Эта мясо-яичная порода была выведена в США и внешне очень напоминает Род-Айлендеров, особенно по особенностям оперения. Тело нью-гемпшира имеет покрытие из красновато-коричневых перьев, которые становятся светлее на животе и ногах.
Лучшие мясо-яичные куры
На птицефабриках обычно разводят кур с узкой специализацией: исключительно для получения мяса или яиц. Однако в частных хозяйствах оптимальным выбором являются мясо-яичные породы. Тем не менее, неопытным птицеводам может быть сложно понять, какая порода наиболее подходящая. В отличие от гибридов, мясо-яичные породы выводятся естественным образом, и их существует множество, каждая со своими уникальными характеристиками, преимуществами и недостатками. Опытные заводчики уже давно определили свои предпочтения и устойчиво занимаются разведением выбранных ими пород. Новым заводчикам значительно труднее ориентироваться в этом разнообразии.
Эти адаптивные породы не требовательны в уходе, обладают весьма разнообразным рационом и не нуждаются в специальном обслуживании. Основная проблема заключается в отсутствии у них инстинкта размножения, что приводит к необходимости дополнительных затрат на приобретение инкубаторов. Взрослая курица-несушка имеет вес порядка 2,5 кг и может приносить от 180 до 220 яиц в год, в зависимости от конкретной породы. Качество мяса и уровень продуктивности кладки определяют, какая из мясо-яичных пород считается наилучшей.
Род-Айленд
Это одна из наиболее продуктивных мясных и яичных пород, выведенных благодаря продолжительной селекции еще в XIX веке в США. В Россию эти куры были завезены только в 1920-х годах и с тех пор получили широкую популярность как на птицефабриках, так и в личных подворьях. Обычно у этих птиц темно-красное оперение с черным хвостом, небольшая голова, крепкие короткие ноги, прямая спина и маленький, изогнутый клюв.
Благодаря густому оперению взрослые птицы успешно переносят низкие температуры и не теряют продуктивность в зимний период.
Популярность и высокий спрос на эту породу обусловлены ее выдающейся выносливостью, которая сохраняется у 98% всех пульков. Курочки начинают нестись в возрасте 6,5 месяцев. К году они достигают массы около 3 кг и могут откладывать примерно 180 яиц за год. Яйца обладают коричневой скорлупой и имеют небольшой размер, весом примерно 60 грамм. Птицы породы Род-айленд хорошо адаптированы к российским климатическим условиям; они всеядны, быстро набирают массу и при надлежащем уходе способны производить до 220 яиц в год. К их недостаткам можно отнести отсутствие материнского инстинкта и относительно редкое распространение на территории России.
Кучинская юбилейная
Данная порода была создана в России благодаря поэтапному скрещиванию четырех разных племенных сортов. В дальнейшем был введен еще один генотип, который обеспечивает этой породе устойчивость к холоду и высокую выносливость. На реализацию селекционного процесса ушло свыше 40 лет. Сегодня «Кучинская юбилейная» представляет собой высокопродуктивную породу, известную своими мясными яйцами. Эти куры и петухи имеют хороший иммунитет и практически не подвержены болезням, а первые яйца от молодняка можно получить уже через полгода после их рождения. Для взрослой птицы характерна кладка более 240 яиц в год, что снижается только на время сезонных изменений (2-3 недели). На трехмесячном возрасте куры достигают веса около 1,5 кг, в то время как петухи могут весить около 2 кг.
Основу рациона кутчских юбилейных кур составляют травы, комбикорма и зерно.
Птицы выглядят впечатляюще: их оперение сверкает золотыми оттенками, а серые перья придают им особую изысканность. Эти куры отличаются крепким и хорошо развитыми телом с широкой грудной частью. У них небольшая голова и толстый желтый клюв. Петухи имеют выразительное красноватое оперение и черный хвост. Этот сорт пользуется высоким спросом, так как несушки охотно сидят на своих яйцах, и более половины среди всего стада относятся именно к этому типу. Куры неприхотливы в условиях содержания и быстро приспосабливаются к сложным климатическим ситуациям. В их ежедневном рационе присутствуют травы, комбикорма и зерно.
Новые породы кур
Благодаря успешной селекционной деятельности, порода демонстрирует устойчивое проявление следующих характеристик:
- увеличенная яйценоскость;
- улучшенная адаптация к специфическим климатическим условиям;
- повышенная устойчивость к болезням;
- неприхотливость в кормлении;
- быстрый прирост массы тела у мясных пород.
Кроме практических характеристик, уделяется внимание и внешнему облику птиц. Некоторые породы в настоящее время разводятся исключительно для декоративных целей. В следующем разделе представлено описание новых куриных пород, выведенных в последнее время.
Hightsex Brown
Куриная порода Хайсекс Браун была создана в 1970 году нидерландскими селекционерами, слиянием таких пород, как Леггорн и Род-Айленд. Внешний вид этой птицы достаточно скромный: она имеет красновато-коричневую окраску и демонстрирует высокую продуктивность. В возрасте одного года курица способна снести до 320 яиц коричневого цвета, каждое из которых весит примерно 70 грамм.
На личных фермах также активно разводят кур данной породы для получения мяса. Средний вес этой породы составляет 3 кг для петухов и 2,5 кг для кур, что делает их подходящими для мясного производства. Цыплята обладают высокой выживаемостью, а взрослые особи показывают отличную жизнеспособность.
Для получения 10 яиц необходимо всего лишь 1,3 кг корма. Еще одно положительное качество этой породы — быстрое созревание: клюют курицы начинают спустя 150 дней после выведения. По достижении двухлетнего возраста, как правило, качество мяса начинает ухудшаться.
Ломан Браун (коричневый)
Данная порода была выведена на протяжении нескольких лет немецкой компанией Lohmann Tierzucht путём выполнения четырех гибридных скрещиваний с целью создания птиц, которые сохраняют свою продуктивность даже при изменении условий. Петухи зачастую имеют белое оперение, тогда как куры отличаются коричневым окрасом. Лохманн Браун представляет собой хорошо сложенную, крепкую птицу с развитым оперением и спокойным, дружелюбным характером.
Они достигают половой зрелости за 135 дней и начинают нестись через 165 дней, что позволяет им выносить около 315 яиц в год, вес которых составляет примерно 65 граммов каждое. Эта порода примечательна своей способностью легко адаптироваться к различным условиям, однако предъявляет высокие требования к своему содержанию. Взрослый петух обычно весит около 3 кг, а курица – чуть больше 2 кг. Лохман Браун не проявляет склонности к агрессивному поведению.
Tetra SL
Тетра была выведена в Венгрии в конце 1980-х годов. Селекционеры специально работали над созданием породы, подходящей как для получения яиц, так и для разведения. Цыплята быстро достигают половой зрелости: уже у четырехмесячного возраста они способны нести яйца. Изначальная масса яиц составляет около 40 грамм, однако со временем, по мере роста курицы, этот показатель увеличивается до 60 граммов. В год тетры могут произвести примерно 300 коричневых яиц.
Куры этой породы имеют средние крылья, которые расположены близко к телу, их головы небольшие, а тела хорошо сбалансированы: вес петушков составляет около 3 кг, в то время как несушки весят около 2,5 кг. Цвет оперения ржаво-коричневый: самцы отличаются более насыщенным оттенком, в то время как у самок он более бледный. Красный гребень больших размеров хорошо развит. Характер этих кур нежный, дружелюбный и ласковый. Однако стоит отметить, что куры тетры не склонны проводить много времени в гнездах и могут быть не лучшими матерями, хотя бывают и исключения.
Обзор лучших пород кур-несушек
Куры-несушки начинают нести яйца с возраста 130 дней. Вскоре после этого они достигают половой зрелости и становятся способными откладывать оплодотворенные яйца.
Породы кур, используемые в качестве несушек, также хорошо подходят для мясного производства, имеют вес около 2,5 кг, однако их продуктивность ниже по сравнению с бройлерами, которые могут достигать живого веса 6 кг.
Ломан Браун
Тип Ломан Браун представляет собой курицу с коричневым оперением, короткой шеей, горизонтальным телом и хвостом, направленным под углом к горизонту. Грудь слабо развита в мускулатуре, живот полный, а спина широкая и прямая.
Годовое производство яиц в клетках немного превышает таковое в курятниках (320 против 305 яиц).
Ломан Браун Уайт
Коричнево-белая или белая порода Ломан представляет собой результат скрещивания классической коричневой линии Ломан с белыми леггорнами. Эти курицы-несушки способны приносить до 340 яиц в год. Взрослые особи весом не превышают 1,5 кг начинают свою продуктивность в возрасте четырех месяцев.
Климатические условия не оказывают влияния на количество яиц, но важно учитывать правильное соотношение всех факторов, чтобы не снизить уровень яйценоскости. Яркой характеристикой Ломан Уайтов является их дружелюбный и общительный характер.
Леггорн
Характерный белый окрас их оперения выделяет Ломан Уайтов среди других пород. Эти куры завоевали популярность в России благодаря своему легкому телосложению и высокой подвижности. Белые леггорны начинают нести яйца примерно в четырехмесячном возрасте и могут давать около 250 яиц каждый год, при этом масса одного яйца составляет около 60 граммов.
Существует карликовый подвид кур Леггорн, который в полном взрослом состоянии весит не более 1,7 кг. Этот сорт идеально подходит для небольших фермерских хозяйств, так как его компактные размеры не сказываются на продуктивности кладки.
Какая порода является самой продуктивной
Наивысшую продуктивность демонстрируют породы домашних кур, ориентированные на получение яиц и производство мяса. К примеру, одним из таких сортов является венгерская курица Foxy Chick. Взрослый петух достигает веса до 7 кг, а курица — около 4 кг. Курица-несушка способна откладывать чуть больше 300 яиц в год, каждое из которых содержит два желтка и может весить до 70 граммов. Кладка начинается уже в возрасте четырех месяцев.
Куры с деформированными конечностями обладают весьма эффектным внешним обликом. Пуховые перья типичны для пород, отличающихся высокой морозостойкостью. Множество представителей этих видов начинают активнее нестись в зимний период. Более того, именно они считаются одними из самых esthetically pleasing (привлекательных) пород кур.
Шелковая курица из Китая
Китайская шелковистая курица известна как декоративная порода. Однако темное и нежное мясо этих птиц продаётся по высоким ценам.
Основные характеристики китайской шелковистой курицы:
- Разнообразие окрасов: белый, серый, черный, дымчатый и рыжий.
- Маленькая голова с пушистым оперением по всему телу.
- Мясо и кожа черного цвета считаются настоящим деликатесом.
- Глаза тёмные и почти незаметны под пушистым покровом;
- Объёмное пуховое покрытие на ногах, шее, туловище и хвосте.
Эта порода является одной из самых красивых и малых среди кур. Вес петуха достигает всего 1,5 килограмма, а курица может весить менее 1 килограмма. Они начинают нестись примерно в возрасте шести месяцев, производя около 100 маленьких яиц в год. Китайская шелковая курица является отличной несушкой.
Советы по чтению: Порода кур Тетра: описание, продуктивность, содержание, кормление и разведение.
Представители этой породы отличаются замечательным характером. Подобно кошкам, они обожают находиться на руках у своего хозяина, чтобы их шея и спина могли быть легко почесаны.
Султанка
Данный вид был выведен в 17 веке на территории современной Турции.
Куры характеризуются белым оперением и рядом других породных особенностей, включая:
- бороду и бакенбарды из пуха;
- белый пуховый гребень;
- длинные, плотные перья;
- крупные темные глаза;
- длинную шею;
- укрупненное тело;
- крепкие ноги, покрытые густым пухом;
- объемный хвост, закинутый вверх.
Вес петуха достигает до 3 кг, а вес курицы составляет около 2 кг. Годовая продуктивность данной породы составляет до 100 яиц. Период начала размножения — 6 месяцев. Куры этой породы отличаются высокой активностью и общительностью, а также способны легко усваивать новые знания.
Павловская порода кур
Павловская порода кур, известная своей красотой, успешно разводится в российском селе Павловское. Самый крупный петух этой породы может весить до 2 кг, тогда как масса курицы не превышает 1 кг. У этих птиц удивительное оперение: основной цвет красный или коричневый с черными чешуйками, создающими эффект пятен.
Голова у Павловских кур сравнительно небольшая и украшена множеством хохолков. Тело представлено крупным и коренастым форматом, покрытым густыми и плотно сидящими перьями.
Согласно мнениям, куры данной породы отличаются хорошими показателями по яйценоскости. Они начинают нести яйца примерно в возрасте 8 месяцев и обладают самостоятельным характером.
Плюсы и минусы
Существует множество положительных факторов, связанных с разведением мясо-яичных пород кур.
- От этих птиц можно получать как качественные яйца, так и вкусное мясо.
- Они легко разводятся и кормятся. Однако некоторые виды требуют особых условий и специфического питания.
- Имеют высокую устойчивость к заболеваниям.
- Обладают выносливостью и крепким здоровьем.
- Большинство пород проявляют материнский инстинкт.
Птицы мясо-яичного направления имеют медленный темп откладки яиц. Поэтому в молодом возрасте они требуют более внимательного ухода.
Хотя присутствуют и некоторые недостатки, их немного.
- Молодняк обычно имеет медленные показатели роста.
- Качество и количество сметаны зависит от вида корма.
- При большом количестве кур в ограниченном пространстве могут возникать случаи падежа.
Оптимальные породы кур мяса и яиц
Породы кур, производящих мясные яйца, не всегда демонстрируют выдающиеся показатели продуктивности. При неправильном выборе сорта вы рискуете понести значительные убытки, поэтому важно обратить внимание на наиболее успешные породы. Несмотря на то что первоначальные инвестиции в стадо могут быть высокими, птицы вскоре оправдают затраты и обеспечат значительную прибыль.
Изображение кучинской породы кур
- Кучинская порода по праву считается одной из лучших. У них привлекательное оперение, золотистого цвета с серым подшерстком. Эта птица отличается простотой в разведении и быстрым набором веса. К трёхмесячному возрасту самки могут весить до 1,5 кг, а самцы – до 2 кг. Взрослые самцы в среднем достигают массы 4 кг, а курицы – около 3 кг. Продуктивность этих кур составляет примерно 240 яиц в год. Они сохраняют инстинкт насиживания, с удовольствием высиживают яйца и заботятся о потомстве.
Изображение куриного породы Род-Айленд
Снимок лосося загорской породы
Изображение породы кур Плимутрок
Неприхотливые куриные породы
Куриные породы, предназначенные для домашнего разведения, могут обладать разнообразными качествами. В условиях небольших приусадебных участков особенно востребованы сорта, которые не предъявляют высоких требований к содержанию. Они характеризуются невысокими потребностями в кормах и простотой в уходе.
Фотография московской породы
- Куры московской породы представлены в белом и черном окрасе. Петухи могут достигать веса до 3,5 кг, а самки – до 2,5 кг. Первые яйца начинают нести с возраста шести месяцев. Продуктивность составляет около 200 яиц за сезон, а у белого подвида самки часто откладывают яйца с двумя желтками. Мясо этой породы отличается насыщенным вкусом и хорошей сочностью. Московские куры славятся своим отменным качеством мяса среди всех универсальных видов. Они обладают высокой устойчивостью к заболеваниям и могут питаться как комбикормом, так и мешанками или подножным кормом, при этом быстро наедаясь.
Белые мускусные куры, в отличие от черных, лишены инстинкта выводить потомство.
Фотография кур породы Пушкина
- Порода Пушкина – это отечественная мясо-яичная разновидность. Максимальный вес самцов достигает 3 кг, а самки немного легче. Яйценоскость может достигать 250 яиц в год. Яйца имеют небольшой размер, весом 50-55 граммов. Первая кладка яиц возможна с 5-6 месяцев, при этом несушки продолжают высокую продуктивность вплоть до 6-летнего возраста. Эти птицы неприхотливы в уходе. Мясо у особей в возрасте 9-12 месяцев наиболее вкусное; его можно готовить различными способами. Оно отличается прекрасным вкусом и сочностью, за что ценится. Тем не менее, многие заводят эту птицу как декоративную, благодаря ее привлекательному крапчатому оперению и аккуратному внешнему виду.
Изображение украинской породы кур ушанка
Длинноухие куры из Украины отлично переносят холод и отличаются дружелюбным, покладистым характером. Они проявляют миролюбие, но при этом способны противостоять агрессии со стороны других видов, которые обитают в одном курятнике.
Видео
Если тема данной статьи вас заинтересовала, рекомендуем обратить внимание на несколько видеороликов, в которых опытные фермеры делятся своими взглядами на разнообразные мясные и яичные породы кур:
Я окончила Государственный научно-исследовательский институт имени Орджоникидзе в Москве. Этот институт, специализирующийся на горном деле и геофизике, сформировал во мне аналитический подход и широкий спектр интересов. У меня есть собственный дом в сельской местности, что дало мне возможность приобрести навыки в садоводстве, а также в выращивании овощей и грибов, а также в уходе за домашними животными и птицами. Я работаю фрилансером, стремлюсь к совершенству и являюсь «ботаником» в профессиональных делах. Я увлекаюсь изделиями ручной работы и создаю уникальные украшения из камней и жемчуга. Я истинная любительница печатного слова и стараюсь найти эмоции в каждой сфере своей жизни.
Вы обнаружили ошибку? Пожалуйста, выделите текст с помощью мыши и нажмите кнопку мыши:
Вы можете собрать семена для посева следующего года из различных сортов томатов, если вам по душе выбранный сорт. Однако с гибридными томатами этот процесс не имеет смысла: хотя вы и получите семена, они будут содержать генетический материал не от самого растения, а от множества его предков.
Многие растения, включая те, что растут в садах и огородах, содержат природные токсины. Например, семена яблок, абрикосов и персиков содержат пруссковую кислоту (или синильную кислоту), а стебли и кожица незрелых представителей семейства пасленовых, таких как картофель, баклажаны и помидоры, имеют в своем составе соланин. Но не стоит переживать: концентрации этих веществ очень невелики.
В Австралии научные исследователи провели эксперименты по клонированию различных сортов винограда из холодных регионов. По прогнозам, глобальное потепление может вызвать их исчезновение в течение следующих пятидесяти лет. Виноградные сорта, выращиваемые в Австралии, имеют превосходные характеристики для производства вина и не подвержены болезням, распространенным в Европе и Северной Америке.
Садоводы и агрономы разработали удобные приложения для платформы Android, которые помогут им в их работе. К числу наиболее полезных относятся календари посадок (в том числе лунный календарь и календарь цветов), специализированные журналы и коллекция практических советов. С помощью этих приложений можно выбрать оптимальный день для севы любых культур, определить сроки их созревания и своевременно собрать урожай.
Естественной защиты от фитофторы для томатов не существует. При заражении фитофторой все помидоры (и картофель тоже) погибают, независимо от информации, содержащейся в описании сорта («сорта, устойчивые к фитофторе» — это всего лишь рекламный ход).
Сорта земляники, обладающие морозостойкостью для садов, нуждаются в защите так же, как и обычные сорта (особенно в регионах с бесснежными зимами или при чередовании морозов и оттепелей). Корни всех видов клубники располагаются на небольшой глубине. Это означает, что они замерзнут без соответствующей защиты. Утверждения продавцов о том, что клубника «вынослива», «зимостойка», «морозоустойчива до -35°C» и так далее, являются уловками. Садоводы должны помнить, что никому не удалось изменить корневую систему клубники.
Одной из новейших разработок американских инженеров является робот Tertill, который помогает в борьбе с сорняками на огороде. Этот уникальный прибор, созданный Джоном Даунсом, ставшим известным благодаря производству роботизированной метлы, функционирует автономно вне зависимости от погодных условий и способен передвигаться по неровным поверхностям с использованием колес. В процессе своей работы он обрезает все растения высотой менее 3 см при помощи встроенных ножниц.
Перец имеет свое происхождение в Америке, однако основная селективная работа над сладкими сортами проводилась в Европе в XX веке, особенно на Балканах, благодаря Ференцу Хорвату из Венгрии. В России этот вид перца был завезен из Болгарии, откуда и произошло его популярное название «болгарский».
Видео
В этом видео продемонстрировано выступление кур Фокси.
- Разведение кур в домашних условиях — это не слишком сложное, но довольно прибыльное занятие.
- Для домашнего разведения рекомендуется приобретать цыплят морозостойких пород.
- Предпочтительнее закупать цыплят в проверенных хозяйствах, чем рисковать с инкубационным выведением молодняка.
Загорская Лососевая
Эта порода получила свое название благодаря окраске перьев, напоминающей цвет мяса лосося, а также из-за того, что она была выведена в Загорском институте.
Петухи могут достигать массы до 3,5 кг, тогда как куры имеют вес около 2,7 кг. Производительность кладки яиц близка к средним показателям среди других пород кур и может составлять до 260 штук в год.
Краткий вывод
Данная порода кур обладает как достоинствами, так и недостатками.
Недостатки
- относительно медленный набор веса (0,9-1 кг к 8-9 неделям);
- сравнительно низкие показатели яйценоскости;
- существует риск утраты поголовья при содержании в клетках и скученности.
Преимущества
- непривередливость и адаптивность к различным условиям содержания;
- высокая выносливость и стойкость;
- хорошие навыки фуражирования;
- отличная способность к оплодотворению;
- возможность естественного вывода птенцов;
- превосходные вкусовые качества мяса и яиц.
Отзывы
Я приобрел 12 юбилейных цыплят породы Кучинская. С самого начала они отлично поладили друг с другом и стали хорошими друзьями. Цыплята не страдают от переедания и с удовольствием бегают по зеленой траве. Результаты их кладки действительно впечатляют, как и у всей породы в целом. От десяти несушек можно получить не менее 4-5 яиц ежедневно.
Олег, Ленинградская область
Я также сильно увлеклась курами пород Билефельд и Маран. Это замечательные несушки, которые начинают нестись в возрасте 7 месяцев. Яйца Билефельд крупные, они практически все несут яйца, скажем, 8 из 10, и очень тяжелые; петухи в четыре месяца весили 3,5 кг, а куры — 2,5 кг. Честно говоря, я не понимаю, кто решается на забой курицы, которая несет золотые яйца, но петухи действительно очень массивные.
Ольга, Краснодарский край.
* Основано на моих личных выводах и мнениях моих коллег с сайта klyv.ru.
Фавероль
Их окрас варьируется от белого до коричневого. Особенностью являются белые пушистые бакенбарды, расположенные на мордочке, а также небольшой хохолок на лапах. Эти мясные птицы имеют большое количество перьев, что позволяет им успешно переносить зимние холода.
Взрослая курица весит примерно 3 кг, в то время как петух может достигать веса около 4 кг. Куры породы Фавероль способны сносить порядка 200 яиц среднего размера в течение года. Птенцы достигают половой зрелости через 4-6 месяцев после вылупления.
Если вам необходимы хорошие несушки, отдавайте предпочтение этой породе, так как куры «Фавероль» проявляют ярко выраженный материнский инстинкт.
Нью-Гемпшир
Фото:
Эти куры отличаются золотисто-красным и темно-коричневым окрасом. Мясо-яичные куры характеризуются невысокими требованиями к корму и иммунитетом, что делает их популярными среди домашних птицеводов. Взрослая курица обычно весит от 2,5 до 3 кг, тогда как петух может достигать веса в 3-3,5 кг.
Данная порода откладывает примерно 200 яиц в год, каждое из которых весит около 50-65 г. Птенцы достигают зрелости в 5-6 месяцев после вылупления. Кроме того, они известны своим выдающимся материнским инстинктом и заботливым отношением к своему потомству.
Калифорнийские серые куры
Фото:
Калифорнийские серые куры имеют окрас, который может быть как белым, так и серым; у некоторых представителей этой породы даже встречаются черные хвосты. Эти куры легко адаптируются к различным климатическим условиям, будь то тепло или холод.
Вес взрослой самки колеблется от 2,5 до 3,5 кг, в то время как петухи весят от 3 до 3,5 кг. В течение года они способны отложить приблизительно 200-220 яиц, при этом средний вес одного яйца составляет около 60 граммов. Птенцы достигают зрелости в возрасте 5-7 месяцев, и куры демонстрируют отличные навыки заботы о своем потомстве.
