Полезные и целебные свойства зизифуса (унаби), противопоказания. Зизифус что это такое что за ягода фото и описание?

Содержание

Полезные свойства и противопоказания являются итогом многолетней практики использования различных частей растения пациентами традиционной китайской медицины. Поэтому к рекомендациям китайских врачей стоит подходить с должной осторожностью.

Зизифус — полезные свойства и противопоказания

Зизифус — это кустарник, древесина и плоды которого применяются в китайской медицине, косметологии, кулинарии и других областях на протяжении более четырех тысячелетий. Следует подробнее ознакомиться с удивительными свойствами этого растения, его применением, показаниями и противопоказаниями.

Зизифус (Ziziphus) — это ботаническое название, имеющее множество синонимов: чапьяцин, китайская финиковая пальма, красная финиковая пальма, джида, христианский терновник, ююба, унаби, джуджуб.

Зизифус представляет собой кустарник или низкорослое дерево, обладающее светло-зелеными, небольшими, блестящими листьями овальной формы. У некоторых видов, которые не образуют новых побегов, листья могут быть полностью скрыты под обилием плодов.

Дерево зизифуса способно достигать высоты до 10 метров, в то время как кустарники характеризуются небольшой высотой. Взрослые деревья обладают полусферической, разрастающейся кроной, тогда как кустарники имеют шаровидную либо плоскую форму.

Ствол зрелого дерева покрыт толстой корой темного серого цвета с мелкими трещинами. Китайская финиковая пальма начинает цвести и плодоносить в период с июня по октябрь, в южных регионах это может происходить реже в декабре. Цветы имеют маленькие размеры, их окраска бело-зеленая, а плоды напоминают финики.

Цвет зрелых плодов может варьироваться от темно-коричневого до почти черного, их кожица плотная и блестящая, а мякоть — сочная, белесая или бледно-зеленая. Плоды cultivars (культурных сортов) крупные, весом до 50 граммов, в отличие от диких ягод, которые меньше, достигая максимум 25 граммов при длине около 2 см. Семена напоминают косточки финиковой пальмы, но с заостренными краями и небольшими размерами.

Эти плоды обладают сладким вкусом и высокой питательной ценностью, их можно употреблять как в сыром, так и в сушеном виде.

Химический состав

В гастрономии и медицине применяются не только плоды китайского финикового дерева, но также кора, косточки, а также свежие и dried (сушеные) листья.

В 100 граммах свежего зизифоса содержится 79 килокалорий, включая 1,2 грамма белка, 0,2 грамма жира и 20,2 грамма углеводов. В сушеном виде калорийность значительно возрастает из-за удаления влаги, при этом фруктоза сохраняется.

Из-за высокого гликемического индекса (70) данный фрукт не рекомендуется употреблять людям с нарушениями углеводного обмена.

Плоды зизифуса являются источником витаминов, макро- и микроэлементов:

Витамины B1, B2, B6, C, A,
магний, фосфор, калий, кальций и натрий,
железо, цинк, медь, марганец.

Фрукты этого растения содержат различные органические и аминокислоты, тритерпены и алкалоиды.

Кора и листья китайской финиковой пальмы отличаются богатым химическим составом. Кора включает в себя:

Сапонины,
рутин,
танины.

Листья зизифуса содержат натуральный анестетик. Это вещество, которое при жевании листьев снижает чувствительность или полностью блокирует восприятие сладкого и горького вкусов, однако при этом остаются различимыми соленый и кислый вкусы.

Это свойство растения ранее применялось в фармакологии, когда врача назначал своим пациентам горькие лекарства. Перед приемом хинина пациент разжевывал несколько свежих листьев китайского финикового дерева и мог без проблем принимать неприятное средство.

Фармакологические свойства

Зизифус и его производные широко применяются как в официальной китайской медицине, так и в народной практике. В России это растение не признается как лекарственное средство и не используется для производства медицинских препаратов.

Плоды китайского финикового дерева обладают следующими характеристиками:

Диуретические свойства,
Тонизирующее действие,
успокоительное средство,
способствование улучшению пищеварительных процессов,
понижение артериального давления.

Экстракты коры и плодов находят применение в терапии таких заболеваний, как:

неонатальная желтуха,
расстройства желудка,
хронические запоры,
кашель,
воспалительные заболевания дыхательных путей.

Кора, листья и плоды данного растения используются для приготовления сиропов и отваров при бронхите, что способствует лучшему отхаркиванию и эффективному очищению от слизи.

Зизифус в контролируемых дозах (в виде сиропа, гомеопатических гранул, отвара и прочих форм) является эффективным обезболивающим и антиаллергическим средством. Настой из листьев этого растения применяется для терапии кожных заболеваний и содействия заживлению ран.

Семена китайской финиковой пальмы подвергаются аналогичной обработке, как и кора, они содержат дубильные вещества и помогают снизить артериальное давление, хотя не являются средством первой помощи в экстренных ситуациях.

Научно подтверждено, что регулярное употребление китайских фиников и добавок на их основе способствует улучшению иммунной системы, повышению качества сна и нормализации метаболизма. Китайские врачи рекомендуют зизифус для профилактики склероза, укрепления сосудистых стенок и выведения токсинов из организма.

Прием китайских фиников в первые недели беременности помогает снизить проявления токсикоза, а у взрослых и детей облегчает зубную и головную боль.

Дерево Ziziphus может вырастать до 10 метров в высоту, в то время как кустарниковая форма характеризуется миниатюрными размерами. Деревья зизифуса имеют широкую полусферическую крону, а кустарники часто имеют шаровидную или сплюснутую форму.

Что представляет собой унаби?

Зизифус, более известный как унаби или китайская финиковая пальма, произрастает в Восточной Азии (включая Китай и Индию) и Японии. Здесь оно не только встречается в диком виде, но и активно выращивается в садах благодаря своим полезным свойствам. Считается, что это растение появилось в Сирии и Северной Африке, откуда было привезено около 3000 лет назад. Позже оно распространилось на восток в Южную Азию и, в конечном итоге, в Китай, где его повсеместно культивируют.

Фото. Китайские финики — дерево и плоды

Это растение культивируется на Мадагаскаре, в Болгарии, а также в ряде других европейских стран и на Карибских островах. Зизифус можно развивать в наших широтах в теплых регионах, где он также выполняет роль декоративного растения. Крымский зизипус получил признание по всему полуострову, и в настоящее время в Солнечной долине разбит его сад. Эти деревья приносят обильный урожай плодов.

Это растение выглядит как роскошный кустарник или небольшое дерево, имеющее эллиптические, зелёные листья и прочные, разветвленные стебли, на которых у основания листьев располагается множество шипов.

Плод унаби представляет собой крупную удлинённую красную друпу, которая напоминает сливу или киви по своей форме, а по вкусовым качествам близка к яблоку. Теперь давайте рассмотрим полезные свойства унаби. Этот фрукт богат витаминами, минералами, ценными аминокислотами, флавоноидами, глюкозидами, алкалоидами и многими другими биологически активными компонентами.

Это действительно интересно! Из дерева унаби корейцы создают разнообразные изделия: чаши, бусы, элементы для скрипок и двухстворчатого барабана.

Содержание витаминов и минералов

Зизифус напоминает по форме яблоко или венгерскую сливу. Этот фрукт довольно мало известен в нашей стране, но он используется в традиционной китайской медицине на протяжении более 4000 лет. Не сложно убедиться, что данный плод с красной или коричневой кожурой и сладкой мякотью обладает множеством полезных свойств для здоровья.

Это интересно: Как вырастить брюссельскую капусту на даче в открытом грунте. Как вырастить брюссельскую капусту в открытом грунте

Энергетическая ценность сорняка:

93% углеводов,
93,93% белка, 93,93% углеводов, 5% белка,
2% жиров.

Небольшая порция свежих плодов сорняка содержит приблизительно 100 мг витамина С. Это составляет около 50 % от суточной нормы потребления для взрослого человека.

Сколько калорий в унаби?

Небольшая порция ягод унаби содержит 115 ккал. Это примерно 5 % от суточной нормы калорий для взрослого сaverage весом и уровнем физической активности.

Чтобы сжечь эти калории, необходимо выполнять физическую активность:


14 минут.	12 минут.	11 минут.	21 минута	16 минут
Плавание	Бег	Теннис	Верховая езда	Велоспорт

Энергетическая ценность 100 граммов зизифуса

Энергетическая ценность	Содержание углеводов	Содержание жиров	Содержание белков	Гликемический индекс
79 ккал	20,53 грамма	0,2 грамма	1,2 грамма	70

Рекомендуется тщательно обрезать молодые китайские финики, так как их могут поразить сорняки. Каждую неделю рыхлите почву вокруг стеблей. Подкормку растений унаби следует начинать со второго года после их прорастания. Равномерно распределяйте сухой субстрат вокруг корней, углубляя его немного, а затем обильно поливайте.

Чем он может быть опасен

Все полезные свойства сохраняются только при соблюдении противопоказаний к употреблению унаби. Китайские финики могут оказаться небезопасными для употребления в следующих случаях:

Сахарный диабет (в связи с высоким содержанием углеводов),
аллергия на другие фрукты,
выраженный метеоризм после употребления пищи,
гипотония,
Беременность (может стимулировать сокращение маточных мышц).

Перед тем как использовать унаби в лечебных целях, рекомендуется проконсультироваться с врачом. Его полезные свойства наиболее заметны у взрослых мужчин и женщин, тогда как детям следует давать его в ограниченных дозах. Младенцам до пятилетнего возраста употребление данного продукта противопоказано.

Вкусовые качества плодов

Плоды зизифуса по своему вкусу напоминают финики, обладая выраженным яблочным оттенком и кисло-сладким вкусом.

В различных сферах применения используются не только ягоды унаби, но и листья, кора, а также другие компоненты растения.

Использование в хозяйстве

Древесина унаби находит широкое применение среди китайцев для создания предметов быта, украшений и элементов музыкальных инструментов, таких как скрипки и тростниковые барабаны.

Рецепты с зизифусом

Хотя унаби обладает приятным вкусом, его употребляют в свежем виде сравнительно редко; чаще данный продукт используется

в разнообразных сладостях и выпечке, в блюда с рисом,
в сушеном виде,
в ферментированных формах (особенно популярно в Индии),
для создания вина или варенья,
в сочетании с сахаром, специями и лимоном, а также перерабатывается в масло.

Рекомендуем посмотреть видео Олега Савчука, где он демонстрирует процесс приготовления вкусных конфет из зизифи:

Не упустите возможность узнать рецепт огурцов от канала Hobby Universe:

В России наиболее популярны сушеные унаби, однако свежие фрукты, чай и мед также можно найти в специализированных магазинах или на рынках.

В области красоты

Сушеный и мелко измельченный унаби (зизифус) применяется для оздоровления волос и кожи, обеспечивая их питательными веществами и силу. Антиоксиданты, содержащиеся в этом фрукте, способствуют борьбе с акне, морщинами, пигментными пятнами и шрамами.

Как выбрать зрелый и вкусный фрукт

Распознать спелый плод унаби можно по красновато-коричневой (иногда коричневой) кожуре. Мякоть обладает зеленоватым оттенком, она очень сочная и имеет мелкозернистую текстуру. Выбор спелых плодов зависит от предпочтений: одни люди предпочитают их твердыми, другие — уже перезревшими.

Оптимально приобретать зизифу в сезон: плоды созревают довольно поздно, и их собирают с конца сентября до первых заморозков.

Горсть ягод рогоза обыкновенного содержит 115 ккал. Это примерно 5% от суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и уровнем физической активности.

Как вырастить унаби из косточки

Чтобы произвести посадку дерева унаби, необходимо извлечь семена из купленных зимой продуктов и хранить их в сухом прохладном месте. Этот процесс должен продолжаться не менее одного месяца, что и называется стратификацией. Перед началом хранения свежесобранных семян рекомендуется поместить их в слегка охлажденную воду на один час. В процессе хранения ядра следует периодически очищать, чтобы избежать появления плесени, которая предпочитает влажную среду.

Наиболее подходящее время для посадки семян зизифуса — это начало мая. Перед посадкой следует вырыть неглубокую траншею в почве и разместить в ней по два семени каждые 20 см.

После того как семена будут уложены, аккуратно засыпьте траншею землёй и обозначьте её границы с помощью колышков.

Ключевым фактором для успешного роста и ухода за зизифусом является место с достаточным солнечным светом.

Уход за зизифусом в южных регионах России и Украины

Растения зизифуса в первый и второй год жизни рекомендуется поливать каждые две недели при сухой погоде. В случае дождей полив не требуется, так как излишки влаги могут привести к гниению корней и стеблей. Зрелые экземпляры способны самостоятельно извлекать воду из почвы, поэтому дополнительный полив не нужен.

Это интересно: Чем отличаются редька и репа: это одно и тоже или нет. Репа и редька в чем разница

Важным аспектом является регулярная обрезка молодых китайских фиников, так как сорняки могут существенно ухудшить их развитие. Рекомендуется еженедельно рыхлить почву вокруг стебля растений. Удобрения для унаби следует вносить уже на второй год после появления всходов. Равномерно распределите сухую подкормку вокруг корней, слегка заделайте ее в землю и затем произведите полив.

Размножение может происходить посредством прививки, укоренения или черенкования. Однако каждый из этих методов связан с определёнными неудобствами, так как требует значительных временных затрат.

Особенности зимовки

Дерево жизни, как его иногда называют, обладает морозостойкостью, хотя выживание в нашем климате может быть довольно сложным. Унаби способен переносить кратковременные заморозки до -30 °C, однако продолжительный холод губителен для китайской финиковой пальмы. Для защиты корневой шейки важно обеспечить надлежащую защиту. Безжизненные побеги летом заменяются новыми ветвями.

Перед тем как наступят зимние холода, рекомендуется укрыть землю вокруг корней унаби толстым слоем почвенного улучшителя, максимально пригнуть ветви и зафиксировать их с помощью проволоки или скоб. Для дополнительной защиты стоит обернуть всё дерево слоем рогожи. При первой оттепели необходимо снять укрытие и внимательно осмотреть состояние кроны.

Установить, выжил ли Ziziphus spp., достаточно трудно, так как рост начинается слишком поздно.

Чтобы выяснить, можно ли считать унаби жизнеспособным, следует в начале мая срезать небольшой фрагмент стебля. Все ветви, внутри которых наблюдается потемнение, нужно удалить.

Зизифус ювенильный — плоды имеют овальную форму, слегка расширяющуюся к верхушке. Цвет плодов светло-коричневый, а вкус сладкий. Мякоть рассыпчатая, мучнистая и сухая.

Зизифус крымский: полезные свойства и противопоказания

Унаби изобилует аскорбиновой кислотой. Ее содержание значительно превышает таковое в яблоках и составляет полтора раза больше, чем в апельсинах. Однако крымская джуджуба совершенно не кислая!

Уровень витамина С увеличивается, если плоды созревают при минимальном орошении.

Зизифус является источником бетулина, который представляет собой соединение с высокой биологической активностью. Это вещество можно встретить в различных пищевых добавках или получать из бересты. Бетулин (по информации производителя одной из добавок) обладает целым рядом полезных свойств:

Он обеспечивает защиту от вирусов и бактерий,
снижает уровень холестерина в организме,
стимулирует аппетит,
укрепляет клетки мозга, защищая их от негативного воздействия,
способствует нормальному функционированию сердца,
поддерживает здоровье сосудистой системы,
улучшает процесс пищеварения,
выводит токсины и металлосодержащие соли из организма,
способствует улучшению работы печени,
нормализует липидный обмен веществ,
уменьшает нехватку кислорода,
ускоряет восстановление тканей,
предотвращает возникновение желчных камней в желчном пузыре.

Финики также славятся своими желчегонными, антимутагенными и противораковыми свойствами.

Большинство материалов о целебных качествах унаби написано на китайском языке, и существует ограниченное количество достоверных клинических исследований с участием пациентов. Исследователи, пишущие на английском, отмечают, что зизифус обладает седативным, гепатопротекторным, антиоксидантным и противораковым эффектами. Кроме того, он проявляет противовоспалительное действие, помогает регулировать уровень сахара в крови и поддерживает immune систему.

Оздоровление желудочно-кишечного тракта

Исследователи из Национального университета Чунг Хсинг в Тайване (Китай) провели ряд экспериментов на животных. В ходе исследований они установили, что регулярное употребление водного экстракта зизифуса способствует улучшению состояния слизистой оболочки кишечника и снижает негативное влияние токсических веществ. Результаты этой работы были опубликованы в журнале Food Chemistry в феврале 2008 года.

Обладает расслабляющим и успокаивающим эффектом

Зизифус использовался с древних времен как противодействующее депрессии средство и анксиолитик. Эксперты из Китайского института фармацевтических технологий в Тайване провели ряд опытов на крысах и выявили, что экстракт семян унаби обладает успокаивающим воздействием, уменьшает физическую активность и увеличивает продолжительность сна. Эти исследования были опубликованы в октябрьском номере журнала «Этнофармакология» за 2000 год.

Ценный источник аскорбинки

Несколько угрей способны полностью удовлетворить суточную потребность организма в витаминe C. Это доступное средство помогает бороться с повреждениями клеток, вызванными свободными радикалами.

Витамин С снижает уровень окислительного стресса, оберегает от различных заболеваний, поддерживает здоровье кожи и волос, а также ускоряет процесс заживления ран.

Антиканцерогенные свойства

Исследователи из Научно-исследовательского института вакцин и сывороток в Мешхеде (Иран) выяснили, что зизифус может способствовать уничтожению некоторых типов раковых клеток. Более подробно ознакомиться с результатами можно в журнале Citotechnology (выпуск за февраль 2008 года).

Зизифус в народной медицине

Лечебные качества унаби известны с древнейших времен. В китайском трактате «Внутреннее правило желтого мастера», составленном в период с 475 по 221 годы до нашей эры, автор (Huang Di Nei Jing) упоминает это растение среди пяти самых важных медицинских трав.

Среди китайцев существует пословица: «Если каждый день съедать пять ягод унаби, можно сохранить молодость до ста лет».

Зизифус широко применяется в традиционной китайской медицине для лечения различных заболеваний:

кожные инфекции,
диабет,
отравления,
ожирение,
печеночные заболевания,
патологии мочевыделительной системы,
анемия,
бессонница,
лихорадочные состояния,
бронхит;

Зизифус выступает в роли хорошего успокоительного средства, оказывая помощь при эмоциональных расстройствах и депрессиях. Отвары из плодов, коры и листьев активно используются как отхаркивающее средство в различных странах. Их назначают при кашле и заболеваниях дыхательных путей. Порошок из семян способствует снижению артериального давления.

В восточной культуре унаби часто обозначают как «дерево жизни» благодаря его значительной ценности для китайцев.

Зизифус представляет собой ценное сырье для создания продуктов питания и медикаментов. Его компоненты широко применяются для изготовления пищевых добавок. На Востоке используется каждая часть растения:

семена,
корни,
цветки,
кора,
листья.

Целители Азии используют растение для борьбы с тревожностью, бессонницей, а также для улучшения процессов пищеварения и как стимулятор аппетита.

Рецепт целебного настоя от гипертонии

Очистите и промойте свежий или сушеный зизифус.
Крупные плоды разрежьте на 3-4 части, маленькие оставьте целыми.
Поместите сырье в эмалированную кастрюлю.
Залейте их кипящей водой.
Накройте крышкой, оберните одеялом и оставьте на 8-12 часов.
Процедите и слейте настой.
Перелейте содержимое обратно в кипящую воду (0,5 литра) и оставьте на 10 часов.
Процедите жидкость.

Этот напиток считается полезным при высоком кровяном давлении. Обычно рекомендуется употреблять по одному стакану за раз. Вареная мякоть также очень вкусна, не выбрасывайте ее зря!

Возможные риски

В литературных источниках не зафиксировано никаких негативных реакций на употребление унаби. Это растение не относится к ядовитым видам. Я не обнаружил противопоказаний для его применения. Тем не менее, важно помнить о возможности индивидуальной непереносимости. Рекомендую диабетикам, а также беременным и кормящим женщинам обсудить свои потребности в питании с лечащим врачом.

Плоды обладают достаточно жесткой оболочкой. Для предотвращения дискомфорта в желудке и улучшения пищеварительных процессов их не рекомендуется употреблять в больших количествах.

Мне нравится вареный зизифус. Я использую отвар как чай, а остатки плодов наслаждаюсь в качестве десерта или закуски. Невозможно представить, чтобы рассыпчатая, крахмалистая каша могло причинить какой-либо вред организму.

Растение зизифус славится своим разнообразием названий. Это обусловлено широким ареалом произрастания и множеством сортов и гибридов. Селекционеры из Китая, Крыма, Молдовы, Краснодарского края и Средней Азии активно занимаются разведением и созданием новых видов этого растения.

Можно ли вырастить зизифиус в Подмосковье и средней полосе?

У меня есть опыт выращивания унаби или зизифуса в условиях Подмосковья и даже немного севернее. Если вы хотите попробовать самостоятельно, следуйте восьми правилам.

8 правил для успешного выращивания унаби, или китайского финика, в Подмосковье и средней полосе

Для посадки подходят определенные сорта.
Это растение не будет чувствовать себя комфортно в тени. Зизифус отлично переносит высокие температуры и солнечное освещение, однако не выносит избыточной влажности и холодных условий. Оптимально сажать унаби на склоне, который ориентирован на юг.
Рекомендуется высаживать растения зизифуса весной, чтобы они успели укорениться и адаптироваться к новым условиям.
При посадке молодые растения можно слегка погрузить в воду, но не более чем на 10 см.
Унаби, известный также как зизифус, не следует рассматривать как культуру для автоматической пересадки. Рекомендуется высаживать одновременно как минимум 2-3 сорта на расстоянии приблизительно 2 метров друг от друга. Это создает определенные трудности при выращивании фиников, так как потеря даже одного растения может привести к полной утрате урожая.
На протяжении вегетационного периода зизифус можно дважды удобрять с использованием коммерческих комплексных удобрений.
Интересно, но при должной посадке унаби обладает удивительной выносливостью и способен выдерживать кратковременные заморозки до -35 градусов. Взрослые растения способны переносить зимнюю температуру в диапазоне от -15 до -30 градусов Цельсия. Молодые растения всегда должны быть защищены от холода.
На второй или третий год унаби необходимо проводить формирование. В северных районах предпочтительно формировать крону в виде кустарника, в южных — в форме открытой кроны без начального ствола. Все излишние и слишком густые побеги стоит удалить.

Это интересно: Растительный мир России. Какой тип растительности является преобладающим на территории россии

Сбор урожая унаби

При благоприятных условиях одно взрослое растение может принести до 30 кг плодов. Сбор урожая происходит с сентября по октябрь. Оптимально собирать недозрелые фрукты, чтобы они могли дозреть самостоятельно после сбора.

Тем не менее, если в октябре ожидается солнечная погода, можно подождать и дать плодам полностью созреть на дереве.

Цветы и плоды зизифуса, известного также как унаби.

Как вырастить унаби (зизифус) в домашних условиях?

Если у вас нет загородного дома или недостаточно места для высадки унаби, вы можете попробовать вырастить это дерево в помещении. В условиях квартиры или оранжереи дерево унаби способно достигнуть высоты от 1,5 до 3 метров.

Вы можете приобрести саженец для посадки либо попробовать вырастить его самостоятельно. Однако стоит учесть, что полноценный урожай можно получить только с более взрослых растений, а не с маленького сеянца.

Условия для ухода за зизифусом в домашних условиях напоминают требования к китайской розе: обеим растениям необходимо много тепла и света.

Зизифус достаточно устойчив к сухим условиям, но не переносит полностью сухой корень. Поливать нужно умеренно летом и экономично зимой, избегая пересыхания грунта.

Подкармливайте растение один раз в месяц с марта по сентябрь. Пересадку проводят редко, обычно в более просторные горшки.

Английский путешественник Ричард Бэкон писал о своём опыте дегустации унаби во время известного паломничества в Мекку. Он утверждал, что вкус этих фруктов напоминал «гнилые сливы, недозрелые вишни и безвкусные яблоки». Мякоть фиников действительно обладает сладким вкусом с лёгкой кислинкой, а также приятным ароматом и оттенком.

Посадка

Для успешного выращивания китайских фиников выбираются несколько распространённых сортов, которые подбираются в зависимости от сроков созревания и размера плодов. Например, ранние сорта лучше подходят для северных регионов центральной части России, тогда как поздние и среднеспелые сорта можно высаживать в южных областях.

Существует несколько надёжных и хорошо зарекомендовавших себя сортов:

Вахш – раннеспелый цилиндрический финик тёмно-шоколадного цвета с высокой урожайностью на дереве.

Китайский финик сорта ‘Candy’. Этот вид образует компактные круглые кусты и характеризуется высокой урожайностью маленьких, но невероятно сладких и сочных плодов.

Существует также популярный безцветочный сорт ‘Tavrika’. Он производит финики среднего размера, которые достигают зрелости в начале октября. Обладает высокой продуктивностью и переносимостью холода.

‘Mori Jer’ устойчив к низким температурам до -25° C. Крупные плоды, масса которых может достигать 35 граммов, созревают в сентябре.

Рослые, разветвленные деревья китайской разновидности ‘Ta-yang-zhao’ производят большие плоды грушевидной формы с практически незаметными семенами или вовсе без них.

Все виды предпочитают ярко освещенные участки, защищенные от холодных северных ветров. Китайская финиковая пальма способна лучше выдерживать интенсивное солнечное излучение и высокие температуры, чем легкое затенение в верхней части кроны. Процесс роста и цветения деревьев может замедлиться, если температура воздуха опускается ниже +15 градусов.

Это растение не переносит избытка влаги и наличие глубоких грунтовых вод на участке посадки.

В естественных условиях зизифиум благоприятно растет на рыхлых склонах гор, тогда как суглинистые почвы с высокой кислотностью не подходят для его полноценного развития.

С наступлением весны и окончанием таяния снега настает идеальное время для приобретения саженцев и их высадки. Перед посадкой рекомендуется замочить растения в растворе марганцовки или стимулятора роста. Для успешного укоренения зизифуса на выбранном участке необходимо выкопать яму диаметром около 50 см, в которую следует разместить небольшую кучу растительного субстрата и перегноя. Корни дерева должны быть равномерно расправлены по почве и аккуратно засыпаны рыхлой землей. При этом корневая шейка ствола должна оставаться немного выше уровня грунта. Молодой побег целесообразно закрепить при помощи гвоздя.

Методы размножения

Для размножения китайских фиников как в открытом грунте, так и в теплице садоводы применяют различные техники.

Отводками

Данный метод основан на том, чтобы прикапывать нижние побеги к земле с помощью деревянных или металлических колышков. После этого участки стеблей, касающиеся почвы, присыпают землёй и хорошо поливают.

Чтобы обеспечить качественное развитие корневой системы, необходимо регулярно следить за уровнем влажности стеблей. В октябре формируется отдельное дерево с самостоятельной корневой системой, которое можно выкорчевать и пересадить весной.

Корневой порослью

Для пересадки весной используются молодые корневища, которые отделяются от материнского растения. Пышные побеги в области корней подходят для размножения, сохраняя тем самым генетические свойства взрослого дерева.

Семенами

Этот метод подходит в том случае, если удастся раздобыть семена зизифуса. Для успешного размножения рекомендуется использовать семена из зрелых биологических плодов, собранных осенью. Их следует высадить на рассаду до начала первых морозов. После появления ростков весной необходимо провести thinning (прореживание) саженцев и продолжать их развивать в питомнике в течение 2-3 лет, не забывая регулярно поливать и укрывать их зимой. Как только деревья хорошо укоренятся и вырастут, их можно будет пересадить на постоянное место в саду.

Альтернативный способ размножения семенами стартует с процедуры стратификации фиников в условиях холодильника или погреба, где они должны храниться при температуре выше нуля градусов до наступления весны. Для того чтобы ускорить процесс прорастания, ранней весной плоды вместе с мякотью помещают в почти кипящую воду (до +50 градусов). После извлечения съедобной части семена снова обрабатывают горячей водой, а затем посадку производят во влажную почву, заглубляя их на 3 см и накрывая пленкой для создания парникового эффекта.

Черенками

Для размножения применяются фрагменты корневища взрослого зизифуса, диаметром не превышающим 1 см. Весной отобранные части корневища сажают в грядки, и дерево прорастает примерно через год.

Если вы хотите получить сорта зизифуса с крупными плодами и высокой продуктивностью, можно приобрести привитое дерево в специализированном питомнике или самостоятельно выполнить прививку, обладая соответствующим опытом и материалами.

Для проведения прививки в домашних условиях выберите время с умеренной температурой, обычно это весна или ранняя осень.

Болезни и вредители

Теплолюбивое дерево обладает хорошим иммунитетом, особенно в условиях, максимально приближенных к естественным. На юге зизифус считается неприхотливым растением, практически не требующим особого ухода. Однако при слишком суровых условиях оно может подвергнуться определенным заболеваниям, как правило, возникающим из-за дождливого или пасмурного лета. Растению полезен умеренный полив, в отличие от переувлажнения, которое может привести к плодовой гнили или пятнистости листьев. Для обеспечения экологической чистоты урожая можно использовать народные методы, в то время как для борьбы с тлей и плодовой молью подойдут обычные инсектицидные растворы.

Китайские финики имеют меньшую предрасположенность к обморожению, особенно если вы уделяете больше внимания этому экзотическому дереву и защищаете его от низких температур. В таком случае вам понадобится меньше химикатов, и вы сможете культивировать чистые, полезные плоды.