Как и когда высаживать рассаду перца в открытый грунт. Когда сажать перец в открытый грунт.

Что делать, если растения перца зацвели раньше срока посадки? Первые цветы следует оборвать, а температуру для будущей рассады снизить до 15°C — это замедляет процессы роста. Это позволяет садоводу выиграть немного времени, пока воздух и почва не прогреются.

Когда высаживать рассаду перцев в открытый грунт

Одной из самых популярных овощных культур является перец, который все российские огородники выращивают на своих полях. Несмотря на то, что эти растения считаются нетребовательными, они требуют определенного ухода. Поэтому важно знать правила посадки, выращивания и ухода за перцем в открытом грунте.

• Когда можно высаживать рассаду перца в открытый грунт
• Подготовка рассады перца к посадке в открытый грунт
• Как выбрать место для перца
• Подготовка грунта
• Подготовка рассады
• Посадка перца: схемы размещения
• Высадка рассады
• Уход за растением в первые две недели после высадки
• Как предупредить переохлаждение высаженной рассады
• Советы опытных огородников

Когда можно высаживать рассаду перца в открытый грунт

Пересадка перца зависит от местности, где выращивается растение. Садоводы обычно осуществляют этот процесс в соответствии с лунным календарем.

Перцы высевают в феврале или марте. Пересадка производится, когда температура стабилизируется и не опускается ниже 15 градусов Цельсия.

Кроме того, важно, чтобы почва была прогрета, температура почвенного слоя должна быть выше 10 градусов. В центре страны подходящим временем является конец мая, на юге — конец апреля, а на севере — начало июня.

Обратите внимание. Перец — очень теплолюбивое растение, любое похолодание может привести к гибели, особенно молодых и неокрепших побегов.

Подготовка рассады перца к посадке в открытый грунт

Перед посадкой перца в открытый грунт необходимо подготовить почву. Также важно заранее позаботиться о месте посадки.

Оптимальный возраст для пересадки перца в открытый грунт — 50-65 дней после посева.

Когда высаживать перец в открытый грунт

В зависимости от сорта, перцы будут готовы к пересадке на 60-90-й день. К этому времени рассада с открытой корневой системой (из общего контейнера) уже должна быть на месте:

• 6-8 настоящих листьев;
• высота 16-18 см;
• зачатки бутонов.

Для перцев, высаженных в отдельные горшки, допустимы более крупные размеры. Часто ложатся спать с сформированными яичниками.

Перец не высевают непосредственно в грунт, даже в южных регионах. Когда они это сделают и семена прорастут, соседи уже готовы к посадке. Даже в холодных теплицах выращивание рассады рекомендуется только в теплом климате.

По лунному календарю

Если выращивание перца в открытом грунте или в теплице зависит от ночного освещения, то спорить с последователями лунного календаря бессмысленно. Тем не менее, они выберут правильный день в соответствии со звездами.

2020 год является наиболее благоприятным:

• май – 1-3, 6, 15, 16, 20, 26, 30, 31;
• июнь – 1-4, 12, 22, 23, 26-28, 30.

Аргументы против

Увлечение садоводов астрологией не приносит вреда, если дни посадки, предложенные Луной, совпадают с благоприятными погодными условиями. Но когда они совпадают со стихийными бедствиями, лучше позволить здравому смыслу возобладать.

Крупные фермерские хозяйства никогда не могут полагаться на лунный календарь. А тем, кто пытается оправдать свои предрассудки переданными традициями, стоит вспомнить поговорку: «Весенний день год питает».

Если речь идет о большой площади, фермеры знают, что если они упустят возможность, то упустят урожай. Нет лунного света, чтобы вернуть утраченное время. Сегодня недостаточно времени, чтобы сделать то, что не было сделано вчера из-за смещения небесных объектов.

Для отдельных регионов

Посадка перца в открытый грунт зависит от того, насколько прогрета почва и какова среднесуточная температура воздуха. Проверьте долгосрочный прогноз погоды, если снова ожидаются заморозки. Хорошо укоренившиеся перцы могут перенести кратковременное понижение температуры д о-1°C, но это не принесет им пользы и может погубить рассаду сразу после посадки.

Минимальная температура, при которой можно высаживать перцы

Но уже при 15° C рост растений прекращается. Перцы замерзают и начинают расти снова только тогда, когда становится теплее. Лучше оставить растения в контейнерах, чем помещать их в холодную почву. Возможные последствия:

• пожелтение и сбрасывание листьев;
• осыпание цветков, завязей;
• снижение иммунитета;
• корень прекращает развиваться.

Последнее особенно опасно. Восстановительная способность корневой системы перца низкая. Как бы аккуратно садоводы ни старались посадить растения, даже если они работают с корневым комком, часть побегов будет уничтожена.

В сочетании с низкими температурами, холодными почвами, нечастым, но необходимым поливом и отсутствием регенерации это приводит в лучшем случае к проблемам. В крайних случаях это приводит к гибели растения.

В идеале перцы следует высаживать в открытый грунт, когда почва и среднесуточная температура воздуха прогреются до 15° C. Однако в большинстве регионов это условие трудновыполнимо — вы можете оказаться без урожая.

Выбор места и подготовка грядок

Зерновые, крестоцветные, бобовые и тыквенные культуры являются хорошими предшественниками, а подошвенные культуры — худшими. Лучше всего готовить грядку осенью:

• убрать сорняки;
• внести 5-10 кг перепревшего перегноя (количество зависит от плодородия почвы), стакан или пол-литровую банку золы, 50 г суперфосфата;
• перекопать на штык лопаты.

Если органика вносилась в предыдущие годы, почва рыхлая, проницаемая для воды и воздуха, проводят только весеннее боронование до 12-14 см или лущение (4-6 см), подкормку аммиачной селитрой (20-30 г на квадратный метр).

Вносить азот осенью бессмысленно — он вымывается до того, как перцы можно высаживать. Очень кислые почвы выравнивают известью, щелочные — горным торфом (красным).

Самое сложное — обеспечить достаточное освещение кроватей:

• интенсивное;
• с защитой от прямого солнца в полдень;
• не превышающее 12 часов в сутки.

В правильно спроектированном огороде есть много места для цветников, но как посадить перцы так, чтобы они были защищены от солнца? Опции:

1. Сократить дистанцию между растениями. Они будут притемнять друг друга.
2. Культуру можно высаживать под прикрытием высоких ягодных кустов или кукурузы.

Рекомендуется обрабатывать грядки, где невозможна посадка железа, препаратами, содержащими медь, бациллы сена (фитоспорин) или трихомы. Это снижает вероятность заболевания и частоту профилактических процедур.

Как сажать перец в открытый грунт рассадой: схема

Расстояние, на котором вы будете сажать перцы, зависит от сорта. Чем выше и обширнее куст, тем больше должно быть расстояние между лунками и рядами.

Для перца рекомендуется густая посадка, особенно в южных регионах. Это позволяет кустам затемнять друг друга и защищать плоды от солнечных ожогов, которые влияют на товарный вид продукции.

Но перцы располагаются только близко друг к другу в рядах. Оставляйте достаточно места между рядами и в проходах для вентиляции и обработки.

Растения можно высаживать в 1, 2, 3 ряда или в квадратном расположении. От этого зависит план выращивания перца. Последний способ используется для высокорослых, раскидистых сортов и гибридов, требующих зарзабат или 3 растения в горшке. Они помещаются в квадратную форму размером 70х70 см с отверстиями по углам.

• по 1 перцу в ямках, ленточная двухрядная посадка – кусты через 20 см, между рядами 45 см, проход 80 см;
• то же самое, 2 растения в лунке – 30, 50 и 90 см соответственно;
• 2 перца в гнезде, однорядная посадка – 30 см между кустами, проход 70 см.

Многие садоводы предпочитают сажать по 2 перца в каждый горшок. Это экономит место, нежные стебли поддерживают друг друга, а листья лучше защищают плоды от солнца.

Процедура посадки

Операция проводится вечером или в пасмурный день. Алгоритм:

1. Копают лунки такой глубины, чтобы в них комфортно разместился оплетенный корнями ком земли.
2. Если грядка не была удобрена сплошь, в каждую ямку добавляют стартовую комплексную подкормку согласно инструкции, или большую горсть перегноя, 5 г суперфосфата, 150-граммовый стаканчик золы. Перемешивают с землей.
3. Полностью заливают углубление водой. Жидкости дают впитаться.
4. В центре устанавливают рассаду. Высадить ее нужно на ту же глубину, что и раньше. Незначительное заглубление по семядоли допустимо, только если ствол не успел одревеснеть.
5. Присыпают субстратом, слегка обжимают.
6. Поливают укоренителем или янтарной кислотой (2 г на 10 л воды).

Кусты сладкого и горького перца следует сажать на большом расстоянии друг от друга.

Саженцы с открытой корневой системой следует высаживать в течение 2-3 часов после извлечения из общего контейнера. Тогда они будут укореняться гораздо хуже.

Технология выращивания перца в открытом грунте

Уход за перцами в грунте имеет свои подводные камни. Место для посадки лучше всего выбирать осенью. Подходят нейтральные супесчаные и глинистые почвы, на которых ранее не выращивались пасленовые культуры (например, томаты или баклажаны), так как ваши растения могут унаследовать различные болезни, скрывающиеся в почве. Перед осенними заморозками перекопайте почву в цветнике и добавьте ведро компоста с 20 граммами суперфосфата на квадратный метр. Если вы не успели внести удобрения заранее, это можно сделать весной (одно ведро гумуса и 1 стакан золы на квадратный метр).

Высадка рассады перца в открытый грунт

Молодые растения можно высаживать в начале июня, когда уже нет опасности заморозков. В этом случае не погружайте перцы в воду. Однако рекомендуется покрыть почву вокруг них торфом. И не забывайте поливать каждую грядку 0,5 литрами воды.

Если вы накроете грядку полиэтиленовой пленкой или тканью, а затем просверлите в ней отверстия и посадите в них перцы, перцы будут меньше болеть. Кроме того, нет необходимости в регулярной прополке.

После пересадки кусты можно накрыть пленкой или спанбондом для защиты от перепадов температуры и акклиматизации.

Подкормка перца в грунте

Перцы в открытом грунте следует удобрять по мере необходимости, от 2 до 4 раз за сезон. Первое удобрение следует внести через две недели после посадки (15 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 25 г сульфата калия на 10 л воды); можно также использовать комплексное удобрение или птичий помет, разведенный в воде (1:20). Однако следует быть очень осторожным, чтобы не превысить дозировку последнего. Многие неопытные садоводы считают, что органические удобрения безопасны, но птичий помет может фактически сжечь корни растений. А аммиак, образующийся при распаде мочевой кислоты, может затормозить рост молодых растений.

Второе оплодотворение происходит, когда у перца сформировались яичники. Уменьшите дозировку (10 г аммиачной селитры, 25 г суперфосфата и 25 г сульфата калия на 10 л воды). Повторное внесение удобрений следует проводить только при необходимости, когда растения замедлят рост.

Технология выращивания перца в теплице

Выращивание перцев в отапливаемой теплице требует много времени, поскольку перцы вырастают высокими и имеют много боковых побегов, которые нуждаются в регулярной обрезке в дополнение к поливу и удобрению.

Высаживайте растения в теплицу в апреле и мае, когда они находятся в стадии бутонизации и на каждом растении имеется около восьми настоящих листьев.

Высадка рассады перца в теплицу

За день до пересадки обильно полейте растения и опрыскайте их стимулятором роста (Эпин, Энерген и т.д.). Это поможет перцу быстрее укорениться и лучше противостоять различным заболеваниям.

Для обеспечения достаточного питания необходимо внести 30 г суперфосфата, 30 г сульфата калия, 20 г аммиачной селитры и 1 ведро перегноя на 1 м² грядки. Если почва кислая, можно также внести 300 г извести на 1 м² или использовать древесную золу (3 стакана золы на м² под траншею или горсть — в лунку).

Растения следует высаживать на расстоянии 40 см друг от друга. Карликовые сорта следует высаживать на расстоянии 20 см друг от друга.

Если вы хотите максимально использовать пространство в теплице, можно посадить карликовые перцы между обычными, высокорослыми перцами.

Почву вокруг растений можно покрыть почвенным кондиционером. Это сэкономит вам много времени и сил, когда вам придется рыхлить почву и пропалывать сорняки.

Как правильно поливать перец в теплице

Перец не переносит недостатка влаги, поэтому поливать его следует раз в неделю и каждые 4-5 дней в период созревания. Важно поливать теплой водой (около 25°C), чтобы почва не остывала, так как перцы этого не любят. Дождь или стоячая вода, нагретая солнцем, — хорошая идея. Молодому растению требуется около 1 литра жидкости на одно растение, полностью взрослому растению — 2 литра. Техника выращивания перца требует полива под корень.

Перцы хорошо растут и развиваются при температуре 22-26°C. При более высоких температурах они начинают расти в зеленую массу и могут раскрывать свои цветки.

Подкормка перцев в теплице

Впервые удобрять перцы в теплице можно уже через две недели после посадки. Подходят органические удобрения. Например, птичий помет, разбавленный водой (1:20), к которому можно добавить суперфосфат (20 г на 10 л раствора). Можно также удобрять растения навозом, разбавленным водой (1:5).

Последующие подкормки неорганическим удобрением следует проводить каждые 15 дней до начала плодоношения. Растворите 10 грамм нитрата аммония и 30 грамм суперфосфата в 10 литрах воды (около 5 литров на квадратный метр). Лучше всего сочетать внесение удобрений с регулярным поливом. Это защитит корни от ожогов.

Во время плодоношения перцы можно удобрить, растворив 10 г аммиачной селитры и 200 г золы в 10 литрах воды.

Подвязывайте растения к шпалере, когда они вытягиваются. Когда они будут связаны, можно сформировать круг для защиты ветвей.

Технология выращивания перца в домашних условиях

Если вы думаете, что в домашних условиях можно выращивать только декоративные сорта перца, вы сильно ошибаетесь. Для выращивания на подоконнике подходят как сладкие, так и острые перцы. Конечно, лучше всего выбирать низкорастущие, компактные сорта. Некоторые из них можно выращивать в комнатном горшке до 5 лет без пересадки.

Молодым растениям необходимо 12-14 часов света в день. Если вы посеете перцы слишком рано, рассаде потребуется дополнительное освещение с помощью специальных ламп для растений. Но уже в середине весны перцы обычно очень довольны естественным освещением.

Для выращивания перца в помещении выбирайте окна, выходящие на юго-восток или юго-запад.

Чтобы обеспечить перцам правильный температурный режим, следует защитить горшок с растением от тепла радиатора. Можно использовать защитный экран из фанеры или картона. Растения хорошо растут при температуре от 22 до 26 °C. Однако если вы хотите создать идеальные условия для зеленого чертополоха, старайтесь поддерживать дневную температуру на уровне 22 °C, а ночную — 17 °C.

Как поливать перец в домашних условиях

Поливайте перцы при высыхании почвы, помня, что они не переносят недостатка влаги, но слишком обильный полив вызывает различные заболевания (например, черную ножку). Если воздух в вашем доме не очень влажный, вы можете поставить рядом с горшком миску с водой.

Полив можно сочетать с внесением удобрений время от времени. Используйте те же удобрения, что и в теплице.

В конце лета перцы можно пересадить с грядки в горшок.

Если растение по какой-то причине потеряло свои цветы — дайте ему отдохнуть. Для этого осенью можно обрезать 1/3 часть кроны и сократить полив. Ранней весной важно выбрать хорошо освещенный подоконник и внести удобрения, чтобы перец получил необходимые питательные вещества и снова начал производить завязи.

Куст перца с пышной листвой и яркими плодами — очень оригинальный способ украсить подоконник и неплохой выбор для тех, кто хочет добавить красок в свой огород. Но давайте посмотрим правде в глаза: мало кто выращивает перцы, чтобы любоваться ими. Если вы не только любитель сада, но и любитель перца, почему бы не попробовать тушеный перец или не оформить свой дом в стиле, навеянном этнической кухней.

Пикировка рассады сладкого перца в зависимости от сорта

Эксперты до сих пор расходятся во мнениях относительно необходимости сбора рассады перца. Это связано с тем, что у овоща очень нежная корневая система и ее легко повредить. Кроме того, после пересадки растениям может потребоваться больше времени для восстановления.

Однако, если семена изначально были посажены в общий ящик или контейнер, невозможно избежать попадания в руки сеянцев, поскольку они спутываются по мере роста. Если вовремя не пересадить саженцы из общего ящика, они начнут путаться друг с другом, и тогда будет очень трудно посадить их целыми.

Лучше собирать урожай раньше, чем позже, чтобы растения быстрее адаптировались к новым условиям. Рекомендуется подождать, пока у растений не появятся хотя бы два настоящих листа.

Другими словами, такое плодовое растение следует обрезать, когда ему исполнится две-три недели.

Для пересадки следует использовать торфяные маты, горшки или специальные контейнеры размером с чашку с дренажным слоем. Рекомендуется использовать ту же почву, что и для посева.

Инструкция по пикированию перца на постоянное место

Если семена посеяны неглубоко и климатические условия позволяют, рассаду можно сразу же пересадить из общего контейнера на постоянное место в огороде или теплице. Это делается точно так же, как и при обычном методе сбора.

Во-первых, почва для рассады должна быть достаточно влажной, чтобы каждое растение можно было вынуть из почвы, не повредив корни. Это следует сделать примерно за два-три часа до посадки.

Садовую почву также следует предварительно увлажнить, слегка уплотнить и просверлить отверстия в местах посадки растений. Затем возьмите чайную ложку и с ее помощью осторожно вытащите растения из общего контейнера.

Если вы выдергиваете сразу несколько растений, необходимо аккуратно разделить их и следить за тем, чтобы не повредить корневую систему. Высаживать следует только здоровые и сильные растения. Больные и слабые растения следует немедленно выбросить, так как они вряд ли приживутся.

При пересадке корни следует тщательно расправить. Сразу после посадки покройте растения почвой, немного уплотните почву и тщательно поливайте их водой комнатной температуры.

После этой агротехнической меры садовод должен в первый раз защитить растения от солнечных лучей и ночных заморозков. Для этого обычно строится своеобразная теплица.

Подкормка и дальнейший уход за рассадой перцев в открытом грунте

После пересадки саженцев важно обеспечить растениям необходимый уход. Это означает регулярный полив и удобрение, защиту от жаркого солнца и возможного холода, рыхление почвы, удаление сорняков и защиту растений от вредителей.

Важно построить теплицу, чтобы защитить растения от солнца и холода. Пересаженные саженцы не должны впервые попадать под прямые солнечные лучи, они должны сначала укорениться и окрепнуть.

Также необходимо рыхление почвы. Это следует делать регулярно после полива рассады. Если пренебрегать рыхлением, почва становится неровной, что также влияет на рост растений.

Также важно регулярно пропалывать участок, чтобы предотвратить зарастание сорняками. Однако это не следует делать слишком часто, так как это может привести к повреждению молодых растений.

Для выращивания красного перца требуется много фосфора, магния и кальция. Регулярное внесение удобрений обеспечивает доступность всех этих питательных веществ. Нет необходимости вносить удобрения в самом начале: Саженцы должны быть посажены в уже плодородную почву, поэтому перед посадкой весной, вместе с перекопкой поля, почву следует удобрить.

Первое внесение удобрений следует провести непосредственно перед цветением: приготовьте раствор мочевины и суперфосфата (10 г на 5 г на ведро воды) и используйте его для полива. Количество жидкости на один саженец не должно превышать одного литра и должно выливаться непосредственно под корень.

Полив овощей не менее важен. Нерегулярный полив может отрицательно сказаться на урожае и способности растений плодоносить и созревать. При выращивании перца важно, чтобы почва все время была умеренно влажной.

Выбрать место для пересадки очень сложно.

1. Любовь культуры к теплу и свету.
2. Расположение там, где меньше всего ветра.

Поэтому выбирайте для перцев и помидоров самое светлое место в вашем огороде. Однако очень важно защитить каждый куст от порывов ветра. Ствол перца довольно чувствителен, поэтому во время роста его следует подвязывать. Также защититесь от ветра зонтиками, заборами или более высокими растениями.

Также не рекомендуется всегда сажать перцы на одном и том же месте. Меняйте местоположение каждый год с другими культурами.

Обязательным этапом подготовки рассады перца является сушка.

Если вы не проведете процесс закаливания, саженцам будет трудно пережить пересадку, они будут долго болеть из-за снижения температуры, так как условия в теплице и в доме наверняка будут отличаться.

Чтобы избежать этого, начните готовить растения перца к выходу на улицу. Это следует сделать за 2-3 недели до пересадки. Вначале молодым растениям достаточно открытого окна и не более 1 часа «прогулки» в день. Но со временем время увеличивается, и контейнер переносят на улицу. За день до планируемой пересадки в огород перцы обычно оставляют в контейнере на ночь для проветривания.

Можно ли углубить вытянувшуюся рассаду перца?

В целом, не рекомендуется заглублять перцы. Не сажайте их более чем на 2 см глубже основной почвы.

Не рекомендуется обрабатывать рассаду перца химическими препаратами. Опытные садоводы знают, что при правильном выращивании перца вредители и болезни не слишком часто атакуют растения.

После посадки внесите под каждый куст не более горсти золы. Это дает почве больше питательных веществ и избавляет ее от некоторых вредителей.

Уход за молодыми саженцами

Приживаемость саженцев и их активность роста зависят от того, что вы будете делать дальше. Изложим основные принципы ухода за молодыми саженцами в открытом грунте:

• Полив. Первое основательное орошение – через неделю. До этого времени важно не переусердствовать с водой и увлажнять саженцы ежедневно по 100-150 мл.
• Защита от заморозков. Пока воздух ночью не прогреется до +16°С, перчик надо держать под пленочным укрытием. Днем защиту приоткрывают или совсем снимают.
• Поверхностное рыхление. Снятие земляной корки обеспечит дополнительный приток кислорода к корням.
• Пасынкование. Технология того, как формировать перец, предусматривает прищипывание первоцвета и удаление лишних побегов. Когда рассада перцев зацвела, снимают цветение на первой развилке и обрезают длинные нижние отростки.
• Подкормка. Помогают укорениться минеральные удобрения – их начинают использовать через 10 дней.
• Погибшие растения заменить оставшейся рассадой. Выпадения возможны по разным причинам, основные из них – повреждения, причиненные медведкой или озимой совкой.

Техника выращивания перца не сильно отличается от техники выращивания других культур. Главное — выбрать хорошее место, правильно подготовить почву и ухаживать за молодыми саженцами. Качество посадочного материала также влияет на выживаемость растений. Для того чтобы перцы проросли в хорошем состоянии, необходимо выбирать семена от лучших производителей, которые подходят для климатических условий региона.

Уход за грядками

Если перцы правильно подкармливать, рыхлить и поливать, а также защищать от вредителей и холода, они дадут хороший урожай даже в условиях Средиземноморья. Однако время посадки должно быть определено точно. Кустарники следует высаживать в то время, когда температура не опускается ниже 20 °C днем и 13 °C ночью. Если ночью еще холодно, грядки следует накрыть фольгой или специальным покрывалом.

Поливаем растения

Поливайте дождевой или ливневой водой. Он должен нагреться до 25°C. Поливайте растения каждые семь дней до появления цветов. Но если на улице жарко, поливайте каждые три дня. На квадратный метр требуется около 12 литров. Когда появляются цветы, завязи и плоды, полив увеличивают на два литра. Полив осуществляется три раза в неделю.

Подкармливаем всходы

Перцы, посаженные впервые, следует удобрять в период первого цветения. Затем следует еще два применения за сезон: при появлении завязей и во время плодоношения.

Если рассада «голодает» от того или иного удобрения или, наоборот, «перекармливается», это видно внешне.

Таблица 1. Влияние количества удобрений на формирование и внешний вид перцев.

Растения перца не нуждаются в большом количестве удобрений, особенно в свежей органике. Как правило, они лучше «недоудобренные», чем «переудобренные». Чрезмерное удобрение, даже сбалансированное, приведет к размножению побегов и ветвей и образованию меньшего количества завязей. Некоторые из них даже будут отвергнуты кустом. А немногочисленные плоды не смогут похвастаться богатырским размером. Для более поздней весенней посадки лучше добавить органические удобрения в почву осенью.

Рыхлим почву

Чтобы предотвратить образование почвенной корки, грядки следует регулярно рыхлить. Почему это необходимо:

• улучшается приток кислорода и тепла к корневищам, что ускоряет рост;
• стимулируется функционирование микроорганизмов;
• уничтожаются сорняки.

Поскольку корневая система этого растения развивается медленно, рыхление в первые несколько недель не проводится. Первое вмешательство проводится осторожно, не углубляясь более чем на 10 см. Заглубляйте почву, только если она тяжелая и склонна к образованию корки. Последующее рыхление следует проводить после дождя или полива. Однако подождите, пока почва немного подсохнет. Поливайте перцы в период цветения.

Защищаем от холодов

Как перец, так и острый перец не переносят заморозков. Растения следует защищать от возможного холода ночью и утром, особенно в начале лета. Опытные садоводы сооружают над грядками специальные тенты. Они изготавливаются из дерева, на которое кладутся листы картона, пакеты или полиэтилен. Палатки» устанавливаются на хребтах на ночь и снимаются утром.

Советы опытных огородников

При уходе за перцами необходимо учитывать некоторые тонкости, чтобы повысить урожайность:

• побеги растений отличаются хрупкостью, они могут сломаться под весом тяжелых листьев и плодов. Их обязательно подвязывают к кольям либо невысокой шпалере;

• вокруг перечной гряды стоит посадить растения-партнёры ростом повыше, чтобы они защищали молодые перчики от ветра;
• культуре требуется пасынкование. Удаляют лишние внутренние и нижние побеги. Делать это нужно в прохладную погоду. В жару веточки и листья защищают землю от испарения влаги. Обрезку делают раз в полторы недели в период вегетации;
• чтобы повысить урожайность, на кустах убирают центральный цветок, выросший от первого разветвления;
• если мульчировать грядку, например, перепревшей соломой слоем в 10 см, поливать кустики можно реже.

Когда появятся цветы, рекомендуется привлечь насекомых для опыления. Для этого кусты опрыскивают специальным сахарным раствором. На каждые 100 грамм порошка подсластителя необходим один литр теплой воды и 2 грамма борной кислоты.

Цены на колья для растений

Видео — Секрет отличного «перечного» урожая на грядах

Борьба с заболеваниями и насекомыми-паразитами

Перец поражается теми же инфекциями, что и все пасленовые растения. Наиболее распространенными болезнями являются черная ножка, дымчатая мозаика, белая гниль и поздняя пятнистость. Перцы очень привередливы, и вылечить растение очень сложно. Обычно их удаляют, чтобы зараженный куст не заразил всю грядку.

Чтобы растения не болели, необходимо покупать качественные семена, выращивать собственную рассаду, поддерживать тепловой и влажностный режим, вовремя удалять вредителей, сорняки и зараженные кусты. У перца есть враги и среди насекомых. В таблице 2 описаны способы борьбы с наиболее важными вредителями.

Таблица 2. Вредители перца и способы борьбы с ними.

Паприка используется для приготовления различных зимних заготовок: Пресервы, маринады и замороженные продукты. В сушеном виде из них делают вкусную приправу для бульонов. Но вы также можете хранить свежий перец до нового года. Аккуратно срежьте с куста не совсем созревшие плоды вместе с плодоножкой. Заверните плодовые тела в бумагу и положите их в два слоя в картонный контейнер. Хранить в прохладном и сухом месте. Перцы дозреют и останутся свежими.

При правильной агротехнике и перец, и чили можно выращивать в открытом грунте даже к северу от столицы. Если ухаживать за южными культурами, они дадут хороший урожай в умеренном климате.

Понравилась ли вам эта статья? Сохраните его, чтобы не пропустить!