания в северных климатических условиях, средняя полоса России прекрасно подходит для посадки этой культуры. Это среднерослый подвид, плоды которого темно-синие и очень крупные по весу, до 50 грамм.
Ягоды овальные, плотные, с восковым налетом. Их можно собирать в 20-х числах августа. Семена хорошо отделяются от мякоти, поэтому урожай можно использовать для приготовления варенья, а также сушить, перчить и мариновать. Плодоношение начинается на второй год. Недостатком являются увеличенные и обширные коронки сферической формы.
Лучшие средние сорта сливы.
Если вы выбираете деревья для своего домашнего сада, вы можете выбрать что-то из средних сортов. Он отличается не только небольшим размером, но и превосходным вкусом плодов.
В честь Тимирязева.
Он признан одним из лучших сортов сливы в Московской области и соседних регионах. Сбор урожая происходит в начале августа. Ягоды круглые с присущими этому виду желто-красными «щечками» без видимых брюшных швов.
Сочные, темные плоды на вкус сладкие с легкой кислинкой. С одного взрослого саженца (в возрасте от 4 лет) можно собрать до 35 кг за сезон. Растение любит воду и должно быть подготовлено к зимнему сезону.
Дашенька.
Сильный мороз. Ягоды продолговатые, красные, мякоть солнечного цвета. Вкус — кисло-сладкий, но в то же время кислотность не пересиливает сладость.
Быстроветвящийся вид, который может плодоносить на второй год роста. Опылителями являются близлежащие деревья (вишня, черешня и т.д.) и насекомые.
Корни Евская, Венгрия.
Отличается высокой урожайностью, но в то же время первое плодоношение происходит только на шестой год роста. Плоды коричнево-фиолетовые, среднего размера, за один сезон можно снять до 55 кг.
Венгерская Корниевская (итальянская).
Для предотвращения поломки ветвей необходимо регулярно собирать плоды. Выращивает венгерку в течение 25 лет и подвержена грибковым заболеваниям.
Ренклод колхозный.
Ренклод морозостойкий, устойчив к устойчивым морозам и дает темно-желтые плоды среднего размера. Он имеет сладкий вкус с сочными, слегка кисловатыми нотками. Уход за ним не обременителен, и он свободно растет в дикой природе, но это значительно снижает урожайность. Как и высокорастущие виды, ренклод не требует регулярной обрезки.
Чтобы плодовое дерево давало хорошие урожаи, необходимо укоротить главный проводник и сформировать крону.
Быстроветвящийся вид, который может плодоносить на второй год роста. Опылителями являются близлежащие деревья (вишня, черешня и т.д.) и насекомые.
Особенно сладкими являются следующие сорта слив. Они имеют как преимущества, так и недостатки.
| Разнообразие | Плюсы. | Конс. |
| Венгерская Корни Евская». | Сочная мякоть с фруктами, приятный десертный вкус. Мякоть нежная, косточки хорошо отделены. | Плоды среднего размера, не крупные. Кожица придает кислый вкус при употреблении в пищу. |
| Гармония». | Плоды тяжелые, местами до 90 г. Сочная мякоть, сама кожица имеет нежный вкус. Камни легко отделяются от пульпы. | Вес большой, но размер самого плода небольшой. Спелые фрукты быстро портятся, гниют и теряют свои вкусовые качества |
| ‘Ранняя дорога Ленка’. | Сочная, сладкая мякоть. Фрукты имеют ярко выраженный вкус. Кожица тонкая и не ощущается при поедании фрукта | Плоды часто мелкие и не очень тяжелые. Мякоть сливы имеет намек на кислотность. |
| «Дорогая». | Плоды крупные и сладкие. Мякоть мягкая и сочная. Приятный медовый вкус и аромат. Тонкая кожа. | Фрукты имеют кислый вкус. |
| Скарлетт Доун. | Мясистая мякоть, приятный нежный вкус. Сладость, выраженная во фруктах. | Плоды имеют небольшой размер и вес. Фрукты быстро разрушаются и мало хранятся. |
| ‘Рубин’. | Плоды крупные и тяжелые (60 г). Мякоть сочная и сладкая. | Фрукты с подозрением на кислотность. |
| ‘Империал’. | Крупные плоды с тонкой кожицей. Мякоть плотная и сочная. Деликатный вкус с медовым послевкусием. | Имеет сильную кислотность на запястье. |
| «Конфеты». | Мягкие и сочные фрукты. Мякоть очень сладкая и приятно ароматная. Недостаточная кислотность в этом винтаже. Камни небольшие. | Его размеры невелики. Его вес не превышает 35 граммов. |
| ‘Cromant’. | Мякоть сочная и сладкая. Плоды крупные и ароматные. | Ядро плохо отделено от мякоти |
| Мечта». | Большие, тяжелые фрукты и сбалансированный вкус. Сочная, ароматная мякоть с высокой концентрацией сахара (>11%). | Косточки в плодах слегка отделены от мякоти. Сам урожай начинает быстро гнить. |
В большинстве этих сортов во вкусе преобладает сладость. Однако многие из них также производят дозу кислотности для кожи. Плоды всех этих сортов обладают особым и приятным ароматом. Аромат некоторых из них характеризуется подозрением на другие продукты (например, мед).
Зависит от высоты и вида дерева
В зависимости от высоты и типа дерева можно выделить следующие виды
- Карликовые (‘Генеральская’, ‘Конфетка’, ‘Блю Свит’, ‘Ренклод’, ‘ОрловскаяДрим’).
- Типичные среднерослые деревья с типичным округлым и раскидистым пологом («ВенгеркаКорнеевская», «Веста», «Голливуд», «Богатырская», «Кабардинка»).
- Колоновидные деревья (‘Imperial’, ‘Yellow’, ‘Honey’, ‘Ruby’, ‘Croman’).
Несколько деревьев также считаются высокими. Это деревья сортов ‘Мечта’, ‘Памяти Вавилова’ и ‘Синяя птица’.
В зависимости от размера плода.
Следующие виды слив имеют крупные плоды:.
Среднеплодные виды: ‘Birch’, ‘Birch’, ‘Birch’, ‘Birch’, ‘Birch’, ‘Birch’.
К мелкоплодным сортам относятся ‘Мирабель’, ‘Сколобродная’ и ‘Уральская красная’.
Сравнение разновидностей
Вкус, сладость и содержание сахара в различных сортах сладкой сливы сильно различаются. Некоторые сорта слаще, ароматнее и вкуснее других.
| Разнообразие | Вкусовой профиль. | Степень сладости по дегустационной шкале | Содержание сахара (%) |
| ‘Богатырская’. | Мягкий и насыщенный медовый аромат. | 4.5 из 5 звёзд. | 12.66%. |
| Венгерская Корни Евская». | Выразительное и сладкое с легкой кислотностью от кожицы. | 4.5 из 5 звёзд. | 14,07% [Венгерская Корнеевская |
| «Конфеты». | Сладкий и ароматный с сильным карамельным вкусом. | 5/5 | 15,53 процента |
| ‘Кабардинка’. | Сладкий вкус и приятный аромат | 4.7 из 5 звёзд | 13,14 процента |
| ‘Империал’. | Приятный вкус со слегка кисловатой медовой ноткой | 4.6 из 5 звёзд | 12,71 процента |
| «Дорогая». | Деликатный вкус медового аромата, идеи кислотности, тонкий аромат | 4.5 из 5 звёзд. | 11.68%. |
| ‘Cromant’. | Сладкий, нежный вкус, сильный аромат | 4.5 из 5 звёзд. | 12.1%. |
Из представленных сортов сливы ‘Candy’ обладают наилучшими вкусовыми качествами. Все эти сорта обладают очень тонким вкусом и ароматом. Содержание сахара во всех представленных сортах превышает 11%.
Лучшие сорта
Некоторые из лучших сортов можно выделить по различным признакам.
- С точки зрения вкуса, «карамелизированный» вариант является лучшим. По дегустационной шкале плоды имеют максимальную оценку 5 из 5. Эти сливы имеют нежную, сочную мякоть. Плоды очень сладкие и ароматные. Кроме того, в нем содержится одно из самых высоких количеств сахара.
- Одним из фаворитов многих знатоков является BlueSweet. Его ценили за мясистость и освежающую сладость. Благодаря своей кислотности он полюбился многим. Однако BlueSweet содержит много сахара. В некоторых местах она достигает 14%.
- ‘Богатырская’ высоко ценится. Благодаря присутствию медовых нот, фрукт, как говорят, обладает великолепным вкусом. Сами сливы сладкие из-за высокой концентрации сахара (более 12%).
- Среди лучших — ‘Кабардинка’. Он не морозоустойчив, но ценится за особый вкус. Ягоды сорта ‘Кабардинка’ очень сладкие. Имеет сильный и приятный запах. Фрукты содержат большое количество сахара.
Этот сорт очень «старый» и часто используется в промышленных целях из-за своих плодовых характеристик. Темно-красные ягоды достигают веса 80 граммов и легко выдерживают длительную и трудную транспортировку, не теряя своих свойств. Они имеют кисло-сладкий вкус и нежный, сочный аромат.
сорт сливы Венгерка корнеевская
Сливы крупные, весом 30-35 грамм, пурпурно-коричневые с сильным восковым налетом. Мякоть желтая, сочная и сладкая (4,5° C). Это один из лучших сортов для выращивания сливы. Для этого не требуется пыльцевой скрещиватель. Урожайность составляет 25-30 кг с лозы. Он начинает плодоносить на третий или четвертый год.
Сорта сливы засухоустойчивы и зимостойки (цветочные почки могут подмерзать только в очень суровые зимы). Он слегка восприимчив к болезням и паразитам. Ветви могут ломаться, если урожай тяжелый.
2.сорт сливы ВенгеркаКорнеевская.
сорт сливы Волгоградская
Этот сорт сливы может удовлетворить даже самого требовательного садовода. Сливы крупные (35-40 грамм), темно-малиновые с сильным восковым налетом зеленовато-синего цвета. Мякоть оранжевая, сочная, сладкая и терпкая (4,5° C). Без опылителя урожайность составляет 50 кг с дерева, но если посадить другой сорт (например, Богатырскую), то урожайность возрастает до 150 кг. Он начинает плодоносить на четвертый год.
Этот сорт засухоустойчив, абсолютно устойчив к суровым зимам (почки не подмерзают) и редко повреждается вредителями и болезнями. Есть и сложности — Волгоградская требует пристального внимания, иначе сливы будут мелкими.
3.Волгоградские сорта сливы
сорт сливы Заречная ранняя
Плоды сливы очень привлекательны — темно-фиолетовые, сильный восковой налет зелено-голубого цвета, мякоть янтарного цвета, нежная, сочная, кисло-сладкая (4,5°). Вес в среднем 40 грамм, но может достигать 50 грамм. Урожайность высокая (около 50 кг). Созревает рано, уже в конце июля. Плодоношение начинается на третий или четвертый год.
Он прекрасно переносит зимние морозы. Он устойчив к болезням и вредителям. У этого сорта сливы нет недостатков!
4.Заречная ранние сорта сливы
