Откорм индюков на убой начинается в возрасте 4-5 месяцев, когда масса птицы составляет от 8 до 10 кг. Убой, как правило, производится в период с августа по октябрь. Процесс откорма предваряется месяцем подготовки к убою, в ходе которого обязательно учитываются условия содержания и рацион питания.
Как откормить индюков на мясо в частном подворье
Мясо индейки становится все более популярным в диетическом и детском питании благодаря своим питательным свойствам, несмотря на его высокую стоимость. Крупные индюки, хотя и имеют более медленный рост по сравнению с курами, могут достигать значительных размеров и веса.
Различные породы и межпородные скрещивания индюков предназначены для производства мяса и обеспечивают собственные уникальные характеристики. В следующей таблице представлены характеристики разных пород, чтобы помочь вам выбрать наиболее подходящую.
Породные группы индюков можно разделить на три категории: легкие, средние и тяжелые, каждая из которых требует специфичного подхода к содержанию и откорму.
Необходимо отметить, что индюки достаточно неприхотливые к условиям содержания, что делает их идеальным выбором для частного подворья.
При этом они характеризуются быстрым созреванием молодняка, высокой жизноспособностью и хорошей акклиматизацией, что делает их устойчивыми к инфекционным заболеваниям.
Откорм в домашних условиях
Откорм индюков на убой может начинаться в любом возрасте, однако важно помнить, что методы откорма для взрослых птиц и молодняка имеют свои отличия. Чтобы индюки достигли максимального веса к планируемой дате убоя, необходимо обеспечивать их полноценным питанием и соблюдением нужных условий содержания.
Откорм взрослых индюков начинается за 20-30 дней до забоя, обычно в период с августа по октябрь. В это время индюшата должны иметь возможность свободно пастись и находить на пастбище свежую траву, обогащенную витаминами и микроэлементами. Основным кормом в этот период служат комбикорма, а также разнообразные мучные смеси.
Суточный рацион для одной птицы составляет примерно 0,8 кг. Большинство владельцев предпочитают готовить корма самостоятельно, используя такие ингредиенты, как:
- разнообразные зерновые культуры,
- измельченные травы,
- обезжиренные творожные продукты,
- молоко,
- различные мучные смеси,
- отходы мясного и рыбного производства.
Важно отметить, что за 12-14 часов до забоя индюков следует переместить в тень, прекратив кормление и оставив лишь воду, которая должна быть в достаточном объеме.
Существует два основных метода откорма индюков:
Первый метод — принудительное кормление, при котором количество корма увеличивается многократно. После того как птицы насытятся, владелец может дополнительно накормить их, помещая корм в желудки, но не переедая индюков, чтобы избежать перенапряжения.
Второй метод — это более гуманный подход, в рамках которого индюшата получают возможность свободно пастись и сами искать пищу. В идеале данный метод работает лучше всего на хорошо обработанных полях после сбора урожая.
Во время откорма рекомендуется производить кормление птиц два-три раза в день, при этом индюки всегда должны иметь доступ к свежей воде.
Выращивание индеек на мясо в домашних условиях может оказаться весьма прибыльным мероприятием. Это связано с высокой скорость набора веса у птицы, например, самцы могут достигать массы до 20 кг. Мясо индейки имеет диетические свойства и подходит для людей, которые придерживаются специального питания, включая аллергиков, беременных и кормящих женщин, а также детей.
Выращивание индюков на мясо в домашних условиях
Добрый день, как опытные, так и начинающие птицеводы. В данной статье мы обсудим аспекты разведения индюков на мясо в домашних условиях, а также предложим вам фотографии, видео и рекомендации по выбору кормушки.
Существует несколько подходов к разведению индюков, обеспечивающих эффективное производство мяса:
Первый подход подразумевает, что индюшата в возрасте до 8 недель содержатся в клетках, после чего они переводятся в более просторные помещения. В первые дни жизни важно покрыть решётку клетки плотной бумагой для обеспечения комфортных условий.
Кормушки и поилки следует устанавливать на уровне, удобном для птиц. Это поможет минимизировать потери корма и воды, обеспечивая хороший доступ к пище.
Как следует кормить птиц с первого дня их жизни?
1. Таблица. Примерный суточный рацион для индюков, грамм на птицу (для первого выбора):
| Источник. | Возраст, дни. | ||||||
| 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-55 | 56-70 | |
| Творожный сыр | 3 | 8 | 10 | 10 | — | — | — |
| — | 20 | 20 | — | — | — | — | — |
| — | 40 | 38 | 20 | 20 | 10 | — | — |
| ячмень | 15 | 20 | 25 | 30 | 30 | 35 | 25 |
| Просо | 12 | 14 | 21 | 21 | 27 | 30 | 35 |
| — просо — — пшеница — — просо | 10 | — | — | — | — | — | — |
| Овес | — | — | 20 | 20 | 15 | 15 | 10 |
| — | 12 | 15 | 10 | 10 | 13 | 14 | 20 |
| Пшеница | 5 | 5 | 2 | 5 | 5 | — | — |
| Нарезанная кукуруза | — | — | — | — | 10 | 20 | 30 |
| — — — — — Нарезанная кукуруза | — | — | 10 | 10 | 20 | 15 | 20 |
| Зеленый | — | — | 10 | 10 | — | — | — |
| — | — | — | — | — | 20 | 15 | 40 |
| 0.3 | 5 | 30 | 60 | 50 | 70 | 100 | 100 |
| 0.5 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 0.7 |
| 0.8 | 2 | 2 | 3 | — | — | — | — |
| 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | вареные яйца | — | — | 1 |
— —
| Обезжиренное молоко | Возраст, дни. | ||||
| 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | |
| Отруби | 2 | 1 | — | — | — |
| — | 5 | 10 | 10 | 15 | 10 |
| — — — | 2 | 5 | 10 | 5 | — |
| Ракушечный известняк | 5 | 7 | 0.5 | 1.5 | Всего. |
| Овес | 4 | 5 | 8 | 12 | 15 |
| Вы прочитали наши простые советы по выращиванию индеек на мясо в домашних условиях. | — | — | — | — | 5 |
| 0.3 | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 |
| 0.5 | — | вареные яйца | 1 | Быстрое увеличение количества мяса. | 3 |
| Они просты в обслуживании и снабжении. | 21 | 38 | 61 | 81 | 108 |
Содержание индюков в домашних условиях
Индейки были одомашнены в Соединенных Штатах примерно 1000 лет назад и позже завезены в Европу в 16 веке, что подтверждает их длительную историю в сельском хозяйстве.
Несмотря на преимущества разведения индюков, существует ряд недостатков, из-за которых некоторые люди выбирают другие варианты производства мяса, включая:
Низкий уровень кладки яиц и,
высокий риск потери живых птенцов,
Достоинства и недостатки разведения
Также стоит отметить, что существует необходимость в постоянном доступе к свежей воде, которая должна быть нагретой до комфортной для питья температуры, и
это делает птиц восприимчивыми к заболеваниям, если не соблюдать строгие правила гигиены и санитарии в условиях содержания.
К тому же индюки могут страдать от ожирения, особенно в условиях неправильного кормления.
- При выборе породы для разведения следует учитывать, прежде всего, цель и условия содержания, а также собственные предпочтения. Одни из самых популярных пород домашней птицы в России перечислены в таблице 1.
- При разведение индеек селекционеров интересует продуктивность по двум основным параметрам:
- Кладка яиц. Индейки начинают нестись в возрасте 8-10 месяцев и способны откладывать от 80 до 100 яиц, в некоторых случаях до 180-200 яиц в год. Гнездо обычно включает от 10 до 20 яиц, каждый весит 60-70 грамм.
- Производство мяса. Мясо индейки является богатым источником белков, витаминов и минералов. Чистый выход мяса зависит от пола: самцы могут весить 7-10 кг, тогда как самки – от 3 до 6 кг.
- Яичные породы отбираются для максимизации производства яиц. Некоторые мясные породы начинают приносить яйца уже в трехмесячном возрасте, хотя могут давать до 200 яиц в год, если не ограничивать несение. Примеры таких кроссов – канадские породы, Хидон и БИГ-6. Наиболее популярные яичные породы представлены в таблице 2.
Специальные мясные породы были выведены именно для получения максимального объема мяса, результатом селекции стало скрещивание. Эти индюки характеризуются очень быстрым набором веса и готовы к убою всего за 3-5 месяцев. Например, порода Хидон достигает 9-10 кг в возрасте только 3 месяцев. Содержать такие тяжелые породы дольше 6 месяцев нецелесообразно, так как в этом случае кости могут деформироваться, а птицы могут заболеть. Популярные мясные породы указаны в таблице 3.
Индюки обладают хорошей выносливостью и могут без особого ущерба для здоровья переносить морозы до -15°C. Однако для их эффективного разведения крайне важна необходимость создания теплой и сухой среды.
- Что касается строительных требований для птичников, то:
- В процессе планировки следует стремиться обеспечить каждой двух птицам не менее одного квадратного метра пространства. Оптимально — один квадратный метр на одну особь.
- Оптимальная температура в летний период должна составлять 20°C, в то время как в зимнее время она не должна опускаться ниже +5°C.
- Для успешного разведения должно соблюдаться правило, что на каждые пять самок должен приходиться один самец, чтобы все потомство получало необходимые ухаживания и защиту.
Рекомендуемые породы
Что касается молодых индюков, то они требуют более строгих условий содержания:
В первые дни жизни птицы могут находиться в картонных коробках или клетках, однако по мере их взросления следует переводить их в более просторные помещения.
- Прогулка на свежем воздухе
- Помимо всего прочего, важно обеспечить индюкам возможность движения, так как это предоставляет им возможность укрепить физическое состояние и поддерживать необходимую активность. Для предотвращения ожирения необходимо, чтобы индюшата могли гулять, ища для себя разнообразные корма, такие как насекомые, черви и семена растений. Оптимальные места для прогулок — сухие участки с травой и кустарниками.
Если свободный выгон недоступен, рекомендуется создать огражденное пространство, защищающее птиц от хищников. Необходимо обеспечить удобный проход между вольером и птичником, чтобы индюшата могли сами перемещаться. Кормушки и поилки должны располагаться в помещении, где также можно рассыпать корм.
Следует также учесть требования к климату.
Какие требуются условия для разведения и содержания?
Контроль за температурными условиями является одним из важнейших факторов для достижения продуктивности индюков. Если в птичнике будет слишком холодно, весь признак питания будет уходить на обогрев, а не на рост мышечной массы и продуктивность яиц. То же самое относится и к чрезмерному перегреву, который отрицательно сказывается на откладке яиц, снижая качество скорлупы и веса. Оптимальная температура для взрослых индюков колеблется в пределах 12-16°C, однако для молодняка потребуется более теплая обстановка. Ниже приведены оптимальные температуры для птиц в зависимости от возраста:
Год
Оптимальная температура, °C
- Не более 4 дней — 20°C;
- 5-20 дней — 16-20°C;
- До 26 дней — постепенно достигает 12°C.
Комфортные температурные условия влияют на поведение птиц. Если температура в птичнике в пределах нормы, индюки будут активно есть и пить, а также равномерно распределяться по всей площади помещения.
В случае, когда температура понижается, индюки начинают расправлять крылья для создания дополнительного защитного слоя воздуха, что может привести к образованию куч, где некоторые птицы могут задохнуться.
Если температура в помещении чрезмерно высокая, индюки дышат часто, активно пьют, у них открыты клювы, а аппетит снижен или полностью пропадает.
Показатели температуры также взаимосвязаны с влажностью воздуха в помещении. Низкая влажность приводит к быстрому испарению влаги и повышению температуры, тогда как при снижении влажности ниже 50% слизистые оболочки птиц начинают воспаляться, что приводит к проблемам с дыханием. Высока влажность также негативно сказывается на здоровье — вызывает размножение плесени и других патогенов.
| Как откармливать индюков на мясо | Выведение широкого спектра пород |
| Белое московское кружево. | 22 |
| Выращивайте индеек на мясо в домашних условиях. | Кормите птенцов с первого дня жизни. |
| Кормление птенцов с первого дня после рождения. | Разведение птенцов |
Информация о птицефабриках, занимающихся разведением индеек, будет доступна ниже:
- #188#
- #189#
- #190#
#191#
