В то же время за 10-14 дней до планируемой даты посадки растения должны проходить процесс закаливания. Для этого садовод должен каждый день выносить горшки с растениями на свежий воздух, чтобы их клеточные структуры могли адаптироваться к изменениям температуры. Закаливание можно также проводить на закрытом балконе, где есть приток свежего воздуха. Это поможет растению стать более устойчивым к условиям открытого грунта.
Как вырастить крепкую рассаду острого (жгучего) перца чили: посадка семян, уход, пикировка
Перцы можно разделить на две основные разновидности: сладкий перец, который также называется паприкой, и острый перец, известный как горький, жгучий или чили. Разница между этими видами заключается не только во вкусе, но и в способах их использования в кулинарии и здравоохранении. Сладкий перец является одной из самых популярных овощных культур, выращиваемых огородниками во всем мире, однако острый перец встречается реже в огородах, хотя его использование в кулинарии и медицине постоянно растет. Если вы хотите добавить остроты в свои блюда или наслаждаться домашней приправой, то следует задуматься о выращивании рассады этого растения на своем участке.
Интересно: жгучий вкус перцев обусловлен наличием алкалоида капсаицина, который имеет множество полезных свойств, включая антиоксидантную активность.
Сроки посева острого перца на рассаду в 2022 году
Чтобы получить обильный урожай, важно своевременно вырастить сильные и здоровые растения. В этом аспекте сроки посева играют значительную роль. Итак, когда же лучше всего начинать сажать перцы?
Внимание: если вы хотите вырастить острые перцы для выращивания в горшках в домашних условиях, семена можно сажать круглый год. Главное условие — чтобы у растений успели образоваться крепкие проростки (это можно осуществить осенью, зимой или в первой половине весны).
Растения чили следует высаживать на постоянное место после того, как им исполнится 2-2,5 месяца. Поэтому при выборе времени посева необходимо учитывать климатические условия вашей местности. Проще говоря, семена следует начинать высаживать дома за 60-75 дней до предполагаемого времени высадки рассады на землю в вашем регионе. Примерные сроки посева перца могут быть следующими:
- В центральной зоне России, например, в Московской области, перцы можно сажать во второй половине февраля или в начале марта (в открытый грунт их высаживают во второй половине мая),
- В Сибири, на Урале и в Ленинградской области оптимальное время для посева — во второй половине марта (высадка в открытый грунт происходит в начале лета),
- В южных регионах, таких как Краснодарский край, семена лучше сажать уже в начале февраля (высадка в сад планируется на середину апреля).
Примечание: производители семян часто указывают рекомендуемые сроки посева на упаковке. Поэтому всегда полезно читать эту информацию.
Лунные циклы могут помочь вам выбрать наиболее удачное время для проведения посадочных работ. Садоводы на протяжении многих лет используют лунные календари, чтобы выбрать наиболее благоприятные дни для различных агрономических процессов. Например, согласно лунному календарю 2022 года, существуют следующие благоприятные дни для посадки перца:
- Благоприятные дни:
- Январь: 10, 11, 15-17, 19, 20,
- Февраль: 7, 8, 12, 13, 21,
- Март: 5, 6, 7, 15, 20, 21, 24, 25.
- Неблагоприятные дни:
- Январь: 2, 18,
- Февраль: 1, 16,
- Март: 2, 16-18, 31.
Как правильно сажать жгучий перец на рассаду в домашних условиях
Независимо от вашего уровня опыта в садоводстве, процесс выращивания чили может стать увлекательным и полезным занятием. При правильном подходе и внимании к деталям, вы сможете достичь успеха. Важно правильно выбрать семена в начале процесса, чтобы минимизировать проблемы в дальнейшем.
Выбор рассадной емкости
Выбор емкости для рассады также имеет решающее значение. Не стоит собирать саженцы этих перцев в большие контейнеры, так как зная, что у них слабая корневая система, повреждения корней могут негативно сказаться на общем состоянии и развитии сеянцев. Рекомендуется сразу закладывать семена в отдельные стаканчики или небольшие пластиковые контейнеры с торфяными гранулами, объем которых составляет примерно 150-200 мл.
Сначала вы можете выращивать растения в этих горшках, а позже при необходимости, пересадить на более просторные контейнеры, чтобы обеспечить им достаточное пространство для роста.
Подготовка грунта
Что касается выбора грунта, у перцев, как и у других овощных и цветочных растений, есть свои специфические требования. Рассаду перца лучше всего высаживать в богатую питательными веществами, рыхлую, влаго- и воздухопроницаемую почву с нейтральной кислотностью.
Если вас не устраивает хлопоты с подготовкой почвы, можно купить готовую почвенную смесь для рассады овощей или специализированный грунт для перцев, томатов и баклажанов. Также относительно подойдет универсальная почвенная смесь для посадки овощей и цветов.
Помимо покупной почвы, есть возможность создать собственную смесь, используя правильные ингредиенты и соблюдая нужные пропорции. Например, можно смешать следующие компоненты:
- Некислый торф в количестве 4 частей,
- перегной (или компост) 4 части,
- садовая земля 1 часть,
- древесная зола 0,25 части.
Если у вас нет возможности использовать торф, его можно заменить на качественную садовую землю.
Предпосевная подготовка семян
Перед тем как приступить к посеву, полезно подготовить семена перца. Подготовительные меры существенно повысят их всхожесть и помогут растению стать крепче и быстрее прорасти. Процедура замачивания семян в препаратах-стимуляторах роста, таких как Эпин или Циркон, может оказать положительное влияние. При этом не забудьте следовать инструкциям к выбранному препарату.
Для ускорения прорастания острых чили также полезно предварительно прорастить семена. Для этого оберните семена хлопчатобумажным полотенцем или ватой, хорошо увлажните, затем заверните в полиэтиленовый пакет и поместите в теплое место, где температура составляет +24-27°C. Каждый день проверяйте состояние семян, а когда они проросли, высаживайте их сразу на рассаду. Не забывайте поддерживать влажность ткани, чтобы предотвратить ее пересыхание. На следующей иллюстрации показаны проросшие семена:
Фермер из Оклахомы по имени Карл Бернс вырастил необычный, многоцветный сорт кукурузы, получивший название Rainbow Corn. Каждый семя этого сорта имеет свой уникальный цвет и оттенок: коричневый, розовый, фиолетовый, синий и зеленый. Этот уникальный результат был достигнут путем отбора самых ярких экземпляров на протяжении нескольких лет и их скрещивания.
Когда сажать острый перец на рассаду в 2023 по лунному календарю
Согласно последним исследованиям, регулярное употребление горького перца может значительно снизить риск развития онкологических заболеваний и сердечно-сосудистых проблем, а также способствовать общему долголетию. Капсаицин, присутствующий в этом овоще, обладает мощными антиоксидантными свойствами.
Садоводы всегда обязаны выбирать подходящее время для посева, принимая во внимание вероятность похолоданий в своем регионе и ориентируясь на посевной календарь. Лунный календарь включает в себя рекомендации о лучших днях для выполнения определенных агрономических работ, и многие садоводы используют его для выбора удачных дней для посадки.
Когда речь идет о посадке семян перца, лучше всего начинать не позднее февраля, так как этот овощ требует определенного времени для прорастания. Для того чтобы ускорить этот процесс, рекомендуется предварительно замачивать семена в теплой воде.
Высаживать растения в открытый грунт можно не ранее, чем температура почвы достигнет 15°C.
Для опытных огородников определить, когда лучше всего посадить семена перца на проращивание, не представляет никакой сложности. Обычно они отталкиваются от даты, которая приходит через две недели после посева.
Следует помнить, что лунный календарь рекомендует делать посев с учетом фаз растущей Луны в 2023 году, что способствует более быстрому всходу семян.
В регионах с теплым климатом лучше начинать посев уже в начале февраля. В более холодных местах рекомендуют дождаться конца месяца.
Посадка горького перца на рассаду в благоприятные дни
Учитывая лунные фазы и рекомендации посевного календаря на 2023 год, садоводы могут выбрать следующие благоприятные дни для посева семян перца на рассаду:
Январь: 6-12, 23-30,
Февраль: 4-9; 20-27,
Март: 3-5, 7, 19, 21-26,
Апрель: 3, 4, 19-22, 27, 29.
Это наиболее подходящие дни для посадки перца в 2023 году, однако не стоит затягивать с посевом, так как семена этих культур прорастают достаточно быстро.
Сеять семена рекомендуется в начале февраля. Если вы находитесь в прохладных регионах, то проращивание и замачивание семян можно отложить до апреля.
Рассаду можно высаживать в открытый грунт примерно через два месяца для ранних и среднеспелых сортов. Что касается поздних сортов, то время высадки задерживается примерно на десять дней.
Как подготовить почву к посеву семян
Для посева перца можно приобрести готовую почву для горшков или приготовить свою собственную специальную смесь. Важно, чтобы почва для перцев была плодородной и рыхлой.
В идеале смесь следует приготовить из следующих компонентов: взять землю с огорода и песок в равных долях, добавив 2-3 столовые ложки древесной золы.
Можно использовать верховой торф для приготовления почвенной смеси, рекомендуется сочетать верховой торф (нейтральный), перегной и песок в равных пропорциях.
Еще одним правильным решением будет покупка специальных горшков с торфом для посева. Это важно, так как перцы не любят пересадку.
Рекомендуется высевать семена в отдельные горшки, чтобы избежать травмирования корней во время пересадки.
Если используете специальные ящики для рассады, то сначала заполните их подготовленной почвой, разровняйте, затем сделайте углубление глубиной 1,5 см и поместите семена на расстоянии 3 см друг от друга. В отдельные контейнеры помещать 2-3 семени на одинаковую глубину, чтобы после прорастания выбрать только самые крепкие всходы.
Выращивание рассады острого перца
Горький и сладкий перцы относятся к одному и тому же виду растений — Capsicum annuum. Это многолетний полукустарниковый кустарник, родом из тропиков Америки. У него продолжительный вегетационный период. В условиях субтропиков он может зимовать после обрезки и укрытия, а весной вновь активно расти. В умеренном климате его обычно выращивают как однолетнее растение или как комнатное. Метод проращивания семян помогает ускорить сбор ранних урожаев.
Примечание: не забывайте обращать внимание на рекомендации, указанные на упаковках с семенами, так как производители часто указывают сроки для оптимального посева.
Организация ухода за перцовыми кустиками
Выращивание и уход за перцем требуют тщательного контроля за их развитием. В противном случае нельзя ожидать хорошего урожая. В холодных регионах рекомендуется осуществлять уход и посадку растений в условиях теплицы.
Полив
Недостаток воды может существенно снизить урожайность, качество и форму плодов. Сразу после посадки гряд не нужно поливать сильно, чтобы избежать корневой гнили. Необходимо ежедневно добавлять около 100 мл воды под каждый куст, а затем через неделю начать регулярный полив.
Это важно: объем поливаемой жидкости следует увеличивать, когда начинается формирование бутонов или в сухую жаркую погоду. Полив осуществляйте теплой водой, направляя ее под корень, а не на зеленую часть растений.
Чем и как подкармливать растение
Первое удобрение вносят через две недели после высадки рассады, когда молодые растения укоренились и могут усваивать питательные вещества. Полезные растворы вносят поочередно:
- при отрастании зеленой массы — вносят азотные смеси: 10 г мочевины, разведенной в воде, и 5 г суперфосфата в 1 литре раствора на рассаду,
- во время прорастания — 1 чайная ложка мочевины и калия на ведро воды с добавлением 20 г суперфосфата,
- при появлении плодов — приготовить раствор из 2 столовых ложек калийной соли и такого же количества суперфосфата в 10 литрах воды.
Следует помнить, что при внесении удобрений нельзя допускать, чтобы состав попадал на зеленую часть растений. Это правило предусмотрено даже для больших промышленных площадей, где площадь посадок превышает 1 гектар.
Рыхление и мульчирование почвы
Правильно проведенные процедуры помогают сократить частоту увлажнения почвы и предотвратить развитие активных сорняков. Мульчирование следует выполнять на ранее орошаемой земле после ее прополки. Если при этом образовалась корка, ее стоит разбить.
Рыхление почвы замедляет процесс высыхания и способствует обогащению почвы кислородом. После рыхления участок орошается и покрывается мульчирующим слоем, толщина которого зависит от типа почвы. Для легких почв подойдет слой 5-10 см, для тяжелых — не более 3 см.
Важно: мульча не должна касаться стеблей растений, оптимальное расстояние до стеблей — 2 см. В качестве мульчирующего материала можно использовать сено или солому, но сушеные сорняки не подойдут.
Обработка от насекомых и вредителей
Существует ряд сортов перца, устойчивых к различным болезням и вредителям. Вот список наиболее распространенных заболеваний, которые могут поразить перцы:
- Вирус табачной мозаики,
- Плесень,
- Фитофтора,
- Фузариум.
Для борьбы с грибковыми инфекциями могут быть использованы растворы, такие как Антракноз или Превикур. Для борьбы с вредителями, такими как паутинный клещ, тля и мучнистые клопы, подойдут препараты Actellic и Provanto Mait.
Формирование и подвязка
Чтобы снизить нагрузку на кусты, которые постепенно разгибаются под тяжестью плодов, нужно подвязывать каждый стебель к специальным опорам. Привязывать стебель следует в нескольких местах, чтобы равномерно распределить нагрузку.
Специалисты рекомендуют формировать кусты, образуя несколько стеблей. Сразу после появления первой ветви на стебле удаляют почку, а по мере роста нужно удалять листву и цветы в нижней части ветки, чтобы направить все силы растения на формирование плодов.
Возможные ошибки и сложности
Неправильные действия в процессе выращивания могут привести к тому, что урожай будет значительно ниже ожидаемого. Чаще всего такие проблемы возникают из-за следующих ошибок:
- Преждевременная посадка саженцев — приводит к замедлению роста и развития кустов из-за недостатка тепла. Молодые саженцы стоит укрывать полиэтиленом до тех пор, пока погода не наладится;
- Недостаток света — приводит к уменьшению количества плодов, поэтому участок для выращивания должен располагаться в местах, где нет постоянного затенения;
- Отсутствие опоры — даже небольшие кустарники нуждаются в поддерживающих конструкциях;
- Травмы корней — возникают из-за небрежной пересадки растений;
- Стоячая вода — зачастую опытные садоводы предпочитают систему капельного полива для предотвращения застоя воды;
- Глубокое рыхление — может повредить корни, проводить эту процедуру следует аккуратно, без углубления, два раза в неделю;
- Совместное выращивание сладкого и острого перца вблизи.
При посадке необходимо следить, чтобы кусты не росли слишком близко друг к другу. Листву первого междоузлия рекомендуется удалять. Это можно делать рано утром, чтобы раны успели подсохнуть до наступления жары.
Обязательными мероприятиями являются полив, прополка, рыхление почвы, внесение удобрений и обрезка кустарников. При точном соблюдении всех рекомендаций, садоводы могут быть уверены в богатом осеннем урожае и высоком качестве плодов.
Традиционное блюдо в День независимости — фаршированный поблано. Этот перец созревает постепенно и изменяет цвет с темно-зеленого на почти черный.
Уход за рассадой
После того как растения проросли, следует удалить слабые побеги, так как они могут препятствовать нормальному развитию более сильных ростков. Как только саженец достигнет высоты около 20 см, его верхушку срезают для стимуляции роста корней.
Полив
При появлении первых побегов не нужно поливать растения в течение трех дней, вместо этого можно осуществлять опрыскивание. Как только откроются первые котиледоны, следует возобновить полив. Вода для полива должна иметь температуру около +21-+26 °C. Стараться избегать застоя воды.
Досветка
Вашей рассаде перца не требуется дополнительное освещение, если она получает достаточное количество солнечного света. Однако, в условиях короткого светового дня стоит предусмотреть подсветку.
Рекомендуется заранее выбрать подоконник, на который попадает максимальное количество солнечного света. Это лучше всего делать на южной стороне вашего дома.
Подкормка
Подкармливать нужно в период активно роста побегов с использованием как минеральных, так и органических удобрений. Хорошо подойдет следующий состав: 40 г суперфосфата, 15 г калийной соли и 10 г мочевины на 10 литров воды. Такую дозировку можно распределить на 10 побегов.
Ответы на частые вопросы
Фермеры, занимающиеся посадкой перца, нередко испытывают сомнения в правильности своих действий. Существуют определенные правила, соблюдение которых поможет добиться хороших результатов. Ниже представлены наиболее часто задаваемые вопросы и ответы на них.
Как и когда высаживать в открытый грунт?
Лучше всего рассаду высаживать на грядки в начале или середине июня, или через 50-70 дней после посева. Температура почвы должна быть не ниже +15 °C. В пасмурную или облачную погоду высадку проводите утром, а в солнечную погоду — вечером.
Сначала хорошо очистите участок от сорняков, листьев и других остатков, проделайте лунку немного больше, чем контейнер, в котором находился саженец. Растение стоит переносить с почвой, прикрепленной к корням, на подготовленное место. Полезно вбить кол рядом с саженцем, чтобы подвязать его. Расстояние между растениями должно составлять около 40 см.
Как проводить пикировку?
Саженцы, которые были посеяны слишком густо в больших ящиках, обязательно нужно распикировать. Рекомендуется проводить пикировку, когда появится 3-4 настоящих листа (обычно это происходит через 15-20 дней после первых всходов). Перцы перед пикировкой необходимо хорошо полить, чтобы минимизировать повреждения корней. Также при этом стоит укоротить те корни, которые слишком длинные.
Для пикировки идеально подойдут контейнеры объемом 250-350 мл, которые заполнены удобной для растений песчаной почвой, при этом не забудьте подложить дренаж.
Какие болезни и вредители могут угрожать рассаде?
С точки зрения болезней перцы достаточно неприхотливы, однако иногда они становятся жертвами тли, паутинного клеща, картофельных жуков, медведок и различных мух. Из заболеваний, которые могут поразить растения, выделяются различные виды пятнистостей, гнилей, черной ножки, парши и прочие болезни, опасные для растений семейства Solanaceae.
Болезни могут возникать из-за неправильной обработки семян при посеве, загрязнения почвы и недосмотра в процессе выращивания.
Что можно сажать рядом с перцем на огороде?
При выборе соседей для перца важно учитывать, что пряные травы, такие как базилик, эстрагон, розмарин, орегано и кориандр, помогают улучшить вкус плодов; баклажаны и кабачки способствуют хорошему росту и развитию, уход за ними почти такой же, а также томаты, лук и чеснок, что помогает бороться с вредителями и болезнями. Помимо этого, капуста (за исключением брюссельской и кольраби), морковь, шпинат, салат и декоративные растения, такие как ноготки и ромашки, могут помочь сократить частоту поливов.
Можно ли огурцы сажать рядом?
Огурцы и перцы могут выращиваться рядом, не оказывая негативного влияния друг на друга. Но если такое соседство неизбежно, старайтесь разместить перцы на южной стороне, а огурцы — на северной.
Как отличить рассаду острого перца от сладкого болгарского?
Острый и сладкий перцы можно легко различить по нескольким признакам: толщина стебля (у сладкого перца стебель обычно более мощный и короткий); цвет, форма и вкус листьев (у острых сортов стебель более тонкий, темно-зеленый и удлиненный, а горький), у сладкого перца — широкий и мясистый, с травянистым оттенком; начало цветения — острый перец, как правило, цветет первым.
Чтобы избежать путаницы, можно маркировать места посадки, чтобы точно знать, где какие сорта находятся.
В целом, вырастить перец самостоятельно не так уж сложно. Чем больше вы знаете о его потребностях, тем легче будет заботиться о нем, что в свою очередь поможет вам собрать богатый и качественный урожай.
Первую подкормку растений рекомендуется делать через две недели после их высадки. Если перцы растут в отдельных контейнерах и нет необходимости в сборе урожая, подкормить их стоит через 2-3 недели после прорастания. Информацию о том, чем кормить растения после прорастания и при сборе урожая, можно найти в специализированных статьях.
Сроки посева
Точное время посева горького перца зависит от климатических условий конкретного региона. Жителям южных регионов России рекомендуется сажать семена в январе или начале февраля. В таких местах, как Алтай и Дальний Восток, посевы можно проводить с января по март. В Сибири и на Урале лучше всего начинать сеять в начале весны. А в Ленинградской области и Центральной зоне рассаду обычно высаживают в феврале-марте.
Лунный календарь может также помочь установить время посева.
Время посева напрямую зависит от прогноза погоды на период, когда рассада будет высаживаться в открытый грунт или в теплицу.
Технология и особенности посадки
Перед посадкой перца необходимо подготовить как почву, так и сами семена. Грунт для посадки можно купить в специализированных магазинах (например, почва для рассады или универсальная почва) или приготовить самостоятельно.
Для своей смеси возьмите садовую землю, торф и песок в соотношении 2:1:1. В каждом компоненте нужно удалить всю возможную примесь (камни, мусор). Пропарьте торф и почву для дезинфекции, а затем смешайте их с песком. Добавьте около одной чашки древесной золы и одну столовую ложку суперфосфата.
Заполните полученной смесью контейнеры. Для перца подходят разные виды емкостей, например, ящики, однако лучше всего подходят высокие контейнеры для рассады.
Саженцы, которые были выращены в индивидуальных горшках, торфяных поддонах, лотках и кассетах, как правило, укореняются быстрее после переноса на постоянное место.
Перед заполнив контейнер, также стоит учесть необходимость дренажа — слой мелкого гравия или суглинка на дне.
Подготовка семян включает следующие этапы:
- Сортировка: чтобы отделить высококачественные семена, их необходимо замочить в соленой воде. Жизнеспособные семена тонут, а непрочные останутся на поверхности;
- Дезинфекция: сначала семена погружают в слабый раствор марганцовки на полчаса. Затем их следует промыть водой и погружать в раствор азота (1 чайная ложка на 1 литр воды) на 24 часа;
- Закаливание: семена острого перца рекомендуется хранить на нижней полке холодильника в течение 2 дней. Затем их помещают в теплое, но не жаркое место (температура не выше 18 градусов) на 24 часа. После этого снова помещают в холод на 2 дня;
- Замачивание: после подготовки семена рекомендуется замочить в теплой воде на 4-5 часов, затем завернуть в марлю, вату или другой мягкий материал, увлажнить и завернуть в пластиковый пакет. При комнатной температуре семена прорастут примерно через неделю.
После завершения процедуры подготовки семян можно переходить к фактическому посеву.
Производители обычно указывают рекомендуемые сроки посева и посадки на упаковках семян.
Следуйте пошаговым инструкциям:
- При посадке в ящики сделайте углубления в почве глубиной 1-1,5 см. Семена поместите на расстоянии 2 см друг от друга. Расстояние между бороздками должно составлять 2-4 см. Если семена сеют в стаканчики, достаточно сделать небольшие углубления и положить по одному семени в каждое углубление.
- Прикрыть семена почвой и осторожно полить теплой водой или опрыскать из пульверизатора.
- Накройте контейнер пластиком или стеклом и поставьте его в теплое место (не ниже 15°C).
Следите за тем, чтобы почва не пересыхала, но и не плесневела. Для этого важно проводить ежедневную аэрацию. Также следует контролировать температуру и уровень света.
Уход за рассадой
Через неделю после появления побегов укрытие можно полностью снять. Важно обеспечить растениям нужное освещение, особенно при посадке в конце зимы, когда световой день еще короткий. Растение нуждается в достаточном освещении, поэтому раскладывайте его на подоконнике с южной или юго-восточной стороны с дополнительной подсветкой в вечернее время.
Почву следует регулярно увлажнять по мере высыхания. Убедитесь, что вода не холодная и свежая. Оптимально использовать капельное или дождевое орошение: просто неплотно закрутите крышку на горлышке бутылки и дайте воде стечь.
Если саженцы находятся в общем ящике, они должны быть пересажены, когда появится 2-3 настоящих листа. Перед тем, как извлечь рассаду из почвы, почву следует качественно увлажнить. Чтобы убрать нежные саженцы, старайтесь делать это аккуратно, переносите в обратном порядке на хрупких корнях, а затем помещайте в отдельные контейнеры. Лучший инструмент для этого — маленькая лопаточка, ложка или другой подобный предмет.
Переместите корневую систему в новый горшок и постепенно засыпайте новым грунтом, заполнив его до следует оставить до листьев котиледонов.
Спустя 14 дней после сбора урожая целесообразно проводить подпитку саженцев минеральными удобрениями в соответствии с дозировкой, указанной на упаковке. Саженцы, которые ещё не были пересажены, следует удобрять примерно через 14-21 день после появления всходов.
Повторить подкормку необходимо еще через две недели. Третью фазу удобрения желательно проводить незадолго до запланированной высадки в открытый грунт или теплицу.
В лунном календаре указаны наиболее благоприятные дни для выполнения различных садовых работ. Это является дополнительным инструментом для садоводов при выборе правильного времени для посадки семян.
Высадка рассады жгучих перцев в открытый грунт и теплицу: пошаговая инструкция с видео
Перед тем как высаживать перец в открытый грунт или теплицу, следует подготовить участок и грядку. Также необходимо знать схему посадки, глубину для посадки и что сажать в лунку.
Подготовка грядки
Перец лучше всего уходит на грядках, где в предыдущем сезоне росли тыквенные и бобовые культуры (кроме фасоли), морковь, репа и капуста.
Это важно! Выбирайте места подальше от грядок с предыдущими культурами, которые могут повредить молодым растениям. Как упоминалось ранее, нежелательно сажать сладкий и острый перец на одном и том же участке, поскольку они могут перекрестно опыляться.
Для высокого урожая острый перец лучше всего растет на хорошо освещенных участках. В тени плоды могут не созревать должным образом.
Совет: чтобы добиться остроты плодов, перцы надо высаживать именно на солнце. Опытные огородники утверждают, что перцы, которые росли под акрилом, менее острые, чем те, которыми обеспечены солнечные лучи. Лучше всего накрывать их прозрачной пленкой.
Почва в цветнике должна быть рыхлой и хорошо обработанной. Добавлять перегной или компост стоит во время перекопки, но избегайте применения свежего навоза или куриного помета.
Процесс посадки
Перед высадкой за несколько часов полейте рассаду. Это делается для того, чтобы избежать повреждения корней при посадке.
Лунки необходимо располагать на расстоянии 60 см между рядами и 40 см между самими кустами. Обязательно прочитайте инструкции на упаковках семян, чтобы узнать оптимальные расстояния между растениями. Это расстояние может варьироваться в зависимости от сорта: для коренастых перцев оно больше, для компактных — меньше.
Глубина лунки должна быть такой же, как высота лотка для семян плюс около 10 см для внесения удобрений. О том, как обогатить посадочные ямы, читайте более подробно.
После того как вы добавили удобрение в лунку, тщательно перемешайте его с почвой и полейте. Осторожно вытаскивайте саженец и помещайте его в подготовленное углубление, засыпайте грунтом. Полезно помнить, что перцы, подобно помидорам, не нужно закапывать сильно глубоко. Верхнюю часть корневой системы стоит укрыть лишь до семядольных листьев.
Поливайте растения и ждите, пока вода впитается, затем посыпьте корни компостом, гумусом или специальным земляным кондиционером. Это поможет предотвратить высыхание почвы и возникновение корки на верхнем слое.
На первое время удобно накрывать растения акрилом или другим нетканым материалом. Также можно использовать газету в качестве укрытия. Оно защитит растения от палящего солнца и возможного похолодания в ночное время, что способствует более успешному и быстрому укоренению. Рекомендуется такая практика как для открытого грунта, так и для теплиц.
И не забудьте ознакомится: как вырастить сладкий перец по лунному календарю 2022 года, включая посев, сбор урожая и уход за растениями.
Смотрите видео о том, как правильно посадить и вырастить сладкий перец в теплице.
Выращивание и уход за острыми перцами на грядках
Уход за чили, как на грядках, так и в теплице, немного отличается от ухода за сладкими сортами. Вопросы о поливе, характеристике питательных веществ и другое, доступно расписаны на нашем сайте.
Сегодня мы покажем вам, как вырастить перец в городской среде на клумбах:
- В жаркую погоду обязательно проветривайте теплицы. Если перцы растут на открытых участках под акрилом, их необходимо приоткрывать. Лучше всего их закрывать лишь на ночь, защищая от палящего солнца.
- Когда кусты начинают раскидывать ветви после вырастания первой почки, следует сформировать кусты (некоторые сорта могут не нуждаться в данном процессе). Форма кустов может быть изображена и двумя, тремя, или даже четырьмя стеблями. Для этого дождитесь, пока от главного стебля вырастут 2-4 боковых побега. Когда они вырастут, следите за добавляющимися ветвями и периодически удаляйте их. Эти бока не должны разветвляться, так как это может повлиять на урожай, ведь вся энергия свяжется в росте новых боковых побегов, а не на плодоношении. «Стебли» образуются в пазухах над плодовыми узлами.
- Время сбора зависит от сорта. Некоторые перцы нагреваются на кустах, тогда как другие могут или должны дозревать дома. Если вы не уверены в сроках, можно собрать 1-2 недозрелых плода и укрыть их в тепле для последующего созревания.
Перцы не являются очень требовательными в плане условий для роста; их достаточно легко выращивать в помещении или открытом грунте.
Лучшие сорта жгучих перцев для открытого грунта и теплицы
Ниже представлены лучшие сорта перца для выращивания на ваших грядках, по мнению садоводов. Эти сорта могут быть использованы как в теплицах, так и в открытом грунте:
10 лучших сортов острого перца:
- Двойное изобилие — высоко производительный сорт с умеренной остротой;
- Змей Горыныч — острый и неприхотливый сорт с высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям;
- Петрович — очень ранний сорт с мясистыми, длинными и умеренно острыми плодами. Не рекомендуется для долгосрочного хранения;
- Горгона — высокоострый сорт с восковым кустом и мелкими плодами;
- Тетушкин язык — удачный сорт с красным, длинным перцем и хорошей продуктивностью;
- Огонек — хорошо плодоносит, имеет среднюю остроту, плоды волнистые;
- Китайский огонь — поздний сорт, рекомендуется к выращиванию в теплицах в условиях короткого лета с очень острыми, гладкими и мясистыми плодами;
- Флейм — сорт с тонкостенными, но не очень крупными красными плодами конусовидной формы с ярким вкусом;
- Аджика — высокорослый сорт с очень острыми и крупными плодами;
- Букет Востока — очень плодоносный сорт с умеренно острыми плодами, который может вырастать до 50-60 см в высоту;
Сегодня на рынке представлено множество сортов, что позволяет вам легко выбрать наилучший для вашего участка. Обратите внимание, что перцы также могут служить украшением вашего сада. Выращивание перца из семян дома, а затем в саду, не так сложно. Желаем вам удачи с вашим урожаем!
