В более теплых и благоприятных регионах культивирование перца чаще всего осуществляется в открытом грунте, что позволяет начинать посадки значительно раньше весной. Учитывая это, важно продумать, после каких культур можно безопасно высеять перец, чтобы получить здоровый и вкусный урожай.
После чего можно сажать перец?
Перец является достаточно требовательным растением, и при его посадке следует принимать во внимание ряд важных нюансов. Просто убедиться в наличии подходящих соседей по участку или теплице недостаточно; необходимо также учитывать, какие культуры росли на данной земле в предшествующем сезоне. Некоторые растения могут негативно влиять на рост перца, вызывая его плохую урожайность или повышенную восприимчивость к болезням. Это может происходить из-за недостатка питательных веществ в почве или из-за того, что предыдущие растения могли поразиться вредителями.
Особенности севооборота
Опытные садоводы прекрасно понимают важность севооборота — технологии чередования культур на огороде с промежуточными растениями. Основные цели севооборота заключаются в:
- уменьшении количества сорняков, что достигается путем не предоставления им возможности развивать корневую систему на участке;
- восстановлении истощенных ресурсов почвы и её насыщении полезными веществами;
- содействии формированию плодородного слоя почвы.
Чередование культур основывается на совместимости различных видов растений и характеристиках почвы. Важно предоставлять земле время для завершения своих естественных процессов восстановления. В идеале, растения не должны возвращаться на одно и то же место как минимум в течение четырех лет. Однако не все огородники располагают достаточным количеством земли для реализации этого принципа. Поэтому севооборот часто ставится в рамки трех или даже двух лет. В таких случаях рекомендуется использовать минеральные удобрения, что способствует более быстрой регенерации почвы.
Если у перцев наблюдается осыпание цветков и завязей, это может быть связано с несколькими факторами:
- Чрезмерный полив. Уровень влажности в большинстве случаев должен быть высоким — около 80-90%, однако избыток воды может нанести вред растениям.
- Недостаток кислорода. Это приводит к задержке роста растений. Важно рыхлить почву, чтобы перцы могли получать достаточное количество воздуха для своего развития.
- Засуха. Заботиться о регулярном поливе грядок крайне важно, так как без достаточного количества влаги все посадки могут погибнуть.
В некоторых случаях перцы могут плохо расти и быть малоплодоносными, даже при должном уходе. При этом стоит обратить внимание на принципы севооборота.
Заблаговременное планирование расположения грядок и высаживание перца после определённых культур в следующем году обеспечит хорошие условия для роста растений.
После каких культур можно высаживать?
Существует множество подходящих предшественников для перца, которые помогут обеспечить здоровый рост растений. В частности, вместо грядок для перца можно сажать капусту, лук, кабачки, морковь или редис. Эти овощи популярны среди садоводов, поэтому процесс смены культур не представляет сложности. Перец также можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице, но перед этим стоит учесть некоторые нюансы.
В открытом грунте
Корневая система перца не очень разветвленная и в основном находится в верхнем слое почвы. Поэтому оптимально сажать его после корнеплодов, таких как морковь, свекла или редис. Эти растения проникают глубже, извлекая питание из нижних слоев земли, в то время как верхний слой остаётся практически нетронутым и может восстановиться для последующих культур. Это благоприятно сказывается на наличии минералов, необходимых для полноценного роста перцев в следующем сезоне.
Кроме того, однолетние бобовые, такие как спаржа или горох, также являются отличными предшественниками для перца. После их вырубки стебли следует измельчить и закопать в почву для удобрения. Затем можно смело высаживать сладкий перец.
Если вы планируете возделывать перцы на открытом воздухе, то важно подбирать подходящих соседей, так как это тоже существенно увеличивает шансы на получение хорошего урожая.
- Лук или чеснок. Эти растения выступают в роли «санитаров» огорода, поскольку выделяют фитонциды, что убивает вредоносные бактерии и препятствует распространению различных заболеваний.
- Кукуруза. Растение разрастается и может защитить перцы от холода и сильных ветров. Однако желательно размещать кукурузу на северной стороне, чтобы она не создавалa тень для перцев.
- Кустовая фасоль. Аромат этого растения может отпугивать вредителей, поедающих ботву перца, а также способствует насыщению почвы полезными азотистыми соединениями.
- Травы, такие как базилик, кориандр и руккола. Эти культуры также способны защищать перцы от насекомых, отгоняя тлю и других вредителей огорода.
В теплице
Перец нередко выращивается в теплицах, что особенно актуально для северных регионов, где погодные условия зачастую мешают высаживать растения на открытых грядках. Одна из проблем при этом — ограниченность пространства, что усложняет соблюдение принципов севооборота. В связи с этим, пересадка перцев на прежнее место возможно через год, но только при выполнении определенных условий:
- Важно вносить обильные удобрения, предпочтительно комплексные, чтобы восстановить баланс минеральных веществ в почве;
- Территорию следует тщательно обрабатывать пестицидами и инсектицидами для предотвращения заболеваний и размножения вредителей;
- Необходимо готовить грядки и следить за рыхлостью почвы, что позволит воздуху и воде свободно достигать корней. Будет полезно добавить почвосмесь для улучшения качества грунта.
Сидераты являются отличным вариантом для удобрения почвы. Их называют природными удобрениями, так как эти однолетние растения разлагаются после завершения своего жизненного цикла, улучшая состав почвы и подготавливая её к новым посадкам.
Сидераты можно рассаживать как в открытом грунте, так и в теплице, подбирая для этого соответствующие растения.
- Горчица. Это растение быстро разрастается, заглушая рост сорняков и повышая условия для роста других культур. Ее также можно высаживать между кустами перца летом, чтобы препятствовать распространению парши и фитофтороза.
- Фацелия. Универсальное растение, которое подходит в качестве предшественника для любых культур. Фацелия устойчива к холодам и засухе, быстро растет на различных типах почвы, разрыхляет плотную почву и снижает ее кислотность.
- Клевер. Тоже эффективен для почвы, так как насыщает её азотом и другими полезными веществами. Корневая система клевера защищает землю от вымывания и высыхания.
- Люпин. Это растение имеет длинные корни, среди которых обитают азотфиксирующие бактерии. Они способствуют перераспределению полезных веществ из глубоких слоев почвы к верхним. После его роста почва становится более рыхлой и менее кислой.
- Овес. Он обогащает землю органическими веществами, калием и фосфатами, а также подавляет развитие грибковых заболеваний, таких как корневая гниль, способствуя доступу воздуха и влаги к верхним слоям почвы.
Основной принцип севооборота основан на чередовании овощных культур на огороде. Растения одного семейства являются плохими предшественниками для друг друга, поэтому избегайте высаживать сладкий перец сразу после горького, даже если последний менее предпочитаем в пищу.
Совет: следует избегать высадки сладкого и горького перца в одной части сада. Это объясняется тем, что сладкий перец может стать горьким, а плоды горького — слишком острыми на вкус.
Следует учитывать, что у сладкого и горького перца общие вредители: паутинные клещи и тля, которые остаются в почве. Взрослые особи, яйца и личинки могут быстро размножаться на молодых сеянцах перца. Кроме того, болезни также являются общими для всех видов перца, и процент поражённых растений значительно возрастает, если не соблюдать принципы севооборота.
Что сажать после перца на следующий год?
Каждая овощная культура имеет свои хорошие и плохие предшественники, и вы должны выяснить, какие растения лучше всего подойдут для посадки после перца в следующем сезоне. В условиях огорода, следовать принципам севооборота проще, чем в теплице, поскольку там пространство ограничено, что усложняет планирование.
В открытом грунте
Как упоминалось ранее, корни перца не находятся глубоко в земле. На стадии плодоношения растения активно извлекают питательные вещества из верхнего слоя почвы. Поэтому в следующем году целесообразно высаживать растения с глубже расположенной корневой системой, хотя бы на 30 см.
К таким корнеплодам относятся морковь, свекла, редис и другие овощи. Они не имеют общих болезней с перцем и следовательно подходят для смены культур. Бобовые растения, такие как фасоль и горох, можно легко высаживать рядом со сладким перцем, не опасаясь существенного ущерба урожаю: они восстанавливают плодородие почвы и увеличивают содержание азота. Также к нейтральным растениям можно отнести лук, чеснок, капусту и зелень — их можно сажать в любом порядке.
В теплице
При возделывании перца в теплице есть вероятность накопления токсичных веществ в почве. С достижением определенного уровня концентрации они начинают оказывать негативное воздействие на все растения семейства пасленовых, включая перец. Урожайность таких культур снижается из года в год, и это явление называется усталостью почвы.
Количество овощей, подходящих для закрытого грунта, достаточно невелико: к ним относятся томаты, перцы, баклажаны и огурцы. Кроме огурцов, все остальные культуры принадлежат к одному семейству — пасленовым. Смена растений в данном случае не является обязательной, однако севооборот можно организовать следующим образом, следуя двухлетней схеме:
- Поделите всю площадь теплицы на участки, длина каждого из которых составит 1 метр.
- На первом участке высаживайте рассаду перца.
- На втором участке разместите редис, салат, укроп или другие неприхотливые культуры.
- На третьем и всех последующих участках последовательно чередуйте перец с редисом, фасолью или другими растениями. Четные участки отводите под редис или его аналоги, нечетные — под перец.
На следующий год, на месте, где рос перец, следует высаживать редис, салат, а на всех четных участках поместить перец.
После каких культур можно сажать перец болгарский?
Перец не растет хорошо в почве, удобренной свежим навозом, в то время как огурцы, кабачки и патиссоны прекрасно себя чувствуют в таких условиях. Эти культуры можно сажать на теплом холме с добавлением навоза. Поэтому в один год, например, грядки под огурцы, кабачки и тыквы можно использовать для перца. Специалисты рекомендуют использовать почву, заблаговременно удобренную в прошлом сезоне, богатую питательными элементами и с рыхлой структурой.
Корнеплоды, как правило, считаются хорошими предшественниками для перца. Это очень распространенные овощи, такие как морковь, свекла и редис. Вы также можете сеять перец после одного из этих растений, и это придаст культуре необходимую поддержку. Кроме того, перец будет отлично расти после лука и чеснока, так как они не негативно воздействуют на его урожайность.
После чего лучше всего сажать перец?
- капуста (белокочанная, цветная);
- огурцы;
- тыква;
- кабачки;
- патиссоны;
- свекла;
- морковь;
- зеленые культуры (базилик, укроп, петрушка, салат, шпинат);
- бобовые растения.
Сейчас практически не остаётся сомнений, что сидераты являются чуть ли не лучшими предшественниками для овощей из семейства пасленовых.
Можно ли сажать перцы после огурцов и наоборот?
Перцы прекрасно развиваются на участках, где в прошедшем сезоне росли огурцы. Перед посевом следует убрать все растительные остатки, внести золу, суперфосфат и калийную селитру. Весной грунт нужно перекопать и дополнительно удобрить аммиачной селитрой, а затем высадить рассаду перца.
Однако огурцы плохо развиваются после перца. Почве необходимо время для восстановления, чтобы она не оставалась зараженной патогенными микроорганизмами, опасными для роста огурцов, среди которых можно выделить:
- мучнистая роса;
- фитофтороз;
- корневая гниль.
