Неестественные причины — неправильный уход. Если садовод не осведомлен о правилах агротехники для этого растения, его не должны удивлять проблемы, такие как сброс завязей или отсутствие ягод, ведь причина явна.
Болезни винограда: описания с фото и методы лечения
Период цветения винограда — один из ключевых этапов в развитии лозы. В этот момент растение очень чувствительно к погодным условиям и предъявляет высокие требования к условиям роста. Для достижения хорошего урожая необходима теплая и сухая погода, что способствует естественному опылению цветков. При влажной и прохладной погоде может происходить либо неполное опыление, либо опадение цветов и завязей.
Уход за виноградной лозой в период цветения является важным этапом, поскольку растения нуждаются в питательных веществах и воде. Тем не менее, следует избегать избытка удобрений и чрезмерного полива. Полив необходимо прекратить за две недели до предполагаемого времени цветения. В противном случае многие соцветия и завязи могут опасть, а уже сформировавшийся виноград будет подвержен грибковым инфекциям. В данной статье мы изучим, как правильно опрыскивать и вносить удобрения до и после цветения, а также необходимые мероприятия на плантации в этот период.
Цветение винограда
Цветение винограда — это самая краткая, но при этом ключевая фаза вегетационного цикла, происходящая в начале июня. Условия, существующие во время цветения, оказывают непосредственное влияние на величину и качество будущего урожая. Наилучшими условиями для успешного опыления ягод являются теплая и относительно сухая погода. Идеальной температурой в этот период считается диапазон от 20 до 25 °C вместе с легким ветерком. При таких благоприятных условиях цветение винограда продолжается от 8 до 10 дней, а в неблагоприятные времена может затянуться до 15-20 дней.
Условия, которые оказывают негативное влияние на цветение, включают сырую и прохладную погоду, дождливые дни и туман, а также чрезмерно жаркие, сухие и ветреные условия. Влажная погода смачивает пыльцу, что затрудняет ее перенос и лишает её важной фертильной жидкости, выделяемой цветками. Наоборот, сильно жаркая погода высушивает пыльцу, делая ее стерильной, что также затрудняет процесс опыления. Со временем это приводит к опадению цветков и завязей, а гроздья становятся рыхлыми, содержащими множество мелких, недоразвитых ягод.
Мозаика
Вирусы виноградной лозы остаются предметом недостаточного исследования, и существует множество разновидностей мозаичной болезни. Зараженные лозы растут медленнее, губят свои размеры, поникают или меняют окраску. Листья приобретают желтый оттенок с нерегулярными прожилками, а кора начинает трескаться. Лозы, поддавшиеся заражению, необходимо выкорчевать и утилизировать путем сжигания. Обработку участка следует провести антисептическими средствами, а на данном месте не рекомендовано ничего сажать в течение двух лет.
Виноград опыляется ветром, поэтому рядом с «женскими» растениями стоит высаживать кусты с особенно обильной пыльцой. Многие сорта кишмиша и винограда, как правило, являются моногенными и могут цвести в одно и то же время в течение года.
Этапы и сроки цветения
Как только первые цветы на винограде сбросят венчики, можно считать, что растение начало цветение. Более низко расположенные растения начинают цвести раньше. Небольшие цветочные гроздья распускаются на нижней части конусообразного соцветия.
Сначала они раскрываются медленно, затем происходит сброс большого количества бутонов, после чего цветение постепенно завершается. Временные рамки цветения существенно варьируются:
- сорт винограда,
- регион выращивания,
- климатические условия.
Для эффективного выращивания ягодных культур, таких как виноград, нужно обеспечить почву необходимыми питательными веществами. На виноградниках с бедными и не укрепляемыми удобрениями почвах наблюдается более частое опадение цветков и плодов. Это приводит к снижению плотности ягод и уменьшению общего урожая.
Растения негативно реагируют на нехватку питательных веществ в корнеобитаемом слое почвы:
- Альбильо,
- Вердельо,
- Изабелла,
- Каберне,
- Клерет,
- Мальбек,
- Мускат Александрийский,
- Рислинг,
- Саперави,
- Семильон,
- Сенсо,
- Черный Крым,
- Суббота.
Повысить урожайность указанных сортов удастся, если провести подкормку под корень за две недели до начала активного цветения. В это же время необходимо произвести обрезку побегов.
Долгие дожди во время цветения могут спровоцировать опадение цветов:
- Постоянные дожди,
- Температура снижается ниже 15°C,
- Низкая температура ниже 15°C в сочетании с горячим и сухим ветром.
Сухие ветры высушивают клейкие вещества на рыльцах цветков, из-за чего пыльца утрачивает возможность прилипать, и цветок не может быть оплодотворен. При дожде пыльца смывается влагой, а в холодную погоду затрудняется раскрытие цветков, что также мешает опылению.
Град, выпавший до цветения винограда, наносит гораздо меньший ущерб будущему урожаю по сравнению с градом, который приходит после образования плодов на растении.
Как уменьшить количество сбрасываемых цветов и завязей
Во время цветения виноград может потерять до 60% своих цветков. Это естественный процесс, на который сложно оказать влияние. При падении температуры воздуха и после сильных дождей количество опадающих завязей значительно увеличивается.
Какие меры следует предпринимать в период цветения винограда, чтобы обеспечить хороший урожай завязей? Важно учитывать следующие рекомендации до и во время цветения:
- Проведите раннюю обрезку кустов, чтобы ограничить рост лишних побегов и листьев.
- При формировании кроны оставляйте расстояние между плодовыми побегами от 15 до 30 см.
- Сократите частоту поливов.
- Разрыхлите почву вокруг стеблей.
- Обрезайте побеги за 10-14 дней до начала цветения.
Важно помнить: виноград необходимо поливать, даже если весна выдалась особенно жаркой и сухой.
Уход за кустами включает также внесение удобрений весной до цветения и летом после него. Для этих целей хорошо подходят растворы микроэлементов для опрыскивания листьев винограда. Для внекорневого питания можно использовать:
- раствор зеленки и йода в молоке,
- настой чеснока и лука,
- раствор борной кислоты,
- зеовит вилт плюс.
Удобрения можно комбинировать с профилактическими обработками против инфекционных заболеваний.
Для некоторых из этих профилактических процедур необходимо хотя бы приблизительно знать, когда ожидается цветение. Как выяснить, когда зацветёт виноград? Определить сроки цветения очень просто. Как только на лозах появляются почки, соцветия начинают раскрываться примерно через 20-25 дней.
Важно отметить. Если в период цветения начинается дождь, рекомендуется опрыскать виноград медовым раствором (для привлечения насекомых) и осуществить дополнительное искусственное опыление.
Сроки цветения у различных сортов винограда
Время цветения винограда может значительно различаться в зависимости от региона. На юге России, например, в Краснодарском крае и Ростовской области, это происходит с разницей в 1-2 недели. Виноградники в Крыму и вдоль побережья Краснодарского края начинают цвести в начале или середине мая. В то же время, в Ростовской области, особенно в тех районах, где активно развивают виноградарство рядом с Цимлянским водохранилищем, цветение начинается примерно на две недели позже. Это означает, что время цветения различных сортов винограда может варьироваться и приходиться на середину или конец мая, в зависимости от погодных условий. В Московской области и других регионах средней полосы цветение стартует не ранее середины июня.
Важно отметить, что каждый год растение может зацвести в разное время. Небольшие различия обусловлены тем, насколько быстро температура воздуха достигает необходимых показателей. Если весна наступает рано, то цветение происходит раньше обычного.
Впервые начинают распускаться цветы у вьющихся сортов винограда,
- Вердельо,
- Изабелла,
- Пино Нуар,
- Саперави,
- Каберне Совиньон,
- Каберне Фран,
- Мерло,
- Санджовезе,
- Сира,
- Карменер,
- Мурведр,
- Гренаш.
Цветение происходит в течение 14 дней:
Опыление цветущего винограда осуществляется на сухих соцветиях после исчезновения утренней росы в период с 07:00 до 09:00 или после высыхания капель дождя. В условиях неблагоприятного климата этот процесс следует проводить не менее 2-3 раз. Это может повысить урожайность ягод на 15-30%.
Бессемянные плоды
В некоторых ситуациях виноградные ягоды появляются без косточек. Первая причина заключается в том, что околоплодник цветка способен развиваться без процесса опыления, то есть пыльца не достигает рыльца. В результате формируются небольшие круглые ягодки без семян, которые могут разлетаться. Это происходит у множества сортов в случаях, когда опыление по каким-либо причинам не состоялось.
Во-вторых, возможно развитие околоплодника лишь после успешного опыления. В данном случае семена внутри ягод имеют очень небольшой размер и являются пустыми, поэтому их невозможно обнаружить при употреблении в пищу, а сама ягода достигает стандартного размера, часто овальной формы. Это как раз тот случай, который описывает сорт кишмиш.
Семя виноградной ягоды маленькое и по форме напоминает грушу. Оно состоит из прочной оболочки, эндосперма, наполненного питательными веществами (жирами и белками), и зародыша.
Опыление женских сортов винограда
Сорта винограда неовального типа обладают способностью к самоопылению, что избавляет их от необходимости в перекрестном опылении. Тем не менее, существуют разновидности винограда с функционально женскими цветками, которые требуют опылителей. К таким сортам относятся ‘Лора’, ‘Кеша-1’, ‘Элегант’, ‘Сашенька’, ‘Алина’, ‘Атлант’, ‘Виктория’ и другие.
Не все виды винограда имеют тычинки и пыльцу. Существует множество сортов, которые являются функционально женскими, поскольку их цветки содержат исключительно пестики. Для плодоношения им необходим опылитель.
Опыление винограда осуществляется при помощи ветра, поэтому рекомендуется высаживать кусты с высокой продуктивностью пыльцы рядом с «женскими» сортами. Множество сортов кишмиша и винограда обычно являются моногенными, если они цветут в одно и то же время в течение сезона.
При низких температурах во время цветения (температура ниже +15°C затрудняет нормальное опыление винограда) и в случае дождя требуется дополнительное опыление с использованием кусочка меха, ваты или кроличьего хвоста для улучшения процесса опыления и завязи ягод на женских цветках винограда. Предварительное удаление пыльцы с других сортов, которые не являются женскими, и ее нанесение на соцветия не самоопыляющихся пушистых сортов также крайне важно.
Дополнительное опыление винограда
Также следует встряхивать проволоку шпалеры, к которой прикреплен виноград, в период цветения. Этот процесс достаточно трудоемкий, но его выполнение критично, так как в противном случае грозди этих сортов будут развиваться недостаточно, с множеством ягод размером с горошину. Если в момент цветения идет дождь, рекомендуется укрыть эти сорта полиэтиленовой пленкой.
При должном уходе и выращивании в неблагоприятные сезоны вероятность появления неоплодотворенных соцветий можно снизить до нуля. Дополнительное опыление также применяется для сортов и гибридных форм винограда, склонных к образованию недоразвитых, гороховидных или бессемянных ягод, даже если погодные условия во время цветения были оптимальными, хотя цветки этих сортов и гибридов способны к овуляции.
На практике была подтверждена эффективность дополнительного опыления среди гибридных сортов с овулирующими цветками в период цветения при благоприятной погоде. Пыльца сорта ‘Восторг’ была перенесена на другие сорта и гибридные формы винограда, что привело к увеличению размера ягод гибридного типа от 20 до 40 % по сравнению с обычными ягодами, при этом сохранив тот же цвет и вкус.
