Обрезка винограда весной, инструкция для начинающих — зачем, когда и как. Как обрезать виноград весной

Прежде всего, необходимо провести проверку состояния почек у винограда. Для этого следует сделать надрезы на глазках, передвигаясь от основания ветви к ее верхней части. Если почки имеют зеленый цвет, это свидетельствует о их здоровье. В то время как черная или темно-коричневая окраска указывает на наличие повреждений. Не забудьте сосчитать количество поврежденных почек и вычислить процент от общего количества глазков, чтобы оценить степень поражения.

Обрезка винограда весной: инструкция для начинающих — зачем, когда и как

Обрезка винограда, так же как и других садовых культур, представляет собой важную агротехническую процедуру, которую следует осуществлять на регулярной основе как весной, так и осенью. Это делается для того, чтобы кусты винограда могли стабильно развиваться и давать обильные урожаи.

Тем не менее, не все начинающие садоводы осознают, как правильно выполнить эту процедуру. В данной статье мы рассмотрим, как производить обрезку винограда в весенний период.

Почему важна весенние обрезка винограда

Не всем садоводам понятно, зачем так важна весеннея обрезка этой ягода. Обрезка, или удаление части побегов на виноградных лозах, регулирует их рост и способствует увеличению урожайности, что очень важно для успешного ведения виноградарства.

У винограда, независимо от сорта, есть свои особенности: его кусты способны за один вегетационный сезон образовывать большее количество побегов и кистей, чем могут обеспечить питательными веществами.

Когда не проводить обрезку:

• В случае игнорирования обрезки лозы будут излишне длинными;
• Виноградные кусты начнут зарастать, что негативно скажется на их плодоношении;
• Качество плодов может ухудшиться, так как они станут мельчать;
• Кусты могут одичать, потеряв свои сортовые характеристики.

Многие виноградари стремятся оставлять больше побегов, чем действительно требуется, опасаясь, что обрезка лишит их урожая. Также стоит отметить, что обрезанные кусты можно считать не очень эстетичными на первоначальном этапе.

Однако, осуществляя весеннюю обрезку, виноградарь должен стремиться к одной важной цели: обеспечить достаточное освещение верхней и нижней частей кустов солнечными лучами, что способствует здоровому развитию растения.

Перед началом работы все инструменты необходимо проверить, заточить их в случае необходимости и, прежде всего, дезинфицировать. Для этой цели подойдет насыщенный раствор перманганата калия или медицинский спирт, что поможет избежать заражения растений.

Как правильно проводить обрезку винограда весной

Большинство садоводов предпочитает осуществлять обрезку старых виноградников именно в весенний период, например, сразу после того, как сняли зимнее укрытие и пристегнули лозы к арочной конструкции или опоре.

Примечание: Некоторые виноградари предпочитают формировать кусты винограда осенью, когда почки начинают готовиться к зиме и активность ростовых процессов уменьшается. Хотя это имеет свои плюсы, весной все равно придется уделить внимание кустам, проведя санитарную чистку.

Проведение весенней обрезки укрывного и неукрывного винограда имеет множество достоинств:

1. Прореживание кроны может увеличить урожайность на 60-80% в текущем сезоне.
2. Весенняя обрезка способствует улучшению морозостойкости кустов, что является особенно актуальным для регионов с умеренным и холодным климатом.
3. Улучшая опыление за счет прореживания кроны, мы повышаем качество урожая и значительно уменьшаем вероятность поражения растения грибковыми заболеваниями и вредителями.
4. Сокращение количества побегов позволяет перераспределить питательные вещества, направляя их преимущественно на формирование плодов, а не на увеличение зеленой массы.

Рекомендуем прочитать:

Когда садить клубнику весной в Сибири

Посадка баклажан на рассаду в 2020 году по лунному календарю

Сроки посадки лука-порей в 2020 году по лунному календарю

Кроме того, соблюдение правильных сроков весенней обрезки позволяет сформировать крону заданной формы и размера, что особенно важно при выращивании винограда на небольших участках. Это обеспечивает не только визуальную привлекательность, но и удобство в уходе за растением.

Обсуждение процедуры было бы неполным без упоминания о ее недостатках. Весенние обрезки могут вызывать стресс у кустов, что замедляет их развитие на период после процедуры. Исходя из этого, лучше проводить обрезку на взрослых и здоровых кустах. Кроме того, следует быть осторожными, если обрезка производится после начала сокодвижения, так как это значительно увеличивает риск обезвоживания куста.

Чтобы минимизировать возможные негативные последствия от процедуры, важно знать, как правильно обрезать виноград весной:

1. Срезы необходимо делать под прямым углом к ветке, чтобы увеличить скорость заживления.
2. Независимо от целей обрезки, требуется удалить все подмерзшие, поврежденные побеги, а также ветви с признаками заболеваний.
3. Правильной считается обрезка, после которой на кусте остается 7-12 почек.
4. При обрезке старого куста с однолетними побегами, их нужно укорачивать очень осторожно, оставляя высоту пенька не более 0,5 см.
5. Все побеги необходимо тщательно осмотреть. На кустах следует оставлять лишь те ветки, диаметр которых составляет около 6 см. Тонкие или слишком жирующие побеги обязательно нужно удалять.

Обязательно стоит отметить, что все манипуляции необходимо проводить острым и продезинфицированным садовым инструментом. Это позволит сделать срезы ровными и без заусениц, что даст возможность ранам быстро зажить.

Веерная обрезка винограда весной: пошаговая инструкция для начинающих

Метод веерной обрезки подразумевает формирование нескольких «плеч» с расположенными на них плодовыми стрелками. Выделяются два типа веера: многорукавный и односторонний.

Многорукавный метод

Число рукавов определяется сортом винограда:

• Для сортов с медленным и средним ростом подходят 3-4 рукава;
• Для сортов со средним и сильным ростом идеальным количеством будет 6-8 рукавов.

Формирование рукавов осуществляется так, что они короче в середине куста и длиннее по краям.

Правильная обрезка в зависимости от возраста растения выглядит следующим образом:

• 1 год. Сначала нужно удалить все безжизненные, искривленные и поврежденные лозы. После этого оставьте 2 или 3 здоровых побега, обрезая остальные.
• 2 год. Если после зимовки осталась 1 лоза, ее укорачивают до 3-го глазка; если две лозы, то их укорочивают до 2-го глазка. За сезон нужно, чтобы образовалось минимум 3 крепких побега, из которых будут формироваться рукава. Учтите, их следует привязать к шпалере.
• 3 год. Формировка зависит от количества побегов на растении:

— если 2 побега, укоротить их до 3-4 почек;

— если 3, из двух сформировать плечи, третий укоротить до 3-4 глазка, чтобы впоследствии использовать его для новых рукавов;

— если 4, то необходимо сформировать все рукава, укоротив их до 3 почек.

— Важно выделить новые звенья и плечи;

— Для формирования новых рукавов следует удалить лозу, находящуюся сверху старого плеча;

— Остальные ветви нужно срезать, чтобы сформировались плодовые стрелки;

— Скелет кустов обязательно нужно подвязывать.

После появления первых листьев важно провести удаление поврежденных и засохших лоз.

Дальнейший уход включает в себя выведение оставшихся рукавов, удаление отплодоносивших плетей, формирование новых плодовых звеньев из сучков замещения и обрезание лишних лоз.

Важно! Если куст растет медленно, начинать его формирование лучше с трехлетнего возраста.

Односторонний длиннорукавный метод

Это преимущественно для сильнорослых и среднерослых сортов. Метод подразумевает наличие у куста нескольких длинных (до 150 см) разветвленных рукавов, направленных в одну сторону. Форма куста создается с помощью проволоки, которая натягивается параллельно земле на нескольких уровнях: 15 см, 85 см, 135 см и 175 см.

Правильная обрезка осуществляется следующим образом:

• 1 год. После обрезки должно остаться 2 лозы, которые в дальнейшем привязываются к первому уровню проволоки.
• 2 год. Лозы, высота которых:

— больше 0,7 метра, обрезаются до 1 метра и закрепляются на первых двух уровнях под углом 20°;

— меньше 0,7 метра — срезаются на уровне, где толщина больше 5 мм, затем привязываются к нижнему проволоке и очищаются от почек.

В этот же год начинается формирование Z-образной формы основания куста: нижняя проволока натягивается на один вегетационный сезон, а осенью поднимается на уровень выше. После набухания глазков (кроме пары верхних) нужно зачистить все почки.

— На плечах, длина которых больше 0,7 метра, оставляются 3 стрелки, короче – 2;

— Однолетние побеги обрабатываются и очищаются по аналогии с процедурой второго года;

— Двухлетние привязываются ко второму уровню, с них срезаются почки до достижения третьего уровня.

Если гибель почек менее 80%, оставьте на плодовых звеньях большее число почек, чем при обычном формировании. Кроме того, получение урожая возможно благодаря дополнительным побегам на ветках плодоношения, которые вы оставили во время осенней обрезки.

Когда лучше проводить обрезку весной, как выбрать оптимальный день?

Начинающим винogradарям зачастую бывает сложно определить, когда именно проводить обрезку. Особенно это актуально для тех, кто проживает в регионах с суровыми зимами.

Можно условно разделить сроки проведения обрезки винограда на две категории:

Ранняя обрезка выполняется в первой половине весны, когда снег окончательно тает и температура воздуха стабильно достигает +5 градусов. Начинать обрезку в этот период предпочтительно, поскольку растение остаётся в состоянии покоя и срезы быстрее заживают.

Поздняя обрезка, как правило, практикуется виноградарями северных регионов, где зима затягивается, и не стоит спешить с обрезкой, особенно если есть угроза возвратных заморозков. В таком случае, рекомендуется подождать, пока новые побеги не достигнут длины 5-6 см.

Важно! Уважаемые начинающие виноградари, не забывайте: обрезку необходимо выполнять до того, как начнется набухание почек.

Сроки обрезки винограда по регионам

Сроки обрезки напрямую зависят от региона и климатических особенностей, в которых вы работаете. Рассмотрим, когда лучше всего начинать обрезку винограда в разных уголках нашей страны.

Например, в Крыму, на Кавказе и Кубани обрезкой винограда начинают заниматься уже во второй декаде марта.

Центральная Россия

В Центральной России специалисты подгадывают обрезку так, чтобы избежать угрозы возвратных заморозков. Обычно сроки обрезки совпадают со средней температурой, устанавливающейся в середине апреля, хотя в некоторые годы провести обрезку можно уже в начале этого месяца.

Северо-западные области

На Северо-западе России обрезка, как правило, начинается ближе к 20-м числам апреля.

Часто начинающие виноградари по незнанию пренебрегают весенней обрезкой, откладывая ее на осенний период. Тем не менее, работа, проведенная именно в весеннее время, дает отличные результаты и значительно упрощает уход за культурой на протяжении всего сезона.

Необходимые инструменты для обрезки

• Секатор – является главным инструментом, если проводится обрезка молодого виноградника.
• Мощный садовый секатор требуется для обрезки ветвей плодовых деревьев, он также полезен для удаления многолетних толстых ветвей.
• Ножовка. Эта пила подходит для удаления любых утолщенных ветвей.

Перед работой с инструментом:

На видео опытный садовод демонстрирует, как правильно заточить инструмент для обрезки винограда:

Основные правила обрезки винограда

Важно учесть возраст кустов, так как правила весенней обрезки различаются для разных возрастных групп:

1. Срезы необходимо выполнять под углом 90 градусов к ветке, чтобы открытый срез зажил быстрее. Это обеспечивает меньшую площадь раны.
2. Необходимо ликвидировать ветки, которые:
• являются больными;
• подмерзли за зиму;
• получили любые остальные повреждения.
3. На этом этапе схема обрезки учитывать не должна.

Далее, следует:

1. Укоротить чрезмерно вытянувшиеся побеги – на них оставляем 7-12 почек, чтобы обеспечить нормальное развитие и формирование растений.
2. Отплодоносившие однолетние побеги срезают осторожно, отступая от многолетнего ствола на 1,5 см.

Толстые побеги диаметром более 10 мм называют жирующими. Их удаляют, так как они препятствуют нормальному плодоношению.

Когда обрезка завершена, куст на некоторое время может выглядеть довольно неэстетично, но вскоре он покроется зелеными побегами, которые образуют соцветия, что и станет источником урожая на будущий год.

Обрезка не только помогает формировать молодые кусты, но и восстанавливать те, которые находятся в запущенном состоянии или подмерзли. Виноград славится своей живучестью, и при правильном подходе он способен возродиться после обрезки и вновь дать обильный урожай.

В дополнение, специалист по виноградарству делится своим опытом о том, как правильно осуществлять весеннюю обрезку:

Следует помнить: чем больше диаметр среза, тем больше риск. После множественной обрезки растение может ослабнуть, что приведет к его гибели. Чтобы минимизировать ущерб от процедуры, важно:

Необходимые инструменты

Для успешной обрезки следует подготовить следующий инвентарь:

1. Секатор необходим для работы с однолетними и двухлетними лозами, чья толщина не превышает 1,5 см, а также для обрезки тонких рукавов.
2. Лучковая пила подходит для работы с ветвями толщиной от 1,5 до 8 см.
3. Сучкорез помогает удалять труднодоступные побеги.
4. Окулировочный нож нужен для окулировки глазков.

Способы обрезки: пошаговое описание

Обрезка винограда осуществляется поэтапно. Способы формовки куста принято делить на штамбовые и бесштамбовые. Штамбовые обычно применяются для неукрывных, морозостойких сортов, тогда как бесштамбовые — для укрывных.

Рассмотрим, как правильно обрезать укрывной виноград после зимы. Сложный процесс весенней обрезки подразумевает использование бесштамбового веерного метода. Обрезку необходимо осуществлять сразу после снятия зимнего укрытия, в первую очередь осматривая ветки на наличие болезней и повреждений, прежде чем перейти к обрезке.

Более подробную информацию о том, как правильно укрывать виноград на зиму, вы можете найти в отдельной статье.

Как обрезать неукрывной виноград после зимы в марте: после тщательной проверки перезимовавшего куста необходимо удалить все поврежденные морозом, сломанные ветви, а также участки, пораженные болезнями или вредителями — здесь рекомендуется применять штамбовый метод.

Веерная обрезка

Метод включает формирование нескольких «плеч» с размещенными на них плодовыми стрелками. Выделяются два типа веера: многорукавный и односторонний.

Многорукавный метод

Количество рукавов определяется сортом винограда:

• 3-4 рукава подойдут для растений с медленным и средним ростом;
• 6-8 – идеально для сортов со средним и сильным ростом.

Формирование рукавов осуществляется так, что они короче в средней части куста и длиннее по краям.

Правильные шаги обрезки в зависимости от возраста растения:

• 1 год. Следует удалить все нежизнеспособные, искривленные и поврежденные лозы. Далее остаются 2 или 3 здоровых, которые будут обрезаны, а остальные удалены.
• 2 год. Если в результате зимовки осталась 1 лоза, ее укоротите до 3-го глазка, если 2 — до 2-го глазка. За один сезон должны образоваться минимум 3 сильных побега, из которых будут формироваться рукава. Их нужно привязать к шпалере для лучшего роста.
• 3 год. Формирование зависит от того, сколько побегов у куста:

— Если 2 — укоротите до 3-4 почек;

— Если 3 — сформируйте плечи из двух, а третий укоротите до 3-4 глазка для будущих рукавов;

— Если 4 — сформируйте все рукава, укоротив их до 3 почек.

— Выделите новые звенья и плечи;

— Для формирования новых рукавов удалите лозу, находящуюся сверху старого плеча;

— Остальные ветви необходимо срезать для формирования плодовых стрелок;

— Скелет куста обязательно подвяжите.

После того, как листья начнут появляться, рекомендуется провести удаление всех поврежденных и засохших лоз.

Дальнейший уход заключается в формировании оставшихся рукавов, удалении отплодоносивших плетей, создании новых плодовых звеньев из сучков замещения и обрезании лишних лоз.

Односторонний длиннорукавный метод

Этот способ идеален для сильнорослых и среднерослых сортов и подразумевает наличие нескольких длинных (до 150 см) разветвленных рукавов, направленных в одну сторону. Форма растения создается с помощью проволоки, которая натягивается параллельно земле на нескольких уровнях: 15 см, 85 см, 135 см и 175 см.

Если вы выбираете неукрывной морозостойкий сорт, рекомендуем обратить внимание на сорта Тимур, Арочный, Талисман — это сильнорослые виды, обладающие высокой стойкостью к болезням. Формирование кустов выполняют одновременно с устройством арки:

Когда предпочтительнее обрезка винограда — весной или осенью?

Время обрезки винограда зависит от климатических условий региона. Если зимы в вашем климате суровые, то стоит проводить обрезку весной. В регионах с умеренно холодными зимами, обрезка виноградных кустов осуществляется осенью — примерно через 20 дней после того, как выпадают листья. В первую очередь подлежат обрезке морозостойкие сорта винограда, а более теплолюбивые и менее устойчивые к холодам сорта (а также молодые кусты) обрезаются именно весной. Начинать весеннюю обрезку винограда необходимо до начала сокодвижения, поскольку вытекающая пасока может препятствовать заживлению ран. Если вы упустили этот момент, настоятельно рекомендуется ограничиться обрезкой лишь высохших старых побегов и ненужных молодых, а формировку куста осуществить путем ослепления (выщипывания) лишних глазков лозы.

Процедура весенней обрезки винограда требует предельной аккуратности, поскольку неправильное выполнение этих действий может пагубно сказаться на здоровье растения. Лезвия инструментов для обрезки должны быть острыми и дезинфицированными спиртосодержащими средствами, чтобы предотвратить инфекционные заболевания.

Чтобы проверить, насколько хорошо заточено лезвие, рекомендуется взять лист бумаги и провести по острию инструмента его краем. Если бумага разрезается с трудом, это сигнал к тому, что лезвие требует заточки.

С наступлением первых теплых дней, когда температура воздуха достигнет 5°С, подготовьте необходимый инструмент и приступайте к обновлению винограда. Основной инструмент — секатор, но для более старых и толстых веток вам также понадобится садовая пила. Срезы должны быть максимально ровными и гладкими, без расщеплений, трещин и заусениц.

Правильная обрезка винограда — что надо знать

Соблюдая несколько простых правил, каждый дачник сможет успешно справиться с обрезкой винограда, даже если у него нет большого опыта:

• Срез должен проводиться под прямым углом (перпендикулярно ветке), что способствует быстрому заживлению, ведь площадь открытой раны будет меньше, чем при срезе с уклоном.
• Несмотря на схему обрезки, в любом случае следует удалить больные и подмерзшие ветки.
• Не оставляйте слишком длинные побеги — для нормального роста ветви достаточно 7-12 глазков (почек).
• Отплодоносившие однолетние побеги нужно удалять очень осторожно, чтобы не повредить многолетнюю древесину. Делайте это, срезая у основания многолетнего побега, оставляя небольшой пенёк высотой 0,5 см.
• На плодоношение оставляйте только здоровые побеги диаметром не менее 6 мм. Тонкие, а также жирующие побеги (диаметром более 10 мм) обязательно удаляйте.

Избегая этих распространенных ошибок при обрезке винограда, вы сможете вырастить рослый куст с крупными и сладкими ягодами.

Далее мы рассмотрим два вида формирования куста через обрезку.

Обрезка винограда при штамбовой формировке

Обрезка должна соответствовать возрасту куста и его особенностям.

Весна 1 года: Для получения двух побегов необходимо обрезать саженец до 2 глазков, удаляя остальные.

Весна 2 года: Основной побег, который будет выполнять роль штамба, укоротите до нужной высоты (обычно до 50-90 см). Этот побег станет основой для формирования штамба. Также рекомендуется оставить еще один побег, обрезав его до 2 глазков на всякий случай.

Весна 3 года: На основном побеге (штамбе) удаляются все лозы, кроме двух верхних. Обе из них обрезаются до 2 глазков, и привязываются к шпалере, направляя в разные стороны. Лозы, появившиеся за лето, обрезаются осенью следующим образом: нижние побеги с каждой стороны обрезаются до 2 глазков (которые станут сучками замещения), а верхние — до 5-15 глазков (это будут стрелки для плодоношения).

Весна 4 года: Выберите отплодоносившие ветви, а из побегов, выросших на сучках замещения, сформируйте новые плодовые звенья (с каждой стороны куста один побег обрежьте до 5-15 глазков, а второй — до 2 глазков).

Более подробная информация о штамбовой формировке доступна в следующем видеоролике:

Обрезка винограда при формировке без штамба

Этот вид формировки имеет свои характерные особенности.

Весна 1 года: Удалите все высохшие, больные и поврежденные части куста. Оставьте 10% от общего числа молодых побегов, обрезав их на высоте 2-3 см над второй почкой.

В дополнение к формированию куста, весной обязательно удаляются побеги, которые повредились во время зимовки, а также пострадали от возвратных заморозков. Правильная обрезка способствует восстановлению жизнеспособности растения и предотвращает гибель лозы.

Возвратные заморозки: как спасти лозу

В случае резкого похолодания весной, когда гибнут не только почки, но и однолетние побеги, необходимо стимулировать рост новых веточек, активизируя их из спящих почек. Для этого старые и двухлетние побеги обрезают коротко.

Если пострадали соцветия, однолетние побеги укоротятся. Обрезка позволяет «разбудить» спящие почки, которые способны выдать крепкие ветки.

Как правильно обрезать виноградные кусты — молодые, старые, а также обильно плодоносящие?

Садоводы регулярно работают с посадками, следят за их ростом и развитием, чтобы обеспечить комфортные условия для культуры. Обрезка весной осуществляется на любых кустах, включая молодые, старые и обильно плодоносящие.

На старых кустах удаляются все сухие, больные, а также отплодоносившие ветки. При этом оставляют по 3-4 молодых побега, которые потом будут заменять многолетние устаревшие ветви.

На молодых растениях обрезка предполагает формирование кроны, регулировку количества рукавов и плеч. Все работы должны проводиться с учетом выбранного плана формировки.

У обильно плодоносящего куста необходимо убрать «жирующие» (то есть слишком толстые) побеги, а также все тонкие и слабые ветки. Эти побеги отнимают необходимое питание и не дают результатов. Вызревшими считаются лозы с диаметром 6-8 мм.

Представленная в статьях и картинках обрезка виноградных кустов поможет начинающим дачникам разобраться с основными приемами. Инструкция позволит понять смысл этой процедуры, в особенности в весенний период, когда растения нуждаются в должном уходе.

Также рекомендуем вам посмотреть видео, в котором подробно разбирается важность этого процесса для заботы о винограде.

Последующий уход за кустами

Обрезка лоз — это процедура, которая может вызвать серьезный стресс у растения. После завершения процедуры остаётся значительное количество срезов, которые впоследствии требуют времени на заживление. Растению предстоит потратить дополнительные силы на восстановление, и чтобы не погубить куст, садовод обязан соблюдать все правила обрезки и обеспечить должный уход за виноградом после завершения процедуры.

На заметку! Срезы на побегах, диаметр которых превышает 1-1,5 см, заживают медленнее, что требует особого внимания.

• Удаление веток должно производиться только острым инструментом, зачищая неровности специальным ножом. Это предотвратит появление гнили и плесени на срезах;
• Побеги-замещения располагают только с одной стороны, чтобы не возникал дисбаланс в питательных веществах, и чтобы срезы оставались односторонними;
• При удалении толстых веток лучше всего оставлять не более 1 см, поскольку длинные пеньки со временем могут покрываться трещинами;
• Однолетние побеги срезаются выше нижнего глазка, отступая примерно на 2 см.
• При проведении обрезки важно учитывать диаметр побега: чем толще ветка, тем меньше лучше срезать с нее;
• Обязательно удаляйте прирост. Это важно, так как он растет быстро, и если его не убирать, кусты переплетаются. Загущение куста может привести к заболеваниям, нехватке света, снижению качества ягод и спад в урожайности;
• Грунт возле куста (на расстоянии около полуметра) следует рыхлить, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням;
• Не забывайте об обработке растений от вредителей и болезней;
• Следите за чистотой почвы вокруг кустов, удаляйте сорняки;
• Соблюдайте график уходов, поливов и подкормок, потому что именно это критически важно для выздоровления винограда и позитивного роста побегов.

Крупные листовые пластины могут закрывать кисти ягод от солнечного света, тем самым затрудняя их рост и спелость. Поэтому в зонах с рискованным земледелием, где лето короткое и не такое теплое, как на юге, обязательно прореживание листьев.

Грамотно проведенная обрезка — это залог богатого урожая винограда. Данный процесс должен реализовываться в комплексе с прочими агрономическими мероприятиями с учётом сортов, климатических условий, а также соблюдением основных агротехнических приемов для успешного результата.