Злаковое растение в основном произрастает на лугах Европы. Оно представлено в виде кустарника с характерными уплощенными рыльцами. Это растение предпочитает солнечные пространства и умеренную влажность. Оно считается отличным кормом как для домашнего скота, так и для птицы.
Эти неожиданные злаки: красивые и к тому же съедобные
Продолжаем наше знакомство со злаковыми растениями, исследуя их удивительный и разнообразный мир. Эти растения интересны не только своей изысканной декоративностью, но также и множеством практических применений. Сегодня мы можем увидеть их в неожиданных ролях, включая использование в качестве пищевых растений. Давайте рассмотрим как те злаки, что мы сами выращиваем в садах, так и те, которые можем найти в дикой природе.
Сине-зеленый листоед — одна из ярких трав, произрастающих на юге России.
Мы будем обсуждать не привычные злаки, такие как пшеница, ячмень или рожь, а такие, как бамбук, ароматный терн, бизон и лемонграсс. Эти злаки обладают такой самоценной красотой, что их декоративные качества следует отметить отдельно, даже если это лишь в кратком упоминании.
Листоколосник (Phyllostachys)
Листоколосник представляет собой крупные корневищные бамбуковые растения, произрастающие на территории Восточной Азии, особенно хорошо развиваясь на юге.
Листопад глауцесценс (Ph. viridi-glaucescens) является представителем, родом из северного Китая.
Золотистая листовая капля (Ph. aurea) также имеет свое происхождение из юго-восточного Китая. В дикой природе этот вид не встречается, считается, что он является старой китайской садовой формой, выведенной для декоративного озеленения.
Черная орхидея (Ph. nigra) происходит из восточного и южного Китая. В естественной среде этот вид не известен, существует мнение, что он стал результатом селекции декоративной формы P. puberula.
При высоте от 3 до 5 метров и ширине от 2 до 3 метров, этот бамбук является самым изящным представителем своего рода. В конце второго года жизни, стебли принимают красивый коричнево-черный оттенок, добавляя визуальной привлекательности.
Что касается условий для роста, можно отметить, что все виды бамбука не слишком требовательны к типу почвы, однако они весьма чувствительны к уровню влажности. Такой подход в уходе позволяет достигать наилучших результатов для этих растений.
Бамбуковая роща в зимнем оформлении, фото автора. Бамбук в снегу создает уникальный природный коллаж, восхищающий своей красотой.
Бамбук показывает свою декоративность на ярком солнечном свете, именно в таких условиях он демонстрирует питание и рост. Пересадка корневищными черенками может представлять трудности: несмотря на то что вы пытаетесь извлечь корневую систему с максимальным количеством земли, корней часто недостаточно, чтобы поддерживать листья в первый год после посадки. Это может привести к ослаблению растения. Первый период после посадки также считается пробным для бамбука, и только через около 10 лет он показывает свою истинную силу, восстанавливая привычные размеры и толщину побегов.
Эти высокие травы прекрасно вписываются в восточноазиатский стиль оформления южных садов.
Душистый колосок обыкновенный (Anthoxanthum odoratum)
Данный ароматный многолетник широко распространен в европейской части России, а также на юге Сибири и на Дальнем Востоке, где, как утверждают ботаники, можно встретить его повсюду. Но удивительно, что его довольно редко культивируют в сельской местности, что связано с трудностью получения семян. Уникальность душистого колоска заключается в его тонком и притягательном аромате — в природе существует мало трав с таким насыщенным запахом.
Ароматный вид этого многолетника образует аккуратные рыхлые пучки. Цветение продолжается с конца мая до июня, стебли имеют зеленый цилиндрический вид и могут достигать высоты в 50 см.
Характеристика роста данного растения довольно неприхотливая, однако при посадке следует учитывать возможность самосева: вы можете не заметить, как ароматные побеги заполнит собой всю площадь, поэтому рекомендуется срезать соцветия, как только они начинают желтеть (это позволит контролировать распространение). Термостойкость этого вида позволяет ему выживать даже при низких температурах, колеблющихся от -28,9 °C до -34,4 °C.
Ароматический рибворт, фото: freenatureimages.eu.
Сырье, то есть трава, заготавливается в период цветения. Срезанные растения связывают в небольшие пучки или раскладывают тонким слоем на солнце и сушат, затем из них удаляют стебли и грубые части корней. Высушенное и измельченное сырье используется для приготовления настоя, который может стать ингредиентом для домашнего вина. Данная трава также служит добавкой для нюхательного и курительного табака, появляясь как компонент в различных дистиллированных спиртных напитках, таких как бренди и ликеры, а также находит применение в мыловарении и парфюмерии.
Ароматический рибворт, включая такие нотки, как в туалетной воде Memo Irish Leather. Фото: images.shafastatic.net.
Кроме того, душистый колосок используется в народной медицине благодаря своим многочисленным лекарственным свойствам, среди которых успокаивающее, седативное, обезболивающее и противорвотное действие. Однако следует проявлять осторожность, так как у людей, страдающих аллергией на пыльцу этой травы, стоит избегать применения данного растения.
Ароматный баклажан может быть также использован в качестве почвопокровного растения в декоративных и закрытых садах. Он прекрасно вписывается на переднем плане смешанных цветников, в альпинарии и в сочетании с пряными травами.
Это растение произрастает в южных регионах Европы и имеет длинный корень, что делает его адаптированным к жизни в песчаных почвах. Оно имеет массивный вид и выделяется длинными толстыми шипами, а его листья обладают сине-зеленым окрасом.
Bio-Lessons
Растения, относящиеся к семейству злаковых (также называемым травами), имеют широкое распространение на планете. Злаковые включаются в класс однодольных растений, изучения показывают об их существовании примерно 10 000 различных видов.
Большая часть представителей злаковых — травянистые растения с характерными признаками.
Стебли осуществляют цилиндрическую форму и часто бывают полыми, с характерными узлами, создающими многочисленные вздутия. Эти структуры обозначаются термином «стебель».
Структура листа
Листья злаковых располагаются поочередно, имеют параллельные жилки и делятся на две части: пластинку и влагалище (основная часть, обертывающая стебель в трубчатом виде). Влагалище encircles стебель сразу над узлом. Места соединения стебля и пластинки дополнительно защищены мембранным придатком, называемым язычком, что служит для предотвращения попадания воды между стеблем и влагалищем (смотрите Рисунок 1).
Рисунок 1. Структура листа злаковых растений.
Цветки у злаков, как правило, мелкие и образуют разнообразные соцветия.
Соцветие
Соцветия у злаковых растений могут быть в виде анютиных глазок, спатик, султанов и кисточек (смотрите Рисунок 2). Цветки обычно имеют яйцевидную форму. Исключением является кукуруза, у которой есть одноцветковые цветы. Каждый цветок формируется из 2 (иногда 3) бесцветных тонких цветочных чешуек и 2 цветочных кожиц, известным как околоцветники.
Рисунок 2. Соцветия злаков: (a) сложный метелка (пшеница) (b) метелка (просо) (c) зерновка (кукуруза).
Тычинки представлены в количестве 3, рыльце — 1, стигма имеет меньший размер и губчатую структуру. Плод у злаков — это семя. Корневая система обычно рудиментарная. Тип цветка можно описать как O2T3P(1). Чешуя цветка представляет собой модифицированный лист (смотрите Рисунок 3).
Рисунок 3. Общая характеристика семейства злаковых на примере пшеницы.
Многие злаковые имеют большое значение как зерновые культуры. Пшеница, рожь, ячмень, просо, овес, рис, кукуруза, сахарный тростник и многие другие представители этого семейства играют важную роль в производстве пищи для человека. Также стоит отметить, что много злаков выращивается для создания кормов для животных.
Бамбук и сахарный тростник становятся сырьевыми материалами для производства бумаги и дизайнерских проектов. Отдельные стебли бамбука, как и все злаки, подходят для строительства. Из них создают мебель, утварь, ковры, водопроводные трубы, одежду и бумагу. Бамбук также используется в производстве различной пищи и напитков, и в последние годы он стал частью расширяющегося семейства бамбуковых растений.
Рисунок 4. Бамбук и бамбуковые трости.
Среди злаковых растений можно отметить такие сорняки, как пырей, пырейная трава, щетинник, ежовник и ятрышник.
Рис — это однолетнее растение с высотой от 50 до 150 см, обладающее разветвленным стеблем. Листья могут быть зеленого, серо-зеленого или красноватого оттенка, имеют ширину около 1 см и длину до 50 см.
Соцветия становятся многочисленными и могут достигать длины 10-40 см (смотрите Рисунок 5).
Рисунок 5. Соцветие и плантация риса.
В пазухах формируется прямая веточка с одним цветком, имеющим короткую ножку. Цветочные чешуи становятся мягкими, стебли становятся длиннее и вытянутыми. На нижней части цветков могут проявляться волоски. У риса есть 6 тычинок, а кутикула семени тонка. Тип цветка составляет O2T(3+3)P(3).
