Кишмиш действительно подвержен плесневым заболеваниям, особенно в условиях весны, когда наблюдаются крайне сухие и безосадочные погодные условия. Сухая почва в таких случаях может значительно снизить процесс испарения влаги из почвы, что в свою очередь влияет на здоровье растения.
Смородина черная: сорта, выращивание и уход
Существует такая шутка: «Это красный?» — «Нет, он черный». «Почему он белый?» — «Потому что он зеленый». О чем идет речь? Конечно, о крыжовнике! Эта сладкая и полезная ягода уже долгое время занимает почетное место в садах и на столах садоводов по всему миру. Человечество обязано своим знакомством с кишмишом киевским монахам, которые начали его культивировать в своих монастырских садах еще в десятом веке. Со временем эта культура распространилась по всей Европе.
Кишмиш — это универсальный продукт, его можно употреблять в свежем виде, готовить запасы в виде консервов или пюре с добавлением сахара. Кроме того, из кишмиша изготавливают разнообразные напитки, включая компоты, соки, а также алкогольные изделия, такие как вина, настойки и ликеры.
- Сорт «Султана» формирует разветвленную корневую систему, которая проникает на глубину 20-40 см.
- Куст состоит из множества ветвей разного возраста, что позволяет плодоносить на 12-15 год. Как правило, максимальный урожай можно получить уже на шестой год роста.
- Почти с ранней весны при температуре около +5 — +6°C почки кишмиша начинают активно набухать. Цветение происходит при температуре от +11 до +15°C, но часто растения страдают от весенних заморозков.
- Большинство сортов кишмиша являются самобесплодными, то есть не требуют наличия опылителей, а также проявляют высокую морозостойкость. Однако для улучшения качества ягод рекомендуется сажать рядом несколько кустов различных сортов.
- Листья кишмиша обладают сильным ароматом и используются для заготовки консервов и ароматизирующих травяных чаев.
- Кишмиш сочетает в себе кисло-сладкий вкус и выраженный аромат, богатый на микроэлементы и витамины, особенно витамином С, что помогает в профилактике множества заболеваний.
Посадка черной смородины
Размножение кишмиша может происходить несколькими способами: черенками, прививкой (примечательно, что кишмиш быстро укореняется на побегах, которые прикасаются к земле), а также делением куста. Черенки зеленого кишмиша показали хорошую приживаемость и могут быть высажены в любые сроки в течение вегетационного периода. Тем не менее, саженцы черной смородины целесообразней высаживать осенью, в начале октября. Это обеспечивает лучшее укоренение весной и активный рост до наступления следующей весны.
На изображении представлена планировка процесса осенней посадки черной смородины. Фото взято с сайта feedram.club.
Почва, предназначенная для черной смородины, должна быть достаточно плодородной, с легким щелочным реакцией, предпочтительно должна состоять из легкой глины. Кустам требуется солнечное место, однако допустима небольшая тень, учитывая, что ягоды, выращенные в затенении, будут менее сладкими, а общий урожай окажется ниже.
- Подготовка почвы включает в себя ее перекопку и внесение необходимых удобрений.
- Необходимо оставлять расстояние между растениями до 1,5 м.
- Делайте посадочные ямы глубиной 40 см и диаметром 50 см.
- Заранее налейте в лунку пол ведра воды, а после посадки добавьте еще половину ведра воды и прикройте почву торфом, навозом или перегноем. Корневая система султана является поверхностной, что делает ее очень чувствительной к влаге в верхнем слое почвы и увеличивает ее гигроскопичность. Одновременно стоит отметить, что наличие стоячей воды может привести к негативным последствиям.
Уход за черной смородиной
Черная смородина нуждается в ежегодной внекорневой подкормке, особенно в период цветения и образования завязей. Этот вид ягодника оказывается подверженным различным вредителям и грибковым заболеваниям, поэтому важно регулярно проводить профилактические мероприятия и опрыскивать кусты специализированными препаратами.
Уход в общем выражается в стандартных процедурах — полив, рыхление почвы, прополка, а также удаление сорняков. Кишмиш особенно сильно страдает от присутствия сорняков, которые могут повлиять на его развитие.
Обрезка черной смородины
С момента посадки кустарник должен регулярно обрезаться. При этом стоит оставлять на побегах 2-4 хорошо развитые почки, а высота обрезки должна быть в диапазоне 10-15 см. Через год рекомендуется удалить все мелкие, незрелые и слабые побеги. В первоначальном ряду оставить до 4 наиболее развитых побегов, которые далее будут формировать основные ветви куста.
К третьему году, когда сформируется большое количество ветвей первого порядка, необходимо обрезать все лишние и слабые ветви, оставляя приблизительно до 5 самых сильных. После 4-5 лет кустарник должен содержать 15-20 скелетных ветвей, которые требуют ежегодной обрезки и омоложения.
- Группа 1. У сортов первой группы каждый год от корня отрастает множество нулевых побегов, однако их способность к ветвлению низкая. Поэтому эти однолетние ветви обрезаются практически на 1/3 длины для улучшения ветвления. Ветки сортов первой группы быстро стареют, и 4-летние побеги следует полностью удалить.
- Группа 2. Сорта второй группы характеризуются слабо развитыми нулевыми побегами, но их ветви обладают хорошей разветвленностью. Это создает некоторые трудности в получении куста с достаточным количеством побегов разного возраста. В этой ситуации нулевые побеги редко подлежат обрезке; для увеличения их количества старые ветви, даже при наличии урожая, обрезают, удаляя их верхушки. Эти сорта могут плодоношить значительно дольше, и обрезка проводится в возрасте 5-6 лет.
- Группа 3. Сорта третьей группы занимают промежуточное положение между первой и второй; они формируют много нулевых побегов и умеренно ветвятся. Побеги отличаются высокой долговечностью и плодоносят около 6 лет. Существует возможность обрезки на аналогии с сортами второй группы, но с учетом более короткой длины.
Для получения более подробной информации о процессе обрезки летней черной смородины вы можете ознакомиться с данным видео:
Почва для черной смородины должна оставаться плодородной и немного щелочной, предпочтительно из легкой глины. Рекомендуется выбирать светлые места, однако допускается наличие небольшой тени. Стоит помнить, что ягоды из затененных мест менее сладкие, а урожай в целом бывает ниже.
Ранняя весна (конец марта — апрель). Снег уже полностью или частично растаял, а почки смородины ещё не набухли
Кормление. Азотные удобрения необходимы для надлежащего роста листьев. Рекомендуется полить подготовленной весенней смесью удобрений для ягодных кустарников (с высоким содержанием азота) во влажную почву и слегка присыпать сверху землей. Если же у вас нет возможности, в период весны можно обойтись без удобрений.
Обрезка. Если обрезка еще не была проведена осенью, тогда сейчас самое время позаботиться об этом. Удалите замороженные концы побегов, а также обрежьте сухие, слабые и сломанные ветви. С собранных срезанных побегов можно получить первый урожай кишмиша, используя удлиненные почки и ароматные побеги, которые следует нарезать на мелкие кусочки. Такую нарезку можно поместить в стеклянную банку, закрыть крышкой и хранить в холодильнике, чтобы добавлять в заварной чайник при приготовлении черного чая.
Паразиты. Соберите все круглые почки на ветках и сожгите их, чтобы предотвратить их развитие. Листья, оставшиеся на земле поздней осенью, желательно сгребать и сжигать, либо укладывать их в контейнер с гумусом. Некоторые садоводы используют для профилактики кипяток, который аккуратно обливают кустарники с помощью металлической лейки.
Середина весны (конец апреля — начало мая). Набухают почки чёрной смородины, возможны весенние заморозки
Кормление. Если вы еще не внесли азот, сделайте это вдоль линии кроны куста. Можно развести мочевину (1 столовая ложка на 10 литров воды) или аммиачную селитру (2 столовые ложки на 10 литров воды) и опрыскать почву, аккуратно добавляя раствор. После проведенной прополки рекомендуется рассыпать под кустами перегной или измельченный компост.
Посадка. Этот период является наилучшим временем для посадки рассады.
Вредители. В старых садах желательно провести опрыскивание кустов 3–5%-ным раствором сульфата железа, что поможет против почкового червя, глистов и других вредителей. Кроме того, можно применять средства, такие как ‘Клещевит’, ‘Фитоверм’ или ‘Киовит Джет’ для борьбы с клещами и мучнистой росой.
Конец весны (май)
Кормление. Начиная с данного момента и до осени рекомендуется подкармливать черный кишмиш слегка подсушенными картофельными очистками, богатые крахмалом. Их следует закапывать в неглубокие траншеи, вырытые в почве, около концов веток. Предпочтительно использовать картофельный или кукурузный крахмал для внесения в почву. Полезно дополнительно вносить микроэлементы (например, перманганат калия, борную кислоту). Также важно не забывать о регулярном поливе, особенно в сухую погоду.
Прополка. В это время наблюдается активный рост сорняков, поэтому необходимо разрыхлять почву с осторожностью, чтобы не повредить поверхностные корни.
Вредители. Внимательно осмотрите кусты черной смородины. При появлении признаков вредителей, например, галлов (волдырей), поможет опрыскивание кустов слабым раствором никотинового препарата с добавлением зеленого или хозяйственного мыла. Необходимо также вручную собирать зелёные и почерневшие ягоды, пострадавшие от неб благоприятной погоды.
