Для того чтобы вырастить качественный и здоровый лук в воде на подоконниках, очень важно правильно и регулярно ухаживать за ним. Давайте детально рассмотрим наиболее важные этапы ухода за растениями в период их вегетации.
7 ПРОСТЫХ способов как вырастить зеленый лук на перо на самом обычном подоконнике зимой
Нашему организму в любое время года нужны витамины, но особенно это требуется зимой, когда иммунная система ослаблена. Один из лучших способов компенсировать этот недостаток — это употребление зеленого лука, который легко вырастить даже в домашних условиях.
Среди сортов лука для этого лучше всего подходят пролиферативные, или, как их еще называют, товарные сорта.
Чтобы определить подходящий сорт, срежьте верхнюю треть репки. Если на срезе вы заметите несколько зеленых побегов, это признак того, что это урожайный сорт, который будет идеально подходить для выгонки зелени.
Замачивание луковиц в воде с добавлением корневина или эпина может стать отличным стимулятором для их роста.
Перед посадкой большинство людей предпочитают замачивать луковицы в слабом растворе марганцовки на протяжении одного часа, затем аккуратно подсушивают их и дезинфицируют. Этот этап важен, так как он помогает предотвратить развитие различных заболеваний.
В грунт
Самый простой способ — посадить лук в землю, используя любой подходящий по размеру контейнер. Это может быть что угодно: от старого горшка до ящика. Важно, чтобы контейнер имел дренажные отверстия, позволяющие избежать застоя воды, что может негативно сказаться на корнях овощей.
Подготовьте посадочный материал: срежьте с верхушки репки 1 см и разместите их на расстоянии 1-2 см друг от друга, аккуратно прижимая нижнюю часть к земле. Важно следить за тем, чтобы верхушки не заливались водой, иначе начнется процесс гниения.
Также существует менее распространенный метод — «метод укладки». При этом способы головки высаживаются плотно, без промежутков между луковицами. В результате горшки будут выглядеть как тротуар, вдыхаемый мелкими камнями.
При использовании этого метода верхушки луковиц не срезаются, и полив осуществляется сверху, с помощью лейки, в режиме «распыления».
После посадки контейнер следует переместить в темное место. Как только появятся ростки, их можно перенести на светлое окно, а через 2-3 недели срезать зелень для использования в кулинарии.
Луковый кактус
Для создания лукового кактуса в 5-литровых контейнерах нужно обрезать горлышко на 5-10 см и сделать небольшие отверстия на дне, чтобы обеспечить сток лишней воды. В боковой стенке контейнера просверливайте ступенчатые отверстия диаметром 4-5 см, чтобы обеспечить дополнительную вентиляцию.
На дно контейнера рекомендуется положить дренажный слой толщиной 2-3 см, который может состоять из песка, гальки, вермикулита или керамзита.
При посадке перьев можно использовать как мелкие луковицы, так и рассаду. Диаметр отверстия для саженца должен быть достаточно маленьким — 1,5-2 см. После заполнения контейнера почвой его стоит поместить на поддон и полить, используя воду комнатной температуры.
Когда вы сажаете растение, «хвостик» должен выходить за край контейнера, а нижнюю часть репки следует плотно вдавить в землю, оставляя росток заглубленным в почве на 2/3. Этот способ требует полива не чаще одного раза в неделю.
Бутылки с луковицами следует распаковывать ежедневно, чтобы все побеги получали равномерное освещение.
Готовые теплицы для таких растений можно приобрести в специализированных магазинах или создать самостоятельно. Для этого пластиковый контейнер объемом 5 литров разрезается вдоль на две неравные части, где наиболее большая часть служит для посадки, а меньшая часть — крышкой.
В воде или в земле? Как лучше выгонять лук на перо?
Наиболее распространенный метод среди домохозяек — это проращивание уже пророщенных луковиц в воде. Однако он имеет один существенный недостаток: это может приводить к появлению неприятного гнилостного запаха из-за чешуи, соприкасающейся с водой. Такой процесс часто приводит к образованию плесени, которая может уничтожить все растения на подоконнике.
Альтернативный метод заключается в прорывании луковых перьев на субстрате. В этом случае, когда луковицы находятся в умеренно влажной почве, они не издают неприятного запаха и не привлекают насекомых. Также правильное использование цветочных горшков способствует повышению плотности посаженных луковиц, что позволяет даже на небольших оконных подоконниках получить хороший урожай зелени. Для выращивания я рекомендую использовать обычную садовую землю. Тем, кто проживает в городах, следует обратить внимание на покупку почвы общего назначения, с кислотностью в диапазоне 5,0-6,5 pH, что подходит как для цветов, так и для овощей. На более длительный период, как вариант, можно замочить опилки в воде на сутки или даже использовать обычную туалетную бумагу для формировки зелени. Если вы планируете создать постоянный мини-овощной сад, вы можете сделать красивый деревянный ящик, размером с оконный. В таких контейнерах можно круглогодично выращивать любую листовую зелень. Все, что вам нужно делать, это регулярно менять субстрат, а в зимний период ставить дополнительный свет для лучшего роста растений.
Посадочные емкости
Тем не менее, я предпочитаю выращивать лук-порей в глубоких прямоугольных пластиковых пакетах, в которых обычно продавались куриные части.
Как видно, в такой контейнер (размер 20 на 14 см, глубина 8 см) помещается 9-12 небольших головок лука.
На дно таких контейнеров рекомендуется закладывать мелко измельченную яичную скорлупу, чтобы создать подобие дренажного слоя, что позволит избежать случайного застоя воды и тем самым предотвратить чрезмерное увлажнение, которое может вызвать гниение корней. Однако лук можно высаживать в любую имеющуюся у вас емкость — от ваз и горшков до старых инструментов и детских ведерок.
Посадочный материал и сроки получения урожая
Если вы хотите начать собирать зелень уже через 10-12 дней, используйте только проросшие головки с длиной крылышек более 5 см. Такие луковицы уже зачастую имеют зеленые листья и несколько длинных белых корней.
Однако следует помнить, что после прорастания головок пройдет не менее трех недель, прежде чем первый урожай будет готов к сбору. Долгосрочным вариантом является посев обычного лука. Как показывает практика, сухие, здоровые луковицы, которые хорошо хранились в овощных магазинах и находились долгое время в состоянии покоя, особенно осенью и в начале зимы, прорастают очень медленно. Укоренение таких головок может занять до трех недель, после чего начинается фаза активного прорастания. Поэтому, если вы сажаете луковицы, которые не проросли, не стоит рассчитывать на сбор первого урожая раньше, чем через пять недель. Для личного использования я покупаю зеленые луковицы в супермаркете и выбираю их в контейнер с репками. Это необходимо для того, чтобы выделиться на общем фоне зелени. Однако бутоны луковых растений обычно появляются в большом количестве только в конце зимы и весной, но в этом году я смог найти их уже в конце ноября.
Мой совет по выбору луковиц для озеленения заключается в том, чтобы выбирать небольшие головки, которые можно компактно высаживать в небольшие горшки. Чем плотнее размещены луковицы, тем больший урожай можно получить. Я всегда срезаю верхушки незрелых головок, чтобы стимулировать образование новых побегов.
Для удобства в процессе сбора урожая я стараюсь разделять проросшие и непроросшие луковицы по отдельным лоткам. Затем я высаживаю головки с интервалом в 7-10 дней, чтобы организовать непрерывный поток растущего лука на кухне. Таким образом, вы сможете наслаждаться свежими, сочными листьями, выращенными на вашем мини-огороды, на протяжении всей зимы.
Вы можете получить «собственные» семена сортов томатов для посева в следующем году (в случае, если этот сорт вам действительно нравится). Однако в случае гибридов этот метод не даст результата. Семена, собранные с гибридов, несут в себе генетический материал, унаследованный от их многочисленных «предков», а не от конкретного растения, из которого они получены.
Выращивание лука в воде
Следующим важным шагом в процессе выращивания лука является правильная компоновка луковиц в контейнерах для ухода за ними. Рекомендуется придерживаться нескольких правил.
- Репу помещают в воду так, чтобы только дно касалось жидкости. Глубина погружения не должна превышать 1/3 от колбы.
- Используйте для проращивания воду, которая стояла. Водопроводная вода может содержать много вредных примесей, которые негативно скажутся на росте зелени.
- Не забывайте менять воду каждые 24 часа. Первые 2-3 дня рекомендуется проводить эту процедуру дважды в день.
- Для проращивания используйте воду комнатной температуры.
По мере роста корней уровень жидкости можно немного снизить. Тем самым луковицы не будут гнить от избыточного увлажнения. Регулярная аэрация посадок также крайне важна, особенно если лук выращивается в стеклянных банках или бутылках, которые обладают не герметичной конструкцией.
Подкормка лука в воде
При соблюдении приведенных выше условий репа даст зеленые перья в течение 15-20 дней после посадки. На качество и количество урожая могут повлиять специальные удобрения. Удобрения способствуют росту крепких и ароматных трав, особенно в условиях, когда растения испытывают нехватку солнечного света, что часто происходит зимой при выращивании лука на окнах.
Подкормку рекомендуется проводить один раз за весь период вегетации. Первая подкорка должна производиться только после появления первых корней. Вот некоторые рекомендуемые варианты удобрений:
- Растворите 1 ч.л. древесной золы в 1 литре теплой воды и настаивайте в течение суток.
- Приготовьте раствор из 2 ч.л. жидкого удобрения для лука, растворенных в 1 литре горячей воды, и сразу же используйте его.
- Смешайте 1 чайную ложку мочевины, 1,5 чайной ложки суперфосфата и 1,5 чайной ложки сульфата калия с одним литром отстоянной воды и добавьте в емкость с луком.
Главная цель удобрения состоит в предоставлении луковицам необходимых элементов: азота, фосфора и калия. Эти вещества критически важны для создания зеленой массы и правильного формирования корневой системы, через которую питательные вещества поступают к побегам.
После внесения удобрений важно приостановить подмену воды на несколько дней, чтобы дать растениям время освоить полученные подкормки.
Правила, секреты и хитрости
Если вы будете придерживаться основных принципов выращивания лука без почвы, вам удастся собирать его круглый год без особых усилий. Вот несколько дополнительных советов по успешному выращиванию лука в условиях закрытого пространства:
- Рекомендуется добавлять измельченный активированный уголь в воду, используемую для проращивания. На каждый литр жидкости требуется две таблетки угля, что поможет предотвратить рост болезнетворных микроорганизмов.
- Чистую ткань можно поместить в стеклянную емкость, наполненную водой, и слегка поднести к дну лампы. Жидкость будет вытекать из ткани и питать корни, снижая риск гниения до минимума.
- Если вода в контейнере начала мутнеть, помимо замены жидкости также следует промыть проросшие корни.
- Срезайте стебли от их концов к центру, чтобы обеспечить равномерный рост зелени и снизить риск повреждений головок лука.
- Если уровень влажности в квартире низкий, не забудьте распылять теплую мягкую воду на листья. Обратите внимание, чтобы жидкость не попадала в контейнер с водой, так как это может вызвать гниение.
- Сажайте новые луковицы, как только длина их стеблей достигнет 10-15 см, чтобы обеспечить непрерывный рост трав.
