Схожие термины с убийством подразумевают процесс вырубки лесов, который обычно, хотя и не всегда, используется для сельскохозяйственных нужд. При этом нападение не включает действия, связанные с поджогом.
Подсечно-огневое земледелие: о чем не рассказывали в учебниках
Столетия назад, в эпоху неолита, приблизительно 10 000-12 000 лет назад, наши предки начали менять свой образ жизни, переходя от сбора диких плодов и охоты на ведение сельского хозяйства и скотоводства. Это значительное изменение в человеческой деятельности получило название первой сельскохозяйственной революции. С момента появления сельского хозяйства были заложены основы нашей культурной и социальной жизни, которые сохраняются до наших дней. Наряду с другими достижениями, такими как изобретение колеса и различных сельскохозяйственных орудий, именно повторная сельскохозяйственная революция оказала ключевое влияние на прогресс человечества. В одной из наших публикаций под названием «На пороге зеленой революции: как эксперты видят будущее сельского хозяйства» мы наметили перспективы и прогнозы развития этой области. Теперь давайте обратим наше внимание на прошлое и исследуем самую древнюю и традиционную систему земледелия — подсечно-огневое земледелие.
Важно отметить, что зола, образующаяся при сжигании растительности, является важным удобрением, способным обогащать почву.
Система огневого земледелия
Древние земледельцы использовали весьма примитивные инструменты, такие как палки-копалки, каменные топоры и лопаты. Очистка лесов и обработка почвы с помощью таких орудий была крайне трудоемкой задачей. Поэтому неудивительно, что им потребовались менее ресурсоемкие методы для достижения своих целей.
Исторические данные о древних системах земледелия, таких как метод выжигания, известны многим благодаря образовательным программам. Однако эту тему зачастую рассматривают лишь поверхностно. Тем не менее, современная историография подтверждает, что процесс использования подобных методов в течение длительного времени не только сформировал исторический ход событий в России, но и служит одной из причин, почему «логика не может понять Россию», поскольку мышление здесь отличается от европейского.
Возделывать землю с помощью таких примитивных инструментов действительно представляет большие трудности.
Технология огневой культуры: сжигание
Кратко опишем технологию, использовавшуюся древними фермерами. Сначала они выбирали участок леса, основывая выбор на таких факторах, как тип и возраст деревьев, расположение растительности относительно сторон света, а также рельеф местности и уровень солнечного света. Затем фермеры удаляли кору с нижней части деревьев и оставляли их так на определенное время. Обычно на это уходило от 5 до 10 лет, после чего деревья усыхали и падали под действием ветра. В некоторых случаях они могли находить места, которые естественным образом защищены от сильных ветров. После того, как уходили корни и топливо высыхало, проводилось сжигание деревьев, травы и кустарников.
С введением железных орудий труда фермеры стали освобождаться от ожиданий сильных бурь. Срубленные деревья начали высыхать значительно быстрее по сравнению с теми, что оставались вертикально стоять, что потребовало всего два-три года.
Системы подсечно-огневого земледелия, как и многие другие, имели множество тонкостей, влияющих на периодичность вращения участков, их плодородие и, соответственно, урожайность. Как правило, после выжигания леса участки, вскоре наполненные дровами для обработки, использовались для посевов в течение одного-трех лет на песчаных почвах и до восьми лет на глинистых. В тропических лесах такие участки оставались пригодными для сельского хозяйства в течение 4-6 лет после сжигания.
На изображении — работа И. Прянишникова, «Подготовка почв под посев льна в Вологодской области» за 1887-1890 гг. Фото предоставлено с сайта en.wikipedia.org.
Во время использования данного метода посевы сменялись — от льна и зерновых в первый год до овощей и бобовых в последующие сезоны. Например, репа вырастет только в том случае, если, как в известной сказке, на участках будет достаточное количество золы. Затем в течение десяти лет участки использовались для выпаса скота и, при необходимости, для заготовки корма. После этого начинался новый цикл, и участок мог быть повторно использован для обработки через 25-40 лет.
Несмотря на то, что подсечно-огневое земледелие считалось примитивным, оно было широко распространено в большинстве лесных регионов. Подобные системы использовались в Малайзии, Африке (в частности, среди племени Kitamen) и в Южной и Центральной Америке (использование системы MILPA). В некоторых европейских странах, таких как Швеция, Финляндия и Норвегия, этот метод сохранялся вплоть до середины XX века. Как замечает автор книги «Медленное выращивание», в Финляндии в 1830 году до четверти общего урожая собирали именно с использованием огня. В развивающихся странах Африки, Южной Америки и Азии данный метод также широко применяется вплоть до настоящего времени.
Небольшое отступление
Многие из нас знакомятся с историей своей страны в основном в школьные годы, задолго до достижения зрелости. Это ведет к формированию стереотипов и ограниченных представлений об исторических фактах. Кроме распространенного мнения, что подсечно-огневое земледелие является примитивным предшественником более развитых методов, также существует представление о том, что рабы были принуждены к труду на земле в результате некой «доброжелательной уступки прав свободных фермеров». На самом деле, до отмены рабства доля рабов в общем числе крестьян, зафиксированных в переписи, не превышала 65%.
Изображение, на котором изображены понижения и сожжение в Финляндии, сделано И. К. Инхой в 1890 году. Фото предоставлено с сайта aarrelehti.fi.
Во-первых, важно отметить, что система земледелия не подразумевает существования рабства. Крестьяне не «сидели» на земле помещика, так как не владели полями постоянно и не арендовали их. Во-вторых, многие крестьяне, занимающиеся сельским хозяйством, часто просто не учитывались, так как расселение лесных массивов на обширных территориях привносило элемент мобильности. Фермерские хозяйства управлялись одной или несколькими семьями, связанными родством, что создавало динамику человеческих отношений. Сельские семьи неоднократно меняли свои места жительства в соответствии с нуждами домохозяйств. Например, они могли оставаться в постоянных домах только в течение весны и зимы.
Если вы хотите ощутить атмосферу лесного фермерства, стоит посетить национальный парк Коли в Восточной Финляндии. Там местные жители практикуют традиционное сжигание растительности.
Хотя эти истории могут быть уже знакомы большинству из нас, цифры говорят сами за себя и способны шокировать. Для того чтобы обеспечить семью, в прошлом требовалось обрабатывать значительно больше гектаров земли. В то время как сейчас для ведения эффективного сельского хозяйства достаточно лишь нескольких гектаров, что на порядок меньше, чем прежде.
Не стоит забывать о зерновых культурах. Возможно, овощные поля за прошедшие столетия и не претерпели значительных изменений, однако это в значительной степени касается корма для животных, таких как картофель, кормовая свекла и разного рода свекла. Сельскому населению требовалось больше земли, чтобы прокормить крестьян и их скот. Ранее крестьяне сами выращивали зерно для своего питания, покупая муку и зерно на рынке. В наши дни ситуация изменилась. С появлением рыночных отношений крестьяне вынуждены зависеть от товарного обмена.
Этот метод возделывания почвы является древнейшим и максимально примитивным. Суть его заключается в вырубке лесов и последующем посеве культур на пепелище.
Технические процессы сельского хозяйства с деградацией и выжиганием
1. В месяцы апреля, мая или июня фермеры начинают деятельность по очистке земли от дикой растительности. После высыхания почвы последует возгорание подготовленного участка.
Ветер способствует распространению огня, и вскоре участок оказывается охваченным пламенем. Пепельные остатки оседают на земле, оставляя на поверхности обугленные остатки деревьев и пней.
2. Далее, фермеры разбрасывают бревна, создавая высокие заборы вокруг своих полей – этих заборов, как правило, называют «чен», и оставшиеся бревна идут на обжиг.
Земля не обрабатывается, ее не пашут и не удобряют. Иногда фермеры лишь скоблят поверхность земли или разрыхляют ее острыми палками.
В редких случаях почву обрабатывают на небольшую глубину, однако никогда не производят тщательной обработки, не разбивают комья и не вспахивают землю качественно.
3. Затем начинается процесс сева, при котором фермеры засеивают подготовленный участок земли.
Неблагоприятные последствия сельского хозяйства с деградацией и выжиганием
Культуры возделываются до тех пор, пока почва не истощится. Как только появляются первые признаки истощения, фермеры перемещаются на другой участок, обходя вниз стартовый грунт.
Тем временем, оставленный участок вновь начинает зарастать, и фермеры переходят к обработке следующего, третьего участка.
Таким образом, можно утверждать, что система сельского хозяйства с деградацией и выжиганием не позволяет фермеру стать эффективно обученным специалистом. Он не привязывается к своим участок и не развивает привязанность к своим полям, не изучает их с приязнью и усердием.
Фермеры продолжают менять свои участки на новые, что не позволяет им осваивать и улучшать опыт в ведении хозяйства.
Критика системы земледелия с выгоранием и сжиганием мусора
Систему подсечно-огневого земледелия подвергают критике за большие экологические разрушения, которые она может вызвать. Одни исследователи указывают на то, что такая форма сельского хозяйства привела к пренебрежению более продуктивными методами и к менее эффективному выращиванию риса. Тем не менее, фермеры могут ответить словами губернатора Цейлона, который однажды заявил:
Дайте нам полный бак воды, и мы откажемся от Чена.
Основной проблемой остается тот факт, что метод сжигания не является идеальным. Важно представить ситуацию в регионах, где наблюдается недостаток влаги, высокие температуры и распространение малярии, где ирригационные системы часто находят свои границы. В таких условиях фермеры могут прибегнуть к методу выжигания в качестве последнего реального решения.
Тем не менее, потребуется много времени для исправления последствий, вызванных системой подсечно-огневого земледелия, основанной на вырубке и сжигании лесов.Безусловно, географы видят, что, несмотря на все недостатки, система Чена иллюстрирует, как человечество использует природные ресурсы.
В качестве альтернативы для повышения урожайности было предложено использовать неполное сжигание растительности и последующее внедрение подсечно-огневого земледелия.
Плюсы подсечно-огневого земледелия
Процесс сжигания растительности приводит к образованию золы, которая обогащает почву необходимыми питательными веществами. Это природное удобрение помогает снизить кислотность почвы и производит дополнительный азот на лесной подстилке в результате микробного разложения. Зерновые культуры и лен показывают отличный рост на такой подготовленной почве.
Методы, связанные с закладкой фундамента и выжиганием, продолжают применяться в некоторых странах Африки, Юго-Восточной Азии, Южной и Центральной Америки. Например, фермеры иногда удаляют сухие ветки с деревьев, собирают их в поле и ограждают территорию. После сжигания на эту местность высаживаются такие растения, как зерновые, корнеплоды и просо. С каждым годом фермеры меняют свои предпочтения; так, например, просо может быть заменено арахисом на следующий год, а через год – бобовыми.
Некоторые современные садоводы прибегают к сельскому хозяйству через сжигание, особенно на участках, которые не обрабатывались на протяжении нескольких лет. Это, безусловно, рискованный метод, однако он показывает свою эффективность в первые годы. Для успешной реализации этого метода важно помнить, что участок, где планируется сжигать траву, должен быть обработан таким образом, чтобы повреждение огнем не распространилось на соседние области.
Однако следует учитывать, что через два года почва начинает терять свою плодородность, так как микробиологические процессы замедляются. Если это вас не смущает, то можно следовать данным подходам.
Негативные последствия подсечно-огневого земледелия
Хотя культуры, выращиваемые на золе, могут давать хороший урожай, однако их постоянное выращивание быстро истощает подготовленный таким образом грунт. После первых признаков усталости земли, наши предки как правило перешли на новый участок, чтобы снова обжигать сухие деревья и растительность. При этом старый участок вновь зарастал растительностью, что приводило к необходимости искать третий участок для обработки.
Все это не способствовало формированию устойчивого сообщества земледельцев и не поднимало их до уровня квалифицированных фермеров. Технологии, которые они использовали, не помогали им оставаться на одном месте, а подвигая к перемене мест жительства в зависимости от доступного Чена.
Другая серьезная негативная сторона данного метода заключается в том, что поджоги наносят значительный ущерб экосистемам планеты. При неверном использовании он может привести к крупным экологическим катастрофам. Более того, с точки зрения культуры и устойчивого земледелия, система Чена является неэффективной. Эксперты в области сельского хозяйства уверяют, что такой подход существует уже сотни лет, вызывая озабоченность относительно его устойчивости в будущем.
