Существует еще один близкий родственник китайской яблони — цветущая вишневая яблоня. Этот вид стал результатом естественного скрещивания яблони терносливы и яблони ягодной, которая представляет собой дикий вид, произрастающий в Сибири. Данное растение выделяется своей высокой декоративностью, что делает его весьма привлекательным для садоводов и ландшафтных дизайнеров.
Райские яблочки растение. Райские яблони: популярные сорта и характеристика плодов
Райские яблони: популярные сорта и характеристика плодов
Декоративные яблони с мелкими плодами обычно называют яблонями терновника, и их популярность возросла в последние годы благодаря их постоянно эффектному внешнему виду. Весной деревья покрываются ярко-розовыми или малиновыми цветами, которые чередуются с пестрыми листьями, создавая живописные картины. С середины лета до зимы их можно восторженно наблюдать, так как они усыпаны яркими мелкими яблочками, что создает эффект настоящего яблоневого фейерверка. Кроме того, крона дерева может иметь различные формы: ветвистую, компактную, раскидистую или колонновидную, что делает их эстетически привлекательными как для профессионалов, так и для садоводов-любителей.
Общие сведения о райских яблочках
На сегодняшний день существует несколько сотен сортов яблони «Райская», которые в своей основе включают десятки культиваров. Особенно высоко ценятся высокоурожайные карликовые деревья, которые популярны среди любителей дачного земледелия благодаря своему малому размеру и большому количеству плодов.
По сути, любой сорт яблони с небольшими плодами часто называют «райской яблоней». Однако изначально ботаники относили к этой группе только те сорта диких яблонь, которые имеют крайне маленькие плоды и довольно низкий рост. Эти яблоки латинское название «paradisiana» переводится как «райское яблоко», что подчеркивает их специфический характер. Тем не менее, они требуют более мягкого климата, так как не выносят суровые зимы. Научно обосновано, что только плоды таких деревьев могут считаться небесными яблоками.
Плоды сибирской яблони, также известной как вишневая из-за визуальной схожести с вишней, многие деревенские жители неверно называют небесным яблоком. Это заблуждение укоренилось настолько, что количество людей, которые относит ягодные яблоки к группе «небесных яблок», продолжает расти.
Классификация яблонь и сортов
Сорт яблони ‘Paradise’ можно подразделить на три основных сорта:
- «Сибирские ягодные». Эти яблони отличаются тем, что чашечка плода опадает до его полного созревания. Растут они в Дальневосточном регионе и Сибири и славятся своей высокой морозостойкостью. Эти неприхотливые низкорослые деревья нередко становятся не столько плодовыми, сколько декоративными, поскольку весной покрываются крупными розовыми цветами, а в летний и осенний сезоны появляются яркие плоды.
- «Китайка», или яблоня сливолистная, названа так из-за внешней схожести листьев с листьями китайской сливы. Это дерево имеет широкопирамидальную крону и цветет экзотическими цветами на вытянутых ножках. Маленькие яблочки различаются по цвету в зависимости от сорта: от золотистых до ярко-красных и даже цвета бургундского вина. Эти зимостойкие, засухоустойчивые и долговечные деревья привлекают пчел во время цветения и способствуют опылению соседних растений.
- «Ранетки» — это гибриды «Китаек» и «Сибирок». Эти исключительно зимостойкие сорта можно встретить на Урале, в Сибири, Алтае и Дальнем Востоке. У них компактная крона, и их плоды варьируются от золотистых до темно-пурпурных.
Райская яблоня. Дополнительные характеристики
Сорт яблонь «Райское» был выведен чешскими селекционерами, которые осуществили скрещивание сортов Чемпион и Катка, основой для которых послужили двулетние растения, история которых уходит в глубь веков.
Стебель данного сорта отличается медленным созреванием и может сохраняться продолжительное время при условии соблюдения правильных условий хранения. Вкус этого сорта схож с вкусом сорта Чемпион, который использовался в качестве основы.
У многих людей райское яблоко вызывает ностальгические ассоциации с детством, когда они наслаждались кисло-сладкими плодами, сидя под деревом в жаркий летний день. Эти деревья напоминали не столько яблони, сколько большие кустарники роз, которые украшали сад.
В современном садоводстве саженцы райских яблок часто используют в качестве подвоев для выращивания карликовых и полукарликовых сортов яблонь, что максимально упрощает их культивирование.
Достоинства и недостатки
Современные варианты райских яблок изменились, и плоды теперь не бывают очень большими, но также не слишком маленькими.
Преимущества этих сортов заключаются в следующих характеристиках:
- Раннее плодоношение;
- Обильность урожаев;
- Устойчивость к парше и мучнистой росе;
- Высокая морозостойкость;
- Длительный срок хранения плодов.
Следует отметить, что многие подвиды сорта Paradise проявляют устойчивость к засухе, что не сказывается негативно на качестве плодов.
Единственным упоминаемым недостатком является sporadic плодоношение, однако это не всегда воспринимается как недостаток.
Особенности
Стебель не так прост, как может показаться на первый взгляд. Дерево имеет множество разнообразных сортов, которые отличаются:
- По форме кроны;
- Цвету плодов;
- Размеру и форме яблок;
- Срокам плодоношения.
Размеры
Зрелое, обильно плодоносящее дерево этого сорта может иметь различные размеры, что зависит от подвида, к которому оно принадлежит.
Райки, как правило, не бывают большими, и в целом, дерево будет высокое:
- Либо среднерослое,
- Либо полукарлик с кроной средней высоты или разложистой формой.
Оценка плодов
Большинство подвидов сорта Paradise характеризуются высокими вкусовыми качествами яблок.
Их кисло-сладкий вкус привлекает многих и обладает серьезной коммерческой ценностью.
Этот сорт отлично сохраняет свой аромат при сушке, а кисло-сладкий вкус сохраняется до весны.
Кроме того, его запах также остается неизменным.
Зимостойкость и болезни
Сорт яблок «Райка», выведенный чешскими селекционерами, отличается высокой устойчивостью ко многим болезням, включая паршу и милдью.
Что касается зимостойкости, то здесь стоит отмечать подвиды отдельно: одни из них легко переносят метели и морозы до -40 градусов по Цельсию, в то время как другие сорта не выдерживают суровых зим и сильных сквозняков.
Варенье из райских яблок. Вариан. Классический рецепт варенья из райских яблок
Джем из райских яблок — это удивительно сладкое угощение, которое идеально подходит как для повседневного десерта, так и для праздничного стола. Несмотря на то, что процесс его приготовления может показаться утомительным, итог сто крат оправдывает затраченные усилия — варенье получается невероятно вкусным, аппетитным, с красивым цветом и превосходной текстурой. Существует множество рецептов, но наиболее распространенным является классический вариант, где яблоки варят целиком в сахарном сиропе.
- 20 средних райских яблочек;
- Сахар — 1,3 кг;
- Фильтрованная вода — 400 мл.
Яблоки необходимо сортировать, затем тщательно мыть и прокалывать зубочисткой.
Приготовление сиропа: в кастрюлю помещают сахар, добавляют воду и доводят до кипения на среднем огне, постоянно помешивая до растворения сахара. После этого сироп убирают с плиты и оставляют остывать.
Затем выливают сироп на подготовленные яблоки и оставляют при комнатной температуре примерно на 24 часа для настаивания.
После этого процесс таков: нужно отделить жидкость, оставшуюся от яблок, и снова вернуться к плите, довести её до кипения, а затем залить обратно на яблоки до того, как они нагреются. Затем повторно оставьте настаиваться ещё на сутки.
После настойки варенье помещают в скороварку и варят до тех пор, пока фрукты не станут мягкими.
Когда варенье немного загустеет, нужно проверить его готовность, положив полстакана варенья на плоскую тарелку и наклонив ее.
Заранее подготовленное варенье разливают в стерильные банки и хранят в погребе или другом прохладном месте, избегая попадания прямых солнечных лучей.
При желании можно вырезать сердцевину из яблок перед варкой или оставить их целиком, что добавит интересный элемент в десерт, позволяя использовать их как украшение для тортов или пирожных.
Китайка золотая ранняя
Это летний сорт яблок, который отличается ранним сроком созревания. Кроны этих компактных деревьев разреженные, а плоды располагаются на кончиках ветвей, создавая эффект, будто яблоки парят в воздухе.
Яблоки весят примерно 40 граммов, имеют золотистый цвет и сочный вкус. Однако данный сорт не долго хранится, так как яблоки становятся несъедобными всего через 10 дней.
Китайка темно-красная
Темно-красное китайское яблоко также имеет небольшие размеры. Яблоки этого сорта обладают ярко-красным цветом и несколько меньшими размерами по сравнению с предыдущим сортом, весом около 30 граммов. Плоды этого сорта часто консервируют, что предотвращает их порчу; однако он не отличается высокой выносливостью.
Роялти
Этот сорт особенно красив во время цветения: его цветки окрашиваются в бордовые или темно-пурпурные оттенки. Яблони могут достигать высоты до 6 метров, однако плоды этого сорта не пригодны для еды, поэтому наслаждаться ими можно только ради их шикарного цветения. Но разве это не достаточно?
Сорт яблони Жигулевское
Плоды созревают в 1-й декаде сентября.
Осенний карликовый сорт Жигулевское отличается высокой урожайностью, прочностью и устойчивостью к вредителям и болезням. Небольшое дерево (высотой 2-3 метра) начинает плодоносить на 4-5 год. Корневая система является саженцем яблони сибирской.
Крупные круглые плоды окрасил в кораллово-красный цвет и обладают кисло-сладким вкусом. Их средний вес составляет 120-200 грамм, но есть экземпляры весом до 350 грамм. Кожица у них блестящая и маслянистая, а мякоть нежная, сочная и крупнозернистая.
Плоды быстро созревают, и собирать их можно уже в первой декаде сентября или, в случае теплой и сухой погоды, в конце августа. Храниться яблоки могут до шести месяцев.
Сорт Конфетное
Название раннего сорта Конфетное объясняется тем, что его плоды исключительно сладкие и ароматные. Наряду с другими ранними сортами, он является одним из самых вкусных. Сорт был выведен благодаря стараниям одного из талантливых учеников Ивана Мичурина, виноградаря Сергея Исаева, который получил его от сортов Коробов и Папировка.
Дерево неприхотливо в уходе, морозостойко и обладает уникальной способностью к восстановлению. Сорт яблони Конфетное начинает плодоносить на 3-4 год и дает урожай до 100 кг желтых плодов, окрашенных в темно-оранжевые или красные оттенки.
Небольшие яблоки (максимальный вес 150 г) созревают в конце июля, имеют сочную, мясистую мякоть и ярко выраженный медовый вкус. Однако хранение плодов недолговечно: в обычных условиях они хранятся всего 2-3 недели, но могут храниться до одного месяца в холодильнике.
Сорт яблони Ковровое
Созревают в конце сентября — начале октября.
Осенний сорт Ковровое довольно популярен среди садоводов: он начинает плодоносить рано, устойчив к низким температурам и парше. Однако в суровые зимы нижние ветви могут сломаться под тяжестью снега.
Крона дерева имеет горизонтальную и поникающую структуру. Плоды больше среднего размера и могут весить до 200 грамм. Яблоки имеют приплюснутую форму, сначала зеленовато-желтого цвета, который затем становится ярко-красным. Мякоть кремового цвета, крупнозернистая, с маловыраженным ароматом, обладающая приятным кисло-сладким вкусом.
Эти плоды можно хранить до двух месяцев.
Лучшие карликовые сорта яблонь
Спелые, сочные яблоки, собранные из собственного сада, значительно вкуснее, чем покупные, которые можно найти на рынке или в супермаркете. Садовод вдыхает жизнь в это ответственное занятие, посвящая ему свое сердце и душу. Однако часто сорта, которые нравятся соседям или друзьям, не всегда подходят для выращивания на нашем участке. Это может быть связано с ограниченной площадью для посадки. Каждый год селекционеры работают над созданием новых сортов, чтобы помочь нам осуществить наши мечты и желания в садоводстве. Например, на небольших участках можно посадить карликовые яблони, которые ничуть не уступают своим более крупным собратьям.
В последнее время селекционеры активно разрабатывают новые фруктовые деревья, которые уже не требуют прививки на карликовые подвои, поскольку они изначально являются карликовыми и более компактными по сравнению с их предшественниками. К тому же плоды карликовых яблонь нередко имеют крупный размер. Процесс выведения новых сортов обычно времязатратен, но на данный момент, селекционеры могут порадовать нас такими сортами, как:
- Московское ожерелье;
- Осеннее полосатое;
- Приземлённое;
- Ковровое;
- Подснежник.
Некоторые из этих сортов районированы и могут успешно произрастать в России, Беларуси, Украине и других регионах.
Отзывы садоводов
Многочисленные отзывы садоводов, расположенные в Интернете, говорят нам о том, насколько популярной становится тема декоративных яблонь. Например, один из пользователей из Украины делится своим мнением о сортах, которые он уже «попробовал» в своем саду, утверждая, что некоторые из деревьев идеально подходят для ограниченного пространства карликовых деревьев. Пользователь отмечает, что побеги довольно слабые, и из-за высокой урожайности, более 90% нового прироста может превратиться в плоды. Плоды характеризуются средними размерами, основной окрас представлен темно-зеленым оттенком с темно-красным оттенком на 75-100% плодов. По его отзывам, яблоки имеют приятный, хрустящий вкус и идеально сладкий, что позволяет наслаждаться ими прямо с дерева. Сравнительно, привитые сорта похожи на те, что находятся в Юбилейном саду.
Ирина
http://www.fermer.by/topic/26918-karlikovye-yabloni/
Американский садовод также делится опытом о своих яблоках: “Мне понравились сорта Коваленковское, Дарунок, Белорусское сладкое и Памяти Сюбаровой. Из всех, мне больше нравится последний вариант. Я также собирал различные сорта, возможно, больше 250, и теперь пришла к выводу, что нет смысла держать так много. Постепенно вычищаю сад”.
Alllekkksandr
http://www.fermer.by/topic/26918-karlikovye-yabloni/
Еще один садовод пишет: “Я также купил яблоню «Земляника». Она хорошо укоренилась, первую зиму была успешно укрыта. Все шло хорошо. За летнеее время она значительно выросла и достигла высоты около 1,5 метров. Я решил не сажать ее на следующую зиму, а лишь замульчировал ее. Однако кролики слегка поели её. Главный стебель погиб, но боковая ветвь выжила. Летом 2011 года она хорошо развивалась. Я уже обмотал каждую ветвь специальной лентой против грызунов и завернул ее к земле. После первого снегопада я насыпал много снега на неё. Затем весной я снял покрытие и оставил лишь ленту на ветвях. Пока не знаю, как она выглядеть сейчас”.
Эльви
http://fialka.tomsk.ru/forum/viewtopic.php?f=44&t=31230&sid=f4c582fd797265d49584d568b6f0e4c7
Весной 2012 года мы посадили саженцы карликовых яблонь Пристемленное и Чудное, которые заказали в Челябинске («Сады России»). На протяжении лета саженцы хорошо подросли и обрели известность как мазунинские карлики.
степановна
http://fialka.tomsk.ru/forum/viewtopic.php?f=44&t=31230&start=15
Исследования по выведению полноразмерных карликовых яблонь занимали у генетиков многие годы. Главная цель таких экспериментов на сегодняшний день — создание миниатюрного дерева с большими плодами и высокой урожайностью. Вероятно, в ближайшем будущем селекционеры смогут создать сорт, который идеально подойдет большинству садоводов.
Общие правила посадки
При соблюдении всех рекомендаций по посадке китайской яблони у вас есть все шансы вырастить красивое и здоровое дерево, которое будет приносить обильные урожаи каждый год.
Выбор и подготовка саженца
Первым делом нужно правильно выбрать саженец. Лучшими вариантами считаются двухлетние саженцы китайской яблони, так как такой вид посадочного материала обычно лучше приживается. Перед покупкой внимательно осмотрите кору на ветвях и стволе, а также корни; они не должны быть повреждены, иначе есть риск, что растение не выживет.
Перед высадкой рекомендуется замочить корневую систему молодого растения в теплой застоявшейся воде на 24 часа, а затем обмакнуть в глиняное тесто непосредственно перед посадкой, чтобы улучшить сцепление корней с почвой и избежать пересыхания.
Место
Выбор места и типа почвы для посадки зависит от сорта китайской яблони. Тем не менее, большинство из них оказывается довольно устойчивыми к холодам и сухости, что позволяет им расти практически на любых почвах.
Однако предпочтительнее отдавать предпочтение легким глинистым или песчаным почвам, а также почвам умеренно влажным. Если саженец окажется в чрезмерно влажных, тяжёлых и кислых почвах, он действительно может расти, но его полезные и декоративные качества значительно снизятся, и дерево не будет использовать свой потенциал в полном объеме.
Яблоням необходимо хорошо освещенное пространство, хотя легкая тень допускается. Застой воды на корнях и сильные ветры оказывают негативное влияние на растительность. Рекомендуется высаживать деревья так, чтобы между ними было расстояние не менее 6 метров, чтобы избежать конкуренции за ресурсы.
Сроки
Саженцы яблонь данного сорта лучше всего высаживать весной (до начала сокодвижения) или осенью. Осеннюю посадку нужно планировать в зависимости от климатических условий региона, считая, что дерево должно быть посажено за месяц до наступления постоянных и сильных холодов. Например, в центральной части страны посадка должна осуществляться до 15 октября.
Правила высадки
Техника посадки яблони сорта Китайка включает следующие ключевые этапы:
- Выкапывание посадочной ямы диаметром 1 м и глубиной 0,8 м, сохраняя верхний плодородный слой почвы.
- Подготовка удобрения: смешайте верхний слой почвы, перегной, древесную золу, торф с 250 г суперфосфата и 120 г серного калия (на одну яму).
- Всыпьте одну треть подготовленного удобрения в яму.
- Вставьте опору высотой 1,5 м в созданный холмик.
- Установите саженец на холмик и равномерно расправьте корни.
- Засыпьте оставшуюся часть удобрения на корневище.
- Утрамбуйте грунт вокруг приствольного круга.
- Привяжите саженец к опоре.
- Полив приствольного круга теплой отстоянной водой.
- Мульчирование почвы сухим перегноем (или опилками) и торфом для улучшения удержания влаги.
Правила ухода
Хотя большинство сортов китайской яблони отличаются неприхотливостью в уходе, все же требуется обеспечить культуре соответствующие условия для нормального роста и развития.
Полив
В первые несколько лет после посадки яблоня нуждается в регулярном, но умеренном поливе, что способствует быстрому росту корней и надземной части дерева. Можно использовать воду комнатной температуры для полива.
В общей сложности требуется проводит не менее четырех поливов в год:
- в начале весны (до распускания почек);
- в середине весны (перед цветением и через две недели после него);
- в конце весны (в момент формирования и наливания плодов);
- поздней осенью (после сбора урожая и опадения листьев).
Рыхление грунта
Дабы улучшить аэрацию почвы, следует проводить рыхление, как минимум, раз в неделю после увлажнения. При прополке, обязательно убирайте сорняки, которые могут затенять молодое дерево и лишать его влаги и питательных веществ.
Подкормка
Яблони нужно подкармливать трижды в год:
- Весной. При перекопке вносите мочевину (из расчета на 1 м² — 0,5 столовой ложки удобрения) и золу (1,5 стакана на 1 м²).
- Летом (в июне). Полейте дерево раствором, состоящим из 0,5 г борной кислоты и 2 г медного купороса (разведите в 10 л воды). Для молодой яблоньки понадобится 15 л смеси, а для взрослой — около 30 л.
- Осенью. Используйте суперфосфат (из расчета на 1 м² — 30 г) и древесную золу (по 2 стакана на 1 м²). Для максимального эффекта их можно заделывать в землю в приствольном круге.
Обрезка
Этот процесс представляет собой наиболее трудоемкий аспект ухода за китайскими яблонями. Важно обеспечить регулярный и равномерный рост кроны дерева, чтобы оно обильно плодоносило и сохраняло свои декоративные качества.
Обрезку необходимо начинать с дерева, возраст которого достиг 2 лет. На стволе следует оставить несколько ветвей, растущих в разные стороны. В течение следующих 2-3 лет можно формировать крону и выполнять обрезку:
- они растущие внутрь кроны;
- ветки, растущие ниже первого скелетного побега;
- плохие, тонкие и сломанные ветви.
Преимущества и недостатки
- хорошая переносимость морозов (в частности в некоторых случаях, засух);
- ежегодное плодоношение;
- стабильный урожай;
- хороший иммунитет к множеству болезней;
- неприхотливость в уходе (в большинстве случаев);
- нежный вкус и приятный аромат плодов;
- высокие декоративные качества.
- доля сортов производит мелкие плоды;
- подверженность парше и другим грибковым заболеваниям;
- ограниченная транспортируемость и сохранность плодов у основной массы сортов.
Отзывы садоводов
Каждый из садоводов высказывает свои замечания относительно различных сортов «Китайки», например, по мнению некоторых, плоды сорта Золотой Китай весьма сочные, пухлые и вкусные, в то время как яблоки сорта Долго заметно уступают по этому показателю. Санинская яблоня получила положительные оценки от фермеров: плоды хорошо сохраняют форму при термической обработке, ароматные, вкусные и привлекательные, но при этом твердые и небольшие.
Что касается популярного сорта Китайка Керр, то, как сообщают участники форумов, его плоды хоть и небольшие, однако обладают интересным, насыщенным вкусом с легкой кислинкой (хотя эта характеристика характерна и для некоторых других сортов).
В целом, садоводы положительно отзываются как о самих плодах, так и о деревьях (включая их декоративность и холодостойкость).
Мнения садоводов можно изучить здесь, здесь и здесь.
