Инфекция может перейти на соседние растения, поэтому пораженные экземпляры следует удалить с грядки. Севооборот способен ограничить распространение заболевания. Пересаживать луковицы рекомендуется не раньше чем через 3-4 года.
Почему лук гниет при хранении
Не каждому садоводу удается не только вырастить хороший урожай, но и сохранить его в полном объеме. Многие сталкиваются с такой проблемой, как гниль лука. Это может быть вызвано высокой влажностью, грибковыми заболеваниями или нападением вредителей на растения. Чтобы избежать подобных ситуаций и сохранить весь урожай, важно тщательно рассмотреть различные причины гнили лука и методы борьбы с ней.
В процессе хранения лука он может быть подвержен различным видам гнилей, а также фузариозу и мучнистой росе. Причины этих заболеваний многообразны и требуют более детального изучения. Здесь представлены рекомендации по правильному хранению лука в домашних условиях после сбора урожая.
Бактериальная гниль
Это один из самых распространенных типов гнили, поражающих лук. Чтобы установить диагноз, просто нарежьте овощ. При разрезе будут наблюдаться здоровые белые чешуйки, чередующиеся с желтыми гнилыми. Часто такие овощи источают неприятный запах.
Для предотвращения загнивания лука важно тщательно проверять его перед закладкой на длительное хранение. Плоды с черными семенами нужно исключать, так как это является признаком бактериальной гнили.
Защитить урожай от бактериальной гнили весьма сложно. Тем не менее, существует возможность предотвратить заражение лука, вызванное испорченными плодами, подверженными этой инфекции.
Шейковая
Данное заболевание затрагивает лук, который не был подготовлен к длительному хранению. Оно проявляется на овощах, шейка которых еще не успела полностью высохнуть. Болезнь быстро распространяется на ближайшие продукты и может вызвать значительные потери урожая. В случае уже возникшего заболевания эффективных методов борьбы с ним не существует. Все пораженные плоды следует удалить.
Фузариоз
Это заболевание можно идентифицировать по гниению крытий луковиц, а также по мягкости и влагоподобному состоянию самих плодов. Ухудшение состояния лука связано с тем, что грибок проникает через корни и стремительно охватывает всю репку. К основным причинам возникновения данного заболевания относятся:
- некорректная обработка лука, что может привести к повреждению плодов;
- несоблюдение рекомендаций по условиям хранения культуры.
Обратите внимание, что некоторые сорта лука не предназначены для длительного хранения — их желательно употребить сразу после сбора урожая. Фузариоз может атаковать эти виды уже через несколько дней после уборки, даже если она была проведена правильно. Сорта Stutgarden Riesen и Bessonowsky отличает высокая стойкость к хранению.
Мучнистая роса
Это широко распространенное заболевание, которое обычно проявляется на растениях после интенсивных дождей или избыточного полива. Мучнистая роса изначально поражает только листья лука, а позже может перейти на сам овощ. Она выглядит как белесый или желтоватый налет, который со временем становится более заметным и желтеет.
Вредные насекомые
Наиболее угрожающим вредителем для лука является луковая муха. Ее личинки проникают в овощи и вызывают их быстрое разложение. Даже небольшое количество этих насекомых способно уничтожить весь урожай всего за несколько дней. Чтобы избежать появления этого вредителя в вашем саду, выполните следующие рекомендации:
- Посадите рядом с луком морковь или укроп. Аромат этих трав может отпугнуть вредителей.
- Обработайте участок древесной золой. Это поможет предотвратить появление мошек и станет отличным удобрением для лука. Другие технологии подготовки лука к посадке можно найти здесь.
- Если вы заметили личинок на грядке, обязательно опрыскайте всю культуру солевым раствором, который готовится из расчета 1 стакан соли на 10 литров воды. Особое внимание уделите обработке луковиц, а не только зелени.
Если вы увидели растения, на которых есть хотя бы один белый червь, следует немедленно удалить их с грядки, чтобы предотвратить заражение других растений. В противном случае вы рискуете потерять весь урожай.
Повышенная влажность
В некоторых ситуациях причина повреждения лука заключается в избыточном поливе. Чтобы предотвратить негативное воздействие данного фактора на урожай, рекомендуется следовать следующим советам:
- Не проводить полив культур после значительных осадков. Забудьте о дополнительном увлажнении почвы, если на ней еще присутствует роса.
- Приостановить полив за 30 дней до сбора урожая. Это правило актуально для всех сортов лука без исключения.
Повышенная влажность способствует размножению вредителей на луке. На изображении представлены личинки луковой мухи.
Чтобы предотвратить гниение лука из-за избытка влаги, перед посадкой убедитесь, что грядка хорошо дренирована. Для этого рекомендуется вырыть специальные канавки на грядке, заполнить их песком, а затем поместить луковицы в этот песок. Песок будет служить дренажной средой и поможет избежать застоя влаги на участке.
Возможные причины гниения при хранении в домашних условиях
Иногда урожай, который не сгнил на грядке, начинает портиться после сбора. Это естественно, что некоторые растения могут испортиться, но массовое гниение является тревожным сигналом.
- Огородник отложил на хранение сорта раннеспелости, которые желательно использовать как можно быстрее после сбора;
- Помещение, где хранятся овощи, имеет плохую или даже отсутствующую вентиляцию;
- ранний сбор лука;
- луковицы слишком долго оставались в земле;
- влажность в помещении превышает норму;
- нарушен температурный режим, вредны как высокие, так и низкие температуры;
- зимой овощи подмерзли;
- в один контейнер фермер положил слишком много луковиц;
- не соблюдены нормы упаковки урожая для хранения;
- на хранение были отложены луковицы с признаками сырости;
- продукт не оставили проветриваться перед помещением в контейнеры;
- с грядки огородник собрал как здоровые, так и больные экземпляры, не отсортировав урожай и смешав все луковицы в одну партию;
- во время хранения проявляются заболевания, которые невозможно было определить на грядке.
Различные факторы, действующие как по отдельности, так и в комплексе, способны вызвать гниение. Фермеру необходимо пересмотреть свои методы хранения лука и принять меры для предотвращения уничтожения урожая.
Методы борьбы с заболеваниями и вредителями
Первоначальная мера при обнаружении гнилого лука заключается в удалении поврежденных овощей.
Далее следует действовать в зависимости от конкретного заболевания. Для борьбы с различными возбудителями нужно использовать соответствующие препараты:
Для ликвидации вредителей также можно применить химические средства.
При проведении обработки полезно учитывать советы опытных садоводов:
Профилактические мероприятия
Чтобы избежать необходимости лечения, разумно заблаговременно позаботиться о профилактике заболеваний перед посадкой.
Садоводы рекомендуют следующие профилактические меры:
- Сохранять севооборот. На участке, где в прошлом году был высажен лук, лучше выбрать для посадки бобы, капусту, картофель, помидоры или огурцы. Луковые культуры можно вернуть на прежнее место через 3-4 года.
- Определение места для посадки. В глинистых почвах, особенно в тех местах, где подземные воды расположены близко к поверхности, может наблюдаться застой воды. Для выращивания лука рекомендуется выбирать более рыхлый грунт. Если такой возможности нет, перед посадкой добавьте в soil песок.
- Сопротивляемость болезням. Высаживайте сорта репчатого лука, которые обладают устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Современные селекционеры разработали множество таких сортов — среди них Стурон, Техасский жёлтый, Центурион F1.
- Подготовка посадочного материала. Сертифицированные товары от официальных производителей, купленные в упаковке, не требуют дополнительной дезинфекции. Однако семена и севок, приобретённые на рынке или полученные с собственного огорода, нуждаются в обработке. Рекомендуется протравить семена раствором медного купороса или марганцовки — эти препараты помогут уничтожить инфекции, которые могут находиться в посадочном материале. Севок следует тщательно осмотреть на предмет повреждений: если имеются участки с гнилью, налётом или другими поражениями, их стоит удалить. К посадке пригоден только целый и здоровый севок. Некоторые огородники также советуют погружать его в воду с температурой не ниже +40°C перед посадкой — это поможет избавиться от возможных вредителей.
- Подготовка почвы к посадке. Перед тем как высаживать севок или семена, обработайте землю фунгицидными растворами или раствором марганцовки. Это поможет избавиться от бактерий, грибков и личинок насекомых.
- Правильный полив. Поливайте лук в умеренных количествах. Главное правило полива — дождитесь, пока верхний слой почвы не просохнет. Обычно лук поливают не чаще одного-двух раз в неделю, при этом на один квадратный метр не следует использовать более 35 литров воды. В период дождей полив можно свести к минимуму. За месяц до сбора урожая орошение полностью прекращают.
- Рассудительное внесение удобрений. На начальном этапе роста растения особенно важен азот. С увеличением роста лука стоит уменьшать количество азотных подкормок. Не используйте свежий навоз в качестве удобрения. Вместо этого станьте использовать компост из органики.
- Уход за землей. Регулярно рыхлите грунт и удаляйте сорные растения, как только они появляются — это поможет избежать застоя воды и предотвратит гниение из-за избытка влаги.
- Профилактика обработки гряд. Для предотвращения заболеваний и нашествий вредителей полезны пестициды. Обработка фунгицидами, такими как «Триходермин» или «Фитоспорин», поможет исключить развитие бактериозов. Профилактикой от грибковых инфекций станет полив 1% раствором бордосской жидкости. Чтобы защититься от нематод, перед посадкой вносите в почву аммиачную воду, перкальцит и карбамид. Для борьбы с личинками луковой мухи необходимо обработать посадочный материал препаратом «Иммуноцитофит».
- Регулярный осмотр посадок. Своевременно удаляйте подгнившие и поврежденные растения с грядок — это поможет остановить распространение болезни на другие овощи.
Не менее важно проводить профилактику и при хранении собранного урожая.
