В осенний и зимний периоды общий уровень удоя снижается, так как животные находятся в закрытых помещениях, а в их рационе отсутствует свежая трава, что влияет на количество производимого молока. Коз доят дважды в день: утром и вечером.
Когда коза начинает давать первое молоко, как правильно доить козу и сколько раз после окота
Процесс доения козы достаточно прост, и его может освоить даже начинающий фермер. Для достижения наилучших результатов и обеспечения благополучия животного необходимо следовать правильной технике доения.
Процесс производства молока у коз начинается сразу после первого окота.
Важно: Рекомендуется проводить первое доение через 1,5-2 часа после окота.
Будьте готовы к возможным трудностям, так как для молодого животного это может быть непривычным опытом.
Чтобы минимизировать стресс, козу следует предварительно приучить к процедуре доения до процесса спаривания. Это достигается путем регулярного прикосновения к вымени и его легкого массажа на протяжении нескольких минут несколько раз в неделю.
Особенности дойки коз во время беременности и после окота
Если коза беременна не в первый раз, ее следует доить постоянно на протяжении нескольких месяцев, избегая доения вплоть до момента отъема молодняка. Процесс козления начинается за 1-1,5 месяца до предполагаемой даты окота.
Число доений постепенно уменьшается, и за 2 недели до отъема производится доение один раз в день. В этот период козы кормятся сеном, а когда молоко прекращается, их переводят на интенсивный откорм.
Это важно: если вымя сильно набухает, необходимо произвести доение. Однако следует учитывать, что эта процедура может не понравиться животному, и коза может проявлять сопротивление.
После появления козлят доение осуществляется в первые 2 часа. В течение первых 4-6 дней рекомендуется сцеживать молоко четыре раза в сутки, а затем снизить частоту до трех раз.
Ключевым моментом является то, что козлята должны получать молоко после рождения для их укрепления. Если приплод остается с матерью, фермер должен дать только оставшуюся продукцию, и на этом процесс доения завершается.
Если молодое животное отделено от матери, оно должно получать молоко в следующих количествах:
- первые три дня — 240 граммов (по 20 граммов 12 раз в день),
- дни четвертый-восьмой — 450 граммов (по 75 граммов 6 раз в день),
- с четвертого по тридцатый день: 1 литр (по 250 граммов 4 раза в день).
Коз содержат с использованием соски. Затем уменьшите объем кормления, используя небольшое ведро или другую емкость. Молоко можно разводить водой, а также дополнить рацион мукой и корнеплодами.
Основные правила ручного доения
Для того чтобы животные на ферме давали высокий объем молока, необходимо проводить дойку регулярно. Оптимальным вариантом считается доение трижды в сутки с равными временными промежутками.
Таким образом, дойку следует выполнять утром, днем и вечером. Тройное доение может увеличить продуктивность на 20% по сравнению с двойным методом.
Выделяют три основных метода дойки: доение кулаком, щипковое доение и смешанный способ.
Первый метод особенно эффективен для коров с высокой молочной продуктивностью. При этом необходимо сделать кулак, слегка его сжать и потянуть вниз, затем немного ослабить хватку и повторить действия. Продолжайте так до тех пор, пока не закончится процесс доения.
При щипковом способе процедура аналогична, но вместо кулаков используются пальцы. Смешанный метод является наиболее распространенным, когда самок доят кулаком, а остальных – пальцами.
Описание процесса раздоя и доения козы
После первого окота коза производит колострум, который является особенно полезным из-за высокого содержания питательных веществ.
На начальном этапе доения целесообразно удалить молоко первый раз с помощью пальца, так как первые капли могут содержать патогенные бактерии, которые необходимо устранить.
После этого можно продолжать доение обычным способом. В течение первых нескольких дней рекомендуется проводить доение чаще, а затем постепенно уменьшить количество доений до трех раз в день.
Частота доения и раздой после первого окота
В период первой лактации производство молока может быть затруднено. Опытные козоводы рекомендуют осуществлять доение пятеро раз в день сразу после окота.
Общие рекомендации по доению
При осуществлении непрерывного доения важными факторами являются порода животного, его возраст и условия содержания.
Тем не менее, существуют определенные рекомендации, которые должны соблюдаться в любом случае:
- Не пытайтесь доить корову до ее отела,
- осуществляйте доение 3 раза в день летом и 2 раза в день зимой,
- проводите доение в одно и то же время ежедневно,
- не кричите и не применяйте физическое воздействие, даже если животное проявляет агрессию или не желает давать молоко,
- осуществляйте доение быстро и с ритмичными движениями,
- полностью доите козу: неполное доение может привести к маститу,
- давайте подсолнечный жмых один раз в день для повышения продуктивности молока,
- по возможности избегайте длительного доения с применением сжатия, чтобы предотвратить мелкие травмы.
Подготовка к доению вымени
Подготовьте животное к процедуре доения заранее. Погладьте козу и успокойте её, чтобы обеспечить максимальный комфорт и расслабление.
После этого тщательно вымойте руки и вымя козы, затем высушите его чистым, сухим полотенцем или бумажной салфеткой. Аккуратно проведите массаж вымени для лучшего эффекта.
Для начала доения нажмите на основание соска большим и указательным пальцами, а первые порции молока сцеживайте в отдельную емкость. После этого можно перейти к полному доению козы.
Техника массажа вымени у коз
Объем вырабатываемого молока во многом зависит от правильной подготовки к доению, и здесь ключевую роль играет массаж вымени. Процедура занимает 1-2 минуты, способствует улучшению кровообращения и ускоряет приток молока.
Регулярный массаж оказывает профилактическое воздействие на состояние молочных желез и стимулирует увеличение объема производимого молока.
Основные шаги техники массажа:
- Мягко массируйте поочередно обе дольки груди,
- Постепенно поднимайте и опускайте грудь, делая это плавно и без напряжения,
- Массажируйте грудь по всему телу.
Одновременное кормление и доение
Для того чтобы животное меньше отвлекалось во время доения и сохраняло спокойствие, козоводы часто кормят его в течение этого короткого периода. Это можно осуществлять как в доильном зале, так и вне его.
Корм является привычным для козы элементом. Обычно кормление осуществляется с помощью миски, которую расположили на уровне морды.
Таким образом, коза не раскачивается, а стоит на месте, наслаждаясь едой. Она не пытается уйти и обращает меньше внимания на сам процесс доения.
На что следует обратить внимание
Руки доярки необходимо содержать в чистоте, а ногти должны быть аккуратно подстрижены. Жесткие руки могут доставить дискомфорт животному, поэтому кожа должна оставаться мягкой, что возможно с помощью использования кремов.
Перчатки следует применять, если вы стремитесь к полной стерильности процесса.
При доении козы в доильном зале важно поддерживать его в чистом состоянии, промывая тёплой водой после каждого сеанса доения и каждые две недели с применением моющих средств и специализированных чистящих растворов.
Обратите внимание: после использования оборудования рекомендуется осуществлять ручное доение козы, чтобы извлечь всё молоко и предотвратить развитие мастита.
Следует помнить: застой молока может привести к маститу. Перед приездом ветеринара аккуратно помассируйте вымя пальцами.
При ручном доении коз выделяют три ключевых этапа: сбор, процессинг и завершение. В первую очередь из молочных протоков и резервуаров добывается молоко, которое накапливается во время лактации. Эта часть является наиболее объемной, однако содержит сравнительно низкое количество жира — не более 1-1,5%. Процесс доения реализуется с помощью сидения сбоку от козы, аккуратного захвата сосков руками и ритмичного выжимания молока в ведро. Данная процедура продолжается до тех пор, пока выделения не прекратятся полностью.
Для начала нужно размягчить молочные железы. Используйте круговые движения для массажа кожи и аккуратно надавливайте руками. Важно добиться того, чтобы железистая ткань была полностью доступна со всех сторон. Повторите эту процедуру несколько раз. Затем снова растирайте грудь, но на этот раз одной рукой нажимайте на инструмент у основания, а другой рукой поочередно выдавливайте молоко из каждого соска. Эта техника особенно важна для увеличения продуктивности коз. Альвеолы содержат самую ценную часть молока, жирность которого достигает 8-10%. Кроме того, если этот густой секрет, напоминающий по консистенции крем, остается внутри, это приводит к уменьшению рабочей поверхности органа — железистая ткань начинает замещаться соединительной.
Существует также другая техника доения. Перед началом процедуры осуществляется постоянный и тщательный массаж молочной железы, во время которого доярки используют кулаки для растирания и разминается железистая ткань, очищая альвеолы и мелкие протоки от остатков молока. После этого они переходят непосредственно к процессу доения. Данная методика хорошо подходит для животных с низким уровнем продуктивности – вымя высокоудойных коз заполняется перед доением, а интенсивное массирование приводит к естественному выделению молока без необходимости в непосредственном доении. Эта широко распространенная практика позволяет козам доиться самостоятельно.
Доение коз в Молдавии имеет свои особенности, включая применение специального оборудования и уникальную конфигурацию доильного аппарата. В данном процессе коза подводится к станку, который представляет собой две деревянные доски, установленные в виде треугольника. Дояр занимает позицию сзади, берёт вымя левой рукой и поочередно обрабатывает каждую долю. Затем необходимо массировать и сжимать грудную область, чтобы извлечь последние порции молока. Несмотря на то что данный метод может ускорить процесс доения, он также нередко приводит к загрязнению продукта, поэтому его не рекомендуется использовать.
Как правильно раздоить козу – повышение продуктивности
Продуктивность коз постепенно увеличивается после окота. Чтобы достичь высоких показателей удоя, необходимо организовать правильный уход и систему доения, ориентированную на оптимизацию производства молока и повышение надойного потенциала. Этот процесс включает в себя несколько ключевых моментов.
Частота доения должна быть не менее трех раз в день в течение первых двух недель, даже для коз с невысокими показателями. Это связано с тем, что молоко, накапливающееся в молочном резервуаре, подает сигнал железе о необходимости снизить свою активность. Двойное доение можно осуществлять только начиная с четвертого месяца жизни и у тех коз, которые не предназначены для разведения.
Оставляйте козу рядом с козленком на ночь в течение первых 10-14 дней после появления на свет. Это позволит дополнительно активировать работу молочных желез. Козленок будет высасывать молоко, что предотвратит переполнение молочных желёз. Также важно доить козу сразу после окота, так как она вырабатывает больше молока, чем требуется новорожденному козленку. Однако доение не следует проводить до окота; массаж молочных желез также не рекомендуется в этот период, и доить коз можно только после окончания окота.
Система кормления и содержания должна подвергаться улучшениям. Козы могут демонстрировать высокую продуктивность только при должном уходе; они являются очень чувствительными животными. Падение надоев может происходить из-за стресса различного характера — шум на ферме, изменение рациона. Кормление необходимо постоянно увеличивать, так как на производство молока требуется значительное количество энергии и питательных веществ, и продуктивность возрастает с каждым днем.
Особенности механического доения
Механическое доение имеет явные преимущества по сравнению с ручным. Работа молочного фермера не только ускоряется и упрощается, но и снижается риск загрязнения грязью и микробами, а также исключаются ошибки, связанные с неопытностью дояра. К недостаткам можно отнести поломки оборудования — высокое давление, низкое качество сосков.
Механические установки для доения коз подразделяются на мобильные и стационарные модели. Мобильные устройства имеют невысокую стоимость и предназначены для обслуживания небольших стад, поэтому они часто используются на фермах, где содержится до 10-20 животных, или как вспомогательная система. Такие аппараты позволяют осуществлять доение в коровнике, что способствует снижению затрат на возведение дополнительных помещений. Структура доильного аппарата включает в себя:
В больших хозяйствах козы доятся в специально оборудованных залах. Применяются две основные системы: параллельная и карусельная. В рамках параллельной системы доения работник находит на платформе, расположенной на 1-1,5 метра ниже уровня основного пола. Козы при этом движутся с горбом к оператору, который расположен сбоку от прохода. Эта система предназначена для одновременного доения 12 коз или любого кратного этому числу, что налагает определенные требования к количеству животных. Козы получают корм и направляются к доильному аппарату, который очищает вымя и подсоединяет доильные установки.
Процесс доения в параллельной системе может затягиваться из-за прекращения кормления и выпаса животных. Карусельные системы доения этого недостатка лишены и позволяют эффективно обслуживать значительное количество коз — они идеальны для работы с более чем 500 животными. Козы поднимаются на мобильную платформу, разделённую на отдельные кабины, а доярка просто стоит и подставляет соски. Этим значительно упрощается работа оператора. При выборе системы доения следует учитывать характеристики вашего стада. Небольшое количество коз можно доить вручную, но если вы планируете увеличить объёмы производства молока, механическая система доения должна стать вашим приоритетом.
Также возможно, что молоко продолжает выделяться до рождения телят, пока они не появятся на свет. В таком случае крайне важно выдоить даже последнюю каплю молока, так как содержащиеся в нём вещества и ферменты могут сыграть важную роль в развитии плода внутри материнского организма.
Гигиена
В первую очередь работник животноводства (доярка) надевает опрятный халат, снимает все украшения (часы, кольца и прочее), тщательно промывает руки с мылом и приступает к уходу за выменем козы. Ногти должны быть аккуратно обрезаны, а кожа должна оставаться чистой, без трещин и повреждений. Для ухода за кожей рекомендуется использовать вазелин или специальные кремы, содержащие масла (например, Зорька, Любава). При необходимости можно надеть стерильные перчатки.
Грудь необходимо очищать теплой водой (температура 36-38 градусов), уделяя особое внимание гигиене сосков. Использование холодной воды может снизить объем молока, так как вызывает дискомфорт и повышает тонус мышц.
Неароматизированные антибактериальные салфетки отлично подходят для ежедневного ухода за сосками как до, так и после доения.
Для более глубокой дезинфекции (1-2 раза в неделю) рекомендуется использовать хозяйственное мыло, гипоаллергенные средства или специальные растворы (такие как Clorox, Fitolit), которые обладают дезинфицирующими и восстанавливающими свойствами, а также предотвращают развитие мастита.
Профилактический массаж груди в течение 2-3 минут является ключевой предварительной процедурой. Он способствует расслаблению животного, улучшает кровообращение и помогает в оттоке альвеолярного молока.
- Каждая доля груди требуется мягко растереть, одновременно приподнимая и сжимая ее.
- Возвращайте ее в первоначальное положение через несколько секунд.
- Повторите движения вверх и вниз 4-5 раз поочередно на обеих долях.
Ручное доение
Если в вашем хозяйстве содержится не более пяти коров, приобретать доильный аппарат нецелесообразно, лучше овладеть навыками ручного доения. Для достижения высокого качества доения рекомендуется выполнять около 50 движений в минуту.
При ручном доении животных их обычно располагают на высокой и устойчивой поверхности, что позволяет работать в сидячем положении и обеспечивает удобный доступ к вымени с боковой стороны.
Для недоношенных телят и очень тревожных животных предпочтительно использовать специальные устройства. Их привязывают или подводят к специальному станку, который позволяет одновременно проводить доение и кормление.
Существуют разные методы ручной откачки молока:
Техника Характеристики Перфорация Аспект с удлиненными сосками и увеличенной грудью. Длинные соски крупного размера необходимо сжать в кулак, затем ритмично надавливать на них, чтобы направить поток молока в заранее подготовленный контейнер. Пресса Подход для коротких сосков и маленькой груди. Здесь сосок зажимается между большим, указательным и средним пальцами. Смешанный (комбинированный) Основная часть молока извлекается при помощи кулачного сцеживания, остающееся количество — с использованием щипкового метода.
На иллюстрации отлично демонстрируется правильный способ захвата соска в кулак.
Сцеживание молока пальцами – это эффективный метод для удаления остатков жидкости из сосков в заключительной стадии ручного доения, а также после использования машинного доения.
Механическое доение
Доильные машины помогают фермерам существенно сэкономить время и силы. Для крупных Herds (стад) такие инвестиции быстро оправдываются. Основной принцип работы заключается в создании вакуума.
Все модели доильных аппаратов имеют схожую конструкцию:
- Емкость для молока с гигиенической крышкой,
- Пульсатор для поддержания ритма доения,
- Доильные устройства, делящиеся на соски и зажимы,
- Вакуумные и молочные шланги.
Первоначально молоко выдавливается вручную, после чего на соски устанавливаются чашечки аппарата.
При выборе оборудования следует обратить внимание на материал изготовления чашек и трубок, качество, надежность и прочность устройства, а также на репутацию производителя.
Согласно отзывам, хорошо зарекомендовали себя следующие модели:
- «Лидер 20.2» для одного животного и «Лидер 20.4» для двух животных,
- «Фермер» (портативная модель),
- «AID 2-04»,
- «Меласти».
Двухимпульсные аппараты выполняют сжатие соска, а затем откачивают молоко. Устройства с тремя импульсами имеют перерыв между этими процессами, в течение которого сосок возвращается в первоначальное состояние и восстанавливается кровоток. Такие аппараты считаются наиболее физиологичными.
При механическом процессе удоя время, необходимое для получения молока у одного человека, составляет всего 6-8 минут.
На рынке также есть ручные устройства, где вакуум создается за счет физической силы. Такое оборудование, использующее схожий принцип, применяется женщинами в период лактации.
Доильные аппараты существенно экономят время и усилия фермеров. Для крупных стад вложенные средства быстро оправдываются. Основной принцип работы заключается в создании вакуума.
Сколько раз в день необходимо доить козу
Молодых коров доят приблизительно 4-5 раз в день в одно и то же время после отела. Это не только способствует полному выделению молока, но и увеличивает их продуктивность на 20%. Спустя неделю можно переходить на трехразовое доение в день, а через месяц — на двукратное.
На небольших фермах фермеры общаются с козами во время дойки. Исследования показывают, что голос владельца оказывает успокаивающее действие на животных, благодаря чему они становятся менее агрессивными и процесс доения проходит гораздо быстрее.
Сезон также влияет на частоту доения коз. Во зимний период их обычно доят дважды в день, а летом — трижды. Однако на практике фермеры ориентируются преимущественно на объем получаемого молока. Если суточный объем составляет около 2,5 литров, то достаточно провести два доения. В случае, если количество молока значительно превышает этот порог, процесс может увеличиваться до трех, а иногда и четырех раз в день.
Как правильно проводить доение козы
Как правильно доить козу
Перед тем как освоить технику доения козы, важно ознакомиться с основными аспектами этого процесса. В данном разделе мы рассмотрим, где лучше проводить доение и какие меры следует принять перед началом процедуры.
В современных фермах создаются специальные зоны, предназначенные исключительно для доения. Там располагается стол (платформа), на который ставят козу, а также подголовник (опытные фермеры могут обходиться и без него) для обеспечения удобства животного и безопасности доярки. Также рядом должна быть вода и различные лакомства, такие как ячмень, овес, темный шоколад, изюм, хлеб или другие подобные угощения, чтобы отвлечь козу. Когда она расслабляется и фокусируется на еде, процесс доения проходит гладко и не вызывает у нее дискомфорта. Как же правильно выполнить доение козы, разместив ее на столе?
Перед тем как приступить к доению козы, важно аккуратно подготовить ее вымя. Для этого возьмите мягкую ткань, смочите её в теплой воде, отожмите и тщательно протрите вымя и соски. Затем используйте другую чистую ткань для окончательной обработки. Вопрос о значимости этой процедуры иногда вызывает споры: многие считают, что она не обязательна, однако это мнение ошибочно. Коза проводит время на сене и траве, может соприкасаться с другими животными и загрязненными предметами. Таким образом, грязь может накопиться на вымени и попасть в молоко. Поэтому лучше заранее предотвратить проблемы, ведь процесс мытья занимает всего несколько минут.
Важно помнить, что после каждого доения использованные салфетки необходимо помещать в кипящую воду для стерилизации, добавив при этом пищевую соду. Если времени на это нет, можно просто постирать их обычным стиральным порошком.
Следующий этап перед доением — массаж вымени. Это помогает извлечь максимальное количество молока, что предотвращает его задержку в молочной железе и снижает риск возникновения заболеваний, например мастита. Процесс массажа достаточно прост: берите вымя в руки и аккуратно разминайте его ладонями для прогрева. После этого можно считать подготовку завершенной. В дальнейшем вы сможете узнать о том, как правильно доить козу — основные методики и их особенности.
Как подоить козу самостоятельно
Как правильно доить козу вручную
Для начинающих фермеров крайне важно освоить технику ручного доения коз. Даже если есть оборудование, оно может выйти из строя или работать неэффективно, и тогда заботливому владельцу придется делать это вручную. Умение доить козу — необходимое знание для каждого заводчика.
Существует два основных метода ручного доения коз, каждый из которых обладает своими особенностями.
- Первый метод — доение. В этом случае сосок сжимается и вытягивается вниз. Этот способ эффективен, хотя не всем он кажется комфортным. Некоторые владельцы полагают, что такой подход может негативно сказаться на здоровье козы, привести к деформации сосков и нарушению формы вымени.
- Метод кулачного доения является наиболее востребованным среди крупных фермеров. Этот способ практикуется чаще всего, поэтому важно научиться правильно его выполнять. Далеко не у всех получается сделать это с первого раза, и для улучшения навыков полезно выполнять специальное упражнение: сожмите пальцы в кулак, сгибая только большой палец. Затем поочередно сгибайте и разгибайте пальцы от указательного до мизинца. Продолжайте тренироваться до тех пор, пока движения не станут привычными и удобными, так как именно такой процесс соответствует технике доения. Уверенность в своих действиях имеет большое значение!
Как только вы подберете подходящий метод, можете приступать к его применению. Возьмите руки вокруг сосков и аккуратно надавите на них пальцами, следуя указаниям из предыдущего упражнения. Обязательно сжимайте пальцы поочередно, начиная от указательного до мизинца, затем растягивайте их и повторяйте процесс! Вы можете кормить, чередуя соски: то один, то другой, или даже одновременно. Но это всего лишь первый способ. При использовании метода щипка соски зажимаются тремя пальцами и мягко вытягиваются вниз. Движения должны быть ритмичными и нежными.
Первая порция молока всегда должна быть отобрана. Для этого необходимо подготовить небольшую емкость, в которую будет собираться молоко. Сцеживание производится из 2-3 струек с каждого соска в эту емкость, после чего контейнер можно ставить рядом с молоком, предназначенным для питья, переработки или продажи. В завершение доения важно снова сцеживать грудь, чтобы полностью освободить ее от остатков молока — это крайне важно! Если молоко заканчивается, его просто не собирают, поэтому риск потерь минимален.
Первую порцию молока следует удалить, поскольку в ней могут находиться бактерии. Это молоко не предназначено для употребления людьми, однако часто используется для кормления кошек, собак и других животных.
Перед процессом доения иногда используют специальную мазь для обработки молочной железы, однако это не является обязательным, если корова здорова. Это связано с тем, что мазь может попасть в молоко и изменить его вкус. После завершения доения рекомендуется нанести вазелин на кожу коровы. В случае заболевания животного использование мази перед доением становится необходимостью, так как она помогает успокоить животное, уменьшает раздражение и улучшает процесс как для коровы, так и для дояра. Однако важно помнить, что если корова больна, молоко следует просто сцеживать, но пить его категорически нельзя!
Как правильно доить козу с использованием доильного аппарата
При применении доильного аппарата необходимо максимально точно придерживаться рекомендаций производителя. Каждый тип аппарата имеет особенности работы и различные механизмы соединения. Прежде чем приступить к использованию кластера, его рабочая часть должна быть очищена и проверена на герметичность.
Чистота вымени – залог высокой продуктивности молока
Перед началом доения фермер должен надеть чистое обмундирование, тщательно вымыть руки с мылом и сухо их вытереть. На руках не должно быть никаких украшений, все излишнее – кольца, браслеты, часы – следует снять. Также необходимо тщательно помыть вымя теплой, но не горячей водой, уделяя особенное внимание соскам. После завершения водных процедур вымя стоит высушить бумажным или текстильным полотенцем.
Массаж вымени
Перед процессом доения рекомендуется массировать козу в течение 2-3 минут. Важно уделить внимание каждой части вымени, обхватывая его обеими руками и мягко массируя со всех сторон. Постепенно поднимайте молочную железу вверх и аккуратно надавливайте на нее, а затем опускайте вниз, продолжая массаж. Эту процедуру можно проводить до 5 раз в день для повышения притока молока. Массаж оказывает положительное воздействие на общее состояние коз; он способствует улучшению обмена веществ, кровообращения и функционирования молочных желез.
Полезно задуматься о приобретении специальных средств, которые помогут улучшить состояние кожи груди. Среди них можно выделить мазь «Фитосепт», а также кремы «Зорька» и «Доктор». Эти препараты защищают кожу от воспалительных процессов, воздействия солнечных лучей, переохлаждения и способствуют предотвращению растрескивания. Применяются они как для лечения, так и в целях профилактики, однако следует избегать их использования непосредственно перед доением, поскольку возможно попадание остатков средств в молоко.
Важно производить массаж козы после процесса доения, а также протирать молочные железы специальной тканью. Не забудьте обрезать лишнюю растительность вокруг вымени с помощью ножниц, чтобы избежать травмирования животного и не вызвать его стресс.
Какие существуют техники сцеживания козьего молока
Для получения большего объема молока необходимо овладеть эффективными техниками, так как хороший фермер должен знать, как правильно доить козу вручную. Если у вас есть опыт доения коров, это не означает, что процесс доения козы будет таким же легким, так как анатомическое строение их вымени отличается, и техника доения соответственно меняется. Существует три основных метода ручного доения:
- Классический — этот метод заключается в том, что фермер располагается сбоку от животного и признан самым правильным и гигиеничным,
- Молдавский метод — подходит для пород, которые слабо дают молоко, при этом фермер находится на спине козы,
- Комбинированный метод — используется для стимуляции развития молочных желез у коз.
В зависимости от конфигурации вымени и породы животных применяются разные методы доения. При более тщательном анализе технологий, способствующих повышению объема молока, можно выделить три основные техники: выщипывание, доение рукой и комбинированное доение.
Используем руки для дойки коз
- Сначала промойте вымя холодной водой, затем захватите сосок указательным и большим пальцами, осторожно выдавливая молоко.
- Аккуратно возьмите вымя указательным, большим пальцами и мизинцем, чтобы выдавить жидкость.
- Постарайтесь выжимать каждую каплю молока неторопливо, так как в последних порциях находится ценный козий жир, богатый необходимыми микроэлементами и витаминами.
Во время доения козы вы можете заметить, что ваша рука постепенно сжимается в кулак, именно поэтому эта техника получила такое название.
Учимся сцеживать молоко щипком
Данная техника подходит для женщин, которые впервые становятся мамами, что делает её особенно актуальной для молодых матерей. В этом методе три пальца — большой, безымянный и мизинец — аккуратно охватывают вымя, после чего происходит медленное и ритмичное доение коровы. Техника скваженного доения представляет собой промежуточный этап, который ведет к комбинированной технике.
Суть комбинированного метода
Комбинированный метод доения коз объединяет два ранее описанных подхода. Основная часть доения осуществляется кулаком, который осторожно охватывает молочную железу, а соски при этом зажимаются. Процесс выполняется с помощью мягких круговых движений, при этом оказывается легкое давление на молочные железы, когда рука движется вниз.
Если кулачное доение подходит для коз с хорошо развитыми молочными железами и крупными сосками, а метод выдаивания целесообразен для животных с низким удоем, то комбинированный способ будет наиболее эффективен для коз со средними сосками. Не забудьте перед началом доения опорожнить первые 3-4 соска, так как в них могут находиться вредные микроорганизмы.
Получение первого молока
Подготовку козы к доению желательно начать за месяц до ожидаемого окота. Регулярно выполняйте легкий массаж вымени, используя для этого полотенце, смоченное в теплой воде. Лучше всего подходят молочные породы, так как их проще доить после первого окота. Для других пород могут потребоваться особые условия: например, немолочных коз начинают доить только через три месяца после первого окота.
Если фермер хочет успешно заниматься козоводством и получать хорошую прибыль от козьего молока, ему необходимо соблюдать определенные правила и быть в курсе правильных методов дойки козы после её окота.
- Держите козлят на расстоянии от матери. Новорожденные козлята должны находиться в отдельном загоне, но при этом иметь возможность видеть свою мать.
- Не позволяйте молодым козлятам сосать молоко самостоятельно, так как они могут повредить вымя материи своими рогами. Лучше всего кормить их из миски под контролем.
- Доите козу минимум 4-5 раз в день в течение первых 5-7 дней после окота, чтобы стимулировать большую продуктивность молока.
- Привяжите козу к поилке или стойлу, погладьте её перед доением и предложите ей еду, чтобы животное привыкло к вам и не чувствовало страха.
- Никогда не повышайте голос и обращайтесь с животным бережно, поскольку это может привести к стрессу, который негативно скажется на выработке молока.
Важно внимательно наблюдать за состоянием вымени и общим здоровьем животных, поскольку больные козы, даже если они принадлежат молочным породам, не смогут обеспечить необходимую прибыль из-за снижения продуктивности.
Качество и количество продукции в значительной степени зависят от породы животных, их здоровья, а также от числа телят и ягнят в помете. Как ручное, так и механизированное доение необходимо проводить с соблюдением гигиенических норм и осторожности, поскольку стресс может привести к полной остановке лактации.
Появление пены
Образование большого объема пены в молочном продукте указывает на активизацию бактериальной флоры. При возникновении данного симптома рекомендуется прекратить кормление коз. Обратитесь к ветеринару для осмотра молочных желез козы и сдайте молоко на анализ в лабораторию.
Важно: Существует риск застоя молока, что может привести к развитию мастита. Перед тем как прибудет ветеринар, осторожно промассируйте вымя пальцами.
Если коза сама себя доит
Иногда козы могут сосать собственное молоко, что приводит к недостаточному количеству продукта для дальнейшего производства. Фермеры применяют несколько методов, чтобы справиться с этой проблемой:
- Обработка сосков сильно пахнущими эфирными маслами. Эта мера помогает оттолкнуть козу и она прекращает доиться сама.
- Следует учитывать, что этот метод не всегда эффективен, так как животные могут легко удалить масло с помощью зубов.
- После операции на козу надевают ошейник из крупных пород, чтобы предотвратить воздействие на вымя.
В большинстве случаев трудно отучить козленка от получения молока от матери.
Если не доить козу
Козу необходимо доить регулярно. При нарушении этого процесса могут возникнуть различные проблемы со здоровьем, такие как лактация (застой молока) и мастит (воспаление молочных желез).
Если фермер решает прекратить доение, он должен постепенно уменьшать объем собираемого молока. Этот подход позволяет козе подготовиться к следующему окоту.
Для достижения высоких удоев фермеры должны правильно проводить процесс дойки. Процедура должна проходить в спокойной обстановке, чтобы избежать стресса у животного.
Фермеры на небольших фермах часто общаются с козами во время дойки. Исследования подтвердили, что голос хозяина помогает успокоить животное, оно меньше поддается беспокойству и сопротивлению, благодаря чему весь процесс проходит быстрее и более безболезненно.
Способы дойки
Козу можно доить как вручную, так и при помощи специального аппарата.
С использованием аппарата
При использовании доильного аппарата крайне важно строго придерживаться рекомендаций производителя. Каждый тип доильного устройства имеет свои особенности функционирования и отличительную конструкцию. Перед началом работы обязательно следует продезинфицировать рабочую часть кластера и убедиться в исправности вакуумной системы.
Козу направляют к месту доения. Для повышения удобства процесса стоит соорудить платформу, на которую животное сможет забираться во время процедуры доения.
Перед подключением доильного аппарата необходимо вручную перелить несколько капель молока в отдельную емкость. Подключите чаши устройства к ниппелям и запустите аппарат. В конце процесса доения обязательно доите остатки молока вручную, чтобы предотвратить развитие мастита у животного. После завершения работы доильный аппарат должен быть тщательно очищен и высушен. По окончании доения животное должно получать корм и воду.
Использование доильного аппарата обычно распространено на фермах и хозяйствах с большим поголовьем крупного рогатого скота, что значительно упрощает трудоемкий процесс доения.
Ручной
В домашних условиях коз обычно доят вручную. Существует два метода ручного доения: близкое (мульдавиан) и контрольное (штемпельное) доение.
Метод кулачного доения применяется довольно часто. Сначала необходимо обхватить сосок большим и указательным пальцами у основания, чтобы выдавить несколько капель молока. Затем следует сжать соски, используя кулак, при этом не задействуя большой палец.
Процесс отделения молока начинается, и осуществляется доение.
Метод молдавского доения применяется для получения молока от мясных пород коз. Процесс начинается с выдавливания молока из боковой части хвоста животного, при этом вымя остается нетронутым. После этого обеими руками обхватывают вымя и извлекают молоко.
Независимо от используемой техники, крайне важно придерживаться правил доения, так как именно в них заключается секрет получения высоких объемов молока.
Форма сосков у животных также играет важную роль в выборе метода доения. Метод доения кулаком наиболее эффективен для питомцев с длинными сосками, в то время как для коротких и мелких сосков оптимально использовать большой и указательный пальцы.
Частота
Частота доения определяется фермером и зависит от множества факторов, таких как возраст козы, ее порода, состав рациона, сезон года и период лактации. Обычно одну козу доят не более четырех раз в день по установленному графику.
В осенне-зимний период общий объем молока ниже, так как козы содержатся в помещении и в их рационе отсутствуют свежие травы, способствующие повышению продуктивности. Рекомендуется осуществлять доение утром и вечером.
Летом надои увеличиваются благодаря разнообразному меню, и тогда график доения может измениться на трижды в день.
Как раздоить после первого окота?
Правильная техника доения первоточек представляет собой настоящую задачу даже для опытных фермеров.
Существует два основных способа, позволяющих эффективно доить козу после ее окота:
- естественно, т.е. непосредственно с козами,
- вручную.
В первом варианте козлята содержатся вместе с взрослыми животными. Они присасываются к вымени, и молоко обновляется. В первые дни своей жизни козлята могут сосать молоко до 20 раз в день. Если отёл затягивается, малыши постоянно беспокоят мать, остаются голодными, и лактация может снизиться из-за усталости взрослого животного. Природный метод часто приводит к повреждениям молочных желез. Для того чтобы доение коз проходило более эффективно и избежать травм, необходимо содержать телят в отдельном помещении для животных.
Коз молочные дойки проводятся вручную шесть раз в сутки. Как только отек вымени снижается, количество доений можно уменьшить до четырех раз. Это позволит животному стать более спокойным и послушным. Для обеспечения нормальной лактации интервалы между дойками должны быть равномерными. Регулярное доение способствует развитию вымени и улучшению выделения молока. В этот период крайне важно избегать мастита, то есть застоя молока. Перед каждой дойкой обязательно нужно массировать каждую долю молочной железы для профилактики заболеваний.
Проблемы с доением могут возникнуть уже после первых родов. На первой дойке козы, как правило, проявляют неохоту и могут брыкаться. Чтобы успокоить животное, необходимо обеспечить его хорошим кормом и проявлять к нему нежное обращение. Оптимальным режимом является доение шесть раз в день с последующим кормлением козы молоком. С начала второй недели количество дойек можно уменьшить.
Через месяц молоко начинают разбавлять водой, а рацион козы становится более разнообразным.
Опытные фермеры советуют готовить вымя молодой козы к доению за месяц до наступления окота, чтобы процесс доения проходил быстро и без каких-либо неудобств для животного.
Вымя рекомендуется ежедневно упражнять, аккуратно поглаживая и массируя его руками или теплым полотенцем.
За два месяца до появления на свет малышей коза постепенно сокращает количество доений, что можно описать как переход к режиму доения. Сначала количество доений уменьшается, а затем – происходит доение один раз в два дня.
Также возможно, что перед родами молоко продолжает вытекать до самого момента появления телят. В данной ситуации важно выдоить каждую каплю молока, поскольку содержащиеся в нём вещества и ферменты могут играть значительную роль в развитии плода в утробе матери.
