Как откармливать свиней для получения вкусного мяса. Чем кормить свиней для быстрого роста в домашних условиях

Недостаток белков неизбежно влияет на замедление роста и увеличения массы, а также на продуктивность свиноматок, что, в свою очередь, негативно сказывается на здоровье потомства.

Как правильно кормить свиней для быстрого роста в домашних условиях?

Выращивание свиней с целью получения мяса или сала в домашних условиях требует соблюдения множества нюансов. В первую очередь, следует внимательно подойти к выбору поросят, так как не все из них обладают генетическим потенциалом для быстрого роста и набора веса. Ключевым аспектом является также соответствующий рацион и режим питания, без которых достижение прироста веса может оказаться недостижимым.

Принципы кормления различаются в зависимости от возраста и стадии развития свиней. Молочные поросята нуждаются в докорме, тогда как молодняк, уже отлучившийся от свиноматки, нуждается в более насыщенной диете, которая может включать обезжиренное молоко или обрат. В свою очередь, подсвинки можно откармливать по специальным технологиям, в зависимости от цели откорма: на мясо, бекон или сало.

При отборе поросят необходимо выбирать здоровых особей с высокими темпами роста и соответствующей породой. В этом контексте также следует учитывать финансовые аспекты: экономичнее всего откармливать свиней в сезоны, когда корма становятся более доступными и дешевыми.

Особенности выбора правильного возраста для покупки

Среди пород лучшими показателями жизнеспособности, усиленного роста и здоровья обладают полукровки — особи, выведенные путем скрещивания хряков и свиноматок разных пород.

При выборе поросенка для дальнейшего размножения следует придерживаться противоположного принципа: с целью сохранения характеристик породы и ее преимуществ предпочтение отдают чистокровным особям. Не стоит забывать, что такие свиньи, несмотря на свою способность достигать больших размеров, обладают более медленным темпом роста.

Временной аспект, такой как время рождения, также играет важную роль, так как рационы с использованием трав и огородных отходов являются наиболее экономичными. Поэтому выгодно откармливать свиней в летний период, что подразумевает выбор маленьких поросят, родившихся в зимний или ранневесенний период.

Что касается корма, то целесообразно приобретать месячных поросят. Это позволяет с раннего возраста приучать животных к разнообразным видам кормов. Уход за поросятами, которым исполнилось два месяца, значительно упрощается, однако они могут уже иметь свои предпочтения в пище, что может затруднить процесс откорма, если они не способны усваивать некоторые корма.

Подробный рецепт комбикорма для свиней можно найти здесь.

Внешний вид поросенка также имеет значение при его выборе на откорм. Различные показатели, такие как пропорции тела, состояние кожи и щетины, дают представление о физическом состоянии животного. К таким параметрам относятся:

• голова: широкая, средней длины, широко расставленные глаза; уши не должны нависать над глазами, так как толстые уши считаются дефектом и могут свидетельствовать о грубости кожи. Короткая или мопсовидная голова указывает на погрешности в мускулатуре, а прямой профиль свидетельствует о позднеспелости;
• грудь: обширная и глубокая; при выращивании на мясо предпочтительнее выбирать особей с более узкой грудью;
• шея: широкая и короткая, плавно переходящая в туловище. Длинные шеи считаются недостатком;
• холка: широкая и без западинок между лопатками, так как последний признак может указывать на слабое здоровье животного;
• спина: широкий, прямой и длинный; скорость роста зависит от прямой линии между спиной и холкой;
• крестец: должен быть прямым, широким или немного покатым. Если он узкий, вислый или слишком короткий, это указывает на возможные проблемы со здоровьем;
• ноги должны быть крепкими, прямыми и стоять правильно; данный параметр особенно важен для мясных пород, которым необходимо активно перемещаться;
• окорока: хорошо развиты и без перехватов; толстый хвост может сигнализировать о грубом теле, в то время как свисающий хвост указывает на вялость и недоразвитие мышечной массы;
• кожа: должна быть плотной, мягкой и без складок, за исключением специальных пород свиней; щетина должна быть блестящей и густой, а топорщащаяся щетина говорит о сниженной способности к росту.

Докорм молочных поросят начинается уже через 5 дней с момента их рождения. Чтобы обеспечить быстрый рост, важно точно следовать нормам и качеству корма.

Количество дней	Молоко или простокваша, г	Обезжиренное молоко, г	Зерно , г	Овощи, г	Дерть, г	Травяная мука, г
6–10	55	0	20	0	0	0
11–20	150	0	50	30	50	10
21–30	250	150	80	50	100	20
31–40	100	300	100	100	200	50
41–50	50	500	120	150	300	50
51–60	0	600	150	250	550	100

В возрасте 1,5–2 месяца производится отъем поросят от свиноматки с последующим переходом на полноценные корма. При выполнении всех требований обеспечивается достаточный суточный прирост веса поросенка. Далее приводится таблица для откорма поросят в возрасте 2–3 и 3–4 месяца:

Корм, кг	Зима		Лето	Зима		Лето
Концентрированный корм	0,85		1	1,1		1,3
Картофель	0,6		0	0,9		0
Свекла	1,6		0	1,1		0
Морковь и силос	0,3		1,6	0,55		2
Зелень	0,15		0	0,25		0
Бобовые и трава	0		1,6	0		2,1
Обрат	1,1		1,1	1,1		1,1
Мел, г	22		0	22		0
Соль, г	11		11	16		16

В возрасте 1,5–2 месяца поросят отнимают от свиноматки и переводят на полноценный корм. При соблюдении всех рекомендаций, достаточный суточный прирост веса поросенка является гарантированным. Ниже представлена таблица откорма поросят для возрастов 2-3 и 3-4 месяца.

Как выбрать поросенка?

Приобретение молодняка для откорма на мясо рекомендуется проводить на крупных свинофермах или у проверенных фермеров, специализирующихся на разведении свиней. Животные, купленные на стихийных рынках или у посредников, могут оказаться не только больными, но и не соответствовать заявленной породе.

При покупке поросят для откорма стоит обращать внимание на следующие ключевые показатели:

• возраст – оптимально 1,5–2 месяца;
• вес – минимум 15 кг;
• чистые и здоровые кожные покровы, без язвочек и красных пятен;
• активное, жизнерадостное поведение;
• наличие ветеринарной справки о благополучии хозяйства по заболеваниям свиней.

Для мясного откорма выбирают мясные породы, такие как Ландрас и Дюрок, или их помеси с крупной белой свиньей. Гибриды, выведенные для мясного производства, обычно имеют более высокий темп роста и лучшие показатели откорма.

Особенности молодняка, способного дать постную тушу, включают вытянутое и сигарообразное туловище, высокие ноги и маленькую голову с удлиненным рылом.

Принципы мясного откорма

Оптимальным является мясной откорм свиней, который следует проводить на ранних стадиях, до достижения животным возраста 9–10 месяцев и живого веса в 100–120 кг. Эти параметры являются актуальными для личных подсобных хозяйств, где свиней кормят кашами, пищевыми и молочными отходами, сеном. На таком рационе поросенок может набирать от 300 до 400 г веса в день.

В условиях промышленного выращивания, где используются комбикорма и стимуляторы роста, целевой вес свиней в 100 кг достигается уже в 6 месяцев. Привесы при интенсивном откорме превышают 600 г в сутки.

После достижения годового возраста скорость прироста веса начинает замедляться, и для получения одного килограмма мяса требуется большее количество кормовых единиц. Даже мясные породы начинают накапливать жировую прослойку, что негативно сказывается на ценности туши.

Вырастить мясного поросенка на домашней ферме можно, используя разнообразные корма:

• дробленое или плющеное зерно в виде каши или влажной мешанки (ячмень, пшеница, овес, кукуруза, горох);
• отруби, мучка, гречневый продел;
• молочные отходы (обрат, сыворотка), которые значительно улучшают качество мяса;
• овощи и ботва с огорода (тыква, морковь, кабачки, свекла);
• сено и свежая трава.

Для уменьшения количества сала на туше свиней следует избегать чрезмерного использования картофеля и отходов хлебобулочной продукции (сухари, вафельные крошки).

Какой молодняк категорически не стоит приобретать? Если у животного одна челюсть отличается от другой по размеру, такая свинья не подходит для откорма. В процессе кормления возникнут трудности, так как корм может рассыпаться, и свинья будет проявлять беспокойство.

Как правильно кормить поросят, чтобы они быстро росли?

Для быстрого роста поросенка необходимо продумать рацион в соответствии с его физиологией на каждом этапе его развития. Поэтому откорм для каждого возраста молодняка требует различных компонентов и норм питания. Важно помнить, что не стоит сильно беспокоиться о питании новорожденных поросят, если они находятся с матерью, так как в первые 1-2 недели материнского молока будет достаточно для обеспечения их потребностей в питательных веществах. Однако, для остальных возрастов важно следовать определённым рекомендациям по кормлению.

Молочные поросята

На начальном этапе жизни поросенку необходимо обеспечить большое количество энергии и витаминов, которые являются основными условиями быстрого роста. Однако вводить новую пищу необходимо небольшими порциями, постепенно увеличивая их. Вот рекомендуемый план:

1. На первые 5-7 дней молодой поросенок должен получать исключительно материнское молоко, которое обеспечит его необходимыми белками, углеводами и витаминами.
2. С 5 дня, когда у поросенка появляются первые зубы, его можно начинать приучать к концентратам, предлагая небольшие порции обжаренной пшеницы или кукурузы. Также рекомендуется добавление простокваши, что поможет нормализовать работу кишечника.
3. С 7 дня можно начать вводить премиксы в рацион.
4. С 10 дня поросенка следует приучать к сочным кормам, таким как мелко натертая морковь. Однако вводить новый продукт следует постепенно, начиная с небольших доз, не превышающих 10 г в день. Грамотно включать в рацион также сено бобовых культур.
5. После 10 дня летом можно начинать кормить поросят подножными кормами, такими как крапива и мокрец. Молодые поросята с удовольствием потребляют и другую зелень, однако нужно следить, чтобы они не попадали на ядовитые растения.
6. Как только приплод научится справляться с концентратами и начнет самостоятельно пить, в рацион следует добавить каши, запаренные на воде или смешанные с обратом. Регулярное включение обрата и цельного коровьего молока в меню молодняка необходимо на первых месяцах жизни.
7. К 1,5 месяцам можно отлучить поросенка от матери и вводить все виды кормов. В этот период крайне важно предоставлять молодняку минеральные добавки, костную муку и делать инъекции или добавлять в пищу минеральные комплексы.
8. С двух месяцев в рацион животного лучше исключить кукурузу, гречку, отруби и сою. Эти продукты могут замедлить рост и вызвать ожирение, что в итоге отрицательно сказывается на качестве мяса.

Так же стоит учитывать, что помимо основного рациона кормить молодых поросят нужно дополнительно, начиная с двухнедельного возраста, мелом, глиной и древесным углем. Примерный рацион для двухмесячного поросенка будет выглядеть так:

• концентрированные корма (предпочтительно ячмень) – не менее 150 г;
• вареный и измельченный картофель – 500 г;
• дерть – 500 г;
• обрат – 600 г;
• корнеплоды – не менее 250 г;
• травяная мука – 100 г;
• мел – около 15 г;
• соль поваренная – 10 г.

Важным аспектом следует признать, что то, как именно осуществляется кормление, так же имеет значение. Кормовые порции не следует давать поросенка за один раз. Лучше разделить пищу на 2-3 части и подсыпать по мере того, как поросенок поедает предыдущую порцию. Это позволит обеспечить лучшее усвоение корма.

Чем нельзя кормить свиней?

Каждому владельцу свинофермы необходимо знать, какие корма стоит исключить из рациона. Прежде всего, это касается испорченных кормов. Если в каком-либо корме явно прослеживаются признаки гниения, грибка или следы паразитов, его следует немедленно утилизировать.

Следует при этом исключить возможность попадания в рацион свиней вредных растений, среди которых особенно опасны:

Эти растения содержат вещества, которые могут вызывать расстройства желудка и более серьезные проблемы со здоровьем животных.

Меры предосторожности при использовании жмыха хлопчатника требуют его предварительной запарки в кипятке. При готовке овощей также важно учитывать несколько правил:

• для корма следует использовать исключительно зрелый картофель без ростков;
• варить картофель лучше до полной готовности;
• воду, в которой варился картофель, рекомендуется выливать, так как она может спровоцировать расстройства желудка;
• долгое варение свеклы в горячей воде тоже следует избегать, иначе она может вырабатывать вещества, опасные для свиней.

Ни в коем случае не нужно скармливать животным листья лавра или чая, кофейную гущу, а также шкурки от цитрусовых (апельсинов, лимонов или банана). Эти продукты содержат вредные для здоровья свиней вещества.

Таким образом, правильно составленный рацион — это залог крепкого здоровья и высокой продуктивности свиней. Разумеется, обеспечить соблюдение всех перечисленных постулатов в кормлении может оказаться нелегкой задачей для владельца фермы. Однако все затраченные усилия, средства и время окупятся многократно, обеспечив значительные доходы как для свинофермы, так и для домашнего подворья.

Включаемые в рацион добавки способствуют повышению усвояемости кормов, благодаря наличию встроенных ферментативных добавок, и обеспечивают необходимые аминокислоты и микроэлементы для роста.

Про тепловой стресс

Необходимо отметить, что у свиней наблюдается несовершенная терморегуляция из-за отсутствия потовых желез. Большинство современных пород характеризуются высоким метаболизмом, что усиливает риск теплового стресса. Ухудшение состояния здоровья может проявляться даже при температурах от 25 до 35 градусов выше нуля.

При возникновении теплового стресса меняется поведение и снижается аппетит животных, что может привести к проблемам с дыханием. Особенно уязвимыми в этом отношении являются свиноматки и поросята. В условиях сильного зноя зачастую затягиваются роды, увеличивается количество мертворожденных поросят, и наблюдается сниженная лактация у кормящих самок. Поросята, появившиеся на свет в жаре, часто регистрируют высокую заболеваемость и смертность на первых неделях жизни.

Процесс теплового стресса у свиней может привести к специфическим патологиям, таким как нарушение целостности кишечной стенки либо протекающая кишка. Ученые полагают, что в условиях повышенных температур у свиней происходит резкое сужение кровеносных сосудов, что приводит к нехватке кислорода для кишечного эпителия. Этот процесс истончает стенку кишечника и снижает ее защитные функции. То есть стенки кишечника становятся более проницаемыми, в результате чего патогены и токсины начинают проникать в кровеносную систему. В итоге у свиней наблюдаются проблемы с пищеварением, снижается иммунная система и повышается восприимчивость к различным заболеваниям, вплоть до возникновения воспалительных процессов в брюшной области.

Современные методы борьбы с данной проблемой включают корректировку рационов, использование пробиотиков и препаратов, содержащих минералы, такие как цинк, а также увеличение доступа к питьевой воде. Например, ученый из Бразилии Бруно Сильва разработал систему кормления свиней, основанную на новом понятии «тепловой эффект корма». Кроме того, селекционеры продолжают работать над выведением пород, обладающих повышенной устойчивостью к тепловому стрессу.

В последние три месяца откорма долю овощей в рационе подсвинков рекомендуют снижать, в то время как долю зерновых следует повышать. Для быстрого набора веса молодняк должен с аппетитом поедать корм. Для улучшения вкусовых качеств мешанки в нее добавляют рыбий жир (максимум 1 столовая ложка на ведро корма). Пищу следует давать при температуре, которая не слишком горячая и не слишком холодная, всегда в одно и то же время.

Отслеживание веса

Если в хозяйстве есть подходящие по размерам весы, можно взвесить каждого поросенка отдельно.

Однако не всегда под рукой находятся напольные весы, поэтому возможно использование формулы для расчета веса, принимая во внимание параметры длины тела и охвата груди.

Для начала необходимо точно измерить охват грудной части животного, после чего полученное значение необходимо умножить на 1,54. Затем необходимо измерить длину туловища и умножить это значение на 0,99.

Полученные показатели складываются, и из общей суммы отнимается 150.

Заключение

Выращивание свиней – достаточно сложный процесс. Важно контролировать объем корма, поддерживать чистоту в помещении и следить за поведением агрессивных боровов.

Существует много способов кормления свиней: можно использовать как сухие комбинированные корма, так и влажные с добавлением жмыха, трав и овощей.

Рекомендуем серьезно ознакомиться также с материалами, касающимися частых заболеваний у поросят:

Чем кормить гусей, чтобы они быстро набирали вес?

Чем кормить индюков, чтобы они быстро набирали вес в домашних условиях?

Рацион откорма бычков на мясо в короткие сроки для быстрого роста и набора массы телят

Стимуляторы роста для свиней: виды и особенности использования

Сколько растет кролик до забоя? 2 способа откорма мясных пород для быстрого роста и набора веса.

Как правильно кормить бройлеров, чтобы они быстро набирали вес: соотношение корма и массы?

С высококвалифицированным ветеринаром и экспертом нашего сайта Don State Agrarian Institute, (выпускник ДСХИ, 1978) можете обсудить свои вопросы ЗДЕСЬ в комментариях — отвечаю всем, также ваши предложения и пожелания можно оставить здесь: наши авторы, контакты.

Для снижения молокоотдачи свиноматок необходимо использовать сухие корма. Через 7 дней поросят кормят трижды, желательно, чтобы на 7-й неделе было zwiększono в рационе больше формула питания. Продукты, богатые протеинами животного происхождения.

Содержание животных для откорма

Откорм свиней чаще всего начинается в весенне-летний период. Существуют определенные требования к свинарнику.

Он должен быть:

• теплым;
• сухим;
• без сквозняков;
• с хорошо организованной системой вентиляции.

Предпочтительно подготовить свинарник так, чтобы после кормления можно было приглушить свет. Важно также правильно организовать прогулочные площадки, особенно для свиней, которые откармливаются на мясо и бекон.

Сильные и энергичные животные, проявляющие агрессию к сородичам, а также лидеры группировки должны содержаться отдельно от более слабых особей, чтобы избежать конфронтаций и травм. Для этого высота стенок и перегородок в сарае должна составлять не менее одного метра.

Площадь свинарника зависит от типа животных:

• для свиноматки – 4-5 м²;
• для молодого поросенка – 3-4 м²;
• для кабана – минимум 5 м².

Рецепт комбинированного силоса

Существует множество подходов к силосованию кормов.

В النظر للتعرف на популярные рецепты:

1. Сахарная свекла – 60%, тыква – 25%, сенная мука – 15%.
2. Картофель – 30%, сахарная свекла – 40%, клевер – 25%, сенная мука – 4%.
3. Тыква – 30%, сахарная свекла – 35%; кукуруза (в початках) – 30%, сенная мука – 5%.

Для откорма одной свиньи требуется до 500-650 кг силоса.

Используя жмых хлопчатника, требуется предварительная запарка в кипятке. При подготовке овощей необходимо придерживаться ряда правил.

Условия содержания коммерческого поголовья

Откорм поросят от 1 до 6 месяцев на крупных фермах имеет свои спецификации. Цель состоит в том, чтобы достигнуть максимальных привесов, при этом применяя новейшие сбалансированные кормовые смеси. Для сокращения сроков получения товарной продукции часто используют стимуляторы роста. Разработанные рационы кормления для поросят включают необходимые витамины для роста и премиксы.

В таких хозяйствах применяются дрожжевые добавки для повышения аппетита животных, что способствует ускорению набора массы. В крупных хозяйствах используют преимущественно сухой способ выкармливания, что менее трудоемко. После 4 месяцев откорм поросят ведется интенсивно, с привесами 650-700 г в сутки. К полугодию вес свиней достигает 100 кг. Важно, чтобы при производстве свинины не допускалось скученности животных, чтобы обеспечить им выгульные площадки и предотвратить падеж на стадии до 4 месяцев.

Правильное питание свиней при откорме

Сбалансированное питание должно состоять из нескольких групп кормов:

Белки являются основным строительным материалом для организма и присутствуют в бобовых, злаках и отходах пищевой промышленности. Молоко также считается источником высококачественного белка.

Углеводы, которые обеспечивают организм энергией, находятся в корнеплодах и зелёном корме. Витамины и минералы животные могут получать либо в натуральном виде, либо в специальных добавках и премиксах. Как применение премиксов позволяет экономить до 15% кормов за счет их лучшего усвоения.

При откорме свиней используют разнообразные добавки, активирующие обменные процессы:

• амилосубтилин ГЗХ — водорастворимый препарат, способствующий росту массы;
• этоний — улучшает вкус мяса, повышает его выход и экономит до 7% корма;
• глюкомат натрия — повышает аппетит свиней и улучшает вкусовые качества мяса.

Существует множество стимуляторов, важно только правильно подобрать кормовую добавку и не превышать указанные нормы.

Обязательно обеспечьте свиньям постоянный доступ к воде. В период откорма их потребность в воде составляет 6-8 литров в сутки.

Товарное производство свинины становится прибыльным бизнесом при надлежащем уходе за животными и соблюдении всех требований к их содержанию.