Инжирный персик – садовое дерево для теплого климата. Плоский персик как называется.

Персиковый инжир выделяется своим уникальным химическим составом, который предлагает мощные профилактические свойства для организма. Низкокалорийный фрукт не только поражает своими вкусовыми качествами, но и может помочь создать успокаивающую атмосферу, благодаря своему аромату, который способствует снятию депрессии.

Инжирный персик — полезные свойства плоского фрукта для здоровья

Персиковая смоква — плод, который окружен множеством мифов и заблуждений. Во-первых, стоит отметить, что этот фрукт не имеет близкого родства с инжиром, поскольку персик и инжир не могут скрещиваться на генетическом уровне. Таким образом, термин «инжирный персик» лишь условно используется для обозначения данного сорта, так как округлая форма плода действительно напоминает инжир. Во-вторых, вопреки своему экзотическому названию, персиковый инжир не имеет отношения к древней Персии — его родина находится в Китае. Тем не менее, все эти несуразности не умаляют достоинств персикового инжира, который обладает вкусом и полезными качествами, делая его целебным для большинства людей, что будет подробнее изложено далее.

1. Происхождение
2. Общее описание сорта
3. Химический состав
4. Калорийность
5. Польза и вред
6. Противопоказания
7. Разнообразие культуры
8. Где применяют плоды?
9. Особенности выращивания

Происхождение

Инжирный персик, этот экзотический фрукт, впервые появился в Европе благодаря китайским миссионерам, которые завезли его в XVI веке. К концу XVI века этот интересный плод уже можно было встретить и в России. Вы можете увидеть селекционные исследования и практики по его культивированию в современных садоводческих проектах.

Таким образом, как показано на фото, родиной персикового инжира являются восточные районы Китая и Республики Центр. В обиходе он также получил название «китайская репа» из-за своих характерных внешних данных — плоской формы и необычного цвета.

Общее описание сорта

Персиковые инжиры легко узнать благодаря их необычной форме. В отличие от традиционных сортов персиков, инжирный персик не шаровидный, а приобретает приплюснутую форму. Этот вид плода не имеет ботанической связи с инжиром, но за свою необычную внешность он был наделен множеством привлекательных и запоминающихся названий, таких как «Фергана», «Блюдце» и «Китайская репа».

В некоторых европейских странах его даже называют «пончиком», что связано с круглой полостью в центре плода, остающейся после удаления семян.

Некоторые характеристики этого сорта:

• Дерево. В высоту достигает 5 метров. Крона — раскидистая и широкая.
• Листья. Имеют ланцетную форму. Верхняя сторона — темно-зеленая, нижняя — сероватая.
• Цветы. Лепестки имеют бледно-розовый окрас и напоминают цветы шиповника.
• Плоды. Они характеризуются плоской формой и менее пушистой кожицей по сравнению с обычными персиками. Вес плодов варьируется от 100 до 200 граммов, диаметром до 7 см, с румяной красноватой окраской. Кость небольшого размера.

Инжирные персики имеют ряд преимуществ перед классическими персиками:

• Некоторые сорта обычных персиков могут иметь менее насыщенный вкус ближе к косточке, что не наблюдается у инжирного — вкус равномерно насыщенный по всему фрукту.
• Персиковый инжир демонстрирует высокую морозостойкость.
• Размер косточки тоже меньше — всего 3-4 грамма.

Инжирный персик – садовое дерево для теплого климата

Персиковый инжир представляет собой своеобразный вид фруктового дерева, как и нектарин и лобковая смоква. Он характеризуется плоской, округлой и слегка пухлой формой плодов, которыми можно наслаждаться в разнообразных десертах и даже в чистом виде. Этот сорт, происходящий из Китая, часто именуют тарельчатым или ферганским, но наиболее распространено название — китайская репа. Персиковый инжир демонстрирует высокую устойчивость зимним условиям благодаря своей жизненной силе, что делает его подходящим для теплых регионов с долговременным летом. В Подмосковье, к сожалению, он не успевает созреть и реализовать все свои ароматические качества.

Плоды инжирного персика могут весить от 90 до 140 граммов, что делает их весьма заметными в каждом саду.

Дерево инжирного персика, как и другие виды, относится к семейству персиковых. Внешне плоские плоды схожи с инжиром, однако, на вопрос о том, скрещиваемся ли инжир с персиком, ответ однозначен — это невозможно. Методики возделывания инжирного персика от степени ухода такие же, как и у традиционных персиковых деревьев, с аналогичными способами обработки, болезнями и вредителями. Плоды инжирного персика могут поражать более яркий вкус и меньшие размеры косточки. Важно отметить, что при посеве семян, как и в случае с сортами персика, передаются настоящие характеристики дерева.

Ствол дерева может достигать пяти метров в высоту, с широколиственной и низкорослой кроной. Требования к свету и теплу остаются теми же, что и у обычных персиков. Инжирный персик цветет в середине апреля, что помогает избежать повреждений от поздних заморозков. Листья плодов имеют ланцетовидную форму, темно-зеленую с верхней стороны и сероватую с нижней. Примечательные цветы напоминают розы. Сравнение с обычными персиками подчеркивает, что инжирный сорт преобладает разнообразными полезными характеристиками, находясь под угрозой распространенных заболеваний и паразитов.

Фотография персикового инжира не может полностью передать те эмоции, которые вызывает легкое колебание листьев под дуновением теплого ветра и аромат свежих плодов. С точки зрения здоровья, инжирный персик может быть истинным источником полезных веществ, так как он насыщен множеством элементов таблицы Менделеева. Его фрукты полезны для профилактики различных заболеваний, в том числе раковых, а также содержат низкое количество калорий. Даже аромат плодов имеет потенциал для улучшения психоэмоционального состояния и борьбы с депрессией. Тем не менее, диабетикам и людям с аллергией на плоды розового куста следует быть осторожными с употреблением этого фрукта.

До 2010 года инжирный персик был доступен только для жителей теплых регионов, так как его было сложно транспортировать. Однако благодаря достижениям в области генетики и агрономии, сейчас плоды этого замечательного фрукта доступны и на полках магазинов в северных регионах, где они сохраняются долго и эффективно.

Как вырастить инжирный персик

В южных регионах многие садоводы с удовольствием сеют инжирные персики, поскольку агрономия этого процесса не усложняется больше, чем в случае с обычными садами. Зимостойкость плодовых почек и листьев инжирного персика, как правило, выше, что помогает растению противостоять основным заболеваниям. Это растение вырастает с такими же требованиями к теплу, как и прочие сорта, и в южной части России, включая Воронеж, удается добиться созревания инжирного персика благодаря отличной урожайности.

Конечно, у плоских плодов есть некоторые недостатки, такие как низкая победа в хранении и плохая несущая способность, а также предрасположенность к быстрому поражению серой гнилью, что может угрожать всему урожаю.

При высадке персиковых деревьев можно использовать саженцы из питомников или же прорастить из семян. При выборе саженца, обратите внимание на следующее:

• Узнайте, откуда сорт инжирного персика, и акклиматизировался ли он в вашей местности;
• Корни должны быть здоровыми, без признаков высыхания или повреждений;
• Кора внутри должна быть зеленой и живой;
• Лучшим вариантом выступают однолетние саженцы.

Для укоренения саженец потребуется высадить в подготовленное место в марте или оставить на осень, что станет предпочтительным выбором. Для подготовки плодородного субстрата используйте 2 ведра органических материалов, литровую емкость древесной золы, полстакана суперфосфата и ¼ чашки хлористого калия. Субстраты не должны касаться корней растения, чтобы избежать химических ожогов. После уплотнения почвы, корневая шейка должна оставаться над уровнем земли. После поливки не забудьте прикрыть почву качественным мульчирующим материалом.

Уход за инжирными персиками включает в себя несколько важных составляющих:

• Регулярный полив и ежедневные подкормки;
• Формирование деревьев и их ежегодная санитарная обрезка;
• Профилактика вредителей и болезней;
• Утепление на зиму.

Веерная форма закладки кроны при высадке инжирного персика способствует тому, что каждый лист получает максимальное количество солнечного света. Регулярная санитарная обрезка, чтобы ветви оставались открытыми, продлевает жизнь дереву и способствует увеличению плодов. Ветви не должны превышать длины 50 см, срезы на кольцо после обрезки необходимо обработать специальным садовым лаком.

Со второго года после укоренения следует начать удобрение инжирного дерева. Минеральные и органические азотные удобрения требуются весной в целом объеме. После уборки плодов, в зимний период вводим калийные и фосфорные смеси, что поможет повысить зимнюю стойкость растения. Для утепления корней на зиму, в прикорневой круг можно положить перегной, избегая его контакта со стволом. Это помогает насытить корни кислородом и обеспечить устойчивость к морозам.

Как профилактическое средство, рекомендуется опрыскивание дерева 1%-ным раствором сульфата меди в четыре этапа весной, чтобы устранить зимующие споры и грибки: первый раз после таяния снега, второй раз — по бутонам, прежде чем начнется цветение, и последний раз после завершения цветения.

Сортовое разнообразие культуры

Рассмотрим некоторые развитые сорта инжирного персика, которые получили распространение в различных областях России.

Сорт Владимир, представляет собой невысокое дерево с нормальной урожайностью, устойчивое к разнообразным заболеваниям. Плоды имеют приплюснутую форму, весом около 180 граммов, отличаются сладким и сочным вкусом с кремовой мякотью.

Сорт Свит Кап — низкорослое дерево с ранним сроком созревания, характерное мгновенным плодоношением. Плоды весом от 140 до 150 граммов обладают кисло-сладким вкусом.

Сорт Никитский обеспечивает богатый вкус, красивые семена и отличный урожай — плоские «блюдца» весят от 80 до 120 граммов, но их не рекомендуется транспортировать и хранить долго.

Крупноплодный сорт Сатурн, выведенный американскими селекционерами в 1820 году, стал популярен благодаря своим выдающимся качествам среди садоводов разных стран.

Современные сорта инжирного персика включают и колоновидные сорта, которые легко укрываются в зимний период. Однако на окраинах Москвы им всё же не хватает тепла и света для полноценного развития вкуса. В Воронеже это деревце уже смогло наращивать плоды.

Выращивание инжирного персика

На практике выращивание персикового инжира не предоставляет особых отличий от обычного процесса. Для инжирного персика садоводы охотно применяют как семенной подход, так и вегетативные методы, такие как черенкование и прививка. Для новичков удобнее воспользоваться семенами или черенками, в то время как опытные садоводы отдают предпочтение прививкам из-за их большего вкуса и возможности комбинировать разные сорта на одном дереве.

Как прорастить косточку

Выращивание инжирного персика из косточек требует определенных знаний и аккуратности. Последовательность действий выглядит следующим образом:

1. Приготовьте 4-5 спелых и сочных плодов, без гнили или плесени.
2. Удалите мякоть и тщательно промойте косточки под проточной водой.
3. Замочите косточки на одну неделю для активизации прорастания.
4. Спустя 7 дней, если не появилось признаков роста, аккуратно расколите косточки, чтобы получить семена.
5. Перенесите семена на постоянное место. Глубина ям составляет максимум 8 см. Обязательно увлажните место высадки и нанесите слой мульчи.

Как альтернатива, можно сразу высадить целый саженец, удаляя мякоть сразу после этого. Семена пройдут стадию стратификации, и готовиться к прорастанию через 4 месяца.

Как посадить черенок дерева

Чтобы гарантировать хороший урожай, важно выбирать качественные черенки, обладающие такими характеристиками:

1. Для черенкования лучше всего подойдут побеги из нижней части кроны дерева; процедура должна проводиться в первые две декады июня.
2. Черенки должны быть нарезаны из молодых, плодоносящих зимостойких растений.
3. Сорт саженцев необходимо выбирать так, чтобы он хорошо приживался в данной местности.
4. Корни не должны иметь сухих участков или повреждений.
5. Кора при внимательном осмотре — живой зеленый оттенок, без отслоений.
6. Возраст отростка должен быть до одного года.
7. Длина черенка желательной — 60 мм, срез должен быть перпендикулярным, гладким.

Посадите черенки в ямы размером 40х40 см, почва должна быть богатой органическими компонентами, а место высадки необходимо подготовить заранее.

Важно отметить, что корни инжирного персика достаточно малы, и чтобы избежать их повреждения, рекомендуется создать ограждение.

Оптимальные сроки и схема посадки

В южных регионах инжирный персик высаживают как весной, так и осенью. В осенний период у вас есть время до середины сентября, чтобы завершить высадку. В более холодных регионах рекомендуется отложить высадку до апреля, что позволит растению адаптироваться и укрепить корни перед первой зимой.

При посадке плодовых деревьев, следует готовить ямы за 4-6 месяцев до высадки, соблюдая расстояние в 3-5 метров, в зависимости от сорта инжирного персика. В более холодных регионах ряды следует формировать в виде «плодов», где ширина междурядий составит 2 метра, а расстояние между рядами — 0,5 метра. Индивидуальные инжирные персиковые деревья могут давать до 10-15 плодов.

Правила ухода за растением

Инжирный персик требует внимания и заботы, ведь он является теплолюбивым растением, нуждающимся в солнечном свете. Садовод должен обеспечить регулярный полив, своевременные удобрения, разрыхление почвы и защиту от вредителей.

Правила полива и влажность

Инжирный персик способен переносить засуху, но нехватка влаги негативно сказывается на урожайности. В летний период, особенно когда температура высока, рекомендуется поливать дерево каждые две недели, используя 20-30 литров воды.

Совет: Полив следует осуществлять только тогда, когда косточка плода затвердеет, чтобы не вызвать разрыв плода во время созревания.

Подкормка и качество почвы

Объём и состав удобрений зависят от качества почвы. Бедные почвы требуют ежегодного пополнения органическими удобрениями и минералами, тогда как более плодородные потребуют восполнения органических веществ каждые 2-3 года.

Весной можно вносить мочевину в качестве первого удобрения – 7%-ный раствор. Это обеспечит дополнительный азот и будет уничтожать зимующие бактерии в трещинах коры и верхних слоях почвы.

Когда почки уже проросли, вносить мочевину поздно — лучше добавить в рыхлую почву 70 г аммиачной селитры и 50 мл мочевины.

Летом инжирные деревья оптимально подкармливать листвой. Также отличный эффект дают комплексные удобрения, включающие:

• 100 г водной вытяжки суперфосфата;
• 50 г селитры;
• 50 г сульфата аммония;
• 30 г хлорида кальция;
• 15 г марганца;
• 10 г буры, растворённой в 10 л воды.

Важно: В фазе созревания плодов инжира состав не должен содержать азот и буры.

Для повышения интенсивности цвета и уровня сахара в спелых плодах рекомендуется добавление к листьями раствора 30 г калия на 10 л воды.

Осенью агент осадки по периметру ствола необходимо добавить в почву 40 г суперфосфата и 50 г хлористого кальция на квадратный метр. Через каждые два-три года осенью начините почву органическими веществами, такими как перегной или компост. Полезными для плодов считай ароматные растения, такие как редька, лопух, люпин и рапс.

Удобрение персикового дерева весной является важным этапом ухода за ним.

Мульчирование и укрытие на зиму

Дерево сможет успешно пережить зимний период и обеспечить хороший урожай, при условии, что вы обеспечите его защиту с помощью фосфорно-калийной смеси. При этом садоводы формируют кольцо из навоза в зоне корней, обращая внимание, чтобы он не соприкасался с самим стволом. Такой подход поможет насытить почву кислородом и предотвратит перегрев рассады.

Сорта инжирного персика

На сегодняшний день селекционеры вывели множество сортов персикового инжира. Садоводы в России предпочитают самые морозостойкие, высокоурожайные, устойчивые к болезням и вредителям сорта инжирного персика.

1. Инжирный персик Сатурн. Этот сорт был создан в США в начале 19 века и до сих пор пользуется огромной популярностью благодаря высокому росту — до 5-6 метров, наличие широкой кроны. Он начинает плодоносить на ранней стадии и дает щедрые урожаи. Сатурн — среднепоздний сорт. Вес плодов составляет чуть более 100 граммов с желтоватой кожурой, слегка румяной с одной стороны, и бело-кремовой, очень сочной мякотью с гармоничным сладким вкусом. Данный сорт показывает хорошую устойчивость к небольшим морозам и транспортируется лучше, чем многие его сородичи.
2. УФО-3. Этот сорт разработан в Италии. Дерево небольшого роста — в среднем около 2,5 метра. У этого сорта низкая устойчивость к холоду, но стабильная урожайность. Плоды весом около 100 граммов, с нежной, ярко-бордовой кожурой и беловатой мякотью с розовыми прожилками, обладающей выраженными сладкими и медовыми нотами.
3. Инжирные плоские фрукты Никитского сорта произрастают на небольшом дереве с раскидистой кроной. Сорт, хорошо переносимый в условиях прохладного климата, обеспечивает богатый урожай в середине августа. Плоды отлично поддаются транспортировке, с весом в 90-110 грамм и кремовой мякотью сладкого вкуса. Однако их срок хранения довольно короткий.
4. Персик инжирный Владимир. Данный сорт имеет высокую продуктивность и устойчив к заболеваниям. Он отличается компактными размерами благодаря невысокому деревцу и раскидистой кроне, что делает сбор урожая намного удобнее. Плоды крупные — около 200 граммов, с бледной кожурой, покрытой нежным розоватым румянцем. Под кожицей располагается сладкая и сочная кремовая мякоть. Сбор урожая начинается в августе.
5. У сорта Свит Кап характерен средний рост, скороплодность и высокая урожайность. Плоды созревают в середине августа, и данный сорт дает урожай в один срок. Вес плодов составляют около 150 граммов, с насыщенно-красной кожурой. Под ней сладкая мякоть с легком кисловатым привкусом, почти белого цвета и пропитанная соком.
6. Дерево сорта Бельмондо невысокое, с раскидистой кроной и поздним цветением. Плоды созревают в первой половине августа. Румяные плоды имеют желто-кремовую мякоть с приятным десертным вкусом.
7. У Свит Ринг ранний период созревания — июль. Из-за итальянского происхождения, сорт отличает низкая морозоустойчивость, а растение высокорослое. Плоды небольшие весом чуть больше 100 граммов, с желтой кожей, на которой располагается нежно-красный румянец, а мякоть сладкая и сочная.
8. Новый вид — колоновидный инжирный персик. Дерево маленькой высоты (2-3 метра) с короткими боковыми ветвями, что придаёт ему декоративный вид. Плоды внушительных размеров — до 200 граммов. Колоновидные разновидности легче укрываются на зимний период. Важно учитывать, что в централной части России плоды могут не успеть вызреть, что делает их более подходящими для южных регионов, таких как Воронежская область и южнее.
9. Концеттина — ещё один новый сорт, являющийся гибридным потомком Старка и Сатурна, относящийся к среднеспелым сортам. Плоды крупного размера, с отличным вкусом и красным румянцем, обладающие хорошей транспортируемостью.

Полезные свойства и противопоказания

Инжирные персики содержат множество полезных веществ, что делает их полезными для людей всех возрастов и состояний здоровья.

• Инжирный персик нормализует работу сердца и сосудов, благодаря высокому содержанию витаминов и минералов.
• Китайская репа поддерживает иммунную систему и помогает организму бороться с инфекциями.
• Употребление инжирного персика облегчает симптомы простудных заболеваний и гриппа.
• Фрукты способствуют нормализации работы пищеварительной системы, а также помогают справиться с изжогой и запорами.
• Инжирный персик полезен для почек, печени и желчного пузыря, улучшают их функции.
• Плод оказывает позитивное влияние на психоэмоциональное состояние, помогая бороться с депрессиями.
• Инжирный персик может стать помощником в борьбе с лишним весом благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки.
• Плоды способствуют улучшению состояния кожи, волос и ногтей благодаря своим питательным свойствам.
• С содержанием шампуней, экстрактов, витаминов и минералов, инжирный персик помогает развивать креативность и укреплять память.
• Употребление инжирного персика служит отличной профилактикой рака благодаря антиоксидантам.
• Фрукты также полезны беременным женщинам, поскольку они могут облегчать симптомы токсикоза.

Тем не менее, есть противопоказания. Людям с аллергией или индивидуальной непереносимостью следует избегать употребления инжирных персиков. Также диабетикам стоит проявлять осторожность, так как плоды содержат значительное количество сахара.

Посадка саженцев

Существует два способа выращивания инжирного персика: из саженцев или из горшков. Процесс высадки различен, но уход за растением в обоих случаях остается схожим. Для высадки в плоды персиковой смоковницы предпочтительнее выбирать 1-2-летние растения. Отправляясь за саженцами, нужно учесть климатические условия и выбрать соответствующие виды. Визуально ознакомьтесь с посадочным материалом: на месте прививки не должно быть пятен или повреждений. Корни, стебли и ветви должны быть целыми, без сломанных или высохших частей.

Подходящее место для посадки инжирного персика должно быть ярким и защищенным от ветров. Идеально — южная сторона здания или уклон.

Инжирный персик не следует сажать после пасленовых и тыквенных растений. Они могут быть переносчиками вертициллезного увядания, опасного для молодых сеянцев.

Грунтовые воды на участке должны находиться не ближе чем на глубину трёх метров.

Наилучший период для посадки — ранняя весна. Перед высадкой следует подготовить участок осенью, вспахав и разрыхлив почву. Накануне посадки выкапывается яма размером 1 квадратный метр и глубиной около одного метра, где вносятся органические и минеральные удобрения, а затем обильно увлажняется.

Корни молодого дерева рекомендуется погрузить в стимулятор роста на несколько часов перед вспашкой. Саженец помещается в лунку так, чтобы корневая шейка оставалась над поверхностью почвы на 5 см. Корни следует покрыть землёй, временами встряхивая их, чтобы избежать образования пустот. Корневая шейка должна быть поднята над уровнем земли на 3-5 см. Затем саженец поливается двумя-тремя ведрами воды. После подготовки, приствольный круг обрабатывается мульчей толщиной 5-10 см. Если высадка происходит осенью, саженец необходимо укрыть для защиты от морозов.

Выращивание инжирного персика в домашних условиях

Если инжирный персик был посажен весной, его необходимо сразу же поливать и удобрять. Заботиться за саженцем потребуется регулярно — составлять график полива, применять удобрения, обрабатывать инсектицидами и фунгицидами, следить за чистотой корневой зоны и удалять сорняки.

Подкормка

Рекомендуется удобрять инжирный персик с помощью следующих методов:

1. Весной под каждое дерево следует внести 50 г мочевины и 75 г аммиачной селитры.
2. Осенью добавляют калийные и фосфорные удобрения по 50 г и 40 г соответственно.
3. Каждые 2-3 года осенью не забудьте внести под плодовые деревья до 10 кг перегноя или навоза на момент перекопки под кустами.

Полив

Персиковый инжир достаточно влаголюбив, поэтому часто заботиться о поливе не потребуется. В жаркий летний период поливайте дерево по 20-25 литров воды каждые две недели. Вода должна быть приятно пр warmed на солнце, холодный полив нежелателен.

Обрезка и формирование кроны

Чтобы добиться крупного и сладкого урожая, необходимо, чтобы каждый лист получал достаточно солнечного света. Для этого садоводы тщательно проводят обрезки:

• Формирующая. Чтобы придать дереву чистый и аккуратный вид, а ветки с плодами принимали солнечные лучи, создаётся крона, а затем регулярно вносятся корректировки, чтобы её форма выглядела привлекательно. Рекомендуется форма в виде чаши.
• Санитарная. Её задача — устранение всех больных, повреждённых, либо ослабленных побегов.

Оптимальное время для обрезки — март и начало апреля. Оба типа обрезки — санитарную и формировочную — можно проводить параллельно. Все срезы следует обрабатывать специальным садовым лаком.

Оптимальная высота инжирного дерева не должна превышать 1,5 метра, чтобы облегчить сбор урожая и уход за растением.

При формировании чашеобразной кроны необходимо:

• Удалить все маленькие боковые побеги, максимальной длиной до 50 см.
• Сформировать штамб — нижнюю часть ствола до первых скелетных веток.
• Оставить от 4 до 6 скелетных веток, которые станут основой кроны. Эти ветки должны быть первого порядка, выше них ствола быть не должно.
• Из таких веток уровня 1 порядка вырастут ветки 2 порядка – длиной 50-60 см. Все остальные ветки необходимо обрезать на кольцо.

Популярные сорта инжирного персика

Среди самых известных сортов персикового инжира находится Сатурн, который стал одним из самых популярных сортов в середине тысячелетия благодаря своей высокой урожайности и раннему созреванию. Этот сорт обладает высокой устойчивостью к холодам и дождям, что делает его постоянным фаворитом среди садоводов.

Свит Ринг — сорт с ранним сроком созревания, плоды которого можно собирать уже в первой половине июля. Они характеризуются своей сладостью и быстро завоевывают популярность у покупателей.

Сорт с впечатляющими размерами плодов до 200 граммов и высоким уровнем урожайности — это инжирный персик. Это относительно новый сорт, прекрасно вписывающийся в небольшие садовые участки, что делает его удобным для размещения в домашних условиях.

Выращивание инжирного персика из саженца и косточки

Соблюдая определенные правила выращивания, вы можете вырастить стабильное плодовое дерево, которое будет радовать вас урожаем каждый год. Персиковый инжир можно разводить не только с помощью саженцев, но и из косточек. Однако если предпочитаете саженцы, у вас может не быть мгновенного результата, так как этот процесс более утомителен по времени.

При решении вырастить персик из саженца или косточки следует учесть все обстоятельства и правильно подходить к выбору. При выборе саженца нужно осмотреть на наличие дефектов или повреждений, что может говорить о плохом состоянии растения. При выборе сортов персиков ориентируйтесь на климатические условия вашего региона. Инжирный персик предпочитает тепло и свет, и потому хорошо растет на юге.

Возраст фигового дерева не должен быть более двух лет, иначе растение будет испытывать трудности с адаптацией условиям окружающей среды и почвы. Процесс укоренения продлится дольше, что повлияет на время получения урожая.

В идеале рекомендуется приобретать однолетние растения, что значительно облегчит процесс высадки и будущий рост дерева.

Хотя возможно выращивание персиков из саженцев в открытом грунте, это может быть непростым задачей. Как уже упоминали, процесс длительного ожидания урожая становится сложнее и менее эффективным. Плоды, вырастающие из саженцев, могут быть менее вкусными и менее яркими, чем те, что выращены из косточек.

Тем не менее, один из выгодных аспектов выращивания персиков из косточек заключается в следующем:

• Дерево, выросшее из косточки, идеально адаптировано к климату той области, в которой оно произрастает, начиная с момента, когда его корни погружаются в землю, постепенно привыкая к морозам и снегопадам — что делает его более крепким.
• Персиковое дерево обладает естественной устойчивостью к заболеваниям и вредителям.
• Урожай будет обильным и регулярным, особенно если одновременно высаживать несколько семян, позволяя отбирать самые крепкие и крупные растения.

Таким образом, нужно, чтобы плоды были сеяны на глубину 5-6 см с расстоянием между ними 8-10 см. Оптимальным вариантам является предварительное замачивание семян перед посадкой.

Если вы разобрали семена сразу после высадки, их следует замочить в воде на 2-4 дня, меняя воду каждые два дня. После этого ядра следует высушить и извлечь!

Высадка семян в грунт осуществляется непосредственно, избегая контейнеров, поскольку состояние такого неподходящего режима может затруднить корни и обременить растение при дальнейшем ращении.

Советы по уборке и хранению урожая

Убираться урожай инжирного персика лучше тогда, когда плоды почти полностью готовы — не слишком мягкие и сочные, но хорошо созревшие. Если вы планируете долго удержать их, желательно собирать плоды, когда они еще не полностью созрели.

Чтобы правильно снять персик с дерева, аккуратно возьмите плод в ладонь, слегка поверните его, как бы отрывая от ветви, после чего осторожно потяните вниз. Собранные плоды следует хранить в пластиковых контейнерах для овощей и фруктов.

Если вам нужно дозреть плоды, их лучше разместить на горизонтальной поверхности в теплом, закрытом помещении или завернуть в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом для ускорения процесса. Плоды могут храниться в таком состоянии до трех дней при комнатной температуре, а в холодильнике — до недели. Для этого рекомендуется использовать вазу для фруктов, завернув каждый экземпляр в бумагу.

Теперь у вас есть полное представление о особенностях инжирного персика, о том, что он не имеет отношения к инжиру в плане селекции, а появился благодаря дикой селекции персиков. Вы можете попробовать вырастить его из семян или саженцев в своем саду, чтобы регулярно получать стабильный урожай, который потребует должного ухода.