Таким образом, если вы решили стать фермером по разведению перепелов, важно учесть несколько ключевых аспектов, которые могут существенно повлиять на успешность вашего начинания. Необходимо понимать, что разведение перепелов имеет свои особенности, отличающие его от содержания кур или уток. Эти маленькие птицы гораздо меньше по размеру, что подразумевает меньшие затраты на корм, но они также требуют меньше внимания в плане ухода.
Как содержать и разводить перепелов в домашних условиях?
Если перепела содержатся на птицефабриках без клеток, можно применить некоторые методы наблюдения за их поведением. На открытом воздухе наблюдаются различия в поведении в зависимости от пола. Самцы проявляют активность в спаривании: они захватывают клювом хвостовые перья самок и тянут их к себе. Затем самец прижимается к самке, создавая впечатление единства. Однако стоит отметить, что данный метод наблюдения рекомендуется только для опытных орнитологов. Для новичков переезд в сад будет восприниматься как довольно спонтанное и неожиданное решение. Бегство перепелов в условиях улицы непредсказуемо, что может привести к конфликтам среди самок и самцов. Весь процесс спаривания продолжается всего несколько секунд, но в это время могут возникнуть небольшие столкновения, кроме того, риск получения травм остаётся высоким.
В большинстве случаев перепела содержатся в клетках. Плотность размещения птиц на квадратный метр зависит от их размера. Например, японских перепелов обычно содержат по 80-120 особей на 1 м². Маньчжурские перепела, имеющие более крупное телосложение по сравнению с другими породами, требуют меньшего количества на квадратный метр полезной площади — 40-60 птиц на 1 м², если средний вес птицы составляет около 300 граммов.
Клетки должны быть спроектированы так, чтобы быть выше самой птицы на несколько дюймов. Во-первых, многие птицеводы отмечают, что оптимальной считается конструкция, состоящая из трех стенок из фанеры с решетчатой передней стенкой. Эта конструкция дарит перепелам ощущение комфортного пространства, избегая сквозняков и обеспечивая стабильность поведения, так как птицы не видят, что происходит рядом и, соответственно, меньше страдают от стресса (перепела, как правило, очень пугливы). Для оптимизации полезного пространства клетки могут быть уложены в штабель, причем их количество не должно превышать пяти уровней.
К числу основных требований для содержания перепелов соотносятся такие параметры, как свет, отопление, влажность и вентиляция. Все птицы способны размножаться лишь при наличии светового дня длительностью 17 часов. Летом не возникает проблемы с содержанием их в помещениях с естественным освещением. Однако зимой или в помещениях без окон обязательно понадобится искусственное освещение. Для небольших помещений может быть достаточно простой 60-ваттной лампы, что экономически выгодно.
Золотистые фениксы успешно растут и начинают откладывать яйца при температуре в диапазоне от 18°C до 25°C. Стоит отметить, что при температуре в 16°C самки перестаются нести яйца, а при более низких показателях птицы собираются в плотные группы и начинают беспорядочно перепрыгивать друг через друга, что создает риск травматизма, так как наиболее слабая особь может быть задавлена более сильными сородичами.
Нормативное значение влажности в помещении должно сохраняться на уровне 60-70%. Изменение этого показателя более чем на 10% негативно сказывается на здоровье перепелов. Низкий уровень влажности приводит к увеличению водопотребления и уменьшению потребления корма; перья становятся ломкими и сморщенными, что, в свою очередь, значительно влияет на снижение яйценоскости.
Ещё одним важным аспектом является необходимость обеспечения своевременного притока свежего воздуха, поскольку обмен веществ у перепелов идет достаточно быстро, и они стремительно расходуют кислород. Объем притока свежего воздуха необходимо ориентировать на уровень около 5 м³ на килограмм птицы в теплый сезон и до 2 м³ в холодное время года. Если вы решите использовать вентиляцию, убедитесь, что сквозняков не будет, так как это может привести не только к ухудшению здоровья птиц, но и к резкому снижению их продуктивности.
Феникс золотистый
Эта знаменитая и широко распространенная порода относится к мясному направлению и ценится за свою высокую продуктивность. Золотые или майорановые фениксы популярны среди заводчиков в Германии и Франции благодаря своим замечательным показателям яйценоскости, неприхотливости в содержании и быстрому набору веса молодняка. Птицы имеют золотистый окрас, с ореховыми и коричневыми пятнами, причем самки, как правило, имеют более выраженные пятна по сравнению с самцами.
Вес самцов может достигать 320-340 граммов, в то время как самки весом на 60-80 граммов превосходят самцов. Яйценоскость составляет от 200 до 220 яиц в год, при этом каждый яйцо весит около 15 граммов. В процессе размножения на один самца обычно приходится три самки. Для обеспечения свежих яиц самок изолируют от самцов. Если яйца помещаются в инкубатор, рекомендуется держать птиц в небольших группах, чтобы снизить уровень стресса и обеспечить комфорт.
Маньчжурские перепела также пользуются высоким спросом на рынке благодаря своему светлому оперению и ярким окрасам. Тушки перепелов широко используются для копчения, гриля и подготовки различных вкусных супов, что делает их весьма востребованными среди потребителей.
Этапы разведения перепелов
Покупка и определение пола.
Птенцы перепелов обычно приобретаются в возрасте от 1 до 3 недель, в основном в апреле-мае. При их покупке важно тщательно проверить птиц — они должны быть активными, чистыми, с мягким животом и сухой анусом.
Чтобы эффективно получать яйца и мясо, лучше всего приобретать больше самок, чем самцов. Для определения пола птенцев можно ориентироваться на активность: самки обычно проявляют больше активности, имеют более яркие окраски с наличием черных пятен на груди, в то время как самцы, как правило, спокойнее и имеют более светлое и однотонное оперение. Для дополнительной информации по различию полов у перепелов рекомендуем ознакомиться с материалом «Как отличить самку перепела от самца».
Где хранить и чем кормить молодняк перепелов
С момента покупки и до достижения месячного возраста цыплята перепелов содержатся в открытых клетках. Температурные условия должны варьироваться в зависимости от возраста цыплят: 25-26°C в возрасте 2 недель, 23-25°C на 3 неделе, и 20-22°C на 4 неделе.
Важно помнить, что перепела крайне чувствительны к изменениям температуры, и даже небольшие понижения температуры могут оказаться фатальными.
Рацион питания: в возрасте 2-3 недели необходимо использовать стартовый корм, а с 4 недели – переходить на взрослый рацион. Более подробную информацию о питании перепелов можно найти в специализированных источниках.
Создание семейной структуры и откорм перед забоем.
В течение месяца, как правило, птицы объединяются в группы по три-четыре перепела и одну самку.
Максимальный срок продуктивности перепелов составляет около пяти месяцев. После этого периода они начинают терять способность набирать вес, а количество снесенных яиц постепенно снижается.
В возрасте 6-8 месяцев птицы становятся достаточно весомыми для убоя, а забой осуществляется в период с 9 до 12 месяцев жизни.
Через месяц после рождения молодняк следует рассортировать: самцов делят на две группы, ограниченное количество из них оставляют для племенного размножения, остальные же идут на откорм.
Теперь давайте обсудим, как проводится откорм птиц перед забоем.
Основой рациона откормленных птиц служит соотношение 80% мяса и 20% вареного гороха. Утром и вечером перепелам также следует давать кормовой жир и мелко нарезанную зеленую кукурузу. Частота кормления должна составлять 3-4 раза в день. Ожирение у птиц проявляется накоплением жировой прослойки на груди.
Советы для начинающих.
Перепела не любят физического контакта, поэтому с ними не стоит часто взаимодействовать. При уборке клеток и сборе яиц старайтесь работать без лишнего шума и резких движений. При размещении птиц в клетках наблюдайте за их поведением — драки или излишнее внимание самца к самке — это нормальное явление в их поведении.
Выбор инкубатора и отбор яиц
Для выведения птенцов перепелов подойдут как куриные инкубаторы, так и небольшой самодельный инкубатор.
Успешная инкубация требует соблюдения определенных условий. Во время кладки яйца отбираются в возрасте до 10 дней, поскольку более старые яйца показывают низкий уровень выводимости. Вес яиц колеблется в пределах 9-11 г для яичных пород и 12-16 г для мясных пород.
Важно следить за тем, чтобы яйца были без дефектов, таких как неправильные формы, морщинистая скорлупа, шершавые участки и трещины.
Размещение и настройка температурных условий инкубатора
В инкубаторе яйца должны укладываться либо вертикально, либо горизонтально. В случае вертикального размещения лотку требуется поворот на 45-90 градусов каждые 3 часа. Если размещаем горизонтально, яйца оба должны также поворачиваться.
Температура в инкубаторе держится в пределах 37-37,7°C. Уровень влажности: с 1 по 15 дни — 50-60%, с 15 по 17 день — 48-49%, на момент вылупления — 67-70%.
Однако стоит обратить внимание на то, что температура, превышающая 40°C во время инкубации, опасна для яиц, так как эмбрионы могут погибнуть.
Инкубационный период
Инкубационный период для перепелов составляет около 17,5 дней, а вес вылупившихся птенцов колеблется между 8-12 граммами. После завершения вывода птенцов и их высыхания в течение 2-4 часов, их необходимо перенести в инкубатор, который должен быть оборудован инфракрасной лампой и изолированным полом из алюминиевой фольги для создания комфортной атмосферы.
Существует ряд декоративных пород, таких как китайские (расписные), виргинские, калифорнийские, которые разводятся любителями птиц в основном для создания красивого ландшафта. Эти птицы могут нести до 110 яиц в год, и в отличие от продуктивных пород, они не утратили инстинкт инкубации яиц.
Существуют некоторые практические рекомендации, которые следует учитывать перед размещением перепелов в клетки.
Перепела чаще всего содержатся в групповых клетках, соединенных в батарейные секции.
Рекомендуется использовать вольеры из оцинкованной стали с размерами ячеек 25 x 12,5 x 1,6 мм.
При использовании клеток пол решеток следует наклонять на 7° в сторону кормушки и обеспечивать наличие яйцесборника.
Следует учитывать, что перепела не выносят слишком яркого света, поэтому верхний ярус батарейных клеток закрывается металлическими листами.
Клетки для перепелов бывают разнообразными. Например, Тюменский завод по производству вольеров (ТЗКО) предлагает большие клетки на 30 птиц с размерами 970*350*250 мм и варианты на 15 птиц с размерами 470*350*250 мм.
Кормушка крепится ко передним стенкам. Пустушка размещается возле задней стенки клетки.
Молодые перепела помещаются в клетки, когда им исполняется 3 недели.
В некоторых клетках перед началом кладки яиц кормушка устанавливается в нижнем положении на яйцесборнике и только затем поднимается на 30 мм над полом до возраста 6 недель. Это делается для обеспечения выхода яиц.
Под сетчатыми полами клеток располагается упреждающий бассейн, сделанный из оцинкованной стали, предназначенный для сбора помета, который можно использовать как удобрение для ягодных кустов и плодовых деревьев.
Перепела плохо переносят перепады температур, не любят сквозняки и холод. В случае чрезмерного охлаждения перепела собираются в группу, пытаясь укрыться друг от друга, может происходить затаптывание, что нередко заканчивается их гибелью.
Оптимальный температурный режим для взрослых перепелов составляет от 18 до 25°C. Даже при температуре 16°C птицы могут прекратить откладывать яйца.
Световой режим
Для того чтобы перепела могли эффективно нести яйца, необходимо обеспечить им 17 часов освещения. Тем не менее, следует помнить, что освещение не должно быть излишне ярким и его уровень не может быть меньше 35 люкс. Наилучшие результаты можно наблюдать у перепелов при распределении светового дня на 20 часов с учетом следующих режимов освещения:
- Световой день — 18 часов
- Темнота — 2 часа
- Свет — 2 часа
- Темнота — 2 часа
Рекомендации по освещению для кладки яиц
Для несушек световой день не должен превышать 17 часов в сутки. Как только световой период достигает 16 часов, дополнительное освещение следует выключить.
Световые условия для высиживания яиц
Наивысшие показатели инкубации были отмечены при использовании прерывистого режима освещения: 3 часа света и 2 часа темноты.
Интенсивность света или почему слишком яркий свет вреден для содержания перепелов
Идеально поддерживать умеренную интенсивность света — менее 20 люкс над кормушкой. Это соответствует мощности лампы в 4 Вт на м².
Слишком яркое освещение вызывает стресс у перепелов. Они могут драться, клевать друг друга и проявлять беспокойное поведение.
Стресс, вызванный ярким светом, объясняется тем, что в естественной среде перепела живут в густой траве и редко появляются на открытых участках, что служит защитой от хищников.
Температурный режим для цыплят: 36-38°C для новорожденных; 1 неделя — 35-36°C, 2 неделя — 30-32°C, 3 неделя — 25-27°C; с 4 недели температура составляет 20-22°C.
