Следующий этап процесса высаживания капусты – это полив посадочной лунки. Это условие является обязательным, так как мы планируем высадить влаголюбивую капусту, которая требует значительного количества влаги для своего роста. В каждую лунку следует налить не менее литра воды. Это имеет критическое значение для будущих кочанов, так как недостаточный полив не обеспечит необходимой влажности, и корни растения не получат достаточное количество воды, что может негативно сказаться на их развитии и здоровье.
Как вырастить крупные кочаны. Секретные приемы ухода за капустой
Белокочанная капуста совсем не случайно получила в народе название «огородная барыня». В процессе созревания эта толстопузая особа, как будто ленивая дама, раскидывает свои крупные листья на грядке, отодвигая крохотные перчики и заставляя скромную морковку прятаться глубже в землю. Капуста наслаждается хорошей пищей, любит обильно поливаться и греться на солнце. Однако особенно ей импонирует внимание со стороны своего хозяина, который заботливо ухаживает за ней и проявляет к ней почтение.
Белокочанную капусту называют огородной барыней
В любой шутке есть лишь малая доля шутки; остальное — это факт. Если вы намерены вырастить капусту белокочанную и получить достойный урожай, вам предстоит не раз наклониться к ее грядкам, уделяя внимание всем пожеланиям этой капризной культуры. Чтобы кочаны были особенно крупными и качественными, начните с изучения предпочтений огородной барыни и подготовьтесь к ее капризам заранее.
Выбор сорта
Если для вас действительно важно добиться больших размеров кочанов, вам стоит запастись семенами сортов и гибридов, которые при правильном уходе будут радовать особенно крупными урожаями в конце сезона. В основном, это среднепоздние и позднеспелые сорта, так как они отличаются высоким потенциалом роста и урожайности.
Позднеспелые сорта самые урожайные и лежкие
К числу таких удачных сортов можно отнести крупноплодные ‘Московская поздняя 15’, ‘Русский размер’, ‘Безразмерная’, а также гибриды ‘Мегатон F1’ и ‘Чудо на рекорд F1’, которые показали отличные результаты в различных агроусловиях.
– Наилучше сеять их в лунки диаметром 50 см. В каждую ямку помещают по три семечка, располагая их на расстоянии 10 см друг от друга и на глубину около 1 см, – советует агроном-селекционер Светлана Михайлова. – Предварительно в каждую лунку полезно внести одно ведро перегноя, что существенно повысит плодородие грунта. После посева лунки также рекомендуется слегка припудрить золой, что защитит всходы от различных болезней.
Особенности культуры
Капуста – это растение, устойчивое к холодам, которое требует большого количества солнечного света и влаги для полноценного роста. Особенностью этой культуры является ее неприхотливость к составу почвы, однако регулярное внесение комплексных подкормок с питательными веществами крайне важно. Для достижения хорошего урожая необходимо использовать удобрения, содержащие такие элементы, как азот, фосфор и калий.
Посев семян и правильное выращивание рассады – это залог получения сильных и здоровых растений. Давайте подробнее рассмотрим, как правильно сажать капусту.
Посев
Посев семян стартует с калибровки, которая представляет собой отбраковку маленьких и слабых семян. Для этого все семена помещают в слегка подсоленную воду в течение 15–20 минут. Всплывшие семена следует выбросить. Оставшиеся необходимо обработать 1%-ым раствором перманганата калия для дезинфекции. После этого семена выкладываются на влажную салфетку, опрыскиваются стимулятором роста и оставляются для набухания на 3-4 дня. На этом этапе также рекомендуется помещать семена на ночь в холодильник, что называется закаливанием, и способствует укреплению растений.
Выращивание рассады капусты
Семена капусты сеют во влажный, но не переувлажненный грунт на глубину 2–3 см. В дальнейшем необходимо регулярно увлажнять почву, следя за тем, чтобы не произошло переувлажнения или пересыхания. Наиболее важным на этой стадии является поддержание температурного режима и контроль за длительностью светового дня.
- для сеянцев — +20 °С;
- для всходов в первую неделю — +10 °С днем и +8 °С ночью;
- для ростков — до +17 °С днем и +10 °С ночью;
Пикировка рассады
Как вырастить хороший урожай капусты в открытом грунте? Запомните важный нюанс: корневая система капусты крайне чувствительна к вмешательствам. Чем раньше произойдет пикировка ростков, тем легче они приживутся при высадке. Лучшее время для этой процедуры — это момент появления двух настоящих листов.
Посадка капусты в открытый грунт
Готовьте рассаду к суровым условиям открытого грунта: обеспечьте ей необходимую подкормку и за две недели до высадки выставьте горшки на балкон, чтобы молодые растения привыкли к перепадам температуры и минимизировали стрессы после пересадки.
В какое время сажать
Сроки посадки капусты зависят от сорта. Ранние сорта высаживают с конца апреля до майских праздников, в то время как поздние – с начала мая до конца второй декады. Чем раньше вы высадите растения, тем быстрее они начнут развивать листья, что позволит корневой системе стать более мощной. В средней полосе, включая Подмосковье, время посадки капусты обычно приходится на начало мая, после установления устойчивого тепла.
Подходящая почва
Капуста хорошо растет практически в любых условиях, кроме глинистых и болотистых почв. Это растение требует хорошего питания, поэтому заранее готовьте для него грядки на солнечной стороне участка. Если почва кислая, ее необходимо известковать. Рекомендуется вносить 6–7 кг перегноя, а также суперфосфат и хлористый калий (по 1–2 ст. ложки) на каждый квадратный метр грядки.
Правила посадки
Для расчета необходимого расстояния между растениями, используйте следующие схемы:
- раннеспелые сорта высаживают на расстоянии 30х30 см;
- среднеспелые — по схеме 45х45 см;
- поздние сорта требуют минимального расстояния 60х60 см между растениями.
Начинающим огородникам может пригодиться пошаговая инструкция о том, как сажать капусту:
- Подготовьте лунки и тщательно пролейте их водой.
- В каждую ямку положите горсть золы.
- Осторожно вытащите рассаду с комом земли и аккуратно поместите в подготовленное место, засыпая до первых листьев.
- Если погода ясная, накройте растения защитными колпаками для защиты от прямых солнечных лучей в первые пару дней.
Белокочанную красавицу-капусту выращивают в открытом грунте с давних времен. Хотя агротехника этой культуры может оказаться сложной, правильное выполнение всех этапов обеспечит вам отличные результаты. Вы хотите узнать, как вырастить капусту такой размерности, чтобы ваши соседи позавидовали? Читайте нашу статью до конца!
Чем удобрить или подкормить капусту в открытом грунте
Когда на капустных растений вырастет 6-7 настоящих листьев, можно начать проводить подкормки. Основу этих подкормок представляют органические вещества, такие как перегной или навоз. Однако следует использовать не свежий навоз, а его разбавленный раствор в пропорции 1:10. Эти подкормки считаются практически всем необходимым для капусты, так как она очень позитивно реагирует на органические вещества.
Кроме навоза, сильным питательным средством является крапива. Соберите около 5 кг крапивы, поместите ее в бочку и залейте водой, оставив на некоторое время для естественного брожения. После этого полученной настойкой поливайте растения. Чередуйте использование крапивного настоя и навозного раствора.
Эти меры являются достаточными для получения отличного урожая.
Не забывайте рыхлить почву вокруг капусты после каждого полива, так как корни растения нуждаются в кислороде. Кроме того, нужно будет выполняться окучивание, особенно когда начнут закручиваться кочаны. В этот момент они поднимутся над поверхностью земли, и образовавшуюся ножку необходимо подгребать землей для дополнительной поддержки.
И, безусловно, не забывайте о поливе. Гораздо безопаснее перелить, чем оставить без воды.
Как защитить капусту от вредителей
Капуста — довольно неприхотливое растение, однако при недостатке внимания могут возникнуть различные проблемы. Обычно они появляются, когда кочаны уже довольно крупные и подходящие для употребления в пищу.
Если за капустой не следить, то бабочки-белянки могут причинить значительный вред — оставляя ваши листья изрешечёнными. Они не съедят весь кочан, но его качество и внешний вид могут серьезно пострадать. Как решить эту проблему? Существует множество эффективных химических средств защиты растений от вредителей, которые можно использовать на поздних сортах капусты, когда до сбора урожая остается достаточно времени. Но для летних сортов применение химических средств нежелательно.
В качестве простого и проверенного временем способа я предлагаю использовать чеснок. Если вы заметили появление бабочек-белянок, возьмите три крупных головки чеснока, очистите их от шелухи, нарежьте и залейте 5 литрами воды, оставив настаиваться примерно на неделю. После процеживания опрыскивайте эту настойку на капусту. Лучше всего подготовить настой к началу лета, чтобы к моменту появления бабочек вы были готовы. Чесночное средство эффективно отпугивает бабочек и помогает защитить кочаны от гусениц.
Многие опытные огородники рекомендуют садить рассаду капусты рядом с растениями бархатцев. Эти цветы обладают резким запахом, который успешно отпугивает вредителей.
Следуя этим несложным рекомендациям по посадке и уходу за рассадой, вы сможете гарантированно получить отличные результаты.
Даже если перед высадкой капусты вы «зарядили» грядку удобрениями по всем правилам для получения крупных и вкусных кочанов, не забывайте проводить подкормки капусты несколько раз на протяжении вегетации.
Полив
Регулярный полив — это один из основных факторов, необходимых для качественного роста и отлично сформированного кочана. Однако если во время роста кочан начинает трескаться внутри, это может свидетельствовать о его переизбытке влаги. Обычно такая ситуация возникает в дождливый сезон. Если погодные условия позволяют, лучше отложить полив, чтобы избежать излишнего увлажнения почвы. Важно отметить, что корневая система капусты неглубока и поглощает влагу из верхнего слоя почвы, поэтому следует постоянно поддерживать верхний слой почвы в увлажненном состоянии, особенно сразу после пересадки рассады в открытый грунт.
Во время солнечной погоды на начальных стадиях можно организовать полив ежедневно. Как только начнется формирование кочанов, достаточно будет поливать капусту раз в неделю. Для контроля за состоянием почвы, опытные огородники применяют простой тест: сжимают горсть земли в кулаке. Если земля не сбивается в ком, значит, она пересохла, и растению необходимо полить. Если ком распадется при ударе о землю с высоты одного метра, это тоже сигнал о том, что пришло время полива.
Если образовавшийся ком не распадется при падении, оставаясь целым и липким, тогда можно еще немного подождать с поливом.
Капусте необходима влага, но это не значит, что участок должен превратиться в болото. Избыточная влага создает благоприятную среду для развития грибка и других заболеваний, помимо того, что существует риск гниения корневой системы из-за чрезмерного увлажнения. Оптимальный способ полива для капусты – это капельное орошение. Если же вы прибегаете к дождеванию, то лучше проводить его рано утром, когда солнце еще не поднялось. Важно помнить, что при использовании метода дождевания наблюдается увеличение численности слизней и улиток, борьба с которыми может занять много времени.
Кстати, зола является отличным средством для отпугивания слизней. Поэтому, если вы после поливов обработаете капустные грядки зольной пылью, это не только защитит растения от вредителей, но и дополнительно обеспечит их полезными микроэлементами. Полив прекращают примерно за 20 дней до сбора кочанов. Если продолжать поливать капусту вплоть до последнего момента, существует риск, что кочаны треснут.
Чем и как удобрять?
На протяжении всего роста капуста поглощает питательные элементы из почвы, поэтому так важно заблаговременно подготовить почву для капустных плантаций, в том числе обеспечить их необходимыми удобрениями осенью. Кроме этого, важно подкармливать растения после их пересадки в открытый грунт. Ранним сортам этого обычно достаточно, а вот средние и поздние сорта требуют дополнительных подкормок в процессе роста. Однако даже ранним сортам не помешает подкормка калием перед формированием кочанов, так как этот элемент не вносится сразу, так как он быстро разрушается.
Спустя 2-3 недели после высадки рассады кусты подвергают бактериальным подкормкам дважды с промежутком 10 дней. В данном случае, например, подойдут растворимые монофосфаты калия (10 г на 1 квадратный метр). Также можно использовать комплексные удобрения, содержащие калий, следуя рекомендациям на упаковке. После внесения калийного удобрения средние и поздние сорта следует подкармливать жидкой органикой. Для этого настаивают коровий навоз, птичий помет, свежескошенные травы или сорняки в воде.
Любая из этих композиций (свежая) помещается в бочку, смешивается с теплой водой и выдерживается для брожения в течение недели или десяти дней. При этом объем разбавления составляет: на 15 литров воды берут 3 кг коровяка, 1,5 кг птичьего помета и 10 кг травы.
Затем полученный настой разбавляют воды (1 литр на ведро воды) и поливают капусту под корень. Одного ведра жидкости хватит для полива четырех капустных кустов. Средние сорта поливают таким настоем дважды, а поздние – три-четыре раза.
Эта культура предпочитает хорошую питательную среду, поэтому за 3 недели до сбора урожая необходимо закончить как полив, так и подкормку капусты.
При высадке ни в коем случае нельзя засыпать землю над точкой роста. Поэтому сажайте растение в грунт до первых листьев. Я также предпочитаю сажать капусту рядом с картофелем, луком и укропом, который отпугивает тлю и улучшает вкус кочанов.
Готовьте грядки под капусту заранее
Капуста нуждается в рыхлой, питательной, богатой азотом почве.
- Грунт для сеянцев и рассады готовят с осени или за месяц до посадки.
- Капусту не следует сажать в свежеперекопанный грунт.
Сажать капусту желательно после картофеля, лука, огурцов и свеклы.
5. Подберите правильный состав почвы для капусты
На своем огороде белокочанная капуста очень хорошо растет на плодородных почвах и эффективно отзывается на внесение органических и минеральных удобрений.
- Капуста дает урожай на разных типах грунта, за исключением очень легких песчаных и щебенчатых.
- Суглинистые почвы являются самым предпочтительными, так как они более эффективны в удерживании влаги.
Для формирования мощной корневой системы капусты крайне важно, чтобы почва имела нейтральный характер.
- В случае кислых почв их необходимо известковать или добавлять древесную золу.
- Можно смешать огородную землю с перепревшим навозом и добавлением гашеной извести, которая помогает в борьбе с килой.
Смесь должна быть рыхлой и уравновешенной в следующем соотношении 2:1:0,5:
- перегной,
- огородная земля (лучше всего из-под бобовых культур),
- торф или песок, если грунт тяжелый.
Промороженный грунт после оттаивания пропаривают в течение 30 минут. На 1 кг земли вносят 1 стакан древесной золы и 20 г двойного суперфосфата или 25 г универсальных удобрений и 10 г двойного суперфосфата.
