Формирование болгарского перца включает в себя удаление избыточных точек роста для того, чтобы увеличить урожайность данного растения. Каждый огородник самостоятельно решает, следует ли проводить прищипку, принимая во внимание как сортовые характеристики культуры, так и условия её выращивания.
Прищипывание рассады перца в домашних условиях — для увеличения урожая
Прищипка рассады перца играет значительную роль в повышении урожайности, а также помогает предупредить образование вытянутых и слабых стеблей. Благодаря этой процедуре можно получить крепкие растения с обширной кроной, которая содержит большее количество цветков и плодов. Овощи, собранные с пасынкованной рассады, как правило, отличаются крупным размером и высокими вкусовыми качествами.
Процесс прищипки рассады необходим для того, чтобы сформировать здоровые и сильные растения. Эта процедура заключается в укорочении центрального стебля, что не только приводит к утолщению побегов, но и способствует увеличению как размеров, так и количества листьев.
Само действие, известное как прищипка или пасынкование, подразумевает удаление побегов на растениях для регулировки роста кроны. Оно применяется к различным культурам, включая перцы и помидоры, и способствует увеличению числа завязей, а также активизирует их рост. В конечном итоге это приводит к повышению урожайности на каждом отдельном растении, поскольку питательные вещества расходуются не на поддержание роста саженцев, а на созревание плодов.
Перец, который подвергся пасынкованию, обладает несколькими важными преимуществами:
- Плоды становятся значительно крупнее по сравнению с урожаем с растений, которым не проводили прищипку. Стенки плодов также становятся более толстыми, плотными и прочными.
- После процедуры активнее развивается корневая система растений, что позволяет им извлекать из почвы больше влаги и питательных веществ.
- Плодовые почки после прищипывания начинают расти быстрее, что приводит к более раннему созреванию плодов.
- Уход за рассадой становится более простым. Легче рыхлить почву, обрабатывать растения от вредителей и вносить удобрения благодаря улучшенному доступу к ним.
- Пасынкование снижает вероятность развития грибковых инфекций, таких как черная гниль, которые могут повредить плоды.
Дополнительно, перец, прошедший прищипку, становится более устойчивым к различным заболеваниям, таким как мозаика.
Важно! Заражения, вызываемые загущением кустов, крайне редко встречаются как на рассадах, так и на взрослых растениях. К таким заболеваниям могут относиться серая гниль, бактериальные инфекции и альтернариоз.
Сорта, требующие прищипывания
Среди множества сортов стручкового перца, выведенных через селекцию как в России, так и за границей, многие из них требуют процедуры прищипки. Обычно на упаковках с семенами, выпускаемыми крупными производителями, указана информация о том, в какие сроки и как правильно формировать растения.
К сортам перца, которым необходимо прищипывание, относятся сильнорослые гибридные сорта, такие как Боцман, Форвард, Купец, Оранжевое чудо и Калифорнийское чудо. Эти кусты могут вырастать на 2 метра и более и обладают пышной кроной. Если не провести пасынкование, их рост и развитие будут замедляться.
Обратите внимание! Сладкий болгарский перец можно разделить на детерминантные сорта, которые прекращают расти при плодоношении, и индетерминантные, которые не ограничиваются в росте, постоянно увеличивая свою зеленую массу.
Индетерминантные сорта необходимо формировать для предотвращения загущения, улучшения проветривания и ускорения созревания плодов. Детерминантные растения, как правило, достигают высоты 70 см и не требуют прищипки при соблюдении агрономических норм. Примеры таких сортов: Чардаш, Братец Лис и Ерошка.
Если посадки с детерминантными кустами загущены, их также следует формировать, чтобы обеспечить доступ света и воздуха ко всем частям растений.
Перец можно прищипывать с использованием острых режущих инструментов, таких как ножницы или скальпели, либо же применять для этого руки. Садоводы с опытом чаще предпочтут ручной способ, так как это минимизирует риск повреждения соседних листьев или стеблей, а сама процедура проходит быстрее.
Нужно ли прищипывать болгарский перец
На вопрос, нужна ли прищипка болгарского перца, нельзя дать однозначный ответ. Фермеры, занимающиеся выращиванием этого овоща, принимают решение, исходя из своих целей и условий выращивания, а также особенностей конкретного сорта. Давайте подробнее рассмотрим, почему вообще проводится прищипка.
Смысл процедуры
Прищипывание заключается в удалении верхушечных почек (точек роста). Это один из агрономических приемов, необходимых для формирования растения, наряду с удалением лишних побегов и листьев.
Важно. При помощи прищипки можно приостановить рост вверх и активизировать развитие боковых побегов, которые придают кусту шарообразный вид.
Цель прищипки заключается в том, чтобы остановить рост новых стеблей. Благодаря этому куст концентрирует все силы на созревании уже образовавшихся плодов. В противном случае на растении может сформироваться множество мелких и тонкостенных плодов, что значительно снизит общий урожай.
Сорта, требующие прищипывания
Селекционеры как России, так и других стран вывели множество сортов культуры. Некоторые из них нуждаются в обязательном прищипывании. В этом случае на упаковке с семенами производители указывают, как и когда следует проводить формирование куста.
К примеру, сильнорослые гибриды, достигающие высоты 2-3 метра, имеют пышную зелень и без формирования будут плохо расти. К таким сортам можно отнести Ариес, Боцман, Оранжевое чудо, Форвард, Элефант, Буржуй и Купец.
Важно. Все сорта сладкого перца делятся на индетерминантные (у которых отсутствуют ограничения в росте) и детерминантные (рост куста прекращается в период плодоношения).
Индетерминантные сорта нуждаются в формировании для ограничения роста зеленой массы, улучшения вентиляции и ускорения созревания плодов.
Некрупные детерминантные сорта формируют компактные кусты, высотой 60-70 см. К ним относятся Братец Лис, Ерошка, Чардаш и Буратино F1. Они не требуют обязательного формирования, и при соблюдении агрономических норм развиваются и плодоносят хорошо без прищипки.
Внимание. Однако, в случае загущенных посадок детерминантных сортов формирование всё же необходимо. Это обеспечивает доступ воздуха и света ко всем растениям.
Компактные декоративные сорта, предназначенные для выращивания на балконах и подоконниках, также не нуждаются в ограничении роста. К таким сортам относятся Остров Сокровищ, Акварель, Курьез, Карат и Этюд. Средние кусты следует лишь освободить от бесплодных побегов, дабы улучшить освещение и естественную вентиляцию.
Если перцы не прищипывать
Пренебрежение процедурой прищипки при выращивании высокорослых сортов приводит к следующим последствиям:
- Недостаточно развита корневая система – это ведёт к тому, что куст получает недостаточное количество воды и питательных веществ;
- Снижение урожайности – на междоузлиях формируются новые побеги, на которых завязываются дополнительные плоды;
- Без прищипки высокорослые сорта растут слишком активно, в результате их кусты становятся очень могучими, а плоды остаются мелкими и тонкостенными;
- Отсутствие формировки приводит к значительному разрастанию кустов, что создаёт условия для тесноты и последующих болезней.
Если производитель семян рекомендует формировать растения, не стоит игнорировать эти рекомендации.
Для получения хорошего урожая перцев важно знать, когда именно необходимо проводить прищипку. Правильное формирование куста может увеличить его производительность до 30%. В этой статье подробно рассмотрены порядок и правила прищипки перца, а также дальнейший уход за ними.
Когда прищипывать перец?
Первый раз прищипку перца следует проводить, когда он все еще находится в стадии рассады. Например, это может быть ситуацией, когда рассаду уже можно было бы высадить в грунт, но по каким-то причинам этот процесс не состоялся, и растение начало слишком активно расти вширь. В других случаях в этом нет необходимости. После высадки рассады в грунт также не стоит забывать о важности прищипки. С момента высадки до первого прищипывания болгарского перца в открытом грунте должно пройти от двух до трех месяцев. В этот период рассада преобразуется в полноценные молодые кустики, адаптируются к почве и становятся крепче, и именно в это время настает момент избавиться от лишних побегов и листьев.
Продолжать проводить прищипку нужно до тех пор, пока растение не введется в фазу покоя перед холодами, что происходит примерно в предпоследний месяц года.
На следующий год работа продолжается, и новый перечный сезон следует начать в начале весны, в первых числах марта, когда снег уже растает.
Пошаговая инструкция
Для того чтобы правильно выполнять процедуру с растением, нужно следовать определенному алгоритму и подготовить подходящие инструменты. Эта схема одинакова как для тепличного, так и для открытого грунта.
- Как только куст достигнет высоты 15-25 см, нужно проводить удаление верхушечного бутона. Важно отметить, что именно в этой части растения содержатся вещества с ингибиторными свойствами, которые могут негативно влиять на урожай. Для замедления вертикального роста перца бутон и цветок могут какое-то время оставаться на растении, но в дальнейшем их стоит также удалить. Если будущий садовод планирует оставить один из плодов ради семян, бутон будет полезен.
- После удаления всех коронных бутонов следует избавиться от боковых побегов. Также обрезается верхушка растений. Эта манипуляция должна происходить в начале вегетационного периода. Избыточные побеги мешают нормальному развитию куста, забирая на себя значительное количество питательных веществ, которые могли бы быть использованы для формирования завязей и разрастания корней. Кроме того, чрезмерное разрастание побегов может привести к затенению окружающих растений.
- Примерно за шесть недель до сбора урожая необходимо прищипнуть завязи, которые превышают оптимальное количество плодов, которое может иметь одно растение. Обычно это число ограничивается 25 плодами. Остальные попытки растения отрастить плоды будут требовать много полезных веществ и сил, но полностью дозреть к окончанию вегетационного периода они не успеют. Поэтому, чтобы не тратить ресурсы, их лучше убрать сразу.
- Побеги, не дающие плодов, нужно удалять во имя нормального роста полезных ответвлений. Обрезать следует ветки ниже первого разветвления на главном стебле. Вдобавок убираются лишние нижние листья.
Коронными, или королевскими, называют бутоны, которые появляются на растении первыми, а также те, которые образуются на развилке центрального стебля. Они содержат вещества, блокирующие нормальное развитие и плодоношение.
Какие сорта не нужно прищипывать?
Гибридные сорта перца, горькие и низкорослые, можно не трогать и не подвергать манипуляциям. Для огородников это уже фактически аксиома. Низкорослые и карликовые сорта счастливо развиваются самостоятельно и могут обеспечивать хороший урожай без дополнительного формирование.
Некоторые из представителей данного класса могут требовать лишь частичного пасынкования, если кусты расположены слишком близко друг к другу. Это может привести к распространению болезней, поэтому для предотвращения необходимо избирательно пасынковать, убирая только слабые ветки и те, что растут внутрь.
Среди популярных сортов, которым не требуется процедура: «Флорида», «Ласточка», «Красный богатырь», «Зодиак», «Баргузин», «Илья Муромец», а также «Отелло» F1, «Буратино» F1, «Максим» F1 и многие другие.
Опытные овощеводы рекомендуют использовать раствор с концентрацией не более 0,5%, настаивая семена не дольше 25 минут. Для приготовления такого раствора понадобится развести 0,5 чайной ложки марганца в 600 миллилитрах воды.
Полезные советы огородников
Эти советы от опытных огородников помогут новичкам, которые выращивают перцу не в первый раз:
- Перец следует сажать группами, так как это растение любит компанию.
- Сильные побеги, не имеющие цветов и завязей (их часто называют жирующими), необходимо убирать, чтобы они не отвлекали на себя питательные вещества.
- Перцы рекомендуется подвязывать к опорам (шпалерам) с помощью шпагата, постоянно следя за их положением. При создании опор важно избегать металла и проволоки, которые могут привести к окислению и ржавлению.
- Не надо забывать обрабатывать инструмент после прищипывания каждого куста, чтобы избежать передачи болезней.
Знаете ли вы? В 2018 году канадские фермеры представили новый сорт сладкого перца Chocolate Bell Pepper. Внешний вид этого перца напоминает шоколадную глазурь, и его вкус тоже не разочаровывает – он сладкий, с кофейными нотами.
Прищипывание представляет собой процедуру по удалению избыточных точек роста, направленную на перераспределение питательных веществ и повышение урожайности. Эта важная процедура необходима для многих огородных культур, и перец не является исключением.
