Чеснок любит чистые участки и хорошо растет в рыхлой почве, поэтому рыхление почвы является важной частью посадки чеснока. Рекомендуется рыхлить почву после каждого полива, а если чеснок зарос сорняками, рыхление также может служить для очистки участка.
6 главных секретов урожайности озимого чеснока: здоровые головки размером с кулак
Овощеводам рекомендуется выбирать грядку для чеснока на участке, где ранее выращивались томаты, огурцы и бобовые. Вы можете посадить чеснок вместо капусты или тыквы.
Хитрость хорошего урожая чеснока заключается в том, чтобы насытить почву навозом. Однако навоз следует вносить не под чеснок, а под предыдущий. Поэтому если навоз был разбросан под помидорами, то эта грядка идеально подходит для чеснока.
Фото.
Где нельзя сажать чеснок
Если чеснок посажен вместо лука или картофеля, урожайность будет низкой. Происходит обмен вредителями и болезнями.
Эксперты советуют не ставить кровать на солнечной стороне. Идеальным является расположение с севера на юг. Дайте 2-3 чашки золы, 2-3 столовые ложки сульфата калия и 1-2 столовые ложки суперфосфата на квадратный метр.
Чеснок реагирует на калийные и фосфорные удобрения. Удобрения, содержащие азот, в том числе органические (навоз), могут вызвать быстрый рост плохо развитых головок. Следует использовать неорганические удобрения:
Процесс посадки в открытый грунт на огороде
Время посадки играет важную роль:
- Лечение — Посадка в сентябре/октябре, чтобы растение успело укорениться до первых заморозков. Только в этом случае можно добиться хороших результатов и пережить холодную погоду невредимым.
- Летний — высаживается в апреле, может прорастать при температуре почвы +6 градусов.
Это важно: Что делать, чтобы чеснок стал большим: Разумный подход к выращиванию и выполнение рекомендаций позволит собрать нужное количество овощей требуемого качества.
Выбор и подготовка посадочного материала
Подготовка начинается с определения типа семян:
- Зимние сорта имеют центральный стебель, вокруг которого расположено четное количество гвоздик — от 4 до 8 штук,
- У летних сортов нет центрального колоса, а количество шипов варьируется.
Посадочный материал тщательно отбирается:
- Изделия с признаками гниения, механических повреждений и плесени сортируются,
- мелкие, сросшиеся зубчики, малое количество которых свидетельствует о вырождении растения и невозможности получения достаточного количества чеснока — предпочтительнее луковицы с крупными дисками.
Дезинфицируйте перед посадкой:
- 1 % раствор сульфата меди или перманганата калия — погрузите образцы на полчаса,
- смесь воды (2 л) и древесной золы (0,3 кг) — раствор кипятят, отделяют светлую часть жидкости и помещают в нее чеснок на 1 час.
При заготовке летних сортов следует придерживаться следующих рекомендаций
- За 30 дней до посадки перенесите материал в прохладное место с температурой от +2 д о-3 градусов,
- За 24 часа до посадки: дезинфекция,
- в течение 12 часов в агенте, стимулирующем рост.
Это важно: чтобы ускорить формирование летних сортов, проращивайте их во влажном тканевом мешочке. Конструкция дополнительно изолирована полиэтиленовой пленкой — на 48 часов.
Правила посадки ярового и озимого чеснока
Одним из секретов выращивания чеснока является соблюдение определенных правил. Особенности весенней посадки представлены ниже:
- Предварительное внесение удобрений проводится, когда почва сухая, при влажной почве в этом нет необходимости,
- достигается стандартная глубина 3 см,
- Осенние месяцы имеют свои собственные процедурные требования:
своевременная посадка — растение должно было успеть укорениться, но не прорасти,
- не поливайте, чтобы луковицы не загнили; предварительно заполните лунки золой или песком,
- Сажайте растения на 5 см ниже поверхности почвы — это снижает риск заморозков,
- После посадки выровняйте почву и покройте слоем земли (торф, разложившиеся опилки) в 3-5 см.
- Это важно: если вы сажаете осенью, укройте участок еловыми листьями или ветками и уберите все, как только растает снег.
Выращивание панированного чеснока в открытом грунте требует подготовки грядок:
Подготовка грядки для посадки чеснока
Чеснок на грядке без хорошей влажности почвы, почвенного покрова и рыхлости медленно прорастает, не вырастает до нормального размера и не дает ожидаемого количества овощей.
Технология выращивания чеснока
Растение очень влаголюбиво и требует следующих мер:
Правильные поливы
Активно создавайте корневую систему весной и поливайте 15 литрами жидкости на м2 каждые 7 дней в течение первых 3 недель после посадки,
- Частота и количество поливов должны соответствовать погодным условиям: в прохладную погоду 10 литров на м2, в жаркую и сухую погоду до 15 литров на м2, с интервалом в 5 дней,
- не поливать в дождливую погоду,
- после каждой обработки засыпать грядки песком,
- Вода должна быть теплой, на солнце.
- Важно: Чрезмерный полив почвы приводит к грибковым инфекциям и порче растений.
Когда речь идет о правильном уходе за чесноком, не следует забывать о мульчировании.
Мульчирование грядки
После посадки важно покрыть растения почвенным кондиционером. Выполнение требований поможет сохранить влагу в почве, сократить частоту полива и уменьшить количество сорняков.
Когда они достигнут 20 см, обрежьте их до 5 см острым ножом или отломав побеги. Удаление будущих соцветий (побегов) помогает увеличить количество питательных веществ, доступных луковице.
Удаление стрелок
Разрыхление почвы позволяет кислороду поступать к корневой системе растений. Это следует делать после каждого полива.
Своевременное рыхление
Говоря о том, как вырастить крупный чеснок, опытные огородники помнят, что своевременное внесение удобрений способствует увеличению объема каждой луковицы.
Умеренные подкормки
Сразу после таяния снега грядки с перезимовавшими однолетними и полуторалетними сортами поливают раствором мочевины и по мере необходимости подкармливают питательными веществами. Обедненные почвы необходимо удобрять до двух раз в месяц в течение вегетационного периода.
Летние культуры следует удобрять дважды за сезон:
в весенние месяцы — раствор птичьего помета (1 кг на 10 литров) или коровьего навоза (1 кг на 8 литров),
- В середине сезона — зольный раствор (1 столовая ложка на ведро жидкости).
- Это важно: использование удобрений должно быть в разумных пределах. Избыток органических веществ приводит к прекращению формирования растений и пожелтению зеленой части. Слишком большое количество минералов влияет на вкус и качество.
Болезни и вредители создают дополнительные проблемы. Чеснок часто подвергается нападению медведок, нематод и луковой моли. Для предотвращения заражения растений используется смесь из 0,25 кг табака и 2 чайных ложек молотого перца в 3 литрах кипятка. Раствор следует выдержать 72 часа, процедить, разбавить жидкостью до 10 литров, добавить 2 столовые ложки жидкого мыла и опрыскивать побеги два раза в месяц. Если посевы заражены, используются инсектициды, приобретаемые в промышленных масштабах.
Борьба с болезнями и вредителями
Какое заболевание может поразить чеснок:
Стеблевая гниль — с отмиранием корневой системы, загниванием луковиц и пожелтением листьев,
- мучнистая роса — с прекращением созревания,
- Белая гниль — зеленые части и луковицы высыхают,
- бактериальная гниль — с повреждением гвоздики.
- Важно: Перед посадкой необходимо провести профилактику заболеваний. Продезинфицируйте материал раствором сульфата меди, древесной золы или сульфата марганца.
Я научился выращивать чеснок методом проб и ошибок, и все, что я вам расскажу, основано на моем собственном опыте. Я буду говорить только об озимом чесноке — яровой чеснок в нашей местности почему-то почти не встречается.
Забота о хорошем состоянии озимого чеснока начинается поздней осенью и длится до конца летнего сезона следующего года.
Как вырастить крупный озимый чеснок
Чеснок любит солнце, поэтому выбирайте открытое место. Почва, в которой ранее выращивались овощи (кроме лука, картофеля, баклажанов и чеснока) и бобовые, благоприятна для роста растения. Если на момент сбора урожая на участке уже есть признаки проблем (например, больные растения), посев горчицы или ноготков заранее сделает почву более здоровой.
Выбор и подготовка участка
Почву под озимые культуры следует вспахивать в начале сентября, за две недели до планируемой даты посадки. Чесноку необходима рыхлая почва с нейтральной кислотностью. Если почва суглинистая или песчаная, добавляют торф. Кислые почвы следует обрабатывать раствором золы (один стакан на ведро воды) или извести (250 грамм на квадратный метр).
Следующий шаг — внесение удобрений. Опытные садоводы не используют свежий органический материал, который является источником грибковой инфекции. Почва из овса, гречихи, клевера и люцерны, скошенных в прошлом году (одно полное ведро на квадратный метр), идеально подходит для удобрения молодых луковиц, которые провели зиму в земле. Минеральные удобрения включают суперфосфат (30 г/м²) и калийную соль (20 г/м²).
Посев начинается с обработки посадочного материала. Дезинфицируйте котиледоны, поместив их в 1%-ный раствор марганцовки (10 г на 10 л воды) на 45 минут или в раствор медного купороса (1 г на 10 л воды) на 15 минут. Все жидкости имеют комнатную температуру. Завершите обработку ополаскиванием большим количеством проточной воды.
Подготовка к посеву
Это важно: защита от инфекционных и грибковых заболеваний гарантируется только при тщательной дезинфекции посадочного материала.
Своевременный посев имеет огромное значение для озимых культур. Ошибка может привести к потере до 30 % урожая.
Особенности посадки чеснока
Посадка традиционно производится в сентябре-октябре. Если вы посадите чеснок слишком рано, он прорастет и погибнет при первых заморозках, если сохранится жара. Садовод, который из года в год следит за сезонными погодными условиями в своем регионе, получит выгоду.
Выбор сроков
Зная примерное время наступления устойчивого похолодания, наиболее благоприятным временем для посадки является три недели до ожидаемых заморозков. Это время необходимо растению для укрепления корневой системы, что является важнейшим условием для процветания в холодную зиму.
Эта мера служит для того, чтобы обеспечить растению наилучшие условия зимовки:
Правила посадки
Сделайте грядки высокими (до 8 см) и проложите борозды на расстоянии 25 см друг от друга,
- Выберите для посева крупные гвоздики,
- поместите их вертикально в борозды на расстоянии 10-12 см друг от друга на глубину не менее 15 см и засыпьте почвой,
- поливайте сухую почву после посадки,
- Укройте почву соломой, листьями и опилками (это защитит семена от холода до выпадения снега).
- Если озимый чеснок генетически предрасположен к крупным плодам, то весеннее выращивание требует корректировки техники выращивания:
Особенности выращивания крупного ярового чеснока
Почву для ярового чеснока готовят не весной, а осенью: Его выкапывают, удобряют, дезинфицируют раствором марганцовки и перезимовывают под полиэтиленовой пленкой.
- Подбор сортов обеспечивает 80% успеха в производстве крупного чеснока. Хорошо зарекомендовал себя яровой сорт Гулливер.
- Растения, помещенные в холодильник на 2-3 недели перед посевом, более устойчивы к непогоде и болезням.
- Обработайте раствором сульфата марганца или медных зубков, либо замоченных в средстве, стимулирующем рост, на 12 часов, либо пророщенных во влажной ткани.
- Высаживайте в грунт в первой половине апреля, как только сойдет снег.
- Мероприятия по стимулированию роста и ранний посев должны ускорить формирование головки до начала теплого сезона. Таким образом, яровой чеснок даст крупные головки чеснока.
- Глубина посадки может достигать 5 см.
- Посеянные грядки укрывают соломой, опилками или торфом до появления первых всходов.
- Сбор урожая происходит в конце августа-сентябре.
- Таковы основные рекомендации экспертов по выращиванию крупного весеннего лука-порея. В остальном вышеуказанные правила ухода за озимыми культурами распространяются и на яровые культуры.
Чтобы обеспечить богатый и качественный урожай, для посева следует выбирать только луковицы с крупными стручками. Больные, мелкие, ушибленные луковицы следует отбраковывать.
Популярные вопросы
Как выбрать дольки для посадки?
Важно обращать внимание на признаки, по которым можно отличить озимые культуры от яровых. Головки озимого чеснока имеют одинаковое количество однородных зубчиков, расположенных вокруг стебля. Весенние сорта характеризуются любым количеством зубчиков разного размера и отсутствием плодоножки.
В чем разница между яровым и зимним чесноком?
Считается, что систематическое уменьшение участка почвы до 5 см улучшает питание луковиц и способствует образованию более крупных головок.
Для чего выламывают стрелки?
Независимо от размера культивации, промышленного или ограниченного пространства, растение требует простого ухода по этапам роста. Чеснок можно посадить на даче или возле дома и собирать урожай в достаточном количестве для домашнего потребления. Главное — полюбить процесс и решиться на него, несмотря на временные препятствия и трудности.
Чеснок часто страдает от болезней и вредителей. И патогены, и личинки вредителей часто остаются в почве. А когда вы сажаете культуру на одном и том же месте несколько лет подряд (или после культур, подверженных одним и тем же вредителям), вы сильно рискуете. Это как лотерейный билет — он может заболеть или избежать проблем. Но нам это необходимо.
Секрет 3: севооборот как профилактика
Если вы хотите получить хороший урожай здорового чеснока, не возвращайте его на то же место через 3-4 года. А если проблема все же существует — вы обнаружили больные головки во время уборки урожая, — хорошей идеей будет улучшить почву. Ну, хотя бы посеять зеленый навоз — ту же горчицу, например, или ноготки и бархатцы посадить.
Хочу напомнить, что чеснок не следует сажать после чеснока, лука и картофеля. Их можно и нужно — после бобовых, огурцов, цветной и ранней белокочанной капусты.
Чтобы правильно вырастить чеснок, необходимо своевременно поливать и удобрять растение. Секреты выращивания и ухода за этими видами более подробно описаны ниже.
Чтобы чеснок хорошо хранился, важно вовремя собрать его урожай. Как вы определяете время сбора урожая?
Сбор урожая
Листья пожелтели и частично засохли,
Чешуя на голове тонкая и хрупкая.
В зависимости от региона и погоды чеснок собирают с начала июля до конца августа. Если уборка затягивается, луковицы начинают гнить, зубчики выпадают из гнезд, чеснок теряет товарный вид и, прежде всего, возникает риск заражения.
Ранние сорта убирают через 100 дней после посева, другие — через 120-140 дней. Головки чеснока следует убирать в сухую погоду. Накалывайте чеснок вилкой с тонкими острыми кончиками, чтобы не повредить его.
Не удаляйте комки земли возле корней, дайте чесноку высохнуть, и они очень легко отпадут. Сушите чеснок не менее 2-3 дней на открытом месте, но не оставляйте его под палящим солнцем.
Если нет возможности оставить его в тени, то накройте его тканью или травой, но не полиэтиленовой пленкой — так он приготовится. Собранный и высушенный чеснок можно хранить различными способами: в деревянных коробках, ящиках, мешках и в подвешенном виде.
Важно: Используйте только соответствующее количество удобрений. Слишком большое количество органического материала препятствует формированию растения, и зеленая часть желтеет. Слишком большое количество минералов влияет на вкус и качество.
Болезни и вредители создают дополнительные проблемы. Чеснок часто подвергается нападению медведок, нематод и луковой моли. Для предотвращения заражения растений используется смесь из 0,25 кг табака и 2 чайных ложек молотого перца в 3 литрах кипятка. Раствор следует выдержать 72 часа, процедить, разбавить жидкостью до 10 литров, добавить 2 столовые ложки жидкого мыла и опрыскивать побеги два раза в месяц. Если посевы заражены, используются инсектициды, приобретаемые в промышленных масштабах.
Описание культуры
Зубчик чеснока содержит почти все питательные вещества и витамины, известные современной науке. Наиболее важными из них являются:
Железо — в 100 граммах чеснока содержится 1,7 мг железа,
- Тиамин — чеснок содержит больше тиамина, чем любой другой овощ,
- Больше чем тиамин: чеснок содержит больше тиамина, чем любая другая пища; чеснок содержит больше тиамина, чем любая другая пища; полисахариды, которые имеют высокую питательную ценность,
- аскорбиновая кислота, мощный антиоксидант,
- Йод, что особенно важно для не прибрежных районов с дефицитом йода в рационе,
- кальций, полезный для сердечно-сосудистой системы и костей.
- Именно обилие всех необходимых человеку микроэлементов делает чеснок буквально незаменимой частью рациона.
В России выращивается более 70 сортов озимого и 14 сортов ярового чеснока, и столько же сортов включено в государственный реестр селекционных достижений. Вполне вероятно, что старые сорта с забытыми названиями также выращиваются в садах людей, потому что семена чеснока — зубчики и семена — обычно нигде не покупаются, а передаются, размножаются из года в год, из поколения в поколение, и начало этого процесса затерялось в глубине веков, как и названия сортов.
Чеснок в основном размножается зубчиками. Сразу после сбора урожая, который в центральном регионе России происходит между 10 и 20 июля, головки срезают и сушат в тени.
Посадка и размножение чеснока
Точное время сбора урожая определяется по следующим признакам:
чешуя на головах сухая и ломкая,
- когда головка выкапывается, появляются новые корни — это начало нового цикла прорастания чеснока и время сбора урожая,
- Гвоздики на головке легко отламываются.
- Часть урожая убирается для хранения и потребления, часть остается для посадки. Перед посадкой разделите головки на зубчики и отберите только здоровые головки. Центральную гвоздику, прикрепленную к стеблю, также следует выбросить. Его легко распознать, так как он всегда имеет неправильную форму, обычно приплюснутую и уплощенную. При посадке на следующий год образуется головка неправильной формы, разделенная на две части или с одиночными, неразвитыми зубчиками. Однако эти гвоздики можно использовать целиком в пищу.
Это важно: не используйте для посадки очень маленькие или очень большие гвоздики, так как головка состоит всего из 2-3 гвоздиков. Нормальное растение гвоздика — это гвоздика среднего размера.
Гвоздики никогда не следует лишать кожицы — это защита. Вместо этого не следует высаживать голые гвоздики. Здоровый посадочный материал не обрабатывается. Однако если вы обнаружите на образце плесень, гниль или язвы, его следует выбросить. Весь чистый посадочный материал окунают в раствор сульфата меди в количестве 40 г (одна столовая ложка на 10 л воды) и сразу же удаляют. Это средство против грибковых заболеваний и гнилостных бактерий. В зубчиках чеснока могут обитать крошечные личинки таких вредителей, как трипсы и луковые мухи. Весной, когда побеги растут, они появляются и начинают питаться растением. Чтобы убедиться, что личинки вредителей погибли, гвоздику промывают в соляном растворе — 200 граммов поваренной соли на 10 литров воды.
Чеснок иногда выращивают в теплицах. Однако это делается очень редко и только для того, чтобы получить зеленые крылья раньше времени. Оказывается, существует и небольшой, хотя и очень ограниченный, рыночный спрос. А выращивание чеснока на душу населения в теплицах — странное дело. Во-первых, зачем занимать дорогостоящие тепличные помещения, если растение прекрасно растет и на открытом воздухе? Во-вторых, урожайность чеснока с квадратного метра по весу в десятки раз меньше, чем, например, урожайность огурцов или помидоров. В-третьих, чеснок начинает прорастать при температуре +5-10 °C и нормально растет при температуре +20-25 °C, тогда как летом в теплице в солнечные дни температура поднимается до +40 °C, поэтому чеснок может просто сгореть.
Чеснок в теплицах
Время посадки и сбора урожая может варьироваться. Все зависит от климата. В центральной Украине мы сажаем монокот 14 октября, в день Покрова, и убираем его 12 июля, в день Петра и Павла.
буевский
https://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/80889
Если кто-то выращивает чеснок в течение 8 часов, то на следующий день он не встанет с постели. Я никогда не обращал внимания на производительность, потому что не использую наемный труд; для меня важнее всего качество. Кроме того, погода вносит свои коррективы, поэтому чеснок высаживают осенью. В прошлом году, например, четверо из нас посадили 10 гектаров за полтора дня по 3-4 часа в день.
Владимир Г.
https://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/80889?page=1
В советское время рекорд нашей семьи был таков: на 20 гектарах (0,2 акра) мы посадили 750 кг отборной гвоздики и получили 3 тонны. Это 15 тонн на гектар. Но в то время было трудно достать удобрения. В магазине их не было. Мы сажали слишком часто, между рядами было всего 10 см, между зубцами — 5-6 см. Посадка вручную; прополка 4 раза. Полив летом 40-60 л/м2. Стрелы были упакованы и выброшены.
Ашот
https://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/80889?page=2
Если семья потребляет чеснок в умеренных количествах, то обычно остается достаточно средств на еду и семена на следующий год, и достаточно урожая на небольшом участке площадью 7-10 квадратных метров. Головка чеснока может быть маленькой и неконкурентоспособной для продажи на рынке, но это не имеет значения для вашего собственного приготовления. Более того, гвоздики могут быть большими даже на маленькой голове, но они менее крупные. Самым утомительным занятием при выращивании чеснока является ручной посев осенью, а уход весной и летом, как видите, довольно прост. Особенно на небольшой территории. Поэтому хорошо иметь свой собственный чеснок.
Видео: осенняя посадка чеснока
Если озимый чеснок генетически предрасположен к крупным плодам, то выращивание ярового требует корректировки техники выращивания:
Почву для ярового чеснока готовят не весной, а осенью: Его выкапывают, удобряют, дезинфицируют раствором марганцовки и перезимовывают под полиэтиленовой пленкой.
Когда убирать, где хранить
В Подмосковье и других регионах Центральной зоны озимые обычно созревают во второй декаде июля, яровые — в середине августа, в южных регионах на две недели раньше, в Сибири и на Урале — в начале августа (озимые) и в первой декаде сентября (яровые). Точные сроки зависят от сорта, а погода может внести некоторые коррективы.
Собирайте урожай в сухую погоду и выкапывайте головки вилами или лопатой.
Осторожно выньте растения из почвы, разложите их на подстилке и подсушите в течение нескольких дней. Через неделю обрежьте корни и укоротите стебли, оставив от 4-5 до 15-20 см в длину, в зависимости от способа хранения. Луковицы укладываются на поддоны и сушатся под защитным навесом.
Их хранят в сухом месте, укладывают в деревянные ящики, коробки, корзины, тканевые или бумажные мешки, сетки, связывают в пучки или косы и подвешивают в помещении.
Чтобы каждый год получать крупные головки чеснока, нужно следовать нескольким хитростям:
Секреты, о которых стоит знать
Не сажайте растения на одном и том же месте каждый год.
- При посадке отделите зубчики от главного стебля.
- Не затягивайте с посадкой весенних сортов — при прохладной температуре и умеренной влажности корневая система и надземная часть растут быстрее, чем в жару, и луковицы становятся крупнее.
- Обильное окучивание ботвы ярового чеснока продлевает время созревания.
- Даже кратковременное пересыхание почвы приводит к проблемам с качеством — повышается риск образования монодонтальных головок и снижается урожайность.
- Чтобы заставить луковицы расти, за месяц до сбора урожая удалите почву и оставьте верхнюю часть луковиц слегка обнаженной.
- Не ждите слишком долго, чтобы собрать урожай, а только когда кончики крыльев пожелтеют и высохнут, не дожидаясь перелома.
- «Зимний лук достигает максимального размера, если вовремя удалить побеги.
Речь идет не только о теоретических знаниях и советах опытных садоводов, но и о личном опыте, накопленном годами. Остается только быть смелым, учиться новому и применять полезные и важные «садоводческие знания».
В следующих видеороликах эксперты из разных регионов рассказывают о методах, которые можно использовать, чтобы добиться формирования более крупных головок зимнего и весеннего лука-порея:
Видео
Не так давно я преподавал математику, сегодня я свободный человек, «заведующий огородом». Я кошу, пашу, поливаю, пропалываю, прореживаю и т.д. Ухаживал за козами, грецкими орехами, кроликами и пчелами. Мне нравится гулять и играть со своей собакой, кататься на велосипеде, читать и писать о том, что я знаю из первых рук.
Нашли ли вы какие-нибудь ошибки? Выделите текст с помощью мыши и нажмите кнопку мыши:
И гумус, и компост являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно повышает урожайность и улучшает вкус фруктов и овощей. Они очень похожи по своим свойствам и внешнему виду, но их не следует путать. Навоз — это разложившийся навоз или птичий помет. Компост — это разложившиеся органические остатки всех видов (испорченные продукты с кухни, солома, сорняки, тонкие ветки). Навоз считается лучшим удобрением, а компост более доступен.
Ученые из Австралии начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, выращиваемых в холодных регионах. Потепление, прогнозируемое на ближайшие 50 лет, приведет к их вымиранию. Австралийские сорта обладают прекрасными качествами для виноделия и не подвержены болезням, распространенным в Европе и Америке.
Один из самых удобных способов заготовки овощей, фруктов и ягод — их замораживание. Некоторые считают, что при замораживании теряется питательная ценность и полезные свойства растительных продуктов. Исследователи обнаружили, что замораживание почти не снижает питательную ценность.
Некоторые овощи и фрукты (огурцы, сельдерей, вся капуста, перец, яблоки) считаются «отрицательно калорийными», то есть в процессе пищеварения расходуется больше калорий, чем содержится в них. На самом деле, только 10-20% калорий из пищи расходуется в процессе пищеварения.
Последняя новинка от американских разработчиков — робот Tertill, который пропалывает сад. Разработанный Джоном Даунсом (изобретателем робота-пылесоса), робот работает независимо от погодных условий и передвигается на колесах по неровным поверхностям. В то же время он обрезает все растения ниже 3 см встроенными ножницами.
Вы можете получить «свои» семена сорта томатов для посева на следующий год (если сорт очень дорогой). Однако в случае с гибридными томатами это бессмысленно: вы получаете семена, но они несут в себе генетический материал не того растения, от которого они произошли, а их многочисленных «предков».
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто «клубника») нуждаются в такой же защите, как и обычные сорта (особенно в регионах, где зимы бывают без снега или морозы чередуются с оттепелью). У всех видов клубники корни расположены неглубоко. Это означает, что без защиты они замерзнут до смерти. Заявления продавцов о том, что клубника «морозостойкая», «выносливая», «морозостойкая д о-35℃» и т.д. являются обманом. Садоводы должны помнить, что никто и никогда не изменял корневую систему клубники.
