Небольшая дровяная печь, расположенная под баком, была responsible за подогрев воды (что неудивительно — ведь на дворе был 1885 год). Пар, образующийся от горячей воды, создавал давление и приводил в движение поршневые насосы, которые подавали горячую воду к посуде. Кроме того, работала передвижная платформа с корзиной для посуды.
История посудомоечной машины и интересные факты, о которых многие не подозревают
Современная посудомоечная машина является весьма распространённым устройством, которое упрощает повседневную жизнь. В наши дни трудно представить кухню без посудомоечных машин таких брендов, как Siemens, Bosch, Whirlpool или других известных производителей. Тем не менее, эти устройства часто недооценивались и не получали такого внимания, которого они заслуживают.
Многие люди не обращают внимания на историю посудомоечной машины и не знакомятся с основами ее функционирования, пока не сталкиваются с неисправностью. Как правило, в этот момент уже поздно углубляться в изучение этого устройства. Ниже представлены несколько ключевых фактов о истории посудомоечных машин, которые помогут вам лучше понять ценность этого бытового прибора.
Посудомоечная машина была изобретена Джозефиной Кокрейн
История появления посудомоечной машины берет начало в эпоху промышленной революции. Первая современная модель этого устройства была сконструирована Джозефиной Кокрейн в 1886 году. Эта замечательная женщина устала от того, что ее лакеи постоянно разбивают посуду, и решила создать машину, способную мыть посуду более эффективно и тщательно.
История посудомоечных машин началась с появления первых моделей, которые можно было приобрести. Изначально такие машины изготавливались из чугуна и в основном устанавливались в домах богатых людей и представителей высшего общества. Чугун — это очень крепкий материал, обладающий высокой прочностью и стойкостью к механическим повреждениям. Со временем чугун стал использоваться не только для изготовления посудомоечных машин, но и для создания других бытовых приборов.
Первые посудомоечные машины не имели электрического привода
Интересный факт из истории посудомоечных машин заключается в их связи с развитием электрических устройств. Трудно поверить, но этот прибор, который был создан до «эпохи электричества», все еще находит применение в наших домах. Первые модели бытовых посудомоечных машин вообще не использовали электрическую энергию. В качестве источника энергии они применяли давление воды, которая подавалась из крана для мытья посуды. Иногда воду добывали из колодца, расположенного неподалеку от дома.
Первая посудомоечная машина использовала тепло от камина для своей работы. Это было достаточно примитивное устройство, основанное на механизме, который приводил в движение вращающееся колесо. Со временем посудомоечная машина была дооснащена мотором, что значительно увеличило её мощность. Тем не менее, этот элемент был встроен в конструкцию лишь в XIX веке. К началу XX века посудомоечные машины эволюционировали и стали электрическими благодаря внедрению электродвигателей. В последующие годы были сделаны многочисленные инновации, улучшившие как дизайн, так и функциональность посудомоечных машин. Однако основные принципы их работы остаются почти неизменными.
Неудачные попытки
Гофтон, американец, стал обладателем патента № 7365 на «усовершенствование посудомоечной машины» в 1850 году. До него несколько других изобретателей пробовали создать подобные устройства, но их имена не сохранились в истории.
Устройство, разработанное Гоутоном, оказалось весьма необычным и громоздким в эксплуатации:
- В его основе была цилиндрическая емкость, снабженная вертикальным стволом, по которому подавалась подогретая вода.
- Пользователям аппарата приходилось самостоятельно работать руками: необходимо было крутить ручку, чтобы ведра заполнялись водой, затем выливались, а после снова наполнялись — и так без конца.
С машиной Гофтона не возникло нужды мыть руки с помощью воды. Она оказалась провальной и не имела коммерческого потенциала – это был всего лишь курьез на пути к созданию настоящей посудомоечной машины (D.W.M.). О неудачном дизайне можно было бы забыть, если бы он не был зафиксирован в архивах Бюро по патентам и товарным знакам США.
В 1865 году Л.А. Александру был выдан еще один патент на аналогичное изобретение. Устройство, разработанное им, также не вызвало интереса ни у промышленников, ни у потребителей.
Забавно, но стиральная машина появилась практически одновременно с посудомоечной — ее представил американский изобретатель в 1851 году. Сегодня практически в каждой семье в России имеется стиральная машина, однако о посудомоечных машинах такого сказать нельзя.
Кто такая Жозефина Кокрейн?
Первая удобная посудомоечная машина была создана Жозефиной Кокрейн. Это изобретение не осталось без внимания — оно было представлено на Всемирной выставке 1896 года и вызвало живой интерес у зрителей.
Жозефина явно имела склонность к изобретательству, ведь ее дедушка создал паровой двигатель. Его звали Джон Фитч. Дочь Фитча, Ирен, была замужем за Джоном Гарисом, инженером, который разработал первый гидравлический насос. Как видно, предки Жозефины обладали техническими навыками и внесли значимый вклад в научно-технический прогресс 19 века.
После замужества за политиком У. Кокрейном, Жозефина смогла передать все домашние дела своим служанкам, и теперь мытье посуды больше не стало обязательной задачей. Что же вдохновило ее на мысль об автоматизации домашних процессов?
За дело берется женщина
Семья Кокрейн не испытывала необходимости в этом, а Жозефина была настоящей леди, которой не стоило заботиться о мытье посуды. Она чувствовала сожаление из-за повреждения своей коллекции фарфора. Когда некоторые элементы ценной посуды разбили слуги, Жозефина решила самостоятельно заняться их мытьем. Вскоре она осознала, что это вышло за пределы её возможностей. Тогда она заявила, что создаст собственную посудомоечную машину — и слова её не были пустыми; вскоре появилась машина, которая прекрасно справлялась с мойкой её сервизов!
После гибели мужа, который оставил ей непогашенные долги, финансовое положение стало серьезным — пришло время проявить свою изобретательность. Потратив несколько месяцев на разработку машины, Жозефина обратилась в Иллинойское отделение Бюро патентов и товарных знаков США, где подала заявку на патент на «посудомоечную машину». Дата получения патента — 31 декабря 1885 года, как раз перед Новым годом.
В объяснительной записке Дж. Кокрейн детально описал функциональность и принцип работы устройства:
Принцип работы
Первая посудомоечная машина использовала пар в качестве основного рабочего элемента. У нее был паровой двигатель:
- Под основной емкостью располагалась печь, которая обеспечивала нагрев воды.
- Когда вода достигала необходимой температуры, поршни насосов, испытывающие давление, начинали действовать — поднимали воду в верхнюю камеру с тарелками.
- Вращающееся основание также приводилось в движение паром.
Интересно, что изобретатель учел и процесс сушки. Идея использования пара для сушки, при которой посуда высушивается под воздействием высоких температур, возникающих во время мойки, была довольно оригинальной. Тем не менее, на практике посуда никогда не становилась полностью сухой.
Продвижение на рынке
Дж. Кокрейн создала свою машину не ради забавы. После получения патента она начала самостоятельно заниматься её производством, чтобы представить своё изобретение публике.
Вскоре она реализовала две таких машины для крупного отеля в Чикаго, и началась волна заказов со стороны прибыльных гостиниц и ресторанов.
Стоимость изделия составляла около 150 долларов, что по современным меркам эквивалентно приблизительно 4500 долларов. Это было немаленькая сумма. Даже обеспеченные американцы hesitated to buy such an expensive item, as hiring domestic help was гораздо дешевле.
Согласно отчету от 1 апреля 1893 года, машина вызвала широкий интерес. Об этом говорили не только производители, но и представители церковной общины. Как и следовало ожидать, члены церкви осудили данное техническое новшество, назвав его «аморальным». Особенно повысила стрессы среди горничных, так как устройство мешало их работе.
Первая электрическая ПММ
Изобретение американца стало известным на мировой арене, однако это не сподвигло крупные бренды к созданию аналогичных устройств. Доступность таких приборов была ограниченной, и посудомоечные машины пока не вызывали большого интереса у потребителей.
Первую электрическую посудомоечную машину разработала немецкая фирма Miele. Это значимое событие произошло в 1929 году. Прибор занимал много места, был довольно шумным и стоил недешево, поэтому не нашел широкого применения и вскоре прекратил свое производство.
В следующем году в США на рынке появились электрические посудомоечные машины, и компания Kitchen Aid начала их выпуск. Изначально потребители проявили интерес к новинке, однако вскоре он угас из-за недостаточной эффективности устройства. В то время покупательская способность населения Соединенных Штатов была на довольно низком уровне.
Великая депрессия не способствовала улучшению ситуации, и через девять лет прозвучали залпы Второй мировой войны. В то время немногие проявляли интерес к техническим новшествам. Во время конфликта и в течение пяти лет после его окончания разговоры о мытье посуды были вовсе редкостью. Первые небольшие партии автоматических посудомоечных машин появились на рынке в 1950 году под брендом Whirlpool.
Первая автоматическая посудомоечная машина
Застой в данной отрасли когда-либо должен был завершиться — это произошло в 1960-х годах. Инженеры компании Miele стремились представить обществу первую автоматическую посудомоечную машину, которая была изобретена всего лишь за некоторое время до этого события. Цена на этот новый продукт оказалась значительно ниже, чем у его предшественников, а качество мытья соответствовало оценке «B». Так начали появляться первые покупатели, а машины сходили с конвейера с поразительной скоростью. Эти годы можно считать началом новой эры автоматических стиральных машин, которые продолжают уверенно занимать свои позиции на рынке.
Факт! Определить, кто создал первую автоматическую посудомоечную машину, достаточно сложно, но именно компания Miele подала первый патент на данное устройство.
Специалисты компании Miele проявили свои таланты и в конце 1970-х годов создали модель, оснащённую встроенным микропроцессором — это стало первым устройством с электронным управлением. Несмотря на свою ненадёжность на начальном этапе, производители оперативно устранили все выявленные недостатки и выпустили усовершенствованную версию данного прибора.
Это действительно интересно! Качество техники достигало настолько высокого уровня, что пожилые жители Германии иногда отказывались расставаться со своими автомобилями, которые служили им десятилетиями.
На сегодняшний день компания Miele, в сотрудничестве с другими производителями (такими как Bosch, Candy, Hansa и многими другими), предлагает потребителям множество моделей различных типов – от компактных до крупных аппаратов. Эти устройства доступны практически каждому. В России посудомоечные машины начинают использоваться только после распада Советского Союза в 1990-х годах, когда в остальном мире они уже активно применялись. Однако сейчас этот пробел постепенно устраняется, и все больше граждан нашей страны выбирают устройства, которые помогают экономить время и силы на мытье посуды.
Принцип работы
Первая посудомоечная машина функционировала на паровой основе. У этой новаторской машины использовался паровой двигатель:
- Под нижним резервуаром располагалась печь, которая нагревала воду.
- Когда вода достигала необходимой температуры, поршни насосов, под воздействием давления, начинали движение — перемещая воду вверх, в камеру с посудой.
- Вращающаяся платформа также функционировала за счет пара.
Примечательно, что изобретатель предусмотрел и систему сушки. Интересной была концепция паровой сушки, благодаря которой посуда должна была высыхать за счет высоких температур, возникающих в процессе мытья. Однако на практике посуда никогда не становилась абсолютно сухой.
Критерии выбора посудомоечных машин
Перед тем как принять решение о выборе модели, важно учесть следующие аспекты:
- Размеры: выбор должен основываться на площади кухни и том объеме пространства, который доступен для установки посудомоечной машины.
- Тип посудомоечной машины (встраиваемые, настольные или полувстраиваемые).
- Цена, которую вы готовы заплатить за нового помощника на кухне.
- Вместительность посудомоечной машины – один из важнейших факторов. Разные модели способны разместить от 4 до 17 комплектов посуды. Обычно, согласно статистике, машина используется один раз в сутки, поэтому перед покупкой следует определить, сколько комплектов посуды будет собираться в вашей семье во время завтрака, обеда и ужина. Также можно учитывать необходимость размещения дополнительных кастрюль или сковород.
- Экономическая эффективность посудомоечной машины: важно определить, какое количество воды и электроэнергии будет использовано за один цикл работы. Также стоит обратить внимание на расход в режиме экономии и в стандартном.
- Функциональные возможности – обычно используются около пяти программ: стандартная, интенсивная, экономичная, экспресс-мытье, режим предварительного замачивания и специальный режим для деликатной посуды. Полезными могут быть также функции половинной загрузки, стерилизации, отсроченного старта и защиты от детей.
Выход на рынок
Дж. Кокрейн создала свою машину не ради развлечения. После патентования изобретения она начала производить его самостоятельно и предлагать людям.
Вскоре она реализовала два устройства крупному отелю в Чикаго, после чего последовали многочисленные заказы — интерес проявили успешные отели и рестораны.
Цена устройства составляла приблизительно 150 долларов. Преобразовав эту сумму по современному курсу, она равняется около 4500 долларов. Это довольно дорого. Даже обеспеченные американцы не были склонны к покупке по такой цене, поскольку домашняя прислуга обходилась значительно дешевле.
Согласно отчету от 1 апреля 1893 года, данная машина была замечена в использовании. И это вызвало интерес не только у производителей, но и у представителей церкви. Как и следовало ожидать, церковные деятели осудили данное техническое новшество, назвав его «аморальным». Особенно беспокоились горничные, так как устройство «смешивалось» с их повседневной работой.
