Если вы хотите насладиться свежими орехами прямо с грядки или оценить их зрелость, то после начала процесса плодоношения бережно подкопайте куст, осторожно сорвите несколько бобов и вновь аккуратно присыпьте корни землей. Это поможет сохранить растения и в то же время позволит вам проверить качество собираемых плодов.
По последним генетическим исследованиям, современный культурный арахис представляет собой гибрид, возникший в результате скрещивания двух диких видов. Ученые полагают, что этот процесс произвел более 9 тысяч лет назад в естественных условиях, под влиянием природного опыления и земледельческой активности человека. Местом происхождения арахиса считается южная Боливия, расположенная в горах Анд. Именно этому региону приписывают титул родины культурного арахиса.
История распространения
Индейцы начали культивировать арахис около 7-8 тысяч лет назад вблизи реки Занья в Перу. В последствии, в 1 веке до нашей эры, это растение стало известно в Центральной Америке. Европа узнала об арахисе только в 16 веке нашей эры. В начале 20 века арахис начал активно выращиваться в таких регионах, как Африка, Азия и Океания. Например, в Африке плоды арахиса быстро стали важным источником питания для населения.
Сегодня Индия и Китай являются ведущими странами-производителями и экспортерами арахиса. Скорлупа ореха, которая, казалось бы, не имеет особой ценности, используется как горючий материал, а сама плодовита культуре служит основой для производства арахисового масла. На территории России вы не встретите значимых плантаций земляного ореха, даже на юге страны. Однако садоводы-любители вполне способны вырастить его самостоятельно, при условии, что температура воздуха будет колебаться в диапазоне від +20 до +27 градусов по Цельсию.
Арахис также может прорастать и в более высоких температурах, когда воздух достигает +30 градусов. Тем не менее, в регионах с высокими показателями засухи рост этого растения будет замедлен, и оно не достигнет полноценной зрелости. Для достижения оптимального роста необходимо выбирать почвы со средней влажностью, так как излишняя влажность может привести к развитию грибковых заболеваний. В случае, если почва недостаточно влажная, цветы арахиса попросту отвалятся.
Справка. Для успешного культивирования арахиса в России лучше всего выбирать южные регионы. В северных частях страны возможно выращивание кустарника в теплицах, где можно поддерживать необходимый уровень влажности и температуры. Также стоит помнить, что глинистые почвы не годятся для этого растения. Арахис предпочитает рыхлый грунт, такой как супеси, суглинок, песок или чернозем.
На сегодняшний день в Европе и России арахис и арахисовое масло известны как продукты питания, однако в аграрном секторе они не культивируются. Наибольшее количество плантаций арахиса можно встретить в Азии и Южной Америке.
Как вырастить самостоятельно
Выращивание арахиса не требует сложного ухода. Необходимо лишь заботиться о своевременной прополке и окучивании растения. Вырастить арахис собственными руками вполне реально на садовом участке, в теплице, на теплом огороде, а также даже в квартире, используя цветочный горшок.
Правила посадки и ухода
Чтобы успешно вырастить арахис, следует придерживаться некоторых общих рекомендаций:
- Семена или орехи необходимо сначала прорастить. Как только у проросших семян начнут появляться белые стебельки длиной 1,5-2 см, их следует высадить в горшки для рассады. Это можно сделать в середине или на завершающем этапе весны, и этот процесс займет около 10 дней. Для проращивания оптимально использовать влажную ткань.
- Рассада может находиться в горшках примерно две недели, после чего ее следует пересадить на грядки.
- При высадке рассады в теплицу рекомендуется подбирать места рядом с томатами. Это обеспечит необходимые условия для роста, так как томаты выделяют азот, который полезен для обоих растений. Важно регулярно проветривать теплицу в течение всего сезона.
- Прежде чем разместить растение в грунте (будь то открытый, тепличный или горшок), необходимо хорошо взрыхлить землю. Она должна быть практически нейтральной по кислотности и прогрета минимум до +15 градусов. Если после высадки ночные температуры будут низкими, желательно накрывать растения пленкой.
- При высадке растений в открытую почву необходимо соблюдать расстояние 15-30 см между растениями в ряду, а между рядами – минимум 60 см. Если вы решили высаживать бобы непосредственно в почву, то для каждой ямки потребуется 2-3 пророщенных ореха.
- Если арахис высаживается квадратным гнездовым методом, расстояние между гнездами должно составлять 70 см.
- Когда растение растет в домашних условиях в горшке, с появлением первых листьев его следует пересадить в более широкий контейнер. Не забывайте, что в природе кусты арахиса могут занимать много площади, поэтому важно обеспечить правильную среду для роста. Готовый горшок можно разместить на хорошо освещенном подоконнике, избегая мест с сквозняками.
- Полив растений следует производить теплой водой, которая прогретая на солнце. Избегайте полива, если почва еще не успела высохнуть, однако и чрезмерный полив тоже недопустим. При недостатке воды возможно увядание цветков, даже если они оплодотворены. За две недели до предполагаемой уборки урожая рекомендуется полностью прекратить полив.
- Цветение арахиса в нашей стране начнется примерно в конце июня и продлится около 1,5 месяцев. Если какая-либо завязь останется на поверхности почвы и не сможет закопаться, она погибнет, именно поэтому регулярное окучивание так важно для успешного урожая.
- Процедуру окучивания необходимо проводить шесть раз за лето, начиная с появления первых цветов. Первый раз окучивать следует смесью, состоящей из огородной земли и компоста, на высоту 3-4 см. В последующие разы высота должна составлять 1,5-2 см и проводиться до начала или середины августа.
- В течение сезона подкармливать растение следует трижды, когда:
- выглядит вторая пара листьев;
- растение цветет;
- начинаются первые плоды.
Арахис активно извлекает из почвы множество минералов, поэтому высаживать его на том же месте в следующем году не рекомендуется.
Выращивать арахис не сложно — достаточно обеспечивать своевременную прополку и окучивание. Это занятие можно с успехом осуществлять на садовом участке, в теплице, на теплой грядке или даже в квартирах, используя цветочные горшки.
Описание
Арахис обнаруживается во множестве уголков нашей планеты и относится к широко распространенным растениям. Он широко используется в кулинарии как жареным, сырым, так и в составе различных блюд или в виде масла. Это низкорослое растение, достигающее высоты от 25 до 40 сантиметров, хотя иногда его рост может доходить до 70 см. В зависимости от сорта, арахис может иметь как кустовые, так и стелющиеся формы. Его овальные листья достигают длины до 11 сантиметров и имеют плотную текстуру. Светлая оболочка бобов, или стручок, имеет вид с прожилками и содержит два или три ядра, которые завернуты в коричневато-красную кожуру.
Как растет арахис (земляной орех)
Стоит отметить, что удивительность данного растения заключается не только в его видовом разнообразии, но и в том, как именно происходит его рост. Так, арахис начинает свою жизнь как наземный цветок, который под собственным весом склоняется к земле.
После посадки семена (ядра) превращаются в миниатюрные растения, которые на первый взгляд кажутся не совсем примечательными. Однако, в отличие от большинства других растений, их цветы располагаются выше уровня земли, в то время как плоды формируются под землей.
Сначала на нижней части растения появляются нежные желтые цветы. Их цветение продолжается всего лишь один день, после чего происходит процесс самоопыления, и цветки теряют свои лепестки, в последствии начинает развиваться гинофор. При этом цветоножки низко наклоняются к земле и гинофоры с завязями постепенно проникают в почву.
Далее гинофоры ориентируются горизонтально, параллельно поверхности почвы, и начинается процесс созревания. Постепенно завязи наполняются водой и питательными веществами, формируя оболочку, внутри которой располагаются от двух до пяти ядер. За один вегетационный период растение может произвести примерно 40 стручков.
Согласно переводам с греческого языка, слово «арахис» означает «паук», что связано с характерным узором, напоминающим паутину, который хорошо видно на скорлупе. Также его часто называют земляным орехом. Однако фактически это семя травянистого растения из семейства бобовых.
Как выглядит земляной орех на фото?
В следующем разделе представим вам фотографии земляного ореха, которые позволят вам лучше понять его внешний вид.
Какие места выбирает это растение?
Арахис предпочитает теплый солнечный климат, который простирается от субтропиков до тропиков. Однако слишком высокая влажность является для него неблагоприятной, почва должна быть легкой, включая супесчаную или суглинистую. В большинстве случаев арахис произрастает в южных странах, где температура воздуха колеблется в пределах +20–27 градусов по Цельсию на протяжении большей части года.
При выборе места для посадки арахиса учтите следующие рекомендации:
- Участок, где будет высаживаться арахис, не должен быть затененным;
- Грунт должен иметь нейтральный уровень кислотности;
- Не следует высаживать арахис на участках, где ранее росли иные бобовые культуры;
- Наилучшими предшественниками для арахиса являются огурцы, картофель и капуста;
- Растение хорошо развивается в симбиозе с мицеллиями грибов.
Перед высадкой арахиса в теплую почву необходимо подготовить удобрения. Уход за растениями заключается в регулярных процедурах.
Наибольшее разнообразие сортов и разновидностей арахиса наблюдается в Южной Америке. Он также широко плодоносит в таких странах, как Испания, Бразилия, Узбекистан, Китай, Южная Африка, Индия, Мексика, Закавказье, Нигерия, Южная Франция, Аргентина, Италия, Украина и США.
Завязь формируется с июня по конец осени. На корнях одного растения может образоваться от одного до пяти десятков стручков. С одного куста самых урожайных сортов можно собрать около 40 орехов, в то время как с одного гектара удается получить около 1,4 тонны арахисовых орехов.
Арахис нельзя размножать делением куста или иными методами, для этих целей используются исключительно семена. Посадочный материал можно купить, но многие огородники предпочитают использовать плоды, собранные в прошлом году.
Семена, которые хранились в теплом и хорошо проветриваемом помещении, необходимо перебрать перед высадкой. Обязательно удалите мелкие и поврежденные экземпляры. Для посева подойдут только крупные орешки.
Посевной материал, приобретенный в магазинах, также следует внимательно проверить на наличие болезнетворных организмов. Лучше всего использовать орешки одинакового размера, так как это обеспечит синхронные всходы.
Если вы учтете все особенности процесса выращивания арахиса, то сможете с успехом сажать его на любом участке, не беспокоясь о том, что будет трудно собрать урожай.
