Технология выращивания амаранта из семян и рассады. Как вырастить амарант из семян.

Амарант можно высаживать прямо в грунт в конце апреля, когда пройдут поздние весенние заморозки и почва немного прогреется на солнце.

Технология выращивания амаранта из семян и рассады

Технология выращивания амаранта довольно проста. Благодаря своим нетребовательным качествам, это очень популярное растение. Это уникальный цветок, родиной которого является земля Америки. Его выращивают уже более 8 тысяч лет. Его молодые листья, цветы и стебли используются многими людьми в качестве пищи, корма для животных и лекарственного растения. Чтобы вырастить здоровый и красивый амарант, нужно знать, когда сажать его в открытый грунт и как за ним ухаживать.

Его можно выращивать практически в любом климате, за исключением пустыни и крайнего севера.

При его выращивании следует учитывать эти характеристики растения:

1. Амарант устойчив к засухам. Он переносит их гораздо лучше, чем перелив.
2. Не любит избыток влаги в почве. Поэтому полив должен быть умеренным. После проведения каждой процедуры почву между рядами обязательно разрыхляют.
3. Для его выращивания следует выбирать хорошо освещенное место, так как амарант очень любит солнце.
4. Оптимальные условия выращивания +20°С, но небольшие ночные заморозки (не ниже -2°С) растение спокойно переносит.
5. Мало поражается вредителями и болезнями.

Чтобы вырастить амарант в Сибири, нужно использовать готовые саженцы.

Для того чтобы растение хорошо разветвлялось и давало более высокий урожай, необходимо систематически пропалывать грядку и прореживать рассаду. Для образцов корма предпочтительно расстояние между стеблями до 10 см. Для семян требуется большее пространство (около 20 см).

После первого месяца прорастания растение растет на 6-7 см в день. На этом этапе прополка не требуется, так как сорняки не могут конкурировать с амарантом. Однако не стоит забывать об использовании органических или неорганических удобрений. Удобряйте посадки каждые 10 дней. Это следует делать утром после полива. Не добавляйте слишком много азота, иначе будут накапливаться нитраты, и растение станет несъедобным.

Как выглядят семена

Многие люди не знают, как выглядят семена амаранта. На самом деле, отличить семена амаранта от семян других растений несложно. Семена амаранта очень мелкие. У светлоокрашенных, листопадных сортов семена песочного цвета (как белые семена кунжута, но гораздо меньше) с плотной, гладкой, слегка блестящей оболочкой. Эти сорта используются в пищу и на корм скоту. Краснолистные растения — это декоративные сорта, выращиваемые ради их красивых цветов. Они имеют черные семена, которые также очень маленькие. Перед посевом семян амаранта рекомендуется смешать семена с опилками, древесной золой или песком в соотношении 1:20.

Семена хорошо созревают на соцветиях в темном месте.

Вегетационный период амаранта составляет 70 дней, а семена образуются после 3 месяцев выращивания. Семена созревают не одновременно, поэтому проще срезать целые соцветия, иначе часть из них окажется в почве.

Когда стручки почернеют и хорошо просохнут, примерно через месяц или два, семена следует удалить. Сушите их только в темном месте.

Их можно легко очистить на ветру или в очень мелком сите. При хранении в сухом месте семена амаранта остаются всхожими в течение пяти лет.

Технология выращивания амаранта из семян

Таким способом культивируют сорта, ориентированные на накопление зеленой массы. Перед тем как вырастить амарант из семян, необходимо еще с осени подготовить для него грядки. Для этого землю перекапывают на глубину не меньше 20 см, а также вносят органические удобрения. Оптимальный вариант – это перегной или компост. На каждую сотку понадобится примерно 500 кг. Грядки должны быть ориентированы по направлению север-юг. Сеять амарант на склонах нельзя, так как даже небольшие потоки от дождя могут вымыть его семена. Весной грядки необходимо еще раз вскопать и внести минеральную подкормку. Сеют амарант рядами, а потом прореживают.

Чтобы семена хорошо проросли, важно выбрать правильное время для посадки. Почва должна была успеть прогреться до плюсовых значений. Обычно это происходит в конце мая. Глубина отверстий должна составлять около 5 см. В этих условиях семена хорошо прорастают, а растение растет так быстро, что легко перерастает сорняки и не может вытеснить амарант. Вам даже не придется полоть.

Если вы пропустите оптимальное время и посеете позже, вам придется иметь дело с сорняками и вредителями, такими как тля, жуки и гусеницы. На клумбе или в небольшом саду амарант высевают вручную. На больших полях амарант можно высевать с помощью сеялки. Почва должна быть влажной и питательной. Для того чтобы амарант процветал в открытом грунте, помимо ухода необходимо соблюдать правила посадки.

Расстояние между рядами должно быть:

• 70 см при выращивании амаранта на семена;
• 50 см при культивировании растения для кормовых целей.

Первые побеги проникают в почву через неделю или 10 дней. Сначала амарант растет медленно, но затем заметно ускоряется. Повторный посев можно проводить через 2 недели, чтобы время появления молодых трав было как можно дольше.

В Сибири обычные сорта растений из семян можно выращивать только на зеленую массу, так как они не успевают сформировать новые зерна. В этой климатической зоне предпочтительнее выращивать раннеспелые сорта амаранта, такие как Чергинский. Также предпочтительнее высаживать их в открытый грунт.

Амарант: немного истории

Первой страной, где активно выращивали амарант, была Америка. Он появился там около 8 000 лет назад. Наряду с фасолью и горохом, амарант был основным злаком у ацтеков и инков. Амарант был завезен в Европу испанскими моряками и первоначально высаживался на клумбах только для красоты.

Впервые об использовании амаранта европейцы задумались в 18 веке, когда он широко использовался в качестве кормовой культуры. Сегодня его широко выращивают в Китае и Индии. В России несколько сортов амаранта известны как Широника, Бархатный, Петушиный гребень, Кошачий хвост и под многими другими названиями. Однако не многие серьезно относятся к его выращиванию, считая его приятным сорняком. Это происходит в основном потому, что многие люди не имеют представления о многих полезных свойствах этого растения.

Польза амаранта

Название растения происходит от слова «amantha», что означает «нераспустившийся цветок». Это многолетнее растение используется в качестве профилактического и лекарственного средства. При регулярном употреблении в пищу амарант помогает избавиться от амаранта:

Амарант также показан при воспалительных процессах в организме и даже борется со злокачественными опухолями. Он помогает оздоровить организм и продлить молодость. Амарант в основном пьют внутрь в виде чая из его листьев. Однако все части растения — стебель, листья и семена — пригодны для употребления. Особенно ценны семена.

Особенности амарантовых семян

Семена амаранта трудно спутать с семенами других растений. Они очень мелкие и напоминают крупный порошок. Они различаются в зависимости от цвета спелого растения:

1. Амарант со светлыми цветками и зелеными листьями. Семечки имеют нежный бежевый оттенок. Оболочка плотная, гладкая, слегка блестит. Можно сравнить посадочный материал с белым кунжутом, но очень мелким.
2. Растение с красными листьями. Его выращивают как декоративную культуру для украшения садового участка. Имеет красивые цветки и необычные листья. У таких сортов семена черного цвета и тоже похожи на крупную пыль.

У всех сортов семена созревают около 3 месяцев. Чтобы дать им созреть, лучше всего хранить их в семенной коробке и в темном месте.

Снятие семян для выращивания

Семена амаранта можно купить в любом цветочном магазине. Однако садоводы предпочитают размножать растение собственными саженцами. Их можно получить из зрелого цветка в вашем саду или у соседа.

Семена берутся следующим образом:

1. Растение обрезают у основания, после чего кладут на гладкую поверхность. Это может быть стол, табурет, темный угол в садовом домике.
2. «Метелки» оставляют дозревать на 2 месяца. Место должно быть сухим и темным. Необходима также постоянная циркуляция воздуха, чтобы срезанные растения хорошо проветривались.
3. Семена готовы к извлечению, когда семенные коробочки приобретут бурый оттенок. Это значит, что они достаточно подсохли.
4. Посадочный материал извлекают из коробочек пропуская его через сито с очень маленькими отверстиями. Полученные семена выдерживают в темном помещении, рассыпав по гладкой поверхности. В таком состоянии они должны отдохнуть около недели. Семена регулярно помешивают.
5. Семена амаранта – лакомство для мышей. Защитить их от грызунов поможет несколько веточек бузины, которые нужно разложить вокруг подноса с семечками.

Высушенные семена помещают в бумажные пакеты или сухие контейнеры. Они сохраняют свою всхожесть в течение 4-5 лет.

Это важно: не все семена созревают в одно и то же время. Поэтому сразу же срезайте все соцветия, иначе часть посадочного материала рассыплется по земле. В следующем сезоне у вас будет целый сад амаранта.

Цены на семена амаранта

Декоративные сорта амаранта обычно выращивают как рассаду. Семена высаживают в третьей декаде марта или в первой декаде апреля.

Этапы посадки растений:

• семена, приобретенные или заготовленные более 1 года назад, для улучшения всхожести выдержать сутки в слабом растворе соды;
• почву приобрести готовую или приготовить самостоятельно — садовая земля, речной песок, перегной или хорошо перепревший компост (3:2:1);
• почвенную смесь продезинфицировать в духовке (100°-120°) или полить розовым раствором марганца;
• ящички с бортиками 10см и дренажными отверстиями заполнить землей;
• семена разложить в увлажненные бороздки глубиной 1-2см, засыпать землей, уплотнить ее;
• ящики накрыть пленкой или стеклом и поставить в теплое темное место;
• укрытие снять при появлении всходов — при t=22° ростки появятся чрез 4 дня, при t=16° – через 10 дней, ящики поставить на свет.

Совет. Поливать растения перед проращиванием не нужно, но конденсат на листьях следует удалять.

Когда саженцы немного прорастут, их следует проредить, чтобы росли только сильные и здоровые побеги. Пикируйте побеги, когда на них появятся 1-2 листа, в отдельные емкости диаметром не менее 12 см. Можно использовать ту же почву, что и для посева. Ухаживайте за саженцами, регулярно поливая их, не переувлажняя почву.

За неделю до пересадки рассаду закаляют путем понижения температуры — сначала выставляют на террасу или балкон на несколько часов, а затем оставляют на ночь.

Пересаживание рассады в открытый грунт

Рекомендуется высаживать рассаду в открытый грунт при температуре воздуха выше 4 °C, примерно в середине мая. Для выращивания амаранта выбирайте солнечные, сухие места без заболачивания. Осенью подготовьте почву, внеся органику (1 ведро на 1 м²) и калийно-фосфорные удобрения (согласно инструкции), а весной можно удобрить почву нитроаммофоской (20 г на 1 м²).

Посадите растения во влажные лунки на расстоянии 40 см друг от друга. Куст должен быть погружен в воду до появления первого листа. Завершите процесс поливом и мульчированием. Пересадку лучше всего проводить вечером, когда погода пасмурная.

Это интересно! Амарант растет очень быстро — при хорошем освещении он может вырастать до 7 см в день.

Побеги амаранта чувствительны к влаге — избыток влаги вызывает опадение листьев, поэтому поливать их следует только при сухой почве, предпочтительно утром или вечером. Посаженное растение следует оставить в покое на две недели, чтобы оно могло укорениться на новом месте и прижиться.

Уход за посадками амаранта

Амарант несложно посадить и вырастить, но дальнейший рост не следует оставлять на волю случая. Уход за посадками состоит из простых мер:

1. Прищипнуть верхушки после укоренения рассады и до образования соцветий для формирования пышного куста. Прищипывание проводить у быстро идущих в рост растений.
2. Проводить подкормки органикой и минеральными удобрениями.
3. Осуществлять регулярный полив, не допуская пересыхания и переувлажнения почвы.
4. Применять специальные препараты, например, Фитоверм, для профилактики появления тли.
5. Несколько раз за сезон окучивать и пропалывать посадки.
6. При необходимости подвязать растения к шпалере или колышкам.

Удобряйте амарант несколько раз:

• после пересадки (через две недели);
• образование бутонов;
• окончание цветения.

Какое удобрение использовать:

В сентябре, когда цветение уже не такое красивое, как летом, растение следует выкорчевать и использовать в качестве корма для животных или для приготовления компоста.

Особенности выращивания трехцветного амаранта

Амарант трехцветный по праву считается самым красивым среди декоративных растений, так как имеет разноцветные листья: красные, желтые и зеленые, с головкой, напоминающей пламя. Трехцветный амарант следует выращивать так же, как и другие сорта. Его можно выращивать семенами или рассадой, в зависимости от климатических условий района выращивания. В районах с теплой весной благоприятнее высевать растения в открытый грунт.

Выбирайте сильное растение в период активного роста, а когда нижние листья начнут увядать и на стебле появится беловатая пластинка, соцветия следует срезать. Дайте им высохнуть в проветриваемом помещении в течение нескольких месяцев.

Затем разотрите семена между ладонями и соберите их. Они могут храниться до 5 лет в бумажных или картонных коробках.

Оригинальные и красочные кусты амаранта украшают любой сад и оттеняют декоративные кустарники и газоны. Высокорослые сорта хорошо смотрятся на фоне цветущих растений, а низкорослые — в бордюрах и на клумбах. Помимо использования в качестве декоративного растения, молодые листья и стебли амаранта используются в витаминных салатах и супах.

После посева приготовьте теплое покрытие для грядки на случай похолодания. Молодые ростки нуждаются в постоянном поливе, но почву не следует переувлажнять. Территория должна быть свободна от сорняков. Амарант прорастает примерно на 14-й день.

Амарант используется в косметике, производстве масла, кулинарии и сельском хозяйстве. Популярными вариантами являются:

Напоминает сорт Ковас, сравнительно недавно появившийся в России; листья и цветки имеют ярко-зеленый оттенок. Несмотря на использование растения в качестве злака, его с успехом применяют для приготовления чая или приправы к мясу, рыбе и птице,

Гелиос — сорт, характеризующийся высокой устойчивостью к прорастанию и мутации. Его внешний вид характеризуется светло-зелеными листьями с ярко-оранжевым краем. Для роста и развития ему требуется около 100 дней,

Харьков-1 — имеет желтые цветы амаранта и темно-зеленые листья. Рекомендуется для большого количества семян и при хорошем уходе может достигать высоты 2 м.

Декоративные растения украсят сад или беседку в саду, а засушенные цветы можно использовать в качестве икебаны, венка или композиции. Востребованными являются следующие сорта:

Amaranthus tricolor достигает высоты до 1,5 м. Его можно использовать для украшения заборов, бордюров и садовых дорожек. В зависимости от сорта, у него красные, зеленые или желтые листья с пурпурными соцветиями. Его можно употреблять в пищу. Идеально подходит для посадки даже в ограниченном пространстве, быстро адаптируется, вытягивая свои стебли вверх, делая их более узкими. К распространенным сортам относятся Aurora, Earley Splender и Illumination,

Амарант паникум широко используется в ландшафтном дизайне. Его высота колеблется от 30 до 150 см. Листья зеленоватые с коричневатым оттенком, а вертикальные соцветия состоят из мелких ярко-красных цветков. Он считается любимцем цветоводов (особенно карликовые формы). Сорта Rother Damm, Hot Biscuit и Grunefakel пользуются большим спросом.

Высевание амаранта в открытый грунт (сроки, схема посева, посев)

Растение считается теплолюбивым и погибает, когда температура опускается ниже нуля. Лучше всего сажать семена в почву, прогретую до 10 градусов. Амарант, выращиваемый в открытом грунте, отличается медленным прорастанием: При таком способе цветки появятся только в середине лета.

Перед посевом семян подготовьте почву, внеся удобрения и проведя рекультивацию. Рекомендуется добавлять 20 грамм нитроаммофоски на 1 квадратный метр почвы. В почву можно добавить известь, опилки, золу или речной песок. Грядку следует высаживать на солнечной стороне.

Чтобы правильно вырастить амарант из семян и получить высокий урожай, необходимо соблюдать правила посева в почву. Опытные садоводы рекомендуют следующую систему:

Разновидность культивирования	Опытные сорта семян	Разновидности сортов: расстояние между рядами, см
Овощи	50	70
Зерновые	25	70
После посева приготовьте теплое покрытие для грядки на случай похолодания. Молодые ростки нуждаются в постоянном поливе, но почву не следует переувлажнять. Территория должна быть свободна от сорняков. Амарант прорастает примерно на 14-й день.	60	70

Чтобы получить урожай в начале лета, рассаду следует подготовить в конце марта или начале апреля, в зависимости от климатических условий региона. В южных широтах молодой амарант можно выращивать уже в середине февраля.

Выращивание рассады

Вам понадобятся небольшие пластиковые или деревянные контейнеры высотой около 8-10 см. Заполните ячейки примерно на 7-8 см удобренной рыхлой почвой. Несколько семян следует поместить на глубину 2-3 см в каждом отделении, чтобы позже можно было удалить слабые всходы. Можно использовать торфяные горшки.

Подготовленный горшок накрывают пленкой и помещают в помещение с температурой 20-22 градуса, регулярно опрыскивая почву для поддержания влажности. Примерно на 8-12-й день появляются всходы. Молодые растения ширицы следует прореживать — в каждой ячейке следует оставлять один сильный побег. Более слабые побеги можно высадить в отдельные горшки, например, в одноразовые стаканчики.

Для укрепления корней садоводы рекомендуют собирать рассаду амаранта, глубоко вкапывая ее в почву, пока она не достигнет высоты первых листьев.

Примерно через месяц рассаду пересаживают в открытый грунт, но почва должна успеть прогреться. Участок хорошо подготавливают перед посадкой саженцев — осенью. Почву копают глубоко: штыком лопаты. Вносятся удобрения с калием и фосфором, а также перегной. После посадки молодые растения амаранта в течение первой недели в почву обильно поливайте, чтобы корни хорошо росли и окрепли. Первым удобрением должно быть органическое удобрение, например, коровий навоз, в соотношении 1:10.

Когда у вас есть все необходимое и вы в хорошем настроении, можно начинать. Не зря опытные садоводы говорят, что растения, посеянные в позитивном и веселом настроении, растут лучше!

Как правильно сажать семена амаранта на рассаду

Семена амаранта высаживают следующим образом:

После посева хлопоты еще далеко не закончены. Теперь вы должны направить свои силы на уход за саженцами. Что делать после посева семян амаранта?

• Неизменный первый этап процедуры — создание дренажного слоя. В рамках этого действия на дно контейнера нужно положить 1,5 сантиметра слоя подходящего материала (перлита, керамзита, битого кирпича).
• Потом плошку или ящик заполняют почвенной смесью. При этом не нужно насыпать земли доверху, необходимо оставить небольшое расстояние между краями тары и субстратом (буквально 1,5-2 см).
• Необходимо наполнить опрыскиватель фильтрованной или отстоявшейся, чистой, мягкой водой, имеющей комнатную температуру. Из опрыскивателя увлажните землю.
• Теперь переходит к самому главному шагу всего действа — непосредственному посеву. Мелкие семена амаранта высеваются по поверхности почвы. Из-за их размера трудно соблюдать определенное расстояние между ними, поэтому старайтесь просто посеять их равномерно (пальцами или со сгиба белого бумажного листа).
• Теперь нужно присыпать семена землей слоем около 3-4 миллиметра.
• После перечисленных манипуляций нужно обильно увлажнить почву обязательно из пульверизатора. А потом накрыть контейнер крышкой и натянуть пищевую пленку.

Уход и выращивание рассады в домашних условиях

Это важно: проростки амаранта восприимчивы к опасному грибковому заболеванию «черная ножка», от которого нет лекарства. В результате основание стебля темнеет, становится мягким, начинает гнить, растение погибает и отмирает. Чтобы избежать заболевания, умеренно поливайте растения и поддерживайте соответствующую температуру.

• Создание тепличных условий — обязательное условие для успешного прорастания семян. Сделать мини-парник очень просто: накройте контейнер крышкой, стеклом или пленкой. Не забудьте каждый день проветривать тару и снимать укрытие на 15-20 минут. Когда большинство семян прорастет, нужно будет убрать укрытие, в нем больше не будет необходимости.
• Обеспечьте рассаду оптимальными условиями выращивания. После посева и до появления всходов нужно поддерживать температуру в районе +22-26°C. После она понижается на неделю до 16-18 градусов, а потом t повышается до 18-20 градусов тепла.

• До того момента, когда прорастут семена, необходимо увлажнять грунт из пульверизатора, поддерживая постоянную влажность земли. Затем можно поливать рассаду только под корень, влага не должна попадать на надземную часть! На данной этапе поливать нужно при подсыхании верхнего слоя.
• Продолжительное освещение — важнейшая составляющая ухода за любой рассадой. Сеянцы амаранта необходимо содержать на самом освещаемом подоконнике и рекомендуется дополнительно освещать фитолампами утром, вечером и в пасмурную погоду (особенно это важно в феврале и марте!). Длительность освещения должна составлять около 12-14 часов.
• Примерно за 10 дней до высадки сеянцев амаранта на постоянное место в открытом грунте рекомендуется закалить рассаду. Закаливание плавно подготовит растения к новым условиям, укрепить их иммунитет, сделает более выносливыми и устойчивыми. Первые несколько дней следует просто открывать окно для проветривания, остальные 7-8 дней следует выносить сеянцы на балкон или на улицу. Начинать нужно с малого (буквально 1-2 часа), но каждый день время нахождения сеянцев на воздухе должно увеличиваться и последний день они должны простоять на улице весь день.

Если вы заметили черную ножку, необходимо немедленно удалить пораженное растение, посыпать его древесной золой и полить почву раствором фунгицида.

Поскольку мелкие семена высаживаются довольно близко друг к другу в общий горшок, очень важно вовремя собрать их. В противном случае корни саженцев начнут переплетаться, а сами растения будут вытягиваться и конкурировать за солнечный свет.

Как и когда пикировать рассаду амаранта

Лучшие сроки для высадки рассады амаранта — когда у каждого сеянца появится настоящий лист. Новые саженцы следует делать только по одному. Достаточно стаканчиков с торфом или пластиковых стаканчиков, горшков, кассет. Можно использовать ту же почву, что и раньше.

Проростки амаранта можно собирать по следующему алгоритму:

Рассаду амаранта следует высаживать в открытый грунт, когда установится стабильно теплая и положительная температура, а почва прогреется. Важно, чтобы не было риска ночных заморозков. Предварительные сроки посадки — вторая половина мая (середина-конец мая в Московской области, начало июня в Сибири и на Урале, конец апреля на юге). Посадка осуществляется путем пересадки, т.е. объем почвы с корневой системой остается нетронутым и просто переносится в посадочную яму. Расстояние между растениями должно составлять около 20-30 см.

• За несколько часов растения нужно полить.
• Новые емкости наполняются грунтом, в центре проделывается объемная
• лунка.
• Нужно аккуратно подцепить сеянцы по одному, не повреждая корешки и сохраняя грунт вокруг них.
• Растения по одному переносятся в лунку в новой таре. Корешки должны расположиться ровно, без загибания.
• Лунки засыпаются землей, обильно поливаются чистой водой, земля после впитывания воды слегка уплотняется пальцем.

Для достижения зрелости растению требуется около 3,5 месяцев. Как вырастить амарант в первый месяц? Пока молодые растения растут, почву необходимо прополоть, очистить от сорняков, разрыхлить и увлажнить. Слабые побеги желательно удалять, сохраняя расстояние между кустами 40 см. Это позволяет здоровым растениям быстрее укореняться и расти.

Уход за растением

Как только растение достигает 2-го месяца, ему уже не нужны никакие условия. Амарант также подавляет рост сорняков и не нуждается в прополке или тщательном уходе. Он засухоустойчив и может переносить жару даже при выращивании под прямыми солнечными лучами.

Чтобы получить хороший урожай от растения, лучше всего придерживаться определенных правил:

Он очень быстро растет в садовом сарае, если за ним хорошо ухаживать: хорошо политый и солнечный куст достигнет 6─7 см в течение одного дня.

• В период активного роста культуру следует подкармливать органическими удобрениями, пропалывать от сорняков и окучивать;
• несмотря на устойчивость к засухе, амарант нуждается в поливе, иначе его рост остановится;
• взрослые высокие амаранты необходимо подвязывать, чтобы его ветви не повреждались от тяжести цветов;
• чтобы кусты были пышными, а стебли более устойчивыми, в июне вершины растений лучше прищепить.

Амарант очень здоров, но нашествие тли и жуков может быть губительным. Тля представляет угрозу для сельскохозяйственных культур в течение всего вегетационного периода и становится особенно активной в дождливое лето. Если с ними не бороться, они могут уничтожить весь урожай амаранта. Личинки жука живут внутри стебля и подавляют рост растения. Для борьбы с вредителем амарант следует опрыскивать Карбофосом, Акарином или Актелликом.

Болезни и вредители

Еще один враг садовых растений — грибковые заболевания. Черная гниль и парша вызываются накоплением влаги в почве. Орошение бордосской жидкостью, коллоидной серой, сульфатом меди и другими фунгицидами помогает уничтожить этих вредителей.

В сентябре соцветие начинает терять свою привлекательность, а растение плодоносит и дает семена. В это время вы уже можете собирать урожай. Следует подождать, пока амарант сбросит нижние листья и на стебле появится беловатый налет. Растение следует обрезать близко к основанию и в сухую, безветренную погоду. Следует отобрать самые сильные цветы, чтобы их можно было посеять в качестве семян.

Уборка амаранта

Процедура очень проста и не требует никаких усилий. Осенью, после сбора урожая, срезанные цветы следует разложить на сухом, хорошо проветриваемом месте и дать им полностью высохнуть. Через 2 месяца перетрите стручки руками, чтобы удалить мелкие семена из «стручков». Семена следует просеять через сито с мелкой сеткой.

Как собрать семена

Полученные таким образом семена тщательно высушивают и выдерживают в том же проветриваемом помещении еще 10 дней, время от времени перемешивая. Ветки ольхи, размещенные поблизости, могут защитить семена от грызунов. Поместите высушенные семена в коробку или бумажный конверт. Всхожесть семян очень высокая, и амарант не пропадает до 5 лет.

Если были посажены разные сорта амаранта, высушите стручки, а затем семена в разных местах.

Холод смертелен для амаранта, поэтому на зиму выкашивайте его из сада. Стебли и листья можно использовать в качестве корма для животных или удобрения.

Зимовка амаранта

Интернет пестрит статьями о превосходной пользе амаранта. Говорят, что это растение XXI века превосходит молоко по содержанию белка и может накормить весь мир, продлить молодость человека и оздоровить организм. При всех преимуществах выращивания амаранта, он одновременно требователен и нетребователен.

Выращивание амаранта овощного

Одним из главных преимуществ этого овощного растения является то, что почти все его части пригодны для употребления в пищу: Листья, стебли и (особенно ценные) семена. Поэтому было бы обидно не выделить амаранту место в своем саду. И мы расскажем вам обо всем, что нужно знать и соблюдать, чтобы получить хороший урожай драгоценного амаранта.

Амарант — это растение, которое любит солнце, тепло и воду. Он растет практически на всех почвах, включая песчаные, каменистые и соленые почвы. Срок созревания трав составляет 60-70 дней, семян — 100-120 дней.

Технология выращивания овощного амаранта

Амарант является отличным зеленым удобрением и навозом. Поэтому следует обрывать листья, стебли и верхушки, а корни оставлять в почве. Садовод получает витаминный салат, а почвенные микроорганизмы — органическое вещество. И это хорошо для всех!

Амарант можно выращивать двумя способами: как рассаду и как нерассадный сорт. Обычно сорта амаранта высаживают как рассаду, чтобы ускорить рост и созревание семян, или как декоративные сорта, которые рано зацветают. Выращивание амаранта ради его листьев вполне возможно путем посева семян непосредственно в почву.

Семена амаранта следует высевать на рассаду в конце марта — начале апреля. Сначала посейте семена в общий ящик и засыпьте их влажной почвой. Затем накройте их полиэтиленовой пленкой и поставьте в темное теплое место. Через 7-12 дней образуются всходы, после чего ящик ставят на подоконник.

Выращивание амаранта через рассаду

Когда появляется первый настоящий лист, побеги амаранта высаживают в горшки. Он хорошо пересаживается, поэтому проблем не будет.

Как только минует опасность заморозков (конец мая — начало июня), растения высаживают на постоянное место.

Семена высаживаются по отдельности во влажную почву. Их можно высевать в конце апреля — начале мая, когда почва прогреется до +6°C.

Выращивание амаранта прямым посевом

Расстояние между кустами и рядами произвольное и зависит от непосредственной цели выращивания. Если желательны сильные растения с большим количеством отверстий и семян, используется схема 70×30 см. Если вы предпочитаете нежную зелень, можно уплотнить посадку и использовать композицию 15х15 см.

Если вы хотите засадить амарантом большую площадь, лучше всего смешать семена с песком, золой или опилками в соотношении 1:20, посеять их рядами, а затем проредить. Семена не следует сажать слишком глубоко; достаточно 1-2 см слоя почвы, чтобы покрыть их, и их следует немного прикатать, чтобы они лучше соприкасались с почвой.

При благоприятных условиях всходы появляются через 7-10 дней.

Амарант нуждается в уходе только в первый месяц роста. В это время наземная часть растения растет так медленно, что трудно поверить, что эти крошечные растения скоро станут энергичными, высокими кустами. Поэтому нужно регулярно пропалывать грядку, подстригать траву, чтобы она не пересыхала, при желании можно подкормить ее настоем можжевельника и золы (или жидким удобрением для травы).

Уход за амарантом и уборка урожая

Со второго месяца амарант начинает активно расти, набирая 5-7 см в день. Теперь он может самостоятельно подавлять любые сорняки, а садоводу остается только регулярно поливать его.

Существует множество сортов и разновидностей амаранта. Овощи, зерновые, кормовые, декоративные растения…. Как садоводов, нас в основном интересуют универсальные сорта (выращиваемые как на зелень, так и на «зерно»), лиственные и злаковые сорта.

Сорта амаранта

Валентина. Отличный ранний овощной сорт с большим количеством побегов по всей длине стебля. Листья и стебли пурпурные, цветки прямостоячие, пурпурные. Семена полупрозрачные, светло-коричневые с красной каймой. Вырастает до 1,7 м в высоту. Листья созревают за 45-60 дней, семена — за 110-120 дней. Гигант. Кормовой сорт, который также можно выращивать как зерно. Листья темно-зеленые, цветы красные или желтые, семена белые, дисковидные. Его высота составляет 1,6-1,9 м. Период от прорастания до созревания семян составляет 115-127 дней. Харди. Разнообразные скороспелые овощи, выращиваемые для получения свежей зелени. Листья зеленые, сочные и нежные, цветы коричневые с красными пятнами. Семена бледно-желтые. Его высота достигает 1,3-1,4 м. Вегетационный период составляет 70-80 дней. Белый лист (Белый лист). Карликовый сорт овощей, выращиваемый как зелень. Срежьте его, когда он достигнет высоты 18-20 см. Листья и стебли светло-зеленые, очень нежные и вкусные. Этот сорт можно выращивать зимой на подоконнике. Харьковский-1 мировой сорт, один из лучших для выращивания зерновых культур. Листья зеленые, соцветия прямостоячие, желтые, семена ярко окрашены. Его высота достигает 1,7-1,9 м. Период прорастания составляет 90-110 дней. Память Коваса: Универсальный сорт среднего срока созревания. Листья темно-зеленые, очень сочные и нежные. Соцветия прямостоячие, красные с коричневым оттенком. Высота растения составляет 0,9-1,1 м. Воронеж. Различные раннеспелые зерновые культуры. Зеленые листья, длинные, прямостоячие тирсы с желто-зеленым оттенком, светлые семена. Средняя высота растения составляет 0,8-1,2 м. Условия созревания зерна — 90-100 дней. Солнце. Раннеспелый сорт. Светло-желтые листья с оранжевыми полосами, прямостоячие оранжевые метелки, белые зерна. Может достигать высоты 1,5-1,7 м. Срок созревания семян составляет 105 дней. Кизлярец считается кормовым сортом, который также подходит для выращивания на зерно. Лист крупный и светло-зеленый. Соцветие — прямостоячее, желтовато-зеленое, при созревании становится красным. Семена округлые, бледно-желтые. Растения достигают высоты 1,2-1,6 м. Срок созревания семян составляет 80-120 дней.

Обратите внимание, что сорта амаранта для овощей и зерновых должны иметь семена светлого цвета. Если семена темные, то это декоративный амарант, выращиваемый ради красивых светлоокрашенных зерен. Хотя семена не следует употреблять в пищу, листья всегда можно использовать в летних салатах.

Желаем вам больших успехов и хорошего урожая!