Чтобы лучше формировать кусты, оставляйте на каждом из них 8-10 сильных побегов, в то время как все остальные побеги необходимо аккуратно удалить, срезая их у самого основания, чтобы обнажить центральную часть куста. Таким образом, вы сможете оптимально распределить силы растения, что повысит его здоровье и урожайность. Орешник можно успешно выращивать как на шпалерах, так и в виде традиционного кустарника, что позволяет разнообразить подходы к его агрономии и придать вашему участку уникальный облик.
Фундук: особенности выращивания и сорта для средней полосы России
В настоящее время в Россию поставляется разнообразие орехов — от корейских кедровых орехов, миндаля и фундука до изысканных кешью и экзотических кокосов. Однако среди всех этих орехов особенно выделяется фундук, который известен своим богатым вкусом и питательными свойствами. Так, питательные орехи содержат от 62% до 75% полезного орехового масла, до 20% белка и 10-12% углеводов, обогащая рацион потребителей важными макро- и микроэлементами. Кроме того, фундук, особенно его краснолистные сорта, служит отличным декоративным элементом для садового дизайна, что делает его особенно привлекательным для дачников и садоводов в Подмосковье. Поэтому, несмотря на свою высокую ценность, фундук остается довольно редким растением в отечественных садах. Это удивительно, особенно учитывая, что его можно успешно вырастить даже начинающим садоводам, не обладающим значительным опытом.
В многочисленных исследованиях установлено, что регулярное потребление всего лишь 100 граммов фундука в день способно предотвратить развитие многих сердечно-сосудистых заболеваний и значительно улучшить функционирование нервной системы. В народной медицине с древних времен использовались настойки из коры и листьев фундука для лечебных целей. В сочетании с этими полезными свойствами, лещина представляет собой довольно неприхотливое и эстетически привлекательное растение, которое идеально подходит для создания живых изгородей, уюта в саду и оформления границ участков вокруг дач.
Особенности культуры
Лещина, в научной терминологии именуемая Corylus, является близким родственником более известной лесной лещины. Это растение чаще всего встречается в форме кустарников, реже — деревьев, и образует как мужские, так и женские соцветия на одном экземпляре. Мужские сережки имеют бледно-желтый цвет, тогда как цветки лещины (C. maxima) могут иметь оттенки от желтовато-зеленого до винно-красного. В отличие от фундука, орехи лесной лещины более длинные и узкие и заключены в удлиненное защитное покровное покрытие. Цвет орехов лещины варьируется от нежно-желтого до насыщенного красного.
Лещина обладает высокой устойчивостью к старению, её срок жизни при надлежащих условиях может достигать 100 лет. В дикой природе она вырастает до восьми метров, а в условиях дачного участка — до четырех. Период цветения в средней полосе России обычно длится от трех до четырех недель и начинается в начале апреля.
Лещина является классическим представителем ветроопыляемых плодовых растений. У нее интересная особенность: лучшим опылителем для всех сортов лесного ореха считается сама лещина. Вы можете даже принести из леса обрезанные ветки этого растения для помощи в искусственном опылении. Если вы хотите гарантировать хороший урожай, высаживайте несколько взаимно опыляемых сортов фундука группами по три-четыре куста.
Посадка, выращивание и уход
Оптимальное время для посадки фундука в Московской области — весна, особенно апрель, а также поздняя осень — конец сентября и начало октября. Для посадки потребуется яма размером 80 на 90 см, которая должна быть заполнена земляной смесью, подготовленной из верхнего плодородного слоя почвы. В яме нужно добавить от трех до четырех ведер листового компоста или навозного перегноя, 25-400 г фосфатной и доломитовой муки, 2-3 стакана золы или 100 г калийной соли, и всё тщательно перемешать.
После высадки важно создать лунку вокруг куста орешника, обильно полить, а затем покрыть поверхность почвой с добавлением кондиционера. Не забудьте укоротить надземную часть растения, оставив 20-25 см над землей, что обеспечит дальнейший рост и развитие. Расстояние между кустами фундука должно составлять около 2,5-3 метров.
При размножении семенами лещина начинает приносить плоды на седьмой-восьмой год. Этот метод размножения часто оказывается неэффективным, так как новые растения могут не сохранять характеристики родительского сорта. Поэтому более предпочтительным считается размножение черенками или прививкой, что позволяет получить плоды уже на второй-четвертой год.
Для размножения черенками весной возьмите мощный, молодой побег без обрезки от родительского куста, закрепите его в траншее глубиной 10-15 см с помощью проволочной петли и вытяните верхушку побега вверх, прикрепив её к вертикальному колу. Заполните траншею почвой, смешанной с почвенным кондиционером, и полейте ее. Осенью, после того как листья опадут, отделите саженец от материнского растения и высадите самостоятельно.
Максимальное плодоношение лещины наступает в возрасте 12-15 лет и может продолжаться до 100 лет при соблюдении всех агрономических норм и условий.
Орех хорошо растет на большинстве почв, за исключением заболоченных, соленых и молодого песка. Предпочтительные участки для высадки — склоны с пологим уклоном и наличие близкого источника проточной воды. Во время плодоношения орешнику требуется солнечное освещение и защита от сильных ветров.
Зимостойкость и морозостойкость фундука зависят от его происхождения. Сорта, выведенные в Подмосковье, способны выдерживать температуру до -38 градусов Цельсия. В то время как сорта, культивируемые в Украине, Беларуси и на Северном Кавказе, позволяют себе зимовать при температуре до -31°C, а сорта из Азербайджана — до -25°C.
Где же растет фундук? Он успешно культивируется в странах Европы, Азии и Северной Америки, а также произрастает на склонах Гималаев и Кавказских гор, и даже на Крымском полуострове. В России подходящие для этой культуры условия имеются лишь в климате Краснодарского края и Крыма.
Особенности ухода за фундуком
Уход за кустарником не требует особых усилий. После посадки плоды, богатые витаминами и маслами, можно собирать на протяжении многих лет.
Для успешного выращивания плодового растения в своем саду необходимо придерживаться ряда рекомендаций. Первой из них является правильный выбор саженца. Рекомендуется приобрести однолетние или двулетние растения, желательно в местном питомнике, так как такие кустарники уже адаптированы к климатическим условиям региона. При осмотре растений важно уметь отличать лещину от дикой лещины, чтобы избежать возможных проблем.
Отмена покупки растения, выведенного из семян, обязательно! Предпочтительно выбирать саженцы, так как именно они отвечают всем требованиям для посадки. Различие между саженцами может выражаться в корневой системе, где корни у разных экземпляров могут различаться. Важно определиться с местом для выращивания фундука.
Место и сезон для посадки
Лещина предпочитает ровные участки для своего роста. Она обладает неглубокой корневой системой, что позволяет эффективно укреплять склоны.
Это растение очень любит влагу, поэтому участок для посадки должен находиться в непосредственной близости от водоема, реки или другого источника воды. Взрослая лещина может достигать 5 метров в высоту, и ей требуется просторное, открытое и хорошо освещенное место для роста.
Лещина подвержена влиянию сильных ветров и чрезмерного солнечного света. Для нормального плодоношения крайне важно, чтобы растение получало достаточное количество света. Оно адаптируется ко всем типам почв, но не выносит песчаных, заболоченных и засоленных грунтов. Хейзел преуспевает в рыхлой, плодородной, хорошо дренированной нейтральной почве.
Лучшее время для посадки — середина осени, когда земля еще теплая и влажная. Таким образом, растение будет иметь возможность восстановить корневую систему и подготовиться к размножению весной. При высадке в раннюю весну растениям нужно больше влаги, так как корневая система активно поглощает ее в процессе роста. Учитывая, что в течение длительного периода роста крона лещины значительно разрастается, кусты следует сажать на расстоянии 6 метров друг от друга. Это расстояние не относится к кустам, которые вы планируете использовать в качестве декоративных изгородей.
Выбор сорта растения
Существует невероятное количество видов лещины, и среди них можно выделить следующие:
- Трапециевидная.
- Гибридный сорт Катрин.
- Пурпуреа.
Сорт Трапезунд славится высоким урожаем и крупными плодами, что делает его особенно востребованным.
Адыгейский-1 обладает хорошей морозостойкостью и стойкостью к засухе. Плоды этого сорта можно собирать на шестой год и получать до 10 кг с одного растения.
Сорт Катрин представляет собой гибрид. Его кустарник растет весьма мощным, производя плоды длиной 3 см, что также делает его благоприятным для всех видов культивации.
Декоративный Purpurea достигает в высоту до 6 метров и отличается множеством вертикальных побегов, которые растут медленно, что делает его привлекательным для садоводов.
В сельскохозяйственных условиях лещина показала себя как нетребовательное и адаптируемое растение. Это солнцелюбивая культура, но она также способна расти в полузатененных местах. Ее густая крона легко поддается обрезке, и при должном уходе кустарник может жить и плодоносить многие десятилетия.
Описание кустарника
Лещина представляет собой многолетнее растение, относящееся к семейству березовых и роду Ledum. В среднем, культура может доживать до 80 лет. Своим названием лещина обязана форме своих листьев, напоминающим туловище морского леща.
Внешние характеристики
Род Corylus включает в себя кустарники высотой до 10 метров и деревья, достигающие 20 метров.
Широкие овальные листья лещины с зубчатыми краями и четко выраженными жилками легко узнаваемы. Листья прикреплены к тонким, длинным веточкам, на которых находятся крепкие волосатые стебли.
Процесс цветения фундука начинается весной. Цветы делятся на мужские и женские. Мужские цветки образуются в виде сережек. Одна почка лещины может иметь до пяти тычиночных цветков длиной около 10 см. Женские цветы, в свою очередь, представляют собой маленькие бутоны с незначительно развитыми околоцветниками и пестиками. Они создают красноватую пушистую окраску, что говорит о количестве скрытых цветков. Опыление происходит как при помощи ветра, так и насекомых.
Фундук вступает в стадию плодоношения на восьмой год своей жизни. Плоды представляют собой шаровидные орехи желто-коричневого цвета, заключенные в конструкцию, напоминающую шлем. Полная зрелость плодов определяется по коричневой окраске кожуры и сухой серо-коричневой оболочке, что обычно происходит в августе.
Стебель растения длинный, почти плоский и гибкий. Кора лесного ореха гладкая на ощупь и имеет серо-коричневый оттенок. Корневая система мощная, но большая часть корней расположена в поверхностных слоях почвы, что говорит о том, что лещина не выкачивает влагу из глубинных слоев.
Где растет лесной орех
Растение не предъявляет высоких требований к почве. Однако лучшие результаты показывает на плодородных, немного кислотных и рыхлых участках. Плотные почвы оказывают заметно негативное влияние на процесс плодоношения.
Оптимальными условиями для роста фундука считается теплый климат. Он может быть обнаружен в Южной Европе, России, а также в лесах Грузии и Беларуси и степных районах.
Фундук – это не совсем лещина
Основное отличие между фундуком и лещиной заключается в том, что фундук — это дикорастущее растение, тогда как филберт представляет собой более совершенный сорт фундука, полученный в результате селекции. Фундук предпочитает теплый климат и может похвастаться более крупными плодами с высоким товарным видом. Именно из-за своих более естественных условий роста, фундук имеет наибольшую питательную ценность.
Сорта лещины
На данный момент на планете зарегистрировано около 17 видов фундука. К числу наиболее распространенных относятся американский, обыкновенный, китайский, древесный, колхидский и многие другие.
Каждый из указанных видов включает в себя несколько различных форм фундука. Например, только на территории бывшего Советского Союза было исследовано более 60 различных сортов, которые заметно различаются по размеру, форме, вкусовым качествам и уровню морозостойкости. Многие из них возделываются из обыкновенного фундука.
Лещина обыкновенная (Corylus avellana)
Отличается шестиметровым кустарником, состоящим из нескольких стеблей и имеющим широкую крону. Характерной особенностью Corylus avellana является то, что растение цветет даже до того, как распустятся первые листья. Плоды могут расти как поодиночке, так и группами, состоящими до двух и более штук. Шарообразные орехи имеют длину 1,8 см и диаметр до 1,5 см.
Рост растения зависит от фазы его жизни. Вначале, в первые годы, рост почти незаметен. Однако к шести годам он ускоряется, что становится очевидным за счет появления молодых побегов.
Существует более ста сортов фундука. Наиболее характерным сортом является Панаеский. Декоративные сорта фундука включают Aurea, Contorta, Purpurea и ‘Fuscorubra’.
Лещина древовидная (Corylus colurna) или медвежий орех
Это дерево может достигать высоты 30 метров и обладает сроком жизни около двухсот лет. Отметим, что фундук имеет стройный бело-серый ствол и коническую крону.
Это требовательное дерево способно справляться с загрязнением, морозами и длительными засухами, прекрасно показывая себя на плодородных почвах. В Российской Федерации толокнянка находится под охраной и культивируется в заповедных зонах.
Лещина маньчжурская (Corylus mandshurica)
Это кустарник, вырастающий до 5 м, с богатой разветвленной системой побегов. Этот вид выращивают как для получения лекарственных средств, так и в качестве декоративного элемента в садах. Плоды имеют удлиненную форму с тонкой скорлупой и колючей оболочкой. Маньчжурская лещина хорошо переносит низкие температуры и тенистые места.
Лещина разнолистная (Corylus heterophylla)
Этот кустарник может вырастать до 3 метров в высоту и отличается красивой густой кроной из темно-зеленых листьев. Весной, при распускании, они имеют красноватый оттенок, а осенью становятся желтыми и оранжевыми.
Corylus heterophylla, в переводе с латинского языка означающая «пестрый орех», имеет округлые, сплюснутые плоды с превосходным вкусом.
Высокая холодостойкость и засухоустойчивость делают это растение превосходным для садоводства, поскольку оно устойчиво к различным климатическим условиям.
Лещина краснолистная
Corylus avellana переводится как лесной орех, а red majestic — является примером куста с красной листвой. Это растение достигает высоты 4 метров. После цветения образуются плоды с красной оболочкой, имеющие великолепный вкус с розовым ядром внутри.
Фундук служит источником полезных лакомств, его сбор урожая проходит в конце лета — начале осени. Спелые плоды можно легко распознать по их темно-коричневой окраске.
Размножение
Фундук размножается несколькими способами:
- Семенное размножение. Зрелые плоды падают на землю, перезимовывают и прорастают весной. На садовом участке рекомендуется проводить посев семян в начале зимы. Однако садоводы-любители редко прибегают к этому способу из-за длительности и сложности. Вероятность того, что среди сеянцев окажется хотя бы один, сохраняющий сортовые характеристики, крайне мала.
- Размножение побегами. Побеги срезаются с дерева фундука и высаживаются в новом месте.
- Черенкование. Молодой побег срезается со зрелой ветви и высаживается в специально подготовленную теплицу. Для достижения хорошего укоренения почва должна быть рыхлой и дренированной.
- Способ размножения отводами. В этом методе пригибают ветви к земле и освобождают кору в местах соприкосновения с почвой. В дальнейшем эти участки прикапываются, поливаются, защищаются от высыхания и успешнее укореняются.
- Посадка готовых саженцев, которые легко доступны в питомниках.
Если у кого-то в окружении растет дикий фундук, можно выкапывать саженцы и пробовать прививать на них культурный сорт фундука.
Еще раз, не следует покупать растения, выведенные из семян. Предпочтительно использовать саженцы, так как это существенно упростит уход. Разница между саженцами выражается в корневой системе, что очень важно для успешной посадки и ухода за кустарником.
Уход за лещиной
Выращивать фундук не сложно, и для упрощения процесса рекомендуется седелать в прикорневой зоне такие сорта растений, как люпин, горчицу или овес. Когда такая трава скашивается, она служит прекрасным почвопокровным материалом. Также землю под цветами можно оставить нетронутой, периодически рыхляя её на глубину 4-7 см для удаления сорняков. Кроме того, необходимо систематически удалять подлесок, помня о том, что легче всего избавляться от них, когда они еще молодые. В таком случае следует выкорчевать черенки и срезать их у корня, с последующим присыпанием срезов толченым древесным углем для дезинфекции.
Как поливать
Полив растений в открытом грунте необходимо проводить в установленный срок. После высадки в землю, поливать растения нужно лишь через 7 дней. Если растение будет получать недостаточно воды, развитие цветочных почек и процессы созревания плодов значительно ухудшатся. В период вегетации достаточно осуществлять 5-6 поливов, при этом для одного полностью выросшего дерева требуется 60-80 литров воды на каждую процедуру. Важно следить за погодными условиями: если летом наступает засуха, количество поливов следует увеличить, так как данное растение обладает высокой потребностью во влаге. Однако, в случаях дождливого лета поливы могут быть вовсе не обязательными. В среднем, поливы производятся один раз в 4 недели, причем рекомендуется поливать именно площадь под деревом, чтобы вода могла быстро впитаться и избежать застоя.
Удобрение
Орех нуждается в регулярном удобрении. Осенью растению необходимо поступление фосфора и калия. Каждые 2-3 года в прикорневую зону следует вносить 20-30 г калийной соли, 3-4 ведра органических удобрений и 50 г суперфосфата. Весной, во время пробуждения почек, в почву под растением желательно внести 20-30 г мочевины или аммиачной селитры. В это же время в июле для получения одновременного созревания плодов, к растению следует внести азот. Молодые деревья нуждаются в органических удобрениях (разложившемся навозе или компосте) каждые 2-3 года в количестве 10 кг на одно дерево.
Как ухаживать во время цветения
Если растение активно растет, оно обязательно зацветет. Цветение начинается в апреле, и цветы раскрываются до появления первых листьев. Как только температура наружного воздуха достигает 12 градусов, сережки орешника начинают расти быстро, увеличиваясь на 30 мм каждые 24 часа. При этом заметно, что чем суше воздух, тем быстрее растут сережки. Когда они достигают длины около 10 см, происходит их отделение, и начинается процесс рассеивания пыльцы, который длится от 4 до 12 дней. Женские цветки остаются открытыми в среднем на протяжении 14 дней. Пыльца с мужских цветков может переноситься как с соседнего дерева, так и с вашего собственного. По этой причине рекомендуем высаживать на одном участке не менее трех экземпляров лещины для гарантии опыления.
Размножение лещины
Существует несколько различных методов размножения: прививка, пересадка, деление, семена, черенки и отводки. Генетическое размножение, как правило, используется селекционерами, чтобы создать новые сорта, адаптированные под конкретные климатические условия. Однако, садоводы-любители, обычно избегают выращивания фундука из семян, так как этот процесс довольно трудоемкий, и лишь один из тысячи сеянцев может сохранить исходные сорта.
Размножение отводами
Методы генеративного размножения позволяют сохранить сортовые характеристики растения наилучшим образом. Для размножения фундука используются горизонтальные отводки. Ранней весной или поздней осенью выбирайте однолетние побеги, желательно с низкой формой роста. В земле делаются неглубокие борозды (глубиной 10-15 см), после чего побеги помещают под них. Ветви аккуратно фиксируются, а верхушки, которые остаются на поверхности, подрезаются. Не следует заполнять борозды почвой. В течение времени, от почек на ветках вырастают вертикальные побеги. Нижние части вновь выросших побегов чистятся от всех листьев, и несколько раз укореняются в средней части побега. Скоро на этих побегах появятся собственные корни, и их можно будет высаживать отдельно. Эти саженцы рекомендуется пересаживать на постоянное место только через 1-2 года, пока они не достигнут достаточного роста.
Кроме того, деревья фундука также могут размножаться с использованием арочных веток. Весной выбранные ветви нужно аккуратно согнуть в дугу, направив их к земле. В местах, где побег соприкасается с почвой, кора должна быть срезана. После этого ветки помещаются в яму глубиной 20-30 см, заполняются почвой так, чтобы верхушки не остались под землёй, и фиксируются к ближайшему колю.
Укоренившуюся ветку можно аккуратно отрезать от материнского дерева осенью, а затем пересадить на новое место для дальнейшего роста.
Кустарник также легко размножается вертикальными побегами. При обрезке весной следует найти стебли крупных ветвей и плотно обернуть их полиэтиленовой пленкой до высоты 50 см. Затем побеги подрезают. Как только молодые побеги вырастут до высоты около 15 см, их необходимо полить гумусом на высоту 4-5 см. При этом не забывайте привязать их снизу мягкой проволокой. Когда побеги достигнут длины 20-25 см, рекомендуется снова замульчировать их на высоту 8-12 см. Как только побеги достигают длины 30-35 см, их следует аккуратно скрутить в рулеты на высоту 20 см, накрыть поверхность вокруг них слоем почвенного кондиционера. Как только побеги будут погружены в воду в третий раз, пленку можно снимать. В течение лета кустарник следует обильно поливать и аккуратно пропалывать.
Не забывайте каждый раз, когда укореняете побеги, обрывать все нижние листья. В осенний период побеги следует очень осторожно выкапывать, стараясь не повредить существующие корни. Все укоренившиеся побеги нужно срезать в том месте, где они стремительно разрастаются. Не следует удалять побеги, у которых образовалось всего несколько корней.
После 20 лет кустарник можно омолодить путем замены старых стеблей новыми. Лещина хорошо поддается уходу и может достигать максимальной высоты ствола 40-50 см.
Описание
Площадь природного распространения лещины довольно велика. Ее можно обнаружить на Кавказе, по всей территории Европы и Ближнего Востока, включая такие страны, как Бахрейн, Кувейт, Иордания и другие регионы. Даже в таких северных государствах, как Норвегия и ее полярные регионы, можно встретить лещину, в частности в заповеднике Prestegårdsskugen и даже немного севернее. В Российской Федерации её выращивание становится популярным в европейских лесных и лесостепных зонах.
Лещина обитает в хвойных, лиственных и смешанных лесах, где часто встречается в качестве подлеска. Эти растения предпочитают открытые пространства, такие как вырубки, поляны и степи. Лещина также любит селиться на противопожарных разрывах или заброшенных вырубках, где, не встречая конкурентов, она развивает пышный покров и может затенять другие растения и препятствовать их росту.
Часто лещину можно увидеть на берегах водоемов, в оврагах и на склонах. На горных склонах дикая лещина растет до края леса. Интересной характеристикой растущего орешника является его способность к размножению корневыми отпрысками, что позволяет ему быстро распространяться на окружающие участки.
Ботаническое описание. Растение имеет листопадный характер, представляет собой кустарник с диаметром кроны 5-6 м. Средняя высота кустарника колеблется от 2 до 5 м, однако можно встретить и экземпляры высотой до 7 м. Кустарник фундука может достигать высоты 30 м. Кора ствола коричнево-серая, гладкая на поверхности и имеет характерные поперечные борозды. Мощная корневая система раскинута на поверхности.
- Листья перекрестно расположены. Матовая, бархатистая текстура больших, округлых, яйцевидных листьев. Листья имеют длину от 6 до 12 см и ширину от 5 до 9 см. Кончики темно-зеленых листьев острые; иногда листья имеют лежащую форму с сердцевидной основой и «сидячим» верхом. Края листа неоднородны, имеют дважды надрезанные зубцы, которые к вершине становятся большими лопастными. Листья сидят на стеблях, покрытых железистыми волосками длиной от 0,7 до 1,7 см. Соцветия состоят из желтых чашелистиков.
Плоды лещины, собранные в небольшие гроздья (2-5 шт.) представляют собой односемянные, шарообразные орехи с тонкой и плотной кожурой, которые покрываются зелеными, бархатистыми прицветниками, формирующимися из разветвленных прицветников. Коричневые или темно-коричневые плоды имеют длину около 1,8 см и диаметре от 1,3 до 1,5 см. Сбор плодов осуществляется в августе-сентябре, хотя иногда это происходит даже в конце июля. Урожайность: 900 кг с одного гектара, а количество орехов на килограмм составит примерно 900 или немного меньше. Плодообразование происходит относительно поздно, на 5-10 год жизни от момента создания куста.
Популярные сорта
Существует довольно широкий ассортимент сортов лещины, в том числе более декоративные виды или сорта с высокой хозяйственной ценностью. Выбор сорта во многом зависит от площади будущего места обитания и предпочтений владельца, который стремится к определенным характеристикам урожайности или декоративной ценности.
«Кавказ». Прекрасный образец обыкновенного фундука, который активно произрастает в основном в Кавказском регионе. Является отличным опылителем для других сортов фундука. Узкопирамидальный кустарник с вертикально расположенными побегами дает крупные плоды, достигающие в весе 2,5 г. Подходит для коммерческого выращивания и механизированного сбора урожая.
- Шедевр». Это высокий кустарник, достигающий около 4 м в высоту, который прекрасно размножается корневищами и черенками. Он не склонен к разрастанию и начинает плодоносить с третьего года. Урожайность может достигать 9 кг крупных плодов с одного куста. Орехи имеют остроконечную коричневую форму, покрыты плотной скорлупой и обладают отличным вкусом, хранятся до одного года.
Московский Рубин». Этот сорт возник в результате отборки краснолистных сортов фундука. Он относится к категории поздних сортов. Обладает сильным кустом, высотой до 4.5 м, с листьям в насыщенных темно-красных тонах, что придает ему дополнительную декоративность. Урожайность считается относительно скромной — до 4 кг с куста, но сорт производит очень крупные (до 3,5 г) орехи с отличным вкусом и заметной сладостью. Побеги этого сорта формируют от 7 до 15 орехов на побег, и он демонстрирует отличные морозостойкие свойства, с показателями до -40 ºC.
- Екатерина. Эта разновидность отличается высокой декоративностью и крупными красными листьями, а также плодами, с такими же оттенками и орехами с пурпурно-розовой кожурой. Это результат селекции сортов из Гибридного фонда А. С. Яблокова. Кустарник отличается высокой энергией роста и дает крупные орехи (до 5 г) с тонкой скорлупой и великолепным десертным вкусом, которые располагаются в группах по 8 штук. Однако у сорта есть недостаток: слабая корневая система затрудняет его выращивание на открытых участках, не защищенных от ветра. Благодаря низкой зимостойкости, его лучше всего размножать только в теплых зонах.
Северная 42′. Это высокий кустарник до 6 м с ярко-зеленой листвой, проявляющий отличные морозостойкие качества, что делает его хорошим выбором для промышленного выращивания, давая крупные (до 3,8 г) плоды. Желательно сажать его рядом с опыляющими сортами для достижения лучшей плодоносимости.
- Исаевский». Является одним из наиболее востребованных сортов среди садоводов. Фундук стал результатом скрещивания ‘Тамбовского’ и красного фундука. Куст достигает высоты от 1,5 до 2 м, обладает впечатляющей морозостойкостью (-40º и ниже), высокой урожайностью и сладким вкусом.
Орехи растений могут очищаться саженцами, укоренившими побеги, семенами и при помощи прививки. Сеять семена почти не применяют из-за легкости и простоты других методов размножения.
Укорененные побеги. Молодые побеги можно высаживать в возрасте двух лет. Их выкапывают, срезают острым инструментом и высаживают после предварительной обработки срезанной травы толченым древесным углем.
Только кустарники можно размножать отводками. Нижние однолетние побеги закапываются на глубину 15 см. Образовавшиеся вертикальные побеги регулярно подрезают и пересаживают через два года.
Также можно использовать популярный метод черенкования. Кустарники можно размножать делением на 10-и летнем возрасте. У них выкапывают, делят на несколько частей и пересаживают.
В качестве черенков для прививки используются дикие или медвежьи саженцы, а для привоя — черенки сортового типа.
Полезные свойства фундука заключаются в их богатстве полезными жирами, а также содержащимися в них магнием и калием, что делает их особенно ценными для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
Штамбовая форма
Лещина может формироваться как в виде дерева (пневая форма), так и в качестве компактного кустарника. Для преобразования в пневую форму рекомендуется обрезать все боковые ветви на высоте 30-50 см от земли, когда растению исполнилось три года. Все срезы и раны нужно тщательно дезинфицировать и защищать. Необходимо оставить 5-6 боковых ветвей первого порядка на основной ветви на высоте, равной ступеням.
Затем сформируйте следующие уровни на 15-20 см выше. Это позволит создать нужную структуру ветвей будущего дерева. Когда куст лещины растет в виде дерева, предыдущий прирост необходимо обрезать, чтобы не увеличить его высоту. Если же кустарник остается в виде куста, то не следует обламывать все побеги у корня, оставляя от 6 до 12 здоровых побегов. Спустя несколько лет можно также обрезать старые или больные ветви, что послужит дополнительным стимулом роста.
Омоложение
Хорошо сформированный и здоровый куст фундука может давать обильный урожай в течение 20-25 лет. Затем, как правило, урожайность начинает снижаться по мере старения основных отделов скелета. Этот период требует омолаживающего ухода. Процесс омоложения заключается в последовательной обрезке старых скелетных ветвей в течение нескольких лет и обеспечении условий для роста новых побегов. В течение пяти-семи лет можно ежегодно удалять две-три старые ветви. Удаление всех старых ветвей разом (обновление корней) вызовет отсутствие плодов на несколько лет.
Полный процесс регенерации занимает 20-25 лет.
Фундук ценится не только за высококачественные орехи, но и за его декоративные качества: существуют сорта с красной и желтой листвой, которые украшают участок. Аллея из разноцветных кустов орешника выглядит особенно привлекательно в период цветения, когда они покрываются пушистыми сережками. Кустарники и деревья фундука активно используются в ландшафтном дизайне.
Фундук издавна культивировался в Турции, но со временем уступил место более кустистым и компактным видам, которые легче собирать и выращивать.
Лещина разнолистная (C. heterophylla)
Азиатская разновидность встречается там, где заканчивается обычный фундук. Этот вид получил свое название за необычную форму листьев, встречается на Дальнем Востоке России, в Читинской области, на территории Китая, Монголии, Корейского полуострова и на Японских островах.
Как и светлые березки, этот вид предпочитает сухие склоны, где он показывает отличные результаты, а также смешанные лиственные леса и дубовые рощи. Кустарник:
- имеет широкую округлую крону, состоящую из нескольких стеблей диаметром до 10 см,
- достигает высоты до 3 м,
- при благоприятных условиях образует плотные кусты, которые препятствуют росту других подземных видов.
Характерная особенность этого вида — листья, которые имеют маленький заостренный кончик и усеченную верхнюю часть.
Раннее цветение и плодоношение также являются яркими характеристиками этого вида. Завязь окружена колокольчатым, волнистым и волосистым соцветием. Диаметр зрелого фрукта достигает 15 мм. Ядро оболочкой сероватого цвета.
Это растение отличается исключительной выносливостью, хорошо переносит засуху и низкие температуры. Это делает его подходящим для выращивания в Сибири, а также для укрепления берегов ручьев и мест, подверженных риску ветровой эрозии.
Главное – чтобы место, где будет расти кустарник, было защищено от заболачивания и застоя воды.
С точки зрения сельского хозяйства, лещина оказалась нетребовательным и легко адаптируемым растением. Это солнцелюбивое растение, хотя может расти и в полузатененных условиях; его густая крона может легко поддаваться обрезке, и при хорошем уходе кустарник может жить и давать плоды в течение десятилетий.
Лещина маньчжурская (C. sieboldiana var. mandshurica)
Маньчжурская лещина встречается на Дальнем Востоке России, в Китае и Корее. Эта разновидность отличается от остальных описанных видов особенной формой гроздей. Она может достигать высоты 6 см и обладает толстой трубкой, в которой находятся орехи.
Стебли, их образующий высотой до 4 м, укрыты коричневой гладкой корой, которая трещинистая на древесине старых ветвей. Также характерными особенностями являются крупные, нежные листья. Завязи, образующиеся после цветения в мае, располагаются группами по 3-4 штуки. Плоды созревают в первой половине осени. Они имеют удлиненную, остро свисающую форму. Семена, покрытые тонкой оболочкой, съедобны, но плоды трудно достать из-за колючего покрова.
Растение практически не боится заморозков. Следовательно, правильный выбор места для фундука в условиях Сибири и должный уход помогут использовать его как плодовое и декоративное растение.
Как вырастить лещину
Орешник — это неприхотливое растение, которое может быть легко ухожено даже начинающими садоводами. Подготовка к его посадке и дальнейший уход начинаются с выбора подходящей территории.
Лещина предпочитает солнечные участки, но также может расти в тени. Однако, если листья саженца имеют красный цвет, то на солнечном свете они будут казаться ярче. В тени такие растения постепенно теряют свою привлекательность и зеленеют. Белые или желтые листья под прямыми солнечными лучами могут сгореть, что требует применения защиты во время теплого времени года.
В естественных условиях кустарник прорастает в лиственных лесах, в рыхлой, богатой гумусом почве. Корневая система не переносят застой воды, а засуха быстро приводит к увяданию листвы и, в конечном итоге, к потере урожая.
Ранней весной растение просыпается довольно рано, и переезд на новое место может потребовать длительного времени для акклиматизации. Следовательно, лучшим временем для посадки фундука считается осень.
Приготовьте ями размером не менее 50 на 60 см заранее. Если вы намерены выращивать несколько экземпляров фундука, необходимо оставлять около 4-5 метров между растениями для удобства их дальнейшего ухода. Для активного укоренения и успешного роста подготовьте почвенные смеси на основе:
- плодородной почвы,
- 10 кг качественного гумуса,
- 200 г суперфосфата,
- 50 г поташа.
Состав укладывается в виде конуса, на который необходимо аккуратно расставить корни кустарника так, чтобы корневая шейка находилась на одном уровне с землей. При заполнении ямы почву нужно уплотнить, затем обильно полить и вспахать для поддержания оптимальной влажности грунта.
Выращивание деревьев фундука может не только украсить ваш участок, но и подарить Вам регулярно вкусные орехи каждый год. Специалисты советуют выбирая сорта, учитывать время их цветения и способности к ветровому опылению.
Уход за растениями включает в себя:
- Полив, который должен проводиться во время созревания плодов,
- опыление ранней весной и в период закладки плодов в момент цветения,
- Обрезка для поддержки объема кроны, омоложения или сохранения здоровья дерева.
В регионах с суровыми зимами молодые кустарники могут погибнуть от заморозков. Рекомендуется укрывать их землей и делать защиту. Кроме того, весной обрезка фундука поможет освободить растение от сломанных, обмороженных или увядших ветвей. Эти простые действия также помогут правильно сформировать крону кустарника, чтобы каждая плодоносящая ветвь получала достаточно света от солнца.
Для достижения оптимального результата оставьте на каждом кусте от 8 до 10 сильных побегов, не оставляя слишком много лишних, и удалите их у самой земли, пока не обнажите центральную часть. Фундук может быть успешно выращен как на шпалерах, так и в качестве кустарника, что дает возможность создать желаемый садовый ландшафт.
Чтобы сохранить здоровье куста, старайтесь ежегодно обрезать лишние корневища. Это особенно актуально для привитых экземпляров, которые могут страдать от недостатка питания.
