Чаще всего индоутки подвержены такому недугу, как катар зоба. Это заболевание обычно возникает в тех фермерских хозяйствах, где птицам предоставляется корм низкого качества. Диагностировать эту патологию можно, внимательно наблюдая за состоянием индоутки: зоб у данной птицы сильно опухает, что препятствует проникновению воздуха. В результате индоутки испытывают потерю аппетита, начинают задыхаться, и из их клюва звучит неприятный запах.
Мускусная утка (индоутка): что это за птица
Мускусная утка, более известная как индоутка, является одной из наиболее распространённых птиц, разводимых в частных хозяйствах. Ее быстрое развитие и достаточно высокая яичность делают эту породу особенно привлекательной для сельских фермеров. Изучающим птицеводство начинающим следует узнать о характеристиках индоуток, их происхождении и особенностях разведения.
Родиной мускусной утки считают Латинскую Америку, включая Мексику и большинство стран Южной Америки. Несмотря на название, индоутка не имеет никакой связи с индюками. Скорее всего, ее название связано с индейцами, которые активно использовали этих птиц в пищу. Мускусные утки были впервые обнаружены в середине 16 века и лишь значительно позже были привезены в Европу. В СССР их начали импортировать из Франции в середине 80-х годов XX века, где они быстро адаптировались к условиям многих хозяйств.
Важно отметить, что мускусная утка и индоутка — это одно и то же.
Индоутка: описание породы
Внешний вид диких индоуток достаточно однообразен, и их оперение в основном темного цвета с редкими белыми перьями. В отличие от диких, домашние породы индоуток гораздо более разнообразны. Среди них можно встретить птиц черного, белого, черного с белыми крыльями, палевого и других окрасов.
Согласно общепринятому описанию, мускусная утка выделяется характерными красными мясистыми наростами на голове, что позволяет легко отличить ее от обычной утки.
Дикие индоутки отличаются небольшими размерами: самцы достигают веса около 3 кг, тогда как самки в среднем весят около 1,5 кг. В то время как выведенные для домашнего содержания породы значительно крупнее: самцы могут достигать 6 кг, а самки — около 3 кг.
Белые мускусные утки характеризуются голубыми глазами и должны иметь чистое оперение без черных перьев. Их туши обладают хорошими товарными качествами, а кожа имеет желтоватый оттенок.
Все расцветки входят в стандарт, и допускаются также смешанные цветовые варианты, что может свидетельствовать о наличии примесей. Эти расцветки в основном обусловлены генетическими факторами и способом разведения в различных климатических условиях.
Описание и характеристики породы
Практически у всех индоуток имеется общая внешность, но некоторые отличия наблюдаются у отдельных пород. Основные различия заключаются в:
- окрасе перьевого покрова;
- повадках;
- плодородности;
- яйценоскости;
- вкусовых качествах мяса;
- сроках откорма;
- особенностях кормления.
Внешний вид
Мускусные утки отличаются разнообразием, в то же время их объединяют несколько характерных внешних черт. Индоутки имеют крупное тело и широкую, свисающую грудь.
Их крепкие, перепончатые лапы короче, чем у большинства других домашних птиц. Индоутки обладают крупными и сильными крыльями, которые плотно прилегают к телу, а шея, напротив, относительно короткая.
На небольшой голове расположен плоский клюв, вокруг глаз находятся характерные красные наросты, которые отличают индоуток от обычных уток. При прикосновении к наростам можно отметить легкий мускусный запах.
Перья индоуток располагаются плотно друг к другу, образуя водонепроницаемый слой, что делает их способными находиться на воде без риска намокания. Они предпочитают водоемы, особенно болотистые, так как в таких местах много насекомых и личинок. Но они отлично чувствуют себя и на суше и могут развлечься в обычном корыте с водой.
Окрас мускусных уток варьируется в зависимости от породы. Чаще всего они имеют темные оттенки с зеленоватым или фиолетовым отливом.
Что касается массы и размера, то выражительных различий не наблюдается. Вес селезня может достигать 6 кг, а самки — до 4 кг, однако дикие утки меньше в 1,5-2 раза по сравнению с домашними.
Разновидности индоуток
Многие начинающие фермеры или любители домашнего подворья часто сталкиваются с проблемой выбора породы индоуток. Каждая из них имеет свои уникальные черты, что позволяет подобрать оптимальный вариант для разведения в конкретных условиях. Существуют различные виды мускусных уток:
- Черные индоутки. Полностью соответствуют своему названию, так как их лапы, плюсны и клюв также черного цвета. Лишь зеленоватый оттенок на спине и фиолетовый отлив других перьев выделяют их из полной черноты. Глаза этих уток имеют коричневый оттенок.
- Белые индоутки. Имеют чисто белый окрас оперения без каких-либо других оттенков. Клюв утки розового цвета с легким осветлением на кончике, лапы желтые, а глаза серо-голубые.
- Черно-белые индоутки. Внешний вид этих уток соответствует названию, в их окрасе преобладает темный цвет с четкими белыми пятнами, которые можно увидеть на груди, шее и голове. Их глаза имеют светло-коричневый оттенок, лапы желтые, иногда с черными пятнами, а клюв — красный.
- Коричневая дикая порода. Эта порода выделяется красивым и насыщенным коричневым оперением. На крыльях могут быть белые перья, их количество увеличивается по мере роста утки. Красный клюв может содержать темные пятна на кончике. Глаза и лапы тоже коричневые. В некоторых случаях коричневый окрас может иметь зеленоватый оттенок, а на груди и голове видны белые перья.
Интересный факт: У самок этого вида не наблюдается ярко выраженного инстинкта заботы о потомстве. Они могут оставить свое гнездо, если увидят чужих утят, и перейти к другим птенцам.
Где обитает индоутка?
В естественной среде обитания индоутки отдают предпочтение водоемам, особенно болотистым местам, где обитает множество различных насекомых. Тем не менее, индоутки также хорошо себя чувствуют и на суше. На сегодняшний день эти птицы распространены по всему миру в качестве домашней птицы, разводимой для получения мяса и яиц, а также как декоративные животные.
Родиной индоуток считаются Мексика и страны центральной и Южной Америки. Первоначально эти птицы обитали в регионах с теплым климатом. Если индоутки содержатся в подходящих для них условиях, они не набирают лишний жир, а мясо остается мягким и хорошо усваиваемым.
Интересный факт: Мясо индоутки имеет красный цвет, в отличие от белого мяса других домашних птиц.
Благодаря своим замечательным характеристикам индоуток разводят как в личных подворьях, так и в промышленных масштабах. В дикой природе их естественное место обитания стало более ограниченным.
Естественные места обитания индоуток:
Индоутки предпочитают обитать вблизи водных источников, в болотистых местностях и лесах. Гнезда они обычно устраивают на деревьях и проводят значительное время вблизи этих мест благодаря своим коротким, но мощным конечностям.
Чем питается индоутка?
В естественной среде обитания индоутки питаются корнями, семенами, стеблями и листьями водных растений. Кроме растительной пищи, их рацион дополняется насекомыми, мелкой рыбой и небольшими ракообразными. Уткам не требуется много корма, и они едят значительно меньше по сравнению с другими видами домашней птицы.
Интересный факт: При содержании индоуток в домашних условиях стоит учесть, что горячая пища и вода могут привести к множеству заболеваний.
Рацион домашнего кормления индоуток:
- овес;
- пшеница;
- кукуруза;
- заранее размоченный ячмень;
- кормовая свекла;
- мелкая смесь трав;
- ботва кормовой или пищевой свеклы.
При содержании индоуток в домашних условиях необходимо добавлять витамины и минеральные добавки в их рацион, например, мелкоизмельченную яичную скорлупу, ракушки и мел. Также рекомендуется готовить слабый солевой раствор и добавлять его в корм. В зимний период птицеводам рекомендуется подсыпать в кормушки гранитные смеси и клетчатку.
Недостаток витаминов и минералов, а также несбалансированный рацион могут негативно сказываться на поведении индоуток. Они могут начать поедать собственные яйца, щипать перья или пить подстилку, что является тревожным сигналом о необходимости пересмотра рациона.
Не менее важно следить за режимом кормления. Оптимальным вариантом считается трехразовое кормление. В утренние часы лучше всего усваиваются влажные корма, такие как ботва и кормовая свекла, в то время как в середине дня можно предложить сухие корма, такие как зерно и разнотравье. Индоутки быстро набирают вес на кукурузе и крайне любят этот продукт.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Особенности поведения
Характер у индоуток спокойный и мирный. Обычно они предпочитают держаться вдали от других обитателей птичьего двора, избегая конфликтов и лишнего шума. За это их часто называют «немыми» утками. Индоутки не отличаются чрезмерной прожорливостью и не требуют особого внимания к составу корма.
В теплый сезон индоутки рады проводить время на полувыгуле, не испытывая необходимости в водоемах.
Несмотря на то, что индоутки редко болеют распространенными заболеваниями, для них опасны морозы: потомки теплолюбивых диких уток плохо переносят низкие температуры. В регионах с суровым климатом они зимуют в согреваемых птичниках, на толстой подстилке, которая впитывает влагу, так как сырость может привести к обморожению лап.
Многие фермеры и птицеводы, занимающиеся разведением индоуток, выбирают эту породу по нескольким причинам:
- Птицы крупные, имеют большое количество мышечной ткани.
- Мясо индоуток нежное, вкусное и не обладает характерным «утинным» привкусом, что делает его идеальным для блюд высокой кухни.
- Яйца имеют отличные вкусовые качества и идеально подходят для использования в выпечке.
- Индоутки неприхотливы в питании и устойчивы к заболеваниям.
- Обладают спокойным характером и ведут себя тише, чем другие породы уток.
- Самки индоуток являются прекрасными наседками и заботливыми матерями.
- Молодняк индоуток отличается высоким уровнем иммунитета и хорошими показателями выживаемости.
- Уход за ними несложный, что позволяет справиться даже начинающим фермером.
- Индоутки легко скрещиваются с другими породами, что позволяет получать бройлерных «мулардов», которые хорошо откармливаются.
В зимний период птицу выпускают на кратковременный выгул при отсутствии сильных морозов.
С учетом всех положительных характеристик индоуток, их недостатки выглядят незначительными. К ним можно отнести лишь низкую устойчивость к морозам и риск повреждения лап в холодные зимы. Эти проблемы можно преодолеть, обеспечив птицам теплое помещение, защищенное от сырости и сквозняков, с сухим полом и толстой, гигроскопичной подстилкой. В таких условиях индоутки смогут успешно зимовать даже в суровых климатических регионах. Хотя большинство крупных племенных птицефабрик не занимаются разведением чистокровных индоуток, начинающие фермеры не испытывают трудностей с приобретением «стартовых» особей. Инкубационные яйца и суточный молодняк этих птиц широко представлены на рынке, предлагаются как фермерами, так и любителями.
Индоутки зарекомендовали себя как очень востребованные среди владельцев частных ферм и домашних хозяйств.
На голове индоуток, над клювом и вокруг глаз, у особей обоих полов заметны красные мясистые наросты, которые называют «бородавками» или «кораллами». Существуют мифы о том, что индоутки появились в результате скрещивания индюков и уток, однако это не так.
Условия для содержания и уход
Мускусные утки являются теплолюбивыми птицами и не могут переносить мороз. Для их содержания необходимо оборудовать утепленный сарай с возможностью дополнительного обогрева (например, с помощью ИК-ламп или печей) на случай сильных зимних морозов. Важно, чтобы температура в сарае не опускалась ниже 0 градусов, оптимальным же диапазоном будет +15…+20 градусов.
Хотя индоуткам необязательно устанавливать большая купальни для водных процедур, достаточно поставить таз или ведро с водой, чтобы они могли ополоснуть клюв. Зимой, чтобы избежать сырости в сарае, ведро с водой можно разместить на широком тазу, прикрытом сеткой. Это поможет удержать всю воду, которую утки могут выплеснуть из ведра, и не даст им раскидать её по сараю.
В птичнике помимо кормушек и поилок необходимо устанавливать гнезда в виде домиков. Их количество должно соответствовать числу самок в стаде, поскольку мускусные утки не выносят присутствие других особей рядом и могут драться за гнезда.
Для зимнего содержания птиц важно обеспечить хороший запас зерна, овощей и сена. Летнее время подходит для выпаса, когда утки отдыхают на свежей траве.
Семьи формируют из одного селезня и 3–5 самочек. Утки насиживают яйца на срок от 33 до 35 дней, и процент вывода утят под наседкой очень высок. Если птенцов забрать и вырастить самостоятельно, самка отдохнет и снова несет яйца, воспитывая новое поколение до наступления холодов.
Достоинства и недостатки индоутки
Основные достоинства индоуток включают:
- спокойный и мирный характер;
- сохранение материнского инстинкта;
- вкусное, постное мясо;
- в основном травоядное питание.
К недостаткам можно отнести значительную разницу в живом весе между самцами и самками, а также медленный рост по сравнению с пекинскими утками.
Оценивая преимущества и недостатки содержания мускусной утки, можно прийти к выводу, что эта птица идеально подходит для небольших ферм и частных подворий. Они не слишком заметны и не создают лишнего шума. Самки качественно высиживают и воспитывают утят, при этом хозяину нужно лишь обеспечить для них безопасный и комфортный выпас. Осенью фермер может собрать щедрый урожай молодняка с нежным и вкусным мясом.
Клетки для содержания индоуток можно установить одна на другую, что позволяет сэкономить пространство. Задняя стенка нижней клетки должна быть ниже передней, так как потолок нижней клетки будет служить одновременно поддоном для верхней.
Индоутка
Индоутки, также известные как мускусные утки, разводятся во многих странах мира, причем в некоторых государствах эта практика ведется в промышленных масштабах. Эти одомашненные птицы славятся своим вкусным и качественным мясом. В течение одного года одна утка способна снести не менее ста яиц или высиживать до 60 утят. Благодаря быстрому росту молодые утята могут за год обеспечить около 130 кг мяса.
Мускусная утка представляет собой представителя подотряда пластинчатокрылых с делением семейства утиных на две группы: подсемейство гусиных и подсемейство настоящих уток. Индоутки относятся к подсемейству настоящих уток, которое включает такие виды, как речные утки, пеганки, нырки и крохали.
Дикие мускусные утки встречаются в Мексике и некоторых странах Южной Америки. Международный союз охраны природы присваивает мускусной утке статус «вид, вызывающий наименьшие опасения», что свидетельствует о стабильности ее популяции.
Индоутки — это домашняя птица, отличающаяся спокойным нравом и неприхотливостью в содержании, что выражается в высоких показателях прироста живого веса. Разведение индоуток не требует особых условий, и они вскоре адаптируются даже в условиях, больших удаленных от водоемов. Кроме того, этот вид домашней птицы демонстрирует высокую выживаемость и результаты в размножении.
