Эти печи имеют выдающуюся особенность: конфорки разделены и могут выдвигаться, что делает процесс перемещения тяжелого кухонного оборудования с одного места на другое значительно более удобным.
Как правильно выбрать газовую варочную панель?
Газовые плиты представляют собой оптимальное решение для тех, кто уже имеет опыт работы с этим оборудованием и проживает в домах, подключенных к газовой сети. Выбор правильных моделей имеет большое значение, так как от этого зависит не только качество и вкус приготовленных блюд, но и уровень безопасности, а также комфорт и скорость выполнения кулинарных операций. Современные конструкции варочных панелей можно использовать даже на очень компактных кухнях, что позволяет эффективно экономить пространство.
Газовые варочные панели могут быть как автономными, так и интегрированными в систему с духовкой. В случае автономных моделей панель может быть установлена отдельно от духовки, а вот в комбинированных вариантах она соединена с духовым шкафом.
Автономные версии газовых плит предоставляют больше свободы в расположении, так как они не привязаны к духовке и могут быть размещены в любом удобном для пользователя месте. Это крайне полезно для эффективной организации пространства на кухне различной площади.
Важным аспектом является также эстетика устройства. Наиболее распространенными цветами для газовых варочных панелей являются черный, серебристый, белый и бежевый. Широкий выбор моделей позволяет покупателям выбрать технику, которая гармонично впишется в интерьер кухни. Кроме того, специальные чистящие салфетки позволяют эффективно выводить пятна, даже с чисто белых поверхностей.
Количество конфорок
Газовые варочные панели могут включать от одной до пяти конфорок. Выбор числа конфорок напрямую зависит от того, как часто и в каком объеме будет использоваться устройство.
Для дачи или для малочисленной семьи из двух человек станет достаточно модели с одной или двумя конфорками. Однако если кухня активно используется, а вся семья любит готовить вместе, стоит рассмотреть варианты с четырьмя или пятью конфорками. Такие устройства позволяют одновременно готовить разнообразные блюда, что очень удобно и практично.
Газ-контроль
Пламя на газовой горелке может быть потушено или же в результате попадания жидкости, например, при проливании воды, или из-за сильного порыва воздуха. Функция газ-контроля обеспечивает безопасность, отключая подачу газа в автоматическом режиме, если пламя внезапно гаснет.
Газовый сигнализатор функционирует независимо от источника питания и может реагировать всего за 6 секунд. Важно отметить, что со временем термоэлектрическая система может изнашиваться, что может сказаться на её производительности. Тем не менее, газовый регулятор можно заменить в любой момент, что упрощает техническое обслуживание устройства.
Для истинных любителей кулинарного искусства существуют модели с пятью или даже шестью конфорками различного диаметра. Такие решения требуют больше пространства на кухне, занимая от 75 до 90 см в ширину.
Размеры панели и типы горелок
Следующим важным фактором при выборе газовой варочной панели является её размер. Большинство современных моделей разработаны для установки на стандартные столешницы, имеющие глубину 60 см. Однако ширина варочной панели может существенно различаться, что зависит от количества конфорок. Обычно для обычного домашнего использования варочные панели имеют 4 конфорки и ширину около 60 см. Соблюдающие баланс места и функциональности, покупатели часто выбирают модели с двумя конфорками, которые имеют ширину до 30 см. Если же планируется интенсивное использование设备, рекомендуется выбирать панели с пятью или шестью конфорками, что увеличивает ширину до 70-90 см. В этом случае также стоит подумать о прочной вытяжке: если ширина варочной панели превышает 60 см, то следует рассмотреть возможность установки более габаритной вытяжки, чтобы обеспечить эффективное удаление паров и запахов.
Для приверженцев минимализма отличным вариантом будет установка одной компактной варочной панели (например, модель VG-415), где можно разместить две конфорки для удобного приготовления.
Преимущества отдельно стоящей варочной панели или встраиваемой модели следует рассматривать в зависимости от предполагаемого сценария использования. Наиболее востребованными являются большие двух- или трехконтурные конфорки с выбором зон нагрева, специально адаптированных под диаметр посуды. Наиболее распространенные газовые модели предлагают двойные или тройные зоны пламени, что обеспечивает быстрое и равномерное нагревание, особенно для скорогодящих препаратов. Овальные зоны варки идеально подходят для кастрюль и сковород, а также для других вытянутых форм посуды. Некоторые устройства включают мощные конфорки или специальные «вок»-конфорки, подходящие для приготовления пищи в традиционных казанах или глубоких сковородах. Если бюджет позволяет, будет разумно выбрать модель с одной gas-контроль, что обеспечит надежность и безопасность работы. Остальные функции и декоративные элементы стоит рассматривать лишь тогда, когда вы уверены в их необходимости.
Сегодня производители активно внедряют различные инновационные решения для повышения функциональности свои устройств. Включают индукционные варочные панели, которые автоматически подстраиваются под размер посуды, а также модели с одной большой конфоркой, которую можно разместить в любом месте, например, Miele KM 6395 FlexTouch. В то же время есть модели, способные объединять две стандартные конфорки в одну, как, например, Gorenje IS 677USC.
Поверхность варочной панели и её внешний вид
Материалы, из которых изготавливаются варочные панели, существенно влияют не только на их визуальное восприятие, но и на простоту ухода за устройством. Даже при самом аккуратном обращении поверхности требуют периодической очистки от загрязнений и загрязнений, возникающих во время готовки.
Наиболее доступным вариантом является традиционная эмаль. Однако эмаль требует тщательного ухода, так как она легко царапается, и на её поверхности могут образовываться сколы. Эмалевая отделка доступна в различных цветах, что позволяет сделать выбор в соответствии с личными предпочтениями.
Более надежным и практичным, но и более дорогим вариантом является нержавеющая сталь. Она труднее повреждается, хотя на её поверхности также лучше видно загрязнения и отпечатки пальцев.
Стеклянные модели проще всего очищать. Они выглядят изящно и легко вписываются в любой стиль кухни. Стеклокерамика быстро нагревается и остывает, обеспечивая четкую границу нагрева, при этом поверхность вне зоны приготовления остается прохладной. Электрические стеклокерамические варочные панели довольно экономичны, но имеют заметный недостаток: они очень чувствительны к механическим повреждениям. Поэтому важно избегать падения тяжелых предметов, так как даже небольшой удар может привести к образованию трещин или сколов. Также необходимо следить за тем, чтобы холодная вода не попадала на горячие поверхности, это важно для предотвращения травм или повреждения устройства. Кроме того, основание варочной панели должно быть совершенно ровным, а её диаметр не должен превышать размер зоны нагрева.
Стеклокерамическая варочная панель Siemens ET875LMP1D предоставляет возможность использования посуды различной формы благодаря своим расширяемым зонам нагрева.
Глазурованные глиняные модели могут выпускаться в различных оттенках. Часто на таких панелях присутствуют пиктограммы и надписи, которые значительно упрощают их использование. Обычно дизайнерские решения не ограничены, что позволяет выбирать наиболее подходящее оформление для любой кухни.
Варочные панели могут быть как рамными, так и безрамными. Рамные панели труднее чистить, так как из-за наличия рамки крошки и пятна более трудно вытирать, а жир и грязь накапливаются в щелях. Тем не менее, рамка помогает предотвратить случайные проливы на пол или кухонный стол.
Органы управления и дополнительные функции
Элементы управления газовыми горелками могут быть механическими поворотными или электронными. Более доступные модели обычно оснащаются поворотными механическими переключателями, которые встречаются на большинстве газовых плит. Встроенные переключатели помогают защитить варочную панель от случайного включения и активируются только при вытягивании.
Электронные переключатели, особенно сенсорные, предлагают доступ к более разнообразным и расширенным функциям. Такие панели проекты часто оснащены цифровыми дисплеями или светодиодами, упрощающими манипуляции с устройством.
Говоря о дополнительных функциях, стоит отметить, что газовые варочные панели обычно не обладают множеством опций. Однако некоторые моменты, такие как электроподжиг (автоматический или полуавтоматический, который включает горелку простым нажатием кнопки) и система газ-контроля, которая отключает подачу газа в случае затухания пламени, заслуживают упоминания.
При этом электрические варочные панели предлагают гораздо больше возможностей и функций. Ниже перечислены наиболее распространенные, однако этот список не является исчерпывающим:
- Таймер для каждой конфорки, позволяющий установить время включения (или выключения) для каждой конфорки.
- Индикатор остаточного тепла — специальный светодиод предупреждает вас о том, что зона приготовления еще не остыла, и есть риск случайно обжечься.
- Автоматическое отключение при перегреве, что предотвращает потенциальные аварии.
- Автоматическое отключение при закипании, которое обеспечивает контроль температуры и предотвращает выброс пара.
- Множество автоматических программ, позволяющих готовить простые блюда или автоматически выбирать необходимую температуру (в некоторых случаях есть возможность сохранить собственные программы).
- Функция безопасности для детей — блокировка кнопок управления.
- Немедленная пауза, которая переводит все конфорки в режим, экономящий тепло, что дает пиротехнику время для анализа рецепта или чистки поверхности плиты.
Конструктивные особенности газовых варочных панелей, такие как Franke FHNE COR 4 3G, также можно отметить.
Не следует забывать и о так называемых «зависимостях» в управлении. Эти модели начинают продаваться вместе с духовкой и обеспечивают единую систему управления на передней панели духового шкафа, что позволяет создавать одну стилистически единую комплектацию. Такие комплекты, как правило, становятся более доступными по цене. Возможен случай выхода из строя обоих устройств одновременно, что важно учитывать при выборе.
Важно, чтобы на дне варочной панели были резиновые ножки. Они необходимы для предотвращения повреждений поверхности плиты и скольжения на столешнице.
Практические советы по выбору газовой варочной панели
Для того чтобы выбрать надежную и высококачественную газовую плиту, рекомендуется обратить внимание на несколько ключевых параметров:
- Конфорки — их количество, расположение и конфигурация, вариативность от 1 до 7, включая дополнительно электрические или индукционные конфорки, а также специфические конфорки для гриля и турбо-конфорки.
- Размер — ширина варочной панели варьируется в зависимости от числа конфорок, от 29 до 90 см, а глубина может колебаться в пределах 50-55 см в зависимости от конфигурации.
- Тип решетки — отличия между стальной решеткой (более легкой и тонкой), а также чугунной решеткой, которая более устойчива и долговечна.
- Безопасность — наличие термопары и газового регулировщика, который обеспечивает автоматическое перекрытие подачи газа при выключении горелки.
- Электроподжиг — функция, позволяющая зажигать горелку без необходимости использования спичек или зажигалок.
- Таймер — удобная функция, помогающая не забыть включить конфорку, предоставляя возможность получать звуковой сигнал либо автоматически отключать устройство.
- Блокировка — необходимо для семей с маленькими детьми, предотвращая случайные действия на панели управления.
- Конфигурация панели управления — элементы управления могут быть расположены по центру, сбоку или горизонтально, каждый вариант выбирается в зависимости от личных предпочтений.
Выбор газовой плиты или варочной панели стоит осуществлять, учитывая количество конфорок и мощность, исходя из потребностей вашей семьи и объема готовки.
Рейтинг газовых варочных панелей на 2019 год
Рекомендуется выбирать газовую плиту принимая во внимание отзывы пользователей и владельцев.
- Материал — стеклокерамика
- Зоны приготовления — 4
- Управление — сенсорное
- Безопасность — газ-контроль, индикатор температуры
Пользователи отмечают множество плюсов таких моделей, включая наличие звукового таймера для конфорок и блока управления, обеспечивающего повышенный уровень безопасности. В комплекте имеется всё необходимое, включая функцию электроподжига при запуске, прочные чугунные решетки, а также экспресс-конфорки. Есть наличие индикатора нагрева, позволяющего избежать случайного контакта с горячими поверхностями.
Korting HG 965 CTX
Эта модель представляет собой большую, вместительную, отдельно стоящую газовую плиту, идеально подходящую для приготовления больших объемов пищи. Ширина в 90 см позволяет использовать крупные кастрюли и сковороды. Устройство оборудовано пятью зоны приготовления, включая специализированные экспресс-конфорки и тройные турбо-конфорки. Панель управления механическая и расположена в передней части варочной панели. Чугунные решетки дополнены перекладинами, что обеспечивает дополнительную устойчивость. Зажигание происходит автоматически при повороте ручки.
Данная независимая газовая плита с фронтальным расположением панели управления позволяет постепенно регулировать температуру приготовления, что сделает процесс более комфортным. Модель также имеет предусмотренные экспресс-конфорки и конфорки с тройной короной, которые включаются автоматически при необходимости.
